動物科學校企合作實踐教學探索

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摘要:新疆農業大學動物科學學院在校企合作中根據實踐教學的需要進行了一系列改革，包括校企共同建設實踐教學基地、校企共同承擔實踐教學、利用實踐教學基地開展各種專業技能大賽、加強“雙師型教師”隊伍建設、以市場為導向深化校企合作等。通過幾年的改革取得了一定的成效，提高了應用型人才的培養質量。在分析應用型本科院校實踐教學中存在問題的基礎上，以新疆農業大學動物科學學院為例，對動物科學專業校企合作實踐教學進行了探索。

關鍵詞:校企合作;動物科學專業;實踐教學

隨著產業技術的升級和供給側改革的深入，企業亟需大批應用型專門人才，這種需求要求應用型本科院校要培養動手能力強、具備扎實專業理論基礎的復合型專業人才，為地方經濟建設服務。新疆農業大學本科教育定位為應用型本科人才教育，如何適應市場需求，提高應用型本科人才的培養質量是學校面臨的迫切問題。加強學生實踐能力的培養，已經成為所有層次高校教育的共識?；谛陆r業大學“理論聯系實踐，教學結合生產”的辦學方針，新疆農業大學動物科學學院多年來十分重視以校企合作為主要形式的實踐教學，始終將實踐教學作為教育的核心及辦學立足點，積累了很多寶貴的經驗，也取得了一定的成效。筆者在分析應用型本科院校實踐教學中存在問題的基礎上，以新疆農業大學動物科學學院為例，對動物科學專業校企合作實踐教學進行了探索。

1應用型本科院校實踐教學中存在的問題

1．1校企合作的體制機制不健全、使得“產教融合”流于形式難以實現。實踐教學目標是要遵循教育的目的和要求，以培養人為宗旨，在教師的指導下，伴隨教學規律和原則的開展，使學生獲得感性知識和基本技能，以提高學生的綜合素質［1］。實踐教學不僅要培養學生的動手能力、操作能力，而且要注重學生“思維”的訓練、注重學生綜合素質的提高。按照教學目標，有計劃地組織學生通過實驗、實訓、實習等教學環節鞏固和深化相關專業的理論知識和專業知識，掌握專業所需的基本技能，培養解決實際問題的能力，激發學生的創新能力。近年來，一方面高校在不斷擴招，在校學生人數大量增加使實踐教學環節承受了很大的壓力，畢業生動手能力差的現象普遍存在，他們不能滿足企業的人才需求，造成畢業生畢業即失業的社會問題。尤其是應用型本科院校，此類問題更加突出。學校是為社會服務的，學校只有培養出社會需要的人才，它才會有生存和發展的基礎［2］。應用型本科院校在強調“強基礎”的同時，還需進一步健全合作機制、管理機制、反饋評價機制，重視和加強實踐教學環節，提高畢業生的就業率。1．2教師分類評價體系不健全，實踐教學體系不完整。教師是教育組織中的主體，尤其是從事實踐教學的實驗教師尤為重要。教師分類評價體系不健全，造成一些優秀人才不愿意從事實踐教學，始終存在重知識傳授、輕能力培養的問題［3］，甚至還強調“以理論教學為主，實踐教學為輔”的一些陳舊觀念。實踐教學不能簡單地作為一種加深對有關理論課程理解和掌握的工具［4］。它是提高學生動手能力和分析問題能力的關鍵。實踐教學體系不完整，實踐教學課程設置不到位［5］。很多學校修訂了教學計劃，增加一些實踐教學課程和課時，擴招造成學生人數增長過快，辦學經費不足使得經費要求高的實踐課程不能正常開展，缺乏培養學生動手能力和分析問題能力的一整套規劃［6］。實踐教學難以正常開展，很多實踐教學課程和環節無法到位［7］。1．3實踐教學考核體系還不完善。實踐教學考核評價體系是實踐教學系統的重要組成部分，制定切實可行的實踐教學考核辦法和考核標準是實踐教學質量的重要保證?？己嗽u價方式要針對崗位標準，實現多元化，改變只重視理論成績的現象，形成科學的實踐教學考核評價體系［8］。從評價體系來看，還要重視實踐創新，對實踐教學中形成的創新成果作出科學評價，以利于學生創新意識的培養，增強學生的實踐能力。建立行之有效的激勵機制，對于參加學科競賽、科研、小發明創造的學生給予相應的學分，鼓勵實踐環節中的創新創業。為了提高應用型人才的培養質量，學生一畢業就能適應企業崗位要求，在平時的教學與學習過程中不僅要求教學內容、教學方法實踐化，而且其評價方式也要對接崗位標準，考核方式要實現多元化。

2動物科學專業校企合作實踐教學的探索

2．1校企共同建設實踐教學基地。建立穩定的、高質量的教學實踐基地，是實施素質教育的必要途徑［9］，也是培養學生創新精神和實踐能力的必要途徑。在實習基地的建設上，新疆農業大學動物科學學院采取了內外結合、校企互動、訂單培養、就業對接的方式。將在校內和校外的實習基地結合起來，同一家企業既在校內建立實習基地，同時又是學院的校外實習基地，校內、校外功能對接，互為補充。在實習基地的管理上，校企雙方共同參與，各有側重。在學生的實習實訓內容上，根據企業用人要求設置和調整課程，校外實習是校內實訓的銜接和延續。最終實習考核的結果以在校外實習企業就業為目標，以勝任企業要求成為合格的職業人才為檢驗。新疆農業大學動物科學學院在實踐教學活動中要求學生將課堂所學理論知識運用到實際工作中，增強動手能力，解決實際問題。通過實踐鍛煉，增強專業技能，滿足市場需要，提升畢業生就業率。2015年開始，新疆農業大學動物科學學院對所有校外實習基地展開篩選，有6個實力強、管理規范的校外實習基地冠名掛牌，并簽訂了校企合作協議，為動物科學專業的實踐教學提供了強有力支持。2．2校企共同承擔實踐教學，完善實踐教學規章制度，做到科學、規范管理。校企合作雙方在教學上各自發揮自身所長，基礎和專業基礎部分發揮學校教學所長，由學院專業教師講授，企業則側重生產實踐內容，由企業聘用教師和學院實踐經驗豐富的教師帶領學生實訓。與企業文化相關的課程由企業培訓部門講師和專家直接講授，如團隊教育、職業素養、公司產品和金融知識等課程［10］。從實際出發，一切以學生到企業能適應、適用、實用為原則。此外，還采取請進來、走出去的方式，邀請行業知名學者、相關企業資深經理和技術總監來給學生上課，并且帶學生到企業體驗實際工作流程［11］。新疆農業大學動物科學學院根據實踐教學需要，建立了完善的管理制度，完成了《新疆農業大學動物科學學院實踐教學管理制度匯編》。2019年，重新修訂了《“專業實習及社會實踐”實施方案》，將學生返校前的總結評價交流和返校后的實習實踐交流總結會制度化，2018年由校外實踐教學基地贊助和協助指導，新疆農業大學動物科學學院成功舉辦了“畜牧專業知識－－家禽解剖技能大賽”，取得了良好反響。2．3利用實踐教學基地開展各種專業技能大賽。利用實踐教學基地的優勢，新疆農業大學動物科學學院教師積極組織學生參加各種專業技能大賽，并取得了良好成績。以專業競賽的形式提升實踐教學水平，增加了人才培養的手段，同時實地檢驗了人才培養質量，取得了良好的效果，實現了以市場為導向培養更多滿足社會需要和企業需求的高技能人才。2019年，新疆農業大學動物科學學院2位教師在全國大學生馬場技能競賽和第五屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽新疆賽區選拔賽中獲得優秀指導教師獎;4位教師在第三屆全國大學生動物科學專業技能大賽中獲得優秀指導老師獎。2018年，新疆農業大學動物科學學院還積極參加自治區“互聯網+”大學生創新創業大賽，由學院教師指導的“作物秸稈微生物處理技術研發及應用”項目獲新疆維吾爾自治區金獎，代表自治區參加全國大賽，最終獲全國銅獎;通過專業技能大賽活動，激發了學生對專業學習的主動性和積極性，取得了廣泛的影響，為實踐教學改革積累了寶貴的經驗。2．4加強“雙師型教師”隊伍建設。新疆農業大學動物科學學院定期向企業派出青年教師深入企業開展實踐活動，使他們深入生產一線，即了解企業對人才的需求，又積累了實際經驗，盡快成長為“雙師型教師”，使得實踐教學更有目的性和針對性。與企業共同設立結合企業實際的研究課題，共同進行科學研究。教師科研水平的提高有利于實踐教學的開展。新進青年教師的指導教師制訂詳實的專業教師企業實踐鍛煉年度計劃，充分利用寒暑假時間，到企業參加生產實踐，探討并解決生產中遇到的疑難問題，提高專業技術素質和解決實際問題的能力。聘請有行業背景的企業管理技術人員走入課堂和實驗室，共同開展實踐教學活動。目前動物科學專業的一些課程，包括理論課、實驗實踐課、畢業論文指導和第二課堂活動都配有相應特長的校外教師進行教學指導，要求校外指導教師應有本科及以上學歷，具有5年以上的生產實踐經驗，學院在6個實踐教學基地聘請了16位企業專家作為兼職實習實訓指導教師。另外，聘請“天山學者”為教師和學生作專業學術報告，學生普遍開闊了視野，加深對所學專業的了解，增強了學習的主動性。2．5以市場需求為導向深化校企合作。面對市場經濟的客觀要求，新疆農業大學動物科學學院在人才培養方面有較強的市場意識，因為人才市場化必然成為人才培養模式的核心要求。就業率對于校企合作培養人才具有特殊的意義，新疆農業大學動物科學學院這些年與企業開展了互利互惠的人才培養合作，加強了實踐教學等環節，畢業生綜合素質較高，近幾年畢業生就業率均在90%以上，社會反響良好。2．6開展校企合作調研，為校企合作的深入開展提供數據參考。為更好地開展校企合作，新疆農業大學動物科學學院不定期組織人員開展校企合作的調研活動。2000年4月，新疆農業大學動物科學學院有142名應屆畢業生和部分研究生參加了校企合作問卷調查。針對“對校企合作辦學模式的了解”這一問題，78．87%的學生選擇了“非常了解”“比較了解”“一般了解”3個選項，21．13%的學生選擇了“不了解”選項，校企合作辦學模式特色還不夠鮮明，需要凝練;針對“校企合作培養人才最應體現在哪方面”問題，專業實踐選項比例最高，占49．3%，其次是培養目標(25．35%)和校內外雙導師指導(16．9%)，說明同學們對實踐教學中校企合作的作用是肯定的;針對“校企合作過程中，你最希望在哪方面獲益”問題，“參加企業實習、增加工作經驗、提升就業能力”選項比例最高，達47．8%，其次是“獲得經濟報酬、減輕負擔”選項(16．2%)和“了解專業崗位需求、為日后制定職業發展規劃作準備”選項(14．79%)，可以看出同學們渴望從校企合作中獲益，期望值較高;針對“專業實踐過程中，您能否充分利用專業知識和技能”問題，72．54%的學生選擇了“能”選項，還有27．46%的同學選擇了“不能”選項，這提示可能存在理論課脫離實踐或部分學生存在專業能力應用問題;針對“認為校企合作中校外實習管理機制是否完善”問題，回答非常完善、完善和一般3個選項的比例高達98．59%，說明參加問卷調查的同學對校企合作實習管理是比較滿意的。

3結論

在校企合作活動中，由于人才培養目標和實現職能的側重點不同，相較于研究性大學和高職學院，應用型本科院校有一定的特殊性。經過多年的實踐探索，應用型本科院校的校企合作積累了很多經驗，取得了長足的進步和發展。新疆農業大學動物科學學院在基于校企合作的實踐教學改革中開展了一些探索工作，形成了一些好的做法，取得了一些成效，提高了應用型人才培養的質量。由于動物科學專業各方向有不同的特點，對實踐教學模式建設有不同的要求，實踐教學模式有共性，也有各自的差異。隨著近年來我國畜牧行業的發展和動物科學學院校企合作過程的進一步深化，實踐教學必將達到更高水平。

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作者:姜維 張俊杰 鄭國鵬 魯豪 單位:新疆農業大學