插花師的培訓范文

導語：如何才能寫好一篇插花師的培訓，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：企業班組；差異化培訓；原因；效果

中圖分類號：C29文獻標識碼： A 文章編號：

一 差異化培訓的內涵

所謂差異化培訓，就是根據企業規模、發展階段、行業特點、人員特點和課程性質，采取有差別的培訓組織和管理方式，使得培訓的投入更有針對性和效率，從而產生更高的回報。然而，個別企業正迷失在一個又一個培訓的陷阱中：不知道為誰培訓，不知道培訓誰，不知道為什么培訓，不知道培訓什么。

二 企業開展“差異化”培訓的原因分析

1.企業公司發展與現有人力資源的矛盾日益顯現。一方面，電網高速發展需要大批高素質的專業人才，而另一方面，人員數量卻要求保持負增長。不增數量就只能提高質量，我們唯有盤活人力資源存量資產，挖掘現有人力資源潛力，大力培養、開發企業急需的緊缺人才。

2.新設備新技術的應用對培訓提出了更高的要求，舊的培訓方式滿足不了需求。隨著各級領導對培訓工作的重視，各項管理工作信息化、標準化程度的提升,以及生產經營工作新技術的應用都對培訓提出了更高的要求，對培訓效果有了更高的期待。近年來，培訓內容從重理論到重技能，課堂從教室到現場，培訓經歷了重大的轉變。不斷提高培訓的質量是培訓管理的永恒主題。

3.針對以往的培訓缺乏針對性、個性化，培訓效果投入大產出小的問題，培訓管理不斷進行探索，培訓工作進入到新的階段。一是培訓內容從基本知識向能力提升的轉變，二是培訓形式從普及培訓向個體差異的轉變，三是培訓要求從全員提升向全員提升與高精尖人才培養相結合的轉變，成為培訓工作的新課題

三 班組開展“差異化”培訓應解決的幾個關鍵問題。

1.實施“差異化”培訓要有專人負責。班組長應為班組“差異化”培訓第一責任人，班組長要站在對企業和員工負責的高度對待班組培訓，要認真開展“差異化”培訓需求分析，確定培訓目標，針對班員制定個性化的培訓計劃，通過培訓實施實現員工成長，班組工作業績提升，安全生產穩定。業務分管領導應為班組“差異化”培訓第一責任領導，要對班組“差異化”培訓開展情況進行指導、督促、檢查、考核。

2. 明確培訓目標，實行目標管理。年初，班組長和員工個人要分別按照崗位要求，分析各自技能水平、工作行為、工作作風等方面的差異，針對每個人提出擬提升技術職稱（技能等級）、擬提升能級、崗位要求的某個技能點等具體化的可行的目標。3. 明確培訓內容。培訓內容要將國網公司職業能力培訓規范、現場培訓競賽、職業技能鑒定、能級考試題庫等內容相結合，要在現場培訓過程中完成對競賽項目的演練，確保競賽項目人人過關。

3.建立有效的培訓激勵約束機制。首先，將培訓與班員的考核、能級評定、評優評先、績效工資掛鉤，把是否經過培訓以及培訓結果作為重要的參考條件，以增加班員參加培訓的積極性，增強培訓效果。其次要加強工作業績考核，通過對工作業績的高標準嚴要求促進班員學技術鉆技術，形成積極向上的良好氛圍。

四 班組做好“差異化”培訓的措施

1 首先結合實際工作要求，做好本專業培訓需求調查，有針對性的做好培訓計劃

做好需求調查工作，是班組差異化培訓順利開展的重要前提。各個相關的部門要從自身的實際情況出發，做好需求調查工作。需求調查是前提，充分做好培訓計劃是保證，對于在班組差異化培訓中涉及到的相關問題都要制定詳細的計劃，為培訓工作順利展開提供保證。

2培訓模式的多樣化

簽訂“師徒合同”、技術講座、技術問答、考問講解和技能示范、反事故演習，堅持作業現場培訓為主、集中培訓為輔的方式，強調并充分發揮各運行值以及個人的自我培訓功能。堅持以賽促訓，培訓和競賽并行，以爭先賽形式貫穿全年整個培訓過程，用競賽來檢驗培訓效果。

3 抓好書面培訓模式，注重實效

書面作業雖然形式老套，但作為現場培訓的一種補充，必不可少。

有的人認為，每月一次的作業最好布置，從技術問答書上抄幾個題目讓大家做就可以了。有的人認為書面作業培訓過于古板、起不到應有的作用，純粹屬于一種形式，而且易于造假。我認為這是一個誤區，培訓員要想抓好培訓，必須開動腦筋，“缺什么、補什么”，要注重信息收集。我采取的方法是：班員在哪些方面不懂，向我提出了問題，我便在下月的作業中以題目的形式布置出來，促使大家去查閱資料，或向相關專業人員請教，這樣知識就得到了更新。

4 開好每期安全活動

我們每月開展四次安全活動，每期安全活動都要求有錄音、有互動環節，每期安全活動均有討論主題，要求結合自己實際工作談感想、談體會。特別是月初隊部安全例會，由隊長對上月安全工作進行總結，指出班員不足之處，大家坐在一起交流學習、工作經驗，提出自己在工作中碰到的問題，大家一起分析討論，讓大家少走彎路。通過這樣的交流會，既融洽了各值間的關系，又增加了班組的學習氣氛，也利于掌握班員的培訓需求。每月一次事故預想是我們班組現場培訓體系中的一個特色，在隊部安全例會上由培訓員事先講清楚相關的知識點，比如說設備結構、原理、接線等，然后再由大家一起分析、討論，如何進行事故處理，大家積極性非常高，紛紛提出自己的想法和觀點，通過這種互動性極強的現場培訓，加深了對現場設備的了解和事故處理的能力。

5 利用多媒體培訓，自拍自導自演教學片

與時俱進，不斷創新，也是我們班組培訓工作中的亮點，為了搞好現場培訓，我們利用新設備投運或設備檢修機會，進行倒閘操作及反事故演習實戰演練，并全過程錄像，制作成多媒體課件，作為學習和討論的資料。

6將培訓工作納入績效考核

各值根據培訓員制定的培訓計劃進行現場培訓，有技術問答、現場考問、實操、演練、技能競賽、規程、規定學習、事故案例及通報學習等，缺少一項，我們將按績效考核制度進行處罰。曾經我們一位隊長因未按時完成培訓項目受到了處罰。

五 “差異化”培訓在班組中的效果體現

1．為企業創造更多的價值

通過差異化培訓，可以是每一位員工的整體素質得到根本的提高，人力資本的價值能為企業創造價值，加強企業的競爭優勢或核心能力，進而幫助企業實現戰略目標。

2 有利于培養大批優勢核心員工

企業之間的競爭從根本上說是人才之間的競爭，通過“差異化”培訓，可以培養高價值和高獨特性的人力資本，企業將其視為產生競爭優勢的核心員工，從戰略上對其進行內部開發。企業應加大投資力度，廣泛深入到培訓員工中來開發特定于企業的獨特技能。如高科技企業的工程師，他們能夠為企業創造重要的客戶價值。企業可以對這類員工進行內部培訓，加強企業員工獨特性技能的培養。為完成培訓工作，企業還可以制定詳細的員工職業生涯規劃，并監督該規劃的實施，以鼓勵員工建立更有利于本企業而不是其他企業的個體化學習?？梢圆扇∫恍﹪鈴V泛采用的培訓方法，如交叉培訓，消除由于細致分工使員工對枯燥單一工作所產生的厭煩感。

3有利于減少不必要人力資本的流失

對于高價值而非獨特性的人力資本，企業將直接從市場獲得。例如，擁有標準化會計技能的會計師，相對于第一類人力資本，這類員工不太可能得到更多的培訓與開發，因為雇員擁有的技能并不是雇傭企業獨一無二的。但企業對這類員工的培訓應著重于加強其對企業的忠誠感。在培訓的過程中要加入觀念的培訓特別是企業價值文化的培訓，這樣可以大大增強企業的凝聚力。對于低價值的、且很容易在開放的勞動力市場上獲得的“公共知識”類技能，如普通文秘、后勤人員等，這些人員都可以向一些提供外部服務的員工租賃公司租用。由于這些雇員都是臨時性的，如果企業對其進行培訓開發，一旦員工離開企業，企業將遭受巨大損失。

4．有利于降低企業內部成本，促進知識轉化

對于那些從事基礎研究，不直接從事產品的生產和服務活動的工程師、程序員和科研人員等。這類人力資本使企業處于兩難境地，其獨特性決定了完全依賴外部資源難以得到適用的技能，而如果完全內部化則成本過高。對這類人力資本的培訓，應集中于促進過程和團隊建設、溝通機制、交換程序、工作程序、指導關系等旨在促進信息共享和知識轉化的活動。

總之，企業進行差異化培訓，有利于企業員工整體素質的提高，在企業發展的同時也為社會提供大量優秀職業人士，是企業獲得長久發展的重要動力，是每一個企業都應該必須重視的。

參考文獻：

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關鍵詞：標準化，規范化，臨床實踐，院前急救培訓課程

【中圖分類號】R365 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-8602（2015）06-0068-01

為了進一步明確院前急救工作培訓的重要性，筆者對臨床實踐中標準化和規范化院前急救培訓課程的運用效果進行了觀察，希望對醫院組織相關工作和醫務人員意識到院前急救工作培訓的重要性提供參考。

1.資料與方法

1.1基本資料

選取2013年1月至2014年12月在株洲市中心醫院急救中心工作的92名醫務人員，按照拋硬幣隨機分組的方法，將其分為對照組和觀察組，每組人數相等，分別為46人，對兩組患者的性別、年齡、職稱、學歷、工齡進行調查，通過比較發現兩組患者在這些方面具有的差異不具有顯著性，無統計學意義（P

1.2方法

觀察組：操作技能包括氣管插管、骨折固定、心肺復蘇、搬運手法、包扎止血等。根據相關實際情況，課程總共為48課時。通過統計近5年的株洲市中心醫院120急救車接收的患者的疾病種類（常見病種類）進行分析。旨在對相關疾病高峰期時派遣對應的專科醫師到120急救中心輪轉，并提前針對性安排對護士及醫師進行相關疾病急救技能的培訓。比如，在近五年數據顯示第2月份內科心血管疾病發病率高，派遣心內科醫生到120急救中心輪轉，并可在第一季度期間安排心肺復蘇和氣管插管技能培訓。要求觀察組的醫務人員參加完所有培訓課程之后再參加急救中心的急救工作。對照組患者則不作任何處理，他們可以正常參加急救工作。半年后，對對照組和觀察組患者的參加急救工作的情況進行統計，發現對照組患者共參加急救工作251次，而觀察組患者共參加急救工作248次。

1.3兩組醫務人員工作質量及測試結果評價

對照組和觀察組醫務人員的工作質量采用平均搶救時間、患者滿意度、搶救成功率三個指標患者滿意度的調查采用調查問卷的形式進行，調查問卷結果分為五個等級：非常不滿意、不滿意、一般、滿意、非常滿意，這五個等級對應的分數分別是1、2、3、4、5，每例急救工作由30名患者進行調查問卷填寫，最后對他們的評分進行平均，作為這例急救工作的得分，最后對兩組醫務人員的總得分進行統計，并進行平均處理，得分高的則說明患者滿意度高。而理論基礎知識采用閉卷考試的方法進行，滿分一百分，六十分為及格、八十分為良好、九十分以上為優秀，最后，對對照組和觀察組醫務人員的優秀率、良好率、及格率進行統計；操作技能的評價則采用現場測試的方法，由醫院富有經驗的教授進行評價，五名教授對醫務人員進行打分，每名教授滿分為20分，最后醫務人員得分超過六十的為及格，得分超過八十的為良好、得分唱過九十的為優秀。

1.4統計學方法

采用SPSS17.0統計學軟件對試驗中涉及到的所有數據進行分析，記錄的數據用EXCELL軟件進行詳細處理，全部計量資料用（均數±平均值）進行表示，采用t檢驗，當P

2.結果

2.1工作質量的比較

經統計，觀察組醫務人員的平均搶救時間明顯小于對照組，觀察組醫務人員的搶救成功率也明顯高于對照組，觀察組醫務人員的患者滿意度也明顯高于對照組（P

2.2測試結果

觀察組患者的理論基礎知識平均得分明顯高于對照組，且操作技能平均得分也明顯高于對照組。具體的情況見表2。

3.討論

急診中心是醫院工作的重要部分，而其中的院前急救更是關系著急救成功率及患者生命安全，因此，必須引起醫院的高度重視。隨著社會的發展，人們生活中面臨意外傷害的幾率越來越大，尤其是我國近年來逐步邁入老年化社會之后，急診人數更是在短時間內劇增，給醫院急救工作帶來了巨大挑戰。為了更好地為患者服務，提高搶救成功率及搶救質量，對急救中心醫務人員進行一定的課程培訓是很有必要的。本文致力于此，對相關培訓工作對急救工作的效果進行了觀察，最終認為，臨床實踐中標準化和規范化院前急救培訓課程對急救工作有質的提高。因此，應該在臨床實踐中進行推廣。

參考文獻

[1] 王艷. 標準化與規范化院前急救培訓課程在臨床實踐中的應用效果[J]. 齊齊哈爾醫學院學報，2015，01：115

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現將本年度的工作總結入下今年的工作中我有成績也有不足.:

職業資格證書并重的制度"要求,為認真貫徹落實《國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中提出的"全社會實行學業證書.培訓站已經在同學中大力宣傳.為了能夠讓同學持"雙證"上崗,畢業時更具競爭力已經成為我工作的重點,所以我今年的工作也是圍繞該重點展開的.本著為同學服務使同學能更好的適應社會發展和進一步拓寬就業渠道的宗旨,依托我校的教學資源和師資優勢在今年的工作中我面向學校和社會進行了1期花卉園藝工(高級),2期插花員(高級),2期文秘(高級)和育嬰師(高級)培訓工作,共培訓了570多人.年由綠色經濟示范區組織的季季插花技能賽中我校職業技能站培訓的同學3人獲得了一等獎,獲二,三等獎的同學7名,同時我校獲得了優秀組織一等獎.由省人民政府主辦,省花卉產業聯合會,省貿易促進會承辦的中國國際花卉展中我校師生積極參與成績突出,榮獲了組織一等獎.

并組織同學參加了5月20,今年我校培訓站還在同學中大力宣傳了國家職業資格證書的重要性.21日和11月17,18日的全國職業資格證統一考試,有90多位同學順利通過考試獲得了"文秘,企業人力資源管理,營銷師,物流師"等的國家3級證書.

開展職業培訓工作

年,1.先后組織了2期國家插花員(高級)和綠化花卉工(高級)職業技能培訓及鑒定工作,成為我國西南地區國家插花員職業資格培訓,鑒定的第一家專業組織.通過培訓,有250余人獲得國家插花員(高級),44人獲得綠化花卉工(高級)職業資格證書110人獲得保育員(國家)職業資格證書.

顯示花都高雅文化氛圍,為展現多民族獨具異彩花文化品牌.為培育花文化市場,引導民族花文化產品的消費,為宣傳,宣傳,宣傳職業技能教育,校職業技能培訓站與市綠色經濟示范區,錦苑博藝文化傳播有限公司聯合舉辦市"季季插花賽".全年共舉辦了5次比賽參賽人數達260多人,選手們技能水平在比賽中得到很大的提高.市民也在活動中感受到花文化的魅力,每一期的比賽中總有不少熱心市民來到現場學習插花他都表示很喜歡插花藝術,表示今后將更多的關注插花活動,用鮮花來美化家居.

市的相關部門領導重視并親臨了"花送奧運,省.插花迎奧運,和諧彩"等主題插花技能賽,大賽在街頭巷尾傳頌,插花職業技能培訓,職業技能比賽深入人心.參與策劃并組織的幾次大賽中職業技能鑒定中心,市勞動就業服務局等相關部門對技能賽給予了極大的關注.市人大主席陸玉珍,市農業局倪副局長,市區副區長等對插花技能賽活動給予了充分肯定和支持.

先后協助組織季季禮品插花技能賽5期10場,今年的工作中.其中每季度最后一個月第二個星期日下午在桃源廣場,真慶觀廣場等場地舉行插花技能賽.中國國際花卉展過程中,國際會展中心舉辦插花技能賽一場,少兒插花迎奧運表演5場.第四屆中國國際農業博覽會期間,國際會展中心舉辦插花技能賽一場.從年起開始的"綠色經濟示范區"插花技能賽,選拔出一批又一批優秀插花職業技能的專門人才.學員在省總工會組織的"省職工插花技能賽"中前10名選手中有7名是培訓站的學員,比賽中展示了自己的插花技能,也為我培訓站贏得了榮譽.

都市條形碼,電視臺在新聞.民生關注等欄目和街頭巷尾等欄目多次報道了比賽.信息報》,晚報》,日報》,生活新報》,都市時報》等省,市報紙報道和宣傳了比賽(見附件).數十家國家,省,市政府新聞網站及國內知名行業相關網站作了宣傳報道.

立足,面向全省全國開展技能培訓

走進千家萬戶,市插花技能培訓工作在校培訓站的積極引導和大力支持下.也成為了市勞動就業服務培訓的重要內容.校教師已經承接了勞動服務就業部門所有的插花和園藝相關課程的教學工作,市今年培訓插花員,園藝工初,中級超過500余人.

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二、活動背景：我們四川農業大學作為一所全國著名的綜合性大學，在努力提高學生成績的同時，也在全面提升同學們的綜合素質。插花是一種高雅的審美藝術，是表現植物自然美的一種造型藝術，與建筑、盆景、及造園等藝術形式相似，是最優美的空間造型藝術之一，與我們的專業有很緊密的聯系。

三、活動目的：讓有插花藝術基礎和愛好插花的同學發揮創造力，施展插花技能，提高綜合能力，陶冶情操。

四、活動時間

賽前培訓：12月13日晚7點至8點40決賽：12月22日下午2點至4點

五、活動地點

定點宣傳：2公寓拐角處

賽前培訓：4教A102

初 賽：學生食堂

大眾投票：2公寓拐角處

決 賽：4教A102

六、活動類型：文藝活動

七、主辦單位：四川農業大學風景園林學院

共青團四川農業大學成都校區委員會

策劃承辦單位：四川農業大學風景園林學院團總支學生會

四川農業大學風景園林協會

八、活動負責人：潘遠智、江明艷、姜貝貝

九、參與對象：全校同學

十、前期準備：

1、宣傳 LED屏宣傳。

海報展板由風景園林學院宣傳部

2、采購

花材及輔材的采購

決賽現場布置及其他采購

3、報名時間十一、活動流程

（1）18:40—19:00嘉賓及同學入場。（3）19:20—20:10時代花藝學校校長和主講教師到場進行現場插花演示，并有現場教學互動。

2、初賽 12月15日

（1）14:00—14:10選手入場

（2）14:10—15:10選手進行插花制作（4）提前一天通知院宣教部來現場照相及寫新聞稿。比賽結束后發至院網。

3、大眾投票 12月16日

（1）準備工作做好后，開始向路過同學介紹作品并請其為喜愛作品投票。一人3票。

（2）12:40投票結束，收拾完場地后將選票統計出來。公布十佳選手，制作十佳選手的展板。

（1）14:00---14:15 決賽開始，主持人介紹到了場嘉賓、老師及十佳隊伍。（3）14:20—14:45 主持人進行全場互動。

（14:05---14:45十佳隊伍進行插花比賽。）（5）15:20—15:30 專業教師對本次大賽插花作品進行整體點評。

（6）15:30—15:50 現場頒獎后比賽結束。協會工作人員清理現場后離場。

（7）提前一天通知院宣教部來現場照相及寫新聞稿。比賽結束后發至院網。

十二、預期效果

1、激發同學們的創新潛能和學習插花的興趣，提高同學們的審美水平。

2、為同學們提供一個自我創新意識，增強團隊精神的平臺，讓同學擁有更多綜合素質拓展的機會。

十三、注意事項

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關鍵詞：插花藝術 項目式教學法 多元評價體系

隨著經濟持續快速發展，人民生活水平不斷提高，星級飯店接待規格也逐漸提升，而裝飾美化效果顯著的花藝布置成為了飯店不可缺少的一部分，飯店大堂、中西餐廳、會議室、客房等隨處可見各類花藝作品，飯店對花藝師的需求也應運而生。

為了實現中職教學與市場接軌，為行業輸送具有一定花藝知識和較好技能的人才，筆者學校旅游專業教師面向高二旅游專業酒店模塊學生，開設了插花藝術課程（以下簡稱“花藝”），創造條件，改進教學方法，提高學生花藝技能，使學生在掌握前廳接待、客房整理、餐飲擺臺等基本服務技能的基礎上， “一專多能”，以達成中職旅游專業“培養具有較好的綜合素質、具備較強的綜合職業能力和職業生涯發展基礎的人才”目標。

一、克服重重困難，創造課程開設條件

中職學校旅游專業近幾年大都開設過花藝課程，但主要以選修課的形式存在，面向部分對插花感興趣的學生；課時不多，一個星期約2節課；課程經費少，教學過程以理論教學和教師示范為主，學生實操機會少；授課教師未受系統培訓，操作能力低，對行業現狀不了解。這一系列的問題和困境，必然導致我們無法為行業提供足夠的符合要求的人才。

為了確保花藝課程教學順利有序開展，筆者學校斥資10多萬元建立了面積約80m2的花藝室，安裝了多媒體設備，配備各類花器、劍山、花泥、剪刀等工具，可供40位學生同時操作，為該課程教學提供了很好的場地。

花藝作為一門應用型課程，要讓學生敢動手、會動手，必須強化實踐操作。在教學過程中，需要大量鮮切花作為練習材料，且這些花材難以重復使用，消耗大。為了提高教學質量，我們努力爭取學校的經費支持，為花藝課程提供經濟保障。另一方面，我們多使用價格較低的花材種類，并有意識地收集生活環境中的花材和枝條，作為鮮切花的補充，從而解決了因花材缺乏造成的學生實操嚴重不足的問題。

教師拜中國花藝大師為師，積極參加中高級花藝師、技師培訓，接受系統的花藝知識和插花技能訓練，獲取花藝師高級、技師資格證書；同時，積極參加行業市、省乃至全國花藝大賽，在快速提升插花水平的同時，了解行業最新動態，加強與行業專家的學習和交流。

此外，在課程設置上，花藝課程一周6課時，分兩次進行，每次3課時，并采取小班化教學，既保證學生有充足的實踐時間，也有利于教師照顧到每位學生。

二、轉變教學理念，開展項目教學法

花藝教學若停留在理論教學、視頻觀摩、教師示范為主，而實踐教學不足的局面，只會產生“低效”甚至“無效”的教學效果，無法培養出行業所需人才。為了避免類似情況發生，我們立足行業需求，貫徹現代化教學理念，學習課改新思路，在教學中探索“項目教學法”教學模式，并應用于花藝教學實踐，取得了一定的成效。

項目教學法是一種以項目為載體，學生在教師指導下對實際項目進行開發、制作的研究性學習的教學法。它提倡在解決問題的過程中開展學習，切實有效地提高學生的專業能力。我們在進行花藝課程設計時，依據教學內容的相關性和實用性原則，把課程分為西式插花、中式插花和禮儀花束三大項目。三大項目各由幾個子項目構成，如西式插花項目分為三角型插花、L型插花、直立型插花、倒T型插花、水平型插花等子項目。子項目的具體實施是依靠具體任務的完成來實現的。如西式插花項目由5個子項目構成，每個子項目又設有相對獨立的一組工作任務――花型設計、花材選擇、插作步驟、作品評價，一組任務的完成意味著一個子項目的結束。

傳統教學模式中，雖然理論課的知識體系是完整的，但對插花作品的制作過程來說卻是支離破碎。插花作品的制作是一個個性化的創作、創新過程，應給予學生充分的創作空間，發揮學生的主體角色；而教師的作用則是引導、指導學生進行主動性、創造性學習，并幫助學生解決碰到的疑難問題。項目式教學法以項目引領理論學習，充分體現了豐富的職業工作的行為過程，更適合現代職業教育的需要。

三、改革課程考核方式，建立多元評價體系

在采取項目教學法的基礎上，我們進一步改變了以往筆試為主的單一評價模式，堅持“理論夠用，技術過硬”的原則，注重對學生完成項目的能力和成績的考核，全面客觀地評價學生實踐操作技能以及分析、解決問題的能力。課程分數由平時成績和期末成績兩部分構成。

我們重視學生的平時表現，把各子項目列入考核范圍，作為平時成績，根據學生子項目的完成情況進行打分，記錄在案。

期末考試時，我們堅持以技能考核為主、理論考試為輔，技能考核成績占期末成績的80%。期末技能考核具體實施方法為：第一，臨近期末，任課教師給學生預留一星期準備時間，讓學生根據本學期所學內容，在一定的花材范圍內，設計一款插花作品，主題自定，兩小時內完成，并詳細解說作品的花材選擇、花型、插作步驟、主題和寓意等；第二，插花考試前，教師匯總學生所需花材，統一購買，學生也可自己采集所需花材或枝條，其他用品由花藝室提供，學生自由選擇；第三，作品完成后，請來本校持有中高級花藝師、插花技師證的教師共同打分，并邀請外聘教師――行業專家來現場點評；第四，所有作品向全校師生展示，投票選出“十佳花藝作品”。專家和多位專業教師的點評，給學生提出了寶貴的意見，也為學生拓開了一片新視野；而在校園展示作品，則讓全校師生見證了我們的學生經過一個學期的學習訓練所取得的顯著進步。

改革后的考核方式，緊密接軌行業，既突出了課程的能力本位，又兼顧了學生的理論掌握情況和綜合素質，是我們在探索和建立促進學生素質全面發展的多元評價體系上的又一次嘗試。

四、反思教學過程，嘗試校本教材開發

項目教學法和多元評價體系在花藝課程中的運用，充分調動了學生的學習主動性，鍛煉了學生獨立操作能力。學生一改以往愛開小差、愛講話、做事三分鐘熱度等毛病，課堂氣氛活躍，參與度高，教學質量明顯提高。

隨著教學改革的深入，我們也面臨新的難題，如教材的選取。目前市面上的參考教材大都沿用傳統的學科式教材模式，教材的內容及結構仍然按照知識的學科系統性進行編排。雖有部分教材進行過一定的改革與探索，出現了一些新版本，但其內容結構，或停留在某些章節的增減，或在排版時對版面加以設計，使教材面孔變得生動活潑一些，但都很難從根本上改變傳統教材的知識體系，難以沖破“知識本位”的藩籬。這類教材無法有效指導學生實踐，也不利于教師開展項目教學，因此，教材改革迫在眉睫。

在后續的探索實踐中，我們將努力開發與有效教學模式相配套的校本教材，以項目為主線，突出教材的實用性，理論知識輔助實踐教學，以便更合理地安排教學進程。同時，力圖將職業資格證書所需要的技能融入課程標準中，使考證與常規教學結合，實現學生“多證在手”。

參考文獻：

[1]林丹彤，董軍.插花藝術教學方法研究[J].中山大學學報論叢，2003（1）.

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關鍵詞： 教學方法改革 工學結合 主動參與 專業能力

職業教育培養目標在于使學生在掌握一定文化專業知識的基礎上，形成具有一定熟練程度的綜合職業能力，包括專業能力、信息加工能力、經營管理能力、社會交往能力和不斷學習能力。其中培養學生的專業能力是職業能力的重要內容。職業教育改革已經提倡多年了，也進行了有意義的探索與實踐，取得了一定成效，可經筆者調查與了解，由于傳統觀念、缺乏資金和場地限制等多方面的原因，很多職業學校（包括本校）職業教育模式沿襲的仍是學科型教學體系，學生的專業能力培養受到很大限制。教師在傳統教室里，傳授的內容多以理論為主，而實踐環節（如實驗、實習）不足，或者是有實驗實訓內容，可是理論與實踐相脫節，這樣培養出來的人并不是應用型人才。用人單位也經常這么抱怨：應屆畢業生要經過較長時間的崗前培訓才能適應崗位需要，可見職業教育改革迫在眉睫。而在工學結合教學課程改革思想的指導下，“主動參與，獲取專業能力”教學法是當下比較好的解決學生專業能力培養問題的措施之一。

工學結合教學體系告訴我們可以這樣實施教學：在真實工作情境或模擬工作情境中，將“典型工作任務”轉化成“學習領域”，再從“學習領域”分解出若干個“學習情境”，學生就在這樣的“學習情境”中學會“如何工作”。據此，我提出并實施了“主動參與，獲取專業能力”的教改課題，它是指營造一種職業工作氛圍，調動學生的主觀能動性，動手操作，主動地接受職業能力訓練。這種教學模式分以下幾步完成：

一、專業啟蒙教育，培養學生的專業意識

所謂專業意識是指人們在現實生活中對專業接觸與認識所形成的專業觀念與情感。專業意識可以使人的專業活動更具有目的性和方向性，從而可引發強烈的專業熱情，使職專生盡早樹立專業意識。就園林專業而言，我從以下幾方面著手啟蒙：提供園林專業網站網址給學生；建議學校征訂園林專業報刊和圖書，為學生提供大量的專業信息；“帶出去、請進來”，即帶領學生到社會用工企業走訪與參觀，或請行業專家到學校開講座；讓學生了解專業就業方向與前景。妥善處理這幾個環節，學生對園林專業產生強烈興趣和求知欲，加快學生角色向職業角色的轉換，讓學生自覺地扎根于基本專業技能訓練當中。

二、按照典型工作任務，明確工作所需的專業能力

根據園林課程改革內容，我們在行業指導委員會專家的指導下，將典型工作任務所應具備的專業能力一一作了分析，并匯編成冊。如對“插花員”這個職業崗位而言，我們根據行業專家提出的典型工作任務劃分意見，確定如下的專業能力表。

（一）典型工作任務之一

插花基本技能，即插花基本技能準備，會使用插花容器工具。應具備的專業能力有

1.會向顧客介紹插花常見造型與花材；2.能鑒定常用花材的質量等級；3.會選擇不同用途的插花容器；4.能正確使用剪、刀、鉗等工具；5.能根據籃花、缽花、花束的不同插制要求，對花材進行加工（如彎曲、剪裁、修剪、整理等）。

（二）典型工作任務之二

藝術插花技能，即能進行藝術插花造型設計與制作。應具備的專業能力有：

1.能學會藝術插花基本技巧；2.能進行藝術插花構圖；3.學會藝術插花色彩的基本技巧；4.能對藝術插花作品進行整理與修飾；5.能在一定場合擺放藝術插花作品及對之養護。

（三）典型工作任務之三

禮儀插花技能，即能進行禮儀插花造型設計與制作。應具備的專業能力有：

1.能學會禮儀插花基本技巧；2.能根據禮儀插花中籃花、缽花及花束的要求，選擇合適的花材和容器；3.能進行禮儀插花構圖；4.學會禮儀插花色彩的基本技巧；5.能扎結花束及籃花上的常用絲帶花；6.能在時適地擺放藝術插花作品及對之養護。

三、主動參與，動腦、動手

明確工作任務所需的專業能力后，我將典型工作任務分解成若干“學習情境”教學工作頁，并制定切實可行的學案內容及要求，采取項目教學法，讓學生按照這些“學案”進行做中學、學中做。項目確定后，我讓學生到工學一體化教室（如花藝工作室），將學生分成幾個小組，組內成員互相分工合作，共同去研究，收集資料，進行開放的地學習、多動手操作，教師盡量少講理論，可以演示，這樣融理論學習與實踐動手為一體，達到能力與素質同步培養的目的。

筆者認為專業能力包括：1.與本工作任務相關的知識領域；2.動機、動力情感領域；3.工作活動領域；4.工作評價領域。據此我把“自主參與，動腦動手”分成幾個階段實施。

（一）工作準備

學生應利用與本技能相關的知識領域，進行主動探討學習活動，提高積極投身實踐操作以解決問題的能力，即“學會學習”。學會學習不同于“被動學習”，它著力于轉變學生的學習方式，核心是主動探究學習。在教師的指導下，創設一種類似崗位工作的情境，以問題為載體，學生自行收集、分析和處理信息，制定工作方法，從實際中體驗專業技能產生的過程，進而培養創新精神。只有像這樣增強教學的民主性，營造寬松和諧的自主實踐的氛圍，學生創新意識才能有得以培養的土壤和環境。教師跟蹤學生自主動手過程，強調多動腦動手，碰到困難，激勵學生：“成績之所以不同是因為學習環境不充分，而不是你們本身的差異，大多數人若有適合條件，那么在學習能力、進度、動力等方面都會很相似。”

比如，在“插花基本構圖設計”教學中，學生按照技能標準，進行了充分的準備：首先讓學生認真解讀教材、熟練掌握插花的三主枝比例關系、七種基本造型特征等相關知識點，然后分小組進行訓練，選擇適當的花材、花器和工具，繪制插花造型圖，反復練習、反復討論、反復評價，最終插制出具有一定造型的插花作品。

（二）技能訓練

課堂教學實質上是師生雙方共同發展學生主體性的過程，發揚主動性學習，讓學生通過發揮自身的主體性，以自身的知識經驗、認知結構和情感意志等自主地進行認識實踐活動，從而影響和作用于自己、充分發展自己，使自身的依賴性、被動性逐步減弱、社會主體性得到增強，最終使自身的主體地位得到提高和落實。課堂是學生展示學習成果的一個舞臺，學生逐步展示自己的學習過程，強調學生自我學習和自我評價，注重答案的多樣性，體現過程比答案、能力比知識更重要的理念，使教法、學法產生質的飛躍。比如在“山石盆景布局”工作任務學習中，學生自行確定主體石、配石與次配石的關系，并現場演示山石布局的基本方法，并穿插解釋山石布局概念與黃金分割比例應用，這樣既照顧到知識，又得到專業技能的訓練。通過多次反復訓練，把專業技能內化成自己的本領。

（三）學習評價

學生掌握專業技能情況如何，要用技能訓練考核評價標準來衡量。評價的根本目的在于跟蹤學生專業能力學習狀況，促進學生專業技能的全面發展。評價形式是多種多樣的，如自評、互評和師評。這里，我要提倡這樣的評價理念：強調以鼓勵為主的發展性評價。教師應對每一位學生都傾注愛心，既要正面肯定他們取得的成績，又要指出不足之處，操作不規范之點，在評價中應側重于正面激勵，使學生樹立自信，學生的成就感常常來自教師的評價，這是他們今后肯繼續學習的原動力。評價內容具體包括學習態度、學習能力、學習過程和學習結果的評價。

工作準備、技能訓練、學習評價這三個環節體現了：學習過程的開放性、學習方式的自主性及學習評價的過程性。

創設在職業氛圍中的工學結合一體化教學具有練習綜合性，操作模擬性和生產實踐性等特點，真正體現了職教特色，課堂教學被激活了，猶如“找到泉水的源頭，甘甜之水就可以源源不斷地引流到干渴的莊稼地來了”。實踐表明采取“主動參與”教學方法后，學生真正成為學習的主人，在技能訓練的過程中學到了實實在在的專業能力，為今后的職業生涯奠定了堅實的基礎。

參考文獻：

[1]趙志群.職業教育工學結合一體化課程開發指南[M].北京：清華大學出版社，2009.

[2]鄧澤民.職業理論與中國職教中的實踐[M].北京，煤炭工業出版社，1995.

[3]黃克孝.職業和技術教育課程概論[M].上海，華東師范大學出版社，2001.

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一、杭州個體**-------------------------------------------------------------1

二、靜居茶樓的營銷**----------------------------------------------------3

(一) 花藝**--------------------------------------------------------------4

（二）書吧**---------------------------------------------------------------4

（三）農家菜肴**---------------------------------------------------------4

（四）賞花**---------------------------------------------------------------5

（五）回歸自然**---------------------------------------------------------5

三、靜居茶樓營銷**-------------------------------------------------------5

（一）插花方面**--------------------------------------------------------6

（二）書吧方面**--------------------------------------------------------6

（三）賞花、自制新茶**-----------------------------------------------6

（四）增加農家菜肴的**-----------------------------------------------7

（五）利用優美的自然**-----------------------------------------------7

靜居茶樓的營銷特色及啟示

[內容摘要]中國有著悠久的茶文化歷史，從唐、宋時期至元、明、清，茶葉的生產、銷售區域不斷擴大，飲茶逐漸成為國人的消費習慣之一。杭州的茶樓業比較發達，迄今全國許多城市的茶樓經營者，保留著每年來杭州交流取經的習慣。本文以杭州梅家塢靜居茶樓的營銷特色為例，分析了茶文化對杭城茶樓業經營的影響及在經營中出現的各種問題，并對茶樓的發展提出一點自己的看法。

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我國是一個茶葉生產大國，不僅茶葉的品種繁多。有綠茶、紅茶、沱茶、磚茶、普耳茶、苦丁茶、酥油茶、奶茶等等，而且還擁有龍井、碧螺春、鐵觀音、九曲紅梅等大批名震四海的茶中珍品。同時，我國有著悠久的飲茶歷史和深厚的茶文化藝術，茶葉的消費量在世界上也是屈指可數的。中國是茶的故鄉。經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界50多個國家扎下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。飲茶既能保護人的造血機能還能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。因此，近年來不少經銷商瞄準這一巨大的潛在市場，有的開起了茶樓、有的辦廠生產茶飲料還有的利用以茶為原料生產各種美味的食品等等。杭城茶樓業借助茶文化的魅力得到迅速發展，但茶樓業在發展中也存在種種問題。

一、杭州個體茶樓業**

目前，杭州市區的各類茶館茶樓已經超過四百多家，主要是集中在湖濱路和曙光路。幾十家裝修考究的茶樓聚集經營，成為杭州兩處蔚為壯觀的茶樓街。這些茶樓的經營更多偏于純粹的喝茶消費，茶文化的影響很少，帶給顧客的感覺更功利性和商業化，因為缺少文化底蘊，很難有自己的經營特色。經營茶樓利潤固然豐厚，但這些利潤只有通過充足的客源才能得以實現。而在現實中，由于大多茶樓業主沒有做過仔細的市場調查，沒有自己的經營特色，盲目跟風的結果導致相互之間傾軋競爭，直接影響了整個茶樓業的發展。

而在杭州文教區有一家規模不太大的茶樓，經營地段并不十分理想，但是卻經常茶客盈門，每逢雙休日更是全場爆滿，其經營秘訣就是該茶樓搞了一個書畫藝術沙龍，利用文化搭建人們溝通的平臺，由于文教區書畫愛好者甚眾，人們可以在這里找到知音，一起行書作畫，自然樂不思歸，茶樓生意因此紅紅火火。所以，要想開好茶樓，關鍵是要準確地分析市場，針對不同的顧客需要，給自己以鮮明而正確的定位，開出自己的特色和個性來?？梢?，有無經營特色是茶樓業成功的重要因素之一。

杭州梅家塢，茶樓業的發展也不落后。梅家塢屬于西湖風景名勝區。當前西湖風景名勝區管委會積極響應杭州市委、市政府提出的“旅游西進”和都市農業發展戰略，引導景區茶農借助自身的區位優勢，利用西湖風景名勝區和西湖龍井茶兩大品牌，積極開辦具有區域特點、茶鄉特色的“農家茶樓”，成功打出了杭州市發展國際化旅游休閑的“金名片”，充分顯示出社會主義新農村的魅力。梅家塢一帶是“農家茶樓”的典型代表。如何使“農家茶樓”實現健康可持續發展，這是一個值得探討的問題，我以其中的“靜居茶樓”為例對此進行分析，提一點自己的看法。

二、靜居茶樓的營銷**

靜居茶樓位于杭州著名的梅家塢風景名勝區，自然風景優美，那里的茶樓都是利用了杭州打造“休閑之都”的“金名片”，辦起的農家茶樓，主要經營各色茶品和特色農家菜肴。梅家塢農家茶樓大多是農民用自己的住房開辦,也有部分為別人租賃開辦。因為開辦茶樓的業主多數沒有現代的經營理念,也就缺乏長效的經營手段,,更談不上利用茶文化的歷史沉淀開展經營。剛開始這里的茶樓經營狀況都很好，主要原因為農家茶樓概念新，經營成本低，競爭者不多，而每天來這里的游客及本地人比較多，供不應求的市場狀況也就給經營者帶來了良好的經濟效益。隨著競爭者的日益增加，經營風格大同小異的農家茶樓經營成本開始上升，加上日趨嚴重的停車不便等因素，整個梅家塢茶樓市場供求發生變化，各個茶樓的經營步入低價格競爭的惡性循環。一杯茶的價格由原先的50元每杯降到了20元每杯，這樣自然而然也就影響了人們飲茶的質量，一些茶樓陷入經營困境。靜居茶樓是梅家塢茶樓市場中的一分子。

靜居茶樓裝飾設計精美，提供的服務頗具特色。露天陽臺雅座可以讓每位客人盡情觀賞梅家塢自然風景和吹吹自然之風呼吸更加清新的空氣。茶樓在梅家塢淡季時每天的營業額平均都在3800至4500，如果在旺季它的營業額平均在7600至8200，屬于當地一家經營不錯的茶樓。這樣的業績與它的營銷具有特色，有別于其他的農家茶樓分不開。靜居茶樓的特色可以概括為：

（一）花藝**

讓客人在這里可以一邊品茶一邊自己動手插花。這里不僅是茶樓還是花藝免費培訓中心?？腿硕鄟韼滋?，不僅可能成為品茶高手，更可能成為插花行家。有些客人還會帶著孩子來茶樓學習插花，在這里可以休閑品茶,還可以為顧客們節省一筆聘請插花師的資金,讓孩子們學習到插花的基本知識與技能。

（二）書吧**

這里不僅是茶館，還是書刊閱覽室。在這里既能安心看書又能輕松休閑喝茶，最重要的是這里有最新最暢銷的圖書雜志，人們可以因此省下一大筆購書刊的費用。愛茶的人大多也愛書，對于他們來說，這里是獲得物質和精神雙重享受的好地方。

（三）農家菜肴**

靜居茶樓是一家“農家茶樓”，是茶農自主創辦、自我經營、自謀發展的茶樓?！稗r家茶樓”是農家旅游的重要組成部分，屬于發展都市休閑觀光農業的范疇。在靜居茶樓不但可以品茶而且還提供飲食，除了茶點外，還有一道本茶樓的招牌菜肴---粉絲撈鵝掌，其醬香獨特，粉絲燒得微干，吃起來干香十足，鵝掌卻還軟糯，入口彈牙，口感非常好。粉絲撈鵝掌有自己獨特烹飪技巧，是其他茶樓無法擁有的。還有自制的醬肉等菜肴味道鮮美，清新爽口，經濟實惠，價廉物美，人均消費標準在30元左右。所以很多客人把這里當做“餐館”，來品嘗招牌菜。

（四）賞花**

每年龍井茶開采之時，杭州市民和各地游客從四面八方會聚到梅家塢茶村購茶、品茶，也常常體驗休閑觀光的樂趣。桂花盛開的季節，在梅家塢村一帶，村民利用漫山遍野的桂花，迎合四方來客的需求，自發地在桂花樹下擺起茶座，供市民和游客品茗、賞桂，成為杭州市民每年秋天的盛事。靜居茶樓門口就有很多桂花樹，當桂花開的時候前來賞花喝茶的顧客特別的多。

（五）回歸自然**

隨著經濟的發展和社會的進步，人們過節度假的方式已由“休假時代”(做家務、打掃衛生和休息)進入“休閑度假時代”。都市人熱切渴望從喧囂、污染的城市環境中暫時解脫出來，回歸自然，緩解壓力，享受生活。靜居茶樓憑借地緣優勢和便捷的交通，滿足了人們休閑度假的需要，成為雙休日旅游的首選。顧客能在靜居茶樓享受到一種放松的充滿田野情趣的休閑生活，在那里空氣清新、環境幽靜，是品茶休閑的最佳去處。

三、靜居茶樓營銷特色的**

靜居茶樓的營銷雖然有其特色，但也很容易被其他細心的經營者模仿。如果“農家茶樓”都能辦出自己的特色，這對茶樓業的進一步發展具有積極的推動作用，也對新農村建設有利，從這個意義上講，靜居茶樓的特色營銷為其他茶樓的經營提供了借鑒經驗，我認為這是最重要的啟示。這里需要注意的是茶樓經營一定要避開雷同模式，靜居茶樓還可以改進自己的經營，使之更具無法輕易模仿的特色，使自己既能成為學習的對象，又能避開雷同的競爭。具體：

（一）插花方面**

僅僅給客人提供學習插花的機會還是不夠的，我們還必須注意提高插花的質量以及提高插花師的插花技能，做好插花中的色彩搭配，因為花色最引人注目，最具感染力。還要增加一些插花的基本造型，如扇形、橢圓形、倒T字型等。這樣一來能穩住老顧客，讓他們覺得來茶樓能夠學習到很多新知識，插花師傅有創新感。

（二）書吧方面**

在提供最新的時尚刊物的同時，可以再投入小部分資金購買一些關于茶文化介紹的書籍，讓客人們在品茶時更多了解我國茶文化的發展歷史，如茶字的由來、茶文化的發展過程、不同茶葉的泡制方法等等，這樣對喜歡喝茶看書的顧客吸引力更強。

（三）賞花、自制新茶**

梅家塢本身位于西湖風景區，那里的自然風景不錯空氣也很清新，每當桂花開時整個梅家塢都彌漫著桂花香味，前來品茶賞花的顧客更是數不勝數。這時靜居茶樓就應該抓住一個商機，專門聘請一位茶葉炒制師傅自制新茶，在自制新茶保質保量的前提條件下，以適當的價格賣給來喝茶消費的顧客，獲取一定的利潤。同時，在保證安全的情況下店主可以選取一批低質量的茶葉讓茶葉炒制師傅親手教顧客炒茶葉，讓顧客親身體驗炒茶葉的感覺，當然提供顧客炒制茶葉的機會是免費的，不收取客人一分錢，只是給客人帶去一種娛樂，開展以“觀自然風光、品西湖龍井、吃農家飯菜”為主題的觀賞、參與、娛樂、購物活動。

（四）增加農家菜肴的特色**

提高農家菜的特色，增加農家菜的品種這主要是看廚師的能力。店主可以買一些關于特色菜肴的書籍給廚師看，或者店主親自走訪其他農家茶樓,去學習其他農家茶樓的特色菜肴,以達到相互交流學習經驗，或者是讓廚師參加“農家特色菜肴”的培訓班，學習新知識，使農家菜肴充分體現鄉土氣息和原汁原味的茶村風味，

（五）利用優美的自然環境**

露天陽臺是一品茶欣賞風景的首要選擇，所以露天陽臺上不要去堆放任何雜物，保持露天陽臺的空曠，茶樓門口也一樣不要去堆放雜物。整頓停車秩序，妥善處理好停車矛盾，營造一個寬松、和諧的休閑環境。室外經營一定要注意不要使用參差不齊的廣告傘，也不要雜亂擺放各種塑料桌椅，遮陽傘要統一，茶具桌椅也要統一，再要強化安全管理。

對于營銷來說，營銷特色只是營銷追求的一個目標，但是并不代表營銷的全部。營銷有無特色，直接影響到客戶的需求量。因此，要讓對方在你營銷行為當中感受到你是在處處為他著想，要讓他獲得快樂，感受到你的溫暖和你對他的關注。這樣真誠地對待客戶，在消費者心里樹立良好的口碑形象，即使一時間沒成功，但以后長時間里，他能夠感受到你所想的，那么你的營銷也就算是成功了。從靜居茶樓可以看出，它的營銷特色體現在它能講究方式方法，體現茶樓的個性化和差異化，這樣茶樓才能在競爭日漸激烈的今天更好地生存、發展。

[2]諸葛明.營銷市場[J]，社會科學家，2006，6.

[3]馬勇.中國茶文化[J],商業文摘，2007,11.

篇8

一、精心開發園藝教育的課程資源

園藝文化是個寬泛的概念，如何選擇有教育價值的、學生感興趣的內容來進行園藝教育？又如何尋找生動活潑的、學生樂于接受的形式來實施園藝教育？園藝教育可以通過哪些途徑來實施？這是我們首先考慮的問題。經過反復研究，實踐嘗試，我校從學生的生活世界出發，根據學生的年齡層次，開設六個欄目，開發了富有特色的課程資源，初步構建了園藝主題綜合實踐活動系列框架，深受孩子們的歡迎。

漫步園藝大觀園。主要了解校園掛牌的花草樹木的名稱和生長特點、植樹節的來歷、了解中國十大名花、十大名園，了解無錫的市花、市樹的象征意義等，用園藝文化滋養學生的心靈，豐厚學生的內心世界。

走進園藝文化長廊。主要介紹有關園藝的古詩詞與美文，以此幫助學生積淀人文素養，提高審美情趣。

我是小小種植手。每學期學會種植一樣常見植物，如綠蘿、蘆薈、常春藤、風信子、水仙、虎皮蘭、吊蘭、太陽花等。培養學生初步的園藝勞動技能，讓學生在實踐中體驗、感受、發現、創造，享受成功的喜悅。

參觀園藝實踐基地。建立渤公島、雪浪茶園、農博園、長廣溪濕地公園、太湖花卉園等綜合實踐活動基地，組織學生參觀，拓寬學生視野，增長學生見識，引領學生走進自然，親近自然。

DIY園藝研究。學生在園藝實踐中會發現很多的困惑，如：一到深秋，校園的銀杏樹一樹金黃，特別漂亮，學生對此樹就特別好奇，最長壽的銀杏樹能活多少歲？無錫哪些地方的銀杏樹特別古老？除了銀杏外，世界上其它四大行道樹是什么？它們有何特點？學生根據自己的疑惑，小小組開展個性化的園藝研究。

插花藝術進課堂。在高年級綜合實踐課堂上，我們根據學生的興趣，利用身邊的有效資源，聘請專業人士為花藝輔導員，指導學生進行花藝課程的學習，讓學生初步學會插一款古典或現代的花藝?；ㄋ噷W習，既能激發學生對自然美的追求，又能使學生體驗到生命美的意蘊。

二、精細探索園藝教育的實施路徑

園藝教育課程資源的積極開發，為有效推進園藝教育提供了良好的保障。我校秉著因地制宜的原則，多路徑推進綜合實踐活動的積極開展，通過綜合實踐活動課堂、少先隊活動、社團活動等渠道，確保園藝教育的順利實施，同時在實踐中不斷豐富園藝教育的課程資源。

1.依托綜合實踐課程開展園藝教育活動

我們始終堅持將綜合實踐課作為園藝教育實施的主渠道、主戰場，確保園藝實踐活動內容的有效落實，以此來促進學校園藝特色的發展。在具體教學中，我們通過五個“確?！眮聿粩鄰娀C合實踐課程的常態管理。

（1）確保內容。我們有效把握無錫市教育局在我校創設“感知教育”實驗基地的有利條件，根據學生的興趣，充分利用學校、社會的課程資源，自主開發了“園藝主題綜合實踐活動系列框架”，每學期教科室都會有計劃地安排各年級的園藝課程學習的內容。

（2）確保時間。為了系統推進園藝教育的實施，我校將園藝課程教學排入課表，學校規定每學期單周的綜合實踐課為園藝教育。這樣安排，既解決了園藝教育的時間，又兼顧了具有地方特色校本課程的實施。

（3）確保師資。為了保證綜合實踐課程的實施，我們將一線班主任或語文教師選定為綜合實踐活動課程的指導教師，相對穩定的教師隊伍構成了我校開展綜合實踐活動的指導團隊。

（4）確保基地。我校根據園藝特色發展的需求，投入較大的一筆資金，建設了一個現代版的“開心農場”——數字農植園，同時建立了渤公島、雪浪茶園、長廣溪濕地公園等多個校外綜合實踐活動基地。每學期，學校均有計劃地組織學生參觀。

（5）確保培訓。在教學中，我們積極開展校本綜合實踐活動研究，在組織理論學習的基礎上，我們不斷加強課例研究，加強活動案例研究，將綜合實踐活動不斷引向深入。

2.依附各科教學滲透園藝教育內容

學科滲透是進行園藝教育的重要途徑之一?，F行小學各科教材中蘊含著許多園藝文化內容，我們確立語文、科學、品德與社會（生活）三大學科為加強滲透園藝知識的重點學科，使學生在學科拓展中明確園藝文化的深層含義。如：三年級科學課下冊講到《土壤與生命》這一單元時，教師在講解土壤的成分后，就組織學生走進農植園，觀察土壤中的小動物，了解蚯蚓是“土壤天然的犁”，并且觀察蚯蚓在腐殖質形成的過程中起到的作用，同時提出問題思考：“不同的菜地中，動物的種類是否相同？”“在同一環境下，為什么有的地里草豐葉茂，有的就長得不旺？”通過討論，學生明確了腐殖質和土壤肥力的關系，在此基礎上再進行水土流失的對比試驗，讓學生體會植被破壞對土壤的影響，認識土壤的重要性，從而積極保護土壤。

3.依靠少先隊組織彰顯園藝教育精神

少先隊活動重體驗、重過程、重實踐，與綜合實踐活動課程存在共通之處，另外園藝教育本身也是少先隊活動的一個主題。每年期初，教科室主動與大隊部商榷，聯合開展園藝教育主題活動。我們充分依靠少先隊組織的力量，有聲有色地開展園藝教育，形成了一個良好的發展趨勢。例如：2010年植樹節，我們積極開展了“我愛我的新校園”“我為校園花樹頒發身份證”“錦繡前程杯班花設計比賽”；2011年10月，我們組織插花學習小組優秀成員走進江溪街道睦鄰中心，為社區居民表演插花；2012年3月植樹節前夕，我們組織少先隊員走進梅里古都，參加“植萬棵樹，回萬般情”活動。2012年5月，我們又聯合開展了以“花滿校園”為主題的園藝趣味活動。各班積極開展了“我觀察，我記錄”的綠色植物栽培，同時舉辦了繽紛花藝展。全校90%的學生參與了這次活動，完成觀察日記200多篇，評選出最佳種植手24名，同時我們還舉辦了園藝習作展覽。

4.依據數字農植園豐富園藝教育內容

現代化的數字農植園是開展園藝教育的最佳實踐天地。為了有計劃地開展活動，我們聘請了校外輔導員，指導學生開展蔬果的栽培、花卉的欣賞。上學期，種植了青菜、茄子等蔬菜，但是由于土壤的原因，蔬菜栽了個把月，竟然長不高。于是，我們圍繞“神奇的土壤”這個綜合實踐活動的小課題積極開展了研究，學生查閱資料、請教校外輔導員，認識到植物的生長需要有機的營養，于是大家一起動手進行翻土勞動，重新栽種，最后種植的青菜、萵苣等植物長得特別好。本學期春耕時節，我們又帶領達爾文社團的成員栽種了番茄、玉米、辣椒、茄子等植物，目前這些蔬菜長勢喜人。利用綜合實踐活動課，學生經常到農植園里來看看農植物的生長樣子，參加種植勞動、除草勞動、拔菜勞動，觀賞各種普通家庭不常見的植物，如：變葉木、富貴仔、金錢木等。我們努力把園藝融入生活，與學生的直接經驗和感性認識相關聯，很好地調動了學生學習園藝的積極性。

5.依仗研究性學習拓展園藝教育形式

研究性學習是綜合實踐活動課程的重要內容。我校指導學生立足身邊的問題開展園藝主題的研究性學習。例如：在一次音樂課堂上，在選擇合適的打擊樂器為歌曲伴奏時，社團成員丁昊提出疑問：為什么雙響筒的兩邊是一樣的木頭，發出的音色卻是不一樣的？由此引發了孩子們對于木頭是否會發音、會唱歌的爭論。于是大家以“木頭會發出聲音嗎？”為題開展研究性學習。孩子們查資料，做調查，進行實地考察。通過親身體驗和自主研究，學生了解了不同樹木的木質與發音音色之間的聯系，認識了更多木質樂器及其發音原理，更喜愛上音樂課了。

三、精致提煉園藝教育的實踐策略

綜合實踐活動最大的目的是讓學生通過對所處現實生活的探究來獲得對自然、社會和自我的認識。在實踐中，為提高園藝課程實施的有效性，切實發揮園藝課程應有的育人功能，照顧好學生的興趣，從而極大地豐富、拓展教育內容，促進學生自主全面地發展，我們初步制訂了十六字的實踐策略。

1.目標引領，活動陶冶

課程資源的有效開發就應當全面關注人的發展的各個方面，從身體到心靈，從知識到智力，從行為到道德，從生活技能到審美需要等等。在園藝教育資源開發中，我們注重陶冶學生的情操，提高學生欣賞美、創造美的能力，注重培養學生健全的人格。通過合理的預設、精彩的生成，不斷調整內容，讓學生有更大的收獲。如在組織高年級學生參觀長廣溪濕地公園時，原計劃是讓學生走進自然，認識一些濕地特有的植物。在組織學生討論時，學生對常見挺水植物產生了興趣，更對濕地的形成、如何保護濕地感興趣。于是，教師們進一步了解濕地的概念、特點，再次組織了相關的活動。由此，老師們也進一步認識到教學的精彩會在不斷地生成中產生。

2.主體融入，彰顯個性

學生的知識經驗是所有課程資源中最重要的一部分。我們視其為課程資源的一部分進行開發和利用，使學生由知識的被動接受者轉變為知識的主動建構者，使學生成為課程活動的主人。例如在開展植樹活動時，五年級一學生家庭多次參加植樹活動，具有比較豐富的植樹經驗，對綠化有著一份特別的情感。班主任就請該學生運用PPT的形式給大家介紹植樹的意義、經歷、體會，從而激發學生植樹的熱情。在參加“恒月苑”的植樹活動中，該班學生表現十分積極。學生還將植樹活動中拍攝下的珍貴鏡頭在中隊生物角里展示。以生為本，尊重學生的個性發展，才能煥發學生的生命活力。

3.小組整合，內外延伸

在園藝實踐活動中，我們以小組為項目組，自主開展各種活動。做到校內校外相結合，為學生提供更廣闊的視野、更多元的途徑。例如開展花藝課程學習時，我們就是以小組為單位進行培訓的，這樣能極好地培養學生的合作意識。在學生掌握了一定的插花技能后，我們組織學生走進社區，為社區居民傳授插花的基本要領，講解花藝的悠久歷史，學生興致盎然。實踐啟發我們，給學生一片成長空間，他們將展開翅膀快樂地飛翔。

4.教學互動，動靜結合

在園藝教育資源開發過程中，我們充分考慮了兒童的特點，通過園藝課程，進行園藝基本知識的滲透，園藝文化的浸潤，豐厚學生的園藝知識；在實踐過程中，又注重培養學生的動手操作能力。學習花卉養護、苗木栽培等園藝技能，促進學生主動參與園藝實踐活動。如常春藤種植，我們首先要求學生通過網絡搜集常春藤的有關習性，接著組織學生自發購買、養殖常春藤。漫長的養殖過程中，我們要求學生除了仔細觀察它的生長習性外，還推薦學生閱讀有關文學作品，如歐亨利的《最后的常春藤葉》，力求豐滿學生的見聞，積淀學生的素養。在“動”與“靜”的有機統一中發展兒童的個性。

篇9

“去年花市好，不與往年同。今年花更好，為見開門紅……”這是于1966年2月所寫的一首詩詞，描述的是廣州花市的盛景。

廣州被譽為“花城”，其花市在全國聞名，是全國最大的花卉集散地。除了廣州花市外，“春城”昆明的鮮切花也享譽全國，甚至東南亞地區。這兩大花市為全國各大中城市提供了品種繁多的盆花、鮮切花及綠植等，養活了一大批花市人。

這些花市人常年以花為伴，靠著各種盆花、鮮花，養家糊口或者發家致富。雖然他們大多數人并沒有接受過專業訓練和指導，但卻對花卉市場的現狀和前景有著清楚的認識，并且在摸索中悟出了一些買賣經。

花市的老、中、青三代

6月28日9點剛過，北京石景山區玉泉路花卉市場里顯得有些冷清。攤主要么忙著清掃攤位的垃圾，要么忙著擺放新上的鮮花、盆花，偶爾有一兩個顧客從通道走過，駐足在攤位前詢問著價格。

芳圃鮮花攤位的王兵正從大水桶里撈出一塊花泥，準備插花。此刻的王兵，并非才剛上班，他和很多攤主一樣，早在凌晨三點多就已經開始了一天的工作。因為他們要趕在花市開門前，從東北三環外的北京萊太花卉市場進貨歸來。

消瘦的臉龐上戴著一幅眼鏡，看起來斯文而又年輕，讓人很難把王兵和這份花市工作聯系起來。當他向記者道出22歲的年齡后，馬上補充道，“你可別以為我是這里的新手！”王兵介紹說，自10歲起，他就開始在父母開的花店里幫忙了，從最簡單的清掃垃圾及了解花的品種開始學起。如今的他，已經能獨立地完成進貨、插花及鮮花預定業務洽談等工作。

王兵說，他家每兩天要去萊太花卉市場進一次貨，以保證鮮花的新鮮度?！澳抢锏幕ǘ际菑脑颇侠ッ骺者\過來的，運費比較高。雖然北京也有培育鮮花的，但質量普遍不高，我們進貨時一般不選，要不然不好賣。”

因為是自家店鋪，又有父母在前面頂著，因此王兵的花市工作相對來講自由許多，“我想來就來，想歇就歇。我和父母實行換班制?！?/p>

其實，四年前從一家高職院校休閑體育專業畢業后，王兵在一家公司做起了職員。“工資兩千多，而且也不自由?！庇谑牵瑑H工作一年，他就辭職回來幫忙了。

雖然已有十多年的花市工作經驗，但是年輕的王兵對這份工作還是不夠滿意?！拔乙蚕脒^換份工作，因為在花市干太累了，賺得又不是很多。凌晨3點多就得起床去進花，6點多到店鋪準備營業，晚上6點多才下班。如果接了婚慶等大活的話，就得加班，下班時間根本沒準。我們一家三口都忙在這個鮮花攤位上，但一年下來，凈賺也就10萬多一點?！?/p>

記者了解到，王兵家鮮花攤位有40平多，租金是每月六千多元，若加上電費之類，每月攤位的開銷基本是一萬。

如果說王兵是花市人的中生代力量的話，那么隔壁攤位來自四川的何大姐則是花市的老人了。今年53歲的她，已經做了20多年的花市工作了。

“現在外地人在北京做生意的條件好多了，不用再被追趕著查暫住證了。辦暫住證也不收錢了”，何大姐感嘆道。

“但是，現在花市的錢不好掙呀，做什么都得收費。雖說這幾年結婚時興用花，可大多時間都是生活日常購買，一兩塊錢一支，我們能掙多少錢呀。可是年齡大了，其他工作找不到，只好一直做這個養家糊口了?！?/p>

何大姐的言語流露出一絲遺憾。不過，現在的何大姐除了是自家花攤的老板外，還是小許的插花“老師”。

小許是北京一家公司的會計，從小喜歡花的她，兩個月前花2，000多元報了個插花培訓班，可是兩周下來，頭腦里只有一些插花理論。于是她專門跑到離家不遠的玉泉路花市拜師學藝，最近一段時間，只要不加班，下班后小許都會來給何大姐的花攤幫忙，實踐插花技術。小許說，“我的計劃是，等學好了插花技術和一些經營門道，回老家開一家自己的花店。”

“節儉”風攪動花市利益版圖

從性質來看，花卉，尤其鮮花，是一種文化性很強的消費品，雖然它們因為具有一定觀賞價值和特定文化含義，能夠滿足人們的精神生活需要，但是它們并不是日常生活必須品，又不屬于文化藝術品，只有那些對花感興趣的特定人士才會對它們產生需求。

但毋庸置疑的是，鮮花消費的高低受到居民收入、消費意識、社會集團購買力和社交禮儀需要等因素的影響。

研究表明，在一定價格條件下，花卉需求量與居民收入和消費意識呈正相關關系。之所以包括集團購買力這一因素，是因為在現實生活中和今后一定時期內的花卉市場發展中，集團消費都占有相當大的市場份額，且集團的消費水平相對較高。社交禮儀需要則是消費意識具體化的一個方面。

以上這些因素對花市的影響，確實存在，并且在花市人利益版圖中表現得淋漓盡致。

王兵介紹說，這幾年來，花市最忙，他們賺得最多的時候是節日，如情人節、教師節、母親節。至于價格具體漲多少，要看萊太市場發貨商漲多少。情人節，玫瑰花的價格能漲三四倍。

在非節假日期間，攤主們的生意則相對冷清一些。除了接待日常的家庭戶顧客及花店店主的光顧外，他們最希望接待一些大客戶訂單。

“家庭顧客對鮮花的需求并不大，他們大多根據喜好挑選花支，每次花費也就幾十塊錢。即使有些顧客選購花束當禮物，但大多只買一束一百多元的鮮花，利潤也沒多少。我們進一次貨大概要兩三千元，但一天根本賣不了多少，有時需一個禮拜才能賣完，單純指望零售根本行不通，必須尋找婚慶、開業慶典等團體大單?！睋私?，每個花攤基本都有自己的大單客戶。

如今城市里安排密集的婚禮，給花市生意帶來了可觀的收入。記者了解到，一場婚禮大概需要的鮮花從2，000-10，000元價格不等。因為鮮花用量大，且考慮價格相對便宜，婚慶公司基本都是直接從花市訂購，而非花店。

王兵透露，與他家固定合作的婚慶公司有四五家，每月大概能接二十多場婚禮，平常100多的花束在婚慶單子里能賣到300多元，一天的流水銷售額則上千?！爱斎唬@種大單并不是每天都有，有時不見一單，基本是干坐著，有時候則可能好幾單，忙得焦頭爛額?！?/p>

其實，對花市人來講，他們早先的賺錢渠道并非只有婚慶等典禮?！霸谝郧埃芏鄶偽欢寄芙拥揭恍┕珓諘h用花訂單，用量不算小，而且對價格也不是太講究?！比欢?，這個銷售渠道卻被終止了。

2012年底，中央出臺“八項規定”，倡導開展節儉辦會的“新會風”，要求會場“素顏”。于是，一場“節儉”風攪動了花市利益版圖。有媒體報道，對會務用花依賴性強的花店銷售量銳減，經營陷入了舉步維艱的尷尬境地。

對花市人來講，要想繼續經營下去，就必須尋求新的銷售渠道。何大姐說，她家花攤已經開始這么做了。因為緊鄰八寶山公墓，她開拓了墓地用花業務。“這個業務相對婚慶用花和公務用花來講，都要好應對一些。因為顧客一般沒什么心情對鮮花挑挑揀揀?！?/p>

除此之外，何大姐也看到了網絡的優勢。據其介紹，她專門找人在一家網站上公布了自己的電話，提供訂花服務。兩個多月過去了，她接到了兩個訂花電話?！跋Ｍ院竽茉絹碓蕉啵贿^目前不會提供送花服務。北京的交通太差勁了，送一趟花光路上就得耗大半天?！?/p>

這山望著那山高

在玉泉路花市大廳里，鮮花攤位和盆花、綠植攤位隔道相望。

王兵花40分鐘時間插完了一大束花后，坐在凳子上開始了一天的張望和等待。“沒有訂單的日子，除了接待零零散散的顧客外，我們都是閑坐著。”

而此時對面的綠植攤位上，正在完成一筆交易，三位顧客買走了十幾盆像吊蘭、綠蘿之類的小盆綠植?！斑@是給新裝修的辦公室買的?！逼渲幸晃桓嬖V本刊記者。

王兵看著對面的交易情景，露出羨慕的神情。記者了解到，在做鮮花之前，王兵家的攤位其實是做綠植銷售的，只不過后來轉行做了鮮花?！耙郧白鼍G植的時候，綠植生意的季性特別明顯，每年冬天需要把一年的生意都做完了，其他時間就基本閑著了。不過這幾年來，綠植生意行情好像沒這么大差別了，看他們做得都不錯?！?/p>

“到了夏天，我們的損失很大，溫度太高，鮮花不易保存，沒有及時賣出去的話，特別容易枯萎，最后只得扔掉。”說話間，王兵揪掉了一大束花中的兩支枯萎的玫瑰花。

當記者問起王兵是否考慮增加綠植生意，他直言道，“人手有限，暫時不打算再做綠植生意了。”

從事綠植、盆花銷售的劉強，對鮮花與綠植經營卻另有一番認識。

2004年園藝專業畢業后，他在玉泉路花市做起了綠植生意。創業近十年中，劉強經歷了綠植生意的起落。據他介紹，2009年的時候，綠植生意整體上還不錯，有時候能實現翻倍的利潤。但是最近這兩年，因為做綠植的人太多，行業競爭導致利潤明顯降低?！艾F在有30%的利潤就已經算不錯了，像一盆綠蘿才掙兩三塊錢?！?/p>

“與鮮花攤位相比，我覺得他們賺得更多一些。你看對面做鮮花生意的，他們基本上每家都買了車。除了節假日期間鮮花需求量很大外，鮮花攤位都與婚慶公司合作，因此利潤都很大。雖然單支鮮花零賣不掙錢，但如果打個花束來賣，量多了利潤自然就變大?！彪m然并未參與鮮花經營，但長期觀察對面生意的劉強，對鮮花攤位的利潤情況的了解，顯然還是做了一番功課。

劉強說，現代的綠色環保裝飾主張，給綠植、盆花生意帶來了廣闊的市場，但目前盆花、綠植生意面向的客戶，基本還是以家庭為主，單位采購的量相對較少，整體利潤很難上去。

記者了解到，每年春節前及春天，是綠植生意的旺季，到五月底就會轉入淡季，一直持續到10月。生意淡的時候，他們可能連租金都賺不夠。劉強這個攤位每月的租金是3，000元。當記者問到這個攤位一年有多少凈收入時，劉強說道，“說實話，沒算過?？鄢M貨費、攤位費、住房房租、水電費等，應該說賺的錢只能夠開支，存不下多少錢?！?/p>

據了解，為了保證周末時間的綠植新鮮且品種多樣，劉強每周星期四都要去進貨。因為攤位面積較小，只有二十平左右，他每次的進貨量并不是很大，但仍然需要兩三千元。所有進貨中，絕大部分都是來自外地市場培育。為了減少中間環節、降低成本，劉強把他的父母從湖北老家接了過來，在北京南六環外開辦了一個基地，專門培育吊蘭之類的綠植。

劉強告訴記者，做綠植培育和銷售，屬于自己的本行，賺得不是太多，但至少得心應手。雖然也羨慕那些做鮮花生意的，但他對是否應該轉行賣鮮花，有著比較理性的認識。

“鮮花生意不是想做就能做，不能看著別人掙錢就以為自己也做得了。鮮花生意，要想做得好，必須真正地懂鮮花行業。該怎么報價、如何收費，怎么跟婚慶公司等大客戶談業務等，都決定了生意的好壞。包括插花技術、場地布置等，都是鮮花生意人必須要懂的。這些知識，并非有了書本上的理論就可以，而是需要真正的實踐經驗。”

篇10

【關鍵詞】提高;園林專業;技能培養;有效性

Lift senior high and vocational schools park profession technical ability development usefulness new investigate

Ma-lin

【Abstract】Medium the job park's profession face development opportunity, for lifting senior high and vocational schools park profession the usefulness of the technical ability teaching, should explicit profession technical ability development target, exaltation teacher of profession technical ability level, reform teaching method, strengthen fulfillment teaching, then can exaltation student of profession technical ability level, thus strengthen park profession graduate student of employment competition ability.

【Key words】Exaltation;Park profession;Technical ability development;Usefulness

南寧打造綠城品牌,廣西免除中職學校涉農專業學費,為我校園林專業的發展提供了前所未有的機遇,而學生的綜合能力、學生具備的專業技能水平是否達到社會的需要則決定了園林專業發展的后勁,為適應 21 世紀園林綠化事業發展的需求,提高中職園林專業技能教學的有效性,貫徹素質教育、能力教育和終身教育思想,本文就提高了中職園林專業學生專業技能水平從幾個方面提出建設性意見。

1.確定培養目標

1.1培養目標的確定

就業是職業教育的最大目標,由于中專層次學生文化基礎較差,很多學生都只想學專業知識以便就業,因此我們必須以就業為導向,合理調整專業結構,建立科學的課程體系,著重于操作型、實踐性教學,根據市場需求來確定專業培養目標,將學生培養成具有較強實際操作能力的高素質的勞動者和技能型專門人才。

1.2專業技能的分解

在總的專業培養目標指導下,將園林專業按照養護管理員、插花員及設計施工員等專門化方向,明確就業崗位及應取得的技能證書,將必須掌握的專業技能分解到各專業課程去實施①②。

2.加強師資隊伍建設

2.1提高學歷職稱水平。從事職業教育的教師應具備“雙高”,即高學歷、高職稱,因而要鼓勵年青教師參加提高學歷學習,同時通過努力提高職稱水平,使專業教師的構成呈金字塔形③,即高、中、低職稱的教師數形成金字塔形的結構。

2.2提高專業教師的技能水平。要培養出具有較高技能的中職園林專業的畢業生,首先要求教師具有較高的專業技術水平,可以通過以下方式達到提高教師專業技能水平的目的:

2.2.1學習進修。每年選送專業教師參加國家級、自治區級等各級各類專業培訓,以各種形式進行教師繼續教育,積極開展豐富多彩的教研活動,如校內外的聽課、集體備課、說課及現場教學賽課、課題研究、走出去考察、請進來交流等,促進教師間和教師及社會間的交流,使專業教師的業務水平得以快速提高。

2.2.2到企業鍛煉。學校應要求專業教師每年利用課余時間到相關園林企業參加實踐鍛煉和調研,甚至鼓勵教師利用業余時間到企業兼職或經營學校的相關產業,通過產學研的結合,提高教師的實踐經驗和業務水平,及時了解園林行業先進技術和先進理念,只有這樣,教師才能跟上社會發展的步伐,教師的教學才能貼近社會生產實際,才能教給學生最實用的生產技術。

2.2.3獲取職業技能證書。職業技能證書在一定程度上反映了一個人的技術水平,學校應鼓勵專業教師以行業技能證書的要求作為技術標準,努力取得職業技能等級證書,而且任課老師要達到技師以上等級,使全體專業教師均成為“雙師型”的教師。

3.進行教學改革

3.1改革教學方法

通過轉變觀念,加大力度把以教師為主的教學思想轉變到以教師為主導、學生為主體的教學理念,采用情境式教學、案例式教學、任務教學法、模塊化教學等靈活的教學方式方法,將講課、討論、實習、技能訓練有機結合起來,突出園林專業特點和職業特點,提高學生思考問題和動手操作的主動性和積極性。

3.2改革教學手段。

以投影、錄像、計算機多媒體教學等先進的教學手段來改進現有的教學手段,開發多媒體教學課件并推廣應用,通過應用現代化教學設備和手段,到仿真性很強的實訓、實習基地開展教學活動等形式,增加教學信息量,提高教學效果和教學效率,提高學生的學習興趣,培養學生獲取信息、處理信息的能力和學習能力,從而達到培養學生的全面素質和綜合能力的目的。

3.3改革評價方式。

3.3.1校內評價體系。對技能型人才學生的評價方式,應改書面考試為書面考試和實際技能操作考核相結合。要根據崗位和崗位群的知識結構和技能需求,制定考核內容、具體要求、考核標準和考核辦法,建立技能考核指標體系,并分解到各專業教學課程中。同時,每年均定時舉辦專業技能大比武,如插花比賽、水培植物比賽、園林設計比賽等,以賽促教,以賽促學生學習積極性,培養學生的職業意識和扎實的基本功。

3.3.2校外評價體系。除了校內評價體系外,在考核中引入社會評價體系,如要求學生在畢業時必須通過插花員和花卉園藝師中級考試,取得1-2種專業工種中級技能等級證書等,實行“雙證或三證”畢業制度。

4.加強實習實訓教學

理論與實踐相結合是職業教育的本質特色,而加強實踐教學是實現專業培養目標、提高學生職業崗位能力的根本保證。園林中專教學實習可分為三個部分:一是課程實習,該階段主要在一、二年級學習期間在校內完成,要求掌握園林各專業學科的基礎知識。二是知識融合實習,該階段在第一、二學年學習期間在校內完成,把園林各專業科目內容的知識進行融合。第三階段是頂崗(畢業)實習,該階段主要是第三學年學生到各個企事業,把園林各方面知識技能通過融合達到較高的標準。具體操作如下:

4.1課程實習的完成

課程實習主要體現在各門專業課程的教學中,各科結合教學內容進行實習、實訓,對于一些實踐性強的課程,如藝術插花、花卉栽培、園林測量、盆景制作、草坪種植、植物保護、園林設計等,課程實習的時候可以讓學生組成“工作小組”來完成模擬項目,學生在教師的引導下一起發現問題、解決問題,共同完成一個項目。這樣的訓練可以促進學生間的團結協作,從而培養團隊合作能力,并能讓學生在協作中取長補短,互相學習,培養學生的綜合能力。

4.2知識融合實習的完成

除了課程內的實習實訓外,還要有將各門專業知識和技能融合在一起的實習,我們也叫做見習,分為校內見習和校外見習。

4.2.1校內見習

校內見習在校內實訓基地完成,學校要建立起具有真實或仿真職業環境的校內實驗實訓基地。園林實訓基地包括觀賞植物露地栽培區、塑料大棚溫室、盆景區等。在這里學生可以完成從認識園林植物、播種、移植上盆、養護管理、擺設觀賞等一系列實踐過程的操作?？梢詫W生分為見習小組, 貫徹產教結合的原則,在管理上實行企業化模式運作,實行組長負責制;在技術上按產業化、標準化要求操作,使學生將學到的專業理論知識與生產實踐相結合,教育指導學生掌握與本專業要求相適應的知識技能與操作的方式方法,以提高學生的綜合運用專業知識的能力。

4.2.2校外見習

為了使學生能在真正的工作崗位上得到實際鍛煉和培養,在第二學年里,讓學生到企業進行為期二到四周的校外教學見習活動,使學生更進一步地了解社會,加深對自己所選職業與行業的了解,幫助學生做好職業生涯規劃;明確在現實崗位中需要應用到哪些專業知識和專業技能,促使學生回校后會更加努力學習專業知識,提高專業技能;不斷完善自我,加強吃苦耐勞精神的磨練,提高自己的人際交往能力,從而可以縮短學生將來頂崗實習或走向工作崗位時出現從學生到社會人轉換時的心理適應期,使學生輕松愉快地走向工作崗位,減少學生頂崗時的離崗現象,進而提高實習質量,盡早實現自己的人生目標。

4.3頂崗(畢業)實習的完成

頂崗(畢業)實習是檢驗學生綜合能力的關鍵性實踐教學環節,是學生開闊眼界、整理知識框架、查缺補漏的時期,也是學生聯系工作單位的關鍵時期③。通過第三學年的頂崗(畢業)實習,有利于增強學生的職業獨立性和創新力,有利于培養學生的社會責任感和適應力,強化學生的職業技能和綜合素質。同時也讓企業對學生進行選才,從而提高中職畢業生的就業成功率。

5.結語

新時期園林行業的發展為學校園林專業帶來了機遇也帶來了挑戰,如何通過對學科的建設、教學的改革,提高園林專業技能教學效果,使園林專業成為一個具有較高技能水平的專業師資隊伍、畢業生具有較強專業技能的、受社會廣泛歡迎的人才,已成為中職學校的一個研究問題。

參考文獻:

[1] 國家職業分類大典和職業資格工作委員會編,《中華人民共和國職業分類大典》,中國勞動社會保障出版社,1999年