超市經營管理方案范文

導語：如何才能寫好一篇超市經營管理方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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進行高校后勤經營管理改革，在逐步改善經營管理思路的同時，必須要在經營作風上進行一系列改善。要深入調查，做好相關研究，積極走訪優秀單位，基于經營發展的基本規律，對新的經營方式進行大膽探索。結合實際工作經驗，筆者認為可以從這些方面做好高校后勤經營管理服務工作。

1.以“標準化建設”帶動新的經營管理模式高校實施跨越式發展需要良好、和諧、高效的后勤服務體制和機制作支撐，高校后勤經營管理機制的建立和發展已經成為高校后勤建設不可忽視的一部分。校園零售超市已成為大部分高校的一項主要經營內容，校園超市購物已成為學生吃和住之后的第三大生活需求，成為高校后勤發展新的經濟增長點和亮點。為進一步推動高校后勤商貿實體快速健康發展，中國高教學會后勤管理分會商貿管理專業部一屆三次常委會議研究決定，自2009年之后的3年內在全國高校范圍內開展超市“樣板店”、“標準店”評估掛牌百千工程活動。結合開展超市“樣板店”、“標準店”評估掛牌百千工程活動，推動高校商貿超市的規范化運營及標準化建設，以提高超市的經營管理和服務水平，改善超市購物環境，保障食品安全，更好地滿足學校師生的購物需求。建設“標準化超市”需要在員工形象、購物環境、布局陳列、規范服務等方面都將有所體現。在此過程中要堅持高校后勤的“三服務二育人”宗旨，不斷提高為學校服務保障的能力。遵循市場規律，創建品牌形象，認真處理好社會效益與經濟效益關系，不斷為學校師生提供更好的公益服務，創建“愛心超市”，充分發揮“服務育人”功能。

2.探討新的決策理念，進行新的決策服務新時期高校后勤經營管理不能只體現在經營過程中，要將經營、消費、分配一起抓，使經營服務內容更加全面。幫助后勤企業以及承包戶確定經營目標，正確選擇經營項目，規劃經營規模。新的高校后勤經營服務不僅涉及娛樂、餐飲、休閑、文體等內容，還要根據本校的實際情況選擇一些特定的服務方式，并逐步向社會后勤經營的方向發展，隨時為廣大教職工、學生提供多種產品和服務。在條件允許的情況下有些高校已經設立了自己的農場、養殖基地、綠化基地，供師生休閑和社會實踐。還有些學校利用自己校內現有的池、湖投養一些食用魚與觀賞魚，既搞活了經濟又美化了環境。農場、養殖基地、綠化基地魚塘等舉措不僅環保也很經濟，符合校區消費標準，為高校消費者提供了更多便捷的服務。

二、高校后勤經營管理方式的探討

在后勤服務標準化建設的總體形勢下，高校后勤經營管理方式要在“目標指引，節能降耗，挖潛增收”的前提下不斷探討新的適合高校發展的管理手段和方式。

1.完善經營責任制要在明確的經營方針、經營方案指導下確立目標責任，提高經營管理工作人員素質。逐層確立經濟目標。例如，經營資金來源是屬于校方，還是后勤集團還是個人，要有明確的經營目標、經營責任、經營義務。有嚴格的經營規章和管理制度，責任、權利、利益三者緊密結合，充分調動后勤經營管理干部的經營管理積極性。將科學、合理、先進的經營發展理念應用到高校后勤經營管理服務、教育當中。要根據實際情況、行業的不同以及項目的不同，充分考慮到經營內容，采取對應的承包手段，并且在整個過程中嚴格簽訂相關承包合同，進一步完善經營責任制。

2.加強固定資產管理，保持資產的保值增值在正確經營管理指引的前提下，確保國有資產的保值增值，正確引導經營部門使用資源，保證國有資產不流失，設備設施完好無損，將管理責任與物資利益充分結合。經營管理的資源和成本來自于高校，也來自于社會，要把這種資源有效利用起來，創造出更大價值，還報于高校與社會，做到取之于民，用之于民。

3.嚴格成本核算做好審計、調查、統計工作，最大限度保障高校后勤經營處于穩定發展狀態，要加強經營成本核算，細化到對經營額的品種、貨物的品種、服務用品等的成本核算，善于發現問題，總結經驗，根據實際經營情況逐步改善經營管理，提升后勤經營的經濟效益，保護好學校的設備設施。嚴控進貨渠道，既保證經營效益最大化又要保證師生的食品安全和衛生。

4.充分發揮后勤管理的“管理育人功能”充分發揮高校后勤的“管理育人”功能，提升教育內涵，達到提高后勤管理水平和管理檔次的作用?？梢栽诤笄谏藤Q管理中心開設經管專業的實習基地，給大學生提供實際鍛煉機會，同時達到提升后勤經營管理水平的目的。

5.積極營造校園文化氣氛，開辟新的高端經營模式加強高檔次文化經濟實體建設，擺脫后勤經營只有餐飲、娛樂這種狀況。積極參與校園文化建設，適當扶持咖啡廳、文化沙龍等文化產業，使其充分發揮校園文化的補充作用，以提升后勤經營管理的水平和檔次。

三、結語

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論文摘要：本文從連鎖經營管理的專業特色出發，探討了連鎖經營管理的能力結構，著重剖析了連鎖經營所要求的職業技術能力，進而引發了對高職高專連鎖經營管理專業課題的改革的呼聲，在課程改革中加大實踐實訓的學時，突出職業能力的培養，積極籌建校內校外實訓基地。

一、連鎖經營發展現狀及人才培養的現實偏差

連鎖經營是一種現代流通組織形式和經營方式，是現代商業和服務業發展的基本方向。據國際連鎖零售店發展的經驗，人均收入超過300美元時，連鎖店即可發展。我國城鎮居民家庭人均生活費已接近小康水平，2004年我國城鎮居民家庭人均可支配收入達9422元，比上年增長了7.7%，農村居民人均純收入達2936元，比上年增長了6.8%，連鎖店在我國的發展已具備條件，近幾年，連鎖零售業在我國的發展主要集中在特大和部分大城市中。隨著我國城鄉居民可支配收入的提高，中小城市也將成為連鎖企業新的發展空間。據有關資料統計，在整個“十五”期間，全國連鎖企業門店數達到10萬個，銷售額達到7000億元，年均遞增約35%，占全社會批發零售貿易和餐飲業零售總額的比重達到20%，年銷售額在50億元以上的連鎖企業達到20戶，銷售額在20-50億元的連鎖企業達到40戶。由此可見以連鎖經營為核心的現代流通業在我國得到了迅猛的發展。但是，與之不相適應的是，我國連鎖經營人才培養工作卻相對落后。

一般而言，新開一個連鎖店需要人員從數十人到幾百人不等，而且要高中低各層次人才配備齊全，可見，我國連鎖經營的快速發展急需大量高素質的連鎖經營管理人才。更有甚者，按照我國的入世承諾，我國已取消對外商投資商業企業在地域、股權和數量等方面的限制，國際連鎖業巨頭加快了拓展我國市場的步伐，這些國際連鎖業巨頭進入我國后一般都采用本土化的人才戰略，比如沃爾瑪每在中國開一家分店，就會給當地帶來500個以上的就業機會，沃爾瑪早期都是從香港、臺灣及東南亞等地高薪聘請中層以上管理人才到中國工作，但近年來卻開始在中國本土招聘管理人員，這就是他們的人才本土化策略。近年來外國連鎖業巨頭用高薪從本土連鎖業挖走人才的現象經常發生，使得原本就很緊缺的連鎖經營管理人才變得更為炙手可熱。

綜上所述，從我國連鎖經營迅速發展的現實及未來發展空間、國外連鎖企業人才本土化的實際來看，我國連鎖經營人才的需求規模巨大，而我國連鎖經營專業人才培養現狀卻與企業對連鎖經營人才的需求之間存在著巨大的差距。由于我國連鎖經營起步較晚，對零售學和連鎖經營有研究的教授學者少，雙師型人才更少。師資的嚴重不足以及人才培養機制的僵化，使得我國連鎖經營管理人才的培養嚴重滯后。作為一所以培養國際通用商務人才為辦學方向的高校的專業教師，感到有必要對原有的教學體制、課程體系、教學方式、方法進行調整，探討面向21世紀的連鎖經營人才培養的教學改革。

二、連鎖經營管理的專業特色和能力結構

1、連鎖經營管理的專業特色

連鎖經營的三大核心技術是商品采購技術、物流配送技術和信息技術。其中商品采購技術包括交易制度、業務流程、商品策略、定價方法、促銷手段的制定等在內；物流配送技術包括總部配送、社會配送、配送中心配送等不同配送模式條件下的配送方案制定和執行；信息技術包括POS技術、數據分析技術、連鎖經營技術等等，這些都是專業特色極為濃厚的經營管理技能。可見，連鎖經營在專業知識與專業技能上對人才培養提出了比傳統流通業更高、更專的要求，形成了連鎖經營管理的一大專業特色是：起點高，科技含量大。為了讓學生掌握連鎖經營的核心技術，就要改革傳統教學那種以理論教學為主，忽視學生動手能力和實際操作能力的培養，老師上課照本宣科、填鴨式的教學方法，學生出來后，企業用不上、留不住，成了壓縮型的本科教育的犧牲品。為此，在連鎖專業的人才培養方案設計過程中，就要發揚高職高專職業教育的優良傳統，突出職業技能和職業能力的培養。

具體而言，連鎖經營管理專業人才培養目標是：掌握連鎖經營管理和貿易經濟等方面的基本理論、基礎知識和基本技能，能在各類工商企業、社會組織從事市場調查研究、連鎖推廣、商務談判、連鎖購銷業務、連鎖店營銷策劃與管理、酒店連鎖經營管理、連鎖店現場管理、連鎖店電子商務運營與管理、連鎖店物流管理、公關與廣告策劃等經濟管理及連鎖經營管理工作，具有英語翻譯和口語表達的能力、市場營銷策劃能力、公共關系能力、商務談判能力，熟悉國際、國內市場行情，懂得商品知識，具有電子商務技能，勝任營銷管理與策劃工作的高級復合型應用人才。這又形成了連鎖經營管理的另一專業特色：“ 專業+外語+能力"

2、連鎖經營管理專業的能力結構

連鎖經營管理專業教學計劃必須要設置明確的教學模塊，按照職業能力結構建立課程體系。連鎖經營管理專業的能力結構，由特色鮮明的教學模塊來組成。（如下圖所示）

這個教學模塊的形成，凝聚了市場流通系全體教師的集體智慧，我們抱著科學和慎重的態度對課程的結構、比例權重、內容的銜接等進行認真推敲，力爭做到理論教學與實踐教學、培養能力和傳授知識相統一，探討以模塊形式組合課程，形成模塊化教學體系，突出體現抓基礎、重實踐的特點。所有專業課程都體現著為職業能力培養的要求而開設的理念。為此，我們準備在新生入學一年級下學期開始，就讓學生直接或間接地參加各類型的國內、國際連鎖企業及日常的門店管理，其中實踐教學時占總學時數的比例將爭取達到50%以上，形成實踐課程突出，與理論教學相鋪相成的應用性人才培養的課程結構體系。比如連鎖經營的三門主干課程：《連鎖經營管理》、《連鎖企業市場營銷》和《連鎖經營促銷管理》的理論和實踐課課時，都是各占一半，使實訓環節教學比重達到50%，充分強調和突出了該專業對職業能力和綜合素質的重視培養。

在進行課程改革與調整時，強調“理論以夠用為度”及理論與實踐相輔相成的原則。我們適當減少了難度大、對操作技能影響小的理論內容教學的學時數，加大實踐案例教學和直接進店的實習學時，保證每學期有實習，每門課程有對應的實踐教學環節，讓學生帶著問題去管理門店。產學研相結合，鼓勵教師積極爭取各級課題，配合教改科研項目，同時采用現代教育理念，因材施教，強化實踐技能的培養和提高，突出“三型”（實踐型、操作型、應用型）人才培養特點。

三、加強實踐性教學環境的建設，重構實踐性教學體系

我們認為實踐教學是與理論教學平行而又相互協調，相輔相成的，應盡可能為學生提供綜合性、設計性、創造性比較強的實踐環境，讓每個大學生經歷多個這種實踐環節的培養和訓練，這不僅能培養學生的扎實的基本技能與實踐能力，而且對提高學生的綜合素質大有好處

按照連鎖經營職業能力的要求，把實踐教學環節分成三個模塊，形成一個有機的實踐教學體系，它們是：基本技能訓練模塊、專業技能訓練模塊和崗位綜合技能訓練模塊，三個層次有機結合的實踐教學體系。

連鎖經營管理專業實踐教學體系能力表

序號 模塊名稱 技能訓練內容 能力及證書要求

1 基本技能訓練模塊 社會實踐、公益勞動和實踐教學。實踐教學的內容圍繞專業技能設置：編制營運手冊、收貨與驗貨作業、收銀作業、理貨作業、盤點作業等環節。學生通過實訓教學環節、操作技能鑒定后基本能達到零距離上崗的要求。 學生必須獲得外語B級證書和計算機一級證書。

2 專業技能和應用能力訓練模塊 連鎖經營實訓，通過演示、模擬操作讓學生了解連鎖經營的運作流程，學習先進的連鎖經營管理理念及經營技巧，并培養學生實際的動手操作能力。門店模擬實驗、社會實驗、商品陳列、物流配送實訓、電子商務模擬實訓、畢業實習、計算機操作實訓、英語職業技能鑒定等。

該專業畢業生經考核可獲取電子商務證書、市場營銷師資格證書、物流師資格證書、營銷策劃大師等上崗證書及外語四級證書、計算機二級證書。

3 崗位綜合實踐模塊 通過校外實訓基地實踐，特別是在南寧沃爾瑪這樣的綜合性的國際連鎖超級航母門店的頂崗實習，全面培養學生的經營能力、管理能力與信息技術的應用能力。 培養學生的綜合能力、實踐能力、溝通能力、表達能力和敬業精神。培養我國未來的零售業中堅力量。

為了落實這些教學環節，必須要有良好的教學環境。教學環境中實踐性教學環境和條件是必不可少的，實踐性教學環境又包括校內實訓基地和校外實訓基地。

1、校內實訓基地的建設

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當國外零售企業帶著生鮮經營的概念進入中國之初，在經營生鮮產品方面也曾面臨著不少難題，例如：缺少適銷的、標準化的農產品；在生鮮初級產品經營上無法與農貿市場相抗衡；沒有完整的冷鏈供應和配送系統；也缺乏滿意的供應商配合；更沒有深加工冷鏈食品的消費方式和消費市場，所面對的是以鮮銷為主的非標準化生鮮商品，以及如此復雜的東方鮮食消費方式和習慣，而外資超市所熟悉的西式生鮮經營方式并不為中國消費市場所認同，可想而知當時外資超市面對的是一個怎樣艱難的生鮮市場環境，國內外生鮮經營環境和成熟程度的反差巨大！

回顧1996年連鎖超市在我國開始經營生鮮商品的時候，生鮮經營的諸多難題是平等地擺在外資超市和內資超市面前，當時兩者在生鮮經營的市場環境方面基本處于同一起跑線上，甚至在對東方鮮食消費習慣的理解和適應性上，國內超市生鮮經營者們還略占先天優勢，這時的主要差距反映在對生鮮經營的基本認識和觀念上，比如生鮮經營應該建立在什么樣的產品標準和管理標準上如何保持這些標準等。

五、六年之后的現在，隨著連鎖超市生鮮經營環境的不斷改善，進入連鎖超市銷售的生鮮產品日益

豐富，經營方式更加貼近顧客消費，生鮮采購渠道逐步形成，連鎖超市生鮮供應商階層已經產生并逐漸壯大，生鮮經營在連鎖超市銷售格局和經營戰略中的作用為經營者充分認識，但此時基于生鮮經營基本理念不同所導致的整體經營技術差別逐漸顯現出來，它直接反映在外資和內資超市生鮮經營整體經營效果的距離正在明顯拉大。面對不菲的前期投入，一些內資企業未能從生鮮經營中得到應有的起碼回報，投入與產出失衡，甚至對于以生鮮經營帶動關聯商品銷售的“集客”作用這個基本目的看上去都顯得那么令人生疑。

有鑒于此，國內連鎖超市的生鮮經營者有必要冷靜地對自身生鮮經營現狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評價，對生鮮經營核心管理技術完整性及其后續提升勢頭予以充分重視，并對未來生鮮經營“競技賽跑”中的優勝劣汰及其對連鎖超市整體經營力的影響保持清醒認識。 二、生鮮經營“過三關”——從精細化管理中獲取現實的“第一桶金”

就目前中國連鎖超市生鮮區近幾年的發展軌跡來看，生鮮經營乏力的主因有三：生鮮經營的完整性和商品集合性不夠；銷售力和盈利能力不強；管理和培訓體系不健全。因此，生鮮經營的集客和盈利等預期效果未能有效展示出來，直接導致了連鎖超市未能從中收獲相應的果實。

連鎖超市要在生鮮經營管理上過好三關（管理關、經營關和物流關），才能取得應有的回報，這三關中的每一關都有不同的目標和工作內容，也反映出連鎖超市不同的管理境界和層次水平。

首先是管理關。

現在一些連鎖超市生鮮經營效果不佳，在基本管理環節上問題頻發，關鍵在于未能有效地建立高效運作的生鮮經營管理體系（如圖），這個體系包括管理標準體系、管理制度體系和管理培訓體系三個部分，無論構建這個管理體系的管理平臺技術含量如何，它都是連鎖超市生鮮經營正常運作的基本保障。企業的管理水平說到底就反映在這個體系的系統性、健全程度和運行狀況上。

目前的實際運作情況，只有部分外資和少數內資連鎖企業通過努力，已建立起這樣管理體系，得以基本達成生鮮經營的初衷；而多數生鮮經營企業無論是在基本認識程度還是實際管理水平上都存在著差距，其核心是圍繞著高品質商品和嚴格管理標準上的認識不到位，以及由此延伸出的管理技術水平的落差，它勢必在生鮮經營的未來競爭中影響到連鎖超市的核心競爭力。

其次是經營關。

連鎖超市生鮮區所經營的是顧客購買頻率非常高的、與老百姓日常生活息息相關的商品，它要求生鮮區的核心經營管理者要對顧客消費需求和自身經營的適應性有深刻的體會及高水準的認識，作為一個出色的“生意人”應該注重并有效地塑造具有自身特色的“經營”靈魂，并體現在生鮮經營的實際工作中，這就要求經營者悉心研究如何在合適的季節賣合適的商品，運用正確商品的組合策略，輔以適當的促銷活動，并在生鮮制成品的組合變化和創新經營上做足文章，只有這一系列“攻于心計”的經營手法都能到位，才可能出現預期的銷售業績和利潤回報，才能使生鮮經營不再僅僅停留在聊以的“集客”目標之上。圍繞企業的盈利目的，一個經驗老道的“生意人”是會從生鮮經營空間及其利潤空間中獲得相當的經營回報的。

第三是物流關。

超市生鮮經營的完整性和商品集合性在很大程度上與城市“菜籃子工程”的發展有著密切關聯，所有的生鮮初級產品（蔬果、禽肉和水產品等）都無法回避商品采購環境及其保鮮配送問題，規?；B鎖生鮮經營要與生鮮供應鏈上游的農產品生產、加工和流通等環節形成有效“鏈接”，這也是“菜籃子工程”與超市生鮮經營對接的根本問題。其中，產銷結合是關鍵之一，生鮮物流配送規劃和適時建設生鮮加工配送中心是關鍵之二。由于生鮮產品的特殊性，它比一般常溫物流配送的管理要求高得多，業務復雜得多，在關鍵問題上的突破，會有效地改善超市生鮮經營的農產品采購環境。

超市生鮮經營目前的困難根本上還是超市內部管理問題，如果生鮮經營企業能夠潛心于超市生鮮經營的“精耕細作”，過好這三關，就一定會取得生鮮經營投資應有的“第一桶金”。 三、生鮮經營“過三關”的新詮釋——從生鮮供應鏈管理謀求戰略性“第二桶金”

在超市生鮮經營中時常會受到一些問題的困擾，例如：來自超市外部的農產品標準化問題、生鮮產品成本核算和定價依據問題等等，這些問題放在連鎖超市局部經營來看，會認為是供應商或者是供應商關系方面的問題；但是如果放在中國農業生產和流通這個產業鏈的大背景下來考察，它實際上反映出生鮮商品身后更深層次的問題——中國農業生產、加工、流通和銷售整條供應鏈方面問題，是生鮮商品的采購環境的問題，連鎖超市作為下游環節是在一個既不完整也不順暢的農產品物流和產業鏈的現狀下經營生鮮商品，而農產品產業鏈和生鮮供應鏈上的斷點、盲區和落后的運行機制直接影響著超市生鮮經營，超市生鮮經營是不可能脫離中國農業現狀這個大背景而獨立存在的。

當以超市生鮮經營內部管理為核心的管理、經營和配送工作得到改善，生鮮經營的銷售和利潤潛力會得到有效提升，但在未來的生鮮經營“競技賽跑”中，如何從有限的超市生鮮經營及其關聯銷售額中，進一步降低成本、提高綜合毛利率將是生鮮經營者將要面臨的深層經營問題，這就要從生鮮供應鏈管理上尋求解決方案，以謀求生鮮經營的遠期戰略性回報，即超市生鮮經營的“第二桶金”。

生鮮供應鏈管理是圍繞核心企業，按照市場運行機制組織生鮮產品的生產、加工和銷售，通過對相關信息流、物流、資金流的組織，使各環節的參與者之間由原來的單純買賣關系變為以利益為紐帶、以契約為準繩、相互聯系起來的新的互惠共同體。在此基礎上，生鮮經營者若以新的視角來分析超市生鮮經營所面對的三關，將會得到新的啟發。

關于管理關，從生鮮經營未來發展和生鮮供應鏈管理角度看，超市生鮮經營在建成高效運作的經營管理體系的基礎上，有必要進一步提高各管理體系中方法手段的技術含量，例如電腦系統在生鮮經營管理流程中各關鍵管理流程和環節上的運用；基于標準化基礎上的生鮮商品數據收集積累、信息分析和深度加工；與生鮮供應鏈各環節合作者在管理技術和信息協調上的適應性等。這些問題對未來生鮮管理體系及其基礎管理工作提出了更高的要求，而它們將為提高銷售能力及精確化管理提供基本依據，并在向生鮮供應鏈兩頭延伸的生鮮經營策略中，對基于生鮮供應鏈上的整體生鮮經營效益產生深遠影響。

關于經營關，生鮮經營中有經營靈魂的經營思想，要求生鮮經營者跳出超市生鮮區的范圍，將生鮮經營的出發點向生鮮供應鏈的下游展開，運用現代化管理分析手段不斷關注、分析和挖掘消費行為的核心——消費者及其消費行為，并與自身的經營創意相結合，把生產者推動的生鮮供應鏈形式向顧客需求拉動的生鮮供應鏈轉移，以此指導超市生鮮區的采購、銷售服務和整體經營工作，整合生鮮供應鏈各個環節的資源，共同謀求生鮮供應鏈管理所帶來的長期穩定的、更大的經營利益。其中生鮮供應鏈各環節參與者的組織機制、協調性和對市場的響應速度將成為在市場競爭中取勝的關鍵。

關于物流關，生鮮加工配送中心建設將使連鎖超市有條件向生鮮供應鏈的上游延伸，擴大農產品采購范圍，有效地改善超市生鮮采購環境，與農產品生產者形成有效產銷連接，滿足顧客消費需求和生鮮經營差異化市場策略的需要。

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1)行業背景.過去的幾十年中，以連鎖化、信息化和規模化為特征的零售業發展很快，主要涵蓋了超市、百貨店、便利店、折扣店、倉儲會員店、專業店、專賣店、家居建材類商店等業態.據統計，2008連鎖百強銷售規模達到11999億元，同比増長184%，占社會消費品零售總額的11.1%.連鎖百強門店總數達到120775個，剔除特殊因素，門店總數増長10.6%.我國連鎖業的迅猛發展，為新増就業崗位帶來較大空間.據統計，全國連鎖經營管理行業的人才缺口量高達600萬.

2)專業現狀.廣州航海高等?？茖W校連鎖經營管理專業自2003年開始招生，現有在校生163人，目前每年計劃招生70人，近2年來，第一志愿上線率均在80%以上，報到率超過85%，就業率均超過95%.培養和輸送了160名畢業生，但60%以上的畢業生暫未從事與連鎖經營管理相關的工作.因此對在校生就業尚未形成良好的示范效應.

2專業剖析及定位

2.1專業發展面臨的問題

1)學生學風不佳，就業差強人意.學生對專業認識迷茫，學習主動性差，過多依賴學校和老師.畢業后未能從事連鎖經營相關工作，示范效應不夠.2)師資隊伍建設嚴重不足.連鎖經營管理教研室現有專職教師5人，理論教學經驗相對豐富，社會實踐經驗比較缺乏.3)實習實訓工作有待提高.近年來，我校為商貿系建立的實訓室，能夠提高學生的一些操作技能，但是無法取代學生走出去實習.而且，認識實習對學生的作用有限，學生實習基地的建立應提上議事日程.4)專業建設與本科教育有差距.我校多年來志在升本，為搞好應用型本科教育，辦出專業特色，我校連鎖經營專業應重新審視.

2.2專業基本定位

連鎖經營管理專業立足于我國商貿流通業發展實際，培養具有與現代連鎖經營企業工作崗位相適應的職業素質，具備較強的職業發展能力和創業精神，精操作、會營銷、能管理，能夠勝任連鎖企業服務與管理崗位的高素質高技能人才.

全國己經有很多高校都開設了連鎖經營管理專業，其他高校幾乎都是基于以上崗位群進行專業定位.但是，這種籠統的定位模式并不完全適合我校，從專業建設的目標清晰化角度出發，我校的專業基本定位應重新梳理.我校的連鎖經營管理專業建設，應基于以下4類職業發展系列：

一是門店營運管理類：第1階段（營業員、收銀員、理貨員、客服人員）第2階段（柜組組長，樓面主管（經理）第3階段連鎖店店長）第4階段(區域經理，總部經理）.二是配送管理類：第1階段(一線操作技術人員）第2階段配送中心基層管理）第3階段（配送總監）.三是物流企業管理類：第1階段（助理物流）第2階段（分部門物流主管、業務經理等）第3階段（區域物流經理，物流企業總經理）.四是總部或管理咨詢公司的連鎖加盟、銷售策劃與促進類：第1階段（企業策劃、質量管理）一第2階段（連鎖管理培訓，特許經營管理師）第3階段（連鎖店總部高級管理人員，連鎖店店長）

2.3專業特色定位

我校要想建設有特色的連鎖經營管理專業，可從配送中心的配送與物流管理角度進行專業特色定位.

第一，國家政策的支持.為加快流通領域的改革，大力推進連鎖經營，國家經貿委辦公廳早在2002年就制定了《全國連鎖經營“十五”發展規劃》特別強調了要加強物流配送中心的建設和管理，逐步提高統一采購和統一配送的比例.大型連鎖企業要重視配送中心建設，根據企業的經營狀況合理確定配送中心規模，提供安全可靠、高效率的配送體系.積極發展社會化的第三方物流配送中心，滿足各類連鎖企業的需要，形成社會化的高效運轉的配送網絡.

第二，配送對于連鎖業的重要性.統一配送是連鎖企業核心競爭力的一個重要部分.連鎖商業物流相對于工業物流和商業零售物流的特點有.一是變價快.即商品的進貨價格變動快：通常連鎖超市經營的快速消費品的價格隨著市場供需的會有較快的變化，同時生產商或零售商的促銷頻繁引起經常變價.二是訂單頻繁.連鎖零售的店鋪多，訂單頻率高、同時有時間要求、有些小型的便利店甚至要求一天送貨兩次.三是拆零.供應商大包裝供貨，配送中心需要按照店鋪的訂貨量進行拆零、分揀.四是退貨.配送中心還有處理諸如贈品、退貨（正品、殘次品）等問題.五是更換.商品新増調換的頻率也很高，増新品，調換滯銷品.六是保質期.消費品通常有不同的保值期，需要有針對性的保質期管理.這些特點使得商業零售的物流要求更快的反應、更復雜的技術和信息支持.

連鎖商業物流的主要方式是大型零售企業建立自己的物流配送中心在國際上，有代表性的以大零前沃爾瑪公司獨立投資建立的配送中心有200多家，專售商為主導建立物流配送中心的企業是沃爾瑪為本公司連鎖店按時按需提供商品，確保各店穩定經營.家樂福、麥德龍、西爾斯、吉西膨尼等國際大零售商，都建立有本企業體系的現代化物流配送中心1".

第三，國內配送中心的發展現狀所需.物流配送中心配送規模小，統一配送率低；物流配送設施不匹配，物流技術裝備水平低；物流配送中心功能不健全，協調和一體化程度低；物流配送中心標準化程度低，運營效率低；專業人員缺乏，員工素質低12.我國配送中心的起步比較晚，參與研究的專業人員不多，在制定物流方案、實施管理、開拓物流市場以及經營管理等方面都十分欠缺專業人才，而就業人員素質普遍較低，對物流業的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上，還沒有上升到物流服務的理念.我國部分大型連鎖企業有自己的物流配送中心，但大多數信息化和機械化程度較低，主要依賴于手工操作，配送效率和對店鋪的反應速度較低.物流配送中心基本功能不僅僅倉儲和運輸，而且包括采購、運輸、裝卸、流通加工、配送、信息處理及信息反饋等服務功能.目前，我國物流中心一方面缺乏對商品的深加工能力，限制了配送商品的品種；另一方面缺乏信息處理及反饋功能，對流通加工的導向作用不明顯.由于物流信息系統薄弱，使各項功能的協調和一體化程度低.連鎖經營“質優價廉”這一商業競爭的優勢沒能充分發揮出來.

第四，廣州物流業發展的契機.2003年廣州市政府頒布實施的《廣州市現代物流發展規劃》明確提出：建設“3+5”現代物流產業園區.按照可持續發展和生態城市的要求，重點建設黃埔、南沙、廣州空港三大國際性樞紐型物流園區，規劃建設芳村、白云、増城、番禺、花都五大區域性綜合型物流園區.打造布局合理的現代物流配送中心131.

2.4學生就業的行業甄別

我校連鎖經營管理專業學生對于本專業的就業感到迷茫，究其原因就是對連鎖企業到底有哪些？到底做什么不甚了解.因此，對該專業學生就業進行行業甄別.或應聘，或自主創業，本專業學生就業去向，主要有以下路徑：一進零售企業.食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲式會員店、百貨店、專業店、專賣店、家居建材商店、社區購物中心、市區購物中心、城郊購物中心、工廠直銷中心等.二做商用設施設備供應商.主要經營：超市貨架；冷鏈設備；照明設備；安防設備；稱重設備；職包裝設備；其他設備.三做T技術設備供應商.主要經營：條碼設備；PS軟件；超市耗材.四做日常商品供應商.主要經營適合超市各種商品等.五進商業地產公司.為連鎖企業提供商鋪和物業服務的企業.六進物流貨代公司.為邊鎖業提供物流配送服務.七進連鎖類管理咨詢公司.提供與連鎖特許行業相關的咨詢、調查、研究、法律服務等機構和中介組織.

3建設思路

3.1教學模塊與課程建設

在新專業定位導向下，教學模塊和課程設置應更加強化對于學生物流配送管理知識的豐富和技能的培訓，從源頭上讓學生的專業學習有特色可循.

3.2實習實訓建設

1)實訓室建設.應將實驗室分為：連鎖經營項目任務實訓室；連鎖企業智能配送中心實訓室：和實訓內容也將圍繞著這些崗位進行設計與展開.

2)實習基地建設.尋求企業合作，建立實習基地.發揮我們學校處于廣州的區位優勢，聯系國美集團、百佳、華潤萬家等連鎖企業，寶供物流、郵政物流、聯邦快遞等物流企業，物流園區，以及廣東省連鎖經營協會等機構，力爭建成幾個本專業的定點實習基地.并建立健全實習管理機制.

3.3師資隊伍

培養專業帶頭人；培養骨干教師，講解本專業的核心課程；鼓勵專職教師到合作企業掛職鍛煉，參與完成企業日常運營管理，協助企業解決日常營運管理問題，參與企業應用項目開發；聘請連鎖企業的中高層管理人員擔任兼職教師，參與實習實訓指導.

3.4社會服務與輻射能力

為社會人員以及合作企業的各類員工提供職業培訓；實現企業與學校師資、實驗實訓教學資源共享；鼓勵老師帶領學生團隊與企業合作開發連鎖信息系統管理軟件；加強同廣州連鎖經營協會、廣東連鎖經營協會等的聯系，不斷為我國連鎖業的發展做貢獻，形成獨具特色的連鎖經營管理專業，得到社會認可.

4結束語

篇5

一、主要目標和工作重點

（一）主要目標

通過集中開展大中型超市食品安全專項整治行動，進一步規范超市的經營管理，強化食品經營者的安全責任意識，認真解決目前超市存在的進貨渠道混亂、管理不規范、衛生條件差、某些品種合格率低等突出問題，使全省超市食品安全狀況明顯提高，人民群眾食品消費安全感增強。

（二）工作重點

以冷凍食品、散裝、裸裝食品、無包裝熟肉制品、涼菜和現場制作食品為重點品種，突出抓好超市內部及外部食品加工、銷售、配送單位的生產加工條件和日常衛生管理等治理，建立健全自查自糾、自檢自管的良好機制，規范和完善食品進貨渠道和相關制度，嚴厲打擊加工銷售偽劣、過期、變質等不合格食品的違法行為，取締非法加工配送窩點。

二、主要內容和具體措施

（一）加強超市監督，規范經營管理

各級工商部門要指導和監督超市經營者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、質量承諾、不合格食品主動退市等制度，確保進入超市食品質量合格。督促超市和內部經營戶建立完善有效的食品安全管理制度，監督其內部經營各環節的食品質量管理，強化食品經營者的食品安全責任意識，引導超市建立誠實守信、合法經營的自律機制。

（二）加大超市日常衛生監督，改善衛生狀況

各級衛生部門要規范超市配送生鮮食品供貨單位的衛生許可證發放審核和監督管理工作，對不符合規定、衛生設施差、缺乏必需衛生消毒設施的供貨單位要堅決取締，并吊銷衛生許可證。加強對超市自制食品加工銷售的衛生監督抽檢力度，強化超市內部的衛生管理，引導超市加大食品安全相關設施投入，并建立健全自檢機制。

（三）強化超市加工配送單位監管，嚴把食品質量關

各級質監部門對超市食品生產加工供貨廠家要按照規定實施分類監管，建立健全食品生產加工企業質量安全長效動態監管體系和監管網絡，重點查處超市配送食品廠家在生產加工過程中濫用亂用食品添加劑、使用非食品用原料、病死畜禽、回收過期食品等違法行為，堅決取締非法加工窩點。

（四）充分發揮行業協會等中介組織的作用

要充分發揮行業協會等中介組織的作用，加強行業自律。設立舉報投訴電話，開展消費者滿意度評價活動。重視新聞媒體的輿論監督，大張旗鼓地宣傳報道超市食品加工經營和安全監管中的好典型，對影響惡劣的違法違規案件要公開曝光。

三、幾點要求

（一）加強組織領導

這次大中型超市食品安全專項整治行動是貫徹省政府20*年食品安全專項整治行動方案的重要內容之一，各級食品安全委員會要高度重視，具體工作由安委會辦公室統一組織。各市（區）要結合當地實際，提出具體實施目標和措施，認真抓好超市的自查自糾、監管部門監督檢查、綜合監管部門聯合檢查驗收等環節，切實抓好工作落實。嚴格實行責任制和責任追究制，部門間要通力合作，加強超市食品安全綜合執法、聯合執法和日常監管。

（二）明確部門責任

在這次集中整治工作中，各職能部門要按照誰主管誰負責、誰許可誰負責的原則，抓好各項工作落實。工商部門負責超市內食品質量監督檢查，嚴厲查處銷售不合格食品及其他質量違法行為，查處食品虛假廣告；衛生部門負責超市食品加工經營的衛生許可和衛生監管；質監部門負責超市食品配送單位的生產加工質量日常監管，嚴格生產許可。

（三）加強督查檢查

各市（區）和各有關部門要加強對超市食品安全專項整治行動的監督檢查，對工作不力、轄區內超市食品加工經營秩序混亂、群眾反映強烈的部門和監管人員要通報批評，情節嚴重者要追究相關部門和人員責任。

加強大中型超市食品抽檢評價工作，及時有關整治行動、整治成效和評價結果。

篇6

1．星星超市

好實惠（中國）日用百貨國際連鎖機構由長沙星星展覽貿易有限公司共同出資，主要從事好實惠實體超市和網購在中國的運營，本公司以“為中國老百姓提供最便宜和優質購物模式”為企業精神，以“低成本、低投入、高效益、高產出”為經營原則，以特許加盟為經營特色，堅持低成本發展模式的經營策略。網點已遍布長沙、北京、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、山東、福建、山西、廣東、吉林、云南等地區的100多個市。

我們在06年涉入網購，主要為大家提供無風險代銷，目前已經培養了幾千個優秀的淘寶拍拍賣家。08年為了更好為創業者提供更完美的平臺，我們主要推廣“星星超市”全國連鎖超市項目。現在還有些空白城市未加盟。

我們的目標：做全國最便宜的超市，和全國所有傳統超市競爭！

2．“星星超市”概念介紹

“星星超市”此項目是由長沙星星貿易有限公司在全球第一家提出的概念和欲大力將此形成全國大型星星連鎖超市的項目，“星星超市”項目旨將傳統超市綜合運營成本（重要街道黃金店鋪租金、龐大人員費、水電費、管理費等等通道費用）節省，打破店鋪銷售渠道等生意單一化的禁錮，更提倡用小區促銷+門對門派發促銷宣傳吸引消費者購買，并將利用直接送貨上門便于老百姓的服務和最低的產品價格直接和傳統超市競爭。

3．“星星超市”針對客戶群體

主要針對地區中低層次家庭/學校/辦公室消費群體

4．“星星超市”主要銷售產品

2008年9月份以前圍繞家庭實用品、家庭裝飾品為主，主要為：

1．傳統超市不能購買到的家庭“新奇特”用品

2．傳統超市價格相比有優勢產品

5．“星星超市”運營模式

通過直復式營銷方式中的傳單、促銷單、會員卡、優惠劵、抵金劵等等形式點對點地在地區家庭、校園、辦公室購買群體集中區域派發，并將利用節假日期間大力策劃直銷活動及小區直銷活動集中宣傳放大地區品牌效應,強力推廣“便宜+方便”購物模式。消費者可選擇短信、地區電話、地區傳真、地區網站下單，從傳統+網絡滿足客戶下單模式,接到訂單直接送貨上門，貨到付款形式保證消費者權益,希望通過便宜產品+優良服務長期積累客戶資源,以保證長期穩定經營的目的.

二．項目前景數據

（1）一些數據

1．美國的沃爾瑪集團連續三年雄居世界500強之首，國內的零售業近幾年也呈高于GDP的速度的增長態勢

2．目前全國約有60家以零售為主業的上市公司分布于24個省的29個主要城市，有國際影響的20多家外資零售企業進入中國的大中城市已超過30個

3．2008年黃金周期間（2月6日-2月12日），全國百家重點大型零售企業實現零售總額達32.7億元，相比2007年春節期間增長24.42%，增速和2007年基本持平。受災害天氣影響，除夕當天的購買力沒有得到全面釋放，百家商場的銷售額較低，初一到初三銷售額快速提升，初四以后百家商場日銷售額均保持在9億元以上。

4．2007年中國網購市場規模達514.42億，較2006年增長74%。

5．08年零售業發展的主旋律依然是成長性和盈利性。中國目前是全球增長最快的零售市場。我們認為，未來十年，國內消費品市場將處于長期景氣周期，全國零售總額復合增長在10%以上，預計在2020年有望達到20萬億元的絕對規模。

6．伴隨著人口總量的繼續增長，我國居民收入水平呈現一種快速上升之勢：07年城鄉居民人均可支配收入分別達到13786元和4140元，同比增長17.24%和15.42%。收入水平上升有利于增強國內居民的邊際消費傾向，釋放非生活必需品的消費需求，這對于國內零售業的發展無疑奠定了堅實的基礎。

7．世邦魏理仕最新的調查報告顯示，中國以其不斷增長的對全球零售商的吸引力，躋身最具國際化的零售市場的第九位。該排名使中國超越包括美國、日本和新加坡在內的傳統零售業中心，成為前十強中唯一一個歐洲、中東、非洲地區（EMEA）之外的國家。

(二)數據后的觀點

看過宏觀數據，我們再試圖再以自身城市為例，盡可能刻意鋪捉傳統超市產品分類和產品價格并將其和我們經營產品線及品種價格做一定對比，相信結果已經比較明朗，傳統超市在同類型產品已經加了70%以上利潤，而某些家庭常規消費品單件利潤較低，但主要是靠量贏得綜合利潤。綜合對比后會發現我們的產品具備價格競爭力，畢竟我們沒有過多中間產生的

通道費。再加以免費送上門的服務及貨到付款能夠對比貨物質量足以吸引消費者嘗試新型和便捷的購物模式。

利潤是從總部配貨價格和供貨給老百姓的價格之中的差價而來，為了希望地區加盟商能夠盡快將品牌深入人口，形成量化性銷售，并為了正常有序和本地超市競爭,我們在常規競爭產品為各地區加盟者加了20-25%利潤,在新奇特產品上為各地區加盟者增加了30-40%利潤.

做零售是靠量化銷售獲得綜合利潤的，如果你比較傾向單筆暴利，那和我們定位是有些差異，我們在目前利潤相對加的比較少，是為了能夠盡快讓老百姓深度認識好實惠超市和傳統超市價格的強大價格差異，讓老百姓能夠持續購買和口碑傳播，以便于城市大面積影響，由于我們銷售的都是每個家庭都長期需要購買和更新的產品系列，所以如果長期良性拓展和維護客戶資源，再結合我們的安全、便宜、方便的優勢，將很容易成為地區最大型的超市，利潤不言而喻

星星超市和傳統超市對比的優勢

1、便宜--比所有本地超市東西要低

2、安全--一手交錢一手交貨，不滿意可以拒買和讓送貨人員走

3、方便--本地電話、短信、傳真、網上下單，免費送貨到家

模式分析：星星在中國這是種新的運營模式，在某些國家由于土地資源比較緊張租金過貴的城市星星已經比較普遍，國外的星星模式是有產品展示廳，如需購買，填寫地址購買物品然后在家等收貨。而我們是完全星星型，利用節省的黃金地段租金費、員工費、水電費、稅收等等通道雜費，通過省去的這部分費用節省運營成本，真正讓利給老百姓，也造就我們和傳統超市價格競爭的根本優勢。

市場角度：根據我們的大量調查，傳統超市除了一部分量化產品（如方便面、礦泉水等等）和一部分品牌性產品（全國較多店經營，價格透明）這類產品相對標價比較低，其他家居類對于消費者品牌概念不強的產品都加了70%以上利潤。這也讓我們能夠從這塊產品做為競爭突破口，競爭不大，而且能夠突出和超市對比的價格優勢，又是家庭必須消費的用品。未來在眾多品牌廠了解我們模式的優勢和銷售量的基礎上，他們自然會協助我們不斷更新產品，所以市場空間非常樂觀。

營銷模式：有店講究店面人流量和圈定范圍，被動接受購物，無法全面維護老客戶，而星星講究三大優勢（安全、便宜、方便）+綜合營銷方式（訪問營銷、人群定位營銷、產品目錄直派營銷、促銷活動營銷、網絡營銷、電話營銷等結合）主動出擊，讓消費者接受這種未來必然的購物趨勢，真正做到做一家維系一家，做一家口碑傳播N家的效果。

三.加盟優勢

加盟后你就是本地一家超市老板，相對你們可以說是兩條腿走路，網購暫時也可以不放棄，又可以做本地區實體，實際服務所有地區家庭，地區就近的服務優勢和我們的三大優勢會讓你不斷積累老客戶，形成一個龐大的客戶資源網絡，這樣從當前角度而言，你可以獲得利益，從長遠角度而言，你獲得了人脈資源優勢，以后對你有興趣發展的產品有什么不能集合一起賣呢？

況且我們三大優勢如此明顯，完全可以做大做強，我們理想的目標是將每一個加盟商培養成每一個城市最大的超市。讓你們未來對事業的追求和利益的追求完全不必擔心。

加盟政策：

加盟后即可獲得：

1．地區管理和經營權：

加盟后你就是地區好實惠超市老板了，所有地區經營管理權限都將交托你去進行，包括未來縣級和區級加盟商的核選和確定。

2．品牌形象支持：

總部為加盟商提供全套的品牌形象、店面設計支持。

•品牌宣傳用品（網站、貴賓卡、促銷帳篷、會員卡、促銷橫幅、易拉寶、手提袋等等）

3．產品支持：

——現有幾大類1000多個品種供選擇

——長期根據發展趨勢為不同消費人群更新產品

——未來在中國2/3城市鋪滿連鎖店時候，將會實現大量產品免費寄放地區，銷售完再回款，讓地區加盟無資金經營和庫存風險壓力。

4．加盟商之管理營銷支持：

好實惠總部擁有一支集設計、管理、營銷經驗于一身的實戰型團隊，將為加盟商提供管理營銷方面最有力的支持。全方位的營運和管理培訓，讓你和你的員工短期內成為銷售高手，為你創造意想不到的效益；終端經營模式的標準化將為您提供全面系統的管理營銷知識和實際操作中的支援，支持加盟商規范管理、順利營銷，將加盟店做大做強

1．員工培訓支持：

總部通過凝結成功經驗的，為加盟地區員工提供專業化的培訓課程，迅速提高員工素質。

•專業知識培訓；

•營銷技巧培訓；

•團隊精神培訓；

•自我激勵培訓。

2．經營管理支持：針對行業特點，總部為加盟商設計了更高層次的經營管理課程，并在日常管理中提供專業化的指導和幫助。

•業務管理培訓；

•人力資源管理培訓；

•貨物管理培訓；

•領導藝術培訓。

3．日常營業支援：

——店鋪經營問題的實地診斷分析

——促銷方案策劃及實地操作指導

——營業期間為加盟商提供長期營業咨詢服務支援，如在店鋪運作、人員管理、商品陳列、營業技巧等多方面提供咨詢及提升知道。

5．加盟之風險支持：

1．加盟商享受退、換貨保障政策，

2．對無心、無能力繼續經營者，未來由總部操作轉讓、收購，安全退出連鎖體系

3．加盟商享受區域保護政策，總部遵循在同商圈一定范圍內，只發展一家加盟店的原則，對加盟商實行嚴格的商圈保護。

種種措施讓加盟商的風險降到最低。

6．營運資料：

幫助加盟店了解當地超市市場現狀和消費人群并進行行業分析；指導加盟店搜集相關數據、資料，結合好實惠的產品特點和服務特色，協助進行市場專業調查和經營情況分析，便于加盟商營銷管理。具體提供的營運資料如下：

1、店長必讀手冊（包括每日營業作業流程、服務管理、商品管理、財務管理等）

2、派單和送貨員工必讀手冊（包括崗位職責、設備管理、行政作業管理、顧客管理等）

3、各種調查表格

4、展示店操作流程

5、營銷過程使用的各項表單

7．廣告宣傳支持：

總部為加盟商提供高層次的媒體與廣告策劃，使加盟商最少的廣告投入得到最大的經濟效益。

•電視媒體合作；

•軟文及題花；

•專業期刊、雜志廣告；

•平面印刷品廣告；

•網站廣告；

•行業展覽會。

另外加盟后還將擁有：

享有“好實惠”商標及服務商標使用權；

享有“好實惠”CI形象系統使用權；

享有“好實惠”產品（經營范圍內產品）經營權；

享有“好實惠”資源共享權（業務、人才等資源）；

享有“好實惠”技術咨詢、業務咨詢權；

享有“好實惠”新產品、新技術免費再培訓權；

享有“好實惠”全國性廣告效應權及全國性廣告網絡、雜志的掛名權；

享有“好實惠”提供促銷信息和產品和經營權；

投資優勢：

統一的經營理念、統一的配貨中心、統一的進貨渠道、統一的價格、統一的形象、統一的支持體系，確保加盟店“開一家，成功一家”！

產品優勢：

與眾多的巨型生產商密切合作，集團化采購，一站式供貨，產品在2008年上半年主打實用和新奇特家居用品，價格均低于本地大型超市價格，并還集合超市沒有的新奇特家居品增強消費者購買欲望。實實在在吸引大眾消費群體，以確保加盟店有旺盛的人氣和穩定的盈利。

退貨優勢：

完善的退換貨制度，不影響二次銷售的商品均按原價退回，賣出去的是您賺的，賣不出去的退回總部，讓加盟商無后顧之憂。一次投資，長久受益！

市場運作優勢：

由總部眾多優秀策劃師精心策劃的各種流行或新型營銷方式，讓加盟商不用開店苦等客戶，主動有效出擊贏得市場。并定期全面系統強化培訓專業知識和營銷知識，總部定期在銷售黃金期依托強大的營銷策劃團隊策劃優秀營銷方案讓地區執行。讓投資者充分掌握營銷技能和優秀營銷的方案，成功經營。并長期通過專人跟進各地區經營指導，解決經營中出現的問題。

物流優勢：

提供完善快捷的配送服務，接到訂單當天必發貨。便捷的高速公路、鐵路運輸，點對點的物流，讓您享受一流服務！

宣傳優勢：

品牌形象宣傳，全世界第一家星星超市概念及大量城市覆蓋會讓媒體更加全面關注，總部也會在近期融資完成，并會大量和媒體協助，適時將優秀策劃方案及媒體嚗光率讓消費者加強品牌認知，讓品牌效應為加盟商形成更廣闊發展空間！

網絡優勢：

先進的電子商務平臺，加盟商不需要專門花時間打理網站及更新，所有的事情都由總部全力更新。

配貨優勢：

配貨中心將在計劃正式執行三個月后在各省挑選合適最佳人才成立省會貨源備貨中心、方便訂貨、挑選、調換和及時調貨。

規模優勢：

連鎖形式拓展全國，貨物有問題在任何一個服務區都能得到服務保障。

好實惠平臺優勢：

1.加盟即送網站和后臺

讓你輕松便利地服務地區消費者,掌握主動權.

2．便宜加方便

支持短信+電話+傳真+網絡下單形式，接到訂單配送中心將馬上送到家。

3．購物無邊界

消費者要跨地區饋贈貨物給他人，只要收貨地有服務點，消費者拔打當地電話發出送貨需求，消費者的朋友馬上就能收到饋贈品，其中無任何物流等附加費。此舉將超越了全球任何一家超市企業的服務范圍。

4．物流業的拓寬

快遞或物流大小件不論，免費上門收件派件。全國幾百大中城市都已經開通線路。強大的網絡優勢，便宜的成本費用，讓加盟商不僅在經營零售業還在經營物流業。

四.加盟條件

1.熱愛零售行業，具有創業激情和投資熱情。

2.具有較強的品牌意識和管理能力。

3.具備一定的經濟實力，有良好的信譽和務實認真的事業態度。

4.愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核。

5.遵守總部的價格統一政策，及其他管理規范。

6.認同并積極配合事業總部的有效經營方針和管理模式、經營模式。

加盟后還可獲得：

享有本公司“好實惠”商標所有約定的使用權限。

優先獲得我公司未來其它產品項目的加盟權。

提供全套營銷方案。

篇7

【關鍵詞】高校后勤 經營管理 價值理念 服務水平

高校后勤不僅承擔著服務廣大師生員工的職能，也承擔著培育學生的重要任務。為了更好的實現這些目標，高校后勤在日常工作中必須以相應的價值理念為指導，不斷提高服務質量和經營管理水平，以更好的為廣大師生服務，促進高校后勤企事業單位的發展和效益的提高。

1.高校后勤企事業經營管理的價值理念

1.1樹立廣大師生是上帝的價值理念

后勤企事業員工需要樹立廣大師生是上帝的價值理念。一方面，經營管理部門的員工要樹立服務廣大師生意識，關注師生的需求，滿足師生的需求。另一方面，遇有師生的咨詢和要求，要想辦法幫師生解決困難，時刻心系師生，為廣大師生排憂解難。

1.2堅持服務至上的價值理念

服務至上的價值理念要求后勤企事業在為師生提供所需要的服務之外，還應該關注師生對企事業的需要，并把師生的需求作為健全、完善各項經營管理制度的依據，通過規范員工行為以滿足師生的需求。

1.3堅持讓師生滿意的價值理念

必須提高員工素質，培養主動、熱情、高素質的員工。經營管理部門就必須提高員工的服務標準和對對師生的關懷程度。后勤企事業加強對員工服務精神、服務態度、服務意識等方面的培訓，采取相應的激勵機制，以保證讓師生滿意的價值理念得以實現。

1.4堅持現代化的價值理念

高校后勤企事業應該充分利用現代先進理論和科學技術，使人、財、物、信息、時間等各種要素實現高效組合，最大限度的提高后勤企事業的服務質量和生產效益。要實現后勤企事業經營管理思想的科學化、體制的效率化、經營服務手段的現代化、經營管理隊伍的專業化。

1.5堅持育人的價值理念

后勤企事業在規范學生的行為，提高學生的素質等方面發揮著重要的作用。后勤企事業通過相關的活動，在不知不覺中會感染學生，對學生起到教育作用，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，所以，必須在日常工作中堅持育人的價值理念，發揮其在育人方面的重要作用。

1.6堅持以人為本的理念

通過人性化的經營管理手段，增強員工的凝聚力和向心力，最大限度的調動員工的積極性和主動性，創造更大的經營管理效益、服務效益和經濟效益。建立和諧的內部人際關系。一方面，要加強內部溝通機制，后勤企事業可以通過多種形式加強溝通，另一方面，根據后勤經營管理工作的實際需要，以崗位要求作為聘用工作人員的依據，設置完善的獎懲制度，使每位員工認真履行自己的職責。此外，經營管理人員應該加強自身修養。

2.落實高校后勤企事業經營管理價值理念的策略

2.1加強高校后勤企事業文化建設，樹立良好的形象

加強文化建設有利于凝聚員工的力量，使他們更好的為高校后勤企事業服務，提高管理水平和服務質量。完善文化建設的各項工作，加強對員工的教育與管理，使員工樹立求實、嚴謹的服務理念和工作作風，倡導團結、凝聚、服務、創新的理念，并積極宣傳，使這些理念深入到員工當中，從而真正達到凝聚人心、激勵員工努力工作。明確工作任務和工作意義，提高自己的工作效率和服務水平，增強員工的責任感和使命感，使員工在實際工作中做好自己的每一項工作，朝著自己的目標和集體的目標努力，提高服務水平和服務質量，樹立高校后勤企事業的良好形象。

2.2加強員工培訓和管理，提高后勤企事業工作人員的綜合素質

后勤工作人員要轉變自己的思想觀念，樹立為師生服務的意識，做好自己的每一項工作，不斷提高他們的服務態度和服務水平。相關領導要進一步重視后勤企事業的管理工作，在機構設置、制度建設、資金投入等方面采取相應的策略。對于后勤企事業人員素質偏低的情況，要積極采取相應的策略來提高他們的綜合素質。一方面，要重視對優秀人才的吸收和引進工作，重視對既懂技術又懂管理的工作人員的引進，不斷充實高校后勤企事業的人才隊伍，解決高校后勤企事業當前人才短缺的情況，同時也為后勤企事業的長遠發展提供人才儲備。另一方面，做好對高校后勤企事業工作人員的培訓工作，加強經營管理價值理念的教育工作，不斷提高他們的綜合素質。通過外出學習、參加培訓班、參加重要會議、聘請專家講學等方式，對后勤工作人員進行培訓，促進他們知識的更新，不斷提高后勤企事業工作人員的綜合素質。

2.3推動相關制度建設，促進后勤企事業經營管理的制度化和規范化建設

對高校后勤企事業來說，健全完善的規章制度是提高經營管理水平，促進各項工作有序進行的前提，只有這樣，才能使經營管理工作有章可循，促進經營管理工作的有序開展。高校后勤企事業應該制定完善的管理制度、管理辦法、實施方案、管理條例、規范各項經營活動，明確相關人員的職責，對后勤的各項工作進行規范與管理。建立完善的責任制，將各項工作落實到相關部門個人，對于經營管理工作不到位，失職等行為應該追究相關人員的責任。同時，完善相應的獎懲機制，對于經營管理工作做得好的部門和個人進行獎勵，以提高他們的工作熱情，調動他們工作的積極性和主動性?？傊?，只有制定完善的經營管理規章制度，才能保證高校后勤企事業經營管理工作有章可循，有章可依，在日常工作中踐行價值理念，促進后勤企事業經營管理工作的制度化和規范化。

總之，高校后勤企事業在實際工作中需要貫徹和落實相應的價值理念，并積極采取相應的策略，提高高校企事業的管理水平和服務水平，從而更好的服務于廣大師生。

參考文獻：

[1]王聿然.淺析高校后勤超市的經營管理與文化建設[J].中國經貿，2010（10）

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一、充分認識發展“社區電超市”的積極意義

利安電超電子科技有限公司（下簡稱“利安公司”）的“社區電超市”是一種新型數字化社區服務平臺，可實現城市社區“一站式”便民綜合服務。該技術平臺能夠為社區居民提供方便、快捷、優質、高效的在線購物、公用事業收費、行政事業收費、票務訂購、車輛年檢、彩票、家政、旅游、快遞等各類綜合服務。該數字化社區集成服務平臺得到了國務院信息化辦公室、國家商務部、國家科技部、國家民政部的高度關注，也是“十一五”國家科技支撐計劃重點推廣項目。目前，利安“社區電超市”已在浦口、鼓樓等區開設近30家門店；在我區堯化、也已進駐試點服務，受到了群眾的普遍歡迎。支持發展“社區電超市”，一方面可以進一步完善社區服務體系，滿足社區居民各類消費需求和服務需求，另一方面，可以幫助解決部分社區困難家庭、殘疾人的就業問題。各街道要把支持發展“社區電超市”作為民生服務的一項重點工作以及當前和諧社區建設的一項重要內容來抓。要切實加強對電超市進社區工作的領導，組織專門人員負責制定電超市進社區活動方案，落實責任，確保工作全面開展。

二、主要目標

2014年，全區力爭在條件適合的街道和社區開設30-40家利安“社區電超市”。其中近郊邁皋橋、燕子磯、堯化、、仙林、馬群每個街道力爭開設4-5家，西崗、龍潭、八卦洲每個街道開設1-2家。

三、實施方式

發展“社區電超市”應當結合實際，可靈活采取“社區自辦”、“委托經營”等方式。

1、社區自辦。社區提供20-40平米服務用房并支付加盟費5萬元和1萬元票據保證金，培訓社區工作人員進行兼職經營。

2、委托管理。社區提供20-40平米服務用房并支付加盟費5萬元和1萬元票據保證金，由社區委托或以公益崗形式聘用社區內困難家庭、就業困難人員或適合此工作的殘疾人管理經營。

社區電超市經營權歸屬社區，產生的營利除向利安公司上繳一定比例管理費外，全部歸社區所有，用于社區公益事業發展。

四、實施步驟

宣傳發動（2014年2月)：各街道結合社區管理體制改革，推進社區管理服務站職能轉變，調整現有社區管理服務站功能布局，盤活現有社區服務用房資源。做好宣傳，積極向社區宣傳“社區電超市”，推動項目實施和發展。會同利安公司共同做好市場調研，制訂具體實施方案，簽訂合作協議。

具體實施（2014年3月—4月）：利安公司進駐條件成熟社區，實施門頭及室內背景墻的統一裝修，配備相關辦公設備，統一培訓工作人員并上崗。

總結宣傳（2014年5月—6月）：全面完成“社區電超市”的布點工作，全部實現正常運營和服務。各街道總結上報好的經驗和做法，有條件的街道可全面推廣。

五、政策保障

為調動廣大社區建設“社區電超市”數字化社區服務平臺的積極性和主動性，同時充分體現“社區電超市”服務社區居民以及幫扶弱勢群體就業、創業的公益性，經區民政局和利安公司協商，共同制定系列政策予以扶持。

1、各街道可將“社區電超市”項目作為2014年街道本級的公益創投項目予以扶持，從街道社會組織培育發展專項資金中安排一定資金定向扶持。

2、區民政局每年安排60-90萬元福彩公益金，對每個“社區電超市”每年補助2萬元，連續補助2年。

3、符合福彩銷售站點設置條件的“社區電超市”，允許提供福彩電腦票和刮刮樂彩票銷售服務。面積較大、條件較好的，可以開展“快3”福彩銷售。依據社區電超市的年福彩銷售總量，按照7%的比例，將所募福彩公益金返還所在社區，用于開展扶老、助殘、救孤、濟困等公益事業。

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結合當前工作需要，的會員“niansi”為你整理了這篇“誠信興商宣傳月”活動總結范文，希望能給你的學習、工作帶來參考借鑒作用。

【正文】

根據《宜春市商務局2020年“誠信興商宣傳月”活動方案》文件精神要求，為深入推動誠信興商宣傳教育工作，大力提倡“誠信興商、和諧發展”的經營理念，促進全市商務事業又快又好發展。結合我市工作實際，我局領導高度重視，認真組織開展“誠信興商”為主題的宣傳活動，現將這次宣傳活動總結如下。

一、加強領導、制定方案

為切實做好我市2020年誠信興商宣傳月活動，我局成立了以分管副局長為組長，相關股室負責人為成員的領導小組，對宣傳月活動進行了明確的責任分工。以普及宣傳信用知識，弘揚以誠信經商商業道德建設，為市場營造良好的誠信經商環境，采取在日常市場工作中，加強對企業的誠信宣傳教育，利用公共場所大力宣傳，開展現場咨詢，發放宣傳資料等方法，普及信用和防范欺詐等知識。

二、結合工作實際，努力打造誠信興商的經營環境

1.是對我市型商場超市“誠信興商宣傳月”活動進行了安排，在商場超市門口顯示屏上滾動播放“誠信興商宣傳月”字幕，廣泛宣傳誠信體系建設。

2.是利用公共場所，大力開展現場咨詢、發放宣傳資料、營造良好的誠信興商環境。向商貿流通行業大力宣傳普及與商務誠信相關的政策法規，組織開展對信用體系建設相關政策法規和失信聯合懲戒系統的主題宣傳性活動，弘揚誠實守信的社會風尚，營造“遵守規則 踐行誠信”的良好市場環境。

三、利用公共場所，大力開展宣傳

10月23日，我局在豐躍名城舉辦了豐城市2020年“誠信興商”宣傳活動，這次宣傳活動共出動車輛2輛、工作人員10余人，向市民發放《零售商促銷行為管理辦法》、《商業特許經營管理條例》、《禁止價格欺詐行為的規定》等宣傳資料300余份，并在各大商場超市大門醒目位置上懸掛“誠信興商”宣傳布標10余幅。這次宣傳活動是以弘揚誠信興商、誠信經營、守法經營為重點的商業道德教育，為加強商務領域的信用體系建設、建立統一開放競爭有序的市場體系奠定了基礎，對于鼓勵和維護企業信譽、培育企業品牌、加大對知識產權的保護，嚴厲打擊各種侵權行為，充分發揮行業自律作用，樹立誠信立商、誠信經商、誠信活商、誠信興商都將起到積極的作用。

四、下步工作及思路

嚴格按照《宜春市商務局開展2020年“誠信興商宣傳月”活動的通知》要求，繼續深入開展以“誠信興商”為主題的教育宣傳活動，加強行業自律，促進我市商務事業又好又快發展。

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【關鍵詞】生產性 實訓基地 多專業綜合實訓 專業建設

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）07C-0185-02

教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》提出：“加強校內生產性實訓基地建設是高等職業院校改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質量的重點?！蹦壳敖涃Q類專業校內實訓主要采用模擬軟件進行實訓，僅僅注重讓學生利用軟件模擬操作，缺少真實的實訓項目，不利于學生掌握不同崗位的專項技能和實際工作的要求。而建設全真化的實體公司作為校內生產性實訓基地，可以讓學生不出校園就可以感受到真實的企業文化、企業環境、企業業務和真正的企業管理，從而能夠滿足多專業學生職業素質養成和職業技能訓練的多種要求。

一、校內生產性實訓基地珍曲商貿有限公司業務介紹

珍曲商貿有限公司（以下簡稱珍曲公司），是由柳州城市職業學院投資建立的一家商貿類有限責任公司。公司自主經營、獨立核算、自負盈虧。主營業務主要是國內特色食品飲料、進口食品飲料、桶裝礦泉水等快速消費品。公司經營場所坐落在市中心鬧市區，除辦公地點外還有三間門面進行對外經營。在學院園區內有一間學生創業超市、一個水站、一個電子商務創業工作室、一個會計記賬工作室和一個物流配送中心（見圖1 ）。

學院以珍曲公司為核心的生產性實訓基地以就業、創業為導向，以實體公司化、實戰式教學為途徑，實施工學結合的人才培養模式，立足廣西各大區域性中心城市和東盟自由貿易區大商業大流通的行業發展需要，面向各類連鎖商業企業，培養高端技能型人才。

二、生產性實訓基地服務專業、課程現狀

該實訓基地同時為市場營銷專業、連鎖經營管理專業、物流管理專業、會計電算化專業和財務管理等專業的近20門課程提供教學案例、真實項目、實訓資料和實習就業崗位。

針對營銷專業，珍曲公司目前所能服務的專業課程有商務策劃、市場調查與分析、促銷管理、客戶服務管理、網絡營銷、門店營運管理等。公司以快銷品的批發業務和零售業務為主，公司的人力資源管理部和營銷部門經理由市場營銷和連鎖經營管理教學團隊的老師兼任。營銷專業的學生就是這些部門的員工。公司每一年的市場推廣策劃方案從出計劃、做方案以及方案的實施均有教師根據教學進度設置教學內容，安排學生以實訓作業的形式完成，再通過專業評議，和公司組織的跨專業評議選出給出修改建議，選出優秀作品，一旦被公司采用將由公司給予獎勵。該方案的制作團隊也將有資格負責該方案的實施。

針對物流管理專業，珍曲公司服務的專業課程有采購管理、倉儲管理、快遞業務等課程。物流管理專業在2011年投資300萬元建成了一個物流實訓室，在珍曲公司成立之前主要提供學生的模擬實訓?，F在作為珍曲公司的倉儲中心，得到了真實項目。學生每天的進出庫方案、單證流轉、日常養護管理都有了真實項目載體。巨大的教學投入有了經濟效益，將“消耗性”實訓變成了“經營性”實訓，減少了實訓耗材的投入，實現了學生實訓與企業營運的零距離接軌。

針對電算化會計和財務管理專業，珍曲公司目前所服務的專業課程有出納基本技能、財務管理，成本會計，商業會計實務，會計綜合模擬實訓等。財務、會計專業教師和學生參與經營管理，是珍曲公司作為生產性實訓基地服務教學的一個特色。眾所周知，由于行業特性，企業的會計賬目有著嚴格的保密要求和排他性要求，因此會計專業、財務管理專業的學生到企業實習很困難，在學習期間能夠做真賬更是如此。而在珍曲公司成立之后，財會專業群的負責人出人公司財務主管，在專業社團里選拔最優秀的學生擔任出納。讓教師和學生共同參與公司經營管理。公司的出入庫、進銷存無條件地提供給專業學生作為授課資料和實訓素材，解決了會計專業實習實訓的老大難問題。

另外，在淘寶網上開設了三家特色食品網店，面向全國銷售，貨品的拍照、定價、上傳、推廣，客戶服務管理等工作全部由營銷、連鎖專業的學生負責。物流學生負責倉儲管理，形成銷售后，不管是遠距離物流，還是近距離配送均由物流學生聯系物流公司或自行配送完成。網店的賬目、財務管理有會計、財務管理專業學生負責。指導教師即公司市場部經理會定期召開工作會議對網店的營運進行指導和評估。

三、依托珍曲公司構建多專業綜合實訓立交橋滿足多專業實訓要求

（一）搭建經營業務與課程教學融通的立交橋。公司的管理理念是從財務管理的角度規范公司日常管理。公司業務就是教學項目，公司任務及時學生作業，公司部門崗位說明書就是職業要求規范。例如客戶服務管理課上，教師會要求學生在沒有客戶管理系統的情況下，建立飲用水客戶檔案，要做到一個客戶一份檔案，制定客戶等級評估標準，有效進行客戶等級評估，客戶與訂購預警等。學生的作業會是如下形式：客戶甲某之前購有100張飲用水水票，每星期用水兩桶，按照設定兩周的提前預警量。銷售人員會在還剩4張水票的時候向顧客提示水票剩余量，公司現在的推廣活動，尋求新的訂單。然后學生就會真正的梳理客戶管理系統，聯系客戶，取得訂單。

（二）搭建教師，學生企業身份轉換的立交橋。整個實習實訓構架以兼職經理人（教師）團隊作為人才培養方案制定、課程開發、實訓指導的核心團隊，然后輻射到專業教學團隊的其他成員。在教師團隊的管理和指導下成立學生社團，分別隸屬于各個不同的工作室。工作室中的優秀學生可以參與公司的常態化營運，再由社團輻射到不同的專業班級（見圖2）。工作室團隊的選拔以先自愿再擇優為原則進行面試選拔，但這里的擇優不是單指成績優秀，學生的職業素養占了很大的比重。所有的專業學生都有機會參與實訓基地的運作管理。教師既是教師又是企業管理者，學生既是學生也是企業員工。

（三）搭建各專業交流、融通的立交橋。為了不使教師學生參與經營管理只停留在口號上，公司會就當前公司經營中的某一事項召開跨專業聯席會。例如，就營銷專業學生提出的某一項營銷策劃案，財務管理專業的學生會從成本分析的角度提出他們的意見和建議，物流專業的學生會從物流方案規劃的角度給出合理采購、配送方案。給予學生與教師平等對話的管理機制，不會因為他們是學生就忽略他們的任何一項建議和意見。這樣的運作方式，是學生真正有一種主人翁的意識，會把自己看做企業的一員，更加努力地學習理論知識，更加急切地想把自己的方案、建議應用于企業實踐。同時在專業教學的角度也是學生對所學知識有了全局觀的認識。

現在的職業教育大多數情況下還停留在會計的學生會核算成本，卻不知道成本控制于企業管理的重要性，物流專業的學生一味為了降低倉儲成本卻不知道最佳訂購時間與客服滿意度之間的邏輯關系，營銷人員做出看似完美的策劃案卻忽略了可行性和成本收益分析。這樣的實踐培養模式可以教育學生的全局觀，幫助學生“樹立終身學習理念，提高學習能力，學會交流溝通和團隊協作，提高學生的實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力”。

職業技術院校的校內生產性實訓是以培養高技能型人才作為主要目標的，而企業經營的最終目標卻是盈利，這是商業企業的本質。有人認為這是一組不可調和的矛盾，但是在柳州城市職業學院珍曲公司的運作管理中卻很好地兼顧了二者的利益訴求。作為校內生產性實訓基地，在實訓過程中不能把學生看作是賺錢的機器，而是平等的員工；教學項目就是企業經營項目，讓學生更早接觸社會，了解和熟悉企業管理與企業文化，掌握相關專業技能；在思想上與行動上有利于學生社會意識的養成，提高綜合素質。將學生看做公司的主體，真正體現以學生為本，零距離對接社會，實現高質量技能型人才培養。

【參考文獻】

[1]占挺.高職電子商務專業校內生產性實訓基地建設的探索[J].管理觀察，2012（19）

[2]董宏偉.職校內生產性實訓基地建設的實踐與思考[J].淮海工學院學報，2010（9）

【基金項目】廣西教育廳高等教育教學改革工程項目（2012JGA417）