產業鏈下的旅游發展模式探討

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一、旅游產業鏈與發展模式的理論闡釋

（一）旅游產業鏈理論概述。1.旅游產業鏈的形成和劃分。普恩（1989）是第一個將產業鏈理論與旅游產業相結合來做研究的學者，他認為旅游產業的價值增加主要依靠基礎產業鏈流動和輔助產業鏈流動兩方面。波特（1985）將傳統企業的經營活動過程引入旅游產業，認為作為旅游服務的提供者，旅游產業中的各個環節可以被當作一個價值增值的整體，這是最早的旅游產業鏈樸素的論述和觀點。經過二十年的發展和探索，外國學者賽特（2001）和我國學者周玲強（2003）不約而同地將旅游產業鏈劃分為四個層面：游客、旅游中間商、旅游運營者和旅游目的地。在此基礎上，又有學者建立旅游產業鏈模型，認為旅游產業鏈可被劃分為三種類型，分別是基礎產業鏈、可變產業鏈以及延伸產業鏈。由此可見，眾多的學者在對產業鏈本身進行界定的同時又比較了傳統的產業鏈模式和新型的電子商務產業鏈模式，認為傳統的旅游產業鏈模式存在商家壟斷經營、需求信息難以對稱兩大缺陷，研究的廣度和深度越發深入，涉及的領域也逐漸增多。2.旅游產業鏈的節點和內部聯系。經過長時間的論證和發展，許多學者認為產業鏈并不是一個封閉、僵化的區間，而是一個開放的、充滿活力的整體。尤其是旅游產業鏈，是由其各個節點中的許多中小企業構成，掌握了這些中小企業的命脈便掌握了整個旅游產業鏈的發展命脈。而在傳統的產業鏈內部，通過組成及功能關聯分析，可以體現旅游供應商、分銷商和消費者之間的動態輪廓?？梢哉f在這個階段，不同學者對于產業鏈的節點及內部聯系都有自己的看法，但是并沒有形成完整的功能系統架構和統一的看法，因而需要進一步研究和論證。（二）旅游產業鏈和旅游發展模式的關系。本文以“產業鏈”“旅游發展模式”為關鍵詞通過CNKI于2018年5月8日進行檢索發現的研究狀況為：2007年、2011年、2012年各1篇；2014年、2016年各2篇；2017年6篇文獻。由此可見，學界在此方面的研究還十分薄弱，研究方向和旅游發展模式也缺乏強有力的理論指導。具體而言，包括以下幾種關系：其一，是雙向互動推進關系。例如，有的學者從管理學的角度對此進行研究和驗證，認為旅游產業鏈和旅游發展模式的良性互動可以在國外扶貧經驗中得以驗證。[1]其二，是鏈條優勢利導關系。在此，學者唐曉云以廣西龍脊平安寨為例，并通過一系列的假設和建模論證得到結論—占據絕對優勢的產業要素例如古村落等以絕對的優勢利導旅游發展模式，形成傳統的村落鄉鎮旅游模式。[2]其三，是政策完善驅動關系。整體鏈條初步完善，優勢因素卻并不突出，只能通過其他中介渠道及政策利導旅游產業的興旺，因此優勢鏈條的完善和打造至關重要，實現旅游發展模式的定性。其四，混合利益驅使關系，此類主要見于鏈條整體完善且占據優勢地位，政府注重政策引領，同時人文歷史資源豐富，旅游參與元素多元化且與參與主體之間較為平衡。正如有的學者認為：“此類旅游發展模式依賴于后期的長期跟進和鏈條進一步完善，需要動態監測以期進入更加完善和發展階段”。[3]綜上可見，旅游產業鏈及旅游發展模式有著天然的內生聯系，但是內部的運行機制和節點關系需要進一步論證和研究。

二、重慶市萬盛經開區旅游產業鏈存在的問題

地處渝黔邊界的重慶市萬盛經開區，為了擺脫傳統資源枯竭型城市發展困境，推進產業優化轉型，近年來積極推進全域旅游發展戰略，并形成了以“黑山谷”“龍鱗石?！钡葹榇淼纳鷳B旅游特色。2016年，該區接待游客達到1273.4萬人次，旅游業產值占本地GDP比重19.2%，但是在旅游產業鏈方面還存在一些的問題。（一）旅游基礎產業鏈條不完整使得產品供給不足。首先，旅游產品供給存在短板。宏觀意義上的旅游產業鏈包括：旅游資源的開發產業、旅游要素產業和旅游環境的關聯產業，其中旅游要素產業主要包括食、住、行、游、購、娛。由于現實因素的限制，“購”為萬盛旅游產品供給的短板。例如萬盛一直以來都難以引進大型游購一體化的商城與項目，即使是2017年12月開業的奧特萊斯，也由于招商能力有限，運營難度很大，而難以形成集聚效應。其次，單鏈連接不夠完善。供應鏈、中間商及游客本身的鏈接不夠順暢，使得反饋非常有限。例如萬盛本土僅存的重慶國旅、渝旅等中間商平時缺乏有效競爭，難以形成良性循環。最后，大數據運用不夠。隨著大數據的廣泛應用，能否將大數據與旅游有機結合已經成為旅游業發展的關鍵環節。在萬盛旅游業發展中，游客、中間商和景區都面臨著數據鴻溝的困惑，而且大數據后期的維護和運營也存在很大困難。（二）旅游延展鏈條較淺使得旅游特色呈現不足。首先，地區底蘊挖掘有限。萬盛具有深厚的歷史文化底蘊，但是從目前開發的現狀來看，遠遠未達到理想效果。例如妙音山紫竹寺、魚子崗汪石冥故居、二郎峽播州石刻、飛龍塔、彌陀寺等普遍處于“保護有余開發不夠”的初級發展階段。其次，民俗文化開發不夠。萬盛有包括苗族、回族、土家族、布依族等在內的25個少數民族，具有深厚的民俗文化，但是，從目前來看，崇拜竹子的夜郎人、能歌善舞的“紅頭苗”以及淳樸尚武的南平僚都缺乏整體規劃和系統開發。最后，地區特色凸顯不明。在萬盛全域旅游的開發中，更注重對自然景觀的開發，比如黑山谷、石林、九鍋箐、“三湖一崗一村”等。但是，對于具有地區特色的“抗戰煤都”“煤炭文化”等文化資源挖掘不夠，尚未形成獨具特色的旅游產品。（三）旅游可變鏈條變化不夠使得吸引力不足。旅游可變鏈條變化不夠主要體現在以下幾個方面：首先，單線鏈條趨同，這就容易使游客缺乏參與感和情感共鳴。例如南天門冰雪世界與南川金佛山滑雪項目類似、巔峰樂園與樂和樂都類似、涼風村與南川綦江等鄰近城市鄉村旅游項目趨同，缺乏差異化發展。其次，鏈條寬度不夠。域內景區主要停留在“觀光游”階段，暫時未進入“體驗游”和“深度游”階段，對于節奏感強的現代人缺乏吸引力。最后，多線并線可能性小。爆點項目及鏈條各自為政，缺乏滲透。奧陶紀高空體驗項目的成功，充分說明了爆點項目對景區的重要性，而現在萬盛獨具爆點的全國乃至世界性項目欠缺，對游客缺乏長線吸引力和引爆力。（四）旅游鏈條區域拓展不夠使得競爭力不足。首先，鏈條外區域聯合不夠。例如以自然風光取勝的南川金佛山和萬盛黑山谷由于景點同質化的原因，一直處于緊張的競爭關系之中，缺乏區域大聯合的觀點和想法也容易限制二者的發展空間，造成“各自為政”“兩敗俱傷”的不利局面。其次，鏈條外區域滲透不足?；谒枷胝J識、地理格局等諸方面因素，旅游管理者對于異質化的鏈條缺乏統籌規劃，認為“事不關己”，難以從游客價值讓渡的觀點考慮鏈條外區域拓展的大格局。最后，鏈條外區域拓展不夠。從旅游區域聯合的角度來看，區域拓展有利于加強目標客戶粘著度，而過度注重本土的后果是旅游先發優勢的失去，不利于后期旅游大數據的抓取與具體模式操作。

三、產業鏈視角下萬盛經開區旅游發展模式的完善思路

（一）以高品質鏈條打造高品質旅游模式。集中全區之力打造全國知名旅游項目，并以此為契機實現萬盛旅游項目的高質化、集群化發展。首先，聘請國內外知名的旅游策劃單位針對萬盛經開區的旅游特點和資源要素進行整體規劃，對旅游項目進行包裝，策劃一個或幾個有震撼力、吸引力、影響力的旅游項目。同時，借助此爆點項目形成旅游復線，例如根據不同的旅游產品定位，進行主打項目策劃，形成“一大帶多小”的旅游發展格局。其次，提升景區科技元素。建議利用魚子崗旅游度假區周邊原始山體，以科技光影交互體系和森林為主要特征，以AR、VR及全息投影技術為引爆點，打造全國首個戶外夜游公園——魔幻夜公園，增加旅游核心競爭力。再次，要大力發展“互聯網+旅游”。將手機平臺、電子商務平臺和旅游部門、旅游企業的官方網站、微博、微信平臺進行整合，加快打造旅游信息綜合平臺和全媒體時代立體營銷系統，為游客和群眾提供便捷的信息查詢和在線交易服務。（二）以滲透性鏈條打造多元旅游模式。多種傳播手段，將萬盛特有的文化變為有說頭、有看頭、有玩頭的文化旅游目的地品牌。用文化激發游客的情感，將文化資源真正轉化為旅游產品，并努力將其培育成游客喜聞樂見、入耳入腦、寓教于游于樂的文化旅游精品。首先，深度融合民俗文化。對龍鱗石海景區紅苗民俗文化進行深加工，將苗族文化同老百姓的生活相結合，開發特色活動，讓游客在活動中既得到了快樂，又領略了當地風土人情。其次，挖掘地區文化底蘊。依托與城區接軌的魚子崗旅游度假區，以魚子崗民俗文化為主線，結合刀子崖、妙音山紫竹寺傳說，借鑒汪石冥故居、張家大院、肖家大院等民居建筑特色，打造魚子崗特色民俗文化旅游產品。最后，凸顯地區特色文化。將本地的“煤炭文化”以微短片或礦山體驗游的形式納入旅游線路，實現地區文化宣傳與旅游線路豐富的多贏。（三）延伸產業鏈拓展多元旅游發展模式。首先，打造魚子崗民俗村落。結合魚子崗度假區參與體驗項目、夜游項目、夜景燈飾和特色美食，讓魚子崗成為游客吃、玩、住的一個重要載體，使之成為萬盛旅游的一個重要集散地。其次，開發工業旅游線路?？烧瞎I休閑文化旅游資源，開辟更多的工業休閑文化旅游線路。依托平山園區、煤電化園區產業聚集平臺，以研發、生產、工廠風貌、工人生活以及工業發展成就、企業文化等為吸引物，發展體驗性強、互動性好的工業旅游新業態。同時，要大力實施政府主導、媒體跟進、企業聯手的“三位一體”營銷模式，政府負責“形象營銷”，通過投放品牌公益廣告、舉辦旅游推介會、策劃文化旅游活動等方式，提升萬盛旅游美譽度和知名度。媒體負責“內容營銷”，加強旅游線路推廣、旅游特色宣傳。企業負責“服務營銷?！保崖糜萎a品做好，解決游客如何來、怎樣游、住哪里等具體問題，滿足游客心理、情感、審美等方面的需求，切實增強萬盛旅游的美譽度和影響力。（四）拓展鏈條外區域旅游發展模式首先，加強區域之間旅游聯動。與重慶主城、貴州、湖北、四川等周邊區縣的旅游聯動，整合旅游資源，策劃整體營銷，進行聯合推介、互相推介、互引客源、抱團發展。其次，重點打造綦南萬大旅游板塊。聯合南川域內金佛山、萬盛域內黑山谷及綦江域內橫山抱團取暖，以滑雪—漂流—探險等優勢項目季節互補，形成全時全景的兩至三個景點的橫向聯合，以提高區域內游客數量為抓手，形成良性的合作互補模式。其次，淡季打造萬盛—貴州周邊區縣的域內旅游版圖。借助萬盛良好的地理區位，可以著力實現萬盛與貴州區縣的聯合，重點打造優勢鏈條與優勢項目，打造萬盛與貴州周邊區縣的聯合與滲透。

參考文獻：

[1]李會琴，等.國外旅游扶貧研究進展[J].人文地理，2015（1）.

[2]唐曉云.古村落旅游社會文化影響:居民感知、態度與行為的關系—以廣西龍脊平安寨為例[J].人文地理，2015（1）.

[3]王靈恩，等.驅動因素視角的我國農業旅游發展模式與策略研究[J].中國生態農業報，2012（6）.

[4]李卉妍，王浩.芻議游客讓渡價值視角下旅游景區精細化管理的原則[J].旅游縱覽，2017（6）.

作者:胡可娜 嚴四強 龐 鵬 單位:中共重慶市萬盛經開區黨工委黨校