畜禽養殖范文10篇

摘要：隨著國內居民生活水平的不斷提高，人們對食物的要求已經從解決溫飽問題逐漸向追求質量開始轉變，尤其是肉制品在人們的飲食中占據的比重越來越大。上述因素使得我國的養殖業得到前所未有的發展，而國內的畜禽養殖業一直在養殖業中處于遙遙領先的地位，是養殖業中非常重要的組成部分。良好的畜禽養殖技術不僅僅能夠提高個體居民的收入還可以明顯的提高地方的收入，因此，如何合理、科學的利用現代先進的生態養殖技術使畜禽養殖得到更迅猛、更高質量的發展是當前最受關注的熱點。本文將就生態養殖技術在畜禽養殖中的合理、科學的應用進行簡要分析，以提高畜禽養殖業的經濟效益。

關鍵詞：生態養殖技術；畜禽養殖；應用

在各行各業日益競爭激烈的社會中，傳統的畜禽養殖技術已經遠遠不能滿足當今居民的生活需求，同時也不能符合生態環境的建設要求。生態養殖技術是一種綠色的、無公害的先進養殖技術。生態養殖技術也是一項低風險、高收益的生態養殖項目，通過生態養殖技術的運用，養殖動物的生長繁殖速度加快，機體的抵抗能力增強，肉質得到提高，從而生產出綠色無公害的動物產品，提高市場的競爭力[1]。特別是在畜禽養殖過程中運用益生菌技術，可使畜禽的舍圈氣味明顯降低，畜禽的疾病明顯減少，從而更顯著地提高經濟效益。

1生態畜牧養殖技術分析

1.1科學篩選品種在養殖業和種植業中，最初的環節也是非常重要的環節就是選種選苗，種植業中幼苗的選取應依據科學標準，畜牧養殖業也應該依據合理的生態養殖技術。在畜牧養殖業中，動物的生長速度與品種有著極其密切的關系。經過長時間的實踐驗證，在外界環境、養殖時間、飼養條件和疾病管理等方面相同時，品種的選擇帶來的經濟效益是存在著較大的差異的。以養殖豬為例，針對豬品種的選擇需要依據地方氣候和地方特征進行選擇。北方地區氣候相對南方較寒冷、干燥，所以應選擇生長周期短一些，攝入量少的品種；而在南方應選擇機體抗病能力較強的品種來抵抗南方濕熱環境帶來的疾病干擾[2]。

1.2畜禽養殖欄舍的合理布局在畜禽養殖生產過程中，畜禽飼養的環境因素一直以來都是養殖戶頭疼卻又無法充分重視的一個問題，養殖環境得不到很好的處理，動物機體免疫能力長期衰弱，也會導致飼料轉化率低下，疫苗效果不明顯等，從而使得畜禽養殖的經濟效益下降。在畜禽飼養中，欄舍的設置遵循一定的科學依據，科學合理的欄舍布局，可以有效控制疾病的發生，將畜禽養殖的風險降到最低，經濟效益提到最高。（1）舍圈盡量建在地勢較高、水源充足、隔離條件好的地方，并且保持干燥、向陽通風良好，同時也要保證舍圈的溫度和濕度的可控性。夏天氣溫過高，可適量向地面噴灑適量的冷水，灑水的量少且頻率大，規模養殖場可以通過安裝水簾裝備方式散熱；冬天氣溫較低，可將舍圈及時封閉保暖，及時喂食溫水，促進畜禽的正常生長。（2）養殖場功能區布置合理且相對獨立，有明顯的界限，生產區和生活辦公區分開，合理規劃養殖密度。（3）結合當前畜禽現代生態養殖主推模式，新建養殖欄舍可采取高架或低架網床方式，通過飲水槽改造節水控污、刮糞板集中收集糞水，定期舍圈外泄糞便。

為進一步提高環境監管水平，預防和減少畜禽養殖污染，保護和改善農村生態環境，根據省環保廳辦公室《關于開展畜禽養殖業專項執法檢查的通知》要求，結合本市實際，我局精心組織，全面開展了規?；笄蒺B殖場專項執法檢查工作。現將有關情況報告如下：

一、基本情況

據調查，我市共有畜禽養殖場240個，其中，規?；笄蒺B殖場40個，包括：養豬場38個、養牛場1個，養雞場1個。經查，一是2003年以來所有養殖場未在禁養區內從事養殖活動，均執行了“環評”和“三同時”制度；二是近年來通過對畜禽養殖企業實行限期治理，均修建了污染治理設施，主要采取“沼氣+濕地”的治理方法，效果比較明顯，養殖廢水通過處理后能夠達標排放；三是養殖企業均按環保法律規定，實行排污申報制度，并按時繳納了排污費。在檢查中發現：區興旺養殖場的廢棄物未按環保要求進行存貯和轉運，其貯存設施和場所存在滲漏和雨污混排現象。

二、工作措施

（一）領導重視，部署到位。為將規?；笄蒺B殖場專項執法檢查工作落到實處，一是迅速轉發了川環辦發[2010]72號文件精神，要求各地進行認真對照檢查，同時向市局報送書面自查報告。二是由局分管領導為組長、監察支隊支隊長為副組長、污控科、生態科等科（室）負責人以及環境監察執法人員組成規?；笄蒺B殖場專項執法檢查工作組，對全市的畜禽養殖企業進行了認真檢查。三是對飲用水源保護區劃定了畜禽禁養區，對不符合養殖條件的堅決取締。據統計，此次共出動檢查人員100余人（次），檢查規模化畜禽養殖企業40家。

（二）督促整改，監管到位。依據《畜禽養殖污染防治管理辦法》和《畜禽養殖業污染物排放標準》的有關規定，我市切實加強了畜禽養殖企業的環境監管，督促企業落實整改措施，嚴肅查處違法排污行為，促使污染物穩定達標排放。在環境監管工作中，將畜禽養殖企業納入一般污染源進行現場巡查，達到了每月4次。重點檢查畜禽糞便、廢水綜合利用或無害化處理設施運行和污染物排放達標情況。今年初，將區傅氏養殖場、區金星養殖場、區興旺養殖場、縣興鑫牧業有限責任公司、縣俊明種豬擴繁有限公司、縣畜禽養殖場、縣鑫源牧業有限公司西壩養殖場7家畜禽養殖企業納入全市環保專項行動掛牌督辦限期治理企業，現除了區興旺養殖場未按期完成限期治理任務外，其余6家已完成限期治理任務，污染治理設施已投入試運行。同時，責令未按時完成限期治理任務的區興旺養殖場對其無防滲漏、溢流、雨水等措施的廢棄物貯存設施和場所加大整改力度，加大污染治理投入，務必完成整治任務。

摘要：隨著我國產業發展發生巨大變化及人們對畜禽產品質量要求的提升，傳統的散養方式已不能適應當前形勢的需要，我國畜牧業大而不強的因素眾多，基層工作多年研究發現當前養殖與環境關系矛盾突出，飼養方式固化不變等因素尤為突出。

關鍵詞：畜禽；養殖結構；養殖模式；變革；資源化

養殖工作要敬畏自然，尊重自然規律，需要圍繞著動物福利實施、環境保護、遵循自然規律來開展，才不會被大自然拋棄，這樣養殖戶的收益不單是來自飼養的動物本身，養殖戶的收益可能還會有來自天然的回報。近年來國家層面倡導生態農業、循環農業等模式都是在引導養殖戶敬畏自然，合理保護自然資源。筆者以家鄉所在的黃淮平原地區畜禽養殖模式為基準，結合工作實踐提出以下個人見解。

1調整畜禽養殖結構，大力發展草食家畜

草食畜禽以飼草和秸稈為主食，用糧少，將植物秸稈等轉化成可食動物性蛋白產品，既能緩解人畜爭糧，減輕糧食帶來的壓力，又能豐富百姓肉食供應種類及質量。黃淮農區不同于草原牧區，農作物秸稈資源十分豐富，但利用率十分低下，大部分被焚燒掉，不僅浪費資源，而且造成了環境污染，因此農區要充分發揮農作物秸稈豐富的優勢，大力發展牛、羊、鵝等以飼草秸稈粗飼料為主的畜禽品種，推動農牧業生產良性結合，提高種植戶及養殖戶的經濟效益，保護生態環境。

2林下生態養殖

摘要：當前，隨著經濟社會的發展，人民的生活水平不斷提高，對生活質量的要求也越來越高，從原來只關注溫飽到現在追求質量的發展。在人們的飲食結構中，肉制品是必不可少的也占據著很大的比重，正是由于這種因素，帶動了我國畜禽養殖業的發展，擁有領先世界的水平和地位。因此，良好的畜禽養殖技術對我國經濟社會的發展有著重要影響，如何利用現代先進的生態養殖技術進行畜禽養殖是我國一直關注的熱點問題。本文根據我國畜禽養殖的現狀，系統分析了生態養殖技術在系統養殖中的應用情況，為該產業的發展提供理論依據。

關鍵詞：生態養殖技術；畜禽養殖；應用

1當前生態養殖模式現狀

在傳統的生態養殖模式中以自然生態養殖為主，這種養殖方式充分利用周圍的資源，例如以河中的微生物、小魚、小蝦等喂養鴨子，以草叢中隨處可見的螞蚱、螞蟻等作為喂養小雞的飼料，還可以循環利用這些家畜的糞便作為肥料。除此之外，還有一種更為先進的養殖模式，對畜禽糞便進行無公害處理，再次利用，回收作為沼氣燃料，產生的沼渣和沼液也可以作為農作物的肥料或者畜禽的飼料。而現代畜禽養殖模式強調的是延長食物鏈，使營養層次進一步提高，這種模式使自然資源的利用率進一步得到提升，實現循環利用更好地保護生態環境。

2生態養殖對畜禽養殖的意義

如今由于生活水平的提高，人們對生活的要求也越來越高，更傾向于吃一些無公害的產品，通過生態養殖技術可以改變養殖環境更易生產出一些綠色無公害的食品。一方面運用生態養殖技術，可以使自然環境得到改善，使糞污水得到綜合利用和開發。另一方面，運用現代生態養殖技術可以使畜禽養殖的各個環節更加標準化，形成產業鏈，不僅能夠達到節約資源的目的，還能促進畜禽養殖業的發展。此外，生態養殖技術更加科學合理，可以減少動物的發病率，提高成活率，并運用一系列科學技術對肉制品進行檢測檢驗，確保動物產品的安全性。

1污染現狀

隨著農村經濟和社會的發展，豬、牛雞等畜禽養殖大戶不斷增多，據此次普查統計全縣共有799戶養殖戶，糞便排泄總量是94481噸、糞便處理利用量是94481噸，產生污水40880立方米、利用量是16148立方米。隨著養殖業規模的擴大，養殖業的污染日益突出，群眾對此投訴日益增多，畜禽養殖業在給我縣經濟創造巨大效益的同時，也給環境帶來了壓力，畜禽糞便已成為農村環境污染的主要來源，在一定程度上也制約了畜牧業可持續發展，所以，畜禽養殖業污染治理迫在眉睫。

2存在問題

2.1人畜（禽）混居農村住房和牛棚、雞舍、豬圈在同個院內，基本上是雞犬不寧。牛糞、雞糞、豬糞遍地都是，特別是陰雨天更是無處下足，讓人難以忍受，氣溫高時臭氣熏天，氣味刺鼻。

2.2造成空氣惡臭畜禽糞便露天堆放，在微生物的作用下，發酵時會產生大量的氨氣、二氧化硫、甲烷等有害惡臭氣體,連同畜禽本身的釋放，惡臭物質可達230多種,堆糞地點周圍惡臭彌漫,便液直接排放,污染大氣環境和水體環境。嚴重影響養殖場（戶）周圍的空氣質量，危害飼養人員及周圍居民的身心健康。

2.3畜禽糞便綜合利用方法單一，無害化處理水平低養殖場糞便未經過消毒滅菌無害化處理，極易造成細菌、病毒傳播，滋生蚊蠅，養雞場含有雞雛糞便，落地料直接出售喂豬,有可能導致食物鏈的污染，對人體造成危害。

第一條為了防治畜禽養殖污染環境，保障人體健康,根據《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》、《中華人民共和國畜牧法》、《*市城市市容和環境衛生管理條例》等法律、法規的規定，結合本市實際，制定本辦法。

第二條*市行政區域內畜禽養殖污染的防治管理適用本辦法。

第三條本辦法所稱畜禽養殖污染，是指在畜禽養殖過程中排放的廢渣、污水、惡臭以及丟棄的畜禽尸體等對環境造成的危害和破壞。

第四條畜禽養殖污染防治實行綜合利用優先，資源化、無害化和減量化的原則。

第五條任何單位和個人都有權對違反畜禽養殖污染防治規定、污染和破壞環境的單位和個人進行檢舉和控告。

對在畜禽養殖污染防治工作中作出突出貢獻的單位和個人，市、區、縣（市）人民政府應當給予獎勵。

第一條（目的依據）

為了規范畜禽養殖行為，預防控制畜禽疫病，防止畜禽養殖污染，保障畜禽產品質量安全，促進畜牧業可持續發展，根據《中華人民共和國畜牧法》等有關法律、法規的規定，結合成都市實際，制定本辦法。

第二條（適用范圍）

本市行政區域內畜禽養殖區域的規劃布局、畜禽養殖場的設置、畜禽養殖污染防治及畜禽養殖過程的監督管理，適用本辦法。

本辦法所稱畜禽，是指在人工飼養條件下、以經濟利用為目的的陸生動物，包括豬、牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等由國務院畜牧獸醫行政主管部門公布的畜禽遺傳資源目錄的動物。

國家和省、市對伴侶動物、觀賞動物、競技動物、實驗動物等飼養管理另有規定的，從其規定。

隨著經濟的快速發展,環境污染越來越成為人民群眾關注的熱點問題。當前,寶應縣畜禽養殖業污染問題十分突出,因此做好畜禽污染源綜合整治工作,盡快解決畜禽養殖污染存在的問題,已成為一項十分緊迫的任務。為積極落實科學發展觀,扎實推進全縣社會主義新農村建設,加快生態縣建設步伐,筆者對全縣畜禽養殖業的污染情況進行了調查研究。

1畜禽養殖業及污染防治現狀

1.1畜禽養殖業現狀

2008年度,寶應縣生豬出欄為35萬頭,存欄16萬頭;三禽出欄為1250萬只,存欄340萬只。全縣目前生豬集約化養殖的場戶為29戶,年出欄生豬8.5萬頭,存欄生豬4.9萬頭;肉禽集約化養殖12場戶,年出欄肉禽201萬只,存欄17.4萬只;蛋禽集約化養殖場戶14個,年出欄蛋禽31.2萬只,欄存蛋禽38.1萬只。據調查,現全縣養殖最多的畜禽品種為豬、肉雞和蛋雞,三者存欄數之和為全縣存欄總數的79.8%。全縣畜禽養殖業分布具有一定的區域特點:豬養殖主要分布在安宜、范水、夏集、柳堡和涇河5個鎮;蛋雞養殖主要分布在柳堡、安宜和范水3個鎮;肉雞養殖以柳堡、夏集和涇河等鎮較為集中;鴨養殖主要分布在射陽湖、魯垛和范水等地;鵝以射陽湖為最多,山陽鎮、小官莊次之。該縣豬、雞集約化養殖程度較高,但集約化畜禽養殖業發展不平衡。全縣集約化畜禽養殖場共55個,其中集約化養豬場主要分布在安宜鎮、柳堡鎮和范水鎮;集約化肉禽場主要分布在柳堡鎮;集約化蛋禽場主要分布在安宜鎮、柳堡鎮和魯垛鎮。

1•2畜禽養殖業污染防治狀況

2008年全縣畜禽糞便產生總量為61.97萬t。其中糞39.06萬,t便22.91萬;tCOD產生總量為17344.57;t集約化養殖場的畜禽糞便總量為28.14萬,t其中集約化豬場13.64萬,t集約化禽場14.50萬t。各類畜禽中,豬糞便產生總量最大,雞和鴨分列第2、第3位。以上3類畜禽糞便產生量是全縣總量的91.76%。各類畜禽中,豬的污水產生量最大,占畜禽污水產生總量的36.56%。全縣畜禽糞便使用總量為38.73萬,t綜合利用率為62.5%。利用方式以還田為主(含出售、堆肥和直接還田),占使用總量的93.2%;少量用于水產養殖,占1.2%。鴿糞便綜合利用率最高,達92.0%。畜禽糞便使用水平是反映污染負荷的重要指標,這一指標等于區域畜禽糞便使用總量除以該區域耕地總面積,其全縣畜禽糞便使用水平為7.17t/hm2。畜禽養殖污水主要來源于畜禽沖洗及養殖場所的地面沖洗。2008年,全縣畜禽污水產生量為229萬,t污水處理率為18.6%。豬養殖場中,采取干清糞工藝的占豬存欄總數的73.7%;蛋雞養殖場中,采取干清糞工藝的占蛋雞存欄總數的64.2%。據調查,規模養殖場建有沼氣池的僅有2個(夏集鎮庭余豬場、夏集鎮永紅豬場);規模養殖場采用種養結合的生態循環模式的很少,僅有揚州市金綠健生態農牧有限公司和寶應縣中寶德園有機農場;少數集約化養殖場將糞便送往地力源有機肥廠;極少數養殖場將沉積的糞便通過干濕分離處理,經過晾曬、包裝后,銷往果園、林園、菜園等地;絕大部分養殖場基本沒有糞便和污水處理設施,產生的糞便主要是提供給附近農民種菜、種糧。這些糞便的還田率雖然在60%以上,但未經無害化處理,不少糞便和污水直接排入附近的河塘、魚塘,給環境、特別是養殖場附近的土壤生態和水環境帶來嚴重的污染和危害。

第一條為防治畜禽養殖污染，保護環境，保障人體健康，根據環境保護法律、法規的有關規定，制定本辦法。

第二條本辦法所稱畜禽養殖污染，是指在畜禽養殖過程中，畜禽養殖場排放的廢渣，清洗畜禽體和飼養場地、器具產生的污水及惡臭等對環境造成的危害和破壞。

第三條本辦法適用于中華人民共和國境內畜禽養殖場的污染防治。

畜禽放養不適用本辦法。

第四條畜禽養殖污染防治實行綜合利用優先，資源化、無害化和減量化的原則。

第五條縣級以上人民政府環境保護行政主管部門在擬定本轄區的環境保護規劃時，應根據本地實際，對畜禽養殖污染防治狀況進行調查和評價，并將其污染防治納入環境保護規劃中。

第一條：為防治畜禽養殖污染，保護環境，保障人體健康，根據環境保護法律、法規的有關規定、制定本辦法。

第二條：本辦法所稱畜禽養殖污染，是指在畜禽養殖過程中，畜禽養殖場排放的廢渣，清洗畜禽體和飼養場地、器具產生的污水及惡臭等對環境造成的危害和破壞。

第三條：本辦法適用于中華人民共和國境內畜禽養殖場的污染防治。

畜禽放養不適用本辦法。

第四條：畜禽養殖污染防治實行綜合利用優先，資源化、無害化和減量化的原則。

第五條：縣級以上人民政府環境保護行政主管部門在擬定本轄區的環境保護規劃時，應根據本地實際，對畜禽養殖污染防治狀況進行調查和評價，并將其污染防治納入環境保護規劃中。