鄉村文化范文

導語：如何才能寫好一篇鄉村文化，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、鄉村旅游發展背景與現狀

《關于促進旅游業改革發展的若干意見》（國發[2014]31號）指出，要大力發展鄉村旅游，推進鄉村旅游與新型城鎮化有機結合，建設一批特色景觀旅游名鎮名村。隨著新農村建設進程的推進，農家樂憑借鄉村的優美環境和低廉的價格蓬勃興起，已形成規模效應，如安吉、臨安等地的農家樂，滿足了城市居民返璞歸真和放松心情的需求。但總體而言，鄉村旅游發展仍處于初級階段，鄉村旅游的客源單一且數量有限，而且旅游產品同質化程度高，軟硬件水平較低。農家樂形式的鄉村旅游遭遇瓶頸，鄉村旅游亟需新業態形式，“洋家樂”憑借其創新的理念和準確的市場定位開始搶占鄉村旅游發展中的農家樂市場。

根據《2014―2018年中國休閑農業與鄉村旅游市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，全國鄉村旅游景區每年接待游客超過5億人次，旅游收入超過2 000億元；每個黃金周形成大約1億人次規模的鄉村旅游市場。鄉村旅游發展的潛力之大吸引大量的人群開始著眼于鄉村旅游的開發，伴隨鄉村旅游開發而引起巨大變化的鄉村文化變遷引起了學術界的關注。

二、鄉村文化與鄉村文化變遷的概念

鄉村文化，是人類與鄉村自然相互作用過程中所創造出來的所有事物和現象的總和，是在鄉村環境中長期孕育發展的，滲透在鄉村的建筑及居民的思想言行中，因此鄉村旅游文化也滲透在吃、住、行、游、娛、購的各環節，滲透在旅游的全過程。

張曉萍等提出文化變遷是指兩個或兩個以上不同文化體系大規模變異的社會文化變遷現象。鄉村文化變遷是指發生在鄉村環境中的鄉村社會文化變遷現象，鄉村旅游文化變遷則是指依賴于鄉村旅游的開發與發展而產生的文化變遷現象。

三、鄉村旅游的鄉村文化特征

1.傳統性。中國作為一個有著五千年文明歷史的古國，農村是社會的根基，農民是社會的基礎理論。農村有著最傳統、最原始的中國特色文化，不論是歷史悠久的農耕五谷文化、精雕細作的建筑文化、豐富多彩的民俗文化，還是各具特色的飲食文化都依附于鄉村文化而存在，這些鄉村文化在經歷了幾千年歷史依舊能歷久彌新，在于鄉村文化的傳統性特征。

2.原生性。鄉村旅游地區景觀具有獨特的自然生態風光，村民相對樸實，人口分布集聚，農業化程度高，保存著生態環境的相對原始狀態，并且鄉村居民的生活方式和文化模式也相對保留著自然原始狀態，因為鄉村地區的相對封閉性，鄉風民俗在鄉村地區也能得到完整的繼承和延續，而且鄉村建筑文化和社會文化也能得到繼承和延續，不受外來因素的干擾。

3.脆弱性。旅游過程是不同文化相互交流相互碰撞的過程，在這個過程中不同性質的文化因素相互接觸、排斥或融合。城市游客本身所攜帶的“強勢文化”會對“弱勢文化”產生巨大的沖擊。由于文化本身的價值趨向性，旅游目的地就在游客游覽的過程中吸收了旅游者所攜帶的“強勢文化”，因此，鄉村旅游文化資源具有脆弱性。

4.親緣性。在其論著中形象地指出了我國農村文化血緣性的家族觀念強的特點，從某種意義上來說，在傳統鄉村社會“鄉村”不過是“家族”的一種放大而已。村民的社交網絡呈現由點到圈的過程，“點”即小家庭，“圈”則是所處的鄉村。對于中國的鄉村農民來說，中國人口的絕大多數是經濟上自給自足的農民家庭，每個家庭就成為單獨的、互相孤立的細胞。

四、以三九塢為例的鄉村文化變遷

1.鄉村旅游發展的建筑文化變遷。鄉村建筑文化是一種土生土長的鄉村文化與精湛技藝相融合的結晶，我國的鄉村建筑形式多樣，類型豐富，如土樓、竹樓、吊腳樓、窯洞、徽派建筑群等。就三九塢而言，鄉村居民隨著生活條件的提高，自然而然地摒棄了原有的古村落建筑風格的房屋，選擇鄉村所特有的二至三層的小洋樓，而三九塢“洋家樂”秉持的理念是古色古香的鄉村氣息的建筑群，偏好選用木頭、石頭、竹子等天然建筑材料，一定程度上阻止了鄉村發展的同質化進程，恢復和保護了鄉村建筑文化。

2.鄉村旅游發展的旅游景觀文化變遷。鄉村發展前，三九塢與普通的村莊一樣，植被景觀順其自然生長，景觀特征不突出，而鄉村旅游發展后的景觀更多地滿足了旅游發展的需要，尤其是適應外國游客及高端游客的需求，突出了強烈的鄉村旅游景觀特征。三九塢在維持原有的鄉村本色基礎上，構造小溪、流水、石板橋、石子路、木板凳等鄉村特色以及維護莫干山特色的原生態竹林，與“洋家樂”的理念相輔相成。

3.鄉村旅游發展的社會文化變遷。在《鄉土中國》中提到，鄉土社會的生活是地方性的，地方性是指他們活動范圍有地域上的限制，在區域間接觸少，生活隔離，各自保持著孤立的社會圈子。而正如我們所看到的，三九塢”洋家樂“鄉村旅游的嵌入使得鄉土社會的生活圈擴大，村民逐步與外界建立聯系，并且他們本身的生活圈子因為游客的加入，尤其外國創業團體的出現而被打破，至于他們本身，也建立起團體、協會之類的社交圈。

4.鄉村旅游發展的經濟文化變遷?！叭艍]”在鄉村旅游發展前，鄉村發展速度緩慢，老一代村民基本上過著自給自足的桃花源生活，年輕人則選擇外出?！把蠹覙贰蔽獾赜慰腿腭v與消費的同時，也吸納著當地村民從事經營活動，為當地村民提供了更多的就業機會。根據調查，德清西部山區受環境保護相關政策的限制，產業發展滯后，“洋家樂”發展依賴，“洋家樂”堅持就地取材的理念，水果蔬菜全取自當地應季時蔬，使得當地農產品有了出處也賣出了好價錢，如莫干山里茶園會所以高于市場10%的價格收購水果用于釀酒，促進了農戶水果種植的積極性，三九塢還聘請當地村民從事“洋家樂”各種工作，如管家、家庭廚師等，這為村民人均增收人3萬多元；且每年約2萬～3萬元不等的房租也給村民帶來了可觀的經濟收入。

5.鄉村旅游發展的理念文化變遷。三九塢在“洋家樂”席卷而來之前，過的是世外桃源般生活，日出而起，日落而歸，偶爾向往城市生活和泛濫的城市加工品。2007年以后，“洋家樂”提倡低碳環保的設計經營理念，對村民原有的房屋進行租賃后對其改造，對自然物如木頭、木樁、竹子等進行個性化創新，讓其物盡其用。而在此游玩的游客則被建議摒棄大城市中的電器設備和喧囂，回歸原本的生活方式。就村民而言，村民的環保意識、衛生意識也逐步增強，在村民的交往過程中，方言不再是唯一的語言，普通話、甚至簡單的英語都很常見。

五、鄉村旅游開發的文化保護路徑

1.區別對待“顯在文化”和“隱在文化”。人類學家赫斯科維茨提出文化是人類環境的人造部分，它包括顯露在外的、人們可以直接感知的所謂“顯性文化”和不表現在外的由知識，態度、價值觀等構成的所謂“隱在文化”。鄉村旅游的商品化現象和同質化現象破壞了鄉村原有的傳統和封閉性特征，也造成了游客的鄉村旅游的審美疲勞。鄉村旅游的開發者和經營者應區別對待“顯在文化”和“隱在文化”，對“顯在文化”進行提煉和加工成旅游商品提供給旅游者，而對“隱在文化”則要好好地保護和繼承，以保持鄉村旅游的獨特性。

2.鄉村旅游開發實行差異化戰略。鄉村旅游的發展如火如荼，就目前來看，農家樂依賴其清新自然的生態環境、價廉質優的服務而占據了鄉村旅游的大多數，但農家樂的同質化現象嚴重。鄉村旅游的開發與發展可開辟一條“中西”模式，以優勢資源為吸引，鼓勵國內外創業者、文化創意者投資鄉村旅游，融合當地民俗與西方文化、傳統理念與現代文明，開發新業態旅游產品，促進鄉村旅游發展的品牌化、國際化。

3.理性對待鄉村文化變遷。鄉村文化變遷是社會發展至一定時期的產物，鄉村旅游的發展對鄉村文化變遷而言，是催化劑的作用，即便不發展鄉村旅游，鄉村文化也處于不斷的變遷中，文化變遷無法用量化的數據來衡量，因為無法確定文化變遷的基數。不能斷言鄉村文化變遷是不利的，城市化、現代化的快速進程勢必會推動鄉村文化的發展，我們應該理性對待鄉村文化的變遷，并盡量引導文化變遷往利好的方向。

4.構建有效社區參與體系。旅游社區參與是典型的變遷策略，因為通過社區參與，旅游發展中的個體、群體、國家三方的行為得到有效的協調，從而實現了文化的指導變遷。旅游發展中的社區參與，是指社區旅游發展事務由居民選舉的代表與居民直接參與共同決定。構建有效社區參與體系，利于讓社區居民在參與過程中既能夠發展甚至弘揚本地文化，又能夠接受、享受外來文化以及其成果，也是保證社區參與文化資源的延續性的必然途徑。

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《望東方周刊》：就你的觀察，目前中國農村是一個什么現狀？

趙法生：改革開放以來，農村擺脫了饑餓，但進入21世紀以后，城鄉差距進一步擴大。不僅表現在經濟方面，更表現在其他方面，比如教育水平差距等。

我們所調查的鄉村已經沒有了高中，初中也在減少，這大大提高了就學成本，并迫使那些不具備進城條件的農民也拼命向城里轉移。大規模撤并鄉村學校是未經民主科學決策的一次嚴重失誤，它加劇了鄉村的凋敝和城鄉的失衡。

大量村民拋棄鄉土涌入城市，其中有不少人并沒有在城市謀生的技能，這又加劇了鄉村的空心化，成為一個老弱病殘的留守世界。另外，鄉村社會風氣下滑，刑事案件發生率上升，環境污染有后來居上超過城市的趨勢。

總起來說，目前鄉村面臨價值真空、治理紊亂和生態危機三方面問題。這三方面關系到人與心靈、人與人、以及人與自然的關系，如果沒有有效的應對舉措，就有可能演化為一場鄉村治理的全面社會危機。

《望東方周刊》：目前，農民最大的困惑在哪里？

趙法生：那些皈依了基督教或者其他宗教的村民已經沒有了困惑，他們一心信靠耶穌，向往天國，對于現實也不抱希望。那些還沒有皈依宗教的村民最感嘆世風日下，比如認錢不認人，不孝敬老人問題等。

《望東方周刊》：在農村，是否有儒學與基督教爭聽眾的局面？

趙法生：孔子故里的家庭基督教會發展很快。不遠處有一座能容納三五百人的基督教堂，略遠處還有一座，能夠容納2000人。

目前的農村還談不上儒家與基督教爭奪信徒的問題?；浇淌菄栏竦闹贫然诮蹋瑥男叛龅絺鹘潭加幸徽捉ㄖ苹w系，還有圣徒意識和傳教熱情。而儒家傳統的傳播體系已經被破壞，比如過去的宗祠、家廟等，在北方尤其如此。

儒家現在的生存狀態其實是一些生活習俗，自身處于魂不附體的狀態。

儒家文化的根在鄉村

《望東方周刊》：孝悌、友愛這些道理，農民本來是不懂的嗎？還是只是道德水準在滑坡？

趙法生：孝悌、友愛等人生道理，許多農民至今還知道。但傳統的鄉村有一套完整的教化體系，有私塾、宗祠、族長、鄉紳和家教系統，這一系統是鄉村道德養成和自治秩序的基礎，可是今天，這一基礎已經不存在了，所以一些遺存的道德思想碎片也就無濟于事了。

鄉村儒學，目標就是要在國學教育中斷一百年后的今天，重建儒學在鄉村的教化體系，重建鄉村的人生信仰和價值系統，為鄉土文明的重建提供人倫道德基礎。

《望東方周刊》：鄉土社會重建的關鍵是什么？

趙法生：目前，鄉村精神文明面臨的主要問題是，鄉村社會所依賴的儒家教化已被打倒，但現代化的鄉村組織體系尚未實現。道德困境與治理困境俱來，促使我們重新反思儒家文化對于鄉土文明的意義。儒家道德中有一些基本的人倫規范，如孝悌誠信、禮義廉恥，不但不與現代化沖突，反而是現代化的必要基礎。

鄉土文明重建的關鍵因素有兩個：一是文化重建，一個是向法治文明轉型，即傳統與現代的融合，單一方面都不能竟其全功。

《望東方周刊》：從農村入手，是中國傳統文化的復興的恰當路徑？

趙法生：梁漱溟80年前指出，中國鄉村最大的問題是文化破壞和倫理失調，所以他意圖通過文化重建來振興鄉村。我們所以首先從鄉村儒學開始，是因為鄉村的文化衰落最嚴重，尤其是孝道的破壞使得眾多老人處于老無所依的狀態，這里對于傳統文化復興的要求最急迫。儒家文化的根在鄉村，老子曰“歸根復命”，儒學這棵歷史巨樹的復活也應該從其根部的復活入手。

自由平等和長幼有序并不矛盾

《望東方周刊》：儒家文化對當今社會有什么作用，它能解決什么？

趙法生：中國傳統文化以儒釋道為內涵，所謂三教合一，又以儒家為主體。儒學是修身之道，修身的目標是成就君子人格；核心思想是“仁”，基本道德是“仁義禮智信”。

現代大儒牟宗三說儒學是生命的學問，能啟發和培育人的內在精神生命?？梢哉f，儒學的五倫和五常維系著中華民族的道德底線，這又是一個民族的生命線。

傳統儒家敬奉的對象是“天地君親師”，以后帝制被，有學者建議改為“天地國親師”，其中包含著中國人的人生價值和信仰。

《望東方周刊》：對儒家文化有一些批評聲音，比如過于強調道德，較少提倡法制，有人指出儒家的綱常倫理不適合現代社會，你怎么看？

趙法生：儒家有些內容已經過時，尤其是與政治相關的部分，無法適應民主法治的要求。但是，儒家主要的道德思想，尤其是修身做人的思想，依然為今天的國人所需要。

近代思想史的一大誤區是將儒家道德與自由平等觀念對立起來。其實，自由平等是政治觀念，長幼有序是人倫道德，并不矛盾。比如，我和我爺爺，到底是平等的還是不平等的？從政治權利上講是平等的，但是，從家族輩份上又不平等，我應該尊重他，給他鞠躬，讓他先坐。把政治問題和倫理問題混為一談，以政治權利的平等否定人倫輩份的差異，進而否定一切傳統人倫道德，這搞亂了整個民族的思想價值系統。

以韓國為例，韓國是一個現代民主國家，但儒家的敬老禮、敬師禮等保留完好，二者并不矛盾，反而相得益彰。東亞最先進入現代化的國家和地區，因為沒有全面否定傳統，所以人心有所依托，現代轉型也比較順利。

我們實驗的村子，一年左右，道德改善了，村里的治安與村風都大大好轉，也證明二者不矛盾，而是存在有機關聯。

《望東方周刊》：余英時曾有“儒學的幽靈”的說法，不過，近年來儒學有復蘇的跡象。

趙法生：儒學的幽魂化是現實，原因在于它的傳播體系被徹底打倒了。最近的儒學復興，首先是因為民眾需要，社會自身需要。一個沒有信仰，沒有道德底線的社會絕不會有幸福和諧，這樣的民族無力自立于世界民族之林。儒學之所以打而不倒，因為它的基本人倫之道是發自人心又合乎人性的。當然，最近儒學的復興也與中國經濟的發展有關。

儒家恐怕得走建制化的路

《望東方周刊》：儒家和宗教的區別在哪里？

趙法生：我大體贊同這樣的看法，宗教可以分為建制化宗教和非建制化宗教，前者如佛教、基督教等，后者就是儒家。儒家和其他宗教一樣都有安身立命和教化大眾的功效，但它與以往的組織形式趨于分散和多層次性。

建制化宗教具有強大的傳播力量，非建制化宗教傳播力度較弱。在當代各種宗教激烈競爭的形勢下，儒家只有實現從非建制化到建制化的轉變才有存活下來的希望。

印尼是一個多宗教國家，印尼華僑經過近百年的抗爭，終于建立了印尼孔教，實現了儒家的建制化轉型。儒家恐怕也得走建制化的路子，而且要走民間化的路子，不能重蹈政教合一的覆轍。

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（1）飯稻羹魚，魚米之鄉的飲食風習。司馬遷在《史記貨殖列傳》中提到：“楚越之地，地廣人稀，飯稻羹魚”，明確了早在幾千年前的春秋時期就已經有了以稻米為主食，以魚蝦為副食品的飲食特色，這里的“楚越之地”就包括了現在的南京地區。由于濕潤溫暖的氣候和肥沃的土壤使得南京地區一直以來就有種植稻米的生產習俗，南京地區稻作文化的繁榮不僅影響了人民日常的勞作活動，同時也深深影響了人民飲食風俗的形成，充足的稻米供應也為南京豐富多彩的糕團工藝創造了條件。河湖交錯的水文特點形成了吳越地區獨特的“漁文化”，極富地方特色。南京地區以漁耕為主的農業生產方式和太湖地區物產豐饒、生產魚蝦的地域特點也為南京鄉民養鴨食鴨文化的興起提供了條件，南京的鴨肴種類繁多，是南京鄉村飲食文化中不可或缺的一筆。（2）因地取材，講究時令的飲食生態。鄉村飲食與都市顯著的其選料的新鮮度和生態性，即南京的飲食對大都運用本地的食材制作而成，保證了材料的新鮮和健康。南京的低山丘陵和崗地約占總面積的67%，平原、洼地和河流約占了39.2%，平原地區肥沃的土壤、星羅棋布的水域以及丘陵崗地的林業資源，使南京鄉村擁有豐富的原材料，家禽、河鮮、野菜都在南京傳統鄉村飲食中占有一席之地。南京鄉間嗜食野菜，“南京人不識寶，一口野菜一口草”以及“南京人一大怪，不愛葷菜愛野菜”等至今在民間廣為流傳的民諺都證明了食野菜的風俗在南京地區的普及。相比于城市，鄉村地區的食材更具有時令季節的特征，人們掌握原料的生長規律，講究適時而食，如“春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鵝冬有蔬“等都反映了南京農村注重時令的樸素自然觀，成為了人們寶貴的生產生活經驗。（3）咸鮮潤甜、醇和酥嫩的原汁本味。質樸無華的鄉村飲食采用的是最簡單的加工制作方式，傳統的制作過程和不經雕琢的加工工藝使得農家菜更能保留食物的原始風味，配合鮮活的食材給人帶來獨特的體驗。南京鄉村的飲食風味保留了江南鄉村地區鮮嫩清淡的飲食風格共性，同時也更注重地域的適應性，使得南京鄉村飲食兼具了南北飲食的風格特色，如金陵名菜蘆蒿炒香干，就是在蘆蒿、香干兩種基本食材的基礎上進行素炒，除油、鹽之外幾乎不加別的佐料，最大幅度地保存了蘆蒿和香干的清香；頗具盛名的南京水八鮮旱八鮮也進采用了涼拌、清蒸等最簡單的烹調技藝，保留了其鮮脆爽口的本真味道，受到了許多食客的推崇。（4）典史結合、淳厚樸實的人文背景。江南地區自古人文薈萃，關于飲食的詩文典故也為廣為流傳，為南京的飲食菜品增加了浪漫氣息。如詩圣杜甫的《贈李白》：“豈無青精飯，使我顏色好。”其中的“青精飯”就是現在仍盛行在江浙一帶的烏米飯；坡膾炙人口的《惠崇江上晚景》中：“蔞蒿滿地蘆牙短，正是河豚欲上時”使蘆蒿和河豚名聲大噪，還有宋嫂魚羹、炸響鈴等名菜名典廣為人知。而在南京不得不提的《隨園食單》和《紅樓夢》給南京飲食打下了深刻的文化烙印。除此之外，乾隆與如意鹵干、與“皮凍甲魚盅”的故事等都為普通的菜品增添了文化和人文氣息。

二、南京鄉村飲食文化資源開發的swot分析

盡管隨著鄉村旅游的興起使南京鄉村飲食文化開發得到初步的成效，但其開發依舊面臨著許多問題和挑戰。所以本文采用swot的分析方法對南京鄉村飲食文化旅游資源的開發條件進行分析，進一步增加南京鄉村的旅游吸引力，同時為南京鄉村飲食文化資源的開發和保護提供參考。

1、南京鄉村飲食文化資源開發的優勢

（1）飲食文化資源豐富，種類多樣。南京地區被稱作“魚米之鄉”，食材豐富、選料新鮮、形成自然質樸的的鄉村飲食風味，如種類繁盛的鴨肴、野意野趣的早春四野、旱八鮮和水八鮮，肉質鮮美的各色河鮮、高淳的螃蟹與六合的豬頭肉都是地道的鄉土風味。除去飲食選材的鄉土性和地域性，還有伴隨著飲食菜品而不斷傳頌的傳說典故、逸聞趣事，代代相承的傳統加工工藝，朗朗上口的民諺和歌謠都是在飲食文化旅游開發中不可忽略的元素。例如，南京地區傳承600多年的板鴨制作工藝、狀元豆的故事、寒食節食赤豆元宵的傳統和歷史背景等等都將為游客帶來不同的旅游體驗。（2）南京地區鄉村游發展迅速，示范效應明顯。南京一直走在鄉村旅游發展的前沿。近年來，南京已經出現了一系列各具特色的鄉村旅游示范點，根據南京旅游委員會的統計數據，截止到2012年，南京地區一共擁有12家全國農業旅游示范點，江寧區“五朵金花”、六合區“六朵茉莉”，還有高淳等地均已成功打造出了鄉村旅游品牌。作為鄉村旅游體驗中極其重要的一環，鄉村旅游活動的開展使鄉村飲食也得以進一步的推廣和發展，許多傳統飲食也借助旅游體驗的進行而廣為人知。如南京地區以茶文化為主打旅游品牌的黃龍峴茶文化村就利用現有的資源，打造融茶道、茶藝、茶俗、茶浴體驗、茶葉展銷研發生產、茶宴調理、特色茶制品購買為一體鄉村茶文化旅游點，獲得了極大的關注。在2013年國慶節期間，僅10月1日一天，該村已投入經營的茶餐廳的收入就達到18萬元。（3）代表性的美食節慶產生強有力的經濟社會效應。美食節慶活動能夠在較短的時間內對相應的飲食文化進行全面而集中的展示，并迅速吸引公眾關注度，提高資源影響力，實現經濟、文化、社會的綜合效應。以六合區龍袍鎮為例，其蟹黃湯包節自2001年起已經開辦了13屆，據不完全統計，每年前來龍袍鎮品嘗美食、觀光旅游的游客達到20萬人，整個蟹黃湯包產業鏈所產生的收入約為2億元?！皽洕钡姆睒s不僅帶動了當地農民增收，同時對于湯包制作技藝的傳承和湯包文化的保護產生積極帶動作用。除此之外，在南京桂花鴨節和南京美食節同樣產生了巨大的綜合效應。

2、南京鄉村飲食文化資源開發的劣勢

（1）南京鄉村飲食文化資源開發處于初級階段，缺乏深度文化內涵和參與體驗性的挖掘。通過在江心洲等地的實地調研，發現在大部分的鄉村餐飲經營點，游客對飲食的體驗大都集中在品嘗成品的部分，也有部分數量的農家樂推出了采摘和垂釣為代表的傳統基礎體驗項目，對于歷史傳說、制作工藝、飲食習俗等方面很少有涉獵，缺乏趣味性和必要的創新，而與此同時有相當大比例的游客在飲食文化深度體驗方面存在需求，實地調查顯示深度體驗產品在供與求方面的脫節?，F階段，農家樂在飲食文化開發方面雷同普遍而特色不足，對飲食文化內涵的挖掘和延伸不足。總體來說，南京飲食文化旅游資源開發面臨深度不夠、體系不全、特色不明的問題。（3）南京鄉村飲食文化的宣傳普及營銷力度不足。目前，對于鄉村飲食文化的推廣大多依托于鄉村旅游點進行，缺乏獨立的宣傳和推廣平臺。同時，在相關的鄉村旅游網絡推廣平臺上，飲食文化信息的和傳播也存在不同程度的滯后和缺失，這將為游客的信息掌握造成困擾。以“五朵金花”之一的石塘人家景區網站為例，其對于當地特色飲食文化資源的介紹就僅停留在名稱和圖片的階段，缺乏更深入的介紹。宣傳營銷工作的不足給南京傳統鄉村飲食品牌的樹立和吸引力的提升造成了障礙。我們曾在江心洲、前石塘村等農家樂經營較集中的地方就飲食文化資源宣傳推廣的途徑媒介向游客進行調查，結果顯示除了通過網絡進行信息采集外，通過親朋好友口耳相傳的方式進行相關產品的宣傳占到了相當大的比例，而這種方式在宣傳范圍和宣傳效率的缺陷說明了目前宣傳旅游資源宣傳營銷上仍有很大的上升空間。

3、南京鄉村飲食文化資源開發的機遇

（1）國家鼓勵鄉村游發展，基礎設施的完善為鄉村旅游和飲食文化體驗提供條件。十八屆三中全會、中央農村工作會議等會議在新農村建設、城鎮化原則等方面做出安排，為鄉村旅游的發展開拓了空間。另外，針對之前南京眾多鄉村旅游點由于地理位置和交通條件的限制影響游客的出行選擇的問題，南京在2013年開通了市區直達江寧石塘人家、世凹桃源、湯山七坊、溧水傅家邊、高淳椏溪國際慢城、六合竹鎮大泉村等6個著名鄉村旅游景點景區的美麗鄉村旅游直通車，大大提高了各大鄉村旅游點的可進入性。（2）飲食文化的公眾關注度提升。傳統飲食本身以及其獨特的制作手法、加工方式、歷史典故等都具有重要的傳承和保護價值。2012年，一部舌尖上的中國，將博大精深的中華美食與蘊藏其中的文化內涵和人文背景一一展現，引發了大眾對飲食文化新一輪的關注與思考；而近期武漢熱干面的申遺更是引發了對飲食文化保護的熱烈討論。日前，以鹽水鴨領銜的南京飲食文化代表——“三菜一茶”（南京鹽水鴨、綠柳居素食、馬祥興清真菜和雨花茶）也加入申請非遺的行列。雖然有許多聲音對將傳統飲食文化進行申遺的舉動存在質疑，但將有價值的飲食文化資源用遺產名錄的形式進行保護，對飲食資源的宣傳推廣和進一步的旅游體驗開發的確起到助推作用。（3）青奧會等大型賽會在南京的舉行為南京飲食形象的推廣和普及提供平臺。即將舉辦的2014年南京青奧會將吸引大量的國際國內客流匯集南京。這對于南京地區的旅游接待能力的提升和旅游形象的推廣起到重要的促進作用。南京傳統飲食文化也可以借助這一契機擴大在海內外的知名度和影響力?？v觀世界奧運史，東京奧運會讓壽司廣為人知，漢城奧運會讓大家記住了泡菜，北京奧運會使北京烤鴨大受歡迎，南京的青奧會舉辦也必將為南京的傳統飲食文化發展提供新的平臺。

4、南京鄉村飲食文化資源開發的挑戰

（1）周邊城市鄉村飲食旅游產品競爭激烈。由于地理位置的接近和氣候等自然條件的相似使得南京與周邊城市和浙江、安徽等地的飲食習慣存在共同之處：南京鄉村善制河鮮，而周邊的鎮江則以“長江三鮮”備受關注；南京的糕點工藝與蘇州的糕團文化也不可避免的存在競爭；另外還有“竹筍之爭”、“茶葉之爭”等。如以南京地區頗為熱衷的吃活珠子的風俗為例，就在江蘇的高郵、淮安等地同樣流行。由此，如何在各個競爭對手中打造自己的特色飲食文化形象，是南京在飲食文化旅游資源開發中的重要問題。（2）其他地區的飲食文化對南京本土飲食文化的沖擊。從國內范圍來看，隨著各地文化交流的頻繁和加深，川菜、湘菜、粵菜等其他的地域飲食文化在南京站穩腳跟，并迅速了占據了相當一部分的市場份額，對南京本地的飲食文化產生了一定的影響和沖擊；從國際范圍看，KFC、麥當勞等國際連鎖快餐品牌在中國的持續風靡和大量外來飲食種類的進駐也對中國本土飲食文化的發展產生一定的阻礙作用。樸實自然的鄉村飲食文化如何在國內國外各種飲食文化的夾擊中突圍而出，繼續傳承和發揚，增加資源吸引力，是亟待研究的課題。

三、南京鄉村飲食文化資源的開發對策

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1.1鄉村旅游本質特征的認識

鄉村旅游始于法國，其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假，品嘗野味，乘坐獨木船，與當地農民同吃同住。通過這些活動，他們重識了自然，加強了城鄉居民之間的交往。后來，各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后，歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道，顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。

1.2鄉村旅游的基本概念

鄉村旅游特指在鄉村地區開展的，以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動，即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇，以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以，鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動，活動內容究竟是以環境旅游為主，還是以文化旅游為主，取決于該地區的本質特征。

2鄉村旅游的市場開發

開發農業旅游資源，主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件，包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等，為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。

2.1鄉村旅游開發的意義

它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求，且從另一面也圓了都市人的綠色夢，亦豐富了我國生態旅游的內容；符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求，是旅游開發形式轉型的新探索。

2.2鄉村旅游市場特點

就國際市場而言，旅游業市場已發展成熟，已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。

就國內市場而言，因國內旅游市場起步晚，發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受，對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高，對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強，作為旅游目的地，這些都是吸引游客的必備條件。

2.3鄉村旅游需求趨勢

單說國內，對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征，尚停留在觀光——休閑娛樂階段，表現為鄉村旅游產品類型單一，產品粗糙，經營粗放。當然，隨著我國經濟的快速健康發展，旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式，國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺，國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展，國內的需求層次也在不斷提高。總體來看，當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢，游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。

就旅游產品而言，鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動，是系列產品的集合，是一個產品集，它所提供給游客的旅游產品，可以是復合型的，可以是單功能型的，能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說，不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求，所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場，應根據個性化需求分層次進行開發和建設。

2.4鄉村旅游產品的規劃與設計：以案例研究為主

有的專家，如王仰麟、祁黃雄，借鑒區域旅游規劃的一般流程，結合農業開發實踐，對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索，即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上，確立了規劃區的性質和發展方向，進行總體布局和功能區分，并對觀光農園進行了CI形象設計。

而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計，另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究，進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是：大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上，缺乏理論的抽象，研究方法也比較簡單。

3存在的問題與對策

3.1存在的問題

發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點，但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題，即觀光功能、區位功能設計簡單、重復，缺乏特色；農業基礎薄弱，資金投入不足；我國農村人口過多，客源市場有限；生態環境和景觀的破壞；觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此，我們既要堅持持續發展，又要根據現實分階段發展；既進行生態消費，又要注意生態保護；既要促進農業用地的合理流轉，又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。

3.2相應的對策

如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發，我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場，開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。

就像前面所談到的，可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。

都市文化屬于先進文化，其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知，舊難敵新，現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒，要發展就得接受新事物，鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識，既是農耕文化“戲中人”，又是農耕文化這場戲的“導演”，清醒地抉擇兩種文化的精華，使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。當然，要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間，但是，其前景還是廣闊的。它投資少，風險小，是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。

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[5]馬波.現代旅游文化學.青島出版社，1998.

摘要：鄉村旅游作為一種新的旅游發展方向，早已在我國出現，并發展的有聲有色，但也存在著問題。本文從鄉村旅游的概念和特征談起，就開發的意義、條件、市場特點和需求發展趨勢、規劃與設計進行了討論，并且指出了存在的問題，提出了解決問題的策略，預測了它的發展前景。

關鍵詞：鄉村旅游本質特征文化旅游

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關鍵詞：流坑村；傳統鄉村聚落；文化；宗族制度

中圖分類號：K825.8 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-09-0225-2

1 流坑村的歷史與發展

流坑村位于江西省撫州市樂安縣西南部的烏江之畔，北距縣城38公里，西去所屬牛田鎮8公里。它上游有晹田村，下游分布著麻坑村、水南村、牛田鎮，而它正處在樂安東南山去向西部中低丘陵的過渡帶上，四面青山拱挹，三面江水繞流。當地人習慣將小盆地稱為“坑”，故得名流坑村（圖1）。全村總面積3.61平方公里，耕地3572畝，村民1280戶，5600余人，除少數姓曾外，其余均為董姓家族。

據流坑董氏族譜記載，流坑董氏的遠祖，可追溯到西漢名儒董仲舒，但有清晰世系可考的，是五代時居于撫州宜黃縣的董清然，南唐時，他的曾孫從宜黃擴源村遷來，當時這一帶還是荒蕪之地，但后來迅速發展成千人大村落[1]。明末崇禎九年，大旅行家徐霞客在他的《江右游日記》中這樣寫道：“其處阛阓縱橫，是為萬家之市，而董氏為巨姓，有五桂坊焉”，高度概括了明末流坑村的繁榮景象。關于流坑村的歷史，可簡單概括為：始建于五代，以科第而勃興于兩宋，衰微于元朝，以工商業而繁榮于明清，最終敗落于晚清、民國之際。如今的流坑村雖然落后貧窮，不被世人所熟知，但也正因為如此，使其深厚豐富的聚落文化得以完整地保留了下來。

2 流坑村傳統鄉村聚落文化的構成

2.1 物質文化層

2.1.1 自然要素——“天人合一”的樸素自然生態觀 聚落形態的形成涉及人與自然環境的銜接與融合，其選址與其周邊的自然環境有著密切關系?！读骺佣献遄V》中這樣描寫流坑村的自然環境：“天馬南馳，雪峰北聳，玉屏東列，金峰西峙”，四面環山險若天障，盆地內丘陵起伏，幽如鬼谷，東南西北四個山坳系自然生成的“城門口”，東南北三面環繞的烏江水則是天然的“護城河”。這種絕佳的地勢條件既順應了人們傳統的防御心理，又能很好地抵御外來侵犯。另外，村落受亞熱帶濕潤季風影響明顯，四季分明，日照充足，雨水充沛，無霜期長。這些都為該村農業的發展和村民居住生活提供了有利的條件。村西的金鼓峰與遠處環繞的群山形成了高大的天然屏障，阻擋著北部寒風，迎納著南部陽光和暖溫氣流，形成良好的小氣候。水和土地也在一定程度上限制著村落的布局和形態。村中最重要的水體便是烏江和由董燧帶領村民挖掘的村中內湖——龍湖。烏江是流坑村連接外界最重要的通道，而龍湖則對其生產、生活、防洪排水起到了至關重要的作用，形成了“活水排形”的良好格局[2]。村落主在烏江西岸的高地上，村西是一百多畝肥沃的水田，為村民的生活提供了保障?？梢?，豐富的自然資源是早期傳統聚落賴以生存的前提，地理及氣候條件是聚落形成的依托，而“天人合一”的樸素自然生態觀則是傳統聚落選址、布局的出發點和最終落腳點。

2.1.2 地域因素——多元文化的共加圈 地處吉州之東、撫州西南的流坑村，在南宋高宗紹興十八年前隸屬吉州永豐（即廬陵），那時當地便有“歐（歐陽修）董（流坑董氏）名鄉”之稱，十八年后劃歸撫州樂安。雖后來行政區劃上歸屬撫州，但村落位于烏江上游，與吉州地區水系同屬贛江流域，地理上有著不可分割的聯系。也正因為這雙重地域環境的影響，使其文化既有吉州（廬陵文化圈）的傳統，又受撫州（臨川文化圈）的熏陶，形成了廬陵文化圈與臨川文化圈共同疊加作用的產物[3]。此外，古江西地處吳頭楚尾，各時期都有文化遺存，形成了具有自身特點的土著文化，經過傳播與融合，逐漸形成了三苗文化圈、荊楚文化圈、百越文化圈和中原文化圈的結合產物，這種結合也構成了贛文化的底層，共同影響著流坑村的發展，具體表現在村民日常生活習俗及活動中[4]。所以說，流坑村是中原文化與吳、越、楚文化的交匯地，是臨川文化與廬陵文化的集中體現，是贛江流域的文化代表。

2.2 精神文化層

2.2.1 傳統風水理念 流坑村受風水理念的影響頗深。據《流坑村圖述》記載，董氏就是聽了堪輿大師楊筠松師徒的話才將聚落的選址定在如今這塊風水寶地。遠有青山環衛，近有江水繞流，形成山環水抱之勢，完全符合風水中“負陰抱陽、背山面水、藏風聚氣”之說。以風水“水法”論流坑村，烏江水東南入、西北出，符合傳統風水所謂“水之來者曰天門，水之去者曰地門，天門宜開，地門宜閉”的基本原則。烏江繞流于村落東南北三面，正形成小聚和“金帶環抱”之勢，自然屬于風水寶地。楊筠松曾留下“只要水朝庚，依舊好流坑”的箝語。村內交通呈“七橫一豎”的格局，八條巷道之間還有密如蛛網的小巷與之貫通，符合“橫補直泄、補瀉相濟”的風水理念[5]。另外，明代董燧在村西南方挖掘的龍湖，除了考慮到生活生產及防洪需求外，更重要是應了風水上的講究。因為作為“龍穴”之地的流坑村，必須以水聚龍、活龍，有水方能聚財，其名亦應風水喝形而來。

2.2.2 陸王心學及理學思想 江西是宋學淵藪之一。心學的開山鼻祖——陸九淵便是撫州金溪人，元代有理學宗師吳澄，明代則有翰林學士解縉。更重要的是王陽明，他的學說在江西任巡撫的四年半中日趨成熟，故其死后“江右王門”最盛。而流坑村南宋的董德修服膺陸學，明晚期的董燧則醉心于王學。“江右王門”中的聶豹、羅洪先及王陽明的弟子王畿都和董燧交往甚多。董德修和董燧學成后在村中大力培養弟子，創辦了心齋書院、雪峰書院、蓉山書院等，使得陸王心學在流坑讀書人中占了主導地位。他們用儒家經典，尤其是陸王心學及理學思想，教化族眾，鞏固宗族血統。另外，他們還將理學思想運用到治村實際中，形成了一套理法相融的道德規范。按照道統的理念，董燧等人制定的“遵圣訓”、“崇禮教”、“宗正學”等十四條族規，對族眾的思想行為進行全面而嚴格的規范、勸誡和教育，使之“輔血脈而禪于無窮”。流坑董氏深知在當時的歷史條件下，只有道統，即理學，存理去欲，修齊治平，才能強化封建社會基層組織，使家族的維系超越原始的階段，進到理性的境界。流坑村董氏百世不衰，成為中國古代文明的一個典型，正是得力于宗法制度的維系和儒家道統的教化[6]。

2.2.3 與傳統民俗 流坑村是雜神信仰，有著深厚的儺文化。傳說自北宋御史董敦逸將“儺”帶回了家鄉，它就被奉為神明。每年正月初二到十四日，凡頭年有中舉、添丁、嫁女、娶親等喜事的人家，都要請儺神到各家中廳堂中表演一番?！巴嫦病笔橇骺哟鍖畱虻乃追Q，它在保留古老驅疫逐鬼的祭祀內容的基礎上，融合了明清時期社祭中娛神樂人的習俗，同時又寓傳統的科舉進士文化主題與和諧的生態倫理教育思想于其中，具有獨特的人文精神內涵[7][8]。村中廟宇的數量龐大，多沿烏江的左岸分布在村落四周，有拱衛天門的三官殿，護衛水口的觀音堂，玉皇閣，供奉地仙的武當閣、土地廟，還有五王廟、真君閣等。把為百姓生活解難的各路神仙都容納進來，滿足了鄉民求助各種超自然力保佑的心理需求。

村中還有許多特有的傳統民俗，比如明萬歷以前，村子有個舊俗就是每十年必舉辦一次規模盛大的水陸大會村，又稱水陸道場。每逢端午節，族眾會請來戲班演戲以驅災辟邪。村落質樸而豐富的市井活動如趕集、擺攤、看戲、祭祀、神聊、喜慶、谷物晾曬等，形成了一種網絡狀的聯系。這種網絡狀的聯系既豐富靈活了聚落空間形態的層次和種類，又保證了生產、生活、貿易的溝通，使聚落發展有了經濟上的刺激和保障，更重要的是，它起到了文化整合的作用[9]。

2.3 制度文化層

2.3.1 封建法規禮教制度 封建禮制是儒家觀念的精髓，它要求山水景觀都是“尊卑有序，大小有倫”，體現儒家“禮”的秩序。流坑村受其影響很深，主要體現在民居建筑的平面布局中。村中民居建筑的平面布局都是以禮制為前提，講求長幼有序、內外有別、男女有避。民居空間嚴格按照禮制要求排布，前堂明亮氣派，供宴客、行禮之用；后堂昏暗簡易，為日常生活之用，兩者有著明顯的等級差異和裝修檔次的高低。沿襲了封建社會“左祖右社”的傳統思想，流坑民居通常以左為尊，前廳左廂房為長者居住，右廂房為長子居住；次子及女眷則居于后堂廂房。禮制空間表現的是一種對家族至高無上的崇拜和絕對服從的精神意味。講究禮制秩序的流坑村民居，在居住環境上追求儒家的教化性空間和等級空間。

2.3.2 血緣關系與宗族制度 南方傳統宗族聚落的空間形態多為體現完整權力聚散的內聚性核心結構，形成一種“以宗祠為中心，由內向外自然生長”的布局，但流坑村卻并不如此。整個村落的布局仿照唐宋時期城邑的里坊規制，像一座城池，亦似一方都會，這是一般僅擁用若干古建筑的村落難以比擬的。作為以血緣關系為紐帶的古村落，流坑村表現出較大的封閉性、穩定性、對傳統的延續性以及濃厚的祖先崇拜意識。為了凝聚族眾、維系秩序、穩定發展，流坑董氏建立了嚴密的封建宗族制度，還大修族譜，興建祠堂，從精神上訓導族眾“尊祖敬宗”，使宗族成員普遍地、形象直接地感受到宗族文化的精神。村內宗祠星羅棋布，房房有祠，巷巷有祠，房巷對應；大宗祠、小宗祠、總祠、分祠、家廟，系統支派嚴整，源流譜系清晰[10]。眾多宗祠中屬董氏大宗祠最為宏偉，它為祀奉流坑董氏的開基祖董合興建，是流坑董氏“千門萬戶，聚居一家”的重要標志?？上Ш髞肀槐毖筌婇y燒毀，只遺下敦睦堂中五根花崗巖石柱，訴說著董氏宗族昔日的輝煌和經歷的滄桑。如今村中仍保存有祠堂58座，成為流坑村一項寶貴的人文景觀，映射著強烈的宗族觀念和潛在的文化意識。

3 結語

聚落文化的形成是一個自然條件、地域因素、傳統風水、宗教理學、社會制度與人的思想行為活動長期相互作用的結果，它的唯一性使得流坑村成為區別于其他聚落的獨立個體。同時，它又反過來限制聚落中人的思想和行為活動，牽制著村落的演變與發展。通過研究我們看到了文化在傳統鄉村聚落的形成、演變與發展過程中的重要性，這也對我國傳統鄉村聚落的保護與傳承和現代人居理想環境的構建有一定的啟發意義。

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篇6

（一）傳統媒體的接觸情況不同，但影響仍然強大

在各種媒介中，電視的作用最為突出，已深深植入村民的日常生活中。電視成為最受村民歡迎的媒介，在調查問卷中，82.3%的村民把“看電視”當作休閑活動的首選。在我們調查和訪談的這些村民家中，幾乎家家戶戶都有電視機，電視已成為人們生活的一部分。茶余飯后，人們會聚集在電視機前邊聊天邊看電視。通過電視，村民們知道國內外發生的大事，收看最近最火爆的電視劇和娛樂節目。而報紙這一傳統媒體則成為村民們接觸最少的媒介，只有13.4%的村民選擇報紙作為獲取信息的主要渠道。這一方面是因為在少數民族村落購買報紙的渠道并不多；另一方面因為村民整體的受教育水平較低，閱讀報紙較為吃力。而聽廣播的村民則更少，只有5.3%的村民會收聽廣播，且大多數是老年人群體。

（二）互聯網絡、手機等新媒體在畬民特別是青少年群體中盛行

互聯網絡、手機等新興媒介在中國的發展速度十分迅速。在中國農村，隨著經濟的發展，農村的網絡普及率越來越高。在調查的成人中，手機的擁有率為71%，網絡的擁有率為24%，雖然手機的擁有率較高，但在成人中，人們更多用手機來打電話。手機作為一種新興媒體的功能在閩東畬民中還沒有完全體現出來。用手機上網的成年人較少，占調查的總成人數的11.5%，年齡在25歲至35歲之間。造成這種現象的原因，是由于畬族的經濟發展水平相對比較落后，他們手中的手機的價格相對比較低廉，手機的功能也相對簡單。智能手機的擁有量并不多，另一方面是由于用手機上網，產生的流量還要另外計費，這就給畬民造成一定的經濟負擔。而且操作智能手機還需要一定的知識水平和技能，而畬族的成年中受教育水平普遍不高，操作智能手機對他們來說還具有一定的難度。這些都是手機在閩東畬村還更多是一種通訊工具的原因。調查中我們還發現一個現象，雖然智能手機、互聯網絡在畬民中的普及率還不高，但是在青少年群體中卻廣受歡迎。在我們調查的青少年中，初中生48名，高中生20名，總共68名中學生。在這些人中，擁有手機的占58%，擁有電腦的占51%，用手機上網的人占31%，73%的人上網是為了獲取信息，60%的人上網是為了娛樂需求。智能手機、互聯網絡在青少年群體中盛行一方面是因為青少年群體熱衷于追求新生事物；另一方面是因為畬村的家長重視下一代的培養，只要是孩子學習和生活的必需品都盡量滿足孩子的需求。

二、現代傳媒與閩東畬族鄉村傳統文化的變革

（一）思想價值觀念的變化

畬族自稱“山哈”，“山哈”是指山里客人的意思，這說明畬族居住的地方大都為山區。山區交通落后，信息閉塞，正因如此畬家村寨大都比較落后，包括經濟上和思想觀念方面的落后。隨著大眾傳播媒介的興起，它們成了畬族人獲取信息的主要途徑。大眾傳媒所傳遞的信息大都包含著它所處的那個社會最先進的思想觀念、價值觀念。當這些思想觀念、價值觀念向落后地區傳播時，必會對這一地區產生重大的影響。幾十年以來，在大眾傳媒的影響下，閩東畬族人民的思想價值觀念也發生了巨大的變化。在這次的閩東畬族媒介調查中，51%的被調查者認為，現代傳媒對畬族的“民族文化、道德觀念”產生的影響最大，52.3%的村民選擇因為“接觸媒介而改變思想價值觀念”。“尊重科學、反對愚昧”、“幫助他人、快樂自己”等當今社會主流的價值觀念，88.7%的村民表示贊同。畬民中的那種“自給自足、以農為本”的傳統的小農經濟思想觀念已經產生了巨大的轉變，取而代之的是商品觀念和致富觀念等新的價值觀念。一個現代化的國家不僅需要現代化的經濟結構，還需要現代化的價值觀念，而在推動人們的價值觀念的轉變方面，現代傳媒具有重要的作用。在閩東畬族村民思想觀念的變化過程中，大眾傳媒所傳遞的現代化的信息發揮了重要的作用。媒體所提供的信息環境是一種“擬態環境”，而村民在接觸媒介時是身心放松的狀態，這時對媒介符號的解讀就會缺乏理性，而把“擬態環境”當成了真實的環境，把媒介當成了權威的意識形態工具，所以在他們接觸媒介的過程中，不知不覺就接受了媒介的意識形態灌輸計劃，從而改變自身的價值觀念。“以電視為代表的現代傳媒正以這樣一種非強制性的方式改變著村民尤其是年輕人的價值觀念、生存方式和人生關懷，不斷地為村落中的‘越軌’行為構建話語優勢和新的合法性。

（二）民族藝術與民族習俗的變化

千百年來，畬族人民在辛苦的生產實踐中創造了燦爛的文化藝術，畬歌、畬服、畬拳、畬族工藝美術等組成了畬族特有的文化。畬族的生產習俗、節日慶典、婚戀習俗等都組成了畬族特有的民族習俗。這些民族習俗發揮著規范社會、維護民族傳統道德的作用。然而隨著現代傳播媒介無孔不入的滲透，畬族的民間藝術和民族習俗也在逐步發生變化。在此次的閩東畬族媒介調查中，55.6%的村民認為“本民族的民間藝術發生了較大的變化”，而對于變化的原因，46.5%的村民認為是由于“受到大眾傳媒中現代流行藝術的影響”。以畬族民歌為例，畬族民歌產生于集體勞動的傳統的鄉土社會，在生產力比較落后的時代，唱畬歌成為山哈人民娛樂休閑活動的重要方式。而如今，隨著現代化進程的推進，會唱畬歌的畬民已經是少之又少了。在筆者與村民的交流中得知，很多村民認為“畬歌太難聽，太難學了”。村里大多數人都要忙于生計，也沒有太多時間來學習畬歌。所以，在一個村子里會唱畬歌的人數很少，且大都以年紀較大者為主。各種媒體，如廣播、電視、電腦、手機等隨處可見的流行音樂，已深深影響了畬族的年輕一代。雖然他們中的大多數對于本民族歌而言知之甚少，可是對于流行音樂則是信手拈來，邊干活邊哼著流行音樂的情況隨處可見。采訪中年輕人認為“流行音樂好聽、時尚，容易唱”，而且獲取這些音樂的渠道也很多，“想唱什么歌，只要在手機中下載，即可搞定。”在現代傳媒的影響之下，傳統的民族習俗也發生了不同程度的變化。75.4%的民眾認為“節日習俗發生了較大的變化”。變化的主要體現是“節日習俗的程序簡化了、內容減少了、時間短了、內涵發生了變化”。79.6%的民眾認為“婚戀習俗發生了較多的變化”，主要體現是“婚戀自由”，“內婚制被打破，畬漢通婚更加頻繁”，“畬族傳統的婚嫁禮儀形式逐漸簡化”。

（三）民族服飾與民族語言的變遷

服飾，是一個民族傳統文化的重要象征符號。傳統的民族服裝、傳統民族服飾是區分漢族與少數民族外觀上的標志。畬族的服裝也頗具特色，沈作乾在其調查中這樣描述“：男子布衣短揭……色尚藍……婦女的衣服多系青色也有少數用藍色的。”可見，畬族在服飾上以黑、藍為主調，顯得凝重深沉、莊嚴樸實。畬族服飾特色主要體現在婦女裝扮上，被稱為“鳳凰裝”。然而，隨著社會發展與民族進步，這些具有民族特色的服飾也在逐漸發生變化，甚至消失不見。如今，除了在隆重的節日和慶典，在日常生活中我們已很少能夠看到畬民們穿著本民族的服裝。在被調查的畬民中，有52%的村民認為受到大眾傳媒中流行服飾文化的影響，本民族的服飾發生了較大的變化。從筆者走訪的畬族村莊來看，除了一些年紀較長者平時會穿畬族服裝外，年輕一代大多不愿穿著本民族服飾，認為民族服飾“不流行”、“不方便穿著”。很多年輕人會模仿電視里人物的打扮，一身時尚的行頭，絲毫不亞于城市里年輕人的裝扮。與傳統的民族服裝逐漸消失相對應的是民族語言也面臨著消失的危機。語言是區分“我族”與“他族”的文化特質之一。畬語是畬族特有的語言，是畬族母語逐漸融入了新居地的漢語方言而形成的。隨著現代傳媒的滲透、外出打工和求學人數的增多，畬語的消失就更加自然。在此次被調查的畬民中，在畬族人口分布相對集中的閩東，使用畬語的人數約為29%，71%的被調查者在日常生活中使用漢語。這反映了在畬族人口分布相對集中的閩東，畬語的使用情況不容樂觀。造成這種狀況的原因除了外出打工、外出求學、畬漢通婚等原因之外，現代傳媒的影響也是其中一個重要原因。由于畬族只有語言，沒有文字，所以就沒有專門用畬語寫作的報紙。就電視頻道來看沒有專門用畬語的頻道，畬族人民只能收看用普通話的電視節目。畬族人民使用的手機上的文字也都是漢字。可以說，閩東畬族每日接收到大量的信息都是用漢字或普通話傳遞的。再加上外出打工、求學等因素的影響，畬民們棄畬語而用漢語的情況就是自然而然的事情。

三、現代傳媒對閩東畬族鄉村傳統文化的重建

現代傳媒所傳遞的信息都是當今社會最新的變動情況，包含著當代社會最新的物質成果、價值觀念和道德觀念。在現代傳媒的包圍下，處于弱勢地位的少數民族文化，不斷地受到現代文化的沖擊和侵蝕，少數民族文化發展面臨一定的危機。但是這并不意味著少數民族文化土崩瓦解。“我們現在生活在現代社會制度擴張的‘后傳統社會’中，傳統和現代將同時存在于這個社會，而現代性在消解傳統的同時又在不斷重構傳統”?，F代性在沖擊傳統的同時也為傳統的保留提供了一定的機遇。傳統民族文化在遭遇現代傳媒帶來沖擊的同時，也迎來了發展的新的空間、新的機遇。在調查中筆者發現，閩東畬族的傳統文化正依托現代傳媒獲得發展和延續。

（一）畬族歌舞的發展

畬族人民能歌善舞，畬族歌舞曾是畬族人民重要的休閑娛樂方式。以交友、祭祀、節慶等為內容的畬族歌舞在大眾傳媒發達之前，它的流行范圍只是在畬族內部，知曉它的人群也大都是畬族群眾。如今，通過現代媒體的傳播，在某種程度上促進了畬族歌舞的繁榮。成立于1988年的寧德市畬族歌舞團是專業的文藝表演團體。寧德市畬族歌舞團成立之后，參加了各種市、省乃至全國的各種賽事，并獲得眾多獎項，大大提高了畬族歌舞的知名度。同時，寧德市畬族歌舞團還創辦了自己的網站，在這個網站上，有畬族歌舞團演出的照片和視頻。而在由政府或個人創辦的有關閩東畬族的網站上也有眾多的關于畬族歌舞的文字介紹、圖片、視頻?，F代的傳播技術為傳統的少數民族鄉土文化提供了新的傳播和繼承形式。通過報紙、電視、互聯網絡等媒體圖文并茂的信息傳播，越來越多的人了解畬族歌舞、了解閩東畬族文化?，F代傳媒使閩東畬族歌舞由面對面的人際傳播轉變為受眾面廣大的大眾傳播，擴大了文化的傳播范圍。

（二）民俗節日的復興

閩東畬家具有豐富的節日文化傳統，如會親節、牛歇節、祭祖節、烏飯節等。傳統的民俗節日，具有絢麗的文化特色。通過現代傳媒的傳播，畬族的節俗文化傳播范圍更加廣泛，吸引越來越多的人參與，大大促進了閩東畬族旅游業的發展。例如，從2012年開始的“三月三”畬族文化節以其獨特的民族文化魅力，吸引了海內外眾多嘉賓游客到此參與。在“三月三”畬族文化節上還有畬族歌舞、畬族歷史、畬族小吃、畬族銀器以及非物質文化遺產等多個項目的展示，可以說是熱鬧非凡。每次盛大的節日活動都伴隨著大量的媒介報道，寧德當地的報紙、電視、網絡媒體都對此做大量的報道。而這些報道內容又會被外地的媒體轉載，進一步擴大它的傳播范圍。通過現代傳媒的報道，提高了閩東畬族傳統民俗節日的名氣和擴大了它的影響力，增加了人們對閩東畬族文化的了解。

（三）民間工藝繁榮

閩東畬族民間工藝不僅豐富，而且歷史悠久。畬族刺繡、編織、剪紙、銀飾等都是具有畬族特色的民間傳統工藝。畬族民間工藝美術源于畬族人民的物質生活需要和精神需要，具有自作、自用、自娛的性質。通過民間工藝可以很好地了解閩東畬族的社會發展歷史和傳統文化。而在文化被機械化復制的現代社會必然對傳統的民間工藝造成巨大的沖擊。傳統在遭遇現代性沖擊的同時也迎來了發展的機遇。伴隨著現代傳媒的發達和少數民族旅游的開展，閩東畬族的民間工藝正迎來新的繁榮時期。特別值得一提的是畬族的銀器制作，2011年，福安畬族銀器制作工藝的代表——“珍華堂”，被列入“國家級非物質文化遺產”保護名錄。2014年，福安“珍華堂”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標，是寧德市首個畬族文化產業的馳名商標。畬族服飾、刺繡、編織、銀飾等民間工藝品成為游客爭相購買的工藝品，成為閩東畬族的標志性物品。現代傳媒的宣傳報道，加強了外界對閩東畬族的熟悉和了解程度，促進了當地民族旅游業的發展。民間工藝借助這一契機，也獲得了較大程度的發展。

四、結語

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一、鄉村文化藝術節的提出和主要做法

近年來，各級黨委、政府對農村文化工作都非常重視，不斷加大投入，改善基礎設施，不斷加大送文化下鄉的力度，讓廣大農民群眾共享文化發展成果。然而在這過程中，廣大農村群眾太多是被動地接受，缺乏展示自己風采和才藝的舞臺，缺乏參與文化活動的平臺和載體。為使農民群眾不僅是農村文化的受惠者，更是農村文化的建設者，相關部門和領導提出了舉辦全市鄉村文化藝術節的創意。

麗水市鄉村文化藝術節由麗水市委宣傳部、麗水市文化廣電新聞出版局、農辦、農業局和廣播電視總合主辦，堅持以鄉村為舞臺，以農民為主角，謳歌新世紀鄉村新發展，展示新麗水農民新風采，歷時近半年，期間舉行了七大系列活動，一是全市非物質文化遺產保護成果展演暨全市鄉村文化藝術節開幕式，以全面展示富有濃郁地方特色的民間傳統文化節目和非物質文化遺產代表作項目的動態表演和靜態展示，為藝術節營造歡樂、祥和、熱烈的節日氣氛。二是麗水市新農村戲曲演唱大賽，參賽者劇種不限、年齡不限、性別不限，充分調動農民群眾的參與熱情。三是全市新農村民間絕活、鄉村才藝展示，挖掘農村能工巧匠，展示農民群眾的特殊才藝。四是“迎奧運”農民趣味運動會，以鄉鎮為單位組隊參加，主要項目有萬眾一心迎奧運、搭菇棚、插秧、趣味接力等。五是全市鄉村器樂大賽，弘揚民族民間音樂、展示農民藝術家風采，層層選拔，充分體現了廣泛的參與性。六是全市鄉村文藝匯演，堅持自下而上，層層發動，堅持農民群眾廣泛參與，做到村村有節目，鄉鄉一臺戲。七是全市鄉村文化藝術節頒獎晚會暨閉幕式，選擇農民自編自演的精彩節目進城演出。至今已舉辦四屆。

二、鄉村文化藝術節的特點與成效

特點一：規模大，范圍廣，內容豐富。歷屆鄉村文化藝術節群策群力，主辦承辦單位陣容大，力量強，系列活動項目設置眾多，是首次融文化傳承、文化交流、文化比賽展示為一體的盛會。一般從六月開幕到十一月閉幕，歷時近半年，持續時間長，參與人數眾多，據不完全統計，有近2萬農民群眾參加了各種演出、比賽等活動。

特點二：鄉村為舞臺，農民唱主角。鄉村文化藝術節，除閉幕式暨頒獎晚會地點設在蓮都區納愛斯廣場外，其他各項活動地點均設在各縣(市、區)及鄉鎮，農民群眾的參與熱情高漲，廣大農民群眾找出了塵封的樂器，亮起了豪邁的歌喉，跳起了熱烈的舞蹈，練起了傳奇的絕活，真正成了藝術節的主角。鄉村文化藝術節期間，除七大系列活動外，各地還配套設計組織了具有地方特色的系列活動，使鄉村處處有舞臺，農民群眾始終是舞臺的主角，基本實現了旁觀者向參與者的轉變。

特點三：鄉土氣息濃郁。在藝術節的各項活動中，不僅內容豐富，而且形式多樣，且大多由農民自編、自導、自演，貼近農村實際，貼近農民生活，反映的是農村的人和事，如青田代表隊創作表演的《楊梅酸?楊梅甜》，生動反映了改革開放以來農村的巨大變化，表達了廣大農民全面奔小康的強烈愿望，語言生動形象，表演真實、清新自然，通俗性與藝術性相結合，娛樂性與觀賞性相統一，具有了濃郁的鄉土氣息。

特點四：生態文化得到關注。鄉村文化藝術節，非常重視挖掘保護和傳承宣傳民間特色文化，非物質文化遺產代表作項目和民間傳統文化項目是藝術節活動和表演的主體，新農村文化建設成果為其主要內容，具有鮮明的地域特色。如龍泉的原生態山歌《》，純凈如天籟之音，充分展示了生態文化的魅力。

鄉村文化藝術節因上述的特點，因主承辦方，特別是廣大農民群眾的積極努力和參與，取得了良好的成效。

成效一：豐富了廣大農民群眾的文化生活，促進了社會主義新農村建設。舉辦鄉村文化藝術節，使廣大農村文藝骨干有了施展才華和才藝的舞臺，使廣大農民群眾參與到文化活動中去，鼓勵廣大農民群眾自己組織起來開展形式多樣的文藝活動，以農民喜聞樂見的文化形式讓農民發揮自身優勢，自己編，自己演，演自己，滿足了多層次的文化需求，文化生活不斷豐實和改善。同時有力地促進了新農村的建設，鄉村文化藝術節，使先進的社會主義農村文化有了主陣地和著落點，寓教于樂，農民群眾的思想認識在文化娛樂中得到了提高，先進的科學知識在文化活動中得到了傳播和宣傳，對農村的文化、經濟、社會和諧發展產生了積極的影響。

成效二：增強了農民群眾的文化自覺意識，培養鍛煉了業余骨干隊伍。送文化下鄉，是政府公共文化服務的內容之一，是讓農民群眾共享改革成果的重要舉措。但要提高公共文化文化服務水平，更主要的是要全面提高文化發展的內驅力和持續力，調動廣大群眾的積極性和創造性，要送文化與種文化相結合。舉辦鄉村文化藝術節，就是較好地把送文化與種文化相結合了起來，增強了農民群眾文化自覺意識，培養了長駐不走的農村文藝骨干隊伍，激發了農民群眾的文化自豪感、表演欲和文化活力，對創造本土文化、逐步培養農村文化造血功能的旺盛的生命力發揮了積極的作用。

成效三：提升了農民群眾文化的質量和品位，有利于打造農村文化活動品牌。鄉村文化藝術節各項活動要求內容積極健康向上，形式多樣化，堅持面向農村，服務群眾，辦成文化藝術的盛會，農民群眾的節日，要求各級文化部門，專職文化干部要深入農村、鄉鎮、村等做好業務輔導，使農村群眾自發的文化活動質量有了一定的保證。鄉村文化藝術節既有廣大農民群眾的參與，又有了廣大農民群眾的觀賞，既得到了支持，又受到了監督，隨著農民群眾觀賞水平的提高，對農村文化活動的品位的提高也有積極的影響，經過半年下來，鄉村文化藝術節成為一個使用頻率較高的詞組，影響不斷擴大，有望成為農村文化建設的一個新品牌和綠谷文化建設的品牌之一。

三、鄉村文化藝術節的啟示

啟示一：要唱響主旋律。豐富多彩，健康有益農村群眾文化活動，是維系農村群眾共同的心理和共同價值的精神紐帶，是激發廣大農民群眾不斷創新創業奔小康的精神動力，為此，要充分發揮農村文化活動特有的功能，充分運用好鄉村文化藝術節這個載體，大力引導和舉辦為廣大農村群眾所喜愛的文化活動，以傳播優秀傳統文化為特色，圍繞社會主義核心價值體系建設，積極培養健康文明，昂揚向上的農村文化，進一步提高農民群眾的科學文化素質和思想道德素質，歌頌“真善美”，唱響主旋律，讓廣大農民群眾在自娛自樂中獲得情感釋放，張揚人生價值，完成文化塑造。

啟示二：要弘揚特色文化。要通過鄉村文化藝術節這個平臺，大力弘揚地方特色文化，加強地方生態文化建設，展示鄉村文藝獨特魅力。麗水是個民間文化底蘊深厚，文化特色鮮明的地方，非物質文化遺產代表作項目眾多，表演項目和傳統劇目也多。如列入國家級非遺代表作名錄的有松陽高腔、昆曲十番等，此外農村群眾還非常喜歡婺劇、菇民戲、二都戲、包山花鼓戲等傳統民間劇種，開展農村群眾文化活動，要讓這些傳統的優秀民間文化得到進一步的弘揚和發展。在農村文化活動中可以考慮整合這些民間文化資源，開設“地方戲套餐”，以進一步促進非物質文化遺產代表作項目的傳承、保護和利用，大力弘揚地方特色文化。

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各鎮團委：

為深入學習貫徹黨的十精神，扎實推進鄉鎮實體化“大團委”建設，進一步活躍農村基層共青團工作，根據團省委《關于開展第十四屆山東省“鄉村青年文化節”活動的通知》（*青辦〔2013〕*號）和團市委的的有關要求，團區委決定今年春節前后在全區廣泛開展“鄉村青年文化節”活動。現將有關事宜通知如下。

一、活動主題

新青年、文明風、小康路

二、活動時間

2013年1月至3月

三、活動內容

1．黨的十精神學習宣傳活動。鎮團委要利用春節農閑和外出務工青年返鄉機會，廣泛開展“黨的十精神進鄉村”活動，通過專題講座、知識競賽、文藝演出、宣傳板報、圖片展覽等青年喜聞樂見的形式，深入農村宣傳黨的十精神和強農惠農富農政策。鄉鎮直屬團組織、村團組織要組織團員青年收看一次《我們走在小康路上——農村青年學習宣傳十精神專題片》并開展座談交流，引導廣大農村青年進一步增強青春建功新農村、創業致富奔小康的信心和決心。

2．文化科技衛生“三下鄉”活動。鎮團委要結合開展的文化科技衛生“三下鄉”活動，組織相關領域青聯委員、青年專家和青年社團，深入農村開展文藝匯演、贈春聯福字、科普宣傳、法律咨詢、醫療義診等活動。

3．鄉村文化活動。鎮團委要積極整合各類直屬團組織和村團組織資源，利用鄉村集市、廣場大院，組織鎮區青年開展文藝表演、民間歌會及體育比賽等活動，營造歡樂祥和的節日氛圍。

4．農村實用技能培訓活動。鎮團委要組織農村青年收看一次科技、金融、種養殖、電焊工等方面知識的視頻講座。村團組織要召集青年致富能人、優秀外出務工青年與本村青年開展一次座談交流，分享就業信息，共話創業理想。

5．文明新風進農家活動。鎮團委要深化開展“文明新風進農家、村村都有好青年”示范活動，利用春節前后組織開展“好青年”評選、“好青年”事跡報告會、共青團與“好青年”面對面等活動，選樹一批農村青年身邊的可信、可學、可比典型，發揮示范帶動效應，倡樹鄉村文明新風；要組織動員直屬團組織、村團組織，積極開展環境整治、村容整潔、綠化美化等主題團日活動，推廣綠色生產生活方式，加強生態文明宣傳教育。

6．真情助困進鄉村活動。鎮團委要發揮新建直屬團組織的作用，組織團員青年廣泛開展敬老、助殘、幫困等志愿服務，組織青企協會員、農村青年致富帶頭人開展“一助一”、“一助N”結對幫扶，幫助貧困青年創業致富。

各鎮團委可根據實際，將有關活動結合起來開展，亦可自選自創一些具有當地特色、便于農村青年參與的活動項目，爭取做到每鎮一個主題活動、每村一個特色項目，在豐富鄉村青年文化生活的同時，促進農村團的工作進一步活躍。

四、有關要求

1．高度重視，加強領導?！班l村青年文化節”活動是共青團組織學習貫徹黨的十精神、服務社會主義新農村建設的重要載體，是提升基層團組織活力、活躍基層團的工作的有效舉措。各鎮團委要把此項活動作為春節前后農村共青團工作的重點來抓，精心組織實施，要切實抓好各項活動開展，推動工作落到實處。

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當代中國農村正在經歷著急劇的變革，這一變革反映在經濟、社會、政治和文化各個方面，滲透于私人生活和公共領域的每一角落。尤其是市場經濟的日益發展，不但引起了農村產業結構、人口結構乃至城鄉社會結構的顯著變化，而且將市場經濟的交換原則浸潤到農民日常的社會關系和文化生活之中，由內至外潛在地瓦解著農民出入相友、守望相助、疾病相扶持的傳統生活方式。

“越是集體的越少有人關注”的自利經濟學陷阱

如今，人們在行動之前，總是要問自己能從中得到什么好處，于是人際關系變成了待價而沽的交易關系。在許多地區，農民鄰里之間傳統的互惠性換工、幫工、互助已不復存在，無論是在生產上還是在日常生活上，農民之間的勞動關系都變成即時性的金錢交易。

農民在日漸功利化的同時，也日益原子化、疏離化，使得傳統社區公共生活走向瓦解；由于各種理性計算因子開始滲透到農民的生活邏輯中來，其行為充滿著越來越多的變數而無法有效預期?！稗r民善分不善合”不再是一個爭論不休的價值判斷問題，而是當下農村社會的現實寫照。對于當下農民而言，個人利益遠遠超過了公共利益，公共事務陷入了“越是集體的越少有人關注”的自利經濟學陷阱之中。

公共精神是一個共同體或社會的靈魂。一個社會的公共精神越發達、越充分，這個社會的環境和氛圍就越好，每個社會成員享有的社會資源和公共福利就越多。然而，令人遺憾的是，在當下農村社會里，這種公共精神正在不斷流失，農村的公共事業也因此而萎縮。雖然最近這些年國家逐漸加大了對農村公共事業的投資，但是即便是這樣，農民考慮是否參與這些公共事業建設也是看他能否從中獲取即時性利益――政府是否給予金錢報酬以及所給的報酬是否高于外出打工的收入，而不是因為這項公共事業給他們帶來長遠的利益。

在當下農村社區里，現代性話語逐漸盛行，話語總體上呈現碎片化結構狀態，而話語的本質從集體指向轉向個體自身。這種深刻的變化在社區的公共輿論方面，突出地表現為公共輿論的去公共化。這種去公共化，首先是指公共輿論從公開場合或公共領域退隱到私下場合。人們不再在公開場合或公共領域談論、批評甚或指責社區內某個人的失范或敗德行為；人們偶爾會討論與自己社區無關的“大話題”，這些大話題不僅失卻了在地性，也失卻了公共規范的功能?？傊@些公共輿論不再以公共利益為旨歸了。

私人生活的變革總是跟公共領域的變革相互影響

在一個日益開放、認同日漸減弱的鄉村社會里，村莊公共輿論對于人們行為的影響越發顯得乏力無效，各種偏?；蚴Х缎袨閷映霾桓F。諸如“那是人家的事”這樣的村莊公共輿論，形式上似乎趨向尊重他人的個人權利和隱私而顯得更加包容，實質則是公共道德力量的式微或消解。誠如賀雪峰所言，沒有了公共輿論，也沒有了對村莊公共輿論的顧忌，村莊的公共性和倫理性不但日益衰竭，村莊本身也越來越缺乏自主價值生產能力。人們開始肆無忌憚地做任何事情，年輕人開始頻繁地拋棄父母、虐待老人，村干部可以毫無顧忌地貪污，甚至與鄉村混混勢力聯合在一起。農村社區成為無規制之地，叢林原則肆虐橫行，成為當下農村治理無可回避的問題。

改革開放以后，農村基層治理發生了重大變革，在拋棄“全能主義”治理形式的同時，國家也逐步放松了對私人生活的控制；“市場”逐漸取代國家將其力量延伸到農民的私人生活世界，從而加速了對傳統農村社會生活方式的解構作用。誠如閻云翔所觀察的那樣，這種私人生活的變革，導致了自我中心主義的泛濫――他們只強調個人的權利，卻無視應有的義務與責任，最終淪為“無公德的個人”。

私人生活的變革總是跟公共領域的變革相互影響、交織作用，其中最壞的情形，同時也在當下中國一些農村地區正在泛濫的是：一方面是私欲的無限膨脹或自我中心主義的泛濫，另一方面是互助精神的消解和公共意識的衰落。這種農民私人生活的異化，實際上是農村公共生活退化的一種表征和映射。

家庭生活是農村社會生活方式的普遍基礎，它既是農民私人生活的主要場所，也是農村公共領域的基本組成單元。如今，原來視為農民日常生活最堅固的“堡壘”――在集體化時代，國家曾試圖通過各種方式摧毀農民小家庭利益，將它融入社會主義“大集體”之中，然而每次都以失敗而告終――也日益變得不堪一擊了。近些年，農民的離婚率急劇上升，打破了農民婚姻家庭一貫的穩定形態，農民的性觀念、婚姻觀念、家庭觀念和養老觀念也隨之發生著深刻的變化。原來農民對婚前說三道四，如今外出打工農民婚外同居、農村女孩進城“做小姐”、農民婚喪的脫衣舞表演已屢見不鮮，農民對此也見怪不怪了。農民的家庭生活無論是在形態上還是在結構上乃至是在內容上都發生了根本性的變化。

公共性消解：當代農村文化變遷的關鍵詞

大量青壯年農民走出農村，進城務工，不僅僅使往昔其樂融融的農村失卻了生機和活力……最初發生在人口和社會經濟層面的“空心化”也日漸蔓延到農民的倫理、道德和價值之域。農村文化的“空心化”，不但表現在農民倫理道德的缺失和異化，更表現在年輕一代農民從骨子里瞧不起自己的農村文化――他們的行為取向抑或心理意識都是城市化的，他們不知曉也不愿意遵從傳統農村社區的倫理道德規范；他們拼命地從農村社會關系網絡中抽身、逃離出來，紛紛擁抱五光十色的城市。

如果用一個關鍵詞來概括改革開放以來我國農村文化變遷的話，筆者認為這個恰當的關鍵詞是公共性的消解。所有的農村文化之變幾乎都是圍繞著公共性的消解這條邏輯主線展開的：農民對自己的社區認同日益弱化，農村的公共文化生活日漸衰微，村莊的公共輿論日趨瓦解，農民之間的互助合作精神逐漸消解，那個曾經是農民生活的家園――村社共同體也處在解體之中。

“幾乎每次文化變遷都在公共事務和私人事務的含義中留下一個新的積淀層”。當代中國農村文化變遷所遺留的“新的積淀層”，顯然是公共性的消解。人們不僅在公共輿論、倫理道德等價值層面趨向去公共化，在實際的人際交往、生產關系以及公共參與等社會、經濟和政治層面也日趨個人化――過分關注個人的利益（計算）和個人的權利（得失），對公共利益卻漠不關心、對自身理應擔綱的責任、義務裝聾作啞。

我們認為，文化首先是一個公共性的概念。對于當代中國農村文化變遷的研究，也應抓住其主要矛盾，即公共性的消解和再造這個核心問題。在這里，我們只是提出了當代中國農村文化變遷中的公共性消解的問題，至于如何再造公共性尚沒有真正破題，它也不可能依賴一兩項研究所能解決，需要更多學人參與其中合作攻關，更需要政府和社會高度重視它。顯然，公共性的再造是一項系統工程，更是一個長期的社會建設工程，需要幾代中國人共同努力建設。

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我國歷史悠久、地域遼闊，南北差異大。受自然環境影響，傳統村落的分布體現出南方較多，北方較少，東部較多，西部較少的特點。自然環境影響的另一個方面則是傳統村落的建筑樣式，南北方雖然都是傳統農業社會，但地理、氣候、地質不同，南方要么地處沿河地帶，臨江而建，多石木結合，以石夯基、以木建房、以瓦遮擋，多一、二層廳堂式住宅，順水流向依勢而建，形成錯落有致、水鄉如畫的村落景致；而丘陵地帶則傍山靠地，適應農業生產需要，多吊腳樓和富有民族風情的村寨。北方傳統村落比較具有代表性的是山西和北京，歷史上，山東、河北、河南等中原地帶是農耕文明最昌盛的地方，即使是今天，中原地區農業生產在三產中仍占據約1/3的比重。傳統村落必有其不同于南方也不同于山西和北京所代表的北方村落特點，它們形成了中原風格的傳統村落，孕育了傳統村落里的文化。目前，對中原的村落研究少之又少。雖然中原的村落無論是布局還是建筑風格都不及江南的詩情畫意，從北方來講，則少了幾分家族式聚居氛圍，但通過研究，從中能看出中原傳統村落對中原璀璨文化的承載是以不同于南北兩種風格的方式體現出來的?；趥鹘y村落的地域特色，當前對傳統村落保護一方面取得了一定的進展和成績，傳遞出對傳統村落的重視程度，另一方面也要看到對傳統村落保護的理解、方式方法都存在值得反思的現實問題。（一）損毀的速度快于保護的速度。截至2014年，我國具有保護價值的傳統村落不超過5000個，目前還在減少。如果不對傳統村落保護量身定做一套合適的設計方案、法規制度，別說是沒有被列入保護名錄的傳統村落，即使是已經列入保護名錄的，也會因為保護措施不當導致傳統村落消失。傳統村落的損毀包括自然性損毀和社會性損毀。自然性損毀指村落建筑經歷風吹日曬雨淋蟲蝕等自然現象造成的部分損毀或全部損毀，屬于傳統村落消失的不可控因素。傳統村落大體可以概括為兩種環境：一種地處交通便利、商業發達、人口流動性大、文化交流頻繁之地；還有一種散落在相對偏遠、貧窮落后的山區，人口流動性小、文化交流稀疏。前者從自然性角度考察，損毀的可能性極小，而后者則因地勢地形、經濟條件限制導致村落容貌自然性惡化，后期不能及時修補，不少自然村落悄悄地消失了。但相對于自然性損毀，社會性損毀的破壞力度遠不止此。之所以用社會性損毀而不是“人為”性損毀，是在將傳統村落視作一個微型社會，在其與村落外的大社會碰撞時做出的選擇這一角度界定的。包含當前學者關注的幾大問題：1.村落人口老齡化、空巢化導致村落消失這種現象在偏遠（山區內陸的傳統村落）村落普遍存在，青壯勞力離開土地，留下婦孺老弱守著村落。外出人員的離去，既切斷了與以農耕為主的農業生產方式的連接，也切斷了他們鄉愁的根，對失去農耕后續力量的傳統村落來說，無疑是最致命的毀滅。2.自然村落合并導致村落消失一份來自《2016年山東新農村建設政策規定，山東新農村建設規劃方案》的數據可以說明這個問題，1996—2013年，山東省城市建成區外鄉數量從1022個減至89個，行政村數量從8.3萬個減至6.5萬個，自然村數量從9.8萬個減至8.6萬個，許多村莊呈現“空心化”態勢。比較小的幾個自然村合并成一個大的行政村，幾個小的行政村合并成更大的行政村，如此既能節省管理成本，又為農村扶貧脫貧提供自然條件。在合并自然村時若不注意傳統村落的重要性而盲目合并，導致傳統村落的消失。3.現實生活迫使村落居民遷出導致村落消失村落原居民遷出村落，并非出于本意，但又迫于生計不得不遷，遷出后生活水平提高了，但卻無法保留住原有的生活樣態而導致傳統村落的消失或“空殼”化，使其成為一種展示品。然而，被記住的鄉愁恰恰是嵌入當時那種生產方式、生活方式之中并滋潤著原居民，并非從外部強行灌輸，這也是當前美麗鄉村建設中極易采取的便捷思路，以為用現代化的手段搞出一個田園式的村莊，繼而旅游開發，觀光采摘，再輔以各種名目的采摘節、娛樂節就是在做留住鄉愁的大文章。這給人們留下一個現實困境：如何保持村落居民物質與精神兩種財富的平衡？（二）保護不當導致傳統村落文化的流失。自然性損毀和社會性損毀導致傳統村落的消失，而保護不當等人為破壞行為則導致傳統村落文化的流失。一種情況是對傳統村落的漠視，在城鎮化建設過程中，從規劃設計到執行實施，缺乏科學的判斷和衡量，一味“求新”，搞大拆大建，將傳統的建筑拆除而后興建一批現代材料的仿古建筑，美其名曰“古鎮”“古村”。設計者茫然不顧南北地域差別，一律沿用江南白墻黛瓦、花園庭院。另一種情況則打著保護傳統村落的旗號，違規開發村落，搞成“千村一面”的旅游景點，將原居民整體遷出村落，另選地址安居，甚至租用原居民住回原村落，扮演著以往的角色。村落的生產方式和生活方式首先被打破，繼而形成的歷史性的村落也難逃其掌，盡隨“落花流水去”。（三）缺乏專業人士對傳統村落的保護研究。目前，關于傳統村落保護的話題成了學界研究的熱點，各省紛紛申報國家級和省級傳統村落，掛牌明示。而地方傳統村落保護，缺乏相關專業人士的參與。不少地方的政府為了追求GDP與開發商合作，盲目對傳統村落亂開發、濫開發，而政府把管理權讓渡于開發商不再過問，只管收稅。到頭來，開發商怎么開發、如何保護都不是政府關心的問題，受害的是傳統村落。專業人士參與的保護不再是單純的開發式保護，而是具有研究性質的保護，目前這一塊仍是短板。（四）各省關于傳統村落保護條例不夠健全。2014年4月25日，國家出臺《關于切實加強中國傳統村落保護的指導意見》，旨在防止傳統村落保護過程中出現盲目建設、過度開發、改造失當等修建性破壞現象，高屋建瓴的指明傳統村落保護的方向、尺度、懲罰、監督等細節，確保傳統村落“見人見物見生活”。然而，全國傳統村落分布范圍廣、歷史跨度大，具備傳統村落保護價值的省份和地市應盡快制定適合本省、本市的法律法規，為傳統村落保護提供法律保障。（五）傳統村落居民對傳統村落的認識有待提高城市化步伐加快，相對于村落的生活水平和質量，進城務工人員更希望留在城市。許多打工子弟乃至他們的下一代，已在城市扎根，脫離農耕文明時間與定居村落的意愿成正比。對于留守村落的居民而言，擺脫落后的生產方式和生活方式，提高現有生活水平是最緊要的事情。然而，村落的現有建筑、文化等卻成了他們達成訴求的障礙，他們不關心傳統村落問題，不關注保護問題。傳統村落文化不僅存留了作為中華民族文化的基本內涵精神，而且是我國傳統文化中家風傳承、家族榮譽、個人理想等人文精神最具基礎性和根本性的文化依托。正是村落里走出來的人世世代代把傳統文化傳承下來，形成了特有的民族精神。保護傳統村落是保護傳統文化的必要途徑，通過兼顧保護與管理，實現“鄉村記憶”的美好愿景。

二、傳統村落文化保護的現實路徑

文化是“歷史性的存在”，傳統村落的文化保護即是要保護村落的歷史。如果說建筑物是傳統村落的生命線，歷史文化要素則是傳統村落的靈魂，既要保護生命線更要保護靈魂。如此才能留住鄉愁，留住鄉村記憶。（一）澄清傳統村落保護理念，科學規劃。澄清傳統村落保護理念，科學規劃，如表所示，領導干部決策層更希望對鄉村建設做科學的調查、預判和設計方案，美麗鄉村建設首要的是具備科學的規劃。這就要求地方政府首先要吃透城鎮化的主旨、目的，因地制宜，制定適合本地市、本鄉鎮的規劃設計方案，兼顧保護傳統、歷史、文化和美麗鄉村建設。保護好本地的歷史文化遺跡就是一種特色，是開啟特色小鎮建設、宜居鄉村建設的便利之門。表美麗鄉村建設（同時要防止保護措施的雷同，比如美麗鄉村建設的“千村一面”。政協代表馮驥才提出不少傳統村落因為“空巢化”和“全面旅游化”變得面目全非，正朝著“千村一面”的雷同化方向發展。這里的雷同不是村落歷史景觀的雷同，而是村落保護的措施雷同，為增加收入、展示歷史文化，統統趨向于搞旅游開發。這里應澄清以下幾個問題：1.村落經濟來源是否困難無以為繼的可以通過恰當的方式搞旅游，但不意味著所有方式的旅游都能達到保護的目的，有些低端旅游只會破壞村落的文化和環境。2.旅游是否是唯一的來源誠然，旅游是增加居民收入的最快方式，也是最佳宣傳手段，但是不是唯一方式呢？社會老齡化問題和農村“空巢化”問題的是否有交集？傳統村落保護能否成為解決農村“空巢化”和社會養老的一種可行途徑呢？傳統村落是中華文化傳承的重要載體，也是當下最現實、最直觀、最具體的載體，利用好傳統村落“歷史性存在”的價值主體應是上述難題的一個突破口，更是當下優秀傳統文化傳承的路徑之一，對“留住鄉愁”“鄉村記憶”都是最鮮活的實踐。3.是否所有“節慶”都有文化鄉村旅游熱衷于打各種“節慶”的牌子招攬游客，于是乎，聞所未聞、見所未見的“相親節”“花卉展覽節”“美食節”等紛紛亮相。直觀下，這些似乎都是與文化相關的“產業”，但深層的卻是缺乏對文化的真切認識和真情實感。文化不是需要深層次的挖掘。（二）健全完善有關傳統村落保護相關法律制度。傳統村落顧名思義因傳統得名，這些村落經歷無數風雨，具有濃厚悠久的歷史文化氣息。由于村落建筑（自然景觀）取材和設計與現念存在一定差別，如何妥善保護、維修和管理是研究傳統村落的前提，即自然生態環境是傳統村落的生命線。目前為止，大部分省份還未意識到本省的傳統村落的意義和價值，未意識到傳統村落文化保護在城鎮化、美麗鄉村建設，乃至農村發展的趨勢中的重要性，因此缺乏傳統村落文化保護最基本的法律條文。首先，對傳統村落的保護，條文中需明確傳統村落的歸屬。化解居民與村落保護的矛盾是其中最棘手的問題，需要從法律上給予澄清，以現實的物質或精神手段給予解決。其次，制定嚴明的獎懲規則，對保護有力者施以褒獎，對破壞者進行嚴懲。破壞行為包括對有形和無形文化的破壞兩種。再次，綜合平衡招商引資項目，拒絕對傳統村落的人為破壞。讓古村落的物質形態的文化得到善存，精神形態的文化得到傳承。最后，嚴格落實國家四部局《關于切實加強中國傳統村落保護的指導意見》，盡快落地成法。各地市盡快拿出本地市的法律條文。做到有法可依、有法必依。（三）統籌解決修繕資金難的問題。傳統村落的維護和美麗鄉村建設有相通的地方，也有不同的地方。傳統村落的建筑和自然景觀都是歷史遺存的，一旦損毀，修繕資金不是小數目。況且缺乏專業的工匠從事修繕事宜。另外也要注意，不少傳統村落大多閉塞、落后，居民掏錢自行修繕的可能性較小。針對這種情況，也有學者反駁現在保護思維中的“亮化、綠化、硬化、白化”，在這方面投錢反而是舍本逐末，還不如保持原有的風貌，還原農耕生產方式，只有這樣才能延續傳統文化，才能最大限度減少修繕資金的浪費。（四）加大技術人才的梯級隊伍培養。傳統村落的傳統文化體現在有形無形中，有形的需要專業工匠進行維護，而現在的青壯年熱衷于脫離農村入住城市，現有的工匠手藝傳承成了文化傳承的難題。非物質文化傳承同樣面臨尷尬局面，傳統的釀酒、打磨、雕刻等手藝在工業生產方式的對照下，日薄西山。傳統釀酒方式，純手工加工工藝的喪失就是傳統生活的喪失，傳統文化又從何談起？加大技術人才隊伍的培養刻不容緩，更要注重梯級隊伍的培養，做到上傳下達，代代相傳。（五）傳統村落管理的創新思路。從管理模式上看，大部分采用招標旅游公司開發，未開發旅游的也在醞釀旅游產業。誠然，傳統村落文化傳承需要借助旅游的方式，向外界宣傳，讓游人通過參觀、體驗的方式帶走傳統文化。但旅游管理模式需要創新，打破傳統的“一言堂”，村落管理權和資金支配權，應屬于開發公司與村落居民一起管理，而不是全部交由開發公司。讓居民參與，一是提高居民參與保護的意識，二是挽留居民增進對村落的依賴，三是對開發公司的開發行為起到監督作用，四是對投入與收入資金有支配權。針對傳統村落的“空巢化”和“亮寶式”現象，應廣泛征詢社會意見，激發社會合力，使社會群眾由看客變為參與者，這其中更要注重聽取原居民對村落保護管理的意見。本地政府應起到統籌、規劃、監督作用，發揮史料館、文化站的作用。目前山東省棗莊市各村還不具備編纂村志的能力，只在各區統一編纂村名志。下一步應加快補齊這個短板，盡快組織人手編纂村志。內容至少包括以下幾個部分：村的簡介、村名由來、何時建村、是否搬遷、村中姓氏；建筑樣式、年代、村中景觀（河、湖、溪、水庫、溝渠、山、林、廟、寺、學校以及醫療）；經濟來源，靠什么維持生計、生產方式；文化，村中名人賢士，高學歷人士，人口流動等。把村落由來和變遷一一記錄成冊，以便研究和管理。傳統村落蘊含著和幾千年的中國傳統文化：人與自然的和諧共處，人與人的交往藝術，人與社會的共生關系等，人們到傳統村落感受的不僅僅是鄉愁，更重要的是能從中發現傳統文化的價值，所以，傳統村落文化保護迫在眉睫。

作者:王桂娟 徐鐵權 單位:棗莊市委黨校

參考文獻：

[1]周斌.縉云河陽古村落研究[M].浙江：浙江大學出版社，2011.