關于節約糧食的措施范文

導語：如何才能寫好一篇關于節約糧食的措施，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、充分認識節約糧食、反對浪費工作的重要意義

近年來，糧食綜合生產能力穩步提高，糧食保持基本穩定，食物供給日益豐富。但是，隨著工業化、城鎮化的加快以及人口的增加和人民生活水平的不斷提高，糧食消費需求呈剛性增長，結構性矛盾較為突出，供需將長期處于緊平衡狀態。同時，糧食在生產、儲存、加工、運輸、消費等環節損失浪費現象嚴重，尤其是一些不良消費方式造成的食品浪費不容忽視。為此，必須一手抓糧食生產，穩定和提高糧食產量；一手抓糧食節約，做到溫飽不忘饑寒、豐年不忘災年、增產不忘節約、消費不能浪費。加強糧食節約、反對浪費，有利于在全社會形成勤儉節約的良好風尚，是一項長期的任務。各鄉鎮、各部門要從戰略高度重視節約糧食、反對浪費工作，采取切實有力措施，努力抓出成效。

二、節約糧食、反對浪費的主要措施

（一）加強糧食生產和養殖業節約。認真貫徹政府有關加強糧食生產的政策措施，重點抓好農作物播種、田間管理、收獲及畜禽飼養等環節的節約。大力推廣種子精選包裝和精確定量栽培技術，加大病蟲草鼠害防治力度，推廣適時機械收獲和產地烘干等先進實用技術，減少生產損失。大力發展節糧型草食牲畜，積極開發利用秸稈等非糧食物資源。改進畜禽飼養方式，促進畜牧業規?；⒓s化發展，提高飼料轉化率。

（二）做好糧食儲存和保管工作。嚴格執行儲糧損耗率標準，加強儲糧基礎設施建設，改善儲糧條件，提高糧食儲存質量。推廣溫控氣控儲存、低溫低氧低劑量“綠色”儲存、機械通風儲存等先進儲糧技術，減緩糧食品質下降速度，避免庫存糧食發生霉變。大力推進糧食儲存企業規范化管理，建立健全制度，落實管理責任，減少糧食入庫、出庫、倒庫、清庫等環節的遺灑損失。針對農戶儲糧分散、面廣、裝具落后等特點，進一步普及科學儲糧知識，提高農戶防治病蟲鼠害技能，大力推廣先進適用的新裝具和新技術，改善農戶儲糧條件，降低儲糧損耗。鼓勵糧食購銷企業面對農戶開展糧食代儲、代銷、代加工及品種兌換業務。

（三）提高糧食加工和轉化利用率。做好轄區內糧油加工企業指導工作，加快技術改造，著力推廣新技術、新工藝和新裝備，加快淘汰高耗糧、高耗能和高污染的落后生產能力，提高成品糧油出品率和副產品利用率,減少加工環節的損失，提高糧食轉化率。

（四）狠抓糧食運輸節約。結合編制實施糧食現代物流發展規劃，大力發展新型糧食運輸設備，嚴格執行糧食裝卸作業標準，推廣糧食“四散”(散裝、散運、散卸、散儲)技術，加強散糧運輸中轉、接收、發放設施及檢驗檢測等配套設施建設。完善糧食集疏運網絡，減少運輸環節，縮短運輸周期，減少糧食運輸環節的損失浪費。

（五）大力推進餐飲業節約。按照營養、健康、適量、節儉的原則，制定完善餐飲服務標準和文明用餐規范，引導消費者科學消費、合理消費、文明消費。鼓勵支持知名和老字號餐飲企業發展連鎖經營，積極創建“綠色飯店”。加快餐飲業信息化建設，減少糧食和食品采購、儲運、制作環節的浪費。加強餐廚垃圾管理，積極推進餐廚垃圾的資源化利用。

（六）切實抓好食堂節約。機關、學校、企事業單位食堂要轉變經營和服務機制，積極推廣餐飲服務外包，強化經濟核算和成本控制，加強糧食、副食品和原材料的采購、儲存及加工管理。要實行精細化管理，改進供餐、用餐方式，多供應小份量食品，方便用餐人員適量選取。要在餐廳擺放提示牌或張貼宣傳畫，提醒用餐人員注意節約，管理人員要加強巡視，對造成浪費的要進行批評教育。

（七）行政機關帶頭節約糧食。各級行政機關特別是領導干部要切實發揮表率作用，帶頭做好節約糧食、反對浪費工作。嚴格執行《黨政機關國內公務接待管理規定》，嚴禁用公款大吃大喝。嚴格執行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，提倡自助餐形式，一般不安排宴請。按照厲行節約的有關要求，進一步壓縮接待費用支出。

三、加大宣傳教育力度

（一）加強對青少年和兒童的節糧教育。采取多種形式教育青少年和兒童養成愛惜糧食、節約糧食的好習慣。有條件的學校要組織學生開展農業生產體驗活動，讓學生感受勞動的艱辛和糧食生產的艱難，培養艱苦奮斗、勤儉節約的美德，自覺愛惜每一粒糧食。

（二）廣泛開展節糧宣傳活動。要利用《日報》電視臺等新聞媒體加強對節約糧食、反對浪費的宣傳，報道節糧典型和經驗，曝光浪費現象。積極普及節約糧食科技知識，積極倡導崇尚節約、科學飲食、健康消費的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費，摒棄不健康的消費習慣，促進全社會形成科學合理的膳食結構。繼續開展世界糧食日和愛惜糧食、節約糧食宣傳周活動，提高全社會節糧意識。

四、加強組織領導和監督檢查

（一）健全組織機構。成立由政府分管副區長任組長，糧食局負責人為副組長，發改局、財政局、農牧局、教育局、科技局、交通局、衛生局、文化體育旅游局、經貿局、工會、團委、婦聯、科協等相關負責人為成員的節約糧食反對浪費工作領導小組（辦公室設在糧食局），負責做好節約糧食、反對浪費工作。

篇2

單位名稱：銅川市印臺區金鎖關鎮南灣小學

編寫人：權寧寧

審核人：鹿 杰

負責人：張 麗

報送時間：2020年11月27日

1、工作概況

1.1學校供餐規模和供餐模式

南灣小學始建于1975年，初為完全小學。2010年學校布局調整，改制為教學點。學校占地面積2688平方米，建筑面積586.8平方米，活動場地800平方米。服務半徑2千米以內，生源來自金鎖關、南灣、高崖底三個自然村。學校設一年級、二年級兩個教學班，現有教師3人，在校學生4人。

供餐規模：我校享受“營養計劃”學生4人，4元/天/人。

供餐模式:在金鎖關鎮中心幼兒園托餐。每周送餐一次，主要是牛奶和面包。

1.2學校餐飲浪費現狀

學校4名學生，每名學生每餐牛奶250ml、面包約100g，因學生年齡均在六、七歲，飯量較小，一餐吃不完，學校允許學生將吃不完的營養餐帶回自己家里，堅決不允許浪費。

1.3開展制止餐飲浪費工作情況

由班主任組織學生每天領取營養餐，指導學生就餐。班主任經常對學生進行“厲行節約，反對浪費”教育活動，召開家長會，與家長共同教育監督孩子，反對浪費，杜絕浪費營養餐現象。

1.4本次自查工作的組織和實施

學校及時召開“營養計劃”浪費現象自查工作專項會議，學校陜西省教育廳文件“關于開展教育系統餐飲浪費情況自查自糾工作的通知”，認真領會文件精神，對照“制止學校餐飲浪費情況檢查表”，從組織領導、餐飲供給、宣傳教育、制度體系四個方面，及時進行了自查。

2、存在問題及原因分析

2.1組織領導

學校成立“營養計劃”厲行節約工作小組，學校負責人張麗為組長，班主任權寧寧、后勤主任鹿杰為組員，負責落實厲行節約日常工作。班主任老師將餐廳與課堂相結合，開展以節約糧食為主題的班會活動，增強學生以節約為榮、浪費為恥的認識。后勤人員張貼節約糧食、光盤行動的宣傳畫，提醒全校師生，節約是美德，節約是品質，節約是責任，節約更是我們的素質和境界 。學校召開召開家長會，與家長簽訂“厲行節約，反對浪費”目標責任書，與家長共同教育監督孩子，反對浪費，杜絕浪費營養餐現象。

學校營養餐工作，校長張麗為第一責任人，后勤主任鹿杰為直接責任人。班主任權寧寧為該班營養餐的第一責任人，每位學生家長為孩子帶剩余營養餐回家、堅決不浪費的直接責任人。

2.2餐飲供給

我校“營養餐”托餐單位為金鎖關鎮中心幼兒園，該園有食堂，配有專門餐飲從業人員，從采購、儲存到配送、發放，全鏈條節約管理。我校每周一專人領取五天的營養餐，領取回校后，儲存在我校營養餐室的營養餐儲存箱內，每天由班主任按時為學生發放營養餐，學生領取后簽字。

2.3宣傳教育

我校根據一、二年級學生的特點，把勤儉節約內容有機融入教育教學中，通過電教手段，形象展示浪費的嚴重性；通過主題班會上的表演和游戲，生動直接地表現節約光榮的道理；宣傳欄和營養餐室張貼節約糧食、光盤行動的宣傳畫，提醒全校師生，節約是美德，節約是品質，節約是責任，節約更是我們的素質和境界；指導學生制作反對浪費手抄報；在家長群宣傳厲行節約內容，班主任還采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

2.4制度體系

學校結合實際，制定了詳細可行的《營養計劃管理制度》規定了“營養餐工程”的實物接收，接收的營養餐要有合格標識品牌，營養餐要留樣檢查，留樣上必須寫上:學校名稱、時間、接貨人和供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時，要有留樣臺賬。此項專管人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關，接收人必須按合同嚴格把關，發現與合同不符的一定拒收并及時報告。

班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責營養餐的發放工作，班主任領取營養餐時要簽字，發放學生時也要簽字，要保存好簽字原始材料。班主任每天對營養餐的發放造冊登記，每天有學生簽字入檔，以備檢查和核對。各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。

學校的營養餐室有一個營養餐儲藏箱，有明顯標志，干凈衛生:防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。實施營養餐堅持安全、營養、方便的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。學校對中心園實行零報告制度，并做好記錄:時間、發放情況、學生飲食情況、報告人、被報告人等。

2.5其他

學校強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

3、相關改進措施

由班主任組織學生每天領取營養餐，指導學生就餐。班主任經常對學生進行“厲行節約，反對浪費”教育活動，召開家長會，與家長共同教育監督孩子，反對浪費，杜絕浪費營養餐現象。學校4名學生，每名學生每餐牛奶250ml、面包約100g，因學生年齡均在六、七歲，飯量較小，一餐吃不完，學校允許學生將吃不完的營養餐帶回自己家里，堅決不允許浪費。

篇3

勤儉節約是一種習慣也是一種美德，節儉就是為社會做貢獻。以下是小編給大家收集整理的關于勤儉節約的倡議書范文，歡迎大家閱讀參考，希望對大家有所幫助。

勤儉節約倡議書范文1全區各級公共機構及工作人員：

勤儉節約，是中華民族的優良傳統。中央和自治區黨委、政府關于改進工作作風、密切聯系群眾的規定中，明確提出要厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，這表明了中央和自治區厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的鮮明態度和堅定決心，同時也反映了廣大干部群眾的呼聲和愿望。為積極響應厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的號召，深入貫徹落實中央和自治區有關規定及《公共機構節能條例》，進一步增強節能意識，發揮公共機構在全社會節能中的表率作用，推進節約型機關建設，特向全區各級公共機構及工作人員發出如下倡議：

一、增強節能意識。積極宣傳貫徹《機關事務管理條例》、《公共機構節能條例》和《寧夏回族自治區公共機構節能辦法》等法律法規，要樹立健康的生活方式和科學的消費理念，進一步增強節能意識，努力營造勤儉節約、反對浪費的良好氛圍。

二、強化節能責任。節能降耗人人有責。要切實增強資源節約的責任感，率先垂范，爭做勤儉節約的示范者和推動者，爭做節約資源的組織者和監督者，積極帶頭遵守勤儉節約規定，落實各項節約節能措施，反對鋪張浪費惡習。

三、養成節能習慣。要積極投入到厲行勤儉節約、反對鋪張浪費行動中，在工作學習生活中養成良好的節約習慣，規范節約行為。要從自身做起，從一點一滴做起，珍惜每一度電、每一滴水、每一張紙、每一升油、每一粒米。

四、節約辦公用紙。充分發揮計算機網絡功能，減少紙質文件印發數量。提倡紙張雙面使用，推行網上無紙化辦公。提倡使用鋼筆或可更換筆芯的圓珠筆、簽筆，養成良好辦公習慣，降低辦公費用。

五、節約辦公用水。全面使用節水型龍頭、衛生潔具，自覺養成節水習慣，做到愛水、惜水、節水，用水后及時關閉水龍頭。加強供水設備的日常維護和管理，杜絕跑冒滴漏和“長流水”，提倡一水多用和使用再生水。

六、節約辦公用電。在陽光充足時，辦公室、會議室盡量不開或少開燈。辦公室用電要做到人走燈滅，及時關閉用電設備電源。公共走廊、樓梯照明燈要改裝自動控制和分路式開關，防止“白晝燈”和“長明燈”。

七、節約公車油耗。嚴格按購車編制和標準配備車輛，新購公務車輛優先選用節能環保車輛。加強公務用車使用管理，科學核定單車燃油消耗定額，實行一車一卡定點加油和定點維修，堅持公車公用。公務活動提倡拼車和集中乘車，提倡騎自行車或乘公交車等綠色出行方式上下班。

八、反對浪費糧食。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。要節約糧食、合理健康飲食，在公務接待和自行就餐時做到按需定量不浪費，養成剩余飯菜打包的好習慣，提倡“光盤”行為，堅決杜絕舌尖上的浪費。各種餐廚垃圾要分類存放，及時清運，保持良好的工作生活環境。

九、節約行政資源。認真遵守會議及接待制度，嚴格執行接待標準，嚴格控制公務活動規模，切實做到從簡節約、體現效能，降低行政運行成本。電話辦公做到語言精練準確，減少通話時間，不使用單位電話辦私事，提倡用網絡聯系，減少電話資費。

十、倡導綠色消費。帶頭響應“限塑令”，堅持使用環保購物袋，盡量少用或不用一次性餐具及洗漱用品;拒絕購買過度包裝的商品;垃圾分類處理，便于資源回收利用;積極倡導環保健康、循環利用的辦公和生活方式，大力宣傳低碳發展理念，養成綠色消費習慣。

節約光榮，浪費可恥。厲行勤儉節約反對鋪張浪費是公共機構每個干部職工的應盡義務。我們一定要深刻認識厲行節約的重要性和必要性，把厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的要求全面落實到各項工作中。爭做勤儉節約的倡導者、宣傳者、實踐者和示范者，扎實推進公共機構節能的各項工作，最大限度地降低機關能源消耗和運行成本，努力成為厲行勤儉節約反對鋪張浪費的表率。讓我們攜手并進，以自己的實際行動為建設節約型社會作出應有的貢獻!

勤儉節約倡議書范文2各位朋友們：

建設節約型社會，是黨和政府從我國國情和新時期經濟社會發展需要做出的一項重大決策，是堅持和落實科學發展觀、構建和諧社會、促進社會經濟持續快速協調健康發展的必然要求。最近，__針對我國浪費嚴重的問題作出重要批示，號召全黨、全社會厲行勤儉節約，反對鋪張浪費。為把全校師生的思想和行動迅速統一到中央的決策上來，我們在新學期開始向全校師生發出倡議：

一、樹立正確的價值觀。牢固樹立節約光榮、浪費可恥的意識，大力弘揚艱苦奮斗、勤儉節約的優良傳統，與文明握手，向陋習告別。

二、節約用水。合理使用水資源，用完水后或見到滴水的水龍頭，請及時擰緊，發現損壞的及時報修;提倡循環使用自來水，避免大開水龍頭。

三、節約用電。充分利用自然光照，杜絕“長明燈”。工作或學習結束后請及時關掉相應電器的電源，如電腦主機、顯示器、飲水機等;減少電梯使用，節約使用空調，長時間離開辦公室注意關燈，關空調。

四、節約用紙。減少會議，減少文件，減少文印材料，堅持發短文，提倡雙面用紙、電子辦公;多開視頻會議，多利用網絡、廣播、信息顯示屏等形式進行宣傳，減少紙張消耗。

五、節約用餐。積極倡導餐桌文明之風，就餐時提倡不剩飯剩菜。

六、生活節儉。培養良好的生活習慣，合理消費，適度消費。不盲目攀比，不超前消費，不浪費糧食。提倡綠色出行，外出時盡量步行、騎自行車或搭乘公共交通工具。

七、減少一次性物品(如紙杯、快餐盒等)的使用，避免資源浪費和環境的污染。

八、節約辦公學習用品，合理采購，減少開支，并盡量重復使用?！耙恢嘁伙垼斔紒硖幉灰?半絲半縷，恒念物力維艱”。節約是一種美德、一種遠見、一種態度，也是一種智慧，更是一種責任，“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。讓我們積極行動起來，從我做起，從現在做起，從節約一頓餐、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，樹立節約資源的意識，養成節約資源的習慣，摒棄畸形的消費陋習。

厲行節約，重在堅持;踐行節約，人人有責!

勤儉節約倡議書范文3勤勞節儉是中華民族的優良品德，是國家發展、社會進步的精神需求，是社會主義核心價值觀的重要內容，也是推進美麗安龍堡建設的現實需要。為進一步弘揚艱苦奮斗、勤儉節約的優良作風，培育和踐行社會主義核心價值觀，倡導健康文明的生活方式和消費理念，動員每個人從我做起、從現在做起、從身邊小事做起，使節儉節約理念真正轉化為人們的習慣思維和日常行為，成為全社會的良好新風尚，我們發出如下倡議：

一、節約每一粒糧。一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。要珍惜每一粒糧食，積極參與“文明餐桌”活動，提倡“光盤”、拒絕“剩宴”，避免出現“舌尖上的浪費”，自覺養成節約糧食的好習慣。

二、節約每一滴水。我國是一個缺水國家，人均水資源僅為世界人均水資源量的四分之一。要節約每一滴水，使用節約用水新工藝、新技術、新設備，盡量縮短用水時間，隨手關閉水龍頭，提高水的重復利用率。

三、節約每一千瓦時電。節約一千瓦時電，相當于節約4升水、400克煤。要盡量使用自然光照明、綠色照明，養成人走燈熄的習慣，及時關閉辦公設備和家用電器，普及使用節能產品，做到有序用電、科學用電、節約用電。

四、節約每一張紙。滴水是金，片紙是銀。少浪費1500張紙，就可以保留一棵樹。要大力推廣無紙化辦公，打印用紙做到雙面使用，積極參與“一張紙獻愛心”活動，倡導節約用紙的環保理念。

五、節約每一升油。倡導綠色環保出行，要減少公務用車，多乘坐公共汽車等公共交通工具，合作乘車，或者步行、騎自行車等，既節約能源、減少污染，又有益于健康。

六、節約一次性用品?，F在，一次性用品越來越多，在提供方便的同時，也造成社會財富、資源的大量浪費。要盡量減少一次性茶杯、紙巾、筷子、塑料袋等用品的消耗，讓手絹之類可以重復使用的物品取代一次性用品。

全民節約重在實踐、貴在行動。讓我們每一個人都迅速行動起來，積極參與全民性的節糧、節水、節電等活動，在生產生活中自覺踐行節儉節約的理念，為加快推進美麗安龍堡建設作出新的更大的貢獻。

勤儉節約倡議書范文4親愛的同學們：

勤儉節約是中華民族的傳統美德，我們小學生是祖國的未來，是社會的小主人，我們要增強時代的責任感，厲行勤儉節約，爭做文明少年。勤儉節約，我們要從現在做起，從我做起，從節約一滴水、一度電、一粒米、一張紙開始，從小養成勤儉節約的好習慣，為此向同學們發出如下倡議：

1、要節約用水，用水時，水龍頭不要開的太大，要縮短用水時間，養成隨手關水龍頭的良好習慣，確保節約每一滴水。

2、“少開一盞燈，節約一度電”，努力做到節約用電，隨手關燈，少用電器，光線充足時，不要開燈，外出時關閉室內的電腦、電燈、電視機等用電設備。

3、節約糧食，不挑食，不隨便丟棄飯菜。

4、生活儉樸，不攀比，不挑吃穿，穿著樸素大方。

5、不帶零花錢，不隨便花錢，不購買零食，不吃零食。

6、節約用紙，愛護課本和作業本，不浪費每一張紙，不隨手丟棄紙張。

7、愛護學校的公物和花草樹木，不損壞門窗、桌凳，不踐踏草坪。

8、為貧困的小伙伴捐出自己閑置的學習用品和書籍，做傳播文明的小使者。

9、節約時間，合理安排和利用時間，爭取最大的學習效率，從小講文明，養成勤儉節約的好習慣。

10、不僅身體力行，而且要帶動身邊的鄰居、小朋友和家人，共同參與節能活動，制止各種浪費行為。

篇4

有一種習慣叫光盤！所謂光盤，

就是吃“光”你“盤”子里的東西。

網友自發發起不剩飯菜、曬吃光后餐具的“光盤行動”，

厲行節約，反對浪費，引起眾多媒體和網友的熱烈反響。

吃飯時間到，一起參與#光盤行動#吧！

拒絕浪費，從我做起，曬出自己吃光的盤子，

一起向浪費說不，爭做節約達人，

向舌尖上的浪費說不！

一股"光盤"熱潮

我們真的需要拒絕一種“舌尖上的浪費”，事實上，

這也是在為我們儲存下明天所需要的糧食。有一項調查結果顯示，

我國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，

最少倒掉了約2億人一年的口糧。你隨意的對剩菜剩飯的倒掉，很可能是2億人的口糧。

普通公民鋪張浪費的飲食習慣必須要改變，

更需要為制止過度的公款吃喝樹立起“防火墻”。

起因：微博的力量

“光盤行動”——就餐時倡導人們不浪費糧食，吃光盤子里的東西，吃不完的飯菜打包帶走。2013年1月16首先由騰訊微博認證用戶徐俠客（國土資源報副社長）在騰訊微博發起“光盤行動”，倡導網友珍惜糧食，加入行動。微博一經得到蔡奇、王郁松等名人和人民日報、國土資源報等媒體的支持，1月22日《新聞聯播》報道該活動，號召大家節約糧食、從我做起。事實上，在正式命名為“光盤行動”之前，他已經持續一年多在騰訊微博上拍照發微博，持續地呼吁和倡導吃光盤中餐、不浪費食物。

2013年1月16日，中國國土資源報副社長@徐霞客在騰訊微博上發起#光盤行動#，原文如下：#天天光盤節#有一種節約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習慣叫光盤！所謂光盤，就是吃光你盤子里的東西！吃飯時間到，一起參與#光盤行動#吧！俺今天開會開到中午1點多，食堂沒飯了，只有方便面。這是我今天中午“舌尖上的大餐”！希望成為“光盤行動志愿者”的同學請舉手！（騰訊微博認證資料：徐俠客，《中國國土資源報》副社長）

徐霞客發起這一活動之后，迅速得到了社會各界的支持，@蔡奇（浙江省委組織部部長）、@王郁松（網絡宣傳處副處長）、劉五一（河南新鄭市副市長）等都轉播支持。

2013年1月20日，就內參作出批示，“要求嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕公款浪費現象，使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風?！毙氯A社、人民日報、央視等開始展開專題宣傳。

現實：驚人的數據

最新統計數據顯示：中國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉約2億人一年的口糧。據了解，商務部和國家旅游局正在制訂《關于在餐飲行業厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的指導意見》。

回溯到30多年前，饑餓感還與許多中國人的生活息息相關，困擾著他們的腸與胃。就算是到了今天，不少偏遠山區的居民，食物依舊單調，糧食依舊匱乏。不時曝出的相關新聞讓人心痛，也會讓我們知道，對待糧食的大手大腳還不免太奢侈與夸張。

光盤：民眾的責任

篇5

隨著經濟發展以及新型工業化、城鎮化進程的加快，人民生活水平不斷提高，受講排場、比闊氣、奢侈消費等不良消費習慣影響，浪費現象日漸嚴重，造成的食品浪費問題愈發突出，人民群眾對此反映強烈。厲行節約反對食品浪費是弘揚中華民族傳統美德、踐行社會主義核心價值觀的重要內容，也是加強黨風廉政建設、整治奢靡之風的有效途徑和手段，更是保障國家糧食安全、構建資源節約型和環境友好型社會的重要舉措。各企業要充分認識厲行節約反對食品浪費的重要意義，切實增強責任感、緊迫感，積極貫徹落實中央、省、市有關要求，堅持宣傳教育、建章立制、監督檢查并重，采取切實有力措施，抑制不合理需求，提倡科學健康消費意識，推動形成厲行節約反對食品浪費的良好氛圍。

二、突出重點，加強管理

加強企業食堂監管。企業食堂對大宗糧油采購實行訂單采購和公開招標。以質量安全為核心，以強化管理、規范服務為重點，積極推進主食廚房工程，開展放心糧油進企業活動，讓職工放心消費。

（一）切實加強用餐管理

1.引導節約文明餐飲消費。

（1）按照《省餐飲業服務規范》，根據我市餐飲業經營行為規范和餐飲服務標準，督促企業食堂執行有關餐飲業標準，建立厲行節約反對食品浪費舉報制度，引導企業食堂將餐飲節約落實到加工、經營、消費等環節，倡導文明節儉的消費方式。引導企業食堂提供符合膳食平衡要求的食品，積極推行標準餐、小份餐等。開展文明示范食堂文明餐桌評選活動，倡導文明節儉的消費意識。

（2）建立節儉消費提醒提示制度。在企業食堂顯著位置張貼或擺放節約食物、杜絕浪費的宣傳畫或提示牌，菜單上應準確標注菜量，套餐標準應注明建議消費人數。提供半分量或半份餐，推行自助餐或分餐制，引導職工按需點餐、理性消費、剩餐打包，取消各種有礙節儉的不合理規定。加強對企業食堂節約糧食反對食品浪費實施情況的監督檢查。

（3）鼓勵日常生活節約用餐，鼓勵職工家庭按實際需要采購食品，在外用餐餐前適量點餐，餐后主動打包，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，提倡光盤行動和膳食平衡，培養良好的文明節儉的消費方式。

2.規范公務活動用餐管理

（1）認真貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》《黨政機關國內公務接待管理規定》和《省貫徹〈黨政機關厲行節約反對浪費條例〉實施細則》，按照我市黨政機關國內公務接待管理實施細則，明確接待標準和報銷規范，進一步規范公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。

（2）要按照公務活動用餐的有關規定合理編制經費預算,公務活動用餐費支出要在公開三公經費支出時單獨列出；嚴格執行國庫集中支付制度和公務卡管理有關規定；嚴禁在非稅收入中坐支公務活動用餐費用；實行一事一結，接待費報銷憑證應包括原始票據、派出單位公函和接待清單，單據不齊全或內容不一致的，財務部門不得報銷。各企業要按照有關標準和要求，將業務招待項目作為企業負責人職務消費重要事項強化管理。

3.推進企業節儉用餐

加強企業食堂用餐精細化管理。制定食堂節約用餐管理規范，細化食堂食品采購、儲存、加工等環節制度措施，最大限度減少損失浪費。企業食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，建立食堂用餐人員登記制度，實施動態管理，做到按用餐人數采購、制餐、配餐，具備條件的企業應實行自助點餐計量收費。在企業食堂明顯位置應張貼文明用餐宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，利用報紙、櫥窗、電子顯示屏等宣傳餐桌文明知識，提高用餐人員對餐桌文明的知曉率、支持率，引導節儉用餐。建立日常巡查制度，安排專人負責企業食堂巡視檢查，及時發現和糾正浪費行為。推動企業厲行節約反對食品浪費，開展示范食堂評選活動。定時對各企業食堂厲行節約反對食品浪費工作進行評估，發現存在嚴重浪費行為要予以通報批評并限期整改。

（二）推進食品廢棄物資源化利用和無害化處理

認真貫徹落實《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（〔2010〕36號）文件精神，切實保障食品安全和人民群眾身體健康。各企業不得隨意處置餐廚廢棄物，要按規定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業處置或就地資源化處理，鼓勵有條件的職工家庭對餐廚廢棄物進行堆肥等資源化利用。

三、強化措施，狠抓落實

（一）加強組織領導

各企業要高度重視厲行節約反對食品浪費工作，強化組織保障。監事會工作處要負責厲行節約反對食品浪費工作的統籌指導和協調推動，各相關處室要各司其職、積極配合、共同推進，確保厲行節約反對食品浪費各項工作落到實處。

（二）健全工作機制

各企業要結合實際制定本企業的具體工作方案，并抓好貫徹落實。各企業要切實建立健全推進厲行節約反對食品浪費的工作機制。重點完善公務活動用餐開支標準，研究建立本企業推進厲行節約反對食品浪費的相關機制。建立健全餐廚廢棄物資源化利用保障體系、激勵機制以及監管體系。

（三）開展宣傳教育

黨群處和企業宣傳部門要加大反對食品浪費宣傳報道力度，宣傳先進典型，曝光浪費現象。充分利用內部刊物、門戶網站、微博、微信和宣傳欄等進行厲行節約反對食品浪費宣傳，提高職工勤儉節約的意識和自覺性。

（四）強化監督檢查

監事會工作處要會同有關處室統籌部署反對食品浪費工作，加強監督檢查，對發現的突出問題及時督促整改，對好經驗好做法進行通報表揚并積極推廣。

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一是學校無規章制度，或有制度執行的力度不夠，只是說說而已，沒有動真格的。即使有的“違章”了，也不會有問題，跟沒發生任何事情一樣。有的領導也不聞不問，象沒有看到一樣，不疼不癢，也很缺乏節約意識。二是老師們節約意識淡薄，或者根本沒有，與自己無關的事情，漠不關心?？赡苡幸环N“我就是打工的，掙我應該掙的錢就行了，其他事情與我無關”的心理吧。三是有些人則為“大家子”氣概，所謂的“大氣派”，大手大腳習慣了，根本不在乎浪費這么點小錢，且又是公家的。四是不愿意多管多問的“大眾”心理，認為那不是我應該負的職責范圍，現在能少一事就少一事，于是睜一只眼閉一只眼，做“糊涂人”。

走勤儉節約辦學之路：

艱苦奮斗是我黨的優良傳統,勤儉節約是中華民族的傳統美德?！扒趦€節約”不是一句口號,而是一種美德、一種品質、一種責任。今天,面對能源危機日趨嚴重并制約社會發展的現狀,建設節約型社會已經成為全球人的共識。教育資源是社會資源的重要組成部分,節約型社會呼喚節約型校園,建設節約型校園，不僅是學校自身發展的要求，更是學校應有的社會責任。年初時批示提出要“厲行節約、反對浪費”。古人云：“儉，德之共也；侈，惡之大也”。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”，一個國家，一個民族，乃至一個家庭只有時刻不忘節儉，做到艱苦樸素不忘本，才能興旺發達，事業有成。人們常說“小節折射大行”，我們在享受豐富物質生活的同時，更要進一步樹立“以艱苦奮斗為榮、以驕奢逸為恥”的理念。

要發揮學校的宣傳優勢，充分利用廣播站、校園網、校報、宣傳欄等校內輿論陣地，開展形式多樣的宣傳活動。宣傳我國面臨的資源形勢，宣傳建設節約型校園的重大意義，增強師生節約資源的緊迫感和責任感，營造建設節約型校園的文化氛圍，形成“節約光榮，浪費可恥”的校園風尚，提高和培養師生勤儉辦學的思想意識。要牢固樹立“浪費也是一種腐敗”的節約意識，克服“花學校的錢不心疼”的不良心態，形成“鋪張浪費可恥，勤儉節約光榮”的良好氛圍，使勤儉節約成為一種時尚、一種習慣、一種精神。

建設節約型校園需要全體師生達成共識，全校上下齊抓共管。領導的重視和支持是建設節約型校園的關鍵，只有學校領導重視，把節約型校園建設與學校的工作計劃有機結合，明確校內有關處室認真履行建設節約型校園應有的職責，才能使建設節約型校園工作落到實處。

教學和辦公用品消耗量大，為了保障教學與辦公之需要，杜絕浪費現象，必須強化對教學與辦公用品的管理。教學和辦公用品的采購按教育局有關規定，職能部門的負責人在質量和數量上予以把關，避免劣質和過量的用品入庫而造成浪費。健全教學用品和辦公用品的領借用制度，規范領借用程序。要控制教學資料的征訂量及習題、試卷的印刷量，既要避免加重學生的作業負擔，又要防止因不習卷和不閱卷的出現而造成浪費。

所有校產校具的添置更新必須納入總務處財產總帳，各處室也要建好財產分帳冊，以便學校核查。學校固定資產中確已報廢需要銷帳處理的，須由有關職能部門負責人鑒證。進一步完善和加強校產校具使用責任制，總務處定時對各塊的校產校具進行核查，對人為因素所造成的遺失和損壞，要追究使用人的責任，按價賠償。

水電費的支出占去了學校公用經費的相當部分，浪費現象嚴重存在。后勤部門要認真履行崗位職責，經常巡視校園，時刻提醒人們關燈關水，及時檢修水電設施，確保其正常運行。辦公室、教室不得開無人燈，廁所不能開無人水，要實行有效控制。辦食堂要精打細算，要教育師生節約糧食，吃多少舀多少，不浪費飯菜。

在開源的同時，必須考慮節流。要嚴格掌握和控制各方面的支出，把有限的經費用在刀刃上。首先，要強化資金的預算工作，學校每學年初擬定預算方案，對全年經費進行統籌安排，心中有數，方能多辦事。其次，使用經費要嚴格按縣教育局規定的申請制度，實行報批手續。再次，要嚴格控制接待費用，來人招待一般可在學校食堂就餐，特殊情況在外用餐也要掌握費用標準，控制陪客人數。

6．制定嚴格的規章制度和獎懲措施，建立和完善監督機制，不定期對建設節約型校園工作情況進行檢查，并將檢查情況在全校范圍內予以通報公示。要將節約型校園建設工作納入年度考核，并作為評選先進工作業績的重要依據。

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下面從組織與管理、教育與宣傳、校園建設三個方面進行工作總結。

一、組織與管理

1.加強組織領導，健全組織，落實責任

（1）為了加強對“節約型示范?！苯ㄔO工作的組織領導，學校成立了以校長為組長，總務副校長為副組長，全體校級干部為組員的領導小組，負責制定節約型學校建設的系統規劃與制度，組織協調各部門資源，指導節約型學校建設工作。

校長作為組長，非常重視節約型示范校建設工作，在硬件建設上給予充分的經費支持，并列入學校年度規劃；在軟件建設上， 從制度建設、人員分配以及時間安排上，給予充分保障，定期召開主管教育、教學、科研和后勤的負責人專題會，大力推進節約型示范校建設工作。

（2）明確以行政副校長為組長，德育副校長、教學副校長、教科室主任、辦公室主任為副組長，年級組長、教研組長、團委干部、后勤管理人員為組員的工作小組。全面落實節約型學校建設過程中各項任務的部署、協調、實施、監督、檢查等工作。

2.整體規劃，注重細節，制定切實可行的行動方案

以“營造校園綠色氛圍 弘揚民族傳統美德”為建設綠色校園的工作思路，堅持環境教育與德育工作相結合，與學科教學相結合，與校園環境建設相結合，與社會實踐相結合，努力提高實效性。

（1）學校將“建設節約型學?！奔{入年度工作目標和五年發展規劃中，要求初中部、高中部、總務處及教科室等部門，按照上級“建設節約型學?！敝笇Ь?，制定本部門切實可行的計劃和措施，著力提高師生對環境問題和可持續發展思想的認識和理解。

學校在校園建設整體規劃中，通過改善景觀設計，合理利用土地、配備物資，營造優美環境。目前，學校南北教學樓后的景觀建設已基本完成，增加綠地面積400多平方米，為凈化校園空氣、還北京一片藍天做貢獻。

在南北教學樓樓頂增加太陽能設備，充分發揮新能源設備的教育作用。在北教學樓樓頂建設新能源利用教育基地，提高學生對保護環境和可持續發展理念的理解。該工程正在進一步完善中。

（2）學校德育處、教學處、教科研、總務處、團委會等部門的年度工作計劃，都針對“建設節約型學?！敝贫司唧w措施和要求。

教學處要求各學科做好課堂滲透工作，注意發掘本課程中關于“節能、環保、低碳”的綠色環保教育資源和“勤儉節約”傳統美德的教育點，在教學過程中有意識地對學生進行節約教育；學校德育處、團委會注重以活動為載體，開展內容充實、形式多樣、富有實效的節約實踐活動，讓節約、環保教育落到實處；教科研以“節能、環保、低碳”為主題對學生進行指導，開展研究性學習；總務處以服務教育教學為宗旨，加大對各種教育教學設備的管理和各類公物的檢查維修力度，延長設施設備使用壽命，做到了既保障有力又厲行節約。各部門之間在工作小組組長的協調下分工合作，密切配合，使“建設節約型學?！背蔀橐豁椣到y工程。

3.完善各項制度，建立節約型學校管理的長效機制

為了全面推進節約型學校建設，學校制定了一系列節約制度，包括《用電管理制度》《班級財產管理細則》《空調使用管理規定》《學校節約用水制度》《文印卡的使用規定》《垃圾分類回收、處理的有關規定》《辦公用品的采購管理辦法》《庫房管理制度》《常規設備的運行維護管理》《公務車輛的使用管理規定》《學校資源與能源統計、公示和考核規定》《校園建設整體規劃方案》等，這些制度使節能環保教育走上規范化、制度化的道路。

4.強化日常監督檢查，確保各項措施的落實

為了保證各項制度落到實處，學校德育處、教學處、教科研、總務處等處室，強化責任，定期巡查，及時表揚表現突出的個人和集體，發現有浪費行為的進行通報批評，情節嚴重的進行相應的處罰。節約型學校建設領導小組每月召開例會進行協調溝通，對各部門進行評議，提出下一步工作指導意見。

具體做法有：

（1）班級的日常管理。由總務處負責，組織學生成立了班級公物管理小組和垃圾分類管理小組，加強班級財產保管、信息化設備及水電的使用管理，加強廢舊物品分類存放和回收。兩個管理小組的檢查評價與班級的量化評比成績掛鉤，每月一評，并在校園網上公示檢查結果。公物檢查小組成員還將評比結果以小報的形式每月下發到各班級進行經驗交流，收到了良好的效果。垃圾分類的評比工作除了進行網上公示外，還在學校所有的垃圾分類宣傳欄中進行公布，時刻提醒學生注意從身邊小事做起，關愛環境、關愛地球。

每學年召開一次“班級財產管理十佳表彰大會”，評出全?！笆沿敭a管理員”“十佳電教管理員”“十佳生活委員”和班級財產管理“十佳學生干部”。通過總結表彰推進班級財產管理工作的深入開展，為節約型校園的建設打下了堅實的基礎。所有檢查記錄均以檔案形式進行裝訂管理，既有利于資料的留存，又有助于學生干部的交流和學習。

要求教師和學生做到：①教室有一節課以上不使用，務必關閉電燈、投影、空調等電器。②中午在教室休息時，若沒有特別需要，應關閉電燈。③放學時把室內所有電器都關閉。④如發現有任何設施設備損壞或發生故障，馬上報總務處或教學處及時進行處理。⑤當室內溫度達30℃以上時，方可啟動空調機，空調溫度設置不要低于26℃；啟動空調機時，要關閉門窗。⑥對廢舊物品進行分類存放，由班級分類回收至環保角，由學校定期回收處理。

（2）電子管理，節約用紙。隨著學校數字化校園建設的實施，全體教職工都能正確使用辦公自動化系統、電子檔案系統等，盡量使用電子文件、電子信箱等進行無紙化辦公，減少紙張消耗。

①充分發揮數字校園的優勢，大到教師的各種交流材料，小到教師每月工資條的發放，均采用校園數字平臺進行，提倡無紙化辦公。學校為每位教師提供一個“個人保存賬戶”，極大地方便了教師使用和交流。②加強文印管理，制定了關于文印的制度，進一步規范審核程序，嚴格執行份額規定；提倡打印時雙面用紙，做到不浪費一張紙。③教師打印、復印的管理，采用刷卡的方式，減少資源的浪費。

（3）嚴格控制公用接待支出。本著一切從儉、節約辦事的原則，規定了“四不準”：不準用公款宴請非工作關系客人；不準以任何名義公款相互宴請；不準利用工作之便公款安排各種娛樂活動；不準隨意提高公務招待標準。

（4）提倡低碳出行。號召全校教職工以步當車，減少車輛使用。對公務用車進行嚴格管理，派車由專人負責，合理拼車，優化線路，節約用油，減少二氧化碳的排放。

（5）調整住宿生晚自習管理方式，避免不必要的資源浪費。從2011年9月開始，學校將所有住宿生的晚自習統一到圖書樓進行，既方便了學生查找圖書資料，又減少了電力等資源的浪費。

二、教育與宣傳

開展了豐富多彩的宣傳教育活動，營造節約光榮的文化氛圍。利用宣傳欄、板報、橫幅、校園廣播站、家長信、集會、班會、學校網站等多種宣傳教育渠道，強化“節約型學?！彼枷胗^念、價值取向和與之相適應的思維方式及行為方式，用節能環保理念建設校園、管理學校、教育學生。

1.課堂節約教育

課堂教育是節約教育的主渠道，學校要求把節約教育滲透到各學科的教學中。學校充分發揮備課組的作用，結合教材內容進行節約、環保教育。各學科教師在課堂教學的設計中挖掘教材中與建設“節約型學?！毕嚓P的素材，并將其適時、適度地滲透到課堂教學活動中。例如：在地理教學中進行土地、水、森林資源保護教育，結合人口、資源、能源、土地、糧食等講明人類與自然、環境與社會的關系；在生物教學中加強生物多樣化、生態系統、人口與環境教育；在物理、化學等教學中加強水、空氣、土壤的污染原理及防治；在通用技術教學中，在技術的兩面性和設計的可持續原則上，對學生進行節能、環保、低碳、新能源開發等方面的教育；等等。

2.課外節約教育

學校注重把課內和課外結合起來，除在課堂普及節約理念、節約方法外，還開展了系列課外節約教育活動，保證節約教育的實效性。

（1）學校充分利用“世界環境日”“氣象日”“地球日”“植樹節”“愛鳥周”等主題紀念和活動日，在全校范圍內組織開展多種形式和內容的專題講座和環保宣傳教育實踐活動。例如，2013年3月23日，學校開展了題為“應對氣候變化，低碳從我做起”的環保知識競賽活動，學生通過在橫幅上簽下自己的名字表達愛護環境的決心，通過環保知識揭題競賽來參與環保知識的學習?；顒邮艿搅藢W生的歡迎，收到了很好的效果。

（2）充分發揮板報在節約、環保教育活動中的育人功能。定期開展“節約是責任”主題黑板報評比。利用黑板報報道本班節約先鋒的事跡，以正確的輿論導向影響人，以身邊的事例教育人。學習有關節能小竅門，掌握節約方法，暢談節約風尚，提高節約的意識。

（3）利用每周的升旗儀式將節約、環保教育活動貫穿在學校日常教育活動中。例如：2010年11月科技月中開展了“綠色校園我參與、低碳校園我行動”的主題教育活動；2011年主題為“踐行節約環保理念，創建綠色和諧校園”；2013年主題為“綠色校園你我同行，垃圾分類從我做起”。

（4）“節約是品質”廢品回收活動。全校每個班級均設有廢品回收站，師生所用廢紙等可回收物品，由班級分類回收至環保角，由學校定期回收處理，所得費用用于班級管理或捐助生活困難學生。

（5）組織環保知識講座和垃圾分類專題培訓活動。2011年5月12日，邀請環保專家進行環保知識講座，培養學生的環境友好意識，形成節能環保氛圍，構建和諧校園。2013年5月17日，邀請中華環境保護基金會的專家來學校做主題為“現實與使命”的垃圾分類專題培訓活動，通過現場互動參與，讓學生“玩中學”“學中悟”，深刻認識到垃圾分類活動的重要意義。

（6）學校充分利用校園網、宣傳窗、黑板報等陣地宣傳我國面臨的資源形勢，宣傳普及節約的基本知識和方法，營造“創建節約型學?！钡姆諊纬伞肮澕s光榮，浪費可恥”的校園風尚。充分利用宣傳專欄及倡議書，介紹環境知識，提倡環境道德。

（7）充分利用班級愛護公物檢查評比契機，進行節約教育。在每月一評的公物檢查評比中，樹立典型，寫出班級在公物管理方面的成功經驗，以宣傳小報的形式下發到各班，并利用校會對全校進行廣播交流，增強了學生愛護公物的意識。

（8）學校食堂懸掛有節約糧食的宣傳展板，每個學期都開展“合理消費，珍惜糧食，反對浪費”活動，引導學生樹立合理健康的消費觀念，杜絕攀比浪費；提倡節約每一粒米、每一滴水，教育學生勞動成果得之不易，從而養成良好的量力而行、艱苦樸素的習慣。

（9）積極參加上級部門組織的節能環保征文活動。2012年我校高一年級的33名學生參加了中華環境保護基金會組織的綠色環保征文活動，其中有2篇文章在報刊上發表。2013年參加了北京市教育系統節能減排主題征文比賽，全校共選出329篇文章參賽。

3.校外節約教育活動

學校每年組織學生到南口進行社會實踐活動，通過平整土地、植樹造林、蔬菜及果樹管理等實踐，體會“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，從而強化節約意識。

學生到社會實踐基地收蘿卜

4.開展課題研究

利用研究性學習，指導學生進行節能、環保、低碳等方面的課題研究。在自主學習和研究中，提升學生的環保意識，做好未來的地球環保衛士。

參觀清河污水處理

5.國外環保考察

2011年暑假，應德國友好校Geschwister-Scholl-Gymnasium的邀請，我校10余名師生赴德國進行為期11天的環?？疾旖涣鳌?0月中旬，德國友好校來我校進行回訪。通過這次活動，師生們深刻感受到，在信息化時代，有更多的信息和資源可以共享，通過這樣的交流和溝通，能夠加強了解，提高大家的環保意識，將環保真正融入到日常生活當中去。

德國環保項目學生來我校進行回訪

三、校園建設

環境育人是學校節約型校園建設的一個著力點。三年來，在上級部門的關心和支持下，學校本著建設“資源節約型、環境友好型”校園的宗旨，大力加強校園文化環境建設，大力進行設備更新和改造。整修了軍民友誼亭、尊師閣、校友亭；完成了初高中教學樓后的景觀建設，增加了校園綠化植物種類，擴大了校園綠化面積；加大投入，更換節能設施；引入新能源，減少不可再生資源消耗。學校環境處處體現著健康、綠色、人文的主題。校園美化、綠化、凈化，體現了校園文化建設的科學性、藝術性、教育性，對學生有著直觀的影響。

1.節能設備的安裝使用

（1）節約用水，雙管齊下。除以上所述對全校師生進行節水教育，加大檢查、維護和評價力度外。2011年抗震加固工程實施后，全校所有水龍頭（除墩布池外）均更換為感應式節水水龍頭，并在顯著位置張貼節約用水標志；廁所更換感應式自動沖水閥，將蹲坑下水由直筒式改造為回水式，既減少了異味，又節約了用水量。校園綠化由原來的漫灌改進為噴灌和滴灌，減少了綠化用水。

（2）節約用電，減少能耗。學校教室、辦公室照明全部采用三基色熒光燈等節能燈具；新建教學樓樓梯、過道照明開關為聲控開關，有效避免了“長明燈”。

2011學年度，加固工程完成后，完善了各建筑物水電分級計量。通過定期檢查計量，分析學校各建筑物的用水、用電情況，為設定用水、用電指標提供依據。同時，通過用水、用電量的平衡計算，有效避免了管道滲漏、電器老化等浪費現象的發生。2013年學校為總變電柜增加了兩臺節電保護器，通過節約用電減少電能消耗。目前節電統計工作正在進行中。

（3）增加熱計量控制裝置，節約熱力資源。2013年在上級部門的幫助下，完成了熱力管道改造，增加了熱計量自動控制系統，對供熱區域進行供熱時間和溫度的控制。針對學校供熱時間上晝夜的不同，以及寒假期間的供熱特點，進行適時控制，保證了熱力資源的不必要浪費。

2.可再生資源設施設備的安裝和利用

為了有效利用新型能源，提倡環保節能，學校在南北教學樓樓頂安裝了太陽能熱水器，滿足了師生生活需求，大大節約了電能的消耗。

學校根據校園建設整體規劃，結合校園道路整體改造，計劃建設雨水收集系統，用于校園綠化和道路沖洗等，進一步減少自來水的消耗。

3.生態環境建設方面

（1）學校實行垃圾分類投放，無論是校園內，還是每間教室和辦公室都有分類垃圾桶。校園內設立垃圾分類宣傳欄和電池回收箱，既美化了垃圾桶周邊的環境，又起到了教育作用。從學生―清潔工―回收公司依次進行垃圾分類回收，確保了資源的回收和利用，保護了環境。

（2）充分發揮廚余垃圾處理站作用，兩個垃圾處理站基本能夠滿足兩校址廚余垃圾的處理，既減少了垃圾排放，又變廢為寶，為學校綠化提供有機肥。

4.學校新建和改建、改造工程規劃，充分考慮節能環保

北教學樓改擴建工程，除根據國家節能減排的有關規定，使用外墻保溫和中空雙玻斷橋鋁窗戶外，還將在房頂加強隔熱和防水措施，建造樓頂花園，有效降低樓頂熱傳導。2011年對初、高中教學樓，實驗樓，圖書樓等加固時，都按照國家節能減排的有關規定，使用了外墻保溫和中空雙玻窗戶。

篇8

我市所創辦的“糧食銀行”，也可以稱為“農民口糧銀行”，就是農民把收獲后的糧食除了一部分作為商品糧出售外，其余本來作為口糧的部分委托糧食購銷企業代為儲存，可以隨時出售、領取或兌換成品糧油等。是糧食企業發揮儲糧技術和倉儲設施的優勢，依托糧食收購庫點和放心糧店等服務平臺，借鑒現代銀行的經營理念和服務模式，應用現代住處網絡技術，為農民提供糧油儲存、加工和品種兌換服務的一種新型服務形式，是糧食系統“兩代一換”（代農儲存、代農加工、品種兌換）傳統服務項目的升級和發展，也是現代糧食流通的一種新型業態。

“糧食銀行”的誕生和發展，變農民家庭傳統儲糧方式為糧食企業代農科學保管儲存方式，不僅有利于減少糧食損耗，節約糧食資源，增加有效供給；有利于改善農民居住環境，提高農民生活質量，有利于農民合理運作、促進、增收。也有利于糧食企業掌握糧源，搞活流通，有利于政府調控糧食穩定市場。這些優點已經在實踐中逐漸被廣大農民和糧食企業經營者所認識，因而兩年多來，“糧食銀行”能夠在我市迅速發展，我們主要采取了以下三個方面措施：

一、堅持典型引導，有序推進

2年前，我市易裕糧油購銷公司經過廣泛的調查研究和市場分析，根據城廂鎮部分拆遷農民要求代儲糧食的實際情況，率先提出了創辦“糧食銀行”大膽設想。我局認為這是一個很好想法，符合建設社會主義新農村、推進城鄉一體化的形勢要求，應當積極鼓勵創新，大力支持。在20*年秋糧收購前，我局會同該鎮召開了村干部和部分農戶代表座談會，進行宣傳發動，通過幫農民算好經濟帳，讓農民了解存糧入“行”的好處，引導農民將糧食存入“糧食銀行”。村干部帶了頭，部分農民也跟著嘗試，在當年秋糧收購的短短兩個多月中就有580戶農民將528噸稻谷存入易?！凹Z食銀行”。此后，市場糧油價格一路上揚，儲糧農戶初次嘗到了取糧方便、吃糧放心和存糧增收的滋味。20*年底，蘇州市糧食局在*召開了“糧食銀行”現場會，對易裕“糧食銀行”的做法與經驗進行認真總結，明確了學習推廣*經驗，一年抓試點，二年抓推廣，三年抓普及的基本思路和工作目標，并將開展“糧食銀行”服務列為蘇州市20*年度糧食工作的目標任務之一，下發了《關于依托放心糧店推廣“糧食銀行”特色服務的通知》，提出了搞好宣傳、選好試點、搭好平臺、建好制度、抓好人才的工作要求，在蘇州全市迅速掀起了一股發展“糧食銀行”的熱潮。我市依托先進典型，通過行政推動，輿論造勢，媒體宣傳和農戶現身說法等形式，大力發展糧食銀行網點，引導更多的農戶加入到“糧食銀行”儲戶隊伍中來，20*年，就先后有4家“糧食銀行”正式掛牌運作，發展儲戶7300多戶。吸引了吳江、常熟、張家港、昆山、吳中區等糧食局前來學習取經。蘇州市局多次在我市召開推進“糧食銀行”座談會和現場會，我市以此為動力，加大工作力度，有力地推動了“糧食銀行”服務的快速發展。至20*年底，我市“糧食銀行”已有8家，設立了16個服務點，業務覆蓋79個村，占全市行政村總數的80%，儲戶總數達27336戶，占全市種糧農戶的40%，累計儲糧數達8786噸。

二、加強制度建設，規范管理

我市“糧食銀行”建設經歷了由試點到推廣、由初級到規范的發展歷程。20*年初創時，由于沒有具體的制度，只是由糧食企業預先提出農民存入稻谷與提取成品大米的兌換折率或提取原糧的保管費率，經當地糧食行政管理部門審核同意后即可操作，原則是農民自愿、存取自由。為了使“糧食銀行”這一新生事物從起步開始就能走上規范化、制度化的軌道，保證其健康穩定發展，我們通過召開研討會，分析“糧食銀行”運作情況，提出了加強“糧食銀行”制度化建設的一系列問題。通過探索實踐，統一了“糧食銀行”各個崗位的工作職責、服務內容和服務標準，制定了基準兌換折率制度，明確由當地糧食行政管理部門根據當年糧食收獲質量和糧食市場行情、加工運輸成本等確定本年度的原糧與成品糧的基準兌換折率。為了防范糧食企業將農民存糧“賣空”的風驗，我們制訂了糧食銀行庫存報告制度、糧食銀行庫存檢查制度、糧食企業交納風險保證金制度和糧食存折（卡）管理制度等。在質量管理方面，明確農民提取成品糧油全部由遍及城鄉的放心糧店服務，產品實行統一配送，放心糧店的糧油商品由糧食質量檢測機構進行質量抽查，確保兌換給農民的成品糧油優質安全。全市自“糧食銀行”創辦以來，實現了糧油質量和服務質量的零投訴。

三、創新運作方式，提升水平

按照推進糧食現代化建設的要求，我們在大力發展“糧食銀行”服務的同時，不斷創新“糧食銀行”的運作方式，利用網絡和電子信息技術，使“糧食銀行”服務逐步實現智能化、現代化，達到安全、高效、便民的要求。20*年下半年，我局會同蘇州糧銀計算機軟件開發公司聯合研究開發“糧食銀行”專用管理軟件，20*年5月份順利通過了市信息化辦公室和有關方面專家考評驗收，當年6月，在全市試用，一次成功。該軟件的應用，實現了“糧食銀行”網絡化監控、數字化管理、智能化操作和便捷化服務。各“糧食銀行”服務網點，都配備了網絡終端設備，通過電信寬帶網與糧食局網站的“糧食銀行”服務器聯網，可以實現全市各“糧食銀行”實時數據交互和糧食局對各“糧食銀行”運作情況的實時監控。各服務網點以電腦輸入取代了手工記帳，工作效率和準確率大大提高，查詢更加方便、快捷。農民存糧、取糧，借鑒商業銀行一卡通模式，實行刷卡服務。網絡化管理和刷卡服務，為擴大通存通兌業務創造了條件，完全實現了異地存取，大大方便了農民生活。今年3月4日我市“糧食銀行”軟件管理系統已獲得國家版權局正式授予計算機軟件著作權，蘇州市糧食局認真總結這一管理系統的經驗，提出利用我市“糧食銀行”網絡平臺，建立蘇州市糧食系統信息網絡服務中心，要求在今年5月底前全面完成蘇州全市各“糧食銀行”網點的整體聯網，統一應用我市的“糧食銀行”管理軟件，實行更大范圍的通存通兌。為了進一步拓展“糧食銀行”服務內容，我局計劃將在今年在部分鎮推行土地流轉農戶口糧由“糧食銀行”分配供應的辦法，保證失地農民不失糧。

通過兩年多來的努力，我市“糧食銀行”的發展取得了一定的成效，也獲得了幾點初步的體會：

1、服務新農村，探索新業態是“糧食銀行”誕生發展的客觀選擇。隨著社會主義新農村建設的不斷深入推進，蘇州全市正在加快實施城鄉一體化的發展戰略，農民的居住環境和生活質量已經有了很大的提高，生活習慣也趨于城市化，繼續在家中存放一年的口糧已顯然與城市化的現代生活方式不相適應了，客觀上需要以一種新的形式取而代之。正是在這種城鄉一體化的大背景下，萌生了“糧食銀行”這一新的糧食流通業態。而“放心糧店”在農村布點的增加和農民對放心糧店服務質量的信賴，為“糧食銀行”的誕生和發展創造了條件。實踐證明這種業態深受農民歡迎，農民儲糧更加安全，吃糧更加方便，生活質量得到提高，符合社會主義新農村建設新形勢發展的要求。

篇9

關鍵詞：小學科學教學；滲透低碳意識；進行淺析

引言：

小學科學實際上也是在新課程教學改革的背景下所產生的。作為小學教師，在實際的課堂教學中，必定會遇到諸多的問題。但是需要注意的是，小學科學教學除了教會學生基礎的理論知識以外，還要將低碳意識滲透到學生腦海之中，進而增強他們的低碳理念。雖然從當前現狀看，小學科學教學中學生的低碳意識有了一定的提高，但是還依舊存在諸多的問題。本文對此也將進行分析，并為此提出更多有效的措施，進而促進小學科學教學事業的有效發展和進步。

1小學科學教學中滲透低碳意識的必要性

1．1有利于加深小學生正確理解低碳意識：由于小學生的年齡比較小，加上很多小學的辦學條件極其有限，從而使得小學生們對于科學知識的接受能力也會相對較差一些。同時也間接地加大了教師的教學壓力。而為了讓小學生在掌握相關的科學理論基礎知識同時，也能潛移默化的認識到低碳的重要性，教師通常會通過一些充滿趣味性的教學方法開展相關的教學活動。比如：開展以低碳為主題的繪畫、書法、攝影、演講、歌詠、征文、知識講座等形式的活動，這樣既有利地激發學生們的學習興趣，同時還能增長關于低碳方面的知識。由于這樣的教學形式豐富多彩，因此學生將對科學教學這門課程有更加深刻的認識，與此同時，也能讓他們意識到低碳的重要性和必要性。1．2促使小學生改變自身不良的生活習慣：實際上，小學科學教學所包含的內容是非常廣泛的，而且與我們的生活息息相關，在課堂之上加強對小學生低碳意識的滲透，對改善他們自身不良的生活習慣也存在巨大的價值和意義。比如：在小學科學教學中某一章節就涉及到這樣的內容：《吃什么和怎么吃》。為了使得課堂教學活動有序開展，教師往往會告知學生提前對市場上的相關食品的種類，價值，價格等進行一定的了解，進而通過情景教學的模式，再引出“合理飲用事物”的話題。尤其是對于具有挑食習慣的小學生而言，他們浪費食物的現象是比較嚴重的，表面上看他們是具有不良的飲食習慣，實際上卻造成了食物的極大浪費。通過這一課程的教學，教師不僅能幫助學生意識到節約糧食的重要性，還要督促他們改變不良的生活飲食習慣。長此以往，學生的低碳意識才能有所加強，并且也清楚的明白具有科學的素養對自身的健康成長具有多么重要的影響。

2如何在小學科學教學中滲透低碳意識

2．1確保小學科學教學的規范化：在實際的小學科學教學中發現，學生嚴重缺乏低碳意識，實際上也和相關課堂教學活動開展的無序性有著極為緊密的聯系。因此，小學教師在開展科學教學活動的時候，一定要確保科學教學活動的規范化，這樣不僅能讓他們從小就養成良好的科學研究習慣，而且也更加利于低碳意識的滲透。以科學實驗教學為例：將家庭中丟棄的盒子，肥皂盒、牙膏盒、奶盒等，其實稍加裁剪，就可以輕松將它們廢物利用，最終制作成儲物盒，還可以在里面放茶葉包、化妝品之類的物品。由于所使用到的物品比較多，所以，為了讓整個實驗過程更加的科學化。首先第一步，就是要求學生做好相關的實驗準備，尤其是相關的實驗材料和實驗器材，鑒于部分小學教學條件有限，教師在選擇實驗項目的時候要注意合理性。其次是第二步，即做好相應地實驗觀察，這樣才能直觀的發現實驗中的現象和變化。最后一步是懂得把實驗中的結果進行簡單的信息整理，其中就包括：數據，圖表……科學作為一門對學生實踐能力要求極高的學科知識，只有確保相關的科學教學內容做到規范化，才能促使低碳意識更好的滲透到學生的腦海中。2．2增加科學教學的有趣性：在很多小學科學教學課堂上，小學生的動手能力還依舊有待提升，否則低碳意識則難以有效滲透到小學生的腦海之中。因此，小學科學課程的教師在開展相關科學教學活動的時候，尤其要注重科學教學內容選擇的有趣性，進而才能激發小學生們的學習興趣。比如：在“環保酵素”制作這個小實驗中，主要就是想要把“變廢為寶”的環保理念告訴小學生。學生要意識到那些日常生活中常被我們丟棄的瓜果皮、蔬菜等也可以再次被循環利用。因為科學研究表明，將這些剛剛丟棄的垃圾與紅糖水按一定比例混合發酵，那么幾個月后，發酵生成的液體就可作為有機肥料、家用清潔劑等綠色環保制劑。由于“環保酵素”制作的取材十分簡單，因此也更便于小學生進行實際性的操作，而它的推廣也將對低碳產生巨大的功效。

3結語

雖然新課程教學改革對小學科學教學活動的開展具有一定的推進作用，但是在現實生活中，一些教師依舊只把小學科學當作是副科，因此也就使其長期處于被忽略的狀態，與此同時，環保意識也難以在小學科學教學中得到有效的滲透。而這一切還是因為教師以及學生，甚至是學校對科學這門學科知識的認識都存在有本質上的誤解，進而使得小學生的低碳意識無法得到有效的提升。由此可見，對小學生進行低碳意識的滲透，還是需要不斷強化教師對于小學科學教學重要性的認識。

參考文獻

［1］張紅霞．小學科學課程與教學［M］．高等教育出版社，2006．01．

［2］任文章．小學科學教育對學生環保教育意識的影響［J］．教育革新，2009．08．

篇10

下午好！很高興參加這次現代農業發展高層論壇。首先，我代表農業部農產品加工局，向論壇的成功舉辦表示衷心的祝賀！向關心支持農產品加工業發展的各位領導、專家和同志們表示衷心的感謝！借此機會，我想重點就我國農產品加工業發展的基本情況、面臨的機遇與挑戰和發展的思路與重點等三個方面與大家進行交流。

一、關于我國農產品加工業發展情況

農產品加工業是國民經濟的基礎性、戰略性支柱產業。是農業結構戰略性調整的風向標和建設現代農業的重要環節，是促進農民就業增收和滿足城鄉居民生活需求的重要保證。上世紀末，我國農業生產進入產需基本平衡、豐年有余的新階段后，開始大規模進行農業結構調整，延伸產業鏈條，由此推動我國農產品加工業的全面發展。特別是進入新世紀后，隨著我國居民消費水平和消費結構的快速變化，拉動我國農產品加工業迅速發展，取得了顯著的成效。

總量持續增長，2010年，規模以上農產品加工業產值預計突破10萬億元，比“十五”末增長約1.5倍，年均增幅20％以上，超過“十一五”規劃年均12%的預期。帶動作用明顯增強，2010年規模以上企業從業人員達2500多萬人，比“十五”末增加了400萬人；吸納農村勞動力1500萬人以上，農民直接增收2800億元。結構不斷優化，2010年農產品加工業產值與農業產值之比由“十五”末的1.1∶1提高到1.6∶1左右，食品工業比重從“十五”末的40%提高到47%，方便、快捷、休閑和營養保健食品發展迅速，很多企業按照無公害、綠色、有機標準組織生產，形成了一大批名牌產品和馳名商標。產業加速集聚，初步形成了東北和長江流域水稻加工、黃淮海優質專用小麥加工、東北玉米和大豆加工、長江流域優質油菜籽加工、中原地區牛羊肉加工、西北和環渤海蘋果加工、沿海優質水產品加工等產業聚集區。創新步伐加快，以農業部認定的200多家農產品加工技術研發中心為依托，初步構建起國家農產品加工技術研發體系框架，突破了一批共性關鍵技術，推廣了一批先進適用技術。專用原料基地日益擴大，按照公司加農戶、龍頭帶基地等多種形式，建設了一大批規模化、標準化、專業化農產品生產基地，輻射帶動1億多農戶。

二、我國農產品加工業發展面臨的機遇和挑戰

當前，全球經濟加速融合，2008年國際金融危機以來，隨著全球經濟的回暖和我國經濟啟穩向好，我國農產品加工業發展面臨總體有利的環境。從有利方面看：一是消費拉動。從國際經驗看，工業化、城鎮化快速發展的階段，往往是食品消費結構加快變化和加工食品需求迅速上升的階段。當前我國處于工業化、城鎮化發展的重要時期，而人均GDP已達4000美元，城鄉居民對加工食品的消費需求將進入高速增長期，這為我國農產品加工業持續增長提供了強大的動力。二是政策推動。中央制定了一系列應對金融危機、保持經濟平穩較快發展的強農惠農政策和刺激經濟一攬子計劃，實施了重點產業調整和振興規劃，為農產品加工業發展創造了良好的宏觀環境。三是現代農業帶動。農業生產規?；?、標準化、組織化程度不斷提高，農產品優勢區域布局逐步形成，農產品加工企業和農戶的利益聯結日益緊密，為農產品加工業奠定了堅實基礎。四是新科技驅動?？萍歼M步日新月異，發酵工程、酶工程、膜技術、超臨界萃取技術、微電子技術等現代技術與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破，這些新技術為提升農產品加工技術裝備水平提供了重要的條件。

當前，隨著科技進步日新月異，高新技術產業化進程加快，全球范圍內農產品加工業發展迅速，呈現了明顯的趨勢性特征。一是農產品加工跨國企業的全球重組十分活躍，通過獨資、合資、并購等方式，實現企業發展規?；⑷蚧?；二是加工企業積極采用新技術、新工藝、新材料，技術裝備水平和加工轉化精深程度大幅度提高，農產品加工技術逐步實現高新化；三是隨著全球化石類能源資源供需矛盾日益突出，各國生物能源開發熱情高漲，促進了農產品加工業在能源領域發展的超?；?；四是為提高加工效益，實現低碳減排，大力推進資源的高效精深加工和副產物有效開發，發展方式逐步實現可持續化；五是為提高質量安全水平，發達國家的農產品加工企業普遍建立了科學完整的產品標準體系和全程質量控制體系，實行農產品產前、產中、產后各環節嚴格的標準化管理，質量控制推行標準化。

當前，農產品加工業已成為我國國民經濟中最具成長活力的產業之一，發展迅速。但與發達國家相比，我國農產品加工業的總體水平仍然偏低，面對國內國際農產品加工業快速發展的要求，我國農產品加工業發展存在兩大類問題必須引起高度關注。

第一類問題，從產業內部看，我國農產品加工業起點低、發展慢，與發達國家相比存在較大差距，需要引起我們的高度關注。從產業內部看，一是大而不強。目前發達國家農產品加工業產值大約是農業產值的3～4倍，而我國僅為1.7倍；總體上約80%左右的農產品加工技術裝備仍處于20世紀末的世界平均水平。農產品加工標準體系不健全，部分標準陳舊，有些領域仍無標準。企業管理落后，生產管理不嚴。二是產業集中度不高。企業呈現“大群體、小規?！碧卣?，規模以下企業數量約占76%，年銷售收入超過100億元的企業不足20家，而且各行業內部同質化問題普遍存在，無序競爭現象比較嚴重。三是產業鏈不健全。適合加工的專用品種少，加工專用原料生產基地建設嚴重滯后；產地初加工方法原始，產后損失大、安全隱患突出；市場發育不良，物流設施較差，流通業態落后。四是資源利用不充分。我國每年有7億噸左右的秸稈、1000萬噸的玉米芯、1000萬噸的米糠、1000萬噸的麥麩和700萬噸的蔗渣等植物纖維資源和果皮、果渣、動物骨、血等加工副產物亟待深度開發利用。

第二類問題，從外部發展環境看，首先是生產要素制約的影響日益突出，在發展過程中面臨包括信貸、土地、技術、人才、原材料等各方面生產要素制約，融資難、用地難、技術瓶頸、人才不足、專用原料缺乏等問題廣泛存在。其次生產成本快速增加，人民幣升值、原料、能源和勞動用工價格的持續上漲、通脹預期等因素，企業盈利空間大幅壓縮。三是節能減排的壓力大，我國農產品加工物耗、能耗、水耗高，轉變經濟發展方式的背景下，產業和環保政策門檻將提高，技術改造、升級面臨成本大幅上升。四是國際競爭加劇，跨國企業正伺機進入我國糧食、棉花、肉類、飼料加工等行業，擠壓我國農產品加工企業的發展空間；此外，發達國家農產品貿易技術壁壘日趨體系化，我國農產品出口面臨很大制約。

三、進一步推進我國農產品加工業發展的工作思路和重點

初步預測，“十二五”期間我國農產品加工業總體可以保持年均13%增長速度，2015年規模以上農產品加工業總產值在現在的基礎上實現翻一番，農產品加工業與農業產值比超過2∶1。

（一）主要原則

1 堅持產地初加工與精深加工相結合。通過大力開展產地初加工，降低農產品產后損失、提高商品化率和入市品級；通過發展農產品精深加工延伸產業鏈條、提高附加值、增強競爭力，加快形成產地初加工與精深加工分工合理、優勢互補、協調發展的格局。

2 堅持培育領軍企業與扶持中小企業相結合。支持領軍企業兼并重組、做大做強，組建大型企業集團，提高產業集中度。發揮中小企業吸納勞動力就業的作用，支持金融信貸、信用擔保等政策向中小企業傾斜，引導成長型中小企業發展。

3 堅持自主創新與技術改造相結合。大力培育企業原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新的能力，著力突破制約企業發展的關鍵技術，加大技術改造力度，提高工藝裝備水平，提升產品質量和檔次，逐步實現從技術依賴進口到自主創新轉變，增強國際競爭力。

4 堅持市場運作與政府引導相結合。充分發揮市場配置資源的基礎性作用和政府的宏觀調控作用，鼓勵領軍企業和成長型中小企業，采取多種形式拓展國內、國外兩個市場和兩種資源，建立境外項目和農產品加工原材料基地，促進產業持續健康發展。

（二）重點工作

1 大力發展農產品產地初加工

目前，由于農民在農產品產后貯藏、保鮮、干燥等初加工環節方法落后、設施簡陋，損失浪費十分嚴重。據專家測算和實證分析，我國農戶儲糧平均損失為7%～10%，每年農戶儲糧造成的糧食損失300億～450億斤；產后損耗蔬菜為15%～20%，水果為10%～15%，馬鈴薯為15%～25％，產后每年損失蔬菜約1億噸，水果約1200萬噸，馬鈴薯約1400萬噸。如果糧食、果蔬每噸按2000元計算，馬鈴薯按每噸1000元計算，折合經濟損失約1800億元。按目前單產水平計算，相當于全國年浪費1.4億畝耕地的投入和產出。同時農產品產后腐爛變質，蚊蠅滋生，污染環境，影響產品品質。由于這些初加工環節生產分散、季節性強、投入大，且設備綜合利用率低、回報周期長，社會資本投入積極性不高，今后相當長一個時期，以農戶、農民合作組織及農村微小企業為主的農產品初加工格局不會有明顯改變。減少產后損失，相當于增加供給；增強農民貯藏能力，可以平衡市場供應，實現均衡上市、穩定價格；推行科學貯藏、加工，能夠有效防止腐爛霉變和細菌污染，提高品質和等級。因此，發展農產品初加工可以實現“增加供給、均衡上市、穩定價格、提高質量、促進增收”一舉多效的目標。我局組織開展了大量調查研究工作，篩選了一批投資小、周期短、見效快、易操作、適合一家一戶農民使用的技術和設備，并進行了成熟度、適用性的反復論證和多地的試驗示范，具備了大范圍推廣應用的條件。爭取國家盡快啟動“農產品產地初加工惠民工程”，采取以獎代補或先建后補的辦法，鼓勵農民建設先進實用的初加工設施。近期，重點在玉米烘干和儲藏環節、馬鈴薯窖藏環節、蘋果預冷保鮮貯藏環節、果蔬烘干環節建設一批產地初加工儲藏、烘干、保鮮設施。

2 大力推進傳統主食工業化

主食是指供應人們一日三餐消費，滿足人體基本能量和營養攝入需求的主要食品。如饅頭、包子、餃子、面條、米粉等。我國經過漫長的歷史文化發展、長期的農業種植選擇，時至今日在北方地區和南方地區分別形成了面制主食和米制主食體系。

縱觀我國谷物主食的發展歷程，遠在農耕文明之前，我們的祖先就開始采摘谷物種子，從那時開始，谷物就成為先民營養的主要來源之一。由于加工條件的限制，當時谷物都是粒食。從農耕文明開始到精密加工設備和技術出現的這幾千年的歲月中，谷物逐步確立了主食的地位。在碾子、石磨等工具出現后，谷物被加工成粒狀的大米和粉狀的面粉，從而為我國眾多食品種類的出現奠定了基礎，形成了具有鮮明特色的中華民族飲食文化。改革開放以來，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的逐步提高、生活節奏的不斷加快，從城市到農村，主食生產已逐步由家庭自制，向社會化供應轉變。但是，工業食品占食品消費量的比例不高，我國目前主食的生產方式落后，加工以小作坊為主體，由手工完成，生產設施簡陋，食品的安全、衛生無法保障，老百姓喜愛的餐桌主食品，在城市處于地攤位置，常被工商、質檢、公安取締和媒體曝光。這與我國飲食文化在世界享有的盛譽極不相稱。

中國政府實施“米袋子”工程，解決了全民主食和溫飽問題；推進“菜籃子”工程，解決了城鄉居民的副食和營養平衡問題；下一步應該實施“餐桌子”工程，以滿足全民健康、食物營養與安全、方便快捷的需要，推進“廚房革命”。大力發展主食工業化，可以節約能源、節約糧食、保障安全、增加花色品種、促進全民健康。因此，要在全社會樹立主食工業化的理念，營造良好的發展氛圍，開展相關活動，加強技術研究和裝備開發，引導社會主體參與，全面推動工作。

3 大力推進副產物的綜合利用

我國是一個農業大國，主要農產品的總產量都位于世界前列，但是由于主產品的加工精度不深，導致產品品質不高；副產品被大量廢棄，導致資源嚴重浪費和環境污染。這是致使我國農業效益低下的部分重要原因。農產品中大多含有碳水化合物、淀粉、木質素、纖維素、半纖維素、花青素、油脂、蛋白質等多種成分，借助于現代技術和裝備可生產各種附加值高的產品，實現“吃干榨盡”。

以蛋白為例：我國年產豆粕2826萬噸、菜籽粕769萬噸、花生粕245萬噸、棉籽餅粕400萬～500萬噸、麥胚300萬噸、米糠1000多萬噸、玉米黃粉100萬噸、碎米2000多萬噸。這些農產品加工的副產品蛋白含量豐富，均為非常好的優質蛋白資源，對其進行進一步的加工利用，對于提高農產品的加工效益具有重要的意義。通過提取分離、生物處理等精深加工技術，可以將上述蛋白類農產品加工的副產品生產出許多功能顯著的健康食品，或者消化率高、有利于家禽健康的生物飼料。

以蘋果為例，首先用蘋果制成蘋果汁，制汁后剩下的皮渣，再采用微生物固態發酵技術，可以生產酒精。剩下的果渣可以用黑曲霉發酵生產檸檬酸。剩下殘渣可以提取纖維素，生產粉狀蘋果纖維素，可作為膳食纖維，是固態保健食品中的重要基料。最終剩下的廢物，還可以經厭氧細菌發酵，生產沼氣，用作燃料。以上各部分合計，蘋果可以利用的部分達到96%以上。

工作措施：加強農產品資源綜合利用的研究，開展農產品深加工和綜合利用關鍵技術和裝備攻關，鼓勵應用先進的技術和裝備，通過大力發展農產品精深加工，延長加工產業鏈，吃干榨盡各種可利用資源。

4 大力推進我國農產品加工業裝備制造業升級