安全知識專題教育范文

導語：如何才能寫好一篇安全知識專題教育，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關于召開全市交通重點在建項目汛期安全工作專題會議的通知

各建設單位、監理單位、施工單位：

為進一步提升安全生產管理水平，做好汛期安全生產工作，經研究，定于8月16日召開全市交通重點在建項目汛期安全工作專題會議，現將相關事項通知如下。

一、會議時間

2019年8月16日  下午2：30--4：30

二、會議地點

市交通運輸局質監處三樓會議室   

三、參會人員

（一）交通主管部門

市交通運輸局安全科、市質監處主要領導、分管領導、科室負責人、項目監督負責人；

（二）建設單位

遂發展集團公司、交司（或農網公司）、奧莊實業有限公司、蓬溪遠通公司安全負責人。

（三）部分在建重點項目從業單位

黃連沱渡改橋項目監理單位、施工單位；通善大橋項目監理單位、施工單位；G93遂綿高速龍鳳互通項目監理單位、施工單位；唐家渡電航工程船閘水運項目監理單位、施工單位；田家渡渡改橋項目施工單位；水寨門村跨線橋項目施工單位；紅江渡改橋項目施工單位；安居至白馬互通施工單位。

四、會議議程

（一）市質監處組織學習上級關于汛期安全工作精神和通報2019年上半年省市交通在建工程安全事故情況；

（二）市質監處通報我市2019年上半年交通建設工程安全生產狀況和汛期安全專項工作開展情況；

（三）從業單位代表交流發言（交司、中鐵四局、四川亞通公司（通善大橋項目監理部）---圍繞汛期安全工作、安全專項活動開展情況，安全生產管理經驗等方面），各控制在10分鐘以內；

（四）市質監處部署汛期安全生產工作；

（五）領導講話。

五、相關要求

為便于會務安排，請各單位于8月14日前將參會人員名單以電子檔形式報送市交通運輸局質監處安全科。

（聯系人：唐義虎    電話： 郵箱： ）。

篇2

近年來食品安全事件頻出，給國民經濟和社會穩定產生一些不良影響。食品質量安全成為關系人民健康和國計民生的重大問題，世界各國政府都將食品質量安全問題作為本國發展核心政策目標之一看待。要保證我國食品工業持續、健康、快速地向前發展，關鍵是培養和造就一大批國家、社會、市場急需的高素質食品質量與安全專門人才，從而對食品生產、流通和消費等各個環節進行科學的營養檢測、質量控制、安全評價，建立食品質量與安全保障體系。根據食品安全的緊迫形勢，教育部在2001年批準了“食品質量與安全”特色專業，使食品質量與安全專業迅速成為我國高等教育的熱門專業。我校于2006年被教育部批準設立此專業并當年招生，成為我區唯一的設此專業的高校。我校教務處通過深入調研、論證，經校教學指導委員會討論并通過，形成了《石河子大學關于修訂本科專業人才綜合培養方案的原則意見》，2006年大學各專業對本科人才培養方案進行了全面修訂，初步形成了新的培養方案，專業培養目標定為培養具有食品科學、生物學、營養衛生學、毒理學和管理學基本理論和技能，在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業管理和科學研究并熟知國際食品質量安全體系和標準的“通食品、強檢驗、懂管理”技術管理型復合人才。在新的培養方案邊修訂邊實施的過程中，發現存在一定的問題，如何改進人才培養方案，切實提高人才培養水平是人才培養方案課程設置的關鍵。因此，在專業培養方案設置上要按照一專多能和因材施教的原則培養知識面廣、綜合能力強的應用型、復合型、創新型高級食品科技人才，以適應社會主義市場經濟建設需要。

筆者作為一名從事食品質量與安全專業教學的高校教師，見證了該專業在我校的誕生、發展及每一步成長。結合我院食品質量與安全專業的發展歷程，筆者從凸顯專業辦學特色角度對該專業辦學特色的構建提出建議。

2.優化課程結構體系，體現專業特色，提升學生綜合素質

我國食品質量與安全專業大部分是依托食品科學與工程專業分支出的一個新專業，是一個交叉性很強的學科專業，涉及的學科領域包括：化學工程、食品科學、現代分析科學、管理學、生物學、環境科學等。目前全國60多所設立食品質量與安全本科專業的高校中，以農業類院校為主，其他包括海洋水產、輕工、商業、綜合性大學、師范類、工業類、醫學類等高校。由于這些高校所在行業不同，依托學科背景不同，對新時期食品質量與安全人才培養目標的理解各不相同，因此各校制定和構建的本專業培養計劃和課程體系千差萬別。所謂的就業競爭最后的落腳點是學生能力的競爭，學生的各項能力在就業和今后事業的發展中起主要作用的是專業能力。要把這一新專業辦好，辦出自己的特色，就應在全面了解國內外食品質量與安全人才培養現狀的基礎上，結合新疆對食品質量與安全專門人才需要的實際，在培養目標與課程設置上有所創新、有所突破，制訂完善的培養計劃和構建科學合理的課程體系，并在實踐中不斷改革和完善。

食品學院自開設食品質量與安全專業以來，在不斷的摸索中建立凸顯地方特色的辦學模式。分別于2009年、2013年對本科人才培養方案進行了修訂，本著打好基礎，突出主干，拓寬專業面，增強適應性，注重專業特色的原則研究了課程體系的整體優化，建立了包括公共課、理論基礎課、學科專業基礎課、專業核心、特色模塊課、專業相關課程和綜合素質任意選修課的平臺+模塊課程結構體系。專業基礎課及專業課知識結構突出四條主線：與化學相關的有機化學、生物化學、食品化學等課程，與檢測相關的食品理化檢驗、食品微生物檢驗、儀器分析等課程課程，與醫學及生理學相關的食品營養與衛生學及食品毒理學課程，與質量管理相關的食品質量管理和食品企業管理等課程。在2013版修訂的培養方案中，根據人才培養的需要，增加實驗課程、實踐課程的學分比例，如將食品分析實驗、食品化學實驗列為一門單獨課程；為了凸顯地方特色，增設了《新疆特色食品資源開發與利用》等課程；《食品風味化學》、《油脂化學》、《蛋白質化學》等專業選修課程的開設充分考慮到學生的學習興趣和主觀能動性，為該專業學生繼續深造奠定堅實的理論基礎。

3.提高學生創新能力的實踐教學體系研究與建立

對工科專業來說，學生實踐能力的全面提升是高校人才培養的最終目標。對食品質量與安全專業高校畢業生的要求是具有扎實的食品質量控制及品質分析理論基礎，具有一定的分析能力及實踐能力，同時兼具基本的管理、創新能力。因此，在該專業人才培養中，通過實踐教學體系改革激發學生創新能力、動手能力及主觀能動性勢在必行。

對實踐教學體系的改革，應注重向全面素質教育轉變，向培養知識遷移能力、獨立分析問題能力、動手能力、創新能力轉變，向以學生為主體的實踐教學模式轉變，實現層次化實踐教學。在實際實踐教學改革中，我院將實踐教學活動的各環節――認知實習、基礎實驗、專業基礎實驗、專業綜合實驗、課程設計（論文）、社會實踐（社會調查）、教學實習、專業綜合技能訓練、第二課堂（科研訓練、課外科技活動）、畢業實習、畢業論文（設計）等組成一個貫穿學生學習全過程，教學內容前后銜接、循序漸進、層次分明的實踐教學體系。通過上述連貫實踐教學體系的實施，讓學生形成認知、動手操作、思考問題、發現問題、解決問題的良性循環。

其次，實踐教學體系改革可以從改革實驗教學形式及內容入手。實驗教學課程安排本著“厚基礎、強技能”的原則，優化實驗課程體系如單獨開設食品理化檢驗實驗課，增加專業綜合實驗課；實驗課增加綜合性、設計性實驗內容。此外，從實習、實訓等實踐教學形式及內容改革進行研究。如在假期進行認知實習、社會調查實踐教學活動。在活動中進行社會現象、食品行業發展狀況及人才需求調查，使學生了解社會經濟發展、食品行業生產和經營狀況及特點，增強感性認識，穩固專業思想。

篇3

撰寫人：___________

日

期：___________

2021年初中安全教育工作總結

我校在市綜治辦的領導下，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。

一、領導重視措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長宋新光直接抓，分管副校長李家意具體抓，學校辦公室、政教處、保衛科具體分工負責___實施。

二、制度保證措施到位

于周一召開國旗下主題為普及安全知識，確保生命安全安全活動教育周的啟動儀式;

各班上一堂安全知識主題普及安全知識，確保生命安全班會課，各班把班會課方案上交到安全員劉老師;

開展排查校園內外安全隱患。___排查校內安全隱患，師生開展學校安全隱患我發現，家庭安全隱患我排查活動，一有發現速報告到安全組以及家長;

開展一次安全知識運用比賽：一。二年級親子活動安全知識競賽;三。四年級書寫安各種安全兒歌比賽;五年級有關安全征文或心得的比賽;六年級有關安全手抄報比賽。

開展一次家?；顒樱琠__師生以及家長參加以普及安全知識，確保生命安全為主題的全省中小學生安全知識網絡競賽。

___學生觀看一次安全專題宣傳片或圖片展;___學校保安利用業余時間學習保安在崗知識

出一期安全主題普及安全知識，確保生命安全的宣傳欄。黑板報;

于周五舉行安全知識童謠每周一歌活動;

邀請法制副校長舉行一場開展安全知識進校園宣講活動;

開展一次緊急疏散演練，演練結束要進行總結分析。

篇4

一、健全組織，完善制度，明確責任。

根據上級文件精神，我校成立了食品衛生安全工作領導小組，由史戰榮校長任組長，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學校平時衛生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。安排專人從事學校食品安全監管的業務工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。

二、加強學習，提高認識。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

1、舉辦一次食品衛生安全知識講座。

圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，進一步貫徹落實區教體局文件精神，我校舉辦食品衛生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。

2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛生安全知識;

3、召開食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗;

4、辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過校園廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識;

5、掛了一幅“強化學校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長”宣傳標語。

四、加強食品管理人員和從業人員的培訓。

對學校食堂負責人以及學校食堂從業人員進行食品衛生專業知識及傳染病防治專業知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業人員學習食品衛生方面的法律、法規和日常行為規范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業人員的食品衛生安全意識。

五、狠抓學生食堂規范化管理，確保食品衛生安全。

1、在原料質量及粗加工方面做到：

(1)、原料由專人到指定的長期供應點采購。

(2)、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

(3)、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

(4)、設有原料加工的專用場地。

(5)、原料清洗做到葷、素分開。

2、在食品貯藏方面做到：

(1)、食品分類存放，排列整齊。

(2)、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

(3)、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

3、食品制作及餐間做到：

(1)、通風透光良好，給、排水方便合理。

(2)、地面無積水。

(3)、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

(4)、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

(5)、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

(6)、設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

4、對炊具做到：

(1)、有專人負責洗滌，消毒炊具。

(2)、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

二、存在的問題及今后措施

學校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

(一)進一步提高各學校領導對食品衛生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，包括學校的責任，提高責任意識，落實各項監管責任。

(二)堅持食堂從業人員上崗培訓制度。

(三)加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結束后仍然要利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育，樹立食品衛生安全意識，增進自我保護意識和技能。

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1　對象與方法

1.1　對象

由深圳市教育局提供全市6個區所有高中學校(包括民辦學校)的名單，按序號輸入電腦后，采用隨機數字法，從每個區中隨機抽取2所高中學校共12所中學。然后，在每個中學采用現場隨機簡單抽樣法，抽取高一、高二各1個班，調查學生總人數為543人。因高三年級正處于準備高考的緊張階段，接受市教育局的建議，未調查高三年級學生情況。

1.2　方法

參照有關文獻設計調查問卷，內容包括學生基本情況，對食品安全的認識、知識和行為等。經預調查修改后，統一發放問卷，統一回收。

1.3　資料分析

將所有問卷數據統一錄入Epidata 3.0系統，采用SPSS 11.5軟件進行分析。

2　結果

2.1　一般情況

共發出調查問卷550份，回收調查問卷550份，回收率為100.0％，其中有效問卷共543份，有效率為98.7％。高一學生298名，高二學生245名。男生247名(45.5％)，女生296名(55.5％)。

2.2　食品安全知識掌握情況

2.2.1　得分情況　食品安全知識部分總分值為20.0分。543份有效問卷的食品安全知識得分平均為(11.56±2.57)分，高一學生平均得分為(11.23±2.45)分，高二學生為(11.95±2.36)分，差異無統計學意義。男生平均得分為(11.08±2.52)分，女生為(11.96±2.24)分，差異無統計學意義。食品安全知識得滿分的高一和高二學生分別占總人數的16.4％和18.7％。學生對食品QS標識、綠色食品含義等比較熟悉，但是對于無公害食品、有機食品含義等比較生疏和模糊。對食用紅心鴨蛋致癌、過度燒烤食品致癌、發芽土豆不能吃等常規食品安全知識的掌握率較低，對相關食品衛生法規的知曉率也較低(表1)。

2.2.2　獲取食品安全知識的主要途徑　45.8％的學生選擇電視廣告宣傳，30.6％的學生選擇學校老師講解，23.6％的學生選擇父母或其他親人教導，12.4％的學生選擇報紙、書本、故事等。

2.3　食品安全態度情況

在被調查學生中，認為目前食品安全狀況很安全，表示很放心的占57.3％，認為目前食品安全狀況不安全，表示很不放心的占12.4％，回答認識不多，不清楚的占30.3％；認為路邊小吃是安全的占79.4％，認為路邊小吃不安全的占20.6％；認為食品中根本不該添加甜味劑、香味劑的占61.7％，認為甜味劑、香味劑是加工食物中的必需品，可適量添加的占18.2％，回答認識不多，不清楚的占20.1％；認為食品防腐劑對人體健康有害，不能添加在食品中的占30.6％，認為只要不超標，對人體應當是無害的占57.0％，回答認識不多，不清楚的占12.4％。

2.4　食品安全行為情況

2.4.1　食品消費習慣　經常食用洋快餐的學生所占的比例較高；在購買食物時能夠經常查看包裝上的生產日期和保質期的學生所占比例卻不高(表2)。

2.4.2　飲食衛生習慣　被調查學生中，能做到“飯前便后經常洗手”的占45.3％，偶爾記得洗手的占35.3％，基本不洗手的占19.4％。

2.4.3　食品選擇習慣　被調查學生中，口渴時首先選擇喝飲料的占45.7％，選擇喝水的占31.0％；學生經常吃的零食依次是棉花糖(40.0％)、刨冰(30.6％)、瓜子(14.0％)、果凍(10.3％)、話梅(5.3％)。

3　討論

本次調查結果顯示，深圳市高中生的食品安全知識還比較欠缺，食品安全行為習慣也存在不良隱患。因此。應采取學生較易接受的食品安全教育方式，如食品安全知識專題講座、宣傳畫冊、食品安全知識電視片、食品安全知識有獎競賽等，提高高中生食品安全知識的知曉率。

吃減肥藥成為高中生中的一股風潮，85.1％的被調查高中生承認嘗試過減肥藥。隨著物質生活水平的提高，深圳市學生中出現了不少“胖子”，其中有相當部分是飲食不合理，經常食用高熱量的方便食品、快餐食品等造成營養過剩而導致的。因為肥胖產生自卑，進而使減肥在青年學生中成為流行時尚，甚至包括那些并不肥胖的孩子，也以追求更苗條為目標。但是減肥藥的安全性目前還非常不確定，對生長發育中的青少年的潛在危害可能更嚴重。因此，食用安全食品、合理健康膳食，應當成為我們教育的一個重要內容。

4　參考文獻

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[2]史根生，劉亦農.張衛民，等.廣東、吉林、四川、湖北四省居民食品安全知識、態度和行為調查[J].中國健康教育，2004，20(8):677-680.

[3]高歌.上海市居民食品衛生知識、態度、行為的調查分析[J].中國農村衛生事業管理，1998，18(3):31-33.

[4]梁潔，向志銳，劉燕文.廣州大學生食品安全知識態度行為調查[J].中國學校衛生，2008，29(3):218-219.

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一、健全安全工作領導機制

學校成立安全教育工作督抓領導小組，校長任組長，主管副校長任副組長，班子成員任組員，確保安全教育放在首位。落實了學校、主管領導、分管領導、班主任、學生家長層層簽訂責任狀，確保安全教育落到實處。完善各類安全教育工作的檔案資料的收集整理工作，確保安全管理規范化、制度化。

二、完善安全工作教育內容

本學期學校根據安全教育計劃，通過專題講座為主的各種形式，重點突出“五防”教育：即防侵害、防溺水、防道路交通事故、防樓道踩塌現象、防傳染性疾病。此外，還將安全教育內容擴展到防觸電、防雷擊、防火災、防地震、防空襲、防食物中毒、防蛇咬……等安全知識。

三、創新安全教育工作方法

(一)、安全教育突出“六個必講”：即教職工會必講安全、周一升旗必講安全、每天早操必講安全、班隊會必講安全、放假前必講安全、學科滲透必講安全。學校把每周一(下午第三節課)定為安全教育日，每學期的開學第一周定為安全教育周。

(二)、安全教育注重做好宣傳：學校利用校園內的文化廚窗將安全教育分六大板塊(課外活動安全、交通安全、飲食衛生安全、消防安全、防人身侵害安全、防傳染病安全)辦好宣傳欄和公共安全掛圖欄。各班利用教室后的黑板定期辦好關于安全教育知識黑板報。學校還就安全知識進行了專項競賽測試和調查回訪活動。

(三)、安全教育落實專題講座：本學期邀請校外人士(派出所民警、衛生院防保站、交警中隊)就法制教育、傳染病、食物中毒預防、交通安全等知識為學校領導、老師、學生進行專題講座。學校利用各種途徑和形式，將涉及到的安全隱患逐一進行了專題教育講座，并組織學生收看安全教育知識各類光碟。將安全教育活動融入學校日常工作的首位

(四)、安全教育搞好活動演練：學校除注重平時安全知識教育外，還舉行了防空襲、防火災、防地震等大型安全逃生演練活動兩次，舉行了防食物中毒、防觸電、防蛇咬等專項自救演練三次。讓每個學生在遇到突發安全事故時有足夠心理承受能力和應變方法。

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各縣市區教育局、局直各學校、城區各民辦學校：

“普及安全知識，確保生命安全”是今年3月25日全國第十八個“中小學安全教育日”的主題。為切實開展好安全教育活動，保障廣大中小學生健康成長，根據教育部和省教育廳有關文件要求，經研究，決定將3月[！]25日至3月29日確定為今年的“安全教育周”，并從3月25日開始集中開展安全教育活動?，F就活動實施要求通知如下：

一、活動主題

普及安全知識，確保生命安全

二、活動時間

2013年3月25日至3月29日

三、活動內容

1.學校在3月25日（周一）升旗儀式上做安全教育方面的國旗下講話，內容包括交通、衛生、消防、游泳、自然災害等方面的安全教育。

2.舉辦“安全教育活動日”主題班（團、隊）會。

3.精心設計、組織全體師生參加突發安全事故逃生自救演習。

4.集中排查整治學校安全隱患。

5.利用校內宣傳欄、板報、條幅、廣播、電視、校園網等宣傳工具，開展多種形式的安全宣傳活動。

6.結合本地、本學校實際，創造性地開展安全教育活動。

7.“安全教育活動日”當天啟動全國中小學安全知識網絡競賽活動。

四、活動要求

（一）加強領導，精心組織。各單位要把開展安全教育活動作為“平安校園”“安全文明校園”創建工作的重要內容，作為確保學校和廣大師生安全的重要措施切實抓緊抓好。要成立領導小組，切實加強領導，狠抓落實，確保各項活動順利開展。

（二）突出重點，務求實效。各單位要結合自身實際，通過舉辦專題展覽、刊發評論文章、開設專題專欄、播放公益廣告、組織街頭咨詢、張貼海報標語、印發科普讀物、制作宣傳條幅、播放校園廣播和電視及校園網等形式，加大宣傳力度，強化安全措施，落實安全責任，查找安全隱患，認真組織安全教育活動。

（三）齊抓共管，推進工作。各單位主要領導負總責，各部門要密切配合、齊抓共管。要以活動促工作，形成向心合力，促進各項防范措施和安全責任的落實，達到以周促月、以月促年、以點帶面的目的，推動“平安校園”建設工作。

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結合調研結果，基于比較寬泛的安全教育的內容范圍選取重點突出、具有實效的方面，分別從化學試劑管理、實驗室基本安全常識、儀器設備操作、三廢處理、事故應急措施等層面，編寫了實用性、針對性較強的實驗室安全教育培訓教程。比如事故應急措施一章中，對實驗室常見的化學品泄漏，列舉了普通試劑、固體試劑、液體等不同種類、毒性、發生范圍的泄漏物的處理方法，不僅提供基本操作方法，更注重的是結合實際應用中對所使用的相關藥品的危險性進行詳細介紹，并提出預防發生泄漏的方案。教程以“預防為主，安全第一”為指導思想，制定內容具體細致、簡練易記、重點突出的安全規則，重點教給學生如何預防和處理安全事故的基本方法，體現以人為本的實驗室安全管理核心理念。

2安全教育培訓模式探討

針對安全教育培訓的對象為低年級與高年級本科生、研究生及其他科研人員，對安全教育培訓的內容采用多層次方式由淺入深、循序漸進逐步實施，進行安全思想、安全常識、安全技能、安全操作規程的教育和培訓。

2.1課堂培訓課堂教學是最正規的一種安全教育的教學方式。以安全培訓教程為基礎教材進行課堂培訓，系統講解實驗室安全知識。通過這種方式的教學，學生對所學安全知識能有一個非常系統、全面的概念，并展開更深入的學習和研究。

2.2舉辦講座相比課堂培訓而言，安全講座具有專題性，可以在安全課程中選取某一個專題進行細致講解，例如以危險化學品為主題，通過案例分析法，指導如何應急處理，或以消防安全為主題，宣講火災避險及逃生的相關知識。這種教育方式可操作性強，重點突出，生動感人。

2.3安全實戰演練安全實戰演練是一種理論聯系實際的教學模式，相比傳統的說教方式，更有利于增強師生參與的熱情和成就感，提高安全教育活動的效果，培養應急處理能力，掌握在危險中逃生、自救和救護的基本技能，從而保障實驗人員在事故中受到盡量小的傷害。具體的實戰演練可以模擬化學品泄漏進行人員疏散演練、模擬中毒急救措施掌握心肺復蘇等必備技能、模擬火災現場開展消防器械的演練，包括滅火器和消防栓的正確使用等。對于實驗室常規的規范操作，教師可以進行親身示范，如防護用品的正確選用與佩戴、水電設施及儀表的操作程序等。

2.4仿真實習仿真技術可以設定實驗室或實際工廠不可能進行的各種事故和極限運行狀態，例如在進行合成硫化促進劑這一典型的間歇反應的仿真模擬中，如操作不當，就會遭遇“反應器爆炸”。因此通過仿真實習，可以模擬真實場景，“安全”展示現實中的不安全因素，體會安全操作的重要性。

3教育培訓考核體系的建立

考核體系的建立，將實驗室安全教育納入考試、考核范圍，促進提升學生的安全知識水平。

3.1必修學分制將實驗室安全教育設為部分院系的必修課，以算學時、記學分的形式，鼓勵學生積極參與安全培訓課堂和安全知識講座，將實驗室安全教育逐步納入常規教學工作中。此外，還可定期在新生入學、實驗室開課、課題開題時進行其他形式的安全教育，不斷地強化學生的安全意識。

3.2實驗室準入考核制實驗室安全準入制度在國外很多高校已經運用得相當普遍和成熟，國內部分高校也正在推行。根據實驗室發生頻率較高的事故，以及存在安全隱患較為嚴重的問題，對應安全培訓教程的內容，編寫了一套內容豐富的試題庫。經過安全教育培訓，學生對安全知識和安全技能有比較深刻的把握和有較全面的安全對策后，參加試題庫隨機測試，設立75分合格標準，作為進入實驗室工作的最基本要求。在開始課題研究的實驗工作之前，提交由導師簽名的安全教育報告，內容包括水電氣設施、實驗中所用化學物質的用量及與危害性相關的基本性能參數、試驗裝置與化學藥品潛在的危害性分析、個人防護措施、可能遇到的意外事故處理等，保證對所研究課題可能面臨的安全問題有深入的了解和充分的預防準備。

3.3實際操作技能考核良好的實際操作能力是保證實驗室安全的基礎。實際操作技能的考核可以設定一個標準，以操作完成的程度和質量評定分數。實際操作技能的考核題可以源于安全培訓教程內容，設置化學試劑分類、三廢處理、割傷灼傷等事故的應急處理以及基本設備儀器的操作等內容。

4結束語

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一、領導重視，責任落實，行動迅速，工作有序

食品安全關系到師生的生命健康安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到辦人民滿意教育和和諧社會的構建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發了《2009年食品安全專項整治工作方案》（長教發[2009]26號）并對此項工作進行了專題部署，各鄉鎮中心學校、局屬各學校根據教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮中心學校以石牌小學為現場召開了全鎮食堂改革現場會。高家堰鎮中心學校在流溪小學召開現場會，與會人員參觀了流溪小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規范建設。榔坪鎮中心學校以創辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。

二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質

為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語；二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力；三是利用校園網、長陽教育信息網宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學、潘家塘小學等學校分別在網上交流了整治工作情況；三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛生監督局的食品安全專題講座，都鎮灣中心校分校對從業人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業人員進行食品安全知識的培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業人員的基本素質。

三、加大檢查力度，強化全面整改

在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發現問題，現場整改，并和縣工商局、衛生監督局一起開展聯合檢查，同時派專班深入到各鄉鎮，深入到僻遠、規模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉鎮二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉鎮中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發現問題現場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規范，食品安全的“五關”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立?？傊?，這次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。

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目前，許多高校都通過采用校園宣傳欄、開安全教育知識講座等途徑開展大學生安全教育，也取得了一定成效。大學生通過學習，掌握了防火、防電等基本知識，安全防范意識也有所增強，但是依然存在不完善之處。

1.重管理輕教育

當前，安全事件頻發，高校各部門都把安全問題作為日常性工作來抓。但也一直存在著一種錯誤觀念，即把安全教育當作管理問題，注重安全控制，通過制定各種規章制度，要求學生在此框架內活動，約束學生的行為。不可否認，這種通過規則來預防安全問題的發生可以取得一定的短期效果，但是從長遠看，這種方式具有強制性，不能被大學生認同，不能內化為自身的行動，所以安全隱患一直存在。部分高校雖然設置了大學生安全教育的課程，但是只是作為輔助教育，被放在次要的位置。學校沒有把大學生安全教育貫穿于日常教學之中，認為只要學校太平無事，大學生的安全教育就可有可無。只有當安全事故發生后，學校才會抓一抓，管一管，當風波過去之后，又把安全教育忽略了，安全教育并沒有作為一項日常性工作常抓不懈。這種重管理輕教育、通過突擊的方式來進行的大學生安全教育，缺乏安全教育的長效機制。

2.安全教育缺乏實效性

首先，安全教育手段落后。與專業課“點、線、面”相結合的教育方式相比，安全教育更多地強調“面”的教育，局限于開展一般性講座，局限于交通、消防和心理健康等方面的安全知識教育。當前許多高校的安全教育，通常采用校園宣傳欄、黑板報和輔導員說教等形式。這種傳統的教育手段過于陳舊落后，缺乏吸引力，不能引起學生的興趣。加上傳統的教育手段更多地側重安全知識的灌輸，很少涉及安全防范技能的實踐，使安全教育收效甚微。因此，筆者認為，安全教育的手段也要與時俱進，順應自媒體時代的發展，積極采取大學生喜聞樂見的形式，通過微信、新浪微博、QQ等新型媒體平臺進行安全教育，以引發學生的關注和興趣。其次，安全教育內容陳舊。當前大學生安全教育的內容依然停留在防火、防電和交通安全等方面，內容枯燥和重復，嚴重影響安全教育的效果。高校常通過制定各種規章制度，并將此作為安全教育的內容，沒有提及新型的犯罪方式和犯罪行為，更忽略了安全防范技能和能力的培養，使得安全教育缺乏實效性。隨著互聯網的發展，網絡犯罪成為一種新型的犯罪方式，所以網絡安全教育應該作為重點的教學內容。要教會學生文明上網，遵守網絡制度，同時警惕各種網絡陷阱，尤其是網絡交友陷阱。但是目前學校在安全手冊和安全須知等方面很少涉及網絡安全問題，相反，傳統的安全教育在內容上占據了很大篇幅。因此，筆者認為，大學生安全教育的內容必須緊跟時展，安全教育要具有時代性，少進行道理的說教，多采用案例分析的方式，并積極開辟第二課堂，進行安全演練和實踐操作的學習，使得安全教育的內容具體貼切，這樣才能使學生警覺和重視。

3.安全教育不夠系統

首先，安全教育教學體系不健全。目前，大學生的安全教育缺乏專業性和系統性，未能實現制度化和規范化。第一，大學生手中沒有專門講解安全教育的課本，大學生不能系統完整地學習安全知識理論及實踐操作技能，只能從網絡上學習安全教育的零星知識，以至于在遇到危險時不知所措。第二，高校普遍把專業課置于優先發展的位置，這一點無可非議。但是，許多高校僅僅把安全教育停留在宣傳階段，沒有開設安全教育專業課，沒有把安全教育真正納入日常教學體系，沒有達到規范化和系統化的教育層次。其次，師資隊伍素質有待提高。當前許多高校沒有安全教育課的專任教師，安全教育課主要是由輔導員、學校保衛部門工作人員進行簡單的講解，師資素質有待提高。我們知道，輔導員和大學生接觸最多，對學生了解最深，是目前高校進行安全教育的中堅力量。但是由于輔導員的工作過于瑣碎，整天忙于應付繁雜的日常事務，很少有時間進行系統的安全教育學習。從輔導員自身看，他們對安全教育的認識不深，而其他任課老師對安全教育只停留在了解層次，課堂上主要講解自己擅長的專業課知識，不能將安全教育穿插其中。負責安全教育實踐層次的專任教師更是缺乏，好多大學生從來沒有進行過安全教育實踐演練。因此，高校應該配備具有扎實的安全知識和具有豐富的安全演練經驗的師資擔任安全課教師，以提高大學生安全教育的質量。

二、大學生安全教育要實行“六課并舉”

大學生安全教育是一項系統工程。高校應該從大一新生入學開始，直至畢業，始終把安全教育作為一項日常性工作常抓不懈，使安全知識得到普及，安全意識得到增強，安全技能得到鍛煉，從而為平安校園的構建奠定基礎。

1.開設安全教育專業課

首先，學校要建立一支既懂安全知識又具有安全防范技能的師資隊伍，并定期聘請公安、消防和衛生等部門的工作人員擔任任課教師，用他們的豐富經驗和學識來提高大學生的安全知識水平，使學生對當前壞人的騙術和伎倆有全面的認識。同時，高校應該加強與這些部門的交流與合作，組織學生到公安消防部門觀看專業的安全演練，如果條件允許的話，可以讓他們對學生進行訓練。第二，將安全教育納入到教學管理中，列入教學計劃，保證授課課時。同時，教務部門要對這門課程規定一定的學分，真正將安全教育落到實處。第三，在努力增強大學生安全知識的同時，要重視大學生的心理健康教育。老師可以通過談話和走訪等發現有心理問題的學生，并對他們提供幫助，及時對其進行心理干預，解決他們心理上的困惑，減少安全事故的發生。

2.上好大一新生安全教育第一課

上好大一新生安全教育第一課，使大學生從邁入大學校門的第一天起就對安全教育有全面認識，以增強防范意識。要改進教學形式，不要采用以往的把全體新生集中在一起進行講座的方式，而應該以專業或以班級為單位，進行小班化專業授課。作為入學的第一堂課，可以通過多媒體放映的形式，讓新生了解交通、消防和心理健康等方面的安全知識，還要讓他們了解網絡安全、網絡交友安全、防詐騙傳銷等新型的安全知識。大一新生安全教育取得的效果如何，直接影響從高中到大學的適應期長短，也將對以后的大學生活產生深遠影響。

3.強化安全演練實踐課

以2008年上海商學院宿舍火災為例?；馂陌l生后，4名女大學生相繼從六樓跳下，均不幸身亡，其后幾分鐘消防官兵就破門而入。試想如果這4名大學生能掌握基本的安全技能，多爭取幾分鐘，結果或許是另外一種情形。另外，在2008年汶川地震中，緊鄰震中心汶川的四川安縣桑棗中學，全校2200多名師生，在地震發生后像平常演練一樣秩序井然，以最快的速度沖到操場，最后無一人身亡。通過兩則案例，我們可以看到強化安全演練實踐課的重要性。首先，可以聯系當地的消防部門進行消防安全演練，進行火災現場演示，并教會學生如何使用滅火器，知道常見火災的撲救方法，在不同情況下的逃生技巧，等等。其次，應該與公安部門密切合作，組織武警官兵教會學生一些必備的防護技能，尤其是教會女大學生基本的保護技巧，并進行現場演練。再次，應以學院為單位，根據情況定期進行應急演練，并在演練的過程中不斷總結規律和方法，豐富逃生的本領，以便在遇到危機時增加生存的可能性。

4.開設案例分析課

大學生安全教育的內容包括治安安全、交通安全、消防安全和食品衛生安全，也包括新形勢下的網絡安全和心理健康安全等，可以選取每個方面的典型案例來進行分析，以案例現身說法，進行警示教育。在案例課的內容設計上，應根據授課的內容，制作不同的課件，采取圖文并茂的形式，充分發揮PPT的多種功能，吸引學生的注意力；在授課的環節上，可以采用提問的方式，增強互動性，以達到理想的教學效果。此外，也可以選取網絡平臺進行警示教育。目前，QQ、微信和微博等新型的社交媒體已成為大學生日常交流的一部分，高?？梢岳眠@些溝通工具，定期在校園網上社會近期的違法犯罪案例，并采用案例分析的方式進行警示教育，把網絡建成對大學生進行安全教育的新陣地。

5.開展安全知識競賽

開展安全知識競賽活動，可以夯實大學生的安全知識，增強其防范意識和自我保護能力。江蘇省從2012年開始，連續三年舉辦了由省教育廳主辦、省高教保衛學會承辦的全省大學生安全知識競賽，取得了圓滿成功。舉辦這樣的活動，大學生可以掌握必要的安全知識，可減少和避免一些安全事故。高校的宣傳、學工、團委和保衛等部門可以以各學院為單位，舉行校級學生安全知識競賽，設置相應的獎項，做到全員參與，保證每位學生都能將安全知識熟記于心，從而在校園里形成一種“人人學習安全知識、人人重視安全”的文化氛圍。

6.開好畢業生就業安全教育課