鄉村旅游產業鏈問題及計策

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一、武陵山片區鄉村旅游產業鏈問題分析

當前武陵山片區鄉村旅游發展仍存在較多問題，如產品結構設計、產業集群及產業鏈延伸存在明顯的不足，對農村其他產業經濟的拉動作用還不明顯。因此十多年來，武陵山片區鄉村旅游在深受到城市游客青睞的同時又面臨著早期粗放型旅游產業結構所帶來的詬病。1.鄉村旅游產業鏈整合薄弱。（1）受地區經濟落后的影響，旅游產業與其他產業間缺乏橫向合作，產業融合度較低，導致產業鏈過窄。旅游產業鏈中核心部門協作意識不強，造成產業鏈過短。例如酉陽桃花源，具有豐富的民俗和自然旅游資源，但在發展過程中也存在與其他產業的聯動不明顯。（2）在旅游產業發展中，無論政府、企業還是學術界都比較重視旅游產業的區域競合，而略微忽視區域內旅游產業鏈條的構建和旅游企業之間的分工協作，鄉村旅游與其他形式的旅游聯系較少，整個旅游產業內部的互動不明顯。（3）缺乏龍頭企業帶動。一般旅游產業鏈的核心企業是旅游景區，但武陵山鄉村旅游起步較晚，旅游企業還未形成規模，使得在產業鏈內難以找到核心企業，或者由于核心企業規模小而難以發揮其領導作用，導致鄉村旅游產業鏈的整體競爭力下降，影響了其可持續發展。2.鄉村旅游產品開發粗略化，產業鏈條較短。（1）產品結構單一、泛化。當前武陵山區鄉村旅游產品多處于粗放型發展階段，表現為農業觀光、民俗村寨游覽、農家樂等方式。由于受資金、技術、創新等多方面因素制約，各地鄉村旅游產品大多缺乏市場定位，開發一味模仿，造成鄉村旅游產品標準化、模式化。（2）產品形象表征化。許多鄉村旅游產品只是表層開發，缺乏深度加工和創新設計，文化品位較低、特色不明顯，難以讓游客感受和體驗鄉村旅游地的形象。例如從酉陽到湘西的一些土家族村落旅游開發，僅是從民居建筑、服飾、特色商品這幾方面進行淺層開發，產品文化內涵缺失。（3）產品附加值低。圍繞旅游產業的六大基本要素去分析鄉村旅游產業價值鏈，在游客的消費結構中購物、娛樂要素附加值較高，而吃、住、行、游等基礎要素的附加值相對較低。例如農副土特產品的分散經營且加工程度較低，難以形成品牌化、規?；洜I。旅游企業對“高附加值”區塊挖掘不夠深入，旅游商貿業、娛樂業發展動力不足。3.缺乏營銷渠道建設。雖然政府對鄉村旅游發展支持力度較大，但武陵山區經濟基礎落后，大多數旅游企業和鄉村旅游經營戶經濟實力不強，在管理上各自為政，缺乏整合意識和品牌意識，資源與資金沒有形成合力。其次，大多數鄉村旅游景區和個體經營的村民缺乏營銷意識和渠道建設，基本處于等客上門的局面，服務對象大多為周邊城市居民，旅游市場結構單一。4.武陵山片區鄉村旅游發展配套不充分。（1）道路交通網絡覆蓋面不完善。在武陵山片區很多鄉村的可進入性條件仍然較差，道路交通不完善，大多鄉村道路為水泥路面，彎道多且路面狹窄，不能很好適應旅游發展的需求，使鄉村旅游產業的集群和產業鏈的延伸存在空間上的不便。（2）當地居民對旅游開發的認知還不夠，存在生活污水任意排放，生活垃圾缺乏處理等現象。同時鄉村建設一味追求城市化，代表村落文化的公共設施建筑如祠堂等被拆除，鄉村生活習慣也趨向城市，鄉村原始風貌在漸漸消失。鄉村民俗旅游資源破壞嚴重，這為鄉村旅游的發展帶來了一定難度。（3）從武陵山區鄉村旅游發展現狀來看，不少是當地村民自主分散經營的農戶模式，由于存在經營理念的不足，在發展定位、產品設計、市場營銷等環節缺乏一定的科學決策和前瞻性。

二、武陵山片區鄉村旅游升級戰略思考

1.構建鄉村旅游產業鏈整合模式。（1）鄉村旅游產業鏈橫向整合。建立區域性旅游協作，加強城鄉之間的交流合作。城市景區在區位優勢、品牌建設、市場營銷、技術支持等方面都較鄉村旅游景區有優勢。鄉村旅游景區可以與城市著名旅游景區聯合構建旅游線路，加入區域旅游整體推廣的大環境中，要通過建立城鄉之間的信息網絡，實現旅游信息和客源共享，實現城鄉旅游景區之間的合作和雙贏。（2）鄉村旅游產業鏈縱向整合。產業鏈縱深化就是要以旅游企業為龍頭，優化配置相關產業，形成生產和銷售產品完整的產業鏈，使得旅游產業帶動諸多產業融合發展，最大限度地使旅游收益留在旅游地。在鄉村旅游發展過程中要轉變產業運作方式，通過多產業融合整合完整的產業鏈，實現由單一的經濟功能向綜合功能轉變。2.發揮鄉村旅游產業鏈中核心企業的龍頭作用。建立一批有實力的龍頭企業，通過吸引投資，擴大經營規模，形成具有較強市場競爭力和品牌競爭力的大型鄉村旅游企業集團。當地政策也應支持那些機制好、競爭能力強的企業，使這些企業迅速擴張規模，提高產品質量，提高企業抵御市場風險的能力和競爭力，發展成為龍頭企業集團。然后圍繞龍頭企業進行產業鏈整合，以市場為導向，以科技為動力，借助核心企業的影響力帶動相關產業的發展，由“點”帶動“線”的發展，再由“線”帶動“面”的發展，通過鄉村旅游產業的發展促進整個區域經濟的發展。3.鄉村旅游產品優化升級。（1）產品結構優化。中國正在步入休閑度假時代，傳統的觀光旅游已不能滿足游客多樣需求。而鄉村的資源特色，適合體驗而不是走馬觀花式的瀏覽。鄉村旅游發展需要進行產品結構和功能轉型升級，從單一農業觀光、簡單農事體驗的鄉村旅游產品轉向以多元化休閑度假、康體娛樂為主的高附加值休閑旅游產品。針對當前鄉村旅游經營小、弱、散、差等現狀，鄉村旅游轉型升級要注意與其他重要產業的整合，統一規劃、整體開展有計劃的宣傳促銷，才能發揮產業聚集優勢，提高產品的知名度，構建鄉村旅游品牌產品。（2）提高旅游商品附加值，促進產業聯動。同時以旅游商品為突破口，延伸和拓展鄉村旅游產業鏈，帶動農村相關產業發展。發展鄉村旅游的一個重要作用就是帶動農業、農副產品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀念品、商貿、運輸等產業發展，促進農村產業結構向高產、優質、高效、生態、安全和深度加工的方向發展。4.鄉村旅游產品全方位營銷。武陵山片區的鄉村旅游要徹底改變以往等客上門的局面，需要進一步研究游客市場，針對細分市場進行精準營銷。根據市場特征加強產品營銷策劃，區域可以展開協作塑造統一品牌，與景區、旅行社、旅游集團、旅游商品批發商、其他旅游相關企業等成立營銷合作組織。整合傳統營銷和現代網絡營銷渠道，同時改善傳統營銷手段，打造立體營銷戰略，形成多角度、全方位的營銷模式。5.配套體系建設。發展鄉村旅游，首先要打通當地與外界的連接，在旅游規劃區內現有的公路交通網絡基礎上完善旅游交通網絡，使之能夠適應旅游發展的需要。旅游開發中需做好鄉村現有的生物、景觀、文化資源的保護，保證旅游帶人文景觀的真實性，是作為旅游開發的依托優勢和持續發展的根本。同時鄉村旅游的發展一定要有人力資源開發的相關規劃，主要是對當地企業經營管理人員、接待服務人員以及導游人員等進行相關培訓，以使當地旅游業發展的目標更為明確，旅游業開展更為合理、科學。

作者：譚舒月單位：重慶市人文社科重點研究基地武陵山區研究中心長江師范學院經濟與工商管理學院