形體禮儀總結范文

導語：如何才能寫好一篇形體禮儀總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（1）t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強(P1)。

(2)圓柱形重物在水中(物體沒有露出水面)被提起時的拉力(F)。

(3)圓柱形重物的密度(ρ物)。

析與解(1）由圖2可知，60s時重物下表面和水面相平。所以水深

h=vt=0．2m／s×60s=12m。

零時刻下表面受到水的壓強

P1=ρ水gh=1.2×105Pa。

(2)由PAB=Fv可以得到

F=PAB/v=3500N。

(3)由PCD=Fv=Gv

得G=PCD／v=4000N

而F浮=G-F=4000N-3500N=500N。

又G=ρ物gV，F浮=ρ水gV

兩式比較得到

ρ物=ρ水G／F浮=8000Kg／m3。

解決本題的關鍵是要看懂圖像2中每一段圖線所對應的物理過程，然后采取相應的方法來解答。

如果把本題改一下，改為卡車拉物體用的繩子是具有彈性的尼龍繩子，并且彈性系數為λ=2500N／m，那么t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強(Pa)。

析與解物體從水中被提出，繩子要伸長。設繩子伸長的距離為Δh繩，那么

F浮=λΔh繩

所以Δh繩=F?。?0．2m。

物體實際上升的距離為汽車移動的距離減去繩子的伸長Δh繩，即

vt-Δh繩=0.2m/s×60s-0.2m=11．8m，

也就是水深為11.8m。

因此P2=ρ水gh=1.18×105Pa。

本題由于是從河里提起物體，所以不需要考慮物體提起以后水面的下降，如果改為從一柱形水池里提物體(不考慮繩子伸長)，且水池和柱形物體的底面積之比為S1：S2=3：1，那么t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強是多少(Ps)?

析與解圖2中B點即50s時圓柱形重物上表面和水面相平，而C點即60s時圓柱形重物下表面和水面相平，考慮B到C的過程中水面要下降Δh水，因此，物體上升的高度等于物體的高度h物減去水面下降的高度Δh水，即是從B到C的過程中汽車移動的距離為

h物-Δh水=vΔt=2m，

而Δh水=S2h物／S1=h物/3，

由此可以得到

h物=3m，Δh水=1m。

這樣原來的水深

h=12m+Δh水=12m+1m=13m，

于是t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強

P3=ρ水gh=1000Kg／m3×10N／Kg×13m=1.3×105pa。

如果把上面兩種情況結合起采考慮，把本題改為卡車拉物體用的繩子是具有彈性的尼龍繩子，并且彈性系數為λ=2500N／m；并且是從一柱形水池里提物體，水池和柱形物體的底面積之比為S1：S2=3：1，那么t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強是多少(P4)?

析與解分析的過程和上述是類似的，不過繩子的伸長和水面的下降所引起的變化要同時考慮。根據從B到C的過程中，汽車移動的距離等于物體上升的距離(h物-Δh水)與繩子的伸長(Δh繩)之和。即

h物-Δh水+Δh繩=vΔt，

那么h物-Δh水+0.2m=2m，

而Δh水=S2h物/S1=h物／3，

由這兩個式子可以得到

h物=2．7m，Δh水=0．9m。

這樣原來的水深

h=12m+Δh水=12m+0.9m=12.9m。

于是t=0時圓柱形重物下表面受到水的壓強

P4=ρ水gh=1000Kg/m3×10N／Kg×12.9m=1．29×105pa。

通過對本題層層深入的變形，使題目具有明顯的梯度，難度越來越大，需要我們更加仔細地考慮才能解決。這樣有利于培養學生的思維能力，提高學生的解題水平，如果我們在乎時的教學中要加以注意這一方面的問題，必將會受到很好的效果。

篇2

【關鍵詞】  解脲支原體  人型支原體  感染

        解脲支原體和人型支原體與人類生殖健康關系最為密切，?？梢砸鹈谀蛏车栏腥救绶橇芫阅虻姥缀团枨谎椎萚1]。由于80%孕婦的生殖道內帶有解脲支原體，因此可通過胎盤感染胎兒而導致早產、死胎，或在分娩時感染新生兒，引起呼吸道感染。此外，解脲支原體還可以引起不孕癥。

        1  材料和方法

        1.1標本來源  均為我院生殖門診科和婦科門診患者，泌尿外科患者，共464例。所有患者在取標本前1-2周內未服用過抗生素。男性取尿道分泌物，女性取陰道分泌物。其中解脲支原體感染為160例?，F在就160例解脲支原體感染結果分析。

        1.2標本采集  用消毒棉簽擦拭宮頸口多余的分泌物，然后用消毒棉拭子（浸無菌生理鹽水后）在男性尿道內，女性宮頸內2-4cm處停留10-30秒，緩慢順時針旋轉2-3圈取出，放于無菌試管內立即檢測。做uu液體培養,并記錄宮頸糜爛程度、是否有慢性宮頸炎、陰道炎、念珠菌及滴蟲感染。

        1.3培養及結果判斷

        1.3.1 稀釋培養基  取出解脲支原體培養基，旋開瓶蓋，揭開膠塞，加無菌稀釋液至刻度線。（3.5ml）搖勻。

        1.3.2 空白對照  取出測試板，用無菌吸嘴吸取100ul稀釋好的培養液加入a1-空白對照孔。

        1.3.3 接種標本  將標本棉簽伸入小瓶。擠壓旋轉20-30次?？拷好嫔戏降钠勘跀D壓棉簽，使標本滲入，丟棄棉簽。同時做陽性對照。即直接加入30-50ul的陽性培養液。標本加入后充分搖勻使之混合。

        1.3.4 加樣至測試板  吸取100ul含菌培養液加入其余微孔中。

        1.3.5 礦物油封蓋  所有微孔滴加1-2滴礦物油。

        1.3.6 培養  將測試板加蓋后置培養箱中，35-37℃，培養24-48小時。觀察結果。

        1.3.7 結果判斷  培養基和分離鑒定孔不變色為陰性；a1-空白對照孔為黃色，培養基陽性對照為紅色，測試孔橙黃色變為紅色且紅色清亮為解脲支原體陽性。其中24小時變紅色計數為>104 ccu/ml, 48小時變紅色計數為<104 ccu/ml。

        1.3.8 藥敏試驗  a行為低濃度，變紅表示該藥物中介。b行為高濃度，變紅表示該藥物耐藥。ab均不變為敏感。培養基試劑條中藥物依次為強力霉素（dox），美滿霉素(min)，環丙沙星(cpf)，氧氟沙星(ofl)，司帕沙星(spa)，羅紅霉素(rox)，阿奇霉素(azi)，克拉霉素(cla)，交沙霉素(jos)，壯觀霉素(spe)，螺旋霉素(asp)，左旋霉素(lev)，共12種。

        2  結果

        464例患者標本中檢出160例，陽性檢出率為34.5％。其中uu單項感染114例，占71.2％，mh單項感染19例，占11.9%，uu與mh混合感染27例，占16.9%。在160例陽性標本中，對強力霉素敏感的有60例；對美滿霉素敏感的有62例；對環丙沙星敏感的有42例；對氧氟沙星敏感的有39例；對司帕沙星敏感的有51例；對羅紅霉素敏感的有30例；對阿奇霉素敏感的有28例；對克拉霉素敏感的有66例；對交沙霉素敏感的有69例；對壯觀霉素敏感的有56例；對螺旋霉素敏感的有59例；對左旋氧氟敏感的有51例。

        3  討論

        解脲支原體主要通過性生活傳播，初期患者大多無明顯癥狀，后期可引起生殖系統炎癥，是女性不孕不育的重要原因。當泌尿生殖道發生炎癥，粘膜表面受損時解脲支原體易從破損口侵入，引起泌尿生殖道感染。解脲支原體感染后，很難被患者覺察，也易造成醫生漏診。解脲支原體可侵犯尿道、宮頸及前庭大腺，引起尿道炎、宮頸炎與前庭大腺炎；上行感染時，可引起子宮內膜炎、盆腔炎、輸卵管炎，尤其輸卵管炎多見。由于泌尿生殖道感染患者存在一定的隱私，因盲目首選昂貴的和新的廣譜抗生素以及非專業診所不規范治療造成濫用抗生素現象，促使支原體耐藥性的不斷增加。慢性迂延等因素造成患者反復感染，出現多重耐藥。本組藥敏結果顯示，羅紅霉素，阿奇霉素高度耐藥?？死顾?，交沙霉素較為敏感，其次為美滿霉素，強力霉素，螺旋霉素，壯觀霉素，司帕沙星，左旋霉素，環丙沙星，氧氟沙星?？死顾?，交沙霉素可做為我們地區治療支原體感染備選藥物。 

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一、處理好政府與市場的關系，改革玉米等糧食價格形成機制和對農民的補貼政策

糧食最低收購價和臨時收儲價都是政府定價，價格中含有對農民的補貼。當政府定價明顯高于由供求關系決定的市場均衡價格后，經營者和消費者就一定會將購買力轉向國際市場。我們有些地方的玉米之所以產得出來卻賣不出去、自己庫存充裕卻還大量進口，原因就在此。因此，必須實行“市場定價、價補分離”的改革。要把從價格中分離出來的補貼，以既符合國情又合乎世貿組織規則的其他方式支付給農民，這樣才能既搞活糧食流通又保護種糧農民的積極性，守住提出的“保障國家糧食安全是農業結構性改革的基本底線”的要求。

二、加快農業科技創新

要以培育良種、節本降耗、綠色安全為著力點，加快農業科技進步。以大豆為例，我國大豆畝產常年在250斤上下徘徊，比目前世界平均水平低三分之一。如不盡快改變這種現象，國產大豆的市場份額就還會下降。

三、加快農業經營體系創新

我國人多地少，農業經營規模細小，導致土地密集型農產品缺乏國際競爭力。因此，發展規模經營是我國農業的必由之路。到去年底，農村流轉土地面積已超過35%，流轉出土地的農戶已占30.8%，促進了土地規模經營的發展。但目前，經營50畝以上的新型主體只有350萬個，經營總面積為3.5億畝，平均每個新主體經營100畝，但這與新大陸國家那些動輒兩三萬畝耕地的家庭農場仍難以競爭。必須看到，改變我國農業分散經營的局面只能是漸進的過程，因此，除了轉移農業人口、逐步擴大耕地經營規模外，還必須大力發展農業社會化服務體系，讓更多小規模經營的農戶通過購買服務，也能分享現代農業技術裝備的高效率，以擴大服務規模的方式去彌補耕地經營規模的不足。

四、發展農村新產業、新業態，促進農村一、二、三產業融合發展

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關鍵詞 禮儀形體訓練 教學設計 高職教育

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

The Teaching Design for "Ritual Body Training" Courses

WANG Yonghong， ZHONG Lei

（Basic Department of Jiangxi Vocational College of Finance & Economics， Jiujiang， Jiangxi 332000）

Abstract The ritual body training courses is designed primarily for hotel management， tourism management major in higher vocational college students， according to student jobs and job needs， the ability students have to develop and design. Authors discussed and studied the design of the ritual body training course concepts and ideas， content ， teaching organization.

Key words ritual body training； teaching design； higher vocational education

從高職學院的就業形勢來看，社會對人體綜合素質的要求越來越高，無論從事何種職業，要想在激烈的社會競爭中立足，得到社會、同行以及周圍人的重視，除了具備一定的專業知識和技能外，同時還需要擁有一個健美的形體、高雅的氣質和良好的身體素質。高等職業技術教育既不是簡單的職業技能培訓，也不是傳統的普通專科學歷教育，它是通過三年的高等職業教育，把可塑性很強的具有高中或職高學歷的學生，培養成為既具有即時上崗的應職應崗能力（含技能），又具備適應今后職業生涯發展的素質與潛能，德、智、體、美、勞等全面發展的高等技術應用性人才。

1 課程設計的理念與思路

酒店管理、旅游管理等專業的學生畢業后主要從事服務性行業，畢業生就業崗位主要類型有以下幾種：旅行社管理與導游、酒店各部門管理與服務（如前廳、餐飲、康樂、客房等）、景區講解、會展管理與服務等。這些崗位相對應的從職主要身體素質有腿部力量、腰腹部力量、上肢力量、頸部、肩部力量及相應的靈活性和耐力。應有的素養包括：專業的職業姿態和表情、健康的身體素質和心理素質、高雅的氣質、良好的團隊合作能力和溝通能力等。

禮儀形體訓練課程設計的理念與思路正是根據學生的就業崗位及崗位需要，學生應具備的能力來制訂和設計的。因此，本課程的設置具有雙重意義與作用，一是塑造學生美的個人形象，二是培養學生具有直接勝任崗位資格所需要的相關素質，提高職業能力 。該課程是專業職業能力提升的支撐課程，通過本課程的教學，能塑造體形、培養學生高雅優美的身體姿態和良好的道德品質。因此我們禮儀形體訓練教育的具體定位是：塑造形體形象、提升職業素養、服務于專業。

1.1課程實施條件

授課教師必須具有大學本科及以上學歷，具有相應的專業知識和能力，要求任課教師具有一定的實踐能力。授課對象是酒店管理、旅游管理專業的學生。

保障措施：建立形體訓練房，添置專項器材，保證課堂教學與課外鍛煉的實施。校外建立相應的實訓基地。

1.2教師指導方法

在校內，課堂教學時采取全體和個別指導相結合的方法；課后建立“禮儀隊”、“形體訓練隊”、“興趣班”，教師有針對性地進行指導；通過網絡平臺進行交流，指導。在校外，帶學生到實訓基地實習。

1.3教學效果

課程教學后，經過訓練，使學生對自己的正確姿態有一個清楚的認識，對自身站、坐、行等體態的自我控制意識增強，從而對學生內在和外在美產生一定的影響，這提高了學生對服務性職業形象的認知度，在很大程度上影響學生將來從事服務性行業的形象和素質，提高服務水平，有助于提高學生的就業率。

禮儀形體訓練課程對酒店管理、旅游管理專業學生的身體素質和心理素質、職業人格素質、職業技能素質、職業行為素質等方面有著積極的影響。

2 課程教學內容設計

2.1教學內容的針對性

本課程在選取教學內容時，根據服務性行業發展對人才的需要和完成職業崗位實際工作任務所需的知識、能力、素質要求，有針對性地選取確定的。

在充分考慮本校學生實際情況的基礎上，教學內容的設計緊跟服務性行業發展的趨勢，緊密結合產業發展對服務人才職業素養、專業技能要求的實際，教學內容分兩大模塊來進行。一是理論教學模塊，二是實踐教學模塊。每個模塊下又根據實際工作需要劃分為若干子模塊，子模塊下又設計了具體的步驟，即一個更為具體的教學任務，構建了“教、學、做、驗”一體化的教學模式，突出了學生的自主學習能力培養和實踐操作技能的提升。

2.2教學內容的適用性

本課程的教學內容充分體現高職學院特色。因此，在本門課程教學內容的選取上，應充分考慮上述因素，力求教學內容具有開放性、動態性和鮮活的特點。根據高職學院 “依托行業、產學結合、接軌國際”的辦學理念，并結合服務性行業實際用人需求特征，提出了課程改革的基本思想：即以學生為主體、以就業為導向、工學結合、能力本位、素質同步的思想。將禮儀形體訓練與專業教學相結合，主動服務、服從于專業培養目標，充分展示形體禮儀在校園文化建設和人的發展中的重要作用，使禮儀形體訓練課成為學生職業素養發展的重要手段與途徑，為學生可持續發展奠定良好的基礎。

2.3教學目標

知識目標：熟悉與掌握形體、禮儀、個人形象塑造的基本理論知識；熟悉與掌握形體訓練的方法與內容；通過配樂練習，使學生對動作、形體姿態的人文思想更進一步理解。

能力目標：學生能理解舞蹈、健美操等形體操的塑身價值，能隨音樂節奏自練單個動作和組合動作技能，并嘗試動作創新，培養學生的創造性思維和自主學習的能力；能主動展示形體與動作美，體現成功完成動作及組合的喜悅，提高對動作和音樂的人文與科學思想的理解力；發展靈敏、協調等體能，在與同伴的合作與交流中增進交往能力和團隊的合作能力，培養學生適應未來社會競爭和發展的能力；通過課堂實踐活動，增強學生節奏感，提高表現力、想象力、審美能力，培養學生觀察，思維及自控能力；通過連貫的本課程訓練，掌握職業形體禮儀的規范與標準，獲得今后職業所需的悅目的儀表和得體的舉止。

情感目標：強化心靈美與動作美的統一，培養學生認真學習的態度、不怕吃苦的精神和探索新知識的興趣 ；培養與眾不同的個性氣質；在音樂的伴奏下，在輕松愉快的氣氛中進行練習，讓學生真實地去感受美，體驗美，培養文明行為和集體主義精神，陶冶學生美的情操。

3課程教學組織設計

3.1形體訓練課程“1+1”是，“1”是校內形體訓練課

采用小班授課形式進行教學，共36學時?！?”是校外實訓，時間一個月。校內授課內容包括理論和實踐兩部分。

表1 校內授課內容

3.2理論教學以課堂講授為主

教學中靈活運用多媒體技術、網絡技術等現代教育技術手段處理好傳統知識和技術與新理論、新方法、新技術的關系，實現教學內容和教學方式的“工學結合”，注重課程教學內容與實際應用的結合。實踐教學在專業形體房進行教學。教學中要進行多種教學方法的運用，多采用情景模擬的方法進行教學，注重職場氛圍的營造。

3.3教材主要是用《形體訓練與形象塑造》《旅游服務禮儀與形體訓練》

我們是在總結課程教學的基礎和分析崗位技能需求的基礎上，深入分析課程教學目標，按課程所需要的工作過程要求，把實際中真實的工作內容選擇為教學內容，最真切地顯示現實工作狀況。如服務形體語言（包括走姿、站姿等基本姿態），個人形象禮儀（包括姿態禮儀、服飾禮儀、化裝技巧等）、見面禮儀、拜訪迎送禮儀、交談禮儀等。

3.4教學內容的組織順序、學時

表2 教學內容的組織

4 結束語

隨著社會的進步和經濟的發展，社會上的激烈競爭要求高職學生具備更高的綜合素質。通過本課程實踐教學，使學生了解形體基本動作的訓練方法，掌握正確的動作姿態，全面提高學生的力量、靈活性、柔韌性及耐力等身體素質；全面塑造學生的形體。提高學生鑒賞美的能力，進一步提升學生職場魅力，使其具備高雅氣質，為長期從事服務工作奠定扎實的形象基礎；使其具備相應的職業能力（包括表情、姿態等），掌握必備的服務形體語言，為勝任服務工作奠定良好的基礎。

參考文獻

[1] 郭娟.形體訓練對高職院校旅游專業學生職業素質的影響[J].搏擊·體育論壇，第五卷，第六期.

[2] 劉曉虹.高職院校旅游專業形體訓練教學研究[J].生態環境保護，2012年11月下半月刊.

[3] 石珺.《禮儀與形體訓練》教學的改革創新[J].中國職工教育，2013（2）.

[4] 付桂英.體態禮儀與形體訓練.北京師范大學出版社，2010-10-01.

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培養合格應用型人才已經成為高等教育的教學基本目標，旅游禮儀作為旅游管理專業的基礎課程是一門實用性很強的課程，但課程考核方法一直是傳統的應試考核，分析旅游禮儀教學目標與目的，該考試方式已不適應現代社會的要求，提出旅游禮儀課程考核方式的新方法，從而能夠使學生更深入地學習和理解該門課程，并掌握課程的內涵。

一、旅游禮儀傳統考核方式的弊端

（一）考試方式單一

目前旅游禮儀課程使用和與其它專業課程一樣的傳統考核方式，分兩種，一種為筆試方式（開卷或閉卷），另一種期末課程論文，用這兩種方試來確定期末課程成績。這兩種考核方式都不能反應旅游禮儀實踐性教學目標，旅游專業開設這門課程目的是讓學生掌握禮儀課的實用性，為以后工作打下基礎?？荚嚪绞絾我徊荒軡M足像旅游禮儀應用型課程的需求，應將考核和實際聯系在一起，采用更多的考核方式全面反映學生的真實學習掌握能力。

（二）考核內容偏重理論

不論是開卷還是閉卷考試僅僅反映的是片面的對理論知識的掌握程度，學生為了應付考試，強行背書，只單單為考試過關而死背書本知識，并不能真正掌握禮儀內涵。其次課程論文的考核方式，相對來說較為靈活，可以更全面考核學生，但是寫作課程論文要求時間較長，且要求學生必須有較強的科研和寫作能力，博覽群書，并收集相關資料，進行整理總結，課程論文才能有成效，現在許多學生對待課程論文的寫作都抱有東拼西湊應付交差的想法，這樣交上來的課程論文質量不能達到真正考試的目的。

（三）考試題型不合理

傳統的考試的題型一般會采取填空題+選擇題+判斷題+簡答題+綜合論述題的形式，所考內容以旅游禮儀書本理論知識為主，客觀題型占據試卷80%，綜合分析等主觀題型占分很少。學生考試前復習重點，臨時抱佛腳，采取強行記憶方式，甚至一些學生抄襲他人試卷等現象的存在，影響了學生對旅游禮儀課程系統知識的全面掌握程度。

（四）考核標準以單一老師評判為主

旅游禮儀無論采用哪種考核方式，最后的評分都是以老師改卷和評判為主，特別是試卷考試的論述分析題及課程論文，老師主觀的評判決定性大。旅游禮儀的成績評定不能由個人單一觀點來判斷好差。

二、旅游禮儀課程考核方法改革的建議

旅游禮儀課程的實用性要求摒棄傳統單一的考核方式，增加實踐能力考核方式，而且考試成績應以實踐考試為主.

（一）情景模擬考核

情景模擬考核方式由老師預設多個情境考核，要求學生在真實情境中表現旅游禮儀教學中知識的掌握，情境考試題目可提前一到兩天抽取題目，給學生充分的準備時間，學生分組演練情境。在正式考試過程中，老師可以提出突發一些事件，考核學生臨場發揮能力。這種考核方式，可以考核學生協作能力、反應能力。

（二）案例分析討論評價考核

案例分析討論評價考核所選案例都為網絡上或電視上重大的與旅游禮儀相關的事件，現實性較強，可以彌補書本編寫滯后的缺陷；通過案例分析，強化學生理論學習聯系實踐知識，增強學生實踐操作能力，考試結束后，老師總結發言，評判學生討論結果，作為考核成績。

（三）考核評價多元化

傳統考核方式都是以老師評判為主要得分標準，但旅游禮儀課程實踐操作性很強，個人觀點不能全面評價學生的旅游禮儀知識的全面，考核評價可以以老師為主，學生為輔，組成一個考核評價小組。老師提出考核標準，學生根據標準打出分數，作為旅游禮儀考核成績，這種考核評價方式，不僅可以比較公正評價學生成績，也提高了學生學習的積極性和主動性。

（四）企業面試考核方式

與旅游企業合作，例如旅行社、酒店。設置某些場景，例如求職面試禮儀、導游帶團禮儀、酒店前臺接待禮儀等，把對學生對旅游禮儀課程知識的掌握程度交給旅游企業考核，這樣讓學生更好接觸社會實踐，把握書本知識與實際的差距。旅游企業評價具有客觀性，對學生的考核更具公平性。

（五）形體訓練考核

旅游禮儀除了要求學生掌握基本的禮儀知識技能之外，還要求學生保持良好的姿勢和儀態。針對形體的考核，應與實踐緊密聯系，考核學生坐姿、站姿、行姿、蹲姿、握手、遞接名片、接打電話等。

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>> 高職《旅游服務禮儀》課程教學的幾點思考 旅游服務禮儀課程教學研究 《旅游服務禮儀》教學與研究 高職《旅游服務禮儀》課程改革與實踐探析 論實踐教學在高職旅游服務禮儀課程的應用 高職旅游服務禮儀游戲教學設計分析 論高?！奥糜畏斩Y儀”課程教學模式的創新 基于高職院校旅游服務類專業《形體訓練》課程教學改革的思考 淺析項目導向式教學在高職旅游服務禮儀教學中的應用 分析旅游服務禮儀 旅游服務禮儀課程教學中學生職業素養的培養 素質教育理念下高職旅游服務類專業群茶藝課程創新研究與實踐 旅游服務創新綜述 旅游禮儀在旅游服務中的重要性研究 以就業為導向《旅游服務與管理英語》課程與教學體系研究 基于能力本位的旅游服務英語課程教學改革實踐研究 旅游服務創新體系問題研究 自助旅游服務模式的創新研究 中職《旅游服務禮儀》教學中注重提高學習興趣 淺談中職技校旅游服務專業禮儀教學的重要性 常見問題解答 當前所在位置：中國 > 政治 > 高職院校旅游服務禮儀課程教學創新研究 高職院校旅游服務禮儀課程教學創新研究 雜志之家、寫作服務和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者：未知 如您是作者，請告知我們")

申明:本網站內容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內容。 摘要：旅游服務禮儀課程不僅是一門理論課程，同時也是一門實踐性、交叉性很強的課程，對旅游管理專業的高職院校大學生開設旅游服務禮儀課程，探索有效的禮儀教學方法是很必要的。 關鍵詞：旅游服務禮儀 教學模式 實踐教學

一、旅游服務禮儀課程教學模式上存在的缺陷

1理論教學模式較為滯后 不少教師認為大學課程教學區別于職業教育，應強調理論性，往往沿用傳統的理論知識灌輸的模式講授，教學方法較為呆板。雖然教學過程會注意到師生互動，但偏重理論學生參與實踐的機會較少，缺乏仿真的禮儀情景，導致學生往往是被動的學習。學生無法融入實際的職業環境中來，教學效果較差，學生的禮儀實踐能力不足。對于學生來說，往往只需要在考前突擊記憶旅游服務禮儀的理論，就可以取得較高的考試分數，但是卷面成績高的學生卻常會忽視自己在學習或生活中的言談舉止，理論知識只不過短暫地停留在學生的腦海中，談不上理論到實踐的轉化。

2缺乏實踐教學環節 旅游服務禮儀作為實踐性、應用性的課程，學科培養目標之一是能夠熟練運用旅游禮儀的應用型人才，可見實踐環節的重要性。但從我國開設該課程的高等院校分析，很多院校對此并不重視，提供的教學設備也僅僅是多媒體教室上課形式，基本上都只有理論課，而沒有實踐課程安排;有的院校甚至干脆將該課程定為選修課。高職學院旅游專業的學生對于該課程也并不重視，認為可有可無，學習的積極性不高。

3考核方法單一 就目前來看，高職學院生禮儀課程的考核基本上還是停留在單一的理論考試上，這只能體現出學生對書本知識的掌握程度，而在實際的生活和工作中，學生遇到服務禮儀的操作上往往會不知所措。旅游服務禮儀是一門注重實踐的課程，因此高職學院的禮儀教育不能僅僅局限在書本上，還應該考核學生的實際操作能力，考核的方式應與教學模式相適應，與培養應用型人才的目標相一致。

二、旅游服務禮儀課程教學模式創新的思路

1理論課程教學模式的改革 就教學模式而言，學者提出過多種方式，諸如講授式、提問式、討論式等等。這里，本人所談及的高職學院生旅游服務禮儀課程從課程性質方面考慮，根據高職學院生的特點，提出一些針對性的教學模式設想。 （1）多媒體教學模式。 多媒體在高職院校教學環節的使用已經普及，旅游服務禮儀教學中使用多媒體技術順應了課程的教學要求。這里之所以在教學改革中還要談及它，更多的是考慮到如何將理論與實踐統一，培養學生的實踐意識。首先，需要制作品質較好的多媒體課件，插入圖像、聲音、動畫，增強真實感，學生也可以借助課件的多感官刺激作用，保持較長時間的注意力。例如在講授各種舉止禮儀訓練時，可先通過多媒體給學生播放相關的短片，然后在禮儀形體訓練室進行練習;又如餐飲禮儀中的對客服務禮儀，可通過光碟的形式向學生演示，學生們邊看邊學，再到餐飲實訓室進行鍛煉，這樣記憶非常深刻。其次，對于理論知識的講授，不僅是要把知識講透，還要將本課程的前沿信息講授給學生，并且可以借助本校的天空教室平臺與同學線上進行溝通。 （2）討論式教學模式。 為了使學生能高質量地完成學習任務，提高綜合素質，討論式教學是一種重要的教學手段?？梢愿鶕W生的特點，組成學習小組。運用所學禮儀內容展開課堂辯論和討論，引導各小組成員分工協作，課后查找資料，即獨立思考又相互學習，課上組織學生代表發言，最后教師總結。這一方式使學生成為課堂教學的主體，變被動學習為主動探索，最大限度地實現了教學互動，而且使學生更深刻地理解和應用所學知識，拓寬了學生的思路，培養學生的思維表達能力，同時也增強了學生之間的溝通能力和包容能力，培養了學生的團隊精神，為將來的工作中適應工作的需要打下了基礎。 （3）探究式教學模式。 探究式教學注重學生的獨立自主以及自我思維能力的提高，主張進行體驗式教學，以過程為中心，培養學生的探究和思維能力。在探究式教學模式中師生的關系是平等、互動的。在旅游服務禮儀課程教學中也可以適當采用此種教學模式。教師可以首先假定一定的場景，并根據情景提出問題，讓學生對問題做出假設性的解釋，然后通過設計實驗進行驗證，總結，得出答案。

2突出課程實踐性教學環節 實踐性教學可以綜合考察學生所學知識的運用能力。綜合考查學生對基本理論知識的理解程度。實踐性教學不僅能夠提高專業知識水平，使課堂所學專業知識在實踐中得到檢驗，而且能夠提高學生基本技能、服務意識、動手能力和創新能力（1）礎服務技能的培養。 現階段，我校旅游服務禮儀課程的基本技能訓練可以利用現有的形體訓練室，但目前的課程設置受到學時的制約，并沒有安排實踐環節，因此可以建議對教學計劃做出適當的調整。在現有課時的基礎上增加一定課時的實訓教學課。通過分組進行講授示范和練習，在進行各種訓練的時候，可配上舒緩優美的音樂，以減輕疲勞，學生之間可以互相糾正，共同提高舉止禮儀，包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、各種手勢語、目光語和微笑語的訓練。 （2）情景模擬式教學的開展。 情景模擬式教學，是指通過對事件發生與發展的環境過程的模擬或虛擬再現，讓受教育者理解教學內容，進而在短時間內提高能力的一種認知方法。在旅游服務禮儀的教學過程中，通過情景模擬式教學，在教學中創造生動、形象、具體的模擬情境，讓學生進行實際操作和訓練，可以幫助學生更好地掌握禮儀規范。學生可以自愿組成若干個小組，自己編創服務場景，自由搭配服裝，小組人數和模擬時間均不限。在情景設置中，場景安排可以并不局限于酒店或旅行社，可以選擇移動營業大廳、銀行服務窗口或企業商務談判會議室等等。這樣能夠增強學生身臨其境的實際感受，使學生在模擬實踐活動中得到培養和鍛煉。

總結

旅游服務禮儀是一門應用性較強的課程，需要教師既要擁有扎實的理論知識，又要具有較好的技能。在講授課程的過程中，要不斷提高自身的綜合素質，為學生營造禮儀的大環境，增強學生學習的興趣。這也就需要在授課中不斷探索適合學生的教學模式，以期取得良好的教學效果。

參考文獻：

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本文以寶雞職業技術學院醫學分院為例，探討了護士日常工作、交往、儀態、服飾禮儀及護理人際溝通禮儀等課程的理論課和實訓課教學實踐，認為理論與實訓相結合的教學充分調動了學生學習的積極性，活躍了課堂氛圍，提高了教學質量。

【關鍵詞】

護理美學；護理禮儀；人際溝通；理論；實訓；結合

《護理禮儀與人際溝通》這門課程的實踐性很強。傳統的教學模式以教師口頭講述為主，單調乏味，學生學習興趣較低[1]，達不到預期的教學效果。新的醫學模式要求新的教學方法與之相順應，理論課與實訓課相結合的應用可以充分調動學生學習的積極性，讓學生不僅掌握了本課程的教學內容，還使他們學會了觀察生活、換位思考及團隊協作意識，提高了學生的綜合素質。

一、教學對象

2008-2012級三年制大專護理及助產專業學生，年齡18-20歲，均于第一學年度第一學期開設本課程。

二、教學內容及方法

本課程共36學時，其中理論課24學時，實訓課12學時。理論課集中在多媒體教室授課，教師制作精美的PPT，將抽象的理論知識具體化、形象化、直觀化，調動學生學習的積極性。實訓課上課地點在形體訓練室、模擬病房、會場等，要求學生每6-8人一個小組，分別進行分組練習并匯報展示，鍛煉了她們學會運用知識及團隊協作意識。

1、護士日常交往禮儀

（1）理論課 。 授課內容包括：稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、電話禮儀、迎送禮儀等。為了拓寬學生的知識面還可以介紹一些公共場合禮儀，諸如位次禮儀、乘坐交通工具禮儀、餐飲禮儀等。

（2）實訓課 。 課前安排學生提前準備，教師可以給學生安排場景，學生也可以發揮個人的聰明才智自由創意，目的是盡量將理論課上學到的各種禮儀應用到我們的日常生活中去，并且通過表演展現出來。例如學生可以表演患者入院過程的接待禮儀，出院時的送別禮儀，工作會議接待等。各組展示結束后，先請同學發言，之后教師做總結性發言，讓學生能夠學以致用。

2、護士儀容及服飾禮儀

（1）理論課 。 護士的儀容禮儀主要授課儀容修飾的原則、護士儀容修飾的注意事項，拓寬知識可介紹一些化妝技巧。服飾禮儀的教學包括著裝禮儀和配飾禮儀，重點講授著裝禮儀，具體包括：著裝的原則及注意事項、護士著工作裝的具體要求，拓寬知識可將西裝的著裝要求加以介紹。

（2）實訓課。 聘請專家傳授美容護膚和服飾方面的知識，進行現場演示，同時現場指導學生正確化妝[2]。讓學生邊看邊學邊做，激發學生學習的興趣，達到快速掌握知識并且會用的目的。

3、護士儀態禮儀

（1）理論課 教師使用PPT課件向學生一一展示護士正確規范的站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿、面部表情及眼神等。對每種儀態的具體要求及注意事項一一說明，為了加深學生對規范的儀態的認識，教師給出不正確的儀態，分別讓學生說出不妥之處，杜絕以后相同錯誤的再次出現。

（2）實訓課 這堂課我們安排在墻壁四面均裝有鏡子的形體訓練師進行。配合背景音樂，將學生分成小組，反復對鏡進行訓練，引導學生認真體會，展現護士典雅端莊，大方的氣質[3]。學校學生成立了禮儀隊，她們利用課余時間加以練習，使她們對護士的形象有了更深入的體會。她們還經常參加學校的大小活動，如開學典禮、運動會、5.12護士節等，成為了學校一道亮麗的風景線。

4、護士工作禮儀及護理工作中的人際溝通

（1）理論課 。 護士的工作禮儀是將我們前面學習過的內容綜合性應用，并體現在不同工作崗位的禮儀規范，以便護士為患者提供更優質的服務。我們將分別從門診、急診、病房、手術室、ICU護士工作禮儀進行講解。護理工作中的人際溝通在正式授課前先請同學們思考，在工作過程中會與哪些人接觸？會產生怎樣的人際關系？如何處理好這些關系？通過問題來引出我們的授課內容，護患關系溝通、醫患關系溝通、護際關系溝通、護士與其他醫務人員的溝通。

（2）實訓課。 這次課的教學我們采用角色扮演法，讓學生分別扮演患者、家屬、護士（如導診護士、門診護士、急診護士、住院部護士、手術室護士等）、醫生等角色，并準備好相應的道具后在模擬病房進行匯報表演。由于學生缺少臨床經驗，可以安排她們利用周末及課余時間到醫院走訪、參觀、收集素材，為她們能真實的表演提供依據。角色扮演寓教于樂，充分調動護生積極性，激發護生學習興趣，其中“移情”的運用能使護生從患者的角度思考問題，體會患者感受，提高自身素質和職業道德[4]。

5、護生實習及應聘禮儀

（1）理論課。 護生實習禮儀我們將從三方面去學習，即護生應從哪些方面做好實習前的準備、實習期間如何與醫務工作者良好溝通及怎樣與患者溝通。護生應聘禮儀也從三方面學習，包括面試前的準備、書面材料如何準備、面試禮儀及注意事項。課后讓同學們為自己設計一份面試用的個人簡歷，以備實訓課使用。

（2）實訓課。 這回我們采取模擬面試來進行實訓，具體做法為，假設某醫院現招聘兒科護士若干名特舉行這次招聘會，每組抽取一名同學充當用人單位代表進行現場提問，其余同學即成為面試者，按順序依次進入會場進行模擬面試。之后，根據面試情況宣布可以參加二次面試的人員名單。同學之間互相交流，為日后的正式面試積累經驗。

三、教學效果評價方法

學生最終的總評成績由三部分所構成，即總評成績=理論考試（50%）+實訓考核（30%）+平時成績（20%）。理論考試采取傳統的閉卷筆試形式；實訓考核學生以小組隨機抽簽進行考核，以增強學生的團隊協作意識；平時成績包括平時的出勤情況、作業完成情況、課堂表現情況等。通過理論與實訓相結合聯系平時成績的考核方法進行評價，提高了學生的學習效果及教學質量。

四、小結

《護理禮儀與人際溝通》是一門實踐性很強的課程，在保證理論課教學質量的基礎上采取多種方式的實訓練習，激發學生學習的興趣，提高學生的綜合素質，為日后的實習、工作、生活奠定良好的交際基礎。

【注釋】

[1]楊麗君.護理禮儀課程探討[R].中國校外教育（下旬），2012（5）92.

[2]余桂林，許慧娟，王曉楠，程，曾靜香，史崇清.護理禮儀教學方法探討 [R].護理研究，2008（23）2995-2996.

篇8

【關鍵詞】護理禮儀；外科；護理質量

【中圖分類號】R426【文獻標識碼】B【文章編號】1005-0515(2011)03-0191-01

現代醫學模式認為，人不僅僅是一個生物體，更重要的是一個具有心理、社會、文化和精神特征的綜合體。護士工作作為社會主義精神文明建設的“窗口”行業，為適應廣大人民群眾對醫療護理服務提出的更高的標準。我院正是為了順應這一新時代的護理理念，近年來，在護士禮儀服務方面進行了積極的探索，開展了大量的工作并取得了良好的社會效果。護理禮儀是護理領域里的重要組成部分，作為一名外科護理人員，在日常工作中，如何與患者進行有效的溝通，規范化的護理禮儀就顯得尤為重要。我院外科病區通過在工作中開展規范化護理禮儀，取得了較好的效果?，F報告如下：

1 禮儀服務在護理中的作用

1.1 禮儀是人們在日常生活中，由傳統習俗而沿襲下來形成的為大家所認可和共同遵循的禮節和形式。護士的職業禮儀，是指護士在服務工作中應遵循的行為準則。包括迎送患者、治療護理操作、交接班查房等所采用的禮儀性儀表狀態，每一位護士的職業素質都影響著護理人員的群體形象。護士服裝要大方、合體、整潔、干凈，淡妝上崗?！傲佳砸痪淙?，惡語傷人六月寒?！弊o士的一言一行，大到說出的每一句話，小到工作中的每一個細小動作都應加以注意。護士要以親切的語言，周到的服務，為患者營造一個溫馨、和諧的治療環境。

1.2 “首因作用”是人們首次接觸某一事物所獲得的感知，由此而形成的第一印象，對判斷和評價事物將產生很大影響。外科護理人員是患者進入外科病區的第一接待人。當新病人入院時，護士積極主動上前歡迎新病人，通過護士文明的用語、得體的打扮、和醫院的整潔安靜的環境，可使患者產生最佳的“首因作用”。

2 護理禮儀在外科工作中的應用

2.1 首先全體外科護理人員要提高認識，更新觀念。我外科病區通過醫院組織的強化護理禮儀培訓，使外科護理人員的職業素質有了很大提高。避免了因護理語言、動作的不當給患者造成不必要的痛苦。作為一名外科護理人員，只有正確地運用護理禮儀，可更好的促進醫患良好的溝通，才會發現患者現存的和潛在的身體上的，心理上的和社會需要上的問題。

2.2 當病人走進病房，護士會主動為他們進行詳細的住院介紹。 接診護士負責介紹管床護士、護士長、科主任，對每位住院病人進行健康知識、疾病常識的宣教，發放健康教育處方。術前責任護士深入病房主動與病人進行溝通。詢問飲食、睡眠情況，引導鼓勵病人說出內心焦慮恐懼的感受，根據病人疾病的特點、文化程度、社會經歷、接受能力進行個體化的健康教育[1]。在外科護理人員上應創造一個安靜、舒適的住院環境，要向患者講清情緒對手術過程的影響，并耐心反復地加以說明和解釋患者提出的問題，鼓勵患者消除緊張與焦慮的心情，樹立信心。外科護理人員在接待每一名新入院患者時，應用規范化的語言進行介紹，如“您好！我是―您有什么需求，請隨時通知我，我會盡力幫助您，謝謝！”在工作中，“請”字當頭，“謝”字結尾。在如何稱呼患者上，選擇一個既符合患者身份又能表達出對患者尊敬的稱呼。禮貌用語貫穿于護理服務的始終，她們親切地進行自我介紹，稱謂上更貼近病人，在非治療時間一改以往號的習慣，根據病人的職業、年齡稱謂，如爺爺、奶奶、叔叔、阿姨、大哥、大姐，或老師、師傅等。

2.3 在外科病人的護理過程中融入人性化護理，切實體現了以人為本，以病人為中心的服務理念。不僅增強了護理人員主動服務意識，密切了護患關系，提高了病人的滿意度;同時也使患者融入了整個護理過程中，積極配合治療、護理，提高了護理服務效果。外科護理人員在做各種護理操作時，護理動作規范、有條不紊、一絲不茍。在為病人測量血壓、心率和脈搏等需要接觸病人的身體時，要先將手搓熱[2]；護理操作要認真、細致、規范。通過運用恰當的形體語言，可使病人消除顧慮、減少緊張情緒，增加信任感。在與患者溝通時，要注意多解釋、多重復、多微笑，要善于運用溝通技巧與患者溝通。對患者要真誠、體貼入微。在患者進食時，避免此時去注射、備皮、導尿等各種操作。營造一種充滿人情味的，以關心患者，以患者的利益和需求為中心的人文環境。對極度緊張病人，手術前一晚遵醫囑給以安定片口服或安定針肌肉注射。在外科工作中，當護士受到委屈和傷害時，要多站在患者的角度來考慮問題，要對患者的問題迅速做出反應，盡量為每個患者提供個性化的服務，營造一個溫馨和諧的人際關系。

3 結果

通過規范化外科護理人員禮儀服務，改善了護士在人們心目中的形象，縮短了護患距離，使患者積極配合治療護理，促進術后身體早日康復。

4 討論

通過規范化護理禮儀，使外科護理人員真正做到了“以人為本”，主動服務患者，提高了護理質量。同時也使患者融入了整個護理過程中，積極配合治療、護理，提高了護理服務效果[3]。通過護士職業修養與禮儀規范服務的開展，使我院護理人員的整體素質有了明顯的提高。護士們的整潔的衣著、端莊的儀表、優雅的姿態、和藹的態度、充沛的精力、靈敏的反應、有度的舉止、文明的語言、精湛的技術、嚴謹的作風獲得了病人的尊重、依賴、合作與贊譽、更得到了領導和同行的認可。樹立起我院護理人員的良好形象，縮短了護患距離，使患者積極配合治療護理，促進術后身體早日康復，為我院實現護理優質服務奠定了堅實的基礎。

參考文獻

[1]譚華玲.淺析人性化護理在外科臨床中的應用.中國當代醫學[J]，2008;7(2)：122

[2] 萬迎霞,規范化護士禮儀服務淺談[J],甘肅中醫 2006;10(19)：27

篇9

關鍵詞：電信服務禮儀；項目化教學；情景模擬

《電信服務禮儀》是高等職業技術學院通信技術專業及相關專業的專業選修課，電信禮儀是通信類專業通用基礎技能，是基于提升從業人員的職業形象，促其完善職業人員的綜合素質，增強工作能力，增強職業競爭力而進行學習的。

1. 課程設置

結合學生今后的就業崗位，本課程定位為針對普通員工培養上下級之間工作關系處理和同事之間和睦相處的能力；針對銷售人員體現對客戶的尊重，樹立公司正面形象，明確交往禮節規范；針對服務人員體現服務水平，保證服務質量，培養正確的服務意識；針對管理人員促進工作的有效推進，增加凝聚力，提高個人修養。

課程目標為培養適應現代經濟發展所需要，具有綜合職業能力和全面素質的通信類人才；具備扎實的管理和服務知識，能熟練運用人際溝通技能，具有高雅的氣質、得體的舉止和嫻熟的服務技能。

2. 項目方案

課程突出通信行業特性，以學生未來就業崗位的實用技能培養為宗旨， 課程設計體現在三個注重：注重學生職業素質的培養，注重課程與就業崗位的關聯度，注重課程設計的開放性。在教學上按照理論案例教學——個人禮儀規范——情景模擬的過程，來建立服務與禮儀理念，提高學生運用專業禮儀知識的能力。

根據課程要求，設計以下7個項目。

項目一服務禮儀認知

項目目標和要求：了解禮儀的起源和發展、禮儀的內涵、禮儀、禮節與禮貌的聯系；了解服務禮儀的內涵；了解服務人員應樹立的正確服務意識；了解服務人員應遵守的職業道德；了解服務人員的角色定位；掌握禮儀的基本特征、原則和作用；掌握服務禮儀的基本原理。

項目二服務服飾禮儀

項目目標和要求：了解服務人員著裝的基本原則；了解服務人員的正裝禮儀；掌握服務人員的便裝禮儀；掌握服務人員的飾品與用品禮儀。

項目三客戶服務人員的儀容禮儀

項目目標和要求：了解儀容概述；掌握頭發的修飾的方法；掌握面部的修飾的方法；掌握手部的修飾的方法；掌握化妝修飾的方法。

項目四服務儀態禮儀

項目目標和要求：.了解儀態的基本內容；掌握正確的形體姿態；掌握常用的幾種手勢；表情神態運用自如。

項目五服務語言禮儀

項目目標和要求：了解禮貌用語的類型；熟練掌握接待用語；了解行業用語的禮儀規范；掌握語言規范；掌握語言表達的方法和技巧；掌握正確發聲的方法。

項目六服務交往禮儀

項目目標和要求：掌握見面時一些常用的禮節；掌握接打電話時應遵守的禮儀規范；掌握拜訪和接待的禮儀要求；了解饋贈時所涉及的禮儀規范；了解各種場合的位次排列順序。

項目七服務崗位禮儀

項目目標和要求：了解崗前準備的基本內容；掌握顧客接待的步驟和禮儀規范；掌握投訴處理的技巧；學會傾聽的方法。

3．項目實施方案

在項目的實施過程中，充分考慮學生的主動性和參與性。將所有學生分為七組，對應于實施的七個項目，每個小組選擇一個最感興趣的項目，在課外深入學習和討論，拿出情景模擬方案并在課堂上進行演示。

每個項目均按照以下七個環節實施：

1） 案例分析：針對該項目設計一個或幾個典型案例，并進行分析；

2） 禮儀規范：由案例分析引出該項目所必須掌握的禮儀規范，結合項目內容講解，杜絕生硬的講理論；

3） 視頻演示：結合禮儀規范，播放相應的視頻，也可以和第二環節交互進行；

4） 分組討論：給學生一小段時間，融匯所學知識，同時下一環節情景模擬的小組開始做準備工作；

5） 情景模擬：分配到的小組進行現場演示。本環節是項目化教學的核心環節之一，該小組學生通過查閱資料，小組討論，情景設計等課外環節對本環節進行設計，充分發揮學生的主動性，使學生能夠積極地參與到教學環節中來。在實際應用中學生的演示過程笑料百出，充分調動了學生的積極性；

6） 評價：教師對情景模擬進行評價，其他組學生對剛才的情景模擬提建議。本環節主要是讓其他小組的學生參與進來，通過找茬等子環節，加深對禮儀規范的理解；

7） 總結與擴展。

七個項目實施結束后，七個小組分別對分配到的項目進行總結和擴展，小組內經過討論，制做報告PPT或其它多樣的形式向其他組學生講解所分配項目的要點。

4．考核方案

基本考核方法：通過課堂提問，學生作業等評定學生平時成績（20%），小組情景模擬成績（40%），最終小組報告成績（40％），最終綜合得出學生綜合成績。

這種考核方式的設計，充分調動了學生的積極性，基本都是主動參與部分，老師只起到引導的作用，打破了傳統的試卷考試模式，使學生從消極的被動考試轉變為積極的參與考試。

5．結論

本文討論了項目化教學在電信服務禮儀中的應用，在項目中引入了案例分析，禮儀規范。視頻演示，分組討論，情景模擬，評價，總結與擴展等七個環節，環環相扣，使學生在輕松地氛圍下，系統地掌握電信服務禮儀的相關知識點，是一種行之有效的項目化教學法。

參考文獻

【1】高玉萍．項目化教學課堂實施中存在的問題及對策[J]．職教研究．2009(09)．

【2】張宏芳．項目化教學實踐中的問題及對策思考[J]．科教文化．2010(07)．

篇10

論文關鍵詞：旅游禮儀；教學改革；旅游管理

禮儀與人們的生活密切相關，它不僅是個人道德修養的體現，也是具體行業外在形象的標志，更是一個國家民族整體素質的展現。人們把在特定的職業活動中所應該遵循的行為規范的總和稱為職業禮儀。旅游禮儀是職業禮儀的組成部分。旅游業作為具有高度開放性和對外性的行業，不可避免的要進行頻繁的社會人際交往，因此，旅游從業人員必須具備良好的禮儀修養，從而體現出對客人的尊重、友好，展現突出的服務水平，贏得客人的稱贊，并體現出旅游行業的管理水平和從業人員的綜合素質。事實表明，旅游專業學生就業面非常廣泛，不完全局限于旅游行業。不論任何行業任何崗位，都需要學生掌握一定的禮儀知識。高職高專旅游專業開設旅游禮儀類課程，對提高學生的人文素養和培養學生的專業基礎技能具有積極的促進作用。因此，高職高專院校對旅游管理專業的在校學生開設旅游禮儀課程，探索有效的旅游禮儀教學方法是很必要的。筆者根據教學實踐對該課程的教學改革提出以下幾點思考。

一、提高旅游禮儀課程教師的專業素質

教師本身的專業素質水平對一門課程的教學效果起著關鍵作用。無論是課堂上還是日常生活中禮儀教師都必須注意自身形象，此外，禮儀教師要鍛煉雙師素質，除擁有較高的禮儀修養以外，還應具備一定的旅游企業行業實踐經驗，熟悉學生就業的主要旅游企業崗位的禮儀要求，開展有針對性的禮儀課程教學活動。同時也要積極尋求各種提高自己禮儀素質的機會，以參加相關禮儀培訓、學習最新禮儀的書籍等方式提升自我，從而提高教學效果。

二、改革旅游禮儀課程教學方式

首先，高職院校在設計教學進度和安排課時的時候，經常較為簡單地按照教材中的內容來安排教學內容和教學課時，與實際需求有一定差距。

其次，禮儀課是一門實踐性與應用性都比較強的課程，主要內容是讓學生養成良好的職業禮儀習慣，掌握禮儀服務技能，要求學生既要掌握有關的禮儀理論，又要注意實踐應用。而職業禮儀習慣的養成、服務禮儀技能的掌握都需要通過一定量的訓練來達到。傳統的旅游禮儀課程教學在實施中重理論輕操作，主要是教師在講臺上講授，學生坐在下面聽課和回答問題，教學方法比較單一滯后，學生的參與程度低，比較注重理論知識的傳授，而忽略實踐的訓練。這樣的教學模式很難激發學生學習禮儀的動機和興趣。因此，要改革傳統的教學方式，豐富教學方法與手段，加強以學生為中心的實踐教學。

（一）教學內容的遴選

以就業為導向的職業教育，課程內容的合理取舍和科學序化十分重要。課程內容的遴選要遵循“夠用、必需”的原則。旅游禮儀課程內容的選取應與學生就業的主要崗位要求相適應，據了解，旅游管理專業的就業崗位群主要有導游、旅行社前臺接待、計調和銷售、酒店的前廳、餐飲和客房、景區的導游等。這就要求旅游禮儀的課程內容根據以上相關崗位禮儀的需求，合理選擇教學內容。此外，旅游禮儀中的個人禮儀和社交禮儀部分對學生來講都是十分實用的內容，應首先加強這兩部分的內容教學。

（二）教學內容項目化

弗瑞對項目導向式教學的定義是：“在項目導向式教學法中，學習者以小組為單位在某個內容范圍內進行工作，實施一個項目。小組成員自己計劃并執行他們的工作，通常在結束時有一個可見產品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項目教學法中，關鍵不在于其最后的產品本身，而是這個產品的制造過程是以學員自主構建的方式進行的。旅游社交禮儀課程內容可分為把整個禮儀課程分為儀容儀表禮儀、體姿禮儀、相見禮儀、電話禮儀、訪送禮儀、會務禮儀、接待禮儀、導游禮儀、酒店服務禮儀、國際交往禮儀等項目，進行項目教學。教學過程中，以學生為主體，為學生創設職業情景，通過以工作任務為依托的項目使學生置身于真實的或模擬的工作世界中，充分發揮學生的主觀能動性，搜集資料，共同協作達到提高禮儀課程教學效果的目的。

（三）豐富教學手段與方法

1、采取示范法。在禮儀課程教學中，單純的理論講授無法使學生掌握禮儀技能，需要以身示范。例如在進行接待禮儀項目教學時，教師可以向學生親身示范引導客人的手勢，怎樣請客人入座，怎樣禮貌接待客人等，學生可模仿教師進行學習。又如個人禮儀的儀容儀表實訓教學，可聘請專業人員來兼職教學，筆者在進行此項內容教學時，聘請專業化妝師來給學生示范教學，在課堂和課后自己實訓化妝技巧，學生學習積極性很高，效果十分不錯。

2、情景模擬法。酒店前廳禮儀，餐飲禮儀，導游禮儀等教學可以采取情景模擬的方法，突破傳統的教學在普通教室授課的方式，充分利用旅游專業的實訓室資源，將學生置于相應的仿真情景中學習禮儀。例如，進行宴請禮儀的教學，可以利用餐飲實訓室，仿真情景，讓學生置于情景之中，學習相關禮儀知識。禮儀教師應與其他專業課程教師加強溝通，將禮儀教學滲透到其他專業課程的教學內容當中，例如，導游禮儀的教學應與模擬導游的課程相滲透。

3、多媒體教學法。傳播學和教育心理學相關研究表明，如果在學習過程中有效地加入聽覺和視覺因素，可以使學習效率得到明顯提高，記憶效果也明顯改善。教師要善于利用多媒體，利用精美形象的圖片和視頻進行教學。例如會務接待禮儀等項目用視頻教學方式，學生可以從視頻內容當中，學習相關禮儀知識。適當采取這種方法教學，可打破傳統教學方法的平淡，使課堂更加生動有趣。

4、創造真實環境學習。老師應與實訓基地的旅行社、酒店和景區緊密聯系，為學生創造兼職的機會，學生在進行導游兼職或者在酒店和景區兼職工作時，可以將平時學習到的禮儀知識運用到實際工作當中去，使禮儀教學滲透延伸到真實的工作環境中，教師要通過各種途徑了解學生表現，利用反饋的信息總結和改進教學方法。

5、開設形體訓練課程。本校旅游禮儀課程的開設充分利用了學校的舞蹈專業教師資源，在開設旅游禮儀課程的同時，單獨開設了一門形體課，這門課程的開設，將很好地培訓學生的個人禮儀，如站姿、坐姿等儀態禮儀。

6、利用專業技能大賽作為實訓平臺。在實訓過程中引入競爭意識可以提高學生學習積極性。旅游管理專業通常每年設有導游服務技能大賽、導游才藝大賽、酒店服務技能大賽等比賽，旅游專業應結合自身專業的特點，將禮儀細化到各專業技能大賽當中去。或者若干個項目教學之后，可組織學生進行相關比賽，比賽要有相關獎勵。學生可自主創意比賽，也可教師指定比賽項目。

三、改革考核方式