無機化學主要內容范文

導語：如何才能寫好一篇無機化學主要內容，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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《現代生物進化理論的主要內容》是人教版必修2《遺傳與進化》第7章的第2節，是本章的核心內容，包括三小節：第一小節是《種群基因頻率的改變與生物進化》；第二小節是《隔離與物種的形成》；第三小節是《共同進化與生物多樣性的形成》。

二、學情分析

本節課通過實例對達爾文的生物進化理論進行修正，幫助學生樹立生物進化理論是不斷被修正、補充而完善起來的觀點。

三、教學目標

1.知識與技能：（1）解釋種群、基因庫、基因頻率概念。（2）嘗試運用數學方法討論種群基因頻率的改變，培養學生處理資料和分析數據的能力。

2.過程與方法：采用互動式教學模式，以教師提供討論素材，組織引導學生討論、活動，最后由師生共同總結得出結論的形式進行。

3.情感態度與價值觀：（1）通過引導學生分析數據，培養學生以事實為依據得出結論的科學態度。（2）通過教學活動，進一步培養學生“生物是進化來的”“生物的進化與環境密切相關”的思想觀念，幫助學生樹立辯證唯物主義的認識觀。

四、教學重點與難點

1.教學重點：

（1）種群、基因庫、基因頻率概念。（2）基因頻率的計算。（3）突變和基因重組、自然選擇在生物進化中的作用。

2.教學難點：自然選擇對種群基因頻率的影響。

五、教學資源及策略

多媒體課件展示及展臺的使用，本節課主要采取以啟發式教學原則為基礎，以情景探究學習為主，適當地加以講授法、討論法、自學閱讀法、綜合分析法等。

六、教學過程

1.復習達爾文進化論并導入新課

引導學生說出達爾文進化論的不足之處，指出對達爾文自然選擇學說修正的必要性，導入新課學習。

2.新課內容探討

（1）引導學生說出種群的概念及生物進化的基本單位――種群

給出實例，學生判斷哪些是種群；

①研究變異性狀就要研究基因組成；②新形成的等位基因可以通過繁殖遺傳給后代，在整個群體中擴散開來，所以研究進化必須研究群體的基因組成和變化。

（2）探究活動1

基因頻率計算方法：

①出示情景1：

假如從某昆蟲種群中隨機抽出100個個體，測知基因型為AA、Aa和aa的個體分別是30、60和10個。要求計算A和a的基因頻率；

②學生小組討論基因頻率如何計算A和a的基因頻率，并寫出計算過程。其他學生對投影的計算過程進行評價和糾錯。

③理解基因庫和基因頻率的概念，學會計算基因頻率的方法。

（3）突變和基因重組在生物進化中的作用

①出示情景2：

每個果蠅約有104對等位基因，假設每個基因的突變率都是10-5，一個中等大小的果蠅種群約有108個個體。要求計算每一代出現的基因突變數。引導思考：基因重組在種群繁衍中有什么作用？

②總結：突變和基因重組產生生物進化的原材料。學生理解突變和重組只為進化提供原材料，不能決定生物進化的方向。

（4）探究活動2：自然選擇過程中種群基因頻率的變化

①出示工業革命前后樺尺蠖的照片和情景。

引導學生思考：a.樺尺蠖生活的環境發生了什么改變？

b.樹干顏色在這一過程中起到了什么作用？

②學生閱讀、討論、報告計算結果，繪制基因頻率變化曲線。

③通過探究理解自然選擇決定生物進化的方向。

3.課堂小結

引導歸納：可遺傳變異自然選擇基因頻率定向改變進化

4.課后作業

預習問題：思考樺尺蠖進化中有形成新物種嗎？物種和種群有什么不同呢？物種又是如何產生的呢？

七、教學反思

本節課的知識點基因頻率的計算比較抽象，對學生來說是一個難點，同時也是重點，因此需通過練習當堂鞏固，否則學生掌握不好。通過這節課，我深深感到需要創造性地處理教材，用教材而非教教材，我通過實踐證實把課本中的數據轉化為坐標中的曲線學生會更容易理解。

八、板書設計

第2節 現代生物進化理論的主要內容

1.種群基因頻率改變――生物進化（實質）

（1）種群是生物進化的基本單位

（2）突變和基因重組產生進化的原材料

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關鍵詞：微課；無機化學實驗；自主性學習；開放式教學

無機化學是建立在實驗基礎上的一門學科，操作性強的無機化學實驗教學不僅可以加深學生對無機化學理論知識的理解，提高學生的動手操作技能；同時能夠培養學生創新實驗的設計與嚴謹的科學精神。因此，無機化學實驗是整個教學中的一個重要環節，其主要內容包括基本操作、無機化合物的制備、離子的分離鑒定、常見離子和化合物的性質等。然而，在實驗過程中，由于學生人數多，基礎差異較大，因材施教的教學方法開展較困難；學生預習不充分，對實驗原理及內容不熟悉，導致實驗操作能力差；實驗內容多，演示實驗耗時；缺乏安全實驗設施及大型儀器設備，有毒實驗以及性質研究實驗難以進行等。以上無機化學實驗教學中所存在的問題，導致無機化學實驗未能達到預期的教學效果。隨著微博、微信等信息產品悄無聲息地滲透到生活當中，人類進入了微時代。無機化學實驗的“教”與“學”也將發生重大的變化，傳統的課本資料已無法滿足學生的視覺要求；傳統的課堂教學模式也不適應教育信息化的發展。目前，微課與物理化學[7]、生物化學[8]、天然產物化學[9]等相結合的教學設計已有報道，并取得良好的教學效果。筆者針對無機化學實驗教學中所存在的問題及自身的實驗教學經驗，將生動形象的微課教學融入無機化學實驗教學中以提高教學的效果。下面將從無機化學實驗教學的現狀分析到微課在無機化學教學中的設計進行展開。

1無機化學實驗教學的現狀

在傳統的無機化學實驗課堂教學通常分為以下幾個主要環節學生課前預習、教師講解與演示、學生實際操作、學生進行實驗總結、教師答疑解惑等。結合學生基本狀況、師資力量、實驗條件、教學模式對無機化學實驗教學的現狀分析如下。

1.1學生對實驗預習的積極性不高

在無機化學實驗教學過程中我們會發現只有少數學生會提前預習，而大部分學生主要通過老師課堂講解來了解一節課的實驗內容。而對實驗原理、內容的不熟悉又會影響實驗的操作過程與實驗結果。據了解其原因主要是實驗課本攜帶不便，學生預習起來不太方便；課本多以文字形式來傳遞知識，不能激發學生的興趣，導致學生預習的積極性不高。

1.2學時數少實驗內容多課堂講解耗時長

在無機化學實驗中多數是性質實驗，由于實驗內容多、學時數少，為了給學生創造更多的動手操作、自主實驗的機會，教師在有限的時間內不可能將每個實驗細節講得很詳細。一般介紹實驗的目的、原理、主要操作步驟及注意事項就需要20～30分鐘，要想把實驗講的更透徹則耗時更長，這樣學生實驗操作時間就少了，不利于培養學生的動手操作能力和積極探索能力。

1.3最先接觸實驗操作能力差

無機化學在化學領域是一門基礎性的學科，大部分高校在制訂教學方案會把無機化學實驗放到最前邊。而在中學中受到硬件條件及時間的限制很少開展實驗課，無機化學實驗通常是學生最先接觸的實驗課。由于之前沒有相關的訓練，學生動手操作能力相對差些；并且學生人數較多，老師在演示實驗的過程中不能保證每位學生都看得很清楚。因此，學生會存在操作的不規范或錯誤，導致儀器損壞、實驗失敗等現象。

1.4缺乏安全設備有毒的實驗無法進行

對于很多高校來說由于經費投入不足，實驗廢液回收與處理困難、缺乏通風設備等，導致有毒實驗無法開展。

1.5無機化學實驗大多為驗證性實驗學生實驗設計與創新能力差

目前對于大部分高校，無機化學實驗的教學內容主要集中在離子的鑒定和簡單化合物的合成。學生合成、制備出一個化合物來，只是通過實驗現象來判斷是不是目標產物，對化合物的純度、性質通常不做太多的要求。當給學生一個研究方向時，學生由于缺乏相關實驗設計、結構表征、性質研究等方面的訓練，導致學生實驗設計能力差、科研嚴謹性和創新性不足。

2微課在無機化學實驗教學中的設計

通過對以上無機化學實驗教學現狀及問題的分析，我們將從以下幾方面對無機化學實驗教學進行微課設計。

2.1實驗內容多樣傳播提高學生預習的趣味性與積極性

為了獲得良好的實驗效果，學生提前預習至關重要。教師將無機化學實驗的目的、原理、操作步驟等內容用具有觀賞性的示意圖、流程圖、影音資料代替枯燥乏味的文字敘述，并經過整理、概括、提煉做成微視頻。學生攜帶方便并可以在任何時間、地點進行預習；簡短、精煉的短視頻符合學生注意力集中的有效時間(10分鐘左右)；生動形象的微視頻能夠滿足學生的視覺需求，深受廣大學生的喜愛。

2.2規范性實驗操作演示引導學生自主實驗

由于學生人數多，在演示實驗的過程不能保證每個學生都學會，并且演示的過程比較耗時。因此，老師可以在課前將規范的實驗操作過程錄制下來，做成微視頻。借鑒可汗學院翻轉課堂的成功經驗[10]，學生在課前掌握實驗的基本操作要領及實驗過程中的注意事項。一方面，在實驗課上學生將會有更多時間去動手操作和自由探索，在一定時間內可以做更多的性質實驗，提高實驗的效率；另一方面，教師不用把主要精力放在學生的基本實驗操作上，取而代之的是更多的答疑、討論，課堂真正成了師生互動的場所。這樣能夠更好發揮學生的主體性地位和教師的指導性作用，從而達到理想的教學效果。

2.3實驗內容可以反復演示滿足不同程度學生的接收能力

由于學生的基礎不同，接收能力也有所差別，基礎好或理解力較強的學生可能看一遍就行，而基礎薄弱的學生可能得看好幾遍才能學會。在開放的微課教學模式下，學生可以對實驗過程、實驗現象反復演示，直至理解老師所講授的全部實驗內容，滿足不同程度學生的需求，在一定程度上彌補了課堂教學的不足。

2.4有毒實驗的演示實驗教學直觀化

由于廢液處理、通風設備等方面的限制，很多有毒性的實驗一直難以開展(如一氧化碳、氯氣的制備及性質等)。教師將實驗過程、現象在課前錄制下來。一方面，通過毒性實驗的演示能夠給學生留下深刻的印象，增加了學生學習的趣味性與積極性，進而提高了實驗教學的效果；另一方面，通過視頻演示的方法代替有毒實驗，可以減少對環境的污染，通過微課教學可以解決毒性實驗難以開展的問題。

2.5與科技前沿和先進技術相結合提高學生實驗設計及科研創新的能力

大部分學校實驗課教學陳舊、精密儀器數量難以滿足實驗需求的現狀，將無機化學實驗教學與當今的科技前沿相結合，讓學生接觸材料制備方法、表征手段以及功能應用，并以功能為導向讓學生設計實驗，能夠充分發揮學生的主體性地位和調動學生自主實驗的積極性。在課前將化合物的合成、表征、數據分析等過程錄制下來，通過微視頻的形式呈現給學生，教師在課堂上指導學生觀察實驗現象、分析儀器表征的原理、討論實驗結果。不僅拓寬了學生的知識面，激發了學生的實驗趣味性，而且能夠提高學生分析問題、解決問題的能力，培養學生科研的嚴謹性、邏輯性和創造性。

3結束語

微課與無機化學教學相結合，以短小精悍、生動形象的視頻來呈現知識，學生樂于學，老師樂于教。一方面，解決了傳統課堂教學中學生預習積極性不高、演示實驗效果不夠理想、毒性試驗難以開展等問題；另一方面，易與現代信息技術、科技前沿、先進技術相結合，提高學生的自主學習和科研創新能力，促進信息化教育的發展。此外，微課能夠實現自主、開放的實驗教學，對高校實驗教學的改革與發展有重要的意義。

作者:王斌 王曉紅 劉宗瑞 段莉梅 白鎖柱 單位:內蒙古民族大學化學化工學院

參考文獻:

[2]胡鐵生.微課:區域教育信息資源發展新趨勢[J].電化教育研究,2011(10):61-65.

[3]胡鐵生,周曉清.高校微課建設的現狀分析與發展對策研究[J].現代教育技術,2014,24(2):5-13.

[4]梁樂明,曹俏俏,張寶輝.微課程設計模式研究[J].開放教育研究,2013,19(1):65-73.

[5]吳嬋.關于微課對優化高校教學效果的思考[J].科學導報,2013(10):17-18.

[6]蔣詠華.高校微課建設問題及其對策研究[J].中國現代教育裝備,2014(23):73-75.

[7]陳欣,翟翠萍.微課在物理化學實驗課教學中的應用探討[J].廣州化工.2014,42(17),230-231.

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高師院校的學生職業定向主要是教師，從這點意義上講，專業課程的學習在某種程度上影響學生未來的就業需要以及未來師資的人才素質。中學化學四分之三的內容都來自于無機化學，因此，高師院校無機化學教學是培養未來合格中學化學教師的關鍵環節。無機化學與無機化學實驗相輔相成，理論課的學習幫助學生進行專業知識的積累，實驗課的學了幫助學生進行知識的積累和操作技能的訓練外，還有助于培養學生觀察能力、分析問題和解決問題的能力及科學思維能力和創新能力。從這點意義上講，化學實驗課教學的任務不僅是傳授專業基礎知識，培養學生的基本實驗技能，更重要的是培養學生的綜合能力和素質。因此，高師院校應該注重無機化學實驗教學，注重無機化學實驗教學改革。

2高師院校無機化學實驗教學改革探索

高師院校課程教育需具備專業化的特點，即在進行專業基礎知識的傳授的同時注重師范專業學生師范技能的培養。根據這一目標，我院無機化學教研室近年來針對目前實驗教學過程中存在的一些問題開展了一系列實驗教學改革活動，主要包括：

2.1教學內容改革

在總結實驗教學的基礎之上，我們重新整合和調整了相應的實驗題目。主要內容包括(1)保留基礎性和驗證型實驗。考慮到大一新生在中學階段沒有或很少接觸實驗訓練，為了培養他們的動手能力，最初安排的實驗應該要簡單。因此，我們保留了“基本操作與基本技能訓練”部分的實驗內容，包括實驗室常規儀器如離心機、電子天平、容量瓶、滴定管等的使用，標準溶液的配制，物質的沉淀與分離操作等。通過這些實驗的反復練習，可以培養學生的實驗基本操作技能，為后繼的實驗打基礎。(2)開設設計型、綜合型實驗。開設設計型、綜合型實驗有利于將無機化學實驗內容與現代科學技術和生產實際相結合，有利于在實驗的過程中融入實驗的先進性、趣味性、應用性，有助于發揮學生在實驗教學過程中的能動性，使他們在驗證理論知識的同時培養自身發現問題、分析問題和解決問題的能力。因此，我們開設了具有實用性的實驗如“粗鹽的提純”，綜合型實驗如“三草酸合鐵酸鉀的制備與性質”。這些實驗要求學生獨立完成，從試劑的選擇配制、實驗儀器的使用、實驗過程的設計，每一步都要求學生自己動手，因此這類實驗的開設對提高學生的實驗運用并靈活掌握各類實驗操作技能發揮了積極的作用。(3)開始研究型實驗。為了培養學生的獨立探索精神和創新研究能力，我們在實驗教學內容中增設了研究型實驗。由授課教師從自己的整體科研計劃中抽出小課題，或者組織學生參與“重慶師范大學大學生創新基金”項目。學生通過獨立進行文獻檢索、實驗設計、方案實施、結果分析、撰寫論文等過程全面的綜合型科研訓練，有利于其創新意識、創新能力和創新精神的培養。(4)開設綠色化實驗。將綠色化學理念融入化學實驗教學，是21世紀化學實驗課程改革的重點方向和嶄新課堂。無機化學開設的實驗所涉及的試劑一半以上有毒或無毒但能造成環境污染，因此，在教學過程中將綠色化學與實驗教學緊密聯系起來，可以幫助學生樹立節約資源、保護環境的觀念，培養學生良好的實驗習慣與綠色環保意識。在整個實驗教學過程中，我們教研室除了采取減小試劑用量，還專門開設了“多用滴管和井穴板的操作”的微型實驗。

2.2教學方法改革

針對傳統的實驗教學中存在的“師本教育”問題，教研室進行了如下的改革。(1)強調學生的實驗預習。以往的實驗教學主要以教師講授為主，實驗前實驗教師講解實驗原理、實驗步驟、實驗儀器的使用方法，示范實驗操作，強調實驗注意事項，最后再讓學生按教師設定好的實驗方法進行實驗。這樣的結果使得剛進大學校門的學生對實驗教師產生了依賴性，實驗缺乏主動性。久而久之，養成了實驗“找單抓藥”的習慣，實驗操作技能較差，對實驗原理常常是一知半解。教學改革要求充分發揮學生學習的能動性，要求學生在實驗前必須認真預習實驗內容，弄清實驗目的，理解實驗原理，對實驗過程中所涉及到的操作過程要有明確的認識，此外，要求學生根據實驗原理和實驗內容對實驗的結果具有初步的推測，大膽的猜想。實驗指導教師要定期對學生的預習情況進行抽查，抽查的方式包括檢查實驗預習報告或提問的方式。通過這種方式，可以培養學生的邏輯推斷能力，增強學生的求知和求真欲望。(2)轉換教學角色。傳統的實驗教學過程以教師講授為主，強調教師在教學過程中的主體作用。變革教學過程中的主客體關系，也是我們教研室近年來開展的教學活動之一。課堂上，我們打破了完全依賴教師講授為主的教學方式，鼓勵學生參與講解與積極進行交流，這樣不僅培養了學生的自學能力，思維能力，還鍛煉了他們的作為師范生應具備的重要的口頭表達能力。

2.3教學手段改革

隨著信息技術與多媒體技術的不斷發展，近年來我們把多媒體教學引入了實驗教學課堂。多媒體輔助實驗教學利用網絡與多媒體提供的大量素材資料，配以各種模型、實物圖片，能將抽象的知識形象化，有利于學生對抽象知識的理解和掌握。在實驗教學中，利用計算機技術模擬實驗過程，可以讓學生更好地觀察實驗現象，尤其是易出錯或者需要特別注意的地方，可以通過特寫鏡頭使學生更好地進行實驗現象的觀察。利用計算機模擬實驗，生動形象地向學生展示實驗過程及實驗現象，有助于激勵學生的學習興趣，調動學生學習的積極性和主動性。此外，利用多媒體輔助實驗教學同時也是實施綠色化學實驗教學的一種最佳選擇[4]。利用多媒體模擬實驗，不僅可以解決傳統實驗過程中大量的資源能源消耗問題，同時還有效避免了有毒、有害的試劑對人體和環境造成的危害，真正在實驗過程中貫徹了綠色環保理念。

3結論

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關鍵詞 無機化學 雙語教學 難題

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Difficulties in Bilingual Education of Inorganic Chemistry

YANG Qin

（Basic Department of The Chinese People's Armed Police Force Academy， Langfang， Hebei 065000）

Abstract In this paper， four kinds of difficulties have been described in the bilingual education of inorganic chemistry based on the author's teaching practice， including： heavy workload of teacher， different reflections of students， unsuitable text and shortage of class hour. The reasons have been discussed in order to find out the corresponding solutions.

Key words inorganic chemistry； bilingual education； difficulties

0 前言

改革開放以后，我國與國際之間的交流合作越來越廣泛，外語作為獲取信息、交流合作的工具，其作用也愈加重要。與之相應，我國高校的教育方針越來越趨于國際化，高等教育與國際高等教學也在逐漸接軌，培養學生不但要精通專業知識，還要具備一定的外語基礎，尤其是專業外語。在21世紀這個以多媒體和國際互聯網為代表的信息技術時代，掌握專業外語可以使我們從網絡上更快、更廣泛地獲得各種信息，為從事專業研究以及與國外進行技術交流打下堅實的基礎。在這種情況下，雙語教學應運而生。教育部于2001年秋季的教高[2011]4號文件明確提出“本科教學要創造條件使用英語等外語進行公共課和專業課教學”。①

雙語教學通常是指在非外語專業（以理工類為主）的大學課程中，在基礎課、專業基礎課、專業課中有計劃、有步驟、有重點地同時用外文和中文講授某一課程，目前使用的外語主要是英語。我國有許多高校已開展雙語教學的實踐并取得了較好的效果，比如清華大學、浙江大學、廈門大學、武漢大學等名牌大學。②在我院，無機化學作為消防工程和消防指揮系的專業基礎課，與消防專業知識有著異常緊密的聯系，所以在無機化學課中開展雙語教學非常必要。筆者從2004年開始在消防工程系學生無機化學課程中嘗試進行雙語教學，經過多年的教學實踐，收獲了寶貴的經驗，同時也發現了在教學過程中存在的一些難題。

1 教師工作量大

實施雙語教學對教師的要求非常嚴格：（1）要求授課教師首先必須精通所授專業課程內容。這里所說的“精通”，不僅僅是自己精通專業內容，更要求教師必須精通教學藝術，擅長課程的安排設計，知道怎樣容易使學生掌握課程內容。（2）授課教師必須是非英語專業的英語高手。這里所說的“高手”，當然不只包括讀和寫，更要包括聽和說。長期以來，大學里對非英語專業教師的英語要求只限于閱讀和翻譯，并不太重視其聽、說水平，多數教師英語口語較差，難以清楚地用英語表達專業內容。但如果教師只是照本宣科已準備好的課件，不能與學生用英語交流，特別是對待學生用英語提問題時，不能準確回答，則不會有好的教學效果，雙語教學只是流于表面形式。

實施雙語教學的教師，必須要做到：專業詞匯豐富，讀音準確優美，語法正確無誤，語言簡潔流暢。其中最困難的是讀音和會話問題。尤其是專業詞匯的讀音，如果沒有在英語國家學習、生活的經歷，就必須要仔細核對每一個詞匯的讀音是否正確。而且，教師用英語進行教學，會話、發音必須準確，否則將導致以下后果：（1）一些英語程度稍差的學生，由于不能分辨正確與否，很有可能受到負面影響，繼而損害到學生的正常英語聽說能力；（2）英語程度較好的學生，察覺到教師發音或語言不準確，會對教師產生不信服的心態，進一步失去對本門課程的興趣。因此，進行雙語教學的教師在授課前需要做大量的準備工作，包括：（1）多讀：讀專業英文資料；（2）多聽：聽英語廣播或視頻；（3）多譯：進行英漢或漢英互譯；（4）多學：向英語教師學習，向外教學習。無形中雙語教師工作量遠遠超過了其他教師。

2 學生反應不一

學生作為雙語教學的接受者，是學習的主體，其知識水平和學習興趣直接影響著雙語教學的效果和質量。

我院學生來自全國各個省份，雖然現在都是一本學員，而且我們總是挑選基礎相對較好的消防工程系學生進行雙語教學，但因為不同地域教學水平不一，招生分數線相差幾十到一二百分，所以學員的文化水平存在著巨大差異。這種差異既表現在化學基礎上，也表現在英語水平上。對于一些偏遠地區的學生，如青海、等地，學生本身的化學基礎就要差一些，即使用中文授課，有些學生也很難完全掌握無機化學課程內容，更何況雙語教學。其他大部分學生的差別經常是體現在英語水平上。由于思維方式不同，男生和女生的語言學習能力有著明顯的差距。多數女生的英語要好于男生。而男生之間的英語水平差別較大，有些學生英語水平總體要差一些，而有些則是典型的“啞巴英語”，聽說能力差于讀寫能力。學生知識能力的差別首先影響了他們的學習信心。所以當他們得知無機化學課程進行雙語教學時，出現的反應通常會有以下幾種：興奮，躍躍欲試；糾結，猶疑不定；畏懼，唉聲嘆氣。學生這些反應會直接影響到他們以后的學習效果。第一種學生帶著極高的積極性去學習，學習更為主動，樂于與教師交流，各種能力提高很快，這種成就感會刺激他們更加努力，但這部分學生所占比例并不太大；而第二種學生經過一段時間的學習后會出現一些分化，積極或者消極，這與教師對他們的關注程度直接相關；其余一些基礎差的學生則因學習任務重，思想壓力較大，自信心受挫，不可避免地對無機化學產生厭倦的情緒。所以在最后的問卷調查中，有些學生建議干脆取消雙語教學，認為不如直接用中文授課學習效果更好。鑒于學生這些差別，對于每個學生的培養目標也必須有所區別，這也會直接影響到教學模式的選擇。

3 教材難于選擇

合適的教材是影響雙語教學效果的一個重要因素。教材在化學雙語教學的作用舉足輕重。③既然是雙語教學，不是英語教學，所以英文教材和中文教材缺一不可。我院學生使用的中文教材是大連理工大學主編的《無機化學》，和其他非雙語教學班學生教材相同，可以保持同等的教學內容和教學進度。英文教材是美國Ralph H. Petrucci，William S. Harwood， F. Geoffrey Herring編寫的《General Chemistry Principles and Modern Applications Eighth Edition》 影印版?！禛eneral Chemistry Principles and Modern Applications Eighth Edition》英文地道、通俗易懂、講解詳細、插圖豐富、內容全面，有大量的例題和習題，并有相關內容的學科應用，在每一章后面都附有一個“Summary”和“Key Terms”，這是它的優點；如它與中文教材的章節編排順序有所不同，學生在英文教材上常常找不到與中文教材對應的內容，如《General chemistry principles and Modern Applications Eighth Edition》書中，氧化還原這一章，方程式的氧化數法和離子電子法配平與氧化還原主要內容所在章節前后相隔幾百頁，如果不仔細尋找是不可能發現的，學生不通讀此書，可能就認為本部分內容不存在了。另外，教材的知識涵蓋面不完全適合我國的課程教學要求，比如，英文教材追求學科的完整性和基礎性，但我國國內學生中學基礎較外國要好，所以有些內容學生覺得過于簡單，占用篇幅卻很大，使書本厚重，有1200多頁，難于攜帶。其他幾本外文教材有的是知識深度不夠，有的是語言講述不夠詳細，只列出基本知識點，都不適合作教材使用。所以我們只能參考多本英文教材，參照中文教材的內容和難度，從多本原版或影印教材中摘選相關內容，編寫與中文教材內容對應的英文教材。

4 授課學時不足

本校無機化學雙語教學班的授課學時與其他非雙語教學班完全相同，但我們在授課過程中對比發現，同樣的教學內容，雙語授課比中文授課進度幾乎要慢一倍，原因如下：（1）補充的內容多。如，無機化學中有許多專業詞匯，教師需要講授專業詞匯構詞法，介紹化學物質的命名法；無機化學理論中有許多計算內容，教師需要講授一些常用數學符號的讀法；在化學中進行雙語教學不只是讓學生“聽”，而且還要“用”，所以要教授學生文獻的查閱方法、英文摘要的寫法。（2）重復的次數多。專業詞匯需要經常重復，以幫助學生加深印象；講述經常重復，以確保絕大多數學生能聽懂。（3）練習的時間多。除了與正常的授課內容相關的練習之外，雙語班還要進行英漢互譯練習。從以上原因不難看出，雙語教學相當于在無形中又添加了一門無機化學專業英語課，所以原定的學時非常緊張，有些內容不得不挪到課下進行。當然，學生的學習任務比其他非雙語班更繁重。

以上總結了在無機化學雙語教學中經常存在的四個問題，并分析了原因。我們需要針對這些問題找出相應對策，在學校大環境不變的情況下建立適合我們自己的雙語教學體系。

注釋

① 教育部關于印發《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》的通知[Z].教高[2001]4號.

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一、優化材料化學專業課程體系的必要性

1．高等教育改革的需要。目前，優化課程體系，改革教學內容，構建合理的知識結構，注重理論聯系實際，更新教學手段是高等教育改革的需求。優化課程體系不僅要使它所包含的專業基礎課、專業課、實踐課等形成相互聯系的統一整體，而且要充分體現培養目標和培養規格。

2．現代科學技術發展的需要。近年來，隨著材料化學專業教育課程論及教育理念的發展，我們根據材料科學發展規律，對材料化學專業課程體系進行了兩次優化調整（分別為2008年下半年和2012年上半年）。我們優化的材料化學專業課程體系能夠體現材料化學專業教育特色，完善材料化學專業課程體系，加強材料化學專業的學科方法論教育。

3．市場經濟發展的需要。優化材料化學專業課程體系能夠反映社會和市場經濟對綜合性專業人才的要求。優化的材料化學專業課程體系應該充分體現以就業為導向的思想。我們倡導與專業相關的知名企業家走進課堂開展必修課教學，實現在校內與企業的對接，強化學生的就業意識，提高學生的專業技能。

二、現行課程體系存在的問題及其成因

1．辦學特色不明確。專業建設存在一些薄弱環節，如材料化學課程體系的基礎課平臺不夠規范，課程設置不夠科學，教學進程安排不夠合理，等等。此外，由于材料化學專業辦學時間短，存在專業學科定位不準，專業人才培養目標不夠明確，課程體系不夠科學等問題。近年來，為提高教學質量，適應社會對人才的需求，很多高校開展了人才培養和教學體系研究。因此，有必要對材料化學專業課程體系的建設進行思考。

2．課程設置理念滯后。在材料化學專業課程設置中，我們受傳統的重視知識傳授的狹義專業概念的限制，不夠重視獨立思考習慣、自學能力、動手能力和生存能力的培養。同時，在課程設置中存在社會需求、學生的就業取向、市場前景等的考慮程度不夠周到等問題。合理的課程設置理念是讓每一位學生不僅受到本專業的學術訓練，而且受到廣泛的通識教育，把學生培養成有專業知識、有愛心、有責任心和有雄心的智者。

3．實驗教學條件欠缺。優化實踐教學應該體現以下三個方面內容：一是畢業實習、畢業論文（設計）實行“分類指導，分流培養”。學生可根據個人從業需要，撰寫高水平的實習報告，獲取名副其實的學分。二是優化實踐教學進程。各專業可根據專業特點和人才培養需要，科學、合理地確定畢業實習的時間和進程。三是增設創業實踐環節。學生可通過創業訓練、第二課堂與創新活動，獲得創新、創業學分。而我們現行的材料化學專業的實踐教學環節，因人力資源和物質資源等原因，欠缺根據學生需要安排實習和創新性實踐內容。

4．師資隊伍建設力度不夠。師資隊伍是優化課程體系的執行者，也是培養材料化學專業人才的主導者。先有優秀的教師，后有優秀的學生，再有品牌專業［2］。材料化學專業成立以來，我們加大力度引進了固體材料化學、無機功能材料、催化材料、分子生物學等領域的博士研究生數名，充實了本專業的教師隊伍。目前我們正在通過各方努力引進高水平教師，加強材料化學專業的師資隊伍建設。

三、課程體系的優化策略

課程體系是高校人才培養目標、課程指導思想、課程設置、課程結構及教學管理模式的綜合體現，是學校辦學特色、學科專業特色和人才培養特色的綜合反映。課程體系是構建人才培養方案的核心內容，其是否科學合理，對培養高質量人才目標具有決定性的意義。我們通過選擇、整合與調適課程體系等措施優化了材料化學專業課程體系。

1.調整教學計劃，優化專業基礎課內容。

（1）優化材料化學專業的無機化學課程內容材料化學專業課程體系是材料化學專業人才培養方案的核心，課程體系的科學性直接影響材料化學專業的人才培養質量。因此，隨著材料化學專業辦學條件的改善和教學理念的科學化，有必要優化材料化學專業課程體系。我們現行的材料化學專業課程體系中無機化學課程是大學一年級學生的必修課程。此門課程的指導思想直接影響學生在大學學習的思維模式和獲取知識的習慣，這個階段也是在大學一年級學生從中學學習模式轉變成大學學習模式的關鍵時期。因此我們有意識地培養學生的獨立思考意識和自學能力，為學生將來的學習工作打下良好的基礎。無機化學課程內容包括理論部分和元素部分。我們認為無機化學理論部分內容是無機化學課程的核心部分，元素部分內容是輔助部分。目前無機化學課程詳細介紹理論部分內容和元素部分內容。我們對材料化學專業的三屆（2007、2008、2009級學生）90名同學進行問卷調查，結果80名同學不贊成全部介紹無機化學元素部分內容，而是希望在老師的指導下以自學方式完成無機化學元素部分內容的學習。對元素部分內容我們采取了抓典型元素性質的分析和討論，引導學生掌握學習元素化學知識的方法；通過實例指導學生去認識一個元素、一族元素或一類元素；逐步了解結構—性能—功能之間的關系；初步掌握如何通過查閱參考書、手冊汲取知識的模式。其余元素部分內容我們設置為自學內容。（2）優化材料化學專業的高等數學課程內容高等數學作為高等院校的基礎學科，承擔著培養學生數學能力，提高學生邏輯思維能力，為專業課程學習提供數學思想和數理方法論的任務。高等數學是化學、生物、物理、材料物理、材料化學專業的基礎課程。目前一些普通高等院校的課程設置中有生物、化學、材料化學專業的“生化材”類高等數學教育教學。而隨著材料化學學科與數學學科的交叉日益加深，定性定量分析發展迅速，材料結構分析、材料物理性能測試計算時需要更深的高等數學知識，所以我們把材料化學專業的“生化類”高等數學調整為“理工類”高等數學教學。同時我們在材料化學專業的高等數學課程內容中增加了線性代數的內容，以便達到材料結構測試和性能計算的知識要求。（3）材料結構分析方法課程的教學形式的優化測試方法在材料化學專業的發展起著非常重要的作用。隨著科學技術的發展，人們對材料性能的要求日益廣發和苛刻，對材料性能及其組分和微觀結構的關系越來越感興趣，因而不斷出現新的研究方法。測試手段也越來越多樣化，實驗方法的數量隨著科學技術的發展而急速增加。因此我們把材料結構分析方法課程的教學形式進行優化。具體做法是任課老師在課堂上介紹材料結構和性能測定儀器的原理，然后到實際儀器設備房間進行教學。學生在儀器管理人員的指導下，利用化學與環境科學學院和內蒙古功能材料物理與化學重點實驗室的科學儀器設備完成本課程的學習內容。這樣設置學生自己動手測定樣品的結構和性能的課程，有助于提高學生的動手能力和解決實際問題的能力。（4）以專業前沿知識講座充實課程內容課程內容應當隨著社會、企業、科技的發展及時充實新知識。材料化學專業教材的內容常常是數年，甚至數十年前的人類材料科學知識的概括。所以，任課老師要根據自身研究工作經歷及時充實現代材料科學知識，優化課程內涵結構。材料化學專業老師可以采用以下三種方法：一是將現代材料科技成果恰當地融入到基礎課教學中，用新的材料科技內容去改造、替代、充實陳舊的教學內容，并處理好知識的繼承和發展的關系，使其有機地融合在一起；二是開設材料加工新技術課程內容或開展材料設計加工科技活動，激發學生的興趣，提高他們的動手能力；三是開展能夠反映本學科專業前沿知識、最新科技成就的專題講座。

2.加強實踐教學，優化課程類型。

根據“高等院校理工科教學指導委員會通訊”所提倡的高等院校材料化學專業規范討論稿的要求，材料化學專業的實踐課程有基礎課實驗、專業基礎課實驗、專業課實驗、專業實習、畢業論文等內容［3］。多元化的實踐教學是培養學生創新和動手能力的最有效手段，通過實驗來研究物質及其變化規律，使學生獲取基本的實驗動手能力、綜合分析問題的能力、解決問題的能力，一定的科學研究能力和創新能力［4］。在材料化學專業實驗教學上，充分考慮實驗內容的科學性和系統性，選擇具有一定難度和較大覆蓋面的交叉型綜合實驗作為實驗教學的主要內容，著重培養學生的創新能力。全面開放所有實驗室，給學生創造開展專業綜合技能訓練的場所，提高學生的專業素質。目前，在各級有關部門的支持下，按材料化學課程體系要求能完成基礎課、專業基礎課和專業課的實驗教學任務。但是經濟欠發達地區的高等院校的材料化學專業的實踐教學課程出現了一些新情況。以往三四十人的實習隊伍進入企業、經濟實體完成實踐教學任務。而今，大型企業自動化程度很高，實習生很難進入車間進行實地實踐學習，微小企業又沒有能力接收大量實習生，加上專業實習經費的缺乏等原因，材料化學專業的實踐教學課程無法實現“大部隊”形式的實習任務。所以，我們對材料化學專業實踐教學課程進行了優化。我們設置了適合地區特點的、按學生興趣分成由五—八人組成的“小組”進入不同的微小企業進行不同內容的實踐的多元化實踐教學模式。在不同的微小企業完成實踐教學課程時我們注重學生自身管理和實踐指導老師巡視管理相結合，保證實踐教學過程中的實習效率和學生安全問題。改變材料化學專業現行畢業論文模式，允許學生做畢業論文時根據自身興趣愛好和就業取向選擇課題，可以在學院老師的指導下完成畢業論文課題，也可以在科研所、企業、經濟實體完成畢業論文課題。

3.增設自學選修課程，優化課程結構。

篇6

關鍵詞： 藥物分析化學 學習 技巧

藥物分析化學是研究藥物化學組成的分析方法及有關理論的一門學科，是分析化學的一個分支，有著極高的使用價值，長期以來廣泛應用于地質普查、礦產勘探、冶金、化學工業、能源、農業、醫藥、臨床化驗、環境保護、商品檢驗等領域。它的任務主要有三方面：鑒定藥物的化學組成（或成分）、測定藥物各組分的相對含量及確定藥物的化學結構。根據分析化學任務可分為定性、定量、結構分析；.根據分析對象可分為無機分析與有機分析；根據分析原理可分為化學分析與儀器分析；根據操作方法及用量可分為常量、半微量、微量分析、超微量分析；根據分析目的可分為常規分析和仲裁分析。它是一門操作性很強的學科，學生們在逐漸學習的過程中，總有些人會感到越學越難，因此在學習的過程中一定要掌握正確的學習方法與技巧才能起到事半功倍的效果?，F就結合自身的學習及教學經驗，粗淺地談一下如何學好藥物分析化學。

一、學習前知識的積累

藥物分析化學是建立在前期無機化學學習的基礎上的，課程要求學員對化學的四大平衡（酸堿平衡，沉淀溶解平衡，氧化還原平衡，配位平衡）有較深的認識，因此在學習藥物分析化學之前，每位學生首先要溫故以前所學的無機化學的知識，要掌握好四大平衡的反應原理，比較復雜的是配合反應和氧還反應，必須對以前的無機化學知識概念清楚，思路活躍，才能著手藥物分析化學的學習。

二、養成課前預習的好習慣

古人云：凡事預則立，不預則廢。預習是學生對課堂學習的準備，是對知識的整體感知，是學生自己摸索、自己動腦、自己理解的過程，也是一個自學過程。學生預習的成效很大程度上決定著學生的課堂質量和效率。因此在每堂藥物分析化學課之前，學生都要將知識點，課后習題，教學資料中遇到的問題歸納成問題提綱，學生帶著問題讀，就得邊讀邊思考，從教材上尋找答案。在讀問題的過程中也要劃出重點、要點、關鍵詞、句，要敢于在書本上圈圈點點，最好還能把自己的想法、疑點寫下來，并試著做一做課本上的練習。帶著問題學習一遍比不帶問題學習五遍效果要好得多。通過這樣的課前預習，就能知道課程的內容、問題，對已經理解的部分，就拿自己的思路和教師的思路進行比較，看教師提出問題、分析問題、解決問題的思路與自己的思路差異在哪些地方，由此來檢驗自己的理解是否正確，取長補短，提高自己掌握知識的水平。

三、上課認真聽講

聽課的目的是要抓住教學內容的要點，為了抓住教材的要點就必須得認真聽課。因為有些要點書上可能沒有，或者為了更好地讓學生了解書中的難點、要點時教師可能有自己獨到的方法和見解，同時在聽課時還可對預習時碰到的難題征求教師的意見，以便形成自己的觀點。因此老師在講課時，要仔細聽課，認真做筆記，這不僅有利于進行課后復習，掌握重點，嚴防上課"走神"。課堂上認真聽講40分鐘比課后認真看書2小時效果還要好，要時刻提醒自己向課堂中的40分鐘要效益。

四、知識要“堂堂清”

“堂堂清”就是要學生在課堂上就像在考場上一樣緊張地學習，當堂能理解、記憶的知識力求不把問題留到課后，要想達到堂堂清，學生必須以課本為主線，認真吃透課本，要既重視主要內容，也不忽視小字部分、一些圖表、資料及選學內容。當堂課學的知識，該會背的都會背，該運用的都運用，做錯了的都要更正。要達到兩個過關：一是知識點要過關。二是能力要一一過關。包括例題能口述、習題都會做、做錯的都會更正，最后熟能生巧，準確無誤，靈活運用。

五、常復習，多做題

課后應及時復習，認真做好作業，這是學好藥物分析化學的重要環節。復習可采用課后復習、單元復習、章節復習、綜合復習等。復習的方法有復述、默寫、做聯系等。只有通過多次復習才能牢固地掌握知識。要掌握藥物分析化學的基本概念和原理，牢固掌握其基本的原理和測定方法，建立起嚴格的“量”的概念。譬如藥物滴定分析法中，最重要的就是一條線：滴定條件-化學計量比-指示劑-指示劑的變色范圍-滴定終點的顯示（指示劑變色或者電位突躍）-滴定計算，一定要掌握好這一滴定的過程。要學好藥物分析化學，不但要記住知識點，更要會用知識點。在復習時可以通過大量做題來將知識點融會貫通，真正的為己所用要多做題目。盡量多做習題是學好藥物分析化學的前提，做習題重在理解掌握解題思路。大量習題是必不可少的，而且習題要比較有權威性、覆蓋性、重點性，要把習題同書本內容結合起來看，這樣可以加強記憶，融會貫通，舉一反三。

篇7

[關鍵詞] 應用型高等院校 食品質量與安全 教學新體系

應用型高等院校肩負著為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的重任,是國內大學的主要群體,它們明顯區別于國內重點大學的研究型人才培養模式。此外,這類大學無論是辦學歷史、校園文化、辦學條件、辦學經費、生源質量、辦學層次和辦學水平,一般都不如重點大學,如果照搬重點大學的教學體系和辦學模式,不但形成不了應用型高等院校的辦學特色,而且會造成教學資源的重大浪費,因此應用型高等院校在人才培養過程中,必須根據自己學校的自身條件和服務對象,形成自己的教學模式。

食品質量與安全專業涉及化學、生物學、工程學、醫學、食品科學及農學、管理科學等,是由多學科理論、技術與工程原理綜合交叉而成的邊緣學科,內容廣泛而龐雜,是知識與技術密集型學科。必需掌握與化學有關的無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、分析化學、儀器分析,與生物有關的生物化學、微生物學、食品生物技術,與工程有關的食品工程原理、食品機械、工廠設計,與醫學有關的食品營養學、食品衛生學、食品毒理學,與食品科學有關的食品原料學、食品化學、食品工藝學、食品添劑、食品安全控制技術、食品分析與檢測、食品風險評估,與管理有關的食品質量管理、食品標準與法規等等學科科知識。

顯然,傳統的、面面俱到的教學體系已不適應應用型高等院校的教學要求,因此對現有食品質量與安全專業的教學體系進行革新,樹立起應用型高等院校食品質量與安全專業教學的新觀念,是應用型高等院校必須思考和面對的現實問題。

邵陽學院是一所多學科性的地方本科學校,其食品質量與安全專業是學校的優勢專業,也是對邵陽地方經濟建設影響最大的專業之一,本研究以食品質量與安全專業為對象,通過對人才培養模式、教學體系、教學內容、教學方法多項改革,構建一個能滿足行業發展要求的食品質量與安全專業應用型人才培養新模式。

1教學新體系建構的指導思想

根據食品質量監管部門、食品生產企業對食品質量與安全類人才的能力要求和技能要求,構建人才培養方案、確定教學體系和教學內容。通過改革教學方法、強化實踐教學環節管理和產學研合作辦學培養學生的應用能力,實現為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的辦學目的。

2教學新體系建構的基本思路

2.1 在借鑒和總結國內外食品質量與安全專業課程設置的基礎上,根據服務地方經濟建設的需要,結合食品學科特色,改革人才培養方案,按照培養應用型食品安全監管、食品質量管理、食品分析檢測、食品風險評估人才的要求,認真研究學生應具備的知識結構,整體優化課程設置,構建能滿足服務地方經濟建設要求的理論教學體系和相對獨立的實踐教學體系。

2.2 改革課程教學內容,減少教學中陳舊的內容及實驗教學中的驗證性內容,減少課程之間的重復內容。加強新教材建設,選用能反映學科發展動態的最新教材,并根據實際情況編寫特色教材。

2.3 改革實踐教學內容,構建相對獨立的實踐教學體系,使實踐教學與社會需要相結合。

*基金項目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學院教改專項(2009JG13)。

2.4 按國家食品安全檢測與質量管理模式,構建食品質量與安全工程實訓中心,使學生得到與工作環境相同或相近的實踐鍛練。

2.5 采用與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養的模式,通過產學研合作辦學,實現產學研“三贏”。

3教學新體系建設的基本內容

3.1 改革人才培養方案,構建既重視食品質量與安全專業外延發展、又重視食品質量與安全專業內涵建設、與地方經濟建設和社會發展需要相適應的課程體系。

食品質量與安全專業建立在生物科學、化學、藥學、工程學、食品科學、管理科學等學科的基礎上,但并不是幾個學科的簡單加和,必須有所取舍,有所側重。課程的設置既要避免偏向某一學科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質量與安全專業的課程體系進行調整、優化、重新組合,完善教學計劃和教學體系,構建由兩個基礎課平臺和三個專業方向平臺組成的“2-3學科教學平臺”:

①以人文社會科學基礎知識、自然科學基礎知識和文化藝術修養知識在內的通識課程平臺;

②涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》、《生物化學》和《工程制圖》等學科基礎課程平臺;

③包括食品科學與工程、食品安全控制和食品質量管理等三個專業方向的專業課程平臺。

通過課程體系培養,為社會提供具有廣博的人文社會科學基礎知識與文化藝術修養知識、寬厚的學科基礎知識、專精的專業創新能力的高級應用型專門人才。

3.2 改革課程教學內容,加強新教材建設

3.2.1課程教學內容改革

制訂符合我校食品質量與安全專業特色和社會需求的人才培養方案和教學大綱,明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。

①對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,精選反映食品質量安全領域新發展、新要求的教學內容替代教材中陳舊的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點,使教學內容起點更高、適應性更強。

②理順各門課程之間的關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,在有限的教學時數內,采用現代化的教學手段(如多媒體教學),加大教學信息量。

③加強引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。

④對部分主干課程,采用雙語教學,提升雙語教學的質量。

3.2.2教材建設

嚴格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規劃教材,工程技術課程全部選用能反映學科發展動態的最新教材,以適應專業科技發展的趨勢。根據實際情況,編寫適合我校食品質量與安全專業發展的特色教材。

3.3 改革傳統的實踐教學方式,形成與地方經濟建設相適應的、獨立的實踐教學新模式

(1)在學習、借鑒和總結的基礎上,構建包括由獨立實驗課、課程實習、認識實習、生產實習和畢業實習(工廠實習)、畢業設計(論文)組成的遞進式實踐教學新體系。

①獨立實驗課。打破實驗教學依附于理論教學的傳統實驗教學模式,根據食品質量與安全專業崗位技能,按基礎化學、專業基礎、專業實驗構建三層次合理銜接的、相對獨立的實驗教學體系,通過不斷改進補充實驗內容,強化實驗技術訓練,通過將現代化儀器設備的使用和成熟的科研成果引入實驗課等措施,提高實驗課的實用性和工程性。

②實習教學體系。根據教學進程和食品質量與安全控制程序,按照理論與實踐相結合,課內教學與課外教學相結合等原則,構建集“基本技能訓練―綜合技能訓練―創新能力培養―工程技術應用”于一體的食品質量與安全專業的實習教學體系。該體系重視層次性和系列化,構建了從基礎課課程實習到專業課程實習、由單元實習到綜合實習,由工程實習到創新實習,由低年級到高年級的四級實習教學模塊,即:

基本技能實習模塊:由無機化學課程實習、有機化學課程實習、分析化學課程實習、儀器設備拆裝與操作四個子模塊構成。采取精選實習內容、提高實習項目的綜合性,讓學生掌握試劑配制、常規分析及常用儀器設備的安裝調試、維修等主要內容,達到規范操作、熟練使用、結果準確的目的,強化學生基本技能訓練和科研素質的培養。

綜合技能訓練模塊:由專業基礎課課程實習、專業課程實習、課程設計、生產實習、畢業實習五個子模塊構成。通過單獨開設的以產品檢測及產品生產為主要內容的課程實習、工程原理設計、食品檢測機構及企業頂崗實習(生產實習)、畢業實習的訓練,提升學生的工程素質,培養學生運用理論知識分析和解決工程問題的能力。

創新能力培養模塊:由研究創新實驗、科技創新活動和畢業設計(論文)三個子模塊構成。通過學生科研立項、學生參與教師科研、教師指導學生參加科技創新活動以及畢業設計(論文)等實踐教學環節,激發學生的創新興趣和激情,挖掘和發揮學生的創造力,提高學生產品開發和解決工程實際技術問題的能力。

工程技術應用模塊:由企業職工短期培訓、職業資格證書培訓、技術成果轉化三個子模塊構成。充分發揮學校設備、人才優勢,服務區域社會經濟發展,積極開展產學研合作辦學,根據企業的需要為職工進行短期培訓、技術指導和技術咨詢;與國家培訓中心和邵陽市勞動保障局合作,向學生及有關企業提供ISO22000(食品質量安全)內審員、外審員、化學分析師、微生物檢驗師、食品檢驗師等資格培訓與考核;組建科研團隊,與企業聯合開展科技攻關,推廣應用研究成果。

③建立實驗室、實習基地開放制度,培養學生的設計能力和創新能力。

(2)改革實踐教學考核辦法

①引入了職業資格考核項目。采取綜合考證制度和獎勵優秀實踐學生等措施,充分調動了學生參與實踐學習的積極性。要求全部學生獲得ISO22000(食品質量安全)內審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業資格證書。

②實行綜合評分辦法。學生的實踐學習成績由學習態度、實踐項目設計、現場操作、實習報告或專題論文等內容組成。如果單項成績不合格,則不記總成績,促使學生能自始至終認真參與各個實踐環節。

3.4 加強實驗室建設。加大資金投入力度,全面建設工程模式食品質量與安全專業實驗室,實現“三性”實驗達到80%以上,提升實驗室的整體功能。

3.5 加強實習基地建設。建立2～3個省級以上優秀實習基地和產學研示范基地,加強產學研合作,建立學校、用人單位等共同參與的學生考核評價機制,培養學生的職業操守、創新精神和創業能力。

3.6 改革教師培養和使用機制,加強教師隊伍建設。通過重點培養、引進優秀人才、實施 “青年教師導師制”、 組織教師到各級質量與技術監督局、食品檢測中心、食品生產企業兼職,積極開展學術交流,不斷提高教師隊伍的整體素質和水平,建設一支了解社會需求、科研能力強、教學經驗豐富、愛崗敬業的高水平的教師隊伍。

4教學新體系建設的實踐效果

4.1 制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案

根據食品質量與安全學科及其相關產業發展的內在要求和地方經濟發展的實際需要,按照既要貫徹全面發展的基本方針,又要體現素質和能力的基本要求,為國家培養政治合格、素質全面的高級應用型人才的辦學指導思想,在借鑒和總結國內食品質量與安全專業課程設置的基礎上,我們結合自身的學科優勢與特色,制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案。該方案的特點是:

4.1.1課程設置遵循食品質量與安全專業學科內涵和服務地方經濟建設雙原則。不僅按食品質量與安全學科體系的要求設置化學學科、生物學科、工程學科、食品科學學科、管理學科的相關課程,同時根據地方經濟的發展需要和食品行業的發展趨勢,設置了食品生物技術、發酵工藝學、食品安全監管、食品企業認證等特色課程。

4.1.2構建了相對獨立的實驗教學體系。所有的實驗課全部從理論課中分離,按照基礎化學、專業基礎、專業課三層次獨立設課,形成了相對獨立的實驗教學體系。

4.1.3構建了工程模式的實習教學體系。根據食品質量與安全監管現狀及食品安全監管對學生就業能力的要求,設置了有利于培養學生創新精神和工程能力的、獨立的實習教學體系?；緦嶒灱寄?、工程技術實驗、生產現場實訓和科技創新活動四個教學平臺。

4.2 構建完成了基礎課學科平臺

通過修訂培養計劃和教學研究,構建了涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》和《生物化學》等學科基礎課程平臺;為了保證平臺課程建設的順利進行,我們制定了平臺課教學“四統一,一分離”的原則,即統一學時、材,統一大綱、統一考試,教考分離,從目前已完成的無機化學和有機化學、分析化學的教學效果分析,雖然教學時數有了一定幅度的減少,但教學效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機化學,我們采用的是中南大學試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達96分,90分以上的學生達到16人,占學生總人數的12%,我們認為成績比較理想。

4.3 已完成了能滿足食品質量與安全專業科學性要求的理論教學體系構建

食品質量與安全專業原來的教學計劃,基本上在綜合兄弟院校教學計劃的基礎上,根據現有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學性也不嚴謹,過分地強調了學科的完整性,因人設課,因愛好設課的現象也偶爾出現在教學計劃中。為此我們以教育部專業認證要求為指南,根據既重視專業外延發展、又重視專業內涵建設的、與地方經濟建設需要相適應原則完成了各專業課程體系的構建。

同時對各專業課程教學內容進行了優化。課程內容優化的主要原則是:明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,確定每門課程的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點。教師在有限的教學時數內理順關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節指導學生自學,引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。

4.4 形成了新的實踐教學方法,教學研究工作取得了一定的成績

圍繞教學模式改革與實踐,2006年~2010年食品質量與安全專業教師共主持教改課題12項,其中部級1項、省級4項,校級7項,年均發表教學研究論文16篇,教學研究氛圍濃厚,形成了教學改革與教學良性互動的良好局面。

教學團隊探討了與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養學生的產學研合作辦學模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質量技術監督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業等單位為試驗對象,讓學生進行頂崗實習,參與食品檢測、食品生產、企業的技術改造、科技攻關、新產品開發、食品安全監督、食品安全評價、食品質量管理等工作;實習單位技術人員作為指導教師參與教學,單獨指導或與教師共同指導學生實習,使學生熟悉相關崗位要求,熟悉食品安全監管、食品質量檢測、食品安全評價、食品企業申報、食品企業認證及主要生產工藝。通過該模式的培養,學生初步具備了實際操作的技能和解決實際問題的能力,為學生畢業后零距離就業奠定了良好的基礎。

4.5 培養的人才能適應服務地方經濟建設的要求

食品質量與安全專業畢業生就業能力強,深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業生一次性就業率高達95%以上,用人單位普遍認為我校食品質量與安全專業學生動手能力強,適應工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點。從2006年至2010年上半年,共有32位同學的研究論文分別發表在《廣東微量元素科學》、《食品科學》、《中國釀造》等專業期刊上。

4.6 新模式下食品質量與安全專業專業教師產學研合作能力大幅提高

近年來,食品教學團隊成員共主持教改課題22項,獲省級教學改革成果一等獎1項,三等獎2項、學校教學改革成果一、二、三等獎各1項,公開發表教學研究論文30余篇,主編和參編高等學校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規范教材3部,國家級精品教材1部;承擔科研項目50余項,其中國家級項目3項,有4項科研成果獲得邵陽市科技進步一、二、三等獎,發表科研論文200余篇,獲得國家發明專利2項,有4項科研成果產業化,年新增產值3億多元。食品教學團隊被評為湖南省優秀教學團隊,教學團隊的產學研基地被評為湖南省優秀產學研示范基地,新教學模式由于強調了應用,引導教師把科研的重點放在產業化研發上,教學產學研合作能力大幅提高。

參考文獻:

[1] 王放銀.培養應用性人才服務區域社會經濟[J].科教文匯(上旬刊),2007,(4):3-4.

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[3] 張劍鋒,鄭岳青等.地方性綜合大學的化學實驗教學體系改革初探[J].CHINA SCIENCE EDUCATTON,2007,(14):35-36.

篇8

中成藥是我國古代中醫藥學發展的精粹。中成藥在臨床使用上，也發揮著較大作用。隨著國家扶持力度不斷加大與產業結構的深入調整，中成藥行業競爭力顯著增強，行業穩步發展。本文試圖根據中成藥臨床使用效果，并且對中藥制劑質量進行嚴格把控，有效推廣中成藥的使用。

【關鍵詞】

中成藥；使用效果；質量；把控；前景

中成藥是以中草藥為原料，通過現代加工工藝制成的，有丸、膏、丹、散等不同制劑。在現代醫學發展進程中，西醫和西藥逐漸占據了重要地位，中醫藥由于見效慢，生產費時費力，應用不便慢慢喪失了它原有的地位?，F代醫學藥品，主要是西藥，新藥研發難度日益加大，毒副作用也難以把控。因此醫藥研發的視角轉回到傳統中醫藥的研發。我們必須正確認識中醫藥的區別，正確面對現代醫學的發展，在中成藥臨床使用情況探討的基礎上，并且對中藥制劑質量進行嚴格把控，有效推廣中成藥的使用。

1 中成藥和西藥的區別

中成藥是以中草藥為原料，通過現代加工工藝制成的，有丸、膏、丹、散等不同制劑成品。除了中成藥之外，中藥還包括傳統中藥材。中藥包括中藥材和中成藥，還有特定藥效功能的酒。中成藥是一旦藥方確定，那么在藥物成分以及藥量上都有固定的標準，以中草藥為原料，通過現代加工工藝制成的，有丸、膏、丹、散等不同成品制劑。傳統中草藥則是按副抓的草藥，需要根據病情和自身特征，自己熬制而成的。

中醫相對就有西醫，那么中藥就和西藥相對，現代醫學的發展西藥應用范圍越來越大。它包括有機化學藥品，無機化學藥品和生物制品，常見的西藥有青霉素、止痛片、阿司匹林等。

中西醫雖然都是幫助人們接觸病痛，恢復健康，但是它們的醫學原理有很大不同，因此中藥與西藥也存在差別。首先從最基礎的藥學成分來講，中藥大都是由動、植物和部分礦物質進過現代工藝加工的活性物質群構成，而西藥主要是有機化學藥品，無機化學藥品和生物制品；其次，通過藥品構成成分和醫學原理可以得知，西藥追求見效快，治標，中藥要從根本上解決病癥，見效較慢，治本。中、西藥各有差異，只是需要根據病人具體情況好病癥對癥下藥，急性病用西藥控制，慢性病就用中藥調理?？偟膩碚f，西藥是各個擊破，直達病灶；中藥是要整體調理，達到整體上的和諧。

2 中成藥臨床使用情況分析

在臨床使用上，中成藥也發揮著較大作用，但是，關于中成藥的普及度和適應病癥、治療效果等問題缺乏系統的臨床調查。因此筆者對本地區多家醫院中成藥臨床使用情況進行分析。

首先是基本資料情況的收集，隨機選取本地醫院2013年1月到2013年11月這11個月中藥的出庫數量，使用中藥制劑的病人情況以及使用人數，并對收集的資料進行分析。共計使用樣本800個，男480例，女320例，平均年齡40歲。

本次樣本分析采取的是問卷調查和實地走訪相結合的形式，如果對于問卷中回答不準確之處需再次進行核實。調查主要內容是：醫院是否采用中藥制劑，有的話，主要是什么方面的藥物；使用的中成藥劑型是什么，對中成藥使用的建議與看法；自己所在醫院中成藥使用的效果如何。本次主要是調查了本地8家醫院，基礎的中藥種類100多種，共發放80份調查問卷，回收70份，數據都有效，總體有效率達87.5%。

通過調查顯示，本地8家醫院基本上都在使用中成藥，但相對于醫藥的應用范圍來說，中成藥使用比例明顯偏低，沒有一家醫院開設有專門的中藥房。目前醫院的中成藥主要用來治療傳染性疾病、呼吸消化系統疾病等，對心血管疾病等應用較少。中成藥雖然目前應用范圍較窄，但是在各類疾病的治療效果上都有很大的突破，對傳染疾病、呼吸消化系統疾病治療效果最好，相對來說泌尿系統和皮膚病效果一般。

目前，從部分醫院的臨床使用結果來看，中藥的發展還需要走很長一段路，為了促進中醫藥的長久、健康、可持續發展，必須以質取勝，在質量和藥效上下功夫。

3 中成藥質量嚴格把控

中成藥是以中草藥為原料，通過現代加工工藝制成，傳統中藥沒有嚴格的限制。以往中成藥大都沒有生產日期、保質期和有效期，對于如何辨認藥品質量則顯得十分困難。只能從形狀、顏色、味道上進行初步把握。但是要想從根源上提高藥品提高，發揮藥品藥效，必須從基礎做起。

1）控制中藥材質量。從中藥材的生產源頭進行嚴格監控，到藥材的栽重、加工和制作等配套環節都進行嚴格監控，進而規范藥材質量。

2）中藥成分測量方法研究。為了確保中藥的優良度，必須盡量測定量的標準，使之符合中醫藥理論內質要求。現有的的測量方法主要有高效毛細管電泳；氣相色譜法和裂解氣相色譜法等其他方法。

3）中成藥質量方法新研究。中成藥的質按基本都局限在藥材的組織結構顯微鑒定和某味藥材中某種單一有效成分的薄層色譜斑點定性上，這個定性必須對中成藥中每味藥做出定性鑒定，而且要判斷每味藥之間量比關系與處方的關系。中成藥質量方法新研究的代表是色譜峰值定比法，用此方法可以很好控制中成藥制劑的質量。

中藥成藥制劑一旦藥方確定，那么在藥物成分以及藥量上都有固定的標準。因此成藥制劑沒有傳統中草藥的煎劑方藥來得靈活，這使成藥的實際應用受到了一定的限制。中成藥的制作和質量檢測還存在很多未確定因素，因此要使得中成藥制劑同西藥現代化生產還有待發展。

4 中成藥發展前景

現代醫學藥品研發難度日益加大，毒副作用也難以把控，醫藥研發的視角轉回到傳統中醫藥的研發?，F有醫藥市場數據顯示，中藥具有較好的發展前景。國家也在不斷加大扶持力度，加快產業的優化整合，促進行業穩步發展。我們必須正確認識中醫藥的區別，正確面對現代醫學的發展，在中成藥臨床使用情況探討的基礎上，并且對中藥制劑質量進行嚴格把控，有效推廣中成藥的使用，促使中藥現代化更好發展。

【參考文獻】

[1]黃凱紅.中成藥臨床使用現狀探討[J].海南醫學，2003， （06）

篇9

關鍵詞：化學教育 教育方式差異 學科培養

中圖分類號：G710 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.24.017

1 引言

化學，是社會基礎學科之一，關系到國家國計民生的工業發展和科技力量的體現?；瘜W學科是一門以實驗為基礎發展起來的基礎學科，注重在教學過程中實驗能力的鍛煉和科學創造精神的培養?；瘜W學科最早出現于西歐國家，經過多年的不斷進步及整合，逐漸形成一門獨立的研究學科。我國最早的化學活動是從道士的煉丹開始的，但那種雛形尚不能算是一個完整的科學體系的形成，更談不上開展相關的教育活動。進入新時代之后，化學教育的重要性凸顯，關系到國計民生的各項大型化工、材料科研項目都需要大量的有創造性的化學人才培養和儲備。我國現行的教育模式和教育制度下，培養出了大量的學生，但是如何培養出優質的學生，是當今化學教學乃至全國教育的一個重點探討的課題。

2 國外化學教育的特點及發展方向

國外對于化學課程的設置，一般往往采取課程分層的教育結構，即是將化學教學的層次分為初級、中級、高級。這和我國的專業設置很不一樣。這種分層教育的主要特點是將無機化學、有機化學、分析化學、結構化學和物理化學等分支學科，分為初級和高級兩個檔次，以這樣的形式提供給學生，以滿足不同程度的學生學習。

化學，是一門建立在實驗基礎上逐漸發展起來的課程，因此化學實驗是化學教育中非常重要的一環。在國外，以德國的Halle學校為例，化學實驗課程的課時安排基本與理論講授的時間相當。在大學的化學教育中，基礎實驗的課時甚至達到了理論講授的2-5倍[1]。

實驗課程教育中，中高級的教學設備齊全，教學資源比較充沛，確保了每一位學生動手操作的時間達到一定的標準化小時數。而且對于有創造力和想法的學生，學校的資源都是無償提供使用和鼓勵使用的。這樣不僅解決了學生動手難的問題，還大大培養了學生分析問題和解決問題的能力。

實驗課程自成體系，與原來的無機、分析、有機等實驗課程分離。不以具體分支作為實驗的設定類別，而是采取初級、中級、高級三種的實驗課程設置模式[2]。

3 我國化學教育的特點和現狀分析

我國在化學教育的課程改革上推行了多年的素質教育，雖然也取得了一些喜人的成績，但是和國外發達國家相比，仍讓有較大的差別。

我國化學教學課程設置不合理[3]，內容陳舊，教學的方式依然是采取自上而下的傳授式教育為主。學生學習比較被動，創造力不活躍。主要還是以死記硬背為主。同時，由于缺乏優秀的講師和地區發展不平衡而造成的缺少先進的教學設備和儀器，以致使化學教育內容愈發落后陳舊，無法和當前的發展和最新成果接軌。

教學的內容主要還是以理論教學為主，由于資源的不足和課時的安排不合理。我國化學教育實驗課程的課時安排往往不到化學教育總課時的1/3[4]。大部分學生對實踐的認識仍停留在紙張上，缺少實際的操練和體驗，就更談不上在實驗中發現問題和思考問題。此乃最大的弊端之一。

我國化學教育資源的投入不足，造成了依然是以簡單經濟的實驗為實驗課程的主要設置內容，對于一些復雜，耗材較多的實驗，根本無法開展或者無法設置。造成了我國學生在實踐感官上和國外的學生相比較，眼界的開闊性大大受到限制。學生們一般只能按照指導書的內容，按部就班地像走流程一樣完成毫無意義的化學實驗[5]，而根本沒有機會自行設計實驗，思考實驗過程等機會，這對于我國學生動手能力和科學思維的培養是非常不利的。

4 國內外化學教育方式的比較

我國化學教育在實施方法上，主要采取自上而下的理論傳授方法，注重理論知識的掌握和記憶，追求分數的考核。而國外注重的是創新型的思維和個人對學科興趣愛好的培養。

在化學實驗設置方面，國外注重鼓勵和培養學生的動手能力，激勵學生自行設計實驗，在老師的指導和提示下完成個人的創造性思考過程，并投入較多的資源在實驗器材和資源在實驗課程上，實驗課程與理論不完全掛鉤。中國的化學實驗教育模式是，將實驗當成學科分數考核的一部分，學生的學部分是追求分數，而不是培養興趣。由于教學資源的緊張而造成的實驗器材不足，不得不采用較為簡單的實驗過程為主。

5 小結

取長補短，一直是我國教育方式的發展和取舍的方向。由于我國國情和長久以來的教育思想的影響，造成的教育模式和教育目標和國外教育存在明顯的差異，發展的方向和趨勢也不盡相同。在提倡以培養科學素養為前提的教育方式下素質教育是未來各國經濟發展和人才儲備的戰略性規劃。雖然國外的以創造為引導的，以實驗為主要內容的化學教育方式取得了很大的成果和經驗。但是在基礎普及教育上，卻存在著科普工作滯后，學生整體化學理論知識掌握率較低的情況。因此并不能一味地照搬吸收國外的教育模式。我國的化學教育模式雖然依然沒有脫離過往填鴨式般注重知識背誦的教育模式，重記憶、輕實踐、注重考試分數的現狀。但是我們也要看到制約學生化學創造力發展的，并非完全是單一學科教育模式的責任，而是中國整體教育制度的制約所造成的。另外，我國采取的這種化學科目的教育模式，在很大程度上對于整體受教育的學生的科學普及率達到了較高的水平，這對于整體的素質培養也起到了一定的作用，也并非一無是處。

展望未來，國家之間的綜合實力的較量，到最后都是科學技術和經濟實力的較量。這些說到底都是科學人才的質量和數量的較量，我國在教學規模上已經達到了世界第一，但是在質量上還有待提高。在化學教育方面，可以大膽引進一些外國的經驗，結合中國國情，進行試點探索和教學改革，以此來推動我國化學教育模式的發展和改革。

參考文獻：

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篇10

關鍵詞：鑄型材料基礎；教學研究；教學實踐；有效教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-1580（2017）02-0114-05

“鑄型材料基礎”是我校材料科學與工程學院和京江學院為材料成型及控制工程專業四年級本科生開設的一門專業選修課程。眾所周知，鑄造是材料成型的主要方法之一，是機械行業最基A的產業，而鑄型材料又是鑄造工藝中最基礎的內容。因此，對材料成型專業的學生來說，努力學好“鑄型材料基礎”課程、增加相關知識儲備顯得尤為重要。近幾年來，在“鑄型材料基礎”課程的教學過程中，筆者以學生為主體，以多媒體教學為手段，配合本科教學改革工作，進行了一系列教學理念和方法的探索和實踐。本文將系統總結該課程在教學內容、教學方法和考核方式等方面的研究和實踐，從而達到及時吸取教學經驗、鞏固教學成效的目的，為傳統教學模式的改革和有效教學方法的引進奠定一定的基礎。

一、課程教學特點、目標及存在的問題

對“鑄型材料基礎”課程的講授和學習應特別注意理論聯系實際。為此，在實際教學安排中除了課堂授課外，還設置了專門的實驗教學環節。教材采用李遠才編寫的《鑄型材料基礎》一書。通過對本課程的學習，要使學生了解鑄型材料的類別、特點和發展趨勢，熟悉鑄造用硅砂的基本性質和性能、技術指標以及預處理方法，掌握典型黏土黏結劑砂、無機化學黏結劑砂和有機化學黏結劑砂的原材料及其配方、性能、制備工藝以及常見鑄造缺陷的產生機理和防止措施。

值得注意的是，該課程的內容涉及到硅酸鹽學、礦物學、陶瓷學、無機化學、高分子材料、有機合成、精細化工和鑄造工藝等諸多學科，遠遠超出了單純鑄造專業的知識范圍，是多學科結合的產物，理論性和實踐性較強，需要學習者具有較寬的知識面和扎實的理論基礎。其次，課程主要內容是以造型和制芯工藝的不同為依據進行分類介紹，如黏土黏結劑砂分為濕型砂、干型砂和表干型砂，有機化學黏結劑砂分為熱硬砂（包括覆膜砂、熱芯盒法砂和冷芯盒法砂）、自硬砂和氣硬砂，不同類型的工藝中鑄型材料的選用、配方等也完全不同，知識點分散，難以把握重點。此外，教學內容的安排上偏重于理論知識的講解，較少有具體實例，而實驗教學環節則主要針對個別的造型工藝進行實際操作和觀察，使學生的整體感性認識較為缺乏，對理論知識的理解和掌握也有較大難度。以上這些可能是造成學生對本課程學習興趣不強、學習效果差的根本原因。近5年來，對江蘇大學京江學院材料成型專業的145名學生進行了“鑄型材料基礎”課程學習難度和興趣的調查，結果顯示，認為課程學習困難的學生占55.17%，對課程學習不感興趣的學生比例高達75.86%，如圖1所示。

因此，為了充分調動學生對本課程學習的興趣，有效降低學生學習的難度，幫助學生鞏固和加強對本課程理論知識的認識和理解，對現有教學內容和模式的改革刻不容緩。在近幾年來本課程的教學中，筆者針對上述問題，就教學內容優化、教學手段改進、考核方式調整等方面一直在進行一些有益的教學研究和教學實踐，取得了初步的效果。

二、課程教學內容優化

要充分調動學生學習的興趣和積極性，使他們由被動學習、被動接受轉變為主動學習、主動思考，首先必須要有實用性和趣味性強、特色鮮明、重點突出的教學內容?！拌T型材料基礎”課程具有理論與實踐緊密結合的特點，如果和其他基礎理論課程一樣只注重對教材中理論知識內容照本宣科式的講授，而忽視結合實際問題或實例進行深入的探討和剖析，就難以獲得理想的教學效果，學生對知識的運用能力和實踐能力也難以得到充分的鍛煉。另一方面，單純就課程的核心教學內容來說，其涉及面非常廣泛，知識點較為分散，鑄型材料的類型及規格很多，且應用于多種不同的造型和制芯工藝，工藝條件不同，對鑄型材料成分、配比和性能的要求也大不相同，如果簡單地按照教材提綱講解，不僅會很枯燥，而且很難抓住重點。為此，經過幾年的教學研究和實踐，以教材內容為基礎，結合專業培養需要和課程特色，對本課程的教學內容進行了系統梳理和優化?？偟膩碚f，主要包括以下幾個方面：

（一）突出重點內容，提高效率

由于課程內容很多，而課時又很有限，因此教學時應當將每一章節中基礎性的內容和學生難于理解的部分作為重點講解，以便提高講授和學習的效率。例如，第一章緒論中將“砂芯的分級”、“砂芯黏結劑的分類與選用”作為重點，第二章型（芯）砂用骨干耐火材料中確定“鑄造用硅砂的性能”和“原砂的預處理”為重點內容。講解時的側重更容易集中學生的注意力，使學生獲得深刻印象，能很快抓住學習的重心，達到事半功倍的效果。

（二）強調理論基礎，促進理解

課程中理論基礎部分往往是學生難于理解的內容，也是與相應造型工藝和質量控制直接相關的內容，不能弱化，而應當作為難點深入講解。例如，第三章黏土黏結劑型（芯）砂中“黏土的結晶特征”作為理論基礎部分，涉及到晶體結構理論，而且直接決定著普通黏土和膨潤土不同的黏結機理、性能和應用場合，因此在教學中根據晶層結構和鍵合方式等進行化學式的推導和結構特點的剖析，幫助學生明確普通黏土和膨潤土的結構和性能之間的區別和聯系，使他們更加容易理解和融會貫通。

（三）適當增補內容，拓展思維

鑒于教材中有些重要內容遺漏或闡述不夠透徹，導致教學內容組織上出現不連貫性，教學時思維容易受到局限，因此適當地增加補充了一些內容。例如，教材第四章無機化學黏結劑型（芯）砂中對鈉水玻璃砂的硬化機理僅略有提及，學生難以抓住其本質，因此在教學內容上補充了“鈉水玻璃中的平衡反應”，從化學反應和基團形成的角度進行講解；第五章熱硬樹脂黏結劑型（芯）砂中對熱塑性酚醛樹脂黏結劑的性能一筆帶過，學生對如何評價其性能感到很迷茫，因此在教學內容上增加了“酚醛樹脂的主要宏觀性能”，從定義、要求和測定方法方面向學生介紹酚醛樹脂的聚合速度、軟化點和流動性等性能評價指標。

（四）做好階段總結，幫助記憶

由于每一章節包含的教學內容很多，課堂信息量大，容易導致學生一邊學一邊忘，因此采用階段性總結的方法，幫助學生重復性記憶所學過的知識內容。具體來說，在多媒體課件上按照每一小節講課的內容列出總結清單，每一階段講課結束時空出5分鐘對清單進行總結說明，強調其中的重點和難點；下一階段講課開始時再用5分鐘對前一階段的講課內容進行回顧，結合對重難點部分提問的方式來加強學生的記憶。

三、課堂教學方法改進

多媒體教學已成為一種常規的現代化教學手段，具有直觀性、交互性、可重復性、針對性等特點。實踐表明，通過多媒體課件授課既可以調動學生的學習興趣，也能夠提高課堂教學效率。自2008年以來，筆者根據教材和教學內容自行制作了“鑄型材料基礎”課程的多媒體課件，其后又經過了多次的修改、調整、補充和完善，力求使其外觀精美，并具有較強的系統性、實用性、趣味性和針對性。在課堂教學上，充分發揮多媒體課件的優勢，激發學生的學習熱情，調動學生學習的主觀能動性。例如，在進行第一章緒論的學習時，并沒有直接按教材內容講解砂型和砂芯的制造方法，而是先通過圖片展示鑄造生產車間的實際操作過程，幫助學生增強感性認識，也擺脫了單純文字描述枯燥無味的感覺，極大地激發了學生的學習興趣。以多媒體課件為道具，還必須采用合理的教學方法，才能@得最佳的教學效果。這就需要在課前認真組織教案、規劃授課方式。傳統的講授式教學方法雖然被普遍采用，但其“灌輸”性容易使學生產生依賴心理，形成被動學習的習慣，因此還應適當配合一些其他的有效教學方法。近幾年來筆者在有效教學方法的運用方面也進行過一些探索和實踐，積累了一定的經驗。

（一）啟發式教學法

啟發式教學是指根據教學目標和學習的客觀規律，從學生的實際出發，采用多種方式，以啟發學生的思維為核心，引導他們自覺地、積極地學習和思考的一種教學方法。它強調以“教師為主導，學生為主體”，由授課教師提出問題開始，這些問題以學生已有的經驗或知識為基礎，引發學生生疑和思考，最后教師根據學生的回答進行點撥講解，以解除學生的疑惑?！拌T型材料基礎”課程內容雖然專業性強，但也是以物理、化學等理論為基礎的，因此在課堂教學中需要教師為學生創設基于理論的啟示性問題，引導學生運用所學知識和經驗來分析問題，獲得新知。例如，在第一章緒論中講解“型砂的結構”時，引導學生結合物理學中毛細現象思考型砂具有的毛細管，多孔隙特色有何好處和不足，結合潤濕理論考慮如何彌補其不足，并配合彩色示意圖實時給予點撥；在第六章自硬冷芯盒樹脂型（芯）砂中講解“自硬呋喃樹脂用催化劑”時，引導學生根據催化劑酸性的強弱判斷其催化效果，根據催化劑與水親和力的大小分析其適用范圍。由于有已學知識或經驗作為基礎，因此在好奇心和求知欲的驅使下，學生學習和思考的積極性很容易被調動起來，思維能力也能得到充分的鍛煉。

（二）探究式教學法

探究式教學也是始于問題，是指以學生獨立自主學習或合作討論為前提，圍繞教學內容，在教師的啟示誘導下，使學生能充分自由地表達、質疑、探究和討論問題，從而將所學知識用于解決實際問題的一種教學方法。它同樣重視學生的主體地位，強調親身體驗和合作探究，鼓勵學生發散思維、大膽懷疑，從而找到解決問題的方法。探究式教學中的關鍵是如何設置問題情境，幫助學生主動投入教學活動，為學生進行自主探究學習做好準備。在本課程第三章黏土黏結劑型（芯）砂中介紹“黏土屬型的鑒別方法”時，先列舉生活中不同材料吸水性不同的實例，學生會很自然地提出“能否通過觀察普通黏土和膨潤土與水混合后的黏度差別來鑒別它們？”由此就引導他們進入了自學探究環節。在第四章無機化學黏結劑型（芯）砂中介紹“鈉水玻璃膠凝時間的測定”時，先以化學中溶液配制為例說明加料順序的重要性，引導學生自主思考“配制鈉水玻璃與酸液的混合液時應當如何考慮加料順序？”學生在進入自覺學習和探究的同時進一步加深了對前面學習的“鈉水玻璃中的平衡反應”等理論知識的理解。適時采用這種探究式教學方法，可以很好地實現“以傳授知識為主”向“以培養能力為主”的轉變，使學生的自主學習能力、科學探究能力和創新能力均得到培養。

（三）對比式教學法

對比式教學是指潛移默化地引導學生將相近或相似的教學內容進行歸納和比較，使學生更好地理解和掌握各內容的共性和個性的一種教學方法。具體而言，它是將一些既有聯系又有區別的教學內容放在一起進行對比分析，明確其中的相同和不同之處，使學生能將各部分內容關聯起來，舉一反三，達到自行理解和掌握所學知識的目的。對比式教學要求授課教師在知識的廣度和深度上下功夫，以全面掌控課程的教學內容為前提來實現。筆者在教學內容優化和教學經驗積累的基礎上，將“鑄型材料基礎”課程中具有相似性和對比性的內容整理出來，在課堂教學時通過比較，加深學生對所學內容的印象，幫助他們抓住本質和重點，降低學生學習難度的同時還調動了學生學習的自覺性和主動性。例如，“緊實率”和“緊實度”都是黏土濕型砂的性能指標，字面上學生很容易混淆，但其含義和測定方法上有極大的不同，可以通過對比的方式來介紹；有機黏結劑中“熱塑性酚醛樹脂”和“熱固性酚醛樹脂”都是由甲醛和苯酚合成的，但其特性和應用場合完全不同，可以從合成條件和固化條件的區別上進行對比講解；“胺自硬酚脲烷樹脂砂工藝”和“酚脲烷/胺法工藝”采用相同的原材料，同屬于冷芯盒法，硬化反應機理相似，但前者為自硬法，采用液態催化劑，而后者為氣硬法，采用氣霧態催化劑，因此在具體工藝方面又有較大的差別，可據此進行系統性的比較。總的來說，這種對比式教學法有效增強了學生學習的興趣，幫助他們擺脫了面對新知識時的陌生感，提高了學習效率，使他們能在輕松的氛圍中更牢固地掌握這些專業知識。

（四）習題討論式教學法

習題討論式教學與通常的主題討論式教學有所區別，它是由教師將教學內容中各章節的重要知識點（包括基礎理論、疑難問題等）精心設計成練習題，指導學生在獨立思考的基礎上，參與課堂討論和解答，從而鞏固所學知識的一種教學方法。習題討論式教學具有系統性和針對性，在加深學生對所學知識內容理解和掌握的同時，能夠真正提高他們分析問題和解決問題的能力。通過幾年的教學實踐，筆者在2013年根據“鑄型材料基礎”課程中各章節的教學內容精心設計了一套題庫，包括了200余道不同類型的習題，涵蓋了各個章節的重要知識點。在習題討論時，根據課堂掌握情況和學生作業反饋，明確學生錯誤的共性問題后，從題庫中精選部分針對性和關聯性強的習題，供學生討論和解答。例如，在講解原砂顆粒組成的符號表示和平均細度計算時，學生普遍感覺文字表述枯燥且抽象，理解起來困難，在習題討論時通過給出不同符號表示和平均細度計算的實例，將其趣味化和具體化，學生學習的自覺性和積極性大大提高，通過參與解答和討論，既糾正了他們以前理解上的偏差，促進了他們對知識的理解、應用和擴展，還使他們的自學能力和獨立思考能力得到了實際的鍛煉。

四、課程考核方式調整

課程考核應當避免應試教育的傾向，不能偏離“以素質教育為核心”的目標。為了達到良好的教學效果，努力實現學生知識、能力、素質的協調發展，順應當前社會對人才素質的高要求，對課程考核方式的改革也不容忽視。在近幾年的教學實踐中，筆者對考核成績構成、期末考試題型等方面進行了一些調整?？己顺煽儤嫵煞矫妫似綍r考核（包括上課出勤率、課后作業）和期末考試外，還增加了實驗考核，突出了對學生知識運用能力和動手能力培養的重視，也符合本課程“理論與實踐相結合”的特點。期末考試題型方面，2013年以來以教案的完善和教學方法的改進（尤其是習題討論課的增設）為依據，在原來只有簡答題和分析論述題的基礎上，增加了填空題、判斷題和名詞解釋題三類題型，使考核的知識點覆蓋面更廣、分布更科學合理，更容易貫穿于整個教學過程中，學生也更樂于接受這樣的題型。

近幾年的教學實踐證實，教學內容上的優化、教學方法上的改進以及考核方式上的調整確實帶來了很好的教學效果。圖2為對江蘇大學京江學院材料成型專業的學生近5年來“鑄型材料基礎”課程考核成績分布情況進行統計得到的結果?？梢钥吹剑?011-2015年考核成績為良好和優秀的學生所占比例之和分別為31.82%、46.43%、50%、74.19%、58.83%，表明教學內容和教學模式的改革促進了學生學習的積極性，也一定程度上提高了教學質量。