畜禽養殖業及糞污處理研究

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摘要：瀏陽地處湘贛邊界，湖南東部偏北，隸屬湖南省長沙市，是傳統的養殖大縣。文章通過調查瀏陽地區的養殖業及糞污處理現狀，對糞污處理中發現的問題提出了系統的解決方案，為生產實踐提供理論指導。

關鍵詞：瀏陽地區；養殖業；糞污處理；現狀調查；解決方案

瀏陽地處湘贛邊界，湖南東部偏北，隸屬湖南省長沙市。東鄰江西銅鼓、萬載；南接江西萍鄉及湖南醴陵、株洲；西倚省會長沙；北界湖南平江?？偯娣e5007平方公里，轄28個鄉鎮、4個街道，總人口149.1萬人，距離省會長沙市區63公里，屬于湘東山區，地勢東北高，西南低，地形為丘陵、山區，境內的瀏陽河、撈刀河、南川河三大水系均為省會長沙湘江段上游重要的支流。

1瀏陽地區畜禽養殖業基本現狀

瀏陽是傳統養殖大縣、全國生豬調出大縣、省標準化養殖示范縣、畜禽水產品質量安全監管示范和草食牧業示范縣。按國家統計局2016年相關統計數據，瀏陽出欄生豬187.9萬頭，山羊70.9萬只，肉牛2.3萬頭，2016年出欄生豬187.9萬頭，山羊70.9萬只，肉牛2.3萬頭，出籠家禽1352萬羽。全市共有各類規模養殖場（戶）8779家，大戶、農民合作社、養殖企業規模養殖場存出欄總數超過全縣養殖總量的71%（其中：大戶、養殖企業規模養殖場存出欄總數超過全縣養殖總量的69%），散養戶參加農民合作社的養殖數量占總量的3%。

2瀏陽地區畜禽糞污處理現狀

2016年全市排放畜禽糞污總量338萬噸，處理方式：沼氣化利用185萬噸，堆肥處理20萬噸，加工有機肥16萬噸，無處理107萬噸，其他10萬噸。2012年以來，根據養殖污染防治“減量化、無害化、資源化”的基本原則，瀏陽市畜牧局配合環保部門重點對河邊、路邊、屋場邊“三邊”豬場進行了集中取締和整治，總結推廣三類治理模式：大型規模養殖戶采取工業化治理模式、中型養殖場采用綜合治理模式、小型散養戶采用種養平衡治理模式，中小型養殖場按照“二分離、三配套”的要求進行相關污染處理設施建設；養殖糞污通過固液分離、雨污分流、沼氣池發酵和沼液沉淀等技術措施，實現種養平衡。據統計，至2015年底，關停拆除瀏陽河流域兩岸500米范圍內畜禽養殖場2494家，欄舍面積42.36萬平方米。共治理養豬場排污900家，退出面積達10萬余平方米，有效地減少了養殖污染。2016年，瀏陽市政府重點對瀏陽河流域沿岸500米范圍內畜禽規模養殖場（戶）開展退養專項整治行動，共退出規模養殖場（戶）2400余家，拆除欄舍42萬余平方米，全面完成目標任務，實現瀏陽河流域生態環境根本好轉。

3瀏陽地區畜禽養殖業糞污處理中存在的主要問題

3.1糞污排放量增加，種植業利用量減少。畜產品市場需求的不斷擴大，促進了畜牧業快速發展。隨著畜禽飼養量的增加，其糞污排放量也隨之增加，而對畜禽糞污綜合利用甚少，形成了糞污處理的隨意排放。種植業施肥多為化肥，對消納糞污的利用量逐漸減少，即使是通過發酵進行沼氣化利用，最終沼液沼渣等一旦不能及時利用，又形成了新的污染源。3.2規模養殖集中排放，糞污處理難度增加。政策的引導、規模效益的驅動促進了規模養殖戶、專業養殖戶的生產發展。全市擁有各類規模養殖場（戶）8779家，畜禽的集中養殖導致了糞污的集中排放。所排放的大量污染物超出當地土壤自凈及種植利用能力，如不能及時處理，就成為污染源。3.3生產布局不合理，環境污染嚴重?，F代畜牧業的發展中，畜禽飼養逐步向規?；?、產業化經營轉變。城鎮郊區由于交通便利，養殖場由過去分布農村轉向公路沿線、城鎮周邊地區，而糞污能夠綜合利用的偏遠農村地區相對較少。糞污集中排放在沒有處理、自凈功能的城郊，加大了糞污治理的難度，造成了嚴重的環境污染。3.4獸藥、飼料添加劑使用不當，加重了對環境的污染。在畜禽疫病風險依然較高的情況下，規模養殖場使用抗生素及微量元素添加劑，已成為畜禽防疫治病、保健促長的主要手段。對抗生素及微量元素的濫用，在造成畜產品的藥物及與重金屬殘留和嚴重超標的同時，也加重了對養殖場周邊環境的污染，威脅到人類自身健康。

4瀏陽地區畜禽養殖業糞污處理建議措施

4.1推廣畜禽糞污治理與種養結合模式，促進畜牧業可持續發展。推廣畜禽養殖廢棄物資源化利用新模式。按照“減量化、無害化和資源化”的原則，大力推廣“種養平衡+農牧互動+生態循環+環境友好”的產業發展模式。農牧對接，種養雙贏。利用沼液運輸車或沼液輸送管網、沼液泵和沼液儲存池等設施，將畜禽養殖場沼液運送到農作物種植基地，用于蔬菜、果樹和苗木等種植。沼液異地配送可解決就地利用沼液受季節性限制，以及區域性過剩等問題。在建立沼液異地配送機制的同時，鼓勵各養殖企業實行就近利用原則，實現沼液就地消納，實現用肥供求平衡。以點帶面推進全市規?；B殖場畜禽糞污處理，通過典型養殖場種養結合示范作用，帶動全市規?；B殖場糞污處理利用率100%，示范帶動全市養殖戶進行種養結合，全市綜合畜禽糞污處理利用率達到95%以上。新增糞污綜合處理能力45萬噸，實現40萬頭生豬存欄量糞污綜合處理，帶動種植基地約30萬畝實現種養結合。4.2推廣有機肥加工和秸稈綜合利用。在養殖密集區建設養殖廢棄物處理利用生產有機肥廠，利用生物工藝和微生物發酵技術，將畜禽糞便經發酵腐熟后制成復合有機肥，進行產業化開發。年生產加工有機肥5萬噸，利用畜禽糞便10萬噸，農作物秸稈5萬噸，實現9萬頭規模生豬糞便綜合處理和7萬畝農作物秸稈綜合利用。秸稈顆粒飼料適合于牛、羊等反芻類動物的飼養，研究生物質能轉換技術，秸稈作物可將豐富的畜牧業廢棄物資源變廢為寶，轉換為優質飼料，既保護生態環境，又促進農業可持續發展。爭取年發展秸稈生物飼料加工3萬噸，利用農作物秸稈10萬噸，帶動15萬畝農作物基地秸稈利用，實現5萬只左右瀏陽黑山羊飼料供應。

參考文獻：

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[3]程光輝.實現城市垃圾處理減量化、無害化、資源化、產業化的新思路、新方法[J].中國科技信息,2009,(3):28.收

作者:湯亞 伊佳寧 王承義 劉進輝 單位:1.湖南農業大學 2.湖南省瀏陽市畜牧獸醫水產局