產品安全工程教學改革與探究

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［摘要］產品安全工程是我校創設的一門特色專業選修課，拓寬了我校安全科學與工程一級學科方向建設領域。針對產品安全領域，我國研究相對較少，尚無同類教材的出版與發行。因此，以該方向最新科學研究成果為基礎，在“科研實踐進課堂”教學模式的驅動下開展探索實踐，從課堂教學模式、教材建設及課程考核改革三個方面進行研究，為推動教學改革，不斷提升課堂教學質量、培養學生的科研素養和創新意識進行有益探索與實踐。

［關鍵詞］產品安全；課程教學；教學改革

一、教學改革的重要性

馬斯洛需求理論指出，除去基本的生理需求之外，人們首先考慮的就是安全需求。安全是人類生存的必要前提，產品是滿足人類物質生活需求的必需品。然而近年來，社會上的假冒偽劣產品不僅有損消費者的正當利益，還給人們的生產生活帶來潛在的威脅，由此引發的社會問題和安全問題已經不容忽視。國外一些發達國家，例如歐美和日本，早在20世紀60年代就開展了對產品質量的研究以及嚴格把控，實施產品召回制度，通過立法加強對消費品的監督管理，且有數據表明，美國與使用消費品有關的死亡與傷害的比率呈下降趨勢。而我國產品安全領域的研究尚處于起始階段。因此，針對產品召回及安全領域開展研究很有必要。然而傳統的填鴨式教學往往使得課堂教學流于形式、枯燥無味，最終導致學生的學習氣氛沉悶，教師的授課效果大打折扣，更不用說在教學中使學生對科研產生興趣。因此，在產品安全工程的教學過程中進行教學改革，將科研成果引入課堂，打破以往照本宣科的呆板教學方式，這對于提升學生自主求知意識，培養創新型人才具有重大意義。

（一）推動教學改革推動教學改革，是當今社會發展的需要

產品安全涉及消費者生活的方方面面，關系到廣大人民群眾的健康安全、關系到經濟健康發展以及社會的和諧穩定，關系到政府和國家的形象，并越來越受到人們的重視。相比歐美等發達國家相對完善的缺陷產品召回制度，我國相關方面的立法仍處于起步階段，并且涉及的產品范圍有限。依據我國當前的相關法律法規，一種產品只有在造成傷害之后才會展開缺陷調查。對于有質量問題或者不合格的缺陷產品，國內主要還是依據部分廠家的主動報告以及消費者的投訴信息，進而對產品展開缺陷調查與評估，采用修理、更換、退貨等措施降低缺陷產品帶來的危害。但同時我們必須意識到，對于批量生產出現的缺陷產品所導致大量消費者人身、財產受損害的現象，行政機關如何加強管理和懲戒，推動公司出臺補救措施，從而彌補產品缺陷、減少傷害仍顯乏力。作為一個研究方向，產品安全工程急需新鮮血液的加入。以創新的形式教授產品安全工程課程，可以提高教師授課水平及質量，增加學生的關注度，培養后備力量，這對我國產品安全發展具有推動作用，是社會發展的需要。

（二）推動教學改革推動教學改革，是研究型教學的內在要求

高校的教學大多是采取將理論、公式直接灌輸給學生的方式，這勢必會導致學生喪失學習興趣。本科生的課堂，不應當僅僅局限于傳授知識，更重要的是提供給學生一個成長的平臺，讓學生在獲取知識的同時提高能力，為以后投身科研或者步入社會打下良好的基礎。作為一門以研究型教學為主的課程，產品安全工程將理論與實踐緊密地結合在一起，在教學改革過程中，將科學成果轉化為教學資源，推進科研與課堂相融合，組織學生分組針對不同類型產品進行風險評估。通過參與的過程激發學生的好奇心，提高其理論與實際問題的結合能力，切實完成研究性教學的目標。此外，該種授課方式可以使一些富有創造性思維的學生擺脫先入為主的定性思維限制，提出自己的獨特見解。

（三）推動教學改革推動教學改革，是發現和培養高素質創新型人才的重要措施

產品安全工程在我國發展時間較短，急需大量高素質創新型人才的加入，以拓展產品安全的研究范圍并加快其研究進程。對于高校來說，發現和培養高素質創新型人才的重要手段就是引導學生參與科研活動，提高其實際動手能力，從而達到培養獨立思考和創造革新精神的目的，而這個過程不是一蹴而就的。劍橋大學動物病理學教授威廉•貝弗里奇曾經指出：“對于一個科學家來說，假定他遲早會懂得怎樣最好地進行研究，但如果完全靠自己摸索，到他學會這種方法時，他最富有創造力的年華或許已經逝去?！币虼耍诋a品安全工程本科生教學過程中，引入最新的科研成果，不僅可吸引學生參與到科研中，還可培養學生的創新性研究方法與手段，為其成為復合型人才做準備。這種教學方式不但可以縮短培養學生科研思維和科研能力的時間，還可以提高學生的創造性。另外，在產品安全工程的教學過程中，使用紀錄片、視頻動畫等靈活多樣的教學手段，可以使學生在學習過程中更加專注和投入，能自主地將產品安全工程理論知識與實踐成果相結合，可實現學生學習效果和教師教學水平的雙贏。

二、課堂教學模式改革

科技的飛速發展以及對高質量科技人才的大量需求，使得傳統教學方法無法達到課堂教學的基本目標。作為科學研究的重要陣地，高校如何將科研理念、科研成果以及本領域產生的新理論、新方法、新應用，與課堂教學結合到一起，是一項困擾教育工作者許久的難題。在產品安全工程課程的教學過程中，可以通過圖片、數據、視頻等方式，將科研成果融入教學內容中。這種方式不僅可以避免以往枯燥的課堂填鴨式教學，還有助于加強學生對產品安全基礎知識的掌握。同時，這對于激發學生對科研的興趣、培養思維的活躍性和創新能力大有裨益。以下將在本課程教學改革中取得較好影響的實例進行介紹。

（一）典型案例教學模式

案例教學是將科研與課堂緊密融合的最直接的方式。作為互助式的新型教學方法，案例教學法不僅可以提高學生的熱情、參與度與主動性，培養具有較強技能的創新型人才，還能對教師的教學水平、科研能力有很大的促進作用。產品安全工程作為一門專業選修課，在其開課時，學生已具備較完整的專業基礎知識和一定的專業知識。因此，可針對產品安全工程的特點，分別在汽車產品、兒童用品、電子電器產品、輕紡類產品及化妝品等方面選取典型案例，結合產品的生產與召回過程，著重講解如何根據產品的類型進行產品缺陷→危險→事故→人身傷害的風險傳遞路徑分析，并分別從直接傷害與間接傷害兩方面對產品進行風險評估，讓學生了解不同風險評估的程序與分析的實際情況，讓學生的學習更有方向性。例如，在學習化妝品的風險評估章節時，可選取學生關注度較高的美白防曬類產品進行案例分析，這對活躍課堂氣氛，增加學生的參與度具有很強的引導性。根據相應的反饋可以看出，采用典型案例介紹的方法可以讓學生始終保持極其高漲的學習熱情，這種教學方法取得了非常好的教學效果。

（二）專題討論教學模式

課堂中只有教師在講臺上侃侃而談，上演“獨角戲”的教學模式通常教學效果都不盡如人意。教師應當改變這種刻板的填鴨式教學模式，有效調動學生在課堂學習中的積極性及課堂參與程度。產品安全工程的主要內容可分成五大模塊，即產品與產品風險、產品缺陷與召回、產品直接傷害的風險評估、產品間接傷害的風險評估以及典型產品安全風險分析。本課程在課堂教學時將理論之外的模塊分別設置專題，事先給出典型的案例分析，然后將學生分成五組，分別從汽車產品、電子電器產品、兒童用品、紡織品及化妝品五個方面進行專題討論，選取典型召回案例進行風險傳遞路徑分析和風險評估。組內成員分工協作，最后以交流匯報的方式由學生在課堂上講解有關內容，并組織課堂討論及學生互評，教師只進行課堂秩序管理和內容的適當補充，將課堂的主導權還給學生。從組織形式上看，這種教學模式強調了學生在課堂中的主體作用，加深了學生對課程內容的理解和認識，同時有助于培養學生的科研敏感度、創新意識及合作意識。另外，在專題討論評分環節，由小組負責人根據小組成員實際貢獻大小給出建議評價分數，再結合學生互評的成績作為該環節的最終成績。專題討論教學模式改變了傳統教學方法呆板、單一、課堂氣氛沉悶等缺點，通過增加學生間共同探討和交流的環節，充分調動了學生的主動性和積極性，這對于培養學生的綜合能力和創新性很有意義。

（三）現場參觀教學模式

現場參觀教學是理論與實踐相結合的最佳教學方式之一，它直觀，具有參與性強、互動性強、多元性強等諸多特點。其不僅可以增強課程的參與性，還可以大大提高學生的興趣。在產品安全工程的學習過程中，可以增加對合作單位國家市場監督管理總局缺陷產品管理中心的參觀課程，分別讓學生參觀消費品召回實驗室和汽車召回實驗室，觀看部分產品缺陷判定實驗，讓學生更直觀地了解產品安全的重要性，讓學生對產品召回領域有更深層次的理解。在參觀學習的過程中，學生可以實地觀摩缺陷判定實驗儀器，并親自動手操作某些實驗儀器，這加深了學生對產品安全的認知能力?，F場參觀教學氛圍較為寬松，更有利于師生之間的互動交流。

之后，要求學生任選一類產品，結合現場參觀情況從人機安全等角度提出如何避免“不合理風險”，撰寫參觀調研報告，以此作為考核的一項重要內容?，F場參觀教學模式通過其直觀性，將實際與理論知識相結合，摒棄了填鴨式教學的單調乏味，使學生能更好地理解所學的專業知識，真正感到學有所思、學有所獲、學有所用。

三、教材建設改革

隨著我國現代科技的進步，市場上產品種類不斷豐富，隨之而來的是產品的構造也越來越復雜。同時，由于設計和生產制造失誤造成的“缺陷產品”對消費者造成的損害也在增加。據統計，我國每年有70～80萬人死于各種傷害，占死亡總數的11％，居死亡原因第五位。據估計，每年將有超過2000萬受傷患者需要緊急治療和住院治療。產品安全形勢嚴峻，針對該方向展開研究也是迫在眉睫。課程組教師引入最新的國內外研究成果，從產品安全、缺陷風險評估，產品的直接傷害和間接傷害模式以及產品召回案例分析等方面，編寫國內產品安全領域本科生培養的第一部系統性的教材《產品安全工程》，填補了國內產品安全領域的教材空白，為推動教學改革、提升課堂教學質量奠定了基礎。

四、課程考核方式改革

作為教學的收官環節，課程考核是檢驗教學質量和培養合格人才的重要方式。在傳統的大學課堂中，課程通常以“標準化”試題進行考核，考核由教師主導，學生被動接受評價，一次考試決定學生的學習成績。這種考核方式使學生仍舊停留在“應試型”教育階段，不但有礙于學生創新型意識的培養，還無法真正檢驗學生的學習成效及應用能力。專業選修課對于提高學生專業能力及就業競爭力意義重大，因此，在課程考核階段應當將學生的創造力及應用能力作為重要的指標，真正使學生的綜合能力和技能水平得到體現。在考核時不僅應著眼于考核學生了解本學科知識的廣度，還應注重衡量學生的思維和創造能力，以及理論與實踐相結合的綜合能力。

產品安全工程以創新型人才培養為導向，在課程考核中將形成性評估與終結性評估有機結合起來，采用多元的考核方式，主要包括平時測試、撰寫參觀調研報告以及結課小論文等，將考核貫穿于教學的全過程。這種開放式的考核方式，具有很好的區分度，能從根本上培養學生自主學習的意識，有助于提高其專業基本能力和綜合素質，能達到以考促學、以研促學、提高培養質量的目標。同時，評價方式也以學生初評、學生互評、教師評價等多種形式進行，以增加學生的參與度，培養學生的批判思維能力，敢于質疑的創新能力。

五、結語

立足于產品安全工程領域近年來取得的科研成果這一優秀的教育資源，開設具有特色的專業選修課，進行教學改革，致力于將科研實踐的成果帶入課堂。這既進行了課堂教學模式的改革，又在教材建設和考核方式上進行了創新，建立了較為完整的課程教育體系。實踐證明，這種教學方式對于增加學生參與度，培養其理論與實踐相結合的能力，造就高素質、創新型的專業人才具有重要的現實意義。

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作者:歐盛南 張培培 黃國忠 單位:北京科技大學金屬礦山高效開采與安全教育部重點實驗室