深究水稻稻曲病的成因與防治

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摘要：介紹了水稻稻曲病的危害癥狀和發病規律,總結了其綜合防治技術,以期為稻曲病的防治提供參考。

關鍵詞：水稻稻曲病危害癥狀發病規律綜合防治技術

水稻稻曲病在休寧縣俗稱“生谷花”,多發生在收成好的年份,該病發生后一般可減產5%～10%,不但影響產量,而且病粒含有毒物質及致病色素,嚴重影響米質,降低商品率[1]。近年來,水稻稻曲病在休寧縣稻區發生面積不斷擴大,危害程度逐漸加重,已上升為休寧縣主要病害。通過調查走訪發現,農民對稻曲病發生規律及防治時期并不了解。稻曲病早期發病癥狀表現不明顯,農民很容易忽視,從而錯過防治的最佳時期,水稻生長后期稻曲病表現明顯時盲目用藥,不僅防治沒有效果還造成稻米品質下降,食用后影響健康。為了能及時有效地控制稻曲病的危害和蔓延,確保水稻高產、優質,現將其發生規律和綜合防治技術介紹如下。

一、危害癥狀

稻曲病在開花后至乳熟期發生,主要在水稻抽穗揚花期感病,為害穗上部分谷粒,少則每穗1～2粒,多則每穗10多粒。病菌孢子多在破口期進入,在穎殼內生長,初時受侵害谷粒穎殼稍張開,露出黃綠色的小型塊狀突起,后逐漸膨大,將穎殼包裹起來,形成比正常谷粒大3～4倍的菌塊。菌塊近球形,顏色逐漸變為黃綠或墨綠色,墨綠色菌塊表面光滑,最后龜裂,散出墨綠色粉末(孢子)。

二、發病規律

稻曲病是由真菌中的擔子菌亞門類綠核菌侵染后而導致發病[2]。病菌由落入土中的菌核和附著在種子表面上的厚垣孢子越冬,菌核于翌年的7～8月發育產生子囊殼,殼內產生大量子囊孢子和分生孢子,并隨氣流傳播散落,在水稻破口期侵害花器和幼嫩器官,導致谷粒發生病害。稻曲病的發生與氣候、施肥水平、大田管理和品種抗性有密切關系。病菌在24～32℃及高濕的環境下萌發傳播。稻曲病菌的子囊孢子和分生孢子均借風雨侵入花器,尤其在水稻抽穗揚花期遇多雨、低溫,特別是在連續陰雨的天氣下發病重。栽培管理粗放,密度過大,灌水過深,排水不良,尤其在水稻穎花分泌期至始穗期,稻株生長茂盛,若氮肥施用過多,造成水稻貪青晚熟,劍葉含氮量偏多,會加重病性的發展,病穗病粒也相應增多。一般晚熟品種比早熟品種發病重;稈矮、穗大、葉片較寬而角度小、耐肥抗倒伏和適宜密植的品種,有利于稻曲病的發生。此外,穎殼表面粗糙無茸毛的品種發病重。

三、綜合防治技術

1、選用抗病良種,嚴格種子消毒。

水稻不同品種(組合)對稻曲病的抗性差異較大。選用抗病良種并選用無病區域的稻種栽培,是防治稻曲病的有效技術措施[3]。一般,秈稻輕于粳稻,密穗型品種重于疏穗型品種。種子進行消毒處理是消滅種子帶菌、防止初侵染源的有效措施,而且成本低、效果好。在生產上,一是全面普及強氯精消毒浸種;二是推廣浸種前曬1～2個太陽,利用太陽紫外線殺菌:三是用2%～3%石灰水或50%多菌靈500倍液或采用強氯精500倍液浸種12h,撈出后催芽、播種?；蛴?0%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種24h,然后撈出催芽、播種。

2、加強栽培管理。

針對各種品種,適時移栽,使水稻開花期與雨期、高溫天氣錯開。選擇合理的種植密度,改善田間小環境,增強通風透光能力,以降低發病率。根據水稻不同生育時期對肥水的需求特性,進行科學施肥、灌水,保證水稻青稈黃熟。氮肥與發病呈正相關,氮肥過多,水稻生長過于繁茂嫩綠,會增加稻株的感病性。在施肥上應施足基肥,早施追肥,增強稻株抗病能力,適施氮、磷、鉀,切忌遲施、偏施氮肥。在水漿管理上宜干干濕濕灌溉,適時適度曬田,生育后期保持田間干干濕濕無積水。增強稻株根系活力,降低田間濕度,提高水稻的抗病性。發現田間有病株應及早拔除并深埋。對發病較重的田塊,應在收獲后進行深耕,把病菌埋入深土下,減少病源。帶有病菌的稻草應盡早作燃料,染病的秕谷必須及早處理。

3、藥劑防治。

老病區或雜交稻種植集中的地區,或水稻在抽穗揚花遇到雨日多、濕度大的天氣,田間施藥防治應在水稻孕穗后期、破口期及齊穗期施藥,最遲不能遲于齊穗期,最佳時期為孕穗后期。實際掌握田間多數稻株劍葉抽出1/2至全抽出,植株呈錠子型但未破肚,以在破口前5～12d為宜,過早或過遲施藥會大大降低防治效果[4]。在水稻孕穗后期和破口期,用5%井岡霉素水劑1500～2250mL/hm2對水750kg各噴霧1次。用5%多菌酮可濕性粉劑2.25kg/hm2,或18%多菌酮乳粉7.5kg/hm2對水900kg,在水稻孕穗期噴霧。還可用50%DT殺菌劑1.50～2.25kg/hm2對水750～1125kg,在水稻孕穗中期和末期各噴施1次。

參考文獻：

[1]賴貴青.稻曲病發生原因與防治對策[J].內蒙古農業科技,2005(S2):59-60.

[2]黃世文,余柳青.國內稻曲病的研究現狀[J].江西農業學報,2002(2):45-51.

[3]石鴻文,許國.稻曲病防治技術要點[J].河南農業科學,1996(8):41.

[4]包天宇.稻曲病的防治方法[J].農村實用科技信息,2009(8):43.