SOP在卷煙工業企業中的應用

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1卷煙工業企業sop應用

隨著品牌規模的迅速擴大和經濟效益的快速增長，煙草行業SOP建設從最初的建立到逐步走向上升階段，包括各種預案、操作手冊的紛紛出臺，為全方位建立系統標準化作業程序奠定了積極作用。雖然可以單獨地定義每一個SOP，但真正從企業管理來看，SOP必然是一個完善的有機整體。實現卷煙工業企業SOP管理，就是要求業務人員根據管理建設和管理的總體工作目標，針對各項具體工作的要求、特點和性能，制訂出切實可行的流程體系，并在工作實踐中不斷加以完善。標準化作業程序在卷煙工業企業中具有廣泛的適用性，下面以某卷煙制造工廠為例，說明如何建設SOP體系。

1.1規范標準操作程序和方法

理順過程接口，明確過程內部接口和職責，規范標準操作程序和方法，達到優化流程、量化細節，實現“一次做對，一次做好”的目的，突破以往“說到做到”的簡單體系要求。

1.1.1過程分類

運用系統方法，根據“過程分類類別”對應確定相關的SOP設計主過程。操作類。操作類過程指的是橫向與其他過程關聯性較弱，能通過簡易程序的方式直觀地表現操作程序的過程。操作類過程主要根據卷煙生產制造的設備相關性進行分類，可以分為制絲設備、卷接設備、包裝設備、動力設備等。業務類。業務類過程指的是過程本身橫向與其他過程關聯性較強，需要通過相對復雜的跨職能業務描述才能反映完整的過程動作。業務類過程主要根據卷煙工廠的主要職能進行分類。如生產、質量、安全、設備、財務、政工等。

1.1.2SOP的編號

所有SOP必須有系統的編號，以便于識別、控制及追蹤，同時可避免使用或發放過時的SOP。

（1）系統性：統一分類編碼，并指定專人負責給定編碼同時進行記錄；

（2）準確性：SOP應與編碼一一對應；

（3）穩定性：SOP編碼系統一旦規定，一般情況下不得隨意變動，應保持系統的穩定性，以防止SOP管理的混亂；

（4）相關一致性：SOP一旦經過修訂，必須給定新的修訂號，同時對其相關SOP中出現的該編號同時進行修正。

1.1.3過程SOP設計

為保證開發的SOP格式統一、規范，可設計統一的分類模板。現就某煙廠業務類、操作類模板進行統一說明。操作類SOP設計。操作類SOP設計包括主體SOP和過程質量缺陷及設備故障處理2個部分。主體SOP包括了過程的標準操作步驟、關鍵節點圖示、內外部接口、技術要求、管理要求、工作要求、危險源環境因素。業務類SOP設計。鑒于其過程橫向跨部門較多，因此業務類SOP的設計應包括過程的主要業務流程、流程下屬相關職能或部門、關鍵節點管控要求等部分。

1.2SOP實施步驟

（1）提出業務流程清單（以卷煙制造企業為例）主要業務流程：原料入庫操作流程、原梗處理段生產流程、切絲機維保工作流程、包裝機操作流程、生產計劃安排流程、成本核算流程、內部專賣管理流程、合同審核流程、文件資料的歸檔等。

（2）流程要素描述。針對以上每一個流程，分析并識別現有業務活動之間的關系，活動需要接受的信息，產生的數據（記錄）、數據傳送線路及活動涉及崗位等。

（3）繪制流程圖。根據流程要素要求，在模板基礎上繪制流程圖。

2卷煙工業企業實施SOP管理需注意的問題

2.1注重部門間的銜接

煙草生產企業由許多部門組成，如財務科、人力資源科、質量技術科和生產車間等。其業務的完成需要企業內各個部門通力協作、協調配合，才可能達到整體最優。因此，在實施SOP過程中，企業內部要定期召開協調會議，以保證SOP的正常運行。

2.2建立流程持續改進體系

SOP建立以后并不意味著活動的終止，還應該不斷地加以改進。SOP管理理論認為，預防比糾正的效果更好，必須堅持持續改進，不斷優化企業管理。煙草企業的法規、制度會隨著時代的發展而不斷發生變化，因此企業必須相應地調整競爭戰略，不斷優化業務流程。3.3提倡全員參與SOP的目標是把最優業務流程固定下來，因此在SOP的制訂過程中需要全員參與，充分聽取和采納企業各個階層員工，尤其是業務工作經驗豐富的人員的意見和建議，并將這些意見和建議融合到SOP中，這樣才能充分調動和發揮員工的積極性，保證工作順利進行。

3結語

在管理只有起點，沒有終點的道路上，SOP管理亦將始終站在管理的起點而不是終點。SOP不僅僅是一個操作方法更應該成為動態的優化過程。但同時也應該注意到，硬性的SOP也應該具有柔性，SOP應該是相對發展的，執行SOP以尋求生產效率的最大化，符合企業追求價值最大化的目標。相信當煙草工業企業將SOP做到實處時，一定可以享受到質量效益的成果。

作者:張晨 單位:安徽中煙工業有限責任公司蚌埠卷煙廠