連鎖經營管理專業校外實訓基地建設

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摘要：高職連鎖經營管理專業作為高職新興專業,校外實訓基地建設尚處于摸索階段,本文探討了該專業校外實訓基地建設的意義、應具備的功能、主要建設模式和應注意的問題。

關鍵詞：校外實訓基地；建設；實踐；

1.引言

高等職業教育中各具特色的實踐教學時區別于其他高等教育的重要特征，是由高等職業教育中的專業性質所決定的，也因此，在高等職業教育教學中“實訓”是各個專業最突出的教學形式，是專業實踐教學的突破口，建設實訓基地是對高等職業教育教學的有力保障，為高等教育開展實踐教學提供了重要的平臺。相比起校內實訓基地，校外實訓基地具備更高的真實性，更加復雜的模擬環境，能夠更好的培養學生的專業素質和技能。就連鎖經營管理專業而言，校外實訓基地能夠增強高職學生的操作性，令本專業的學生在實踐學習的時候，能夠更好的適應本專業的相關工作。

2.校外實訓基地建設意義

建設校外實訓基地，是搭建了一個學校同真實市場的有效平臺，就連鎖經營管理專業而言，是學校提供了一個最大限度的、實現教學相長的、融教學和實踐的生產性場所。校外實訓基地的建設，確保了高職在基地管理中的主動權，方便了教師的教學設計，也為企業提供了一個挑選“儲備人才”的有利環境，對學生而言，校外實訓基地的建設讓他們提前適應社會工作的環境，為今后的工作打下較好的基礎。“校外實訓基地”的建設和發展離不開學校、企業和學生的共同努力。如果缺乏企業，其“生產性”將打折扣，學校建設將大幅增加。在企業缺乏技術資源的情況下，基地不能真正實現實際培訓的"真實性"；在缺乏學校的情況下，基地缺乏對管理升級和技術研究與開發的智力支持；并同時失去人才選拔的“后備資源基礎”；如果基地建設缺乏學生，就缺乏核心培訓科目，基地建設也失去了日志的意義。建立了供應鏈管理專業生產培訓基地。通過安排學生在培訓基地襄港實習，按照規范、制度化的管理方式開展工作，以“企業標準”考核學生，同時培養學生的專業能力和職業道德，企業節約了人力資源，學院實現了專業教學改革的目標，學校、企業、學生實現多方共贏。校外實訓基地的建立，對培養高素質、高技能的連鎖管理人才具有重要意義。

3.校外實訓基地應有功能

校外實訓基地應具備模擬功能、實踐功能和可持續功能。其中模擬功能是根本，實踐功能是延伸，可持續功能是確保實訓基地能夠長久運營下去，而不是“一次性試用品”。在上述功能中，“模擬功能”是指“校外實訓基地”能夠提供“連鎖經營企業應當具備的一切特質，諸如資本投入、經營、項目推廣等”；“實踐功能”是指“校外實訓基地”在建設的時候，能夠“允許學生投入資本，激發學生熱情，讓基地項目更加的真實化，讓學生能夠全情投入”；“可持續功能”或者說“校外實訓基地的可持續化”是為了保障資源的有效利用，讓實訓基地能夠長久的運作下去，實現校外實訓基地的可持續發展，而不是僅僅作為校園的“面子工程”建設，或者是“一次性道具”。

4.校外實訓基地建設模式

根據連鎖企業崗位的專業能力要求，銷售與策劃能力是該行業必須掌握的核心專業能力。同時，根據國家有關文件的要求，培養學生的創業意識和創業能力也是高職教育的一項重要任務。以進一步豐富生產性培訓基地的經營實踐，從而豐富生產性培訓基地的實際項目，加強學生創業能力的培養，連鎖管理專業在項目運營的基礎上建立了“項目營銷推廣中心”。該中心的建立不僅為連鎖管理學生的創業實踐提供了平臺，也為對“創業”感興趣的師生提供了方便的途徑。

5.校外實訓基地注意問題

高職連鎖經營管理專業設立的目的是為我國的連鎖行業提供高素質的應用型人才，為此在實踐教學中，校外實訓基地具有十分重要的作用，高職院校要高度重視對本校的校外實訓基地的建設。但是，在建設校外實訓基地時，出于種種原因，校外實訓基地往往存在不能科學的管理、不能有效利用等問題。這些問題或是因為不匹配的師資力量，或是因為基地選擇較隨意等。在建設校外實訓基地的過程中，上述問題都是需要高職院校管理層密切注意的問題，在建設基地的過程中，要有效的規避這些問題，或者解決這些問題，確保校外實訓基地的建設，為高職連鎖經營管理專業的實踐教學場所提供有力保障。

6.結論

綜上所述，高職連鎖經營管理專業的一大特點是在實踐教學時選擇校外實訓，因此結合該特點，建設合理的校外實訓基地，充分利用高職連鎖經營管理專業特點，科學使用校外實訓基地。在對校外實訓基地建設時，做到科學管理、師資匹配、政策扶持等，確保校外實訓基地應有功能，選取合適的校外實訓基地模式，規避建設校外實訓基地時常出現的問題，從而最終建設一個專業性和實用性都很強的校外實訓基地，通過規范的管理和建設，確保校外實訓基地的穩定，為高職連鎖經營管理提供最佳實踐教學場所，保障其實踐教學的成果，最終提高高職連鎖經營管理專業學生的技能，全面提升高職連鎖經營管理專業學生的素質，為連鎖行業的發展提供可用的高素質人才。

參考文獻：

[1]趙根良.高職連鎖經營管理專業校外實訓基地建設探究[J].河南科技學院學報,2015(04):99-102.

[2]張東.文化市場經營與管理專業校外實訓基地建設的探索與實踐[J].中國職業技術教育,2010(32):38-42.

作者:孫樹旺 吳秀奎 單位:內蒙古商貿職業學院