吧臺年度總結范文
時間：2023-03-31 11:27:17
導語：如何才能寫好一篇吧臺年度總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
這份銷售的工作也在這一年該落下帷幕了，接下來的一年會是更具有挑戰的一年，好好為自己總結一次吧!下面就讓小編帶你去看看酒吧銷售年度工作報告范文5篇，希望能幫助到大家!
酒吧銷售工作報告1一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。
今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。
開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善____年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得積極性。
營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得二、
三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。
制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
__年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。
營銷策劃二 營銷的目的是什么是為了客源，有了客源，酒店才能發展。
《一》酒店的整體名稱太土，土的一點文化底蘊也沒有。
體現不了菜系名稱。
門面裝修太簡單，門面噴繪太單調。
背景不起眼，招牌不明顯。
搞商務的人，進來覺得沒有品味，沒有檔次，約朋友過來小聚一下，覺得沒有面子，要想小酢一下的進來，覺得這里會不會很花錢。
《二》為了讓“酒店”成為一個長期的品牌，推出廣告菜，這些菜要特別便宜，但又非常有特色，吃上一次 你就會想吃第二次
《三》迎賓進行改革，不玩那種穿著旗袍迎客人的老作風，把迎賓也做出文化來。
如：上海菜，在門口，客人進入時地方話送上歡迎詞，而出來時，又要用同樣的地方話，送歡送詞。
《四》培育和造就高素質員工，飯店服務生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。
沒有一流的員工就沒有一流的服務。
沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。
員工是飯店最寶貴的財富和資源。
《五》飯店創新要遵照老客戶的要求去進行，充分征求顧客的意見，及時改進工作。
使老顧客感受到新服務新變化，對于 新顧客要加大宣傳飯店特色，突出與其他飯店不一樣的地方。
如:服務人員服飾 服務形式 背景音樂。
《六》建立網絡營銷渠道，最有效 最便捷的營銷手段，如：大眾點評網。
《七》營銷方式。
以特價經營，還是特色菜式來打開知名度。
《八》主動推銷，主動聯系企事業單位，采取提前預定享受折扣的促銷方式，或對生日，婚宴的主人贈送神秘禮物吸引客人提高預訂率。
《九》制作有酒店標志的小紀念品，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。
它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。
在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
《十》菜單的種類盡量做到豐富多彩。
可以設計固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、來進行宣傳和營銷。
并可以分別制作成紙墊式、臺卡式、招貼式、、
《十一》建立和收集《客源人事檔案》， 如市委______領導__年__月__日生日，__公司__年__月__日年慶，__×__領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。
《十二》餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續)事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創造效益。
《十三》設計消費者調查表，凡消費者剪下此表格填寫正確，可當作優惠券來飯店消費，并憑表格參加抽獎，抽出百名幸運消費者，營造積極的社會影響，帶動消費。
《十四》開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動，讓消費者寫下餐飲過程遇到的種種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進消費的作用，而且積累了寶貴的消費者資料。
餐飲業有這么一句話：“金杯、銀杯不如口碑”。
眾多信息渠道中，消費者對周圍相關群體如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度要遠遠高于廣告信息和推銷人員提供的信息，他們特別傾向于從相關群體獲取消費信息，并會繼續把信息傳播給別人，讓信息加上人們的主觀評價不斷傳播下去，所以在很多情況下，“口碑”的滲透效果要遠遠大于企業本身的促銷活動。
酒吧銷售工作報告2轉眼間入職____酒吧工作已一年多了，根據酒吧經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2019年度工作情況作總結匯報，并就2019年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。
這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、明年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒吧銷售工作報告3高層領導及董事華哥大家下午好!在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康!工作順利!心想好事成!以下是本人總結20____年的工作報告：
一、員工存在不和諧不團結，對公司的設備設施未能做到了如此掌、
酒吧營銷工作報告 詳情：
作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、____-____年工作打算
____-____年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對2009年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
____-____年將根據____-__質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，____-____年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
____-______年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
____-____年的部門培訓主要課程設置構想是：把2009年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、__ie__iebang.com/《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
____-____年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
酒吧銷售工作報告4當前中國一直在不斷地發展，經濟情況越來越好，居民的消費水平也在不斷的提高中，因此居民都有了更多的享受消費資歷。正是在這種情況下，我們國家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發展起來，現在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已經成為時尚。
但是在酒吧、ktv的管理上，我們還是有很多的漏洞的，這些都是需要不斷的進步的，這樣我們的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更長遠的發展下去，這些都是我們要不斷的進步的地方。
一：主題：
在酒吧的人群里，從消費的角度說即銷售者與消費者，這兩種人，不僅僅是消費的關系，更要溝通、交流，讓消費者不僅僅是在酒吧時，在消費時，才知道，才想起酒吧這個場所，這就是所謂的人性化營銷手段。目的：溝通、交流、互知，擴大酒吧知名度!
二：當今娛樂市場背景及消費心態分析：
強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現代都市人的生活目標，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。
消費群，泡吧一族的心態分析：
1.追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術，與志同道合者相聚。
2.追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態。
3.追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾。
縱觀：所以在酒吧的市場定位上要根據當地的市場以及主流形式確定準確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁!
三：娛樂場所大概營銷框架
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司，運用先進的管理體系，引進最新的娛樂方式，本著賓客至上，質量第一的經營宗旨，竭誠同心，求實圖強的企業精神，打造一流的娛樂品牌。
市場形式：結合多方資源，做綜合性娛樂場所，了解大眾消費心里，突出特色品牌優勢，沒天有不段的更新，在硬件配置完善的情況下，提高軟件的服務質量，提高出品質量，每天有不段的更新，讓消費者感覺好玩，新鮮又實惠。
市場定位：做中高檔次的娛樂公司，突出特色優勢，打造企業品牌文化，服務，出品質量高，節目互動形式精彩多樣化，瞄準中高層次消費群體。
1.企事業單位----國家企事業單位中高層領導-
2.私企、個體----個體私營老板
3.中檔散客---旅游、商務人員
4.團隊----企事業單位、私企、團隊組織
市場推廣：
準確的市場定位，高品質的服務，兩好的信譽都具備的同時，信息輸出是最關鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進行廣告宣傳，通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結合，完成市場推廣的目的。
酒吧銷售工作報告5“有音樂，有酒，還有很多的人??”，一般人對酒吧的認識似乎只至于此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視?！熬瓢晌幕鼻那牡兀瑓s是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。
酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如“HardRock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密伴侶Sweetheart”等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異夸張的墻面畫，別出心裁的題記，大多出于顧客隨心所欲的涂寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、占地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。
二、性質：
酒吧是一家綠化完善、環境雅致集娛樂休閑于一身的大型的星級酒店露天酒吧。
三、地點： 五星級酒店屋頂
四、經營范圍：
1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主;
2、推出一系列特調凍、熱飲品;
3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品;
4、精美別致水果果盤(可售可贈)、鮮果沙律等;
、美味可口小食：熟食(鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等);助酒小吃(青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等)
五、布局：
1、水吧吧臺：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便于疏散客人。②、酒柜新穎有格調、柜頭內最好配有燈光，周邊有關于酒吧文化的畫及圖片裝飾。③、水吧吧臺臺面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧臺前臺吧椅要簡單、休閑，便于移動。 ⑤、水吧吧臺冰柜及冰桶要充足，且電源穩定。
⑥、吧臺燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。
2、時尚走廊：
①、構架簡約，具有現代感，以透明有機玻璃為材料，營造一個不只是走廊的環形時尚舞臺。
②、走廊要敞雅，便于客人感受酒吧的優美環境及氣氛。 ③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放松及醒酒的作用。
3、休閑亭:
①、簡約格調，以竹或木材為材料.②、休閑亭要雅致，讓客人有種一看就想逗留的感覺。 ③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、桌球、撲克牌等。④、亭內擺設少許干花或盆景。
⑤、亭內臺椅要高檔于大眾休閑區的臺椅，有種層次感。 ⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。
4、大眾休閑區(消費區)：
①、桌、椅要舒適，便于移動;
②、臺與臺之間距離不要太過于擁擠; ③、休閑區地面不要太滑;
④、臺上設識別臺牌，燭光、及水吧產品價格表(普通); ⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。
5、娛樂區(舞臺區):
①、舞臺為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛; ②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便于看集體足球賽;③、背景畫設計趨于前衛,最好與酒吧文化有關; ④、燈光設計,色彩豐富;
⑤、整個酒吧音響設備要到位。
6、綠化區：;
①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點;②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向于大眾化;
③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化;
④、綠化區管理也很重要，最好有人管理;
7、停車場：
①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用; ②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全;③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間：
①、對于露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用;
②、衛生間布置不要過于普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.
六、酒吧服務人員：
①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善于觀察與處理;且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。②、水吧吧臺人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器;操作熟練，速度快且不容出錯單。
③、服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強;能留住顧客。 ⑤、保安人員：工作認真、務實，善于調解糾紛。 ⑥、清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。
七、娛樂項目：
1、各類會，私人酒會。
2、助興歌舞表演、小型個唱會等演出。
3、即興點歌。
4、大屏幕投影：精彩足球賽(世界杯、歐洲杯、甲A、甲B)直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
篇2
廚師作為一名與食物解除的職業，不僅僅要滿足人們的美味需求，還需要保證飲食的健康。下面小編給大家分享一些廚師自我評價范文，希望能夠給大家一些幫助。
西餐廚師長自我評價范文一：廚房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進步。下面是我的工作總結，和大家分享：
XX年香榭里廚房工作總結
XX年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。
一、XX年工作總結：
1.加強廚房內部培訓。
根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協調，提升對客服務。
定期拓開廚房、前臺協調會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人員，勞動力綜合運用。
在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。
4.進一步規范和明確廚房獎勵考核制度。
為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作，廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。
在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現餐廳品牌，突出個性化服務。
在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協調配合工作。
嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。
8.圓滿完成月餅銷售任務。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
9.各節日美食活動豐富多彩。
從中西混合套餐到經典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創造具有南苑特色的優秀西餐菜肴。
廚房內部創新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創造更多的業績，這需要我們群力群策。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。
西餐廚師長自我評價范文二：回首2013年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：
一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。
二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2013年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在2014年創造更好的經濟效益和社會效益。
但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的2014!
西餐廚師長自我評價范文三：光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。 現將一年來的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。
我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。
篇3
會計工作要的就是仔細，認真，有時還需要一些變通，從總體上感覺做會計工作還挺有趣的。會計學告訴了一些企業經營中的一些原則和處理方法，這和過去思考問題的方式并不一致。會計工作總結應該怎么寫?下面是小編整理的關于會計年終工作總結范本，歡迎閱讀!
會計年終工作總結范本1作為非盈利部門，合理控制成本(費用)，有效地發揮企業內部監督職能是我們這一年來工作的重中之重。對于財務成本部來講每月除了日常的核算外最大的任務就是盤點了，盤點不但可以使我們真實的掌握經營效益還是發揮我們內部監督職能的一種手段。年初，為了方便工作以及加強監督職能我們從H樓搬遷到了餐飲樓地下室工作。更進一步的了解了一線部門工作流程及日常工作，為以后部門之間溝通打下了良好的基礎。
通過這一年來的工作讓我感觸最大的就是看著財務成本部的工作一點點向著優質高效化的方向發展，從剛開始的懵懵懂懂，到后面的熟練掌握，再到現在的不斷提高。正如我們所提供的報表一樣，從最初的中、西廚房表報、員工廚房報表到相繼之后增加的吧臺報表、各部門能耗報表、各部門維修費用報表、洗衣報表、月底的分析報表等等。而對于我自身來講這一年來隨著這些報表的不斷完善也加強了我業務水平及工作能力。
通過總結我發現公司的機構分布就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿財務部來說，日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系，聽聽它們的意見與建議，發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了會計的監督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變為主動。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。隨著社會的不斷發展，會計的概念越來越抽象，它不再局限于某個學科，在金融、稅務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的要求――逆水行舟，不進則退。如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。
這一年來我在工作中遇到過很多的困難也得到過很多的幫助，我曾經失落過、沮喪過也曾經沾沾自喜開懷大笑過，不管怎么說我走過了這一年，我的得到了很多也充實了很多，感謝我的領導對我的無私幫助以及支持。
下一年的計劃：
1、不斷地完善自身業務水平及個人能力。
2、提供精確的報表協助一線部門做好成本控制工作。
3、每月對庫存進行盤查做到帳實相符。
4、把成本分析工作做到更加的具體及完善。
會計年終工作總結范本2“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙曔^程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。以下是我的實習心得體會。
在學?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己得能力是遠遠沒有達到工作的要求的，實際的工作遠比想象中的要細致得多復雜得多，這時才真正領悟到“活到老學到老”的含義。實際的工作能力是書本上沒有辦法教授給大家的，必須要通過實際工作來積累與強化。會計學作為一門與實際工作結合緊密的學科，實習是檢驗學校里的教學成果的最好的試金石。
學校中所有學到的知識都要轉化為工作能力，這樣才真正做到了學有所用。我們的會計教育和實踐是有一段距離的。會計是一門實踐性很強的學科，會計需要理論的指導，但是會計的發展是在實踐中來完成的。所以，我們的會計教育應當與實踐結合起來，采用理論與實際相結合的辦學模式。
在實習期間我也深刻的感覺到所在企業沒有引入非常有效和富有活力的競爭機制，分配方式不夠靈活，直接影響了員工的工作動力與工作效率。我個人認為改變這種局面的直接可行的方法有兩個：其一，領導的工作作風的改變;其二，員工在工作時間約束的加強。員工在工作時間，應主要處理公事，如有特殊情況，可請假專心處理私事，而不應該占用較長的工作時間、利用公共設施處理私事。作為一名員工，我也是希望自己所供職的企業越來越好。
通過實習，我接觸到了真正的賬本、憑證，親手進行了簡單的實際業務的處理，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，使我對會計實務的認識從純理性的上升到實踐，從實踐中的感性認識上升到了更深刻的理性認識。盡管實習的時間并不是很長，但受益匪淺，我深信這段實習的經歷會對我今后的學習和工作帶來非常積極的影響。
會計年終工作總結范本3作為學習了差不多三年會計的我們，可以說對會計已經是耳目能熟了。所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累，以及題外的很多道理。
以前，我總以為自己的會計理論知識扎實較強，正如所有工作一樣，掌握了規律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那么，當一名出色的會計人員，應該沒問題了。現在才發現，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零!會計就是做賬。
其次，就是會計的連通性、邏輯性和規范性。每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一。會計的每一筆賬務都有依有據，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性，這為其二。在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規范性，這為其三。
登賬的方法：首先要根據業務的發生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據記帳憑證，登記其明細賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結轉其成本后，根據總賬合計，填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!
在這次會計實習中，我可謂受益非淺。僅僅的一個月實習，我將受益終生。
會計年終工作總結范本42021年很快半年就過去了，在領導及同事們的幫助和指導下，通過自身的努力，在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績。為了總結經驗，發揚成績，克服不足，現將20年的工作做如下簡要總結：
一、加強結算會計的工作學習，注重提升個人專業水平。通過平時的觀察和實際操作，以積極熱情的心態去完成部門領導安排的各項工作。
1、做好上一任財務的交接工作，以最快的速度熟悉該片區的賬務操作流程。
2、積極與業務員溝通交流，熟悉分管片區各客戶的欠款情況。
3、每月與各業務員對清賬目，15日前上報異常客戶的欠款情況
二、不斷改進學習方法，努力學習，增強業務知識，提高財務會計工作能力
1、加強語言表達能力，做好各項溝通，協助業務員與欠款時間較長的客戶催款。
2、積極采用前輩的經驗成果和有效的措施，力保工作保質保量按時完成。
三、在結算會計工作總結之中也存在很多不足，主要表現在：
1、在本職工作上，由于經驗和專業水平不足，有很多地方做的不夠到位，不夠熟練。
2、有時由于工作上的疏忽，給組長帶來諸多不便。
希望在今后的工作中秉著認真負責的態度，把工作做到最好。
除特殊情況，每月3好出正確無誤報表，未及時一次扣1分;每月每個片區抽查兩個客戶賬目(與客戶聯系)尤其是回款異常的客戶，未做一次扣1分;以上做到獎勵3分。
總之，在財務會計工作總結中我享受到收獲的喜悅，也在工作中發現一些存在的問題。在今后的財務會計工作總結中我應不斷地學習新知識，努力提高思想及業務素質。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，更上一層樓。
會計年終工作總結范本5要在競爭中站穩腳步。踏踏實實，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發展。我也會向其他同志學習，取長補短，相互交流好的工和經驗，共同進步，爭取更好的工作成績。現將工作總結如下：
我擔負著出納和會計輔助工作。工作伊始，人員少、工作雜、業務多，我一兼數職，在繁忙的工作中鍛煉自己磨練自已，也常常加班加點的熟悉自己的本職工作，在短時間內就進入角色并配合夏部長按紀律做好財務工作。
財務部一直人手較少，而且我們沒有獨立的辦公室，一間辦公室內安排了四個部門。但在夏部長有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳、記帳工作。2021年會計人員年終工作總結。這是財務部最平常最繁重的工作。一年來，我們及時為各項內外經濟活動提供了應有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財務要求。由于上海公司是籌建階段，工程、生產、后勤需要的資金量巨大，每月的現金流量就有上千萬。
雖然現金流量巨大而繁瑣，但我們“認真、仔細、嚴謹”的工作作風，各項資金收付安全、準確、及時，沒有出現過任何差錯。企業的各項經濟活動最終都將以財務數據的方式展現出來。在財務核算工作中我都盡職盡責，認真處理每一筆業務，為公司節省各項開支費用盡自己最大的努力。今年下旬上海北玻的一期工程已接近尾聲，設備的生產階段開始展開。隨著業務的不斷擴張，記帳、登帳工作越來越重要。
為提高工作效率，使會計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來。我們在12月份進行了會計電算化的實施，即采用新中大a3財務軟件，雖然系統開始不是太穩定，但工作的高效率已經體現出來。這為我們節約了時間，還大大提高了數據的查詢功能，為財務分析打下了良好的基礎，使財務工作上了一個新的臺階。
篇4
今年以來，__市地稅局在市委、市政府和省局的正確領導下，堅持以“三個代表”重要思想為指導，按照打造“和諧地稅、誠信地稅、數字地稅、陽光地稅”目標，堅持“道德立局、素質建局、治稅強局、科技興局”方針，圍繞“1346”工作思路（實施一個戰略，即“依法治稅，興稅強市”戰略；實現三大突破，即在信息化建設上實現重點突破、在稅收管理精細化上實現重點突破、在干部教育培訓工作上實施重點突破；強化四個理念，即強化加快發展的理念、改革創新的理念、細節決定成敗理念、稅收服務的觀念；抓好六項工作，一是嚴征細管，毫不松懈地做好組織收入工作。二是規范執法，積極推進依法治稅。三是準確公正，大力加強稅政管理。四是以人為本，加強基層建設和隊伍建設。五是標本兼治，推進黨風廉政建設。六是精打細算，做好財務管理工作），抓收入、保均衡，抓調研、定思路，抓整頓、轉作風，抓征管、提質量，抓培訓、提素質，各項工作進展順利，取得了明顯成效。現將今年以來主要工作情況匯報如下：
一、以組織收入為中心，狠抓精細化管理，不斷提高征管質量和水平
截止5月底，全市地稅系統累計組織各項收入52,735萬元，同比增收9,370萬元，增長21.61。其中：入庫地方工商稅收23,945萬元，占年度計劃55,000萬元的43.54，同比增收3,780萬元，增長18.75，超平均進度1.81個百分點；征收社保費25,759萬元，同比增收4,158萬元，增長19.25；入庫教育費附加和其他基金3,030萬元，同比增收1,432萬元，增長89.61。
從分稅種情況看，1――5月企業所得稅累計入庫2,440萬元，同比增收990萬元，增長68.24％，僅陜西__南化有限責任公司匯算清繳20__年度企業所得稅305萬元。營業稅累計入庫10,774萬元，同比增收1,234萬元，增長12.93，主要是電信和住宿餐飲行業增長較大，分別增長31.51％和29.07％。城建稅累計入庫4,494萬元，同比增收730萬元，增長19.41。主要是漢煙二廠今年以來，產品對路，產銷兩旺，流動資金周轉較快，銷售形式較去年好。個人所得稅累計入庫2,220萬元，同比增收251萬元，增長12.77。個人所得稅增長緩慢的原因是受今年開始執行新扣除標準后使我市月均減收近200萬元的影響。剔除這一政策性減收因素外，個人所得稅仍屬于增長較快的稅種之一。資源稅累計入庫717萬元，同比增收240萬元，增長50.53％。增收的主要原因是近期國際鐵礦石價格上漲20左右，鋼鐵行業生產經營形勢逐漸好轉。
從全市地稅系統組織收入情況看，全市14個征收單位中，漢臺、南鄭、勉縣、洋縣、西鄉、寧強、鎮巴、涉外分局、開發區分局9個征收單位達到均衡進度。其中，漢臺、勉縣、洋縣、西鄉、寧強、鎮巴、開發區分局已提前超額實現“雙過半”。通過全市經濟形勢的不斷好轉，加上我們實行的精細化管理、推行電子定稅、年終考核收入任務一票否決制等措施，預計全年地方工商稅收有望達到5.52億元，占年度計劃5.5億元的100.36。
全市地稅系統在組織收入工作中采取的主要措施是：
1、崗責明確，稅收管理職責精細化。一是建立科學的崗責體系，將稅收管理員基本職責確定為10項，共50個崗位流程，85項工作標準，30個責任追究項目。二是根據稅收管理員工作的要求和__地稅實際，加強一線征管力量，壓縮內勤崗位人員，所長直接管理重點稅源，使稅收管理員崗位達到總人數50％以上。止目前，全市在一線直接從事征收、管理、稽查的人員達到總人數的70％以上。
2、科技推動，稅源管理精細化。去年以來，隨著精細化管理的深入開展，原來的TS稅收征管軟件已不能適應各級管理需求及稅收執法責任制端口需求，通過走出到西安、寶雞學習，使我們對信息化建設的認識有了質的飛躍，采用新的大集中式的征管系統迫在眉睫，市局做出了全面上線稅收征管軟件、稅收執法責任制軟件、0DPS公文處理軟件的決定，并投資1，000多萬元，加大軟硬件投入，實現了系統內人手一機。并對三大軟件運行情況進行定期績效考核，軟件的運行大大提高了工作效率，促進了征管質量和水平的提高。今年以來，我們又認真組織實施電子評稅試點工作，全面測算各地區、各行業的稅負標準，制定了電子定稅前期方案，在略陽地稅局進行了試點。目前，試點工作已全面結束，電子評稅工作將于近期在全市地稅系統推開?！叭筌浖钡膽茫到y已基本實現無紙化辦公，36，394戶稅收戶、8，395戶社保戶通過電腦管理，直接增加稅收收入達3，000余萬元。
3、分類控管，稅種管理精細化。對企業以稅收負擔率為參照，按照其稅源的大小、行業的類別進行分級分類管理，建立重點稅源戶監控體系，掌握納稅人稅源動態。市局重點抓好占全市稅收任務60％的100戶納稅大戶監控，落實各級監控職責，加強與相關部門聯系，取得第一手資料，逐步建立符合__地稅實際的稅收監控預測模型。根據各個稅種、行業的特點實行分類控管，對薄弱環節對癥下藥，實現了行業管理的精細化。一是開展了企業所得稅匯算清繳，及時印發了年度申報表，制定并落實了《房地產
開發企業所得稅征收管理辦法》和《建筑企業所得稅征收管理辦法》，認真落實了所得稅預征管理辦法，統一了全市核定征收率。二是繼續推行個人所得稅“413”工作思路，調整了個人所得稅附征率幅度，開具個人所得稅完稅證明4，000余份。認真做好了工資薪金提高費用扣除標準、年終一次性獎金計算新方法等的銜接和落實工作。印發了新的《個人所得稅核定征收附征率幅度表》，納稅人普遍反映此舉降低了個人所得稅稅負，納稅比以往更為合理。三是強化了各種取消審批事項的后續管理辦法的落實。做好了企業所得稅稅前扣除事項的審查、審批工作，為享受西部大開發、下崗再就業等納稅戶減免稅收3，200萬元。4、以票控稅，發票管理精細化。首先進一步健全了多項內部管理制度，做到從計劃印制到領售、檢查、處罰的每個環節、每個崗位都有責任目標。其次對飲食業、娛樂業、旅店業、廣告業、運輸業等第三產業，實行以票控稅。其次，擴大定額刮獎發票使用面和提高獎額，從去年9月起，將發票獎額由原來每年50萬元，提高到每年240萬元，同時加大宣傳力度，做到“電視上有影、廣播里有聲、報紙上有文、手機上有信、店鋪里有畫、吧臺上有牌”。實行分類分級管理，對實行定期定額征收的飲食業戶參照上月營業額先繳足稅款或者先稅后票。通過以票控稅堵塞了稅收漏洞，夯實了征管基礎，直接增加稅收收入達2，000余萬元。全局還加強了對稅收票證、社保費票證的管理，保證稅款基金及時征收入庫。
5、落實崗責，績效考核精細化。為探索一條稅收執法責任制推行的切實可行之路，我局先行一步，于去年10月在學習引進“TS征新征管軟件系統”的同時，開發上線運行了“__市地方稅務局稅收執法監控考核系統”軟件，共設定了四個體系、36個崗位、42個執法考核指標，采取以計算機考核和手工考核相結合的考核辦法，實行考核按月通報、按月追究，逐級落實責任。經過幾個月的調整完善，執法過錯由考核初期的每月差錯數3,160余個下降到目前的610余個。工作中我們一以貫之地堅持以人為本的原則，堅持責任追究與思想教育相結合，糾正過錯與改進工作相結合，嚴格要求與愛護干部相結合，做到了有責必究，追究適度。實際追究執法過錯責任300余人次，除通報批評等行政處理外，并進行了經濟懲誡，共處罰款31,200余元。運行幾個月來，我們邊試行、邊總結、邊改進、邊完善，形成了基本切實可行的執法責任考核體系。
6、加大力度，稽查管理精細化。今年全市稽查工作按照突出一個中心（專項檢查）、加大兩個力度（涉稅違法案件查處力度、稽查人員培訓力度）、推行三項制度（分類稽查制、首查責任制、下查復查制）、完善四個辦法（案件移送、案例評析、精細管理、目標考核）、建立五種機制（科學選案機制、稽查預告機制、稅款追繳機制、內部監督機制、優化服務機制）的工作思路，確定了房地產及建筑安裝相關行業、娛樂業、金融保險、郵電通信業、礦產企業和涉外企業為專項檢查的重點行業，城固為專項整治的重點區域，全市專項檢查工作全面鋪開。目前，涉外企業稅收審計工作基本結束，共審計涉外企業58戶，入庫稅款108萬元。同時，各縣區還結合自身實際，開展了漏征漏管戶清理整頓工作，前5個月全市地稅系統共對23個專業市場的5346戶經營戶進行了清理整頓，清理漏征漏管戶685戶，征回稅款25萬元。
7、創新方式，納稅服務精細化。在“首問負責制”、“提醒服務”、“一站式”服務、“一窗式”辦理的基礎上，在全市地稅系統建成“地稅服務直通車”12輛，負責本轄區內邊遠地區稅法宣傳咨詢、稅款征收、發票領購、納稅檢查等業務，被納稅人譽為“移動的辦稅服務廳”。目前，地稅服務直通車已辦理稅務登記證3，500余個，征收稅款1，000多萬元，發放宣傳資料60余萬份，接受群眾咨詢24萬人次。此做法已由《中國稅務報》予以報道。在此基礎上，市局還推出了納稅輔導制度和納稅函告約談制度，要求稅收管理員定期對納稅人進行政策輔導并記錄在冊，對稅收政策有不清楚或征收處罰不理解的，通過約談增進了解，減少差錯。認真開展了稅收宣傳月活動，舉行了聲勢浩大的稅收宣傳月活動啟動儀式，召開了稅收新聞會，通報了誠信納稅企業，曝光了4起涉稅案件，同時有針對性的開展了送稅法進校園、進社區等活動，營造了依法誠信納稅的良好氛圍。
8、稅費同管，社保費征收管理精細化。將社保費和稅收任務同安排、同部署、同檢查、同考核、同獎罰，大膽創新，實行“三費合一捆綁式”征收模式，養老保險和失業保險、醫療保險實行“同期審定、同時征收、同步運轉”的捆綁征繳模式，以養老促失業，達到應收盡收，足額入庫。通過稅收征管軟件的上線運行，完善了社保費、基金的規范化管理，提高了社保費、基金的征管質量。目前，全市已征收社保費及各項基金26，862萬元，同比增收4,811萬元，增長21.82。
二、以人為本，狠抓干部隊伍建設，為稅收工作提供堅強的人力保障
1、抓班子，提高領導能力。首先是加強領導班子思想政治建設，堅持中心組學習制度，強化“以學強身”意識，培養自我學習的良好習慣，形成班子成員自覺學習的長效機制。不斷強化領導干部政治意識，增強領導干部政治敏銳性，始終堅持正確的政治立場、政治方向，嚴守政治紀律。其次，加強組織建設，增強合力促發展。堅持黨的民主集中制原則，發揮領導班子的整體功能。重大決策、干部任免、大額資金支出等重大事項，提交黨組會、局務會集體研究。三是加強作風建設，求真務實謀作為，形成了一級帶著一級干，一級干給一級看，遇到矛盾不回避，不站在群眾的后面督促群眾干，而是站在群眾的前面帶著群眾干的良好氛圍。在車輛管理等制度上，要求領導班子成員帶頭遵守，層層監督。我們通過正確的政績觀選人用人，對工作不力的縣局調整
了領導班子，各縣區局加強了對稅務所長的管理，對空缺職位全部實行了競爭上崗，為有本事、靠得住的人提供了平臺，真正做到以干事圖立身，以貢獻求進步，形成了想干事的有舞臺，能干事的有空間，干成事的有前途的良好環境。2、抓整頓，轉變工作作風。一是狠抓紀律作風整頓。在去年調研的基礎上，提出了__地稅存在的“十大矛盾”，并要求全市地稅干部牢固樹立“十種意識”，統一了干部思想，提高對今年各項工作新要求的認識。狠抓督查督辦，對各階段工作任務完成情況、上下班紀律、車輛停放情況等進行不定期檢查通報。
3、抓培訓，提高隊伍素質。市局提出了將干部教育培訓作為今年工作的重點進行突破，對進入地稅部門后未參加過培訓的稅干進行統一摸底，安排培訓。先后進行了全市稽查業務骨干赴大連的學習，稅政、基金業務骨參加的業務學習，全系統科級領導干部赴揚州稅務學院接受培訓和股所長赴長沙稅院的學習，稅收管理員、辦稅服務廳人員師資培訓班等培訓活動。全市地稅系統還以X Y Z系列教材為主要內容，開展了每月一稅、每周一題的教育培訓活動。同時，各單位組織開展了計算機二級培訓班，截止5月18日，全市地稅系統計算機應用能力省二級培訓考試工作已全面結束，共有1100人順利通過考試，成績合格，取得了省二級計算機應用能力等級證書，為秦稅工程的全面啟動提供了堅實的人才保障
4、抓廉正，樹立地稅形象。全市地稅局把豐富廉政文化、推進育人工作作為隊伍建設的重點工程，在全系統創造性啟動和實施了以“十個一”為主要內容的廉政文化建設活動，促使廉政文化寓教于樂，深入人心。一是實行了領導包抓、科室主抓、各部門配合、全員參與的工作機制。市局成立了以黨組書記唐隴利為組長的廉政文化建設領導小組，負責活動的整體協調和組織實施。二是落實十項文化措施，采取地稅人員“眼、耳、口、腦、心”五官并用的宣教方法，全面構建起懲治和預防腐敗體系的廉政文化氛圍。即：一網（設立“地稅廉政網頁”）、一刊（開辦《行風警示專刊》）、一欄（創辦“廉政文化專欄”）、一責（建立并落實《有錯無為問責辦法》）、一題（每季在全體黨員、干部中開展廉政知識測試活動）、一曲（在全系統開展創作和傳唱廉政歌曲活動）、一會（舉辦廉政晚會）、一書（編寫《預防職務犯罪警示案例實錄》）、一講（開展反腐倡廉知識演講）、一碟（制作“廉政文化建設”光碟）。三是建立工作時限與工作任務掛鉤的目標責任制，制定具體實施方案，區分旬、月、季，將總體目標分解細化到10項活動中，明確各項活動工作時限和任務要求。四是實行工作績效與考核配套的獎罰制度。將廉政文化建設情況與“創佳評差”工作、機關目標考核相掛鉤，結合工作運行，不定期派員檢查，對創新明顯、亮點突出的，擇優在全市地稅系統推廣經驗，對工作完不成、落實不得力的，在全年“創佳評差”考核中給予扣分。五是實行專項工作總結報告制。要求各單位對工作開展情況認真總結，及時反饋意見和建議，積極探索廉政文化建設經驗，改進工作方法，創新工作手段，建立廉政文化的長效機制。
5、抓載體，凝聚隊伍活力。一是成立了攝影家協會地稅分會，全市地稅系統80余名攝影愛好者成為分會會員。二是組織豐富多彩的文體活動，陶冶情操、凝聚人心。繼機關干部職工自行車越野、10公里慢跑賽后，又分別成功舉辦了__地稅系統首屆運動會和陜西省地稅系統首屆運動會(__賽區)等活動。特別是全省地稅系統首屆運動會(__賽區)，得到了省局和__市委、人大、政府、政協領導的高度重視和很好評價。
三、當前工作存在問題
今年前5個月，我們較好地完成了各項稅收工作任務，取得了顯著成績，但與上級高標準、嚴要求相比仍有一定差距，工作中也還存在一定困難和問題：一是收入任務連年增長與地方稅收增長乏力之間的矛盾依然存在；二是信息化建設和加大干部教育培訓力度所帶來的經費支出壓力大；三是精細化管理水平還需提高，抓落實力度有待進一步加強；四是干部隊伍素質與地稅發展形勢還有一定差距；五是征管基礎工作還有待進一步加強，稅收信息化與管理精細化結合上有待進一步強化。
四、近期工作打算
1、狠抓組織收入中心工作，確保實現雙過半。我們將認真落實依法征稅，應收盡收，堅決不收過頭稅和堅決制止越權減免稅的組織收入原則，加強納稅申報的審核，提高申報的真實性和準確性。完善稅費催繳制度，促進稅款費款及時足額入庫。認真落實欠稅、欠費公告制度，加大清理欠稅、欠費力度。加強延期申報管理，嚴格執行滯納金制度。切實加強營業稅、城建稅和教育費附加的征收工作，認真研究加強行業營業稅管理的具體辦法和措施，特別是做好重點建設項目營業稅的征管工作，堵塞征管漏洞。高度重視社保費和各項基金的征繳工作，切實做到稅費同抓共管。不斷優化納稅服務，全面落實納稅服務工作規范，加強納稅咨詢輔導，實行文明、公開辦稅，推行多元申報、繳款方式和涉稅事項一站式服務。加強稅源調查、分析和評估，為企業加強管理、提高效益提出合理化建議，增進征納互信，增強其依法誠信納稅的意識。
2、圍繞三大突破，抓好信息化建設、精細化管理、干部教育培訓工作。一是繼續完善、改進軟件，對各縣局現有的網絡進行統一的優化、維護，使網絡覆蓋到所有直屬單位、縣局和稅務所。大力推廣個體戶電子定稅系統，積極探索社會綜合治稅系統，認真做好信息數據的采集、錄入工作。建立嚴格的審核機制，保證信息數據的全面性和準確性。二是加強稅收精細化管理，完善征管工作機制，夯實征管基礎，認真落實稅收管理員制度，積極推進納稅評估。
進一步發揮稅務稽查職能作用，打擊涉稅違法犯罪行為，優化納稅環境，全面開展納稅信用等級評定工作。三是加強干部教育培訓。把科級以上領導干部和征收管理人員作為重點培訓對象，把更新知識和提高領導能力、崗位技能知識和計算機操作技能作為培訓的重點，增強培訓的針對性和實效性。將組織十名尖子、百名能手、千人業務技能競賽活動，為省局考試選拔人才3、以人為本，加強干部隊伍建設。一是加強領導班子執政能力建設。按照政治堅定、求真務實、開拓創新、勤政廉政、團結協調的要求，加強領導班子建設，使其成為學習型組織、創新型團隊、實干型集體、廉潔型班子。二是加強稅務文化建設。堅持以科學的理論武裝人、以正確的輿論引導人、以高尚的精神塑造人、以優秀的作品鼓舞人，大力推進稅務精神文化建設，使全體干部明確價值取向，提高精神境界，增強綜合素質，把個人的價值實現與稅收事業發展目標緊密結合起來，為稅收事業的發展貢獻聰明才智。
篇5
紅旗列車紅旗飄揚，被廣大旅客譽為“京滬線上的東方流動賓館”的Z13/14次“東方號”列車，至今已安全開行50多年了，列車速度越來越快，車型設施不斷更新，乘務人員換了一茬又一茬，唯有一樣東西始終不變,那就是全心全意為旅客服務、永爭一流永創第一的光榮傳統。
天津的一位老太太每年從上海回家，寧肯乘Z14次坐到北京再轉車回天津，已經連續8年……
俗話說：“在家樣樣好，出門事事難”，道出了在家的溫馨、方便和出門的無奈、艱難。可是乘坐Z13/14次列車的旅客，卻絲毫感覺不到這個“難”字。乘務員們熱情、細心、周到的優質服務，時時讓旅客感到在車上就像在家里一樣。一天，Z14次列車進入北京站前，列車員于靜按規定鎖閉廁所。不料一個乘客帶著小孩要求開廁所。怎么辦？小于先對那位乘客作了解釋，然后拿出了一只應急塑料袋，并墊上適當容器，妥善為小孩解決了困難。又一天，一位北京旅客在Z14次車上急性胃潰瘍病發作，車長周南軍和兩個乘務員不僅整夜不眠地在車上輪流悉心照顧，到達北京站后，三人還一起將旅客護送到家，令這位旅客連連稱贊：“你們對我真像一家人一樣……”
還有些旅客幾乎認定Z13/14次列車就是自己的家。幾年前，有一位老太太上車后一直閉著眼、低著頭、蜷縮著身子。一位列車員看見了，估計是她年紀大了不適應空調的冷氣，便急忙拿來自己的厚外套給她披上，等她清醒后又上前關切地詢問，并泡上了一杯熱茶，使這位老太太感激不已。以后每年從上海到天津，不乘到天津的車，竟認準了Z14次，寧愿到北京后再轉車回天津，已連續8年了。
憑著家的服務，50年來，Z13/14次列車的乘務員們，每一個往返的出乘服務，都要換回100多封表揚信件，全車隊每年收到的旅客表揚信高達3萬多封。服務優，上客率當然也高，Z13/14次列車的上客率經常是滿員，改成全列軟臥后，即使在客運淡季，也保持在80％以上。特殊服務讓許多特殊旅客特別地感動。
列車行駛天南海北，旅客來自四面八方。車廂就像小小社會，旅客就像蕓蕓眾生。一個乘務員每天會遇到各種各樣的旅客，他們經常會提出各式各樣的要求，其中有許多是特殊的旅客，他們往往需要特殊的服務，本人常常又不好意思開口。作為Z13/14次列車的乘務員們，在盡力服務好普通旅客的同時，還必須憑著職業的經驗、敏銳的觀察、純真的愛心，任勞任怨地為他們解決困難，當然，其中也有不少的酸甜苦辣。
一次，年輕的乘務員曲麗青為一位訂西餐的旅客送餐到包房，誰知旅客見了紅腸就皺眉，原來他是個回族人。旁邊的旅客責怪說：“你們怎么不懂？”可是他們在訂餐時并沒有說明啊！領班批評了小曲，小曲開始還感到委屈，后來在大家幫助下她想通了，只能怪自己觀察不夠，了解不夠。從此以后，她在訂餐時總是注意觀察，并不忘問一句：“先生，您是否有特殊的飲食習慣？”或“這樣的搭配您覺得如何？不滿意，我可以通知廚師為您重做?！?/p>
為了接待好殘疾旅客、外國友人和少數民族旅客，Z13/14次列車的乘務員都經過嚴格的專業培訓，具有較高的文化素質,平時都非常努力學習英語、啞語和少數民族風俗習慣，掌握了不少這方面的接待技能。
一次一個外國旅客剛上車，一時找不到鋪位，又不會說漢語，正在焦急時，年輕的列車員趕到了，她嫻熟地用外語與他交談起來，問題迅速解決了。還有位外國旅客下車時很不滿意地嘟嘟囔囊，列車員小李便主動上前用外語與他對話。原來他的一個包不見了，小李勸他不要著急，立即去包房查找，后來在鋪位底下找到了，外國旅客高興地豎起了大拇指。
幾年前，首都召開遠南殘疾人運動會。Z13/14次列車上來了一批坐輪椅的排球運動員，他們行動十分不便，但他們堅持不麻煩別人。乘務員為他們烹飪了可口的飯菜，并把飯菜、開水、洗臉水送到鋪前，攙扶他們上廁所，列車上還特地加長了小桌子，配置了洗漱用具，設計了活動便器，提供了各種文娛用品。乘務員們被他們自強不息的精神所感染，當即捐款1000余元獻愛心,排球隊員們不好意思接受，列車長說：“列車就是你們的家，接受家人的幫助是很平常的事情。”最后領隊徐鳳建代表全隊收下捐款，含著熱淚說：“感謝你們家人般的關懷，我們一定要為祖國爭光！”。
還有一些特殊旅客是Z13/14次乘務員原先從未想到的。在北京科研所工作的高慧英旅客在列車上突患胃病，列車員何穎發現后百般照顧，在交談中何穎無意中了解到她工作十分繁忙，但每年還要擠時間多次趕往上海，因為上海還有她年邁多病的父母無人照顧。為了讓高老師有更多的時間進行科研工作，何穎便自告奮勇地擔當起照顧她父母的工作，每逢休息天，何穎都要去上海高家幫助兩位老人料理家務，到了北京他又將老人情況及時告訴高慧英，數年如一日。高慧英早把何穎當作了自家人，何穎何時到京何時休息，高慧英都記得一清二楚。后來兩位老人先后住院并去世，何穎都堅持去醫院辛勤照顧，兩位老人臨終前都不斷念叨著何穎的名字……高慧英至今仍飽含深情地說：“每當我想念或夢中遇到仙逝的父母，就必然想到何穎?！焙畏f則說：“高老師是我的旅客，她的父母就是我的特殊旅客，我有責任照顧他們?！?/p>
其實，何穎還有很多這樣的“特殊旅客”，他平時經常為一些盲人到北京購買難以買到的盲文書籍、定期上門照顧年邁孤寡的老人等?，F在，有不少Z13/14次的乘務員也在休息天，擠出時間去照顧這樣的“特殊旅客”。
4位在車廂里發酒瘋無理取鬧的小青年，酒醒后在“意見簿”上寫下了怎樣的留言？
50年持續發展，25年紅旗不丟，Z13／14次車隊靠的是什么？靠的是堅持優質服務。他們繼承和發揚車隊光榮傳統，不斷創新服務品牌，拓展服務內涵，探索服務新規律，強化以人為本的服務理念，不斷推出人性化服務、無干擾服務、親情般服務。讓旅客真正領略到什么是優質服務。
有位年輕婦女上車后，情緒一直很好，后來卻常將頭伏在桌子上，臉埋在臂彎里，一位男列車員發現后，輕聲詢問她是否不舒服？她抬起頭十分尷尬地搖了搖，一只手緊緊捏住胸口衣襟。這位列車員立即猜出了“謎底”，請她到乘務室，并拿出了針線和紐扣，這位婦女釘上襯衣紐扣后感慨地說：“我從來也沒有碰到過這樣心細的列車員?！?/p>
深秋時節，一位列車員巡視車廂，發現毛巾桿上一下子掛上了三塊手絹，他立即到乘務室拿來了感冒藥，找到了那位旅客，把藥遞上。那位旅客驚喜萬分地問：“你怎么知道我感冒了？”
列車上除了人性化服務、無干擾服務、親情般服務外，還有導游服務、信息服務、送餐服務以及提供4色拖鞋、4色茶杯的細致服務。他們每次獲得新的榮譽之后，車隊都認真總結、找出差距、提出新的目標。在榮獲上海市文明單位15連冠之后，車隊冷靜分析了日益激烈的運輸市場，認為不斷創新創優、提高服務質量，是鐵路運輸企業參與市場競爭的主要法寶。他們從服務用語、環境衛生、列車秩序和列車服務等四個方面，提出了32條細化標準，作為鞏固文明成果的新目標;車隊干部平時經常深人旅客中，傾聽意見和要求，和班組的乘務員一起研究不斷改進服務工作。
不管市場競爭如何激烈，Z13/14次車隊始終認為，人是參與競爭的主體，因而牢牢抓住“育人”不放。他們以“市場經濟與職業道德”為主題，以“怎樣做紅旗列車人”為重點，堅持組織職工學習政治，學習崗位技能，學習服務技巧，培育乘務員能吃苦、肯吃虧的勤奮務實作風，還經常開展專題討論、專題演講、專題征文活動。堅持以培育人為核心，列車員自身素質普遍提高，服務風貌大不同。一次，有一節車廂的開水用完了，乘務員立即到鄰近車廂去提水，恰逢4位喝醉了酒的青年旅客在車廂里無理取鬧，周圍旅客都為乘務員抱不平，然而當班乘務員卻出人意料地說了一聲：“對不起”，隨后又為4位旅客每人倒上一杯“消氣茶”，再作一番解釋，最后還畢恭畢敬地敬禮，說：謝謝你們的配合，請提寶貴意見。周圍旅客對此報以熱烈掌聲，4位旅客酒醒后也十分慚愧，臨下車時在意見簿上留下12個字：“紅旗列車，名不虛傳，我們服了。”
著名全國勞模馬桂寧稱贊Z14次列車：“一流的服務技藝，一流的服務設施，一流的隊伍素質，一流的文明窗口?！?/p>
無獨有偶，前些年的一天，當Z13/14次滬京快速列車駛進上海火車站時，在列車上乘坐的著名全國勞模馬桂寧微笑地站起來，將一面繡有“最滿意車廂”的紅旗授給3號車廂列車員、全國勞模何穎。馬桂寧看到新一代服務人員不僅很好繼承了老一輩服務人員的優良工作作風，而且能努力用現代科學知識指導和充實服務工作，高興地在留言簿上寫道：“一流的服務技藝，一流的服務設施，一流的隊伍素質，一流的文明窗口?！?/p>
“永爭一流，勇創第一，”是Z13/14次紅旗列車不變的奮斗目標。50年來，Z13/14次列車到底有過多少第一，誰也沒統計過。粗略算算，僅上世紀90年代以來他們創造的第一，就有十多項。
一個又一個第一，記錄著一代又一代乘務員們不斷創新創優的足跡。面對乘客給予的“中華第一車”美譽，車隊負責人謙虛地說:“Z13/14次紅旗列車創出的特色、塑造的品牌。取得的成績，是在各級領導關心、社會各界支持下取得的。我們將繼續堅持高標準，以永爭一流的精神，不斷創新創優的服務，回報廣大旅客，迎接新世紀?！?/p>
近些年來，車隊在用工制度上大膽改革、健全激勵機制，以服務質量為中心、以旅客滿意度指數、列車收入率為依據的崗位計件工資制，根據德、能、勤、績等方面的表現，制定個人實績考核辦法和乘務員個人檔案。對列車長實行選配、招聘制和列車長車廂動態管理考核制，并建立后備列車長人才庫。在人員的培育方面，將文化素養教育和業務培訓相結合，注重外美內實，以教育為先導，創建了“學習型”班組。以學習為載體，走出去，請進來，寓教于樂。通過活動培養員工的光榮感、自豪感、使命感。列車上還設立了CSI旅客滿意度指數測評系統，定期公布測評結果，從折射圖中尋找主攻方向，采取對策，提高服務質量。車隊精心培育以全國勞模何穎為代表的著名服務品牌，建立了“何穎工作法研究小組”，各列車定期評選“何穎式乘務員”，經常組織乘務員到勞模家去，共同切磋服務技藝，以帶動整體服務水平的提升。
近來，根據列車全列軟臥的新特點，車隊進一步加強列車形象工程建設，讓旅客感到稱心舒心放心。乘務人員在每次車輛檢修結束后，立即投入車廂環境衛生突擊工作。由于始發車是在晚間，所以車隊要求在衛生突擊中，對兩頭三間的衛生死角進行徹底打掃，做到一塵不染。有些旅客曾擔心列車改成全列包房軟臥后，使用的棉被、被單、枕頭等臥具會不夠干凈。車隊為了杜絕發生臥具不夠干凈的事情，Z13/14次列車上建立了臥具監控機制: 乘務員接車上班，首先要檢查臥具；如果發現臥具不符合要求的，立即通知列車長，由列車長向洗衣廠反映后及時調換；列車出庫前，要求洗衣廠和段有關部門也必須派員上車檢查，確保臥具使用前全部經過消毒、無破損、無污跡,絕對干凈。