餐飲年終總結范文

時間:2023-04-06 03:20:25

導語:如何才能寫好一篇餐飲年終總結,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

餐飲年終總結

篇1

商務酒店餐飲部自4月1日起,開始進駐籌建,經過兩個多月的精心準備,于6月28日順利試營業!自試營業以來,員工經過一系列的實戰操練中,日趨成熟,部門營運不斷完善,逐漸趨向穩定。在這期間,我們成功接待了xx首屆環博會,使得酒店聲譽大增!截止到12月底,餐飲部毛收入一共做了xx萬余元,總營業額位居四大營運部門之首。為了不斷完善我們的工作,部門十月份實施了賓客意見征詢單,一共收到二百多份,客人對我們的認可程度達到96%以上。在這半年時間里,本部門共收集客史檔案五十余條,這項工作的開展和資料的累計,對于酒店將來的發展都有很大的幫助。對客服務這一塊,我們秉承以客為尊,貼心服務的理念:客人在喝酒之前,我們為客人提供一杯蜂蜜水,看是簡單,其實折射出我們對客人考慮的比較周到;遇有大型宴請之時,服務員會積極主動把客人未吃完的菜肴,在中途撤換時,及時幫助客人打包,雖是小小之舉,無不體現以客為尊,貼心服務之理念。

總結過去,我們雖然取得了一些成績,但是我們工作還存在著好多不足之處:1、員工在對客服務過程中細節處理上還有待進一步提升;2、服務員在促銷意識上,還需加大培訓和引導;3、服務人員的儀表儀容,禮節禮貌仍需不斷強化跟蹤。

回首過去,總結得失,就是為了下一步更好的發展做好準備。圍繞2013年的營業總指標,餐飲部將在未來的一年里,緊抓內修外拓,積極配合營銷部,做好以下工作:

一、 內修這塊,我們將針對前期總結出來的不足之處,列出相關培訓計劃,逐一落實,并且根據本部門營運過程中,相應的時間段會出現相關的問題,提前做好預防,確保在對客服務這一塊,在新的一年里,有新的提高和突破。針對營銷部門,所帶回來的賓客意見,及時做好溝通、對接和完善,確保賓客意見與營運部門暢通無阻。

二、 外拓這方面,1、本部門將對相應的季節和節日做好相關的促銷計劃,如端午節時,會推出端午大禮包的外賣;高考結束后,會及時推出謝師宴等等。2、部門將和酒店其它營運部門靈活的做好聯動促銷手段。3、加大員工全盤促銷意識的培訓,在以營銷部為龍頭,動員全員參與,進一步擴大酒店知名度。

篇2

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

篇3

回顧這一年里所發生的事,以及所改變的,對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在,因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了,并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了( )與指定的指標超出了( )是值得慶賀的,但同時也有不足之處需改變。

在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下,將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳,同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動,我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作,在大家團結一致、共同努力下,我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范,無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。

針對一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點較多,在服務員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工,并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析,并對每個管理層的工作進行督導和檢查。

在未來的一年里有著怎樣的故事,有著怎樣的收獲。

篇4

又到了一年的末尾,公司每年都會進行一次總結表彰會議,那么如何撰寫年終總結表彰大會閉幕詞?下面是小編為大家整理的關于年終總結表彰大會閉幕詞范文,希望對大家有所幫助。

年終總結表彰大會閉幕詞范文1各位老總,事業伙伴們,兄弟姐妹們,從這次大會到下次大會,我們面臨的任務是光榮而艱巨的。讓我們在公司老總的正確領導下,全面貫徹年度工作報告,公司訓導與企業精神,忠誠實踐“員工誓詞”,堅持與時俱進、扎實工作、奮發進取,全面推進公司建設發展的偉大工程,為實現振興公司騰飛的宏偉目標,讓我們拿出火熱的心情去奮斗吧,公司的發展前景一定會更美好!

我們送走了滿載輝煌的--年,迎來充滿激情而又富有挑戰的--年。值此,我代表馬總、黃總衷心祝愿大家新年好!向大家拜個早年!一祝大家新年新起點,新年新收獲,新年好心情,新年喜事多!二祝默默無聞支持工作的后盾平安健康,萬事勝意!三?;⒛辏眢w好,家庭好,生活好,學習好,工作好,一切好、好、好

--年總結暨表彰大會到此結束,公司領導為表達對各位同事、各位朋友、來賓及全體員工一年來為公司所做的工作的謝意,晚上特意在華天大酒店宴請大家。并于飯后舉行---公司迎新聯歡會,為大家準備了豐富多才的節目,請屆時欣賞。

年終總結表彰大會閉幕詞范文2員工朋友們,難忘的--年已經過去,充滿希望和挑戰的---年已經來臨?,F在已進入春天了,“日出江花紅勝火,春來江水綠如藍”。讓我們在公司董事會的領導下,發揚“正義、克己、責任、分享”企業精神,堅定信念,同舟共濟,立足崗位,真抓實干,為湖北--的發展壯大而努力奮斗!

剛過春節,我有一副原創對聯送給大家:

上聯:擰成一股繩 奉獻一份力 躍馬揚鞭 共圓--騰飛夢

下聯:面向四方客 唱好四季歌 歡天喜地 同享水產飼料福

橫批:一馬當先 馬到成功

好了,--年度總結表彰大會各項議程已經完畢,我估計大家的心早已急不可待了,因為公司首屆員工文藝匯演馬上就要開始,我們的草根藝術家們就坐在你們中間。不知大家相不相信,我們--也有趙本山、也有楊麗萍,也有譚晶,也有趙忠祥?,F在我要把任務交給辦公室兩位年輕的主持人,讓我們準備好舞臺,大家一起高高興興、開開心心、快快樂樂地欣賞她們的表演吧!

年終總結表彰大會閉幕詞范文3尊敬的各位領導、各位同仁:

大家好!

新春佳節即將到來,在這辭舊迎新之際,我們在這里隆重集會召開中國死海20--年總結表彰大會。主要目的是:對20--年的工作進行總結,總結經驗,吸取教訓,并就20--年公司各項工作進行安排和部署,同時對為公司各項工作的發展做出突出貢獻的集體和員工進行表彰和獎勵。

今天的會議議程有五項,一是部門經理20--年述職報告,二是請公司各分管副總經理講話。三是由陳總經理做《20--年工作總結暨20--年工作主要思路》的工作報告;四是由張副總經理宣讀“關于表彰20--年度先進集體和優秀管理者、優秀員工、微笑大使、安全先進工作者、先進個人等獎項的決定”;五是先進代表發言;六是頒獎;

為保證會議的有序進行,在會議正式開始之前,我提兩條要求:

1、請所有與會人員暫時關閉手機或設置為振動,不要在現場接打電話;

2、不要在會場內、外來回走動,大聲喧嘩,或與人交頭接耳;

現在會議正式開始;

下面進行第一項:請部門經理做20--年度述職報告。

(1)請財務部經理上臺;

(2)游客接待中心副經理;

(3)前廳部副經理;

(4)餐飲部副經理;

(5)客房部經理;

(6)銷售部經理;

第二項:

1、請副總經理講話;

3、請副總經理、財務總監講話;

第三項:請陳總經理做《20--年工作總結暨20--年工作主要思路》工作報告。

第四項:請副總經理宣讀《關于表彰20--年度先進集體和先進個人的決定》。

這些單位和個人在去年工作中,付出了很大的艱辛和努力,創造了優異的成績,是我們每位員工學習的榜樣。讓我們再次以熱烈的掌聲,向他們表示祝賀!

第五項:先進代表發言。

首先請先進部門代表上臺發言;

請優秀員工代表上臺發言;

第六項:請公司領導頒獎。

1、首先,請先進部門上臺領獎;

2、請先進個人上臺領獎;

3、請“微笑大使”上臺領獎;

4、請安全先進工作者上臺領獎;

5、請先進管理者上臺領獎;

6、請“特殊貢獻獎”上臺領獎;

今天晚上的會議開的很圓滿,也很成功,陳總經理《20--年工作總結暨20--年工作主要思路》的總結報告,既對公司一年來的發展進行了全面、客觀、公正的總結,也提出了公司20--年的工作計劃和工作思路,明確了景區的管理目標,陳知民總經理的講話站的高、看的遠,使我們每一個人都能感受到公司的前景光明,更加堅定了我們每個人的信心,這是一個振奮人心、催人奮進的大會!

會后,我們要深入學習、領會這次會議的精神,在陳總經理的正確領導下,要繼續堅持中國死海的企業精神,團結一心,共同努力、務實開拓,不斷創新,全力實現20--年的各項工作任務目標,共同為公司的美好未來貢獻我們的力量和智慧!

最后,預祝大家春節愉快,家庭幸福!

請公司領導和全體先進單位代表、先進個人、留下,會后合影留念。

會議到此結束,散會。

年終總結表彰大會閉幕詞范文4同志們:我們這次大會,既是一次回顧過去、表彰先進的總結大會,又是一次展望未來、再創佳績的動員大會。各位領導的講話都很重要。既是對我們過去的工作的充分肯定,更是對我們今后工作的極大鼓舞和鞭策。我們將牢記各位領導的諄諄教導,在“質量效益年”活動中,以新的眼光審視現在,以新的目標定位未來,以新的思想謀劃工作,在解放思想中更新觀念,在更新觀念中創新發展,在創新發展中提升質量效益,決不辜負各級領導的殷切希望。希望各單位、各部門緊密聯系“解放思想大討論活動”的開展,緊密聯系“---1年工作會議”的總體安排,緊密聯系各自工作的實際,把會議精神扎扎實實的學習好、領會好、貫徹好、落實好。

同志們:過去的成績已經孕育著新的希望,新的希望將激勵著我們繼續創造新的輝煌。我們相信,有市委市政府、集團總公司的正確領導和大力支持,有全行干部員工的共同努力,我們的銀行一定能夠乘勢而上,我們銀行的明天一定會更加美好!

大會到此結束!

年終總結表彰大會閉幕詞范文5會后,各單位要認真傳達和貫徹好這次會議的精神,就此,提出以下幾點意見。

第一、各單位要利用節前這段時間,根據自己的實際情況,做出具體的傳達學習安排。春節過后,公司有關部門將深入到各車間、部門聽取各單位傳達貫徹情況的匯報。

第二、在傳達貫徹中,重點傳達----的工作報告,注意引導員工正確認識我們所面臨的形勢和任務,以企業的發展、穩定、大局為重,用正確的思想輿-論引導員工,用健康向上的活動陶冶員工,用先進的典型感召員工,增強危機感和責任感,增強團隊精神。

第三、在傳達貫徹的基礎上,各單位、各部門要進一步理順自己的工作思路,進一步完善工作措施。要謀劃好--的工作,確保我公司--年奮斗目標的順利實現。

篇5

銷售業

焦慮原因:年終“成績單”

績效考核是不少公司用于衡量員工一年工作情況的量化體現,原本是激勵員工的一種機制,如今卻成了職場人士的一種心理負擔。

說到工作現狀,很多人都會用“忙”字來形容,但如果真的讓大家整理出手頭的工作,仔細盤算一下這一年所成就的事情,不少人都會感覺有些迷茫。上年曾是公司里最佳銷售代表之一的Wendy在寫年終總結時,回想自己在上年年初曾經訂下的銷售計劃,才突然發現自己還在原地踏步,職位、收入都沒有變化,新的銷售空間還沒有找到。Wendy一時茫然,心里陡生焦慮。

作為快速消費品的銷售,Coco就沒有閑心發呆了。由于公司上年的銷售額都不太理想,離制定的目標還落后一大截。他們的主任希望趁著年底銷售旺季再沖刺一下,爭取過年前給大老板一張“說得過去的成績單”。于是,他們每個周末在不同商場或者二線城市搞促銷活動,一干就是兩三個通宵,可是疲憊并沒有減少他們的焦慮,“能否完成定額”是他們心里的一根刺。

公關業

焦慮原因:應酬不斷

辭舊迎新是表達謝意、聯絡感情的最好借口。對于身居“要職”者或者以客戶為衣食父母的銷售人員,這段時間都要出席或者舉辦形形的“聯誼”活動。為酬謝公司的客戶,公關公司經理崔先生最近幾乎天天沉迷于夜生活當中。吃飯、唱卡拉OK、打麻將……他抱怨說:“吃飯喝酒是例行的事情了,最慘是飯不能吃太飽,服務周到之余要防備陪吃夜宵,酒不能不喝,也不能喝太多,要保持清醒,以保證做得到打麻將的時候適當‘虧損’。”這樣的應酬讓他欲“逃”不能,也影響到平日白天的工作,讓他不得不為之焦慮。

餐飲業、百貨業

焦慮原因:假日不休

別人美美地計劃著出游,而作為全年不休的服務業從業人員就只能望“假”興嘆――這會兒是銷售旺季,工作不能歇,節假日更是旺季中的旺季,工作一樣不能歇。這種郁悶的情緒日漸演變成心底的焦躁不安,有時候甚至讓人莫名其妙地發火。百貨公司的策劃小楊還在為節日促銷方案而煩惱,做小學老師的好友卻在MSN那邊發來“喜訊”:我剛剛在旅行社報名,月底去泰國曬太陽。他假裝高興地回了一個雙眼冒紅心的笑臉。正所謂人比人比死人,小楊心里突然就來火了:“人家都等著放假了,我的工作卻是做來做去做不完,假期還要值班,哪兒都不用去了。”

節日假期正是餐飲業旺季,習慣性人手不足之余,餐飲店老板莉莉最頭疼的是員工們的情緒越來越煩躁了,得罪了不少客人。莉莉反映:平時遇到小磕碰會自覺忍讓的員工,最近都沉不住氣了,越到夜里越容易跟客人鬧矛盾,她自然一刻都不敢走開,隨時趕往現場“撲火”。

國有企業、私人企業

焦慮原因:變革傳聞

篇6

我國企業行政管理的現狀來看,要提高企業行政效能和服務水平,就不能不考慮行政管理過程中的多重因素,尤其是與人相關的因素。增強企業行政人員服務意識成為企業發展不能回避的問題。今天小編給大家整理了企業行政管理工作年終總結,希望對大家有所幫助。

企業行政管理工作年終總結范文一今年2月,我通過人才招聘,在___公司得到了自己的第一份工作,帶著對事業的激情和對新生活懵懂的情愫,我走上了公司行政人事部的工作崗位。作為一名尚未走出大學校門、專業并不十分對口,且沒有任何工作經驗大學生來講,一切都是陌生而新鮮的。工作中,我一直虛心求教,恪盡職守,努力做好本職工作。在過去的一年里,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪,對于每一個追求進步的人來說,都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”,也算是對自己的一種鞭策?,F將上半年個人工作總結如下:

一、人事管理方面

1、做好人事年度工作計劃,制定并落實相關人事管理制度

初到公司,適逢結構重組,___結合自身環境制定了與公司發展及執行相匹配的一系列人事管理制度,并由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中,我能夠盡快適應公司的政策安排,盡可能做到實事求是地統計考勤,每月初以統計數據為依據,及時為員工飯卡進行充值,為大家做好后勤保障工作。

2、歸檔人事檔案

我知道,及時更新各兄弟公司及相關往來單位的通訊資料對于公司的業務發展有著至關重要的作用,因此我從未把人事檔案詳盡、準確的歸檔整理工作當成一般的人事工作來對待。我能夠做到分別以紙板和電子版備份,嚴格審查全體員工檔案,對資料不齊全的一律補齊,并及時將最新的信息復印并分發給___公司各位領導及辦事員備查使用。

3、為員工繳納社保費及住房公積金,管理人才、社保及公積金帳戶

由于我本人也是剛剛參加工作,對社會保險、住房公積金以及人事局人才檔案管理工作的具體政策和執行程序可以說完全不熟悉。面對每個月的報表和一年里頻繁的人事增減變動,我知道只有做到勤問、勤學、勤動腦、勤動手才能勝任這項工作。社會保險、住房公積金和人事檔案工作完成的好壞直接關系到每一位員工切身利益的得失,關系到企業信譽的優劣以及企業與員工之間關系的和諧與否。公司領導將這樣舉足輕重的工作交給我,是對我工作能力的信任和考驗。為了不辜負這份信任,我大膽工作,不懂就問,得到了多位負責人事管理工作和財務管理工作前輩們的指導和幫助。此外,我自己也常常瀏覽政府服務部門的官方網站或通過現場請教政府辦事員的方式學習提高,得以進一步開展工作。如今,我已經能獨立并熟練地完成社會保險、住房公積金和人才這三部分人事任務的常規性工作。這是與每位同事地積極配合和熱心幫助分不開的。

4、招聘新員工

根據業務部的實際需要,人事部在8月伊始有針對性地、合理地進行了員工招聘工作。回想起半年前的求職經歷,我認為自己有義務尊重每一位求職者,以公司的利益和需要為出發點,以公開、公平、公正為選拔原則,把好公司引進人才、擇優錄用的第一關。我能夠做到對每一位應聘者的簡歷進行認真的篩選,對每一位有機會前來面試的應聘者報以最熱情的對待,為公司領導進一步擇優錄用新職員奠定了良好的基礎。

二、行政工作方面

1、辦理企業營業執照年審及工商備案資料變更等相關事宜和辦理社保、公積金、人才等人事工作一樣,辦理與企業有關的工商行政事務也是與政府府打交道的一項工作。

然而,工商行政辦公大廳的設置雖然人性化,但其工作態度和工作方式實在不敢恭維。這對于“初來乍到”的我來講,在工作之初的確造成了不少困難。好在___公司領導的大力支持和其他負責行政同仁的鼎力協助,才讓我有機會在一次次鍛煉中逐漸成熟,辦事效率也越來越高?,F在我已經可以獨自完成企業變更的全部流程,并能積極配合財務部、業務部等其他部門辦理與工商有關的行政事宜。

2、為公司領導辦理出國簽證

領導們常因業務需要辦理出國簽證,從剛接手這項工作開始的一頭霧水,到成為公司其他行政工作人員為領導辦理簽證的“顧問”,這里凝聚了廣大同事們對我的悉心指教與自己的勤奮努力。在她們的提點下,我先后為領導們辦理赴新加坡、英國、美國等國簽證近十份。填表、翻譯原始文件、準備照片及費用、備份資料、遞交資料、驗證指紋、面試、領取簽證……每個國家都有著不同的申請條件和政策、都有著各自不同的申請表格和申請程序;相同的是,完成這項工作需要良好的英語基礎和自我更新知識的能力。在為領導們辦理簽證的過程中,我學習了很多相關的知識,認識到學習英語和盡可能涉獵更廣泛領域常識的重要性與必要性。因此,也只有永不倦怠地提高自己,才能勝任看似簡單的行政事務工作。

3、匯總石油價格,整理能源報道信息,進行月終、年終價格趨勢分析。

我始終沒有將這項工作單純地列為一項涉及業務的工作而劃分在行政事務部的工作之外,因為每個人都有為公司發展貢獻智慧和能力的機會,因為行政工作歸根到底是服務于公司發展的。也許我的想法毫無創意,也許我的方法欠妥,也許我的能力甚微,甚至在無人問津時,這只不過是一件無足輕重的小事,畢竟這項簡單的工作不會像專業的網站和資訊___公司做得那樣完善和權威,但當有一天業務需要其中的某個數據時,它卻是及時而必需的----這就是積累的價值,也許每天只堅持做一點點,一定會有為此收獲的時候。

4、其他行政工作

行政工作是繁瑣的,小到復印、掃描、傳真、訂餐、租花、發快件、印制名片、續訂網站、訂閱報刊雜志、車輛文件的保管、簡單的計算機維護,大到結算、訂房、訂機票、辦理員工報銷、與裝修公司就辦公家具協商價格、協助領導為希望工程捐款、采購辦公用品及對其領用情況進行備案……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗,如何化繁為簡而又能保證萬無一失,如何以最小的成本換得最高的效率,這已經不單純是對現代企業從事業務工作人員的要求了,對行政工作人員也同時適用。

作為行政人事部的工作人員,我充分認識到自己既是一個管理者,更是一個執行者。正所謂“天下難事始于易,天下大事始于細”.要想協調好一個團隊每一件瑣碎的小事以保證業務的正常有序發展,首先要抱以一個正確的心態,踏踏實實、任勞任怨地完成上級交派的工作;其次,要不斷提高自己、抓住每一次讓自己學習和成長的機會,努力提高業務水平,在業余時間善于發現與工作有關的新事物新知識;最后,以主人翁的姿態發揮所長,為公司分擔更多力所能及的工作。

以上是我的個人工作總結,在接下來的工作中,我會做好20__年工作計劃,最后,感謝各位領導能夠提供給我這份工作,使我有機會和大家共同提高、共同進步;感謝每位同事在這一年來對我工作的熱情幫助和悉心關照。

企業行政管理工作年終總結范文二20__年是報業服務處持續穩定發展的一年,報業服務處各項工作正沿著“加強質量管理,提高服務水平”方面健康發展。我的工作也是同報業服務處共同成長的一年,總結20__年的工作之前,我回顧自己在20__年的248天的工作內容。工作崗位、工作內容該怎么總結呢?很多的事物總不是簡單的重復,重復中總有新的發現、新的收獲、新的思索。20__年是忙碌著工作的一年,但大多是被動與忙亂;20__年是思考著工作的一年,更多的是主動與從容。這應該是20__年最大的收獲。

現在,我將自己20__年的思想和工作匯報如下:

一、思想認識方面

報業服務處辦公室的一大功能就是服務功能,我個人的職責是這一功能的最終體現者,主要任務是為服務處領導、各部門和員工做好服務工作,確保服務處各項工作正常開展。所以,20__年工作總的指導思想是“強化服務功能、增強服務意識、提高服務質量”。

20__年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂,甚至有一些瑣碎。但其重要性卻不容忽視,尤其是在后勤保障方面,有的事情雖小,但其影響面很大,缺少打印紙或墨盒更換不及時可能一份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單,人人能做,但我認為不是每個人都能把它做好,我對自己的要求是既然重要,沒有理由不把它做好。

二、辦事效率方面

思想上認識明確,行動上當然有所表現,工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為一條來總結,是因為工作效率對我這方面工作非常重要,有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率,我的方法是日常性工作未雨綢繆,偶發性事情高效解決。確保服務處工作不受影響或少受影響。

三、主動性方面

許多工作只有積極主動,才能從容自如,要不然會疲于奔命,忙于應付。份內之事,不要領導交辦,更不要領導催辦。領導交辦的事,不推不拖,各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍,能解決及時解決,不能解決及時匯報。

四、工作實績方面

1、創優工作

(1)服務處的創優工作在公司相關領導的指導下,通過不斷完善、積極整改,對不足之處進行整改,在整改過程中,使我一個從未涉世物業的人在報業服務處創“國家示范”中,從學習到理解變成掌握最終進行協助,同時也從中學到物業行業在工作要求是細致化、流程化、標準化,對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身一開始對創優理解不深,以至在做的過程中很多地方無從下手,最終工作脫節。

(2)積極學習公司、服務處關于管理新措施、新規定、新辦法,對各項管理辦法、工作手冊深入學習。

(3)在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選,最終以在行業較低的價格印出我們需要的產品;“匯報視頻短片”

2、后勤保障方面工作

(1)對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設備的維修與維護。服務處建立幾年來,部分易耗資產逐步進入老化期,設備問題影響正常工作,部門報修報主任同意后,積極聯系廠家或經銷商進行維修,確保服務處的工作不受影響。

(2)辦公易耗品的保障。服務處現有13臺計算機;2臺打印機;復印機1臺;傳真機1臺;各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大,積極保障好這些常規易耗品的供應。

(3)日常辦公用品的保障,積極與庫管做好銜接,對各部門需要申購的物資進行對接,并上報服務處主任進行審批,在事后做好保存、發放工作。

(4)做好員工宿舍的管理,對新入職員工進行住宿的安排,事后積極關心,把工作思路變被動為主動,積極主動,爭取創造一個高質量的服務體系,保證服務處的各項工作正常進行。

4、考勤管理工作

11年是我服務處制度建設規范管理不斷完善的一年,考勤工作是加強自身建設、加強員工日常管理的重要舉措。為此我服務處實行了上下班指紋打卡的考勤制度。在考勤的日常管理中主要作了以下工作:員工的日常公事外出請假以及異常打卡情況進行登記;員工的加班換休登記工作;對日常打卡情況進行監督;不定期對在崗情況進行抽查;對打卡數據進行采集;匯總請假遲到早退曠工等情況,制考勤月報表。由于這項工作涉及每個人的利益。在做這項工作時,力求客觀公正、不偏不倚。由于這項工作是從無到有,從出現問題到逐個解決的漸進過程,通過近十個月的磨合,基本上形成較完整的制度.通過這項工作加強了服務處工作紀律。

5、人事管理:

(1)積極做好人力資源的控制,對各部門人事缺員情況下積極與行政部進行協調,并拿出對策和擬定招聘計劃。

(2)人事管理:在職、入職、離職的統計數據如下:20__年4—12月共計入職54人、離職44人,現有在職共計人員164人,分別為:服務處5人、工程部16人、客戶部10人、秩序維護部28人、保潔部31人、停車場28人、餐飲部14人、后廚27人、順城5人;

6、其它工作

(1)積極參加服務處的各種會議和活動,做好服務工作。做好服務與保障工作。

(2)協助好主任做好服務處的安全工作。服務處規模不斷擴大,給安全工作帶來很大困難,依照主任的要求,不間斷地為值班人員做好安全思想工作,不定期到大廈、大院、慶云西街停車場檢查,同時積極配合轄區派出所,做好安全工作。

(3)認真完成好領導交辦的各項工作。

(4)辦公室的外勤工作。

五、存在的問題與不足

20__年的工作有成績有不足,自己意識到的問題與不足主要有:工作易情緒化,有時有煩躁情緒,尤其是對待自認為是一些小事的時候,缺乏足夠的耐心;工作中有時還存在畏難情緒,對有的事情的困難準備不足,缺乏追根究底的精神;后勤保障工作往往在組織活動和接待過程、其它事務性工作中,由于工作疏忽,細節方面出現嚴重紕漏。因此,行政工作必須認真反思、重新審視工作態度及工作過程中狠摳細節等問題,需通過認真檢討、反省,避免在以后工作中犯類似錯誤。這些問題的存在,阻礙著工作的發展,同時與服務處目前良好的發展態勢格格不入,都有待堅決克服。同時肯定還有自己沒有意識到的缺點和問題,懇請大家提出批評指正。

20__年已經過去,所有對的、錯的、成功的、失敗的都是寶貴的財富,帶著這些財富,投入自己最大的激情和熱情到20__年工作中去,我相信,我的20__一定會是不平凡的一年。

企業行政管理工作年終總結范文三回顧20__年,作為公司的行政文員,一年來,在公司各部門領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我勤奮踏實地完成了本年度的本職工作,也順利完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學習、不斷積累工作經驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷?,F將這一年的學習、工作情況總結:

一、踏實的工作態度:一年來,我堅持工作踏實,任勞任怨,自覺維護公司企業形象,妥善地做好本職工作,盡量避免工作中出現任何紕漏。

行政文員是屬于服務性質的工作,且比較繁雜。

(1)每天我都認真做好各項服務工作,以保障業務部、單證部、船務部、財務部及設計部門工作的正常開展。

(2)文員日常的工作內容比較瑣碎,需要細心、謹慎,且不能疏忽大意,更不能馬虎潦草。

(3)在行政部經理MAY的指導下,建立當日備忘錄。我將當天的工作列入到備忘錄里,一項一項的去完成,以免出現遺漏現象。

二、盡心盡責,做好行政人事工作:認真做好本職工作和日常事務性工作,協助領導保持良好的工作秩序和工作環境,使各項檔案管理日趨正規化、規范化。同時做好后勤服務工作,讓領導和同事們避免后顧之憂,在部門經理的直接領導下,積極、主動的做好本部門日常內務工作。日常接待工作:接打電話時,使用文明語言,說話和氣、熱情,禮貌地接待工廠及國外客戶來訪人員,對于遇到相關問題來咨詢或者要求幫助的人員,我都會盡我所知給予解答或及時轉達相關領導給予解決。

2、物資管理工作:制定公司日常辦公用品購入和領用表,做好物資的領用管理,根據部門領用情況,進行領用登記。

3、文件管理工作:根據工作需要,隨時制作各類表格、文檔等,同時完成各部門交待打印、掃描、復印的文件等,對公司所發放的通知、文件做到及時上傳下達。

4、人事檔案管理工作:將在職員工和離職員工檔案進行分類存檔,并做掃描電子存檔,新員工評定表按年度排序裝訂成冊保存等。

5、招聘工作:查收郵件閱讀簡歷,預約安排應聘人員進行經理面試以及總經理復試。

6、商務會議及展會行程安排工作:制定出差計劃表,預訂國內、國際機票和酒店,確保出差人員的行程正常進行。

7、財務工作:辦公用品費用、快遞費用的核對及申請,機票、酒店費用的支付,確保及時支付相關合作公司的月結費用。

8、快遞工作:做好國內國際寄件登記和簽收遞交工作,定期上DHL、ARAME_網站跟蹤查詢客戶簽收情況,如發現有不正常的快件,及時反應到對外業務人員和相關領導。

9、協助工作:協助部門經理做好公司季度及年度活動的組織和安排工作,以及搞好公司企業文化的宣傳活動。

三、201_年度所學知識:行政部門經理MAY的指導:學習正規化的文檔管理、規范的公文寫作、靈活的接待技巧、公共關系中的禮儀形象等。

2、單證部門經理林祿文的指導:學習基本的外貿知識、國際快遞的運費核算及成本控制、基本的網絡維護及電腦方面知識、復印機和打印機的保養及維修。

3、船務部門經理常虹的指導:英文軟件及學習方法的提供,還時刻提醒我加強英文的學習及鍛煉等。

4、設計部門經理JACKY的指導:photoshop的正確使用及公司存檔文件的簡單封面設計。

5、業務部門經理ECHO的指導:學習echo在工作中有條理處理事情的方法。

6、財務部同事的指導:費用申請單的規范填寫、存檔文件的正確裝訂方法。

7、外貿業務員ALLY和LILIAN的指導:對外郵件IN&OUT的整理及歸檔方法,加強英文閱讀能力。

8、總經理陳小姐的指導:INTERNET的廣泛運用,用心做好每一件事。

9、董事熊先生的指導:認為是對的事情,就放膽努力去做,就算最后沒有成功也沒關系,至少曾經努力過。

四、201_年度需要努力的方向及感想:

行政助理對于我來說是公司賦予我的一個新的挑戰以及肯定,希望能通過近2個月內的學習,努力提高工作水平,適應新形勢下工作的需要,在不斷學習的過程中改變工作方法揚長避短,踏實工作,力求把今后的行政工作做得更好。

感謝##的栽培和給予學習的機會,感謝同事們的每一次幫助,今后我將不斷自我鞭策,自我激勵,時刻嚴格要求自己用心做好每一件事,希望自己能夠勝任這份文員工作!

篇7

發言稿是參加會議者為了在會議或重要活動上表達自己意見、看法或匯報思想、工作情況而事先準備好的文稿。今天小編給大家為您整理了年終總結發言稿 員工年會發言稿,希望對大家有所幫助。

員工年會發言稿范文一各位領導、各位同仁:

大家下午好!

非常高興今天能夠在這里與大家分享__的2014年。在付出辛勤和灑滿汗水的道路上,我們腳踏實地的送走了2014,在充滿希望和滿懷激情的道路上,我們又信心百倍的迎來了2013。

回顧過去的一年,是努力拼搏不斷進取的一年,是全體同仁勇迎挑戰、克服困難、加大步伐邁向市場進軍的一年。在這一年里,我們審時度勢,搶抓機遇,趁勢而上。本著不斷促進企業發展的精神,健全公司架構,提升員工素質,提高服務質量,優化品牌形象,同時涌現出了一批愛崗敬業、無私奉獻的好員工。他們在自己的崗位上兢兢業業,一絲不茍,為企業的發展奉獻著自己的點點滴滴。值此新年到來之際,我謹代表公司,向在一年來辛苦工作在各個崗位上的全體員工致以誠摯的問候和衷心的感謝!

2014年,在整體經濟低迷、零售業多數出現滯增長的大環境下,我們也在面對著多個困難:朝陽店主街道修路封閉、學府店大范圍改造、同時競爭店的開業也給一站之遙的興華店帶來了巨大的壓力,但我們每一位同仁,群策群力,特別是我們一線的員工們,正是他們的兢兢業業,無私無畏的付出,才有了今年的各項經營指標可喜的同比增長。

為更好地提高單店盈利能力,我們根據商圈的變化重點對學府店進行了改造,擴大了外租面積,其中二層外租區在引進三友電器進駐的同時,還成功的將品牌餐飲風味大王納入其中、并豐富了動漫游戲廳及兒童樂園等娛樂項目,與此同時,我們還在爭取德克士、周六福等知名品牌入駐一層外租區,使學府店形成以超市為主,電器、餐飲、娛樂,互動為一體的商業模式,使學府店成為該地區新興商圈的主體。

為了實現2013年團購業績增長60%的目標以及未來團購方面的長遠發展,今年在下半年公司設立了總部團購部,先后制定并完善了團購相關制度,為未來公司團購方面的發展奠定了基礎,同時也為公司的整體發展創造動力;在對人才梯隊建設項目的完善過程中,突出了人才梯隊建設的現代化,使每一個員工都能在梯隊中有自己清晰的職場定位。同時我們從進貨、庫存、陳列、銷售等方面出臺了一系列的管理、營運、采購的標準。我們在大力度開發新供應商的同時,也開始專注于商品結構的優化調整,重視并加強品類管理工作,以單店為試點,細作陳列標準,不斷研究、不斷復制;營運方面,我們加強日常督導機制,狠抓現場監督管理,從商品質量到環境衛生,從庫存管理到服務機制,從制度的完善到執行力的優化,每一步都要求做到精細管理;同時,我們制定并完善了一系列考核機制,更包括我們在制定SOP作業考核方面都在逐步健全我們企業內部組織架構,讓我們在體系梳理過程中,使自身的管理能力得到更大的提升,實現了內部管理上的大發展,也為今后的跨越提供了強有力的內部支持。

在綠色、有機的消費觀念深入人心的時代,__建立農業蔬果園基地,以農超對接的形式向顧客提供物美價廉的放心蔬果,以綠色為特色凸顯于消費者的視線。2014年7月我們在晉中市壽陽縣建立山西__超市有限公司壽陽農業蔬果園基地,兩年多的時間,蔬果基地的發展已經逐漸步入正軌,所種植的蔬菜、果品也得到顧客的廣泛認可與親睞,同時也帶動了整個生鮮的銷售在今年創造了百分之十增長的驕人成績。

明年將是我們繼續經受考驗的一年,我們會秉承董事長所提出的向精細管理要利潤的主導思想,研究向管理要增長的策略,具體從開源、節流兩方面展開工作。開源方面,我們固守定位,堅持做實社區,同時繼續加強品類管理及商品結構的優化調整,使商品符合各區域的消費特點,從更大程度上滿足顧客需求,此外,通過更有力的營銷活動,主打親情營銷聚集人氣,深入優化供應鏈管理,降低采購成本。通過各店個性化調整、改造,在確保在架商品動銷率、有效益的情況下,強調一店一議、一店一樣。節流方面,我們會重點考慮通過大力度消化不良庫存、節約能效、加大防損力度等方式全面降低運營成本。

我們深知,人才是企業的第一資本,是發展的力量之源。強化以德為先的用人標準,合理引進人才,注重員工的心態培養是我們一直秉承的原則。明年,我們將在培訓方面制定一整套完整的培訓體系,加強企業內部訓練,從入職上崗到轉崗升職,每個階段均設定針對性較強的培訓課程。員工培訓機制的建成,要求人力資源儲備能為我們門店源源不斷的輸入高素質、強有力的管理人才。

優化制度不如先優化我們的執行力,只有關注執行力的企業才能從平凡走向成功,我們要在明年的不斷學習過程中,細致研究,建立一種注重執行的企業文化,使戰略、人員與運營的的每一個環節都能通過執行的精神來指導、落實。

即將走遠的2016年是成功的一年、奮斗的一年,也是收獲和考驗并存的一年。在這一年里,市場有壓力、有阻礙,但我們通過全員的共同努力,依然取得了較好的成績。雄關漫漫真如鐵,而今邁步從頭越。在充滿機遇與挑戰的2013年我們將面臨更加繁重而艱巨的任務,我們一定要善于抓住機遇,一如既往的發揚敢于拼搏,銳勁進去的精神,為__的騰飛做出不懈的努力,以高度的使命感和責任感開創__發展的新局面!

謝謝大家!

員工年會發言稿范文二各位親愛的同仁:

大家晚上好!

首先,我向為公司辛勤工作、頑強拼搏的全體員工致以衷心的感謝,大家辛苦了!春回大地,萬象更新!在這新春佳節即將到來之際,我再次向各位同仁致以新年最誠摯的的祝福!當然,我也希望我幸福,但你們幸福我就開心。

新的一年開始,又到了我們總結過去,展望未來的時候。過去的2__-_年里,檳豪公司經歷了具有歷史意義的一個重要階段。在全體員工的共同努力下,公司各方面工作均取得了滿意的成效,各部門整合更新,相互協作,使得各項既定經營指標基本得以實現,這對一個在波折中整頓的公司來說,實屬不易。同時,經過總經辦的適時調整,各部門嚴格管理,明晰責任,盡心盡力,使公司展現出團結一心、積極向上、高效務實的良好工作氛圍,為檳豪公司致力于打造高端汽車品牌、創高端一流服務作出了應有的貢獻,我們的這些努力都將在檳豪的發展史上寫下濃重的一筆!在此,我要真誠的深深感謝總經辦的傾力奉獻和各位同事們為檳豪的發展壯大無怨無悔所付出的心血和汗水。謝謝大家!

盤點過去、展望未來,總經辦適時對2__-_年的市場做出了正確而準確的分析,為我們企業來年的發展方向指明了奮斗的方向。在新的一年里,我們將面臨更多的困難與風險,當然,這也是更大的挑戰與機遇。我們要繼續圍繞總經辦的經營決策,抓住機遇,把握當前汽車行業發展的良好勢頭,利用公司所處的優勢環境,挖掘整合資源,爭取在經營業績上取得更大的突破,以市場為導向,強力推進我們現有四個品牌店的運作,集中精力打造檳豪汽車品牌形象,全力以赴抓好品牌建設工作,練好內功、迎接挑戰,使檳豪品牌及公司形象在新的一年里得到質的飛躍。

在總結成績和肯定經驗的同時,我們也要清醒的認識到公司在發展過程中仍有很多需要進一步整改完善的地方,作為一家正在向集團化模式發展的公司,未來的2__-__年,我們要進一步改革和完善企業管理體制和經營機制,根據公司發展的需要及時調整經營思路,合理調整和完善現行機構設置及人員力量的配置。進一步加強公司內部管理,加大各項規章制度的貫徹執行及監督檢查力度,使公司日常工作更加合理有序。同時,也要強化對全體員工的教育和業務培訓,切實提高員工的思想意識和業務技能水平,提升公司的整體戰斗力,挖掘出每一個員工最大的潛能,集中力量實現檳豪2__-_年的新高目標。

2__-_年,檳豪的首要任務是鞏固穩定現有品牌,練好內功;2__-_年,__的同仁上下一心,迎接挑戰;2__-__年,__的全體戰友們全副武裝已做好準備,蓄勢待發,開創新局面!最后,再次在這里給各位同仁拜個早年,祝賀大家在新的一年里:一帆風順,二龍騰飛,三羊開泰,四季平安,五福臨門,六六大順,七星高照,八方來財,九九同心,十全十美!

我的發言完畢,謝謝大家!

員工年會發言稿范文三尊敬的各位領導、各位同事大家好! …

今天我很高興能和大家在一起共同慶祝新年的到來。首先,我向各位同仁致以新年的問候和祝福,祝愿我們的公司在新的一年里更上一層樓,同時祝愿大家身體健康,工作順利,萬事如意!

時光飛逝,歲月如梭,不知不覺中我來到紫辰科技已經有半年的時間了,細數這段時光,辛苦忙碌但卻充實而有意義,是紫辰磨練了我的意志,給我信心和勇氣,帶給我成長的空間。對于個人而言,他不僅僅讓我從一個浮躁不堪的孩子轉變到一個準職業人,同時更是教我學會做人、做事 。在這半年的時間里我通過自身的不懈努力取得了許多成績,但也存在著一些不足,回顧過去的一年里的工作,我把自己的經驗與教訓拿出來與大家分享,希望與大家一同進步。

從來到公司到現在的時間里,我先后參加了秦華天然氣公司的資產管理系統開發以及陜西路政執法總隊網站的開發。其中遇到的問題有:1,由于對于業務不是很熟悉,所以在開發的過程中多次出現因對業務不熟的原因而返工的情況,但是通過這半年的了解和學習,我對相關的開發流程有了越來越深刻的認識。2.由于開發時間緊促,在開發中遇到與新技術有關的問題時不能馬上解決,因為開發的過程同時也是學習個過程,我通過在這個過程中不斷的學習和總結,使那些遇到的問題都得到了很好的解決。3,在工作初期,對工作認識不夠,缺乏全局觀念和團隊意識,比如在做秦華天然氣項目的時候,對工作定位認識不足,對需求缺少認真的了解和分析。,致使在后期測試中發現了許多問題。不過我相信,在以后的工作中,我會通過不斷的學習和思考,加強對工作的認知能力從而一最佳效率去完成任務。

通過工作中帶來的實際的教訓,使我深刻理解了在項目需求上的每次變更,以及每次項目的周期的延期,對公司造成的損失。這就要求我們在具體開發之前,一定要對業務流程很了解,一定要把信息處理的及時、有效、清晰,在開發之前辛苦一下,減少自己因為對業務不熟悉,從而返工的情況。

通過半年以來我的切身觀察和實踐,我認為作為一個軟件開發公司,就要用誠信與效率來打出我們的公司形象、來贏得客戶,使公司在市場經濟條件下站穩腳跟,在競爭中贏得生存與發展,而這就需要我們用團結與合作的精神來指導我們的工作,同時也是眼下建設和諧社會的必然要求。這就要求我們在平時的工作中,首先,要注重同事間的溝通與交流。創造一個健康、文明、和諧的工作氛圍,這樣才能有利于充分調動我們的工作積極性,營造一個高效率的工作氛圍。其次,要發揚互助精神,這樣有利于增強我們整個團隊的凝聚力,向心力,保證工作的穩定性、持續性。最后,要不斷學習,切實提高自身業務水平,只有這樣,才能使我們的工作能保證高水平高效率地進行,在激烈的市場競爭中保持活力與動力。

而我更是切身實地體會到團隊意識和戰友之間溝通的重要性,我們要在相互信任的基礎上,思想統一,行動一致,使我們凝聚成一個優秀的團隊,做出跟好的成績而努力。

一分耕耘,一分收獲。2010年,我們用汗水換來了豐收,我們用拼搏換來了喜悅,我們的付出得到了回報,我們的希望得到了實現。去年我們有很多經驗值得總結,有很多果實值得我們珍藏。在過去的2010年,作為公司初步發展階段,我們面臨著重重壓力,但是我們非但沒有望而卻步,相反我們大家能夠緊緊的抱在一起,堅持我們自己的理想及信念,用我們的堅強毅力,和不怕苦,不服輸的工作作風,在相互配合扶持下,我們分工有序,井井有條地按計劃完成了預定任務,為2010年畫下了一個完美的句號。這就是我們的勝利,我為我是這個團隊的一員而感到自豪!,在此,我向我們團隊的各位成員以最崇高的敬意,尤其是感謝領導我們這個團隊的(你們老板的名字),他們面對著比我們還要大的壓力,正是有了他們的帶領,我們這個團隊才能一直走到今天!(鞠個躬,然后底下肯定要給你鼓掌)

以上只是我個人的愚見,作為一個職場新人,我要走的路還有很多,我自身還有很多不可避免的缺點。與初入公司時面對新環境新問題的茫然與無措相比,今天我還能站在這里,也是與各位對我的包容與無私的幫助是分不開的。我要學習各位身上堅韌的品質,面對困難不服輸的精神,在即將到來的新的一年里,我要加強自我管理、自我約束,努力提高自身業務水平,在鄭總和趙總的帶領下、在大家的幫助與鼓勵下,一同攜手,為把我們的公司推向一個新的發展高度而不斷努力!

我要說的就這些,最后,再次祝愿公司全體成員新年快樂!

篇8

一、指導思想

以黨的十八屆三中全會精神為指導,認真貫徹落實《食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》及其《實施條例》,加強組織領導,廣泛發動群眾,注重日常管理,深入督查檢查,積極開展食品藥品安全專項整治活動,鞏固放心工程和藥品“兩網”示范區創建成果,在全街道營造安全放心的食品藥品生產經營和消費環境。

二、總體目標

食品藥品安全工作組織網絡健全;食品藥品安全知識宣傳廣泛到位;生產、經營單位普查全面;開展專項整治富有成效;確保轄區內不發生重大食品藥品安全事故。

三、主要工作

1、加強組織領導,明確目標責任。完善街道、村和社區食品藥品安全工作組織領導、組織網絡、信息員隊伍建設。明確食品藥品安全領導小組及成員單位和協管員、信息員工作職責,明確各單位生產經營規范化要求,明確轄區內食品藥品單位安全目標責任。街道相關部門及村居要加強協調配合,形成工作合力,確保街道食品藥品安全工作分工落實到人、責任明確,監管到位,成效明顯,嚴格執行食品藥品安全責任追究制。

2、廣泛開展宣傳,營造良好氛圍。充分利用廣播、板報、專欄、標語橫幅、文藝宣傳等多種形式,搞好食品藥品安全知識宣傳,努力提高全民食品藥品安全意識。深入宣傳貫徹《食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》及配套法規,組織好安全知識進社區、進農村活動,不斷提升從業人員的依法經營意識和社會責任感,提升安全知識知曉率、關注度和滿意度。

3、注重隊伍建設,提升工作成效。進一步加強骨干隊伍培訓,努力提高監管水平,確保開展工作得心應手,檢查工作有的放矢。同時,在全街道范圍內將食品生產經營單位按種植養殖、生產加工、流通銷售、餐飲消費四大類分別進行培訓,加強對藥品零售單位從業人員的培訓,切實提高經營業主的安全意識和依法經營意識,提升街道食品藥品安全工作水平。

4、針對重點環節,加強監管整治。一是做好日常巡查監管,落實好月報制度;二是做好元旦春節、中秋國慶、夏季高溫等重點時節的食品藥品安全工作,并開展專項檢查行動;三是做好重點部位的監管,重點抓好校園及周邊、城鄉結合部和農貿市場的食品安全檢查,特別是學校食堂和小餐桌、小攤點、東風農貿批發市場等做為檢查和管理重點;四是針對食品添加劑、乳制品、奶粉、豆制品等關注熱點難點做好排查和長效監督;五是鞏固創建成果,開展爭創食品藥品安全先進單位、食品藥品消費“放心村”、“放心店”活動,落實量化分級和長效管理,注重誠信體系建設,不斷提升街道餐飲服務保障水平和藥品“兩網”建設水平;六是落實農村集體聚餐的管理,做好上門登記、指導服務工作,對民間廚師進行登記管理并實行持證上崗;七是做好對無證經營、非法生產、加工、銷售行為的舉報。加強對轄區內村衛生室(社區衛生服務站)、個體診所、藥店、化妝品專賣店等單位的日常巡查監管,及時提供游醫藥販和虛假藥品(保健品、醫療器械)違法宣傳行為的線索,凈化轄區生產、經營環境,積極配合上級職能部門堅決打擊和取締非法經營行為。

篇9

一眨眼又到年末了,公司企業如果需要舉辦年會晚會活動,那么你就需要為本次活動制定方案,以下是小編精心收集整理的公司年會策劃書,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。

公司年會策劃書1一、活動目的:

1、增強員工的團隊凝聚力,提升__的競爭力;

2、對2020年營銷工作進行總結,對市場業績進行分析;

制訂新年度營銷工作總體規劃,明確2020年度工作方向和目標。

3、表彰業績優秀的公司優秀員工,通過激勵作用,將全體員工的主觀能動性充分調動起來,投入到未來的工作之中。

二、年會主題:一個團隊一個夢想

三、年會時間:2020年12月日30下午時

領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時聚餐

四、年會地點:_×大酒店×樓_廳

五、年會組織形式:由公司年會工作項目小組統一組織、執行。

六、參加人員:客戶群、領導;邀請業界領導;公司工作人員。

1.會場總負責:_×

主要工作:總體工作協調、人員調配。

2.策劃、會場協調、邀請嘉賓:_×

主要工作:年會策劃、會議節目安排、彩排、舞臺協調;對外協調、現場資訊采集。

3.人員分工、布場撤場安排:_×

4.嘉賓接待、簽到:_×

5.音響、燈光:_×(會前半小時檢查音響、燈光等設備)

6.物品準備:_×

主要工作:禮品、獎品等物品的準備。

七、會場布置:

會場內:

方案:

1、舞臺背景噴畫:

內容:

文字內容:

2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;

四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。

3、舞臺兩側放置易拉寶各4個,內容:宣傳企業文化。

會場外:

1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。

2、酒店入口處掛紅布幅。

3、酒店內放置指示牌。

文字內容:

八、年會流程:

形式:領導致辭、表彰優秀員工、表演節目,同時公司聚餐。

備注

1.主持人開場白,介紹到會領導和嘉賓,邀請領導上臺致辭。

2.公司領導上臺致辭。

3.嘉賓致辭。

4.表彰優秀員工員工文藝匯演、現場有獎問答、游戲。

外請演員表演節目、中間抽獎。

演出內容:年會節目單

時間:2020年__月__日晚

地點:宴會廳

公司年會策劃書2一、主題:

1、“家”:我們一家人,共贏新未來

2、“贏”:緣聚美的、共贏天下(或未來)

二、時間地點:

__年__月__日下午、晚上

三、聚會主要內容:

1,組織嘉賓參觀新辦公樓(時間、及陪觀領導待確定)

2,組織室外趣味活動

3,安排晚會宴及頒獎

4,安排住宿

四、籌備小組及人員分工

領導小組:___

執行領導成員:__

總協調:__

成立:協調嘉賓組、節目活動組、餐飲住宿組、晚會組、后勤組、財務組、現場接待布置組、機動組(各組詳細職責及人員安排見附錄)

五、聚會主要流程

(一),前期準備

1,12月8日前,確定聚會時間地點、會議主題及內容,成立活動領導小組,完成策劃方案;協調組聯系車輛、酒店。

2,12月12日前,協調組負責確定并通知(寄函)與會嘉賓、導購、公司職能及業務人員,會前三天再次提醒通知。(詳細人員需備明細)

3,12月10日,節目組開始征集節目,思考室外活動、游戲;12月15日下班后確定最終節目單、活動游戲單,報領導審批。

4,12月20日,各小組統計所需物品,報財務組審批、報后勤組準備、購買;協調組通知嘉賓、核對最終參會人員,并報相關小組;各小組根據參會人員數量,安排活動、晚宴等,對新鄉市區外的嘉賓及公司人員安排住宿(明細附于方案附錄中)。

5,12月23日下午活動之前,后勤組前去聚會地點布置會場,做好聚會安排(布;協調嘉賓組組織嘉賓參觀新辦公樓(提前確定陪觀公司領導);置方案待確定)__生態園餐飲住宿組最后檢查餐飲、住宿準備情況;晚會組負責布置晚會場所、設備調試;后勤組將所有所需物品送往聚會地點并做好保管;住宿組負責協調住宿人員辦理住宿登記。

(二),中期開展

1,12月23日下午3點,全體與會人員參加戶外活動,節目活動組負責組織;活動后舉行相應的活動頒獎儀式(提前確定頒獎嘉賓)。

2,晚上6點,餐飲組負責組織晚宴。晚會組負責組織需要化妝演員化妝,開啟相關設備;晚會組負責組織嘉賓走“拱門”進場,主持人負責晚會中節目、游戲、頒獎、抽獎、領導講話等所有環節,晚會組做好晚會中的秩序維持和后勤工作。

3,晚會結束,接待組負責歡送嘉賓,住宿組負責引導市區外人員住宿。

(三),后期總結

1,12月24日中午以前,后勤組將所有聚會所剩物品打包運回公司,分門別類放好。

2,12月25日前,營運人事部將本次活動精彩瞬間做成PPT供大家分享。

3,12月25日前,財務組做好聚會費用審核、上報。

六,附錄:

1,準備物資及費用預算,準備物資及費用預算._ls

2,詳細人員分工及工作職責,詳細人員分工及工作職責._ls

3,宴會節目及室外游戲,宴會節目及室外游戲.doc、晚會節目安排明細、晚會節目安排明細._ls

4,晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細,晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細._ls

5,年終聚會應急方案.doc,年終聚會應急方案

6,年終聚會工作跟進表,年終聚會工作跟進表._ls

7,其他事項安排,其他事項安排

公司年會策劃書3一、活動背景:

__品牌致力于對鉆石文化的建立和傳播,代表愛,引領潮流,已處于中國鉆石行業的領航地位。愛是人類最珍貴的情感,__是珍貴情感的代言,它是有關于“真愛”的信仰。它不僅僅鉆石,更是同生命一樣長久的承諾。就如同它的品牌主張一樣——“用珍稀的,為珍惜的”。

二、年會主題:

追求完美,創造卓越(__公司年度年終總結會以及公司新年的發展方向)

三、活動目的:

1、增強區域員工的內部凝聚力,提升__的競爭力;

2、對20__年區域營銷工作進行總結,對區域市場業績進行分析。

制訂新年度區域營銷工作總體規劃,明確新年度工作方向和目標。

3、表彰業績優秀的公司內部優秀員工,通過激勵作用,將全體員工的主觀能動性充分調動起來,投入到未來的工作之中。

四、參加人員:

客戶群,領導;邀請業界領導;公司工作人員;

五、公司年會策劃方案之年會時間:

20__年1月10日下午14點30分至22點00分

會議時間:14:30——18:00

晚宴時間:18:30——22:00

六、年會地點:

__益田喜來登酒店宴會廳

七、主辦單位:公司

八、年終大會議程安排

1、13:50全體參會員工提前到達指定會堂,按指定排座就位,等待員工大會開始

14:00—15:30大會進行第一項,各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。

15:30—15:45大會進行第二項,由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目,主要負責人人事任命決定書。

15:45—16:00大會進行第三項,副總經理宣讀20__年度優秀員工獲得者名單;優秀員工上臺領獎,總經理為優秀員工頒發榮譽證書及獎金;優秀員工與總經理合影留念;優秀員工代表發表獲獎感言。

16:00—17:30大會進行第四項,總經理做總結性發言。

17:30大會結束,員工散會休息,酒店布置晚宴會場

2、晚宴安排

18:00晚宴正式開始,晚宴主持人引導大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝愿公司的明天更加美好。

18:00—19:00用餐時段:公司領導及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。

19:00—21:00娛樂時段:

九、活動內容:

1、文藝節目(6—8個節目)

要求:年會節目要求:

1、歌曲類:

(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;

(2)青春、陽光、健康、向上;

(3)與以上主題相關的原創歌曲。

2、舞蹈類:

(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;

(2)具有高科技時代氣息的創意性舞蹈。

(3)喜聞樂見的街舞。

3、游戲:

游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

游戲規則:2人一組,共3組,一個人遞球,一個人坐球,限定時間為3分鐘,3分鐘后,箱子內省的球最少的勝出;

游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;

公司年會策劃書4年會策劃方案的背景:

每年的年底不管是小公司還是大企業都會開一個年會,一方面是公司內部做一個年底聚餐同時溝通一下感情,另一個更重要的方面就是對這一年的公司走向發展做一個總結同時也是對積極突出的員工做一個表彰,鼓勵員工再接再厲,共同促進公司的穩步發展。

我們的公司麻雀雖小但是五臟俱全,這個公司年會也是要開的,并且是開的繪聲繪色。

年會的具體安排:

年會時間:1月22日下午3點到21點

年會地點:公司會議室

年會人員:公司全體人員(不可缺席)

年會內容:簡介(聚餐、總結、表彰、活動、領獎)

年會經費預算:

經費這個是個大前提,這個年會是相當重要的,我想做好了對公司對員工都是非常好的,因此這個經費只要嚴格把關,不浪費、不克扣,還是沒問題的。(本著清晰明了的原則)

俗話說要么不做要么咱就做好,我們公司那是做的相當成功的!

開年會就得有一個氛圍,那就是裝扮會議室,以下幾點值得大家參考

首先的一個小重點:許愿簽到墻

這個我不知道其他公司做不做但是我們公司是每年都要做的,這個有個深遠的意義呢,大家都把新一年的愿望寫上去,等到年會結束的時候,我們就會將這些簽到愿望小心的整理好,這個不僅是一個公司的文化同時也可以作為了解公司員工的途徑,只有真正關心了解了員工的需求、愿望,公司才可以做出一系列的安排措施,更有利于員工積極的工作公司的發展。

其次得說一下鮮花的布置,小細節決定大成功:

會議室鮮花布置:會議室鮮花布置的形式以低矮、匍匐形,宜四面觀賞的西方式鮮花為主,在沙發轉角處或靠墻處茶幾上也可用東方式鮮花。無論哪種鮮花形式,一是花要新鮮、艷麗、盛開。二是花無異味或濃香。三是花的高度切忌遮擋與會者發言或交談的視線。鮮花的規格依會議的級別而定。

再次就是氣球,這個是要為年會活動做準備的,因此一定要做充分了。

我們公司自己組織了些人,大家奮力吹氣球順便把獎品能放的都放了進去、不能放的也貼上獎品,一共買了100個氣球,各種各樣的,就是要這種氣氛,同時同事之間也更加團結合作,促進了感情。個人覺得還是以粉色、紅色為好更加貼切。

再次就是會議室空間布置,總的而言就是要留下一個主席臺,場中要有一個大的空間方便大家活動,再就是酒水吃點要做的充分哦。

準備工作都準備好了,就等正點。

我們公司年會準時下午3點開始:

1.BOSS宣布年會開始,宣讀開幕詞,做一個年底的總結、表彰,并且為下一年的工作做一個部署。

2.各部門經理做一個總結,為下一年的工作做部署。

3.先進個人做一個演講

4.表彰先進個人、先進部門

5.聚餐活動開始

大約18點左右上述流程就可完成了(因此主持人一定要把握好時間),接下類就是大家歡聚一起共同吃喝玩。

大家都知道喝酒就得助興要不大家就喝不起來的,因此一些必要的活動還是要有的,這下前面的布置就起到了作用。

下面就是我們的游戲環節:

1.成語接龍:

道具:酒水、若干人

規則:主持人說一個成語指定下一個人要以第一個人成語的最后一個詞為開頭對接以此類推,誰么有對上來對不起請喝酒(女士可以飲料)

2:猜動物

人數:多人

用具:紙片

方法:用事先準備好的紙片,在上面寫好各種動物,然后讓每個人分別抽取一個,不要讓別人知道。然后分別表演,不能說話,讓別人猜是什么職業。最終由一個裁判判定,一:表演者沒能夠表演出自己角色,罰酒。二:表演者生動的表演出了自己的角色,但回答者沒有才出來,回答者罰酒。

3:報拍7

人數:無限制(夠大)

用具:沒有

方法:多人參與,從1-99報數,但有人數到7的倍數(包括7)的時候,不許報數,還要拍下一個人得后腦勺,下一個人繼續報數。如果報錯或是拍錯認,嘿嘿,就得罰酒。

雖然是個很小的游戲,很簡單的算術,但是沒有人可以避免犯錯。所以說:“人數是越多越好”

4:熊來了(我愛你更有趣)

參加人員:約束8-15人,分成若干組

游戲規則:

(1)各組第一個人喊“熊來了”

(2)然后第2個人問:“是嗎?”

(3)第1個人再對第2個人說:“熊來了”,此時2號再告訴3號“熊來了”

(4)3號再反問2號“是嗎?”,而2號也反問1號“是嗎?”

(5)前者再叫“熊來了”,2、3、4號傳下去

(6)如此每個人最初聽到“熊來了”時要反問“是嗎?”然后再回向前頭,第二次聽到“熊來了”時才傳給別人,而前頭的人不斷的說“熊來了”

(7)每組最后的人聽到第2次的“熊來了”時,全組隊員齊聲說:“不得了了!快逃!”然后全組人一起歡呼,最先歡呼的那一組便得勝。注意:正確了解規則,確實地重復回答。男女各半時可以用“熊來了”“我愛你”做口號,更有趣

5:活躍氣氛、搞笑成語接龍:這個游戲的名字只是用來迷惑大家,而并不是真的要接龍。選出幾位年輕人上臺,讓大家先在紙上寫出5個成語,因為游戲題目叫成語接龍,所以大家會考慮的是成語如何接龍,最后一個字該容易還是簡單。等大家都寫好之后,讓大家都把自己的成語向臺下觀眾讀一遍。然后讓每個人在5個成語前加上“我初戀時、我結婚時、我洞房花燭夜時、我結婚后、我的婚外戀”,這樣連起來就變成“我初戀時(第一個成語)、我結婚時(第二個成語)、我洞房花燭夜時(第三個成語)、我結婚后(第四個成語)、我的婚外戀(第五個成語)”。有時效果會意想不到的搞笑。我洞房花燭夜時七上八下.............

游戲只是一個輔助,我們最終的目的就是要大家可以吃好喝好玩好,就是讓大家解除隔閡,大家可以放下工作生活的壓力,盡情的揮灑自己,使自己更好的融入這個團體中,增加團隊能力。

要點:

1.經費一定要提前到位(清晰明了)

2.時間還要精準把握(不要太晚)

3.錄像拍攝(豐富企業文化)

4.各個過程各個環節人員的精準把握(分工明確)

參會人員須知:

一:員工無特殊情況必須參加公司年會,年會進行當中有急事需要離開現場的,需報經辦公室主任批準同意后方可離開。

二:晚宴及活動中,員工可著休閑裝或運動裝等;但在員工大會上,建議主持人及參加述職的人員著正裝出席。

三:解除掉一切偽裝,盡情揮灑自己

條件:

在活動前的一周,確定活動參與人數,定制酒水、菜單,做好活動的各項工作,確定專門負責人。

最后總經理做一個總結祝福,間斷明確,散會。

公司年會策劃書5一、活動主題

總結過去,展望未來。

二、目的及意義

1、表彰20__年度優秀員工;

2、對20__年公司取得的成績進行總結,并制定20__年公司的總體規劃,明確新一年的工作方向和目標;

3、增強公司員工的內部凝聚力,加深員工對企業的感情,增進員工之間的溝通,交流和團隊協作意識,豐富企業文化和黨建工作,提升公司的綜合競爭實力。

三、活動內容

1、活動概況:

活動時間:20__年1月1日,下午14:30---20:00

活動場地:會議廳

參與人員:公司全體員工

2、流程規劃:入場—董事長講話—優秀員工表彰—職工表演與互動游戲—晚宴—結束

3、流程細化:

13:30-14:30,全體參會員工在公司門口集合,各部門負責人帶隊乘坐大巴去酒店,到達指定地點后,入場并簽到,部門負責人安排清點人數并保持良好秩序。

14:30-14:50,開場表演:詩歌朗誦(主題與日拓發展有關,內容提倡我司人員自撰)。14:50-15:00,主持人開場。

15:00-15:20,董事長、副董事長講話(總結過去,展望未來)。

15:20-15:30,員工表演(團隊合唱形式為佳,歌曲主旨應與本次年會相關)。

15:30-16:20,20__年度優秀員工表彰,分為優秀管理者、優秀職工及先進集體等項目;頒發榮譽證書及獎品。

16:20-16:30,優秀員工代表發言

16:30-16:40,副董事長就本次表彰大會上受表彰的個人與團隊發表感言。

16:40-16:50,公司高層領導代表演唱歌曲或者其他形式的表演。

16:50-17:05,互動游戲一。

主持人引領大家進行第一個游戲“口口相傳,最后獲勝的團隊(本游戲每個團隊有8

人)為本次年會三等獎得主,并頒發獎品。

17:05-17:20,互動游戲二

主持人引領大家進行第二個游戲“一塊五毛”,最后獲勝的團隊(本游戲每團隊有5人)為本次年會二等獎得主,并頒發獎品。

17:20-17:30,互動游戲三

國慶中秋方案中有一個游戲很好加到這里來。最后獲勝的小組(2人)為本次年會的一等獎共計2名,并頒發獎品。主持人引領大家進行第三個游戲“快樂呼啦圈”,最后獲勝的前三名為本次年會的一等獎共計3名,并頒發獎品。

17:30-17:40,互動游戲四

主持人引領大家開始最后一個游戲“誰是短信王”,由此游戲產生年會的特等獎共計1名,并頒發獎品。

17:40-17:50,員工歌曲演唱(獨唱為佳)。

17:50-18:00,會場整理,準備享受晚宴。

18:00-19:50,晚宴時間。

19:50-20:00,晚宴結束,安排車輛將員工送回家!

四、籌辦任務分配:

五、年會費用預算:

要求:

1、注重禮節禮貌,當領導進入會場時全體起立并鼓掌;

2、各部門領導教育員工要聽從現場指揮;

3、宴會時飲酒要適量,嚴禁酗酒和酒后鬧事。

制定:

篇10

工作總結,以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言,工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經驗。下面就讓小編帶你去看看餐飲部個人年度工作總結范文5篇,希望對你有所幫助吧!

餐飲部個人工作總結1在酒店,我的職位還是很高的,作為酒店餐飲部的經理,我在今年上半年做到了我應該做的一切,不僅僅是把餐飲部經營的很好,跟以往的情況相比,今年的餐飲部差點就取代了酒店的住房部,成為了第一經濟收入來源,我對自己上半年的工作表現還是很滿意的,我自認為已經做到力所能及了,最主要的是我得到了酒店領導的認可,希望我再接再厲,繼續給酒店創造更多的利益。以下就是我對自己上半年的工作總結:

一、收入總覽

20____上半年,在我的高要求下,以及以下員工管理條例的修改下,餐飲部各個崗位的員工,工作效率都有了明顯的上調,那么自然我們的營業額也會大負增長,截止昨天為止,我們餐飲部總收入四舍五入四百萬元,遠超了酒店給我們定下的收入指標,并且我們半年的收入差點就追上了酒店去年一年才有的收入,這就是今年我們餐飲部的進步。其中有一半都是來自我們的西餐廳,還有絕大部分都是來自于婚宴,我們酒店現在成為了婚宴的首選,如果要選擇良辰吉日的話,那么勢必是需要提前半個月預定的,因為這一點。甚至很多新人都不管當天是不是好日子了,僅僅是為了能在我們酒店辦理婚宴。

二、做出的改變

我作為酒店新來的經理,我肯定是需要有所作為的,不然怎么對得起,我被高薪挖過來。我首先并沒有馬上投入工作,而是先熟悉了酒店餐飲部的所有工作,從硬件設施、人員情況、收入情況等等方面分析了餐飲部的問題,最后我做出了以下整改:

1、把西餐廳的主廚給換了,因為我自己去嘗過他做的菜,遠遠達不到我的要求,僅僅是能把那道菜做出來而已,味道差的太遠,我還不是一個專業的美食家,要是有一些專門吃西餐的,或者是美食家來吃,那勢必是會給我們餐飲部帶來負面影響。

2、新增了兩條員工管理條例,工作表現最為優異的三個人,將額外獲得五百塊的獎金,其評判的標準會從考勤、工作認真程度,是否被投訴等諸多方面進行考量。

然后就是舉報有獎,玩手機、脫崗等等情況只要舉報屬實,舉報人獲得一百五十塊,被舉報者扣一百塊工資。其效果可想而知,員工工作的熱情完全被調動了起來。

3、跟中餐這邊商量,研究出了一套婚宴的套餐,按桌算,一桌多少錢。

上面飯菜酒水諸如此類所有都包含在內,別人來定婚宴只需要告訴我們幾桌即可,價格也是非常的公道,最值得一提的是,我們婚宴套餐內的菜品寓意都非常好,十分適合結婚這個主題。一退出就遭到了好評,我們酒店一下就成為了全城結婚定婚宴的首選。

經過我的整改,餐飲部今年上半年的效益還是非常可觀的,希望下半年能發生讓我更加意想不到的奇跡。

餐飲部個人工作總結2一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

四、存在的問題和不足

五、2007年工作打算2007年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質將對2006年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況2007年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量出品是餐飲管理的核心,2007年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。

6、調整培訓方向,創建學習型團隊2007年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程,提升管理水平2007年的部門培訓主要課程設置構想是:把2006年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。

主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,

提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。2006年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學??偨Y過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

餐飲部個人工作總結3首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首__年,在各位領導的關懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉,為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在__年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評?,F將一年來的具體工作總結如下:

一、工作方面:

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面:

首先,對廚房從業人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面:

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質量關,保證食材,新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面:

嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,對操作間進行每兩天消毒一次

希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。

五、成本方面:

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下,降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。

綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監督指正,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際,我們將在__年的基礎上,繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質、營養知識和烹飪水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的__。

我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據,一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發展的會越來越好。

餐飲部個人工作總結4歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職______大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就201__年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20____年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:

1、拓展管理思路,開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧?,弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?,使学员灾B睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際,開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

五、201__年工作打算

201__年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質

將對20____年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況

20____年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心,20____年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。

6、調整培訓方向,創建學習型團隊

20____年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程,提升管理水平

20____年的部門培訓主要課程設置構想是:把20____年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養

積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。

20____年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。

新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學??偨Y過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

餐飲部個人工作總結5時間在悄然無聲的逝去,轉眼間____年即將畫上圓滿的句號。____年也正在向我們邁進,而每個人也都在憧憬著,在未來的一年里有著怎樣的故事,有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發生的事,以及所改變的,對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在,因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了,并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了______與指定的指標超出了______是值得慶賀的,但同時也有不足之處需改變?,F將____年的工作情況匯報如下:

一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下,將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳,同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動,我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作,在大家團結一致、共同努力下,我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范,無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點較多,在服務員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工,并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析,并對每個管理層的工作進行督導和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務,每日堅持不斷的進行召開崗點總例會,傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。

五、關注員工的思動態,穩定員工的思想,以保持良好的工作狀態,定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調節好員工的情緒,從而去為賓館提供最優質的服務。

六、制定獎罰制度,并做到獎罰分明,從而調動員工的積極性和激發員工的潛力,提高員工的服務熱情。

在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我,我很高興領導對我的信任,但同時我倍感壓力,不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中,我將會化壓力為動力,帶領著我的團隊,認真、負責的完成每項工作。同時,在以后的工作中,我也將嚴格要求自己,提高自身素質、提高業務知識和經驗,現將____年的工作計劃如下:

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排,根據工作崗位需求進行崗位調動,并加強對領班的業務知識和業務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能,業務知識的培訓,讓每一位員工都能夠時全能達人,無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態和生活情況,深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴機率,從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識,餐中微笑服務、細節服務,特別是開口服務意識,對客溝通“溝通”是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識,他們不但是服務員,更是一名檢驗員,把控好每一道菜肴的質量和品質,出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。