餐飲離職報告范文
時間：2023-03-19 11:11:53
導語：如何才能寫好一篇餐飲離職報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
餐飲總經理的述職報告篇【一】
我是餐飲部經理，20xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?，F將本季度工作述職如下，敬請各位領導監督指導：
一、工作中回顧與總結
1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的
2、加強前廳與后廚溝通與協調。
首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
二、收獲與不足：
這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。
不足之處是：在平時的工作中不善總結，并且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習;因我本人入職時間較短，對維系客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進;我個人最大的期望就是得到學習和指導
三、下半年工作展望
七月份：搞好環境衛生、食品衛生、嚴防夏季食物中毒。
八八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。
九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。
十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。
十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和復查。
十二月份：圣誕節及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規范和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協力，完成酒店下達的各項任務。
我的述職完畢，謝謝大家！
餐飲總經理的述職報告篇【二】
尊敬的各位領導，各位同事 大家好!
光陰似箭，時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力，各部分的大力協作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛文秘雜燴網起欣慰的笑臉。
一艱難中求發展，穩定中求利潤。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓計劃，針對性培訓，服務現場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規范服務操縱流程,進步了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
(2)在飲食業不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。
在接待婚宴過程中，服務員將桌椅在樓層之間調整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是：
“關照好你的員工，他們將關照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業的支柱，這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三抓好治理，強化協調關系進步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度，包括工作總結季度總結逐日服務員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質量的進步，上級的指令也得到了及時的落實并執行。
(2)加強協調關系，餐飲部服務員眾多，脾性各不相同，這就必須協調好他們之間的關系，夸大協作性，交代領班在每周例會上必須反復夸大合作的重要性，如出現錯誤，不得相互推卸責任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經常相互關心，多發現對方的優點，事實證實這種做法是正確的。
(3)進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展看XX，我信心百倍。
篇2
廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質都有了提高，廚房的衛生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規范化的管理，業務技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩定性。能夠積極地執行各位領導下達的各項任務，配合各部門之間的日常工作
能夠加強出品的穩定性，注重細節。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業的發展而發展，讓自己的人生有一個飛躍：
一．在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻”的態度，積極向組織靠攏，認真學習、領會上級傳達的思想，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對；盡心做好自己的本職工作。
二．在工作中，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。本年度主要完成了如下工作：
1．在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。
2．在評定優秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。
3．在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4．還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。
5．還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀念碑。
6．還不段創作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。
篇3
很多人因為個人種種原因以至于無法繼續在目前的崗位上班，那么怎樣的一封辭職信才能讓你更順利的辭職呢?下面就讓小編帶你去看看酒店餐飲部員工工作辭職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
酒店餐飲部辭職報告1尊敬的__經理：
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職報告。
我是懷著十分復雜的心情寫這封的。自從我進入了餐廳之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰。經過這段時間在餐廳的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了餐廳的正常運作，更迫切的原因是我必須在20__年7月后參加計算機等級證的>培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在__年8月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧，在餐廳這段經歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個職業生涯發展中相當重要的部分。
祝餐廳領導和個各位同事身體健康'工作順利!
再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__日
酒店餐飲部辭職報告2尊敬的領導：
我是餐飲部的__，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職報告。
作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……
在酒店里，領導們也對我十分的關心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在20__年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊，您正好是隊長。讓我意想不到的是，平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績，但我們堅持到底、團結奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認同，最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領我們取得的第一次成績。
隨著時間的流逝，斗轉星移，您多年積累的工作經驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節節高樊。
更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數都以停業減薪的方式來躲避這場災難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預防工作的同時繼續經營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的.一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關心與培養。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養與發展是不可忽視的環節之一;對于酒店里為數不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠學到一些管理的經驗和處理各種關系的辦法，為酒店的發展起到應有的作用。
這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__日
酒店餐飲部辭職報告3尊敬的領導：
首先感謝你們在百忙之中抽出時間閱讀和批復我的辭職報告。
承蒙你們的關心和照顧，使我在__酒店北京分號度過了三年零九個月的美好時光，從中也讓我學到和懂得了許多為人處世的道理。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語來表達的。再次衷心感謝你們和各部門經理在過去的日子里所給予我無微不至地關心和幫助。
作為一名__員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認真負責地去做好每一項工作，每天工作均在10小時以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動根本沒有充分體現出來，很抱歉我只能提出離職辭呈，懇請你們于2___年12月31日前安排好合適的人員接收我的工作并批準我于當日離職為感。
接下來我依然會用心工作，站好最后一班崗，并認真地做好離職前的一切交接工作。最后祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利!也衷心祝愿__酒店北京三家分號顧客盈門，生意興隆。
特此報告，望批復為盼!
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__日
酒店餐飲部辭職報告4尊敬的酒店及部門領導：
首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職報告。
經過幾周的慎重考慮和內心掙扎我決定無奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領導在過去的四年里對我的關懷和幫助，以及同事對我的關心與支持，當我初出茅廬就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領導安排的工作。
很開心我的第一份工作是在“能輝”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請離職，盼原諒。請公司于20__年__月__日前安排好合適人員來接手我的工作。
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__日
酒店餐飲部辭職報告5尊敬的老板：
您好!首先，非常感謝您這半年來對我的信任和關照。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來__賓館工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在__賓館工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館，以便完成工作交接。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿__賓館的業績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
此致
敬禮!
篇4
餐飲后廚辭職報告篇【一】
尊敬的餐廳領導：
在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。
現在餐廳的發展需要大家竭盡全力，由于我狀態不佳，和一些個人原因的影響，無法為公司做出相應的貢獻，自已心里也不能承受現在這樣做在餐廳卻無所作為，因此請求允許離開。
具體原因是：
一，我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且時常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了餐廳的人員正常安排，而且還表現出對餐廳領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。
二，我本來在餐廳做服務員我父親是同意的，因為他也知道這種工作也適合學生做。可是后來被調到這兒做了騎手，我沒有告訴父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽回家經過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對，還要我回去。
三，我個人也是在餐廳什么都學得半桶水，有時看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內疚。
我知道，當前餐廳正處于快速發展的階段，伙伴們都是斗志昂揚，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人原因無法為餐廳分憂，實在是深感歉意。
我希望餐廳領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領導的準許!
感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
餐飲后廚辭職報告篇【二】
尊敬的領導：
您好
首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關照。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來峰峰賓館工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館，以便完成工作交接.我很遺憾不能為峰峰賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
餐飲后廚辭職報告篇【三】
尊重的王經理：
您好!首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職報告。
我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在XX年1月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在XX年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業生涯開展中十分緊要的局部。 祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順利!
此致
敬禮!
篇5
在最近舉行的“2012中國人力資源發展與管理論壇”期間，一份《2012中國薪酬白皮書》新鮮出爐，引起了很大的反響。調查顯示，“80后”“90后”員工離職率整體偏高，正遭遇“成長的煩惱”，甚至出現了越年輕換工作越勤的情況。
據介紹，專業調查機構正略均策調研中心在2011年11月到2012年3月期間，面向中國大陸制造業、高科技、房地產、醫療、金融能源等11個行業的千余家企業進行調查，得出此份報告。該白皮書的調研數據顯示，作為職場新生代，“80后、90后”員工離職率達30%以上，高出平均水平5%?！?0后”員工在經歷數年職場生涯后，面臨成家立業需要，職業規劃也逐漸清晰，企業是否能提供其期望的職業發展通道，將是決定這個群體大部分員工去留的關鍵。而“90后”員工由于“初入職場，對未來發展的規劃還不成熟，流動性相對較高。
高離職率
在很多人看來，“80、90后”仍是一群孩子，這批新生代員工讓不少用人單位感到頭疼，招聘負責人普遍反映，“80、90后”員工個性都很強，他們對工作稍不滿意，就會選擇跳槽。據幾大人才市場的數據反映，電子電器制造業、餐飲商貿服務業，銷售業三大行業“90后”等年輕員工離職率最高，普工、操作工等基層崗位需求量大的電子電器制造業更是高離職率“重災區”，經常有員工熬不過試用期就離職。
相關人才市場招聘負責人認為，制造業一線操作崗位中“80、90后”所占比例較大，員工的流動率甚至高達15%—20%，離職的理由更是五花八門，例如食堂伙食太差、失戀、結婚、不想加班，甚至宿舍不能上網等都能成為原因，離職理由超過50種，還有年輕員工因公司在旺季暫緩休假而招呼都不打就直接“消失”。
“招人、面試、辦理離職手續、再招人、再面試，員工流動性太大會打亂公司節奏，加大人力成本?！惫夤仁晨驮诰€網相關負責人肖敏說，有點看不懂“90后”員工，他們很隨意，說不干就不干，似乎根本就不在乎這一兩千元的月薪。不少人還是差那么點責任心，不會更多考慮給公司帶來的負面影響。
“80、90后”年輕員工離職率偏高并非都是員工不靠譜，企業也有責任。專家分析，企業反映“90后”穩定性差，往往忽略了離職的合理化原因，比如隨意提高招聘學歷門檻，不兌現升職、加薪等待遇、員工沒有歸屬感等?！靶律睂ぷ鳝h境、福利待遇、發展機會、文化生活有更高的要求，“80、90后”員工初入職場，對未來發展規劃還不成熟，流動性也相對較高。面對“80、90后”，公司更應注重人性化管理、人本管理，企業要主動適應新一代員工的個性和訴求。
“80、90后”就業觀
全球最大的綜合性管理咨詢機構德勤咨詢的最新調研報告顯示，較之物質及安全感，新生代員工更注重發展機會。德勤中國區人力資本咨詢副總監吳敏芳說，“80后”員工具有踏實做事、挑戰權威、喜歡創新，但承認經典、生活趣味化與娛樂化的特質。而“90后”員工具有的特質則是喜歡找捷徑、解構權威、強調圈子中的個人特色和話語權等。
最新調研顯示，雖然69%的受訪者對目前雇主“滿意”或“非常滿意”，但仍有47.9%的受訪者表示“可能在未來6個月至2年時間內離開現雇主，尋求更好的發展機會”，超過七成的受訪者回答“可能在4年內離開”。成長和發展機會成為“85后”“90后”畢業生選擇工作的最重要考量因素。
個性特征
復旦大學管理學院報告稱，“80、90后”新生代員工整體上表現出“五高五低”的特征?！拔甯摺笔菍W習欲望強烈，創新意識較好，工作節奏快速，自我實現更高，個人興趣更濃；“五低”是忠誠度較低，缺乏團隊精神，責任心較弱，抗壓性較差，職業定位模糊。
蘇鋼集團人力資源部沈文彥認為，現在新進員工都是“85后”乃至“90后”，他們接受新事物能力較強，也會帶來一些創新，但普遍存在“定位不準”的問題，大部分人追求“1年骨干、3年中層、5年總經理”的狀態，“這與企業意愿存在較大差距，并由此帶來一系列問題，最大的后果就是新員工的不穩定，毀約率呈上升趨勢，給企業管理帶來一定的難度?！苯K駿馬集團有限公司總經理陳延峰認為，新員工的共性，是爆發力好但耐力不夠，“他們普遍看重馬上能得到什么晉升機會，最快多久能加薪”。
普華永道全球主席戴瑞禮認為，人才的競爭不僅僅只存在于跨國公司與本土企業之間，事實上，各個公司之間引進人才的競爭正愈演愈烈?！爸挥型ㄟ^采取一定的措施與政策，創造更好的企業環境，幫助年輕一代員工取得他們眼中所認為的成功，這樣才能吸引年輕一代的人才?！?/p>
策略：留人要留心
針對“80、90后”離職率高居不下這一現象，阿里巴巴董事長馬云給企業管理者提出了建議：“新生代們關心三樣東西，首先，今天的收入是否體面；其次，未來一兩年能否得到個人成長；再次，公司的內外環境會不會給員工帶來成長的快樂。如果員工離開多了，要反思自己是不是真的關心這些員工；如果覺得公司做的都很對，要看你招的人對不對?！?/p>
提及“80、90后”，不能總是覺得他們都是問題，一無是處。管理涉及到用人方面都要秉持一個原則：用人所長，避人所短?？吹饺秉c的同時也要看到“80、90后”的優點，例如創新性強，易受感染，有活力，有沖勁，那么，管理者應當如何在實際工作中對待他們呢？
首先要創造有利的工作環境?！?0、90后”的人比較看重工作的場所及相關環境設施，通常第一眼的印象會讓他們記憶深刻。因此，無論是工作大環境，團隊小環境，甚至相關的配套設施，要努力適應“80、90后”的心靈。
其次，要從“單向要求”到“彼此認同”。“80、90后”的人比較個性化，不喜歡束縛，而且壓力對他們來講，可以輕易說不，但卻不愿意主動承受。所以傳統的單向的壓迫式管理對他們來說收效甚微，其實物質對喜歡新鮮刺激的“80、90后”來說并不是非常重要，而被大家認可的友善寬松的氛圍，對他們來說尤其重要。所以，對他們一定要從“要我做”向“我們一起做”轉變。
再次，要創新個性化的培養方式。“80、90后”的員工普遍對能夠幫助了解自己心理、性格的工具感興趣，這就不難解釋為什么星座文化如此流行的原因?？蓮V泛利用這些好奇心，借助有針對性的測試工具，讓“80、90后”認識到自己的長處與劣勢。然后根據他們的個性，結合能力與意愿程度的強弱，制定個性化的培養方式。
篇6
公司財務人員辭職報告范文
尊敬公司領導：
你們好！
感謝你們這么多年來在工作和生活上對我的指導和幫助，更感謝你們對我無微不至的照顧和給予我的信任。在公司工作了xx年，xx年里有我所有的青春和所有的美好時光，現在要離開她，說心理話十分不情愿，但是我卻不得不對她說“再見”，這是為了我的身體、我的家人、為了公司的的明天更美好！
xx年前的x月，我有幸的成為公司的一名員工。我先后從事過開票、收款、出納、銷售會計、原料成本會計、以及現在的主辦會計工作崗位，在每一個工作崗位上我都任勞任怨、兢兢業業地完成領導交給我的所有任務，即使在我女兒出生的前一天也是如此，并得到了各級領導的好評。
在沒有電腦以前我每天晚上都必須加班匯總當天的銷售報表和過銷售收入明細賬，因為白天要為客戶結算折扣；計算成本時也必須一個一個品種的算；以至于沒到公司幾年，我的眼睛近視的度數一下上升了四百多度；現在用上電腦了，雖然比手工記賬方便、快捷，但是企業的核算也更精細，長期的電腦操作除了使我的視力降到了零，且必須配帶近千度的高度鏡片外，頸錐和雙肩也受到了嚴重的損傷，經常痛得睡不著覺，并引起經常性頭昏、失眠。因此，我覺得我已經不適宜做這項工作了，我必須和我生活了11年的工作說“再見”。
雖然我在公司工作了xx年，所有的業務也都很熟悉，但是我只是一只“井底之蛙”，只懂得做賬和公司的會計核算，對于公司的管理、市場信息、原料行情、宏觀的、微觀的等等一系列作為一個管理者應該具備的知識和技能我都沒有；雖然我在做報表，可是我卻常常記不住公司的經營指標；我想象以前一樣做好自己的本職工作，可是常常覺得時間不夠、力不從心。結果是因為身體不好，工作沒有做好，做細，管理也沒有到位?，F在公司財務部的同事們都能勝任她們自己的工作，作為一個財務人員，我盡到我的職責。我也可以捫心無愧地離開了。
各位領導，雖然我不是一個優秀的'財務人員，可你們可以找很多很多比我優秀的財務人員，但是我的媽媽只有我一個女兒，我的女兒只有我一個媽媽，我的丈夫只有我一個妻子。為他們，也為了我自己，同時更為了公司的發展進步，特第四次向公司申請辭職，希望領導批準為謝！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
公司財務人員辭職報告范文
尊敬的公司領導：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。進入錦繡華庭工作不知不覺已經八個多月了。很感謝公司對我的培養和照顧，也很感謝領導對我的關心、指導和信任，使我獲得了更多的發展空間和成長機會。經過這段時間在公司的工作，我在原料采購、酒店管理、餐飲流程等財務方面學到了很多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。
由于我自身經驗的不足，近期的工作讓我覺得力不從心。通過這段時間的工作，我發覺自己對這工作缺少一份熱情，缺少一股干勁。慢慢地我開始思考自己是否適合在這一行業發展，能否勝任往后的工作。為此，我進行了長時間的思考，覺得公司目前的工作安排和我自己之前做的職業規劃并不完全一致。
公司目前正處于用人之際的時候，對于我此刻的離職我表示誠摯的歉意，請您諒解我做出的決定。衷心希望還能獲得與您共事的機會。我會在遞交辭職報告后一到兩周內配合公司安排的工作交接再離開公司，把因為自己離職帶來的影響控制在最小范圍內。非常感謝您在這段時間里對我的教導和照顧。在公司的這段經歷于我而言非常珍貴。將來無論什么時候，我都會為自己曾經是公司的一員而感到榮幸。我確信在公司的這段工作經歷將是我整個職業生涯發展中相當重要的一部分。
祝公司領導和所有同事身體健康、工作順利！再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉，同時我也希望公司能夠理解我的實際情況，對我的申請予以考慮并批準。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
公司財務人員辭職報告范文
尊敬的xx人力資源部：
您好！
由于個人職業規劃和一些現實因素，經過慎重考慮之后，特此提出離職申請，敬請批準。
在xx工作一年多的時間里，我有幸得到了各位領導及同事們的傾心指導及熱情幫助，在本職工作和音樂專業技能上，我得到了很大程度的提高，在此感謝xx提供給我這個良好的平臺，這一年多的工作經驗將是我今后職業生涯中的一筆寶貴財富。
在這里，特別感謝各位領導在過去的工作、生活中給予的大力支持與幫助；尤其感謝xx，xx等，一年來對我的信任和關照，感謝所有給予過我幫助的同事們。
望批準我的申請，并請協助辦理相關離職手續，在正式離開之前我將認真繼續做好目前的每一項工作。
祝公司事業蓬勃發展，前景燦爛。
此致
敬禮！
篇7
飯店員工辭職報告范文(一)
尊敬的xx經理:
您好!首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。自從我進入了xx飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年x月后參加計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在20xx年x月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝長時間以來您和飯店各位同事對我的教導和照顧，在飯店這段經歷對我而言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業生涯發展中相當重要的部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康'工作順利!
再次對我離職給飯店所帶來的不便表示抱歉。同事希望飯店能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
飯店員工辭職報告范文(二)
尊敬的飯店領導：
在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。
現在飯店的發展需要大家竭盡全力，由于我狀態不佳，和一些個人原因的影響，無法為公司做出相應的貢獻，自已心里也不能承受現在這樣做在飯店卻無所作為，因此請求允許離開。
具體原因是：
一，我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且時常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了飯店的人員正常安排，而且還表現出對飯店領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。
二，我本來在飯店做服務員我父親是同意的，因為他也知道這種工作也適合學生做?？墒呛髞肀徽{到這兒做了騎手，我沒有告訴父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽回家經過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對，還要我回去。
三，我個人也是在飯店什么都學得“半桶水”，有時看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內疚。
我知道，當前飯店正處于快速發展的階段，伙伴們都是斗志昂揚，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人原因無法為飯店分憂，實在是深感歉意。
我希望飯店領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領導的準許!
感謝諸位在我在飯店期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
飯店員工辭職報告范文(三)
尊敬的副店：
您好!
首先，非常感謝您這一個月來對我的關心照顧和信任，我很遺憾自己在這個時候向飯店正式提出辭職。
我認真回顧并總結了這一個月來的工作情況，來到***大飯店是我的幸運，我一直非常珍惜這份來之不易的的工作，這一個月多來飯店領導對我的關心和教導，同事對我工作上的支持與幫助，在飯店工作的一月多時間里，結識了很多工作伙伴，學到很多東西，與同事們分享了很多東西，無論是專業技能方面還是做人方面都有很大的提高，感謝領導對我的栽培，也非常感謝飯店給予了我在這樣的良好環境中成長和鍛煉的機會。但是我因為個人以及家庭原因需要辭職，因此，我不得不忍痛離開熱愛的崗位，我希望于20xx年8 月10日之前完成工作交接，請領導安排工作交接人選，在未離開飯店之前，我會站好最后一班崗，我所在的崗位的工作請領導盡管分配，我一定會盡自己的職，做好該做的事。
望領導批準我的申請，并請協助辦理相關離職手續。
祝您：身體健康，事業順心，并祝飯店的事業蓬勃發展，蒸蒸日上。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
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篇8
物流/倉儲-物流經理
職位名稱： 辦公室主任 ; 人力資源主管 ; 物料主管 工作地區： 成都市龍泉驛 ; 待遇要求： 4000元/月 可面議 ; 不需要提供住房 到職時間： 可隨時到崗 技能專長 語言能力： 英語 ; 結果管理： 1、心態決定行動 、結果；
2、行動決定結果；
3、信守承諾，結果導向，永不言敗；
4、做職業化員工 教育培訓 教育經歷： 時間 所在學校 學歷 培訓經歷： 時間 培訓機構 證書 北京金藍盟管理顧問公司 合格 2008年4月 - 2008年4月 北京金藍盟企業管理顧問集團 合格 深圳中旭教育集團 無 工作經歷 所在公司： 內江汽車運輸公司 時間范圍： 1990年8月 - 1996年8月 公司性質： 國有企業 所屬行業： 運輸、物流、快遞< 擔任職位： 財務/審(統)計類-會計 工作描述： 會計 離職原因： 離職 所在公司： 重慶市臺康機械有限公司 時間范圍： 公司性質： 合資企業 所屬行業： 機械制造、機電設備、重工業 擔任職位： 經營/管理類-部門主管 工作描述： 庫房管理 離職原因： 所在公司： 隆昌縣云頂建材有限公司 時間范圍： 公司性質： 私營企業 所屬行業： 建筑、房地產、物業管理、裝潢 擔任職位： 行政/人事類-行政助理 工作描述： 1.草擬各項文書，協助經理完成各項工作計劃、方案、規劃的草擬工作；按照經理的意思表示，撰寫各類發言稿、報告；草擬各項合同等文件。 2.協調內部關系，協調經理與各部門之間的工作事務，與各部門進行聯絡、溝通和協調；協助各部門組織公司活動。 3.對外關系協調，協調公司與政府機關的關系；協調與行業內部有關管理機構的關系。 4.會議組織管理，組織安排公司的各種會議，安排會議記錄、紀要工作；對會議室和行業設備進行管理。 5.妥善安排公司內外有關單位、人員的來訪接待工作。 6.人力資源事務管理，包括招聘、培訓、考核、績效、薪酬、勞動合同、社會保障等。 7.公文管理，對公司各種公文績效登記、歸檔管理；安排公司各項文件的頒布、下發工作。 離職原因： 所在公司： 重慶市康輝機械制造有限公司 時間范圍： 公司性質： 私營企業 所屬行業： 機械制造、機電設備、重工業 擔任職位： 物流/貿易類-倉庫經理/主管 工作描述： 離職原因： 所在公司： 重慶市康輝機械制造有限公司 時間范圍： 2007年5月 - 2009年5月 公司性質： 私營企業 所屬行業： 機械制造、機電設備、重工業 擔任職位： 工業/工廠類-計劃員/調度員 工作描述： 2007年5月，生產任務緊張，公司調我任生產計劃調度員，負責生產部員工生產任務的調度工作。主要工作為：將公司年度、月度生產計劃分解為公司月銷售計劃，根據康明斯公司每周的裝機計劃結合產品的庫存制定每周的生產計劃，確?？蛻舻男枨螅焕弥苡媱澝刻扉_具工人加工工票，合理安排機床、操作工人進行生產；每天生產進度的統計；生產看板的管理；2個大班長以及8個組長的工作流程制定及考核（兩班倒）；半成品物料的管理；現場6S管理以及現場停頓的及時解決（包括質量管理與控制；提高交貨能力與協調能力；降低制造成本與提高加工效率；防止工傷與重大重量事故的發生）；生產統計、生產看板的管理；半成品物料的管理等。近二年來，解決了影響生產的瓶頸以及不適用的工藝，生產能力大幅上升，產品由原來的供不應求到現在的大量庫存，雖然受經濟危機的影響，公司每月銷售產值仍保持在1000萬左右.我雖然在機床上了解不夠,但我有信心和能力學習和協調,發揮團隊的作用把工作作好! 離職原因： 離家太遠 所在公司： 四川省隆昌縣第二中學學生食堂 時間范圍： 公司性質： 事業單位 所屬行業： 餐飲、娛樂、酒店 擔任職位： 承包第一、第二食堂，總負責 工作描述： 1、食堂財務預算及物品管理、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及學生用餐管理。 2、人員招聘、安排工作，堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目。 3、做好炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。 4、計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。 5、)安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調技術，改善員工伙食。 6、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故的發生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。 離職原因： 合同期滿 所在公司： 成都市美之源日化有限公司 時間范圍： 2009年9月 - 2012年7月 公司性質： 民營企業 所屬行業： 生產、制造、加工 擔任職位： 行政/后勤-行政經理/主管/辦公室主任 工作描述： 2009年9月入職成都市美之源日化有限公司任庫房主管，主管公司包裝材料及原材料，10月升任辦公室主任至今，主管辦公室事務及人力資源、庫房及后勤搬運組內轉組、包裝車間生產及質量、生產車間生產及質量。 離職原因： 待遇低，工作時間長 所在公司： 成都更新汽車配件有限公司 時間范圍： 公司性質： 私營企業 所屬行業： 汽車、摩托車 擔任職位： 行政/后勤-行政經理/主管/辦公室主任 工作描述： 任綜合部助理（無部長，副總），主管綜合部的工作，包括人力資源工作，后勤食堂、保衛，辦公用品采購發放保管等 離職原因： 個人原因 其他信息 自我評價： 發展方向： 2009年9月，應聘成都市美之源日化有限公司擔任包裝材料主管，10月因能力突出，升職為公司辦公室主任至今，主管公司后勤管理工作，包括辦公室管理、統計銷售、生產計劃、庫房、搬運組、內轉組、食堂門衛等后勤工作。
主要工作為：
1.把公司所有員工120余人組建為5個團隊，通過團隊之間在生產現場、生產質量、執行力等方面進行評比，每月評出優秀團隊，公司給予一定的獎勵，其余團隊兌現自己承諾。通過團隊的評比，員工的執行力、責任心、質量意識、現場清潔等方面有巨大的變化，與原來相比簡直是判若兩人。
2.公司文化建設。
①通過不斷的培訓，讓員工了解打工不是為公司，而是為自己；讓員工理解工作的價值與公司給予的工資相交換；了解上班≠結果、任務≠結果、加班≠結果等，只有你做出公司需要的結果，公司才能付給你工資來等價交換。
② 提倡“我與公司談戀愛，我與客戶做朋友”的理念，對待客戶只能用心，不能?；ㄕ校?/p>
③ 員工、家人和客戶生日祝福以及生病看望等；
④ 公司投入和員工處罰款作為公益金發給困難員工；
⑤ 邀請月度、季度、年度優秀員工家人在公司周年慶時，到公司做客，讓其家人分享員工的榮譽和快樂；
⑥ 組織一系列的活動，放松員工工作壓力。
3.公司各部門績效考核；
4.公司人力資源的管理，招聘、培訓、考核等；
篇9
需要特別說明的是，這份報告由市人才服務中心提供，這是該中心在“廈門人才網”2012年第一季度人才供求信息所作統計分析的基礎上，綜合現場交流會相關情況分析而成的。
供求兩旺但矛盾猶存
據統計，第一季度人才需求總量191357人次，較去年第四季度增長25.23%(凈增38552人次)，其中需求最旺盛的3個崗位分別是市場營銷類、信息計算機類和機械類。
另一方面，人才求職總量191481人次，較去年第四季度增長27.40%(凈增41178人次)。同樣是190000多人次，從數值上看，供需基本平衡。不過，供求的結構性矛盾仍明顯。以市場營銷類為例，接近30000人次的缺口，反映了企業對此類人才的渴求而不得。
多數崗位不要高學歷
38006人次的總需求里，要求本科以上、本科和本科以下學歷的分別是375、19216和171766。不難看出，多數崗位對人才的學歷要求并不高。
其中，在位列需求前十名的職位類型里，旅游/酒店/餐飲類、生產管理類和美術/廣告/設計類的人才總需求量分別達到近萬人次，但對本科以上學歷的需求都在10人次以下。
特別值得一提的是貿易類，人才總需求量為5053人次，3個學歷層次的需求分別是本科以上0、本科747、本科以下4306。
人才流動有季節特點
針對第一季度人才供求總量均較去年第四季度有較大幅度增長的特點，廈門市人才部門分析認為，春節后的一段時間不僅是傳統的招聘旺季，也是人才跳槽高峰期。
具體來說，企業希望在開年之初通過集中招聘，落實全年人才需求計劃和人才儲備；同時，不少社會在職人員或已離職人員在獲得上一年度年終獎后，也期望通過人才市場尋求工資待遇更高、發展前景更好的職位。
當然，廈門市經濟整體運行開局良好，也在一定程度上促進了企業對人才需求的穩速增長。據統計，廈門市第一季度工業產值累計1020億元，增速為10.9%，超過部分典型外向型城市，工業投資同比增長29%，部分行業進入傳統旺季，生產銷售增加。(來源：《廈門商報》)
《全球社會化媒體營銷行業研究報告》
篇10
過去三十年，人才始終是支撐我國旅游產業發展的重要力量。目前，我國每年培養包括中專、大專和本科及以上教育的旅游專業人才約20萬人。但這一規模與我國旅游業每年70萬的專業人才需求還相差甚遠。旅游產業發展的人才瓶頸問題十分嚴峻。
盡管如此，旅游人才流失問題卻一直是困擾旅游行業發展的重大難題。且這一難題隨著旅游產業的日益壯大而日趨嚴重。學生從選擇專業到初次就業不斷流失，在初次就業中就有不少學生轉行，在再就業過程中流失更多。
（一）從畢業生就業情況看，旅游管理本科專業就業率情況堪憂
根據教育部全國高等學校學生信息咨詢與就業指導中心公布的《2008年本?？茖I就業狀況》數據，旅游管理畢業生規模較大，但就業區間屬于“B-”，211院校就業率區間“C+”，僅優于在管理學門類下19本科個專業中的審計學、檔案學、行政管理、公共事業管理四個專業;旅游管理?？?高職)的學生就業率未能達到85%。學生就業難問題一直存在，并沒有因為旅游產業壯大而改善，而這些未能初次就業的學生大多將流向其他行業。
（二）從初次就業離職率看，旅游管理相關的職業居于前列
據2010年2月15日人民網-麥可思《2009屆大學畢業生“職場新人”報告》對近5877份調研問卷的分析結果，在2009屆大學畢業上離職比例最高的十大職業中，旅游領域的“餐飲/娛樂”居離職行業之首，高于”、“銷售”、“生產/運營”、“房地產經營”等職業?！熬频?旅游/會展”居第八位，也進入十大離職最高職業的行列。調查表明，“個人發展空間不夠”和“薪資福利偏低”是旅游專業人才離職的兩個主要原因。這項調查是2009年12月份到2010年2月之間開展的，2009屆畢業生此時才就業了半年，離職的風潮之高讓人難以置信。
（三）從長期就業情況看，旅游管理類學生較少留在本行業內
據北京日報報道，一般行業的人才流失率在5-10%，一般行業正常的人員流失在5%-10%左右，而旅游業企業員工的流失率竟高達20%以上，且資質越高的人才流失率越高。據統計，旅游專業的畢業生畢業后從事旅游行業兩年后，繼續從事旅游業的大專生只有80%，本科只有50%，研究生更少。還有統計數據指出，旅游高等院校畢業生留在旅游業工作的只占20%。這些數據充分說明高校培養的旅游管理專業人才并沒有將旅游類職業作為自己的職業生涯規劃的奮斗領域，而流向了其他行業。
從上述情況看，我國旅游教育人才培養已經與旅游產業發展需求產生了嚴重的錯位。一方面旅游產業發展每年有很多人才需要缺口，而另一方面旅游管理專業人才就業卻不理想，流失率很高。如果再不解決這一突出矛盾，改革旅游教育體系，我國旅游產業的可持續發展能力將受到限制。
二、旅游專業人才流失的原因分析
（一）旅游產業高速發展與旅游學科自身建設不足的矛盾
過去三十年，在我國經濟社會大發展的環境下，快速增長的旅游消費需求推動旅游產業不斷向前，并全面融入國家戰略體系。1993-2009年期間，國內旅游人次年均增速超過10%;國內旅游收入年均增幅約17%，遠遠超過中國經濟9.8%的平均增速。相較于旅游產業的高速發展，旅游人才培養則受人才培養周期的限制滯后于產業發展。從1979年旅游高等專科學校的建立至今30余年，我國旅游學科發展沒有像旅游產業體系發展那樣形成一個相對完備的學科體系。具體表現在：第一，沒有形成具有旅游學科自身特點的學科研究范式。旅游研究的方法論或者研究工具基本上都是從其他學科舶來。第二，沒有形成較具權威的學術成果體系。旅游學科基礎理論研究薄弱，旅游研究成果大多停留在應用層面。第三，學科建設載體薄弱。旅游管理目前屬于工商管理下的二級學科，依托的平臺低，學科地位弱，師資素質低，與大產業發展格局不匹配。第四，教師隊伍建設不足。從事旅游教學和研究的眾多教師缺乏旅游專業知識和實踐經驗。旅游產業高速發展而旅游教育的基礎建設不足，使旅游教育的發展無法跟上產業發展的步伐。
（二）旅游產業素質低與高等教育人才期望高的矛盾
我國旅游產業過去幾十年的發展方式屬于粗放型、數量型增長模式，旅游產業的素質低。從產業組織合理化水平看，未能形成資源優化配置的產業組織結構;市場競爭秩序差，“零團費”現象嚴重等現象嚴重。從產業技術水平看，產業的技術及裝備相對落后;勞動者文化程度低，勞動技能有限。據2003年統計數據表明，我國的旅游業全員勞動生產率僅為美國的7%。旅游產業創新不足，產業素質低下已經成為制約旅游業發展的重要障礙。
（三）人才需求應用型、多層次與旅游教育培養模式理論化、同一化的矛盾
旅游業是服務業，旅游消費是終端消費，產業特征決定了旅游業所需要的人才是應用型和創新型人才。當前的旅游教育體系未能根據旅游產業這一特征來建構旅游人才培養體系。旅游人才培養的目標同一化、培養方式理論化，脫離了產業的實際需要。正如旅游學者保繼剛、朱峰(2008)指出的“旅游人才需求的分層化與本科教育人才同質化之間的矛盾；行業的專業化要求與“寬口徑、厚基礎”培養模式之間的矛盾；行業對理論和經驗的雙重要求與本科教育中實習缺乏之間的矛盾”。
參考文獻：
[1] 劉昊.本市旅游行業人才缺口30萬[N].北京日報，2006年11月13日
[2] 黃萬華.關于湖南旅游教育發展戰略的思考[J].湖南教育學院學報，1996(2)
