食品企業市場營銷戰略分析

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新時代背景下，隨著市場經濟體制不斷完善，以差異化競爭為基礎的市場營銷戰略越來越激烈，食品企業作為市場營銷經濟的重要組成部分，需要結合市場經濟體制改革的實際情況，不斷完善和創新市場營銷戰略，并且為促進自身生產成本的降低，還需要結合差異化競爭的特征，加強食品企業市場營銷戰略的科學化制定，最大程度地為食品企業發展和營銷指明方向。在市場營銷學當中，市場營銷戰略作為其中的重要組成，貫穿于營銷的整個過程，并且帶有全局性、長遠性等特征，對于食品企業的各項經營活動具有指導性意義?！妒袌鰻I銷戰略》一書對市場營銷戰略的相關概念及市場環境分析等內容進行了全面分析和闡述，對于讀者充分認識市場營銷戰略和實施市場營銷戰略具有重要的意義和作用?！妒袌鰻I銷戰略》一書由總論、機會分析、戰略制定、執行與控制四大部分組成。該書首先對市場營銷戰略的概念及過程等內容進行了介紹，并分析了市場營銷戰略的相關要素，對于了解市場營銷戰略并制定市場營銷戰略奠定了堅實的理論基礎。在機會分析篇，該書主要分析了市場營銷戰略的環境及市場營銷戰略資源，在此基礎上還對市場營銷戰略分析技術進行了全面闡述，包括SWOT分析、行業結構分析、價值鏈分析方法等，對于讀者分析市場營銷戰略的制定環境具有重要的意義。

在戰略制定篇，該書介紹了競爭性營銷戰略、組合型營銷戰略、市場性營銷戰略、目標市場營銷戰略等具體的營銷戰略的制定，并且對不同的營銷戰略制定進行了深入的分析，闡明了不同戰略制定當中需要考慮的各種因素和條件，對于讀者制定食品企業市場營銷戰略具有指導性意義，同時也充分表明了該書的實用性特征。在執行與控制篇，該書對市場營銷戰略的實施情況、市場營銷戰略的評估體系、市場營銷戰略控制等內容進行了分析，有利于市場營銷戰略的進一步完善和創新。該書在內容上綜合了國內外眾多專家學者對市場營銷戰略問題的研究成果，對市場營銷戰略的相關概念和理論進行了深入探析，并分析了當前階段食品企業市場營銷戰略中所存在的一些問題。首先，在當前時代背景下，食品企業在市場營銷的過程當中，企業管理者對于差異化理念和意識還相對比較缺乏，在對市場進行分析時依然采用傳統的分析理念和方式，在產品質量、企業服務等方面都還存在一定的問題。這也造成了企業在市場營銷戰略的制定中不夠科學，缺乏用差異化競爭理念作為指導，市場營銷戰略不能很好的適應市場發展，阻礙了企業市場競爭力的提升。其次，食品企業市場營銷的定位不夠準確，當前時代背景下，食品企業的市場營銷戰略制定要與市場發展的情況及消費群體的情況相適應，并根據這一情況來對市場營銷方式進行分析，進而制定出符合市場規律的市場營銷戰略。但是，當前的食品企業在制定市場營銷戰略時，很多企業依然采用的是傳統的制定方式，對于眼前的利益較為看重，忽視了企業的長遠發展，從而使企業的營銷戰略缺乏宏觀性，不利于企業的長遠發展。再次，食品企業在市場營銷戰略制定中，沒有對目標市場進行明確的劃分。在食品企業差異化競爭與發展的過程當中，為了進一步提升食品企業的市場競爭力，需要對市場進行細分，并且在市場營銷戰略的制定方面要結合當前企業的生產運營狀況，這樣才能使細化后的市場目標符合企業市場營銷的要求。但是，很多食品企業在面臨復雜的市場條件時，沒有做好市場的細化，制定的目標相對來說比較宏觀，從而也造成了企業的營銷戰略沒有將最大功效發揮出來。一些企業還是以傳統的市場營銷和競爭方式為主，不利于推動食品企業在激烈市場競爭中的發展。食品企業所制定的營銷戰略相對來說比較單一，沒有將差異化競爭的理念應用到市場營銷戰略當中，同時部分企業對于企業文化建設缺乏重視，這使得食品企業在當前激烈的市場競爭當中有些滯后，不能很好地適應市場的變化和發展。對于當今時代背景下的食品企業來講，要加強企業管理制度建設，積極與其他食品企業和國外經濟技術之間進行深入的交流與合作，從而使食品企業能夠在差異化競爭的市場背景下，不斷提升其市場競爭力，促進食品企業健康、可持續的發展。該書還將食品企業市場營銷戰略對食品企業發展的意義進行了深入地闡述和分析，科學合理的市場營銷戰略為企業長遠發展奠定了堅實的基礎。將差異化競爭理念融入食品企業市場營銷戰略中，能夠更好地滿足消費者對各種產品的需求，從而增強消費者粘性。另外，在市場經濟條件下，產品的價格變化對于消費者來講也具有重要的影響，為能更好地降低客戶對于價格的敏感度，食品企業在制定市場營銷戰略時，可以通過差異化的競爭方法，根據市場變化和消費者變化制定相應的市場營銷策略，使企業更好地參與到市場競爭當中，不斷提升企業的核心競爭力，讓食品企業能夠在激烈的市場競爭中通過高效的企業管理和差異化競爭的管理理念來占領市場，促進食品企業經濟效益的提升。其次，在食品企業市場營銷戰略的制定中，不僅要樹立正確的市場營銷理念和管理理念，同時還要全面關注產品價格的情況，不斷通過調整產品價格來提升食品企業在市場中的競爭力。但食品企業也不能為了搶占市場而一味地進行價格調整，這樣就會形成惡性價格戰，對食品企業的發展也會產生不利的影響。因此，食品企業在市場營銷戰略制定中，產品價格的制定也應遵循差異化競爭的原則和理念，不能一味地打價格戰，這樣不論是對企業本身，還是對競爭者而言，都是一種損失。企業應該從自身的文化建設、技術建設等方面入手，提升企業產品差異化效果，讓企業能夠在市場競爭中處于優勢地位。對于食品企業而言，不同的消費群體對于產品有不同的需求，因而企業可以根據消費市場的變化，制定出與消費者相符的營銷戰略，從生產及營銷等多個方面入手，不斷滿足消費者需求，進而提升企業的經濟效益。再次，食品企業為了提升經濟效益，還會采用差異化競爭的管理方式來實現自我市場營銷戰略工作的不斷完善，差異化的市場競爭，不僅能夠為食品企業的發展提供強大助力，同時還能給消費者帶來良好的市場服務等。食品企業在制定差異化市場戰略時，要時刻關注消費者群體的實際變化情況，不斷完善食品企業的市場定位，從而加強食品企業與消費者之間的粘性，達到消費者與經營者之間的雙贏?！妒袌鰻I銷戰略》在戰略制定的內容部分，結合相應的理論知識，有針對性地選擇了相關案例作為理論知識的補充，既體現了理論的應用性，同時又有利于讀者更深刻地理解相關理論與知識，充分體現了該書的實用性特征。書中所介紹的幾種市場營銷戰略對于我國當前食品企業的營銷戰略制定也具有重要的參考價值。在食品企業市場營銷戰略制定中，食品企業的市場營銷工作要實現產品的差異化，很多食品企業存在高層次產品和低層次產品，為了更好地滿足消費者群體的需求，食品企業還需要在市場營銷戰略的制定中，加強產品差異化工作的分析，積極將營銷戰略同食品企業發展需求相統一，從而進一步提升食品企業市場營銷戰略的可行性。

在差異化競爭工作的推行過程當中，食品企業要堅持差異化競爭的原則，深入分析不同消費者群體的消費需求，之后根據相關數據和結果來制訂相應的營銷戰略，進而滿足不同消費群體的需求。其次，食品企業在制定市場營銷戰略過程中，還必須要將食品企業獨特的市場競爭優勢充分發揮出來，結合差異化競爭的理念和方法，加強食品企業市場定位工作。面對市場的眾多變化，食品企業除了要加強企業內部管理之外，還要加強企業外部環境變化的應對措施，在市場中找準企業定位，然后依據差異化競爭的理念和特征，制定相應的生產和經營規劃，從而使企業的市場競爭力不斷提升。如果食品企業是以高新技術為主要發展動力，那么食品企業在市場營銷過程當中，就要對該項技術進行推廣，并且結合客戶的需求，為客戶提供全面的服務。再次，食品企業在市場營銷戰略的制定當中還應該做好細分目標市場的工作，這也是食品企業得以可持續發展的重要保障，不同的食品企業所面臨的市場環境是不同的，食品企業只有做好目標市場的劃分，才能夠根據目標市場生產出對應的產品，從而在激烈的市場競爭中占有一席之地。為推動企業的全面發展，食品企業要以差異化競爭為基礎，對目標市場進行合理劃分，同時企業還要不斷加強與消費者之間的聯系，全面分析食品企業的財務和利潤等相關內容，進而實現食品企業與時俱進的發展。最后，在企業市場競爭與營銷的過程當中，還需要不斷對市場營銷的方式進行調整和優化，充分將差異化的管理優勢和理念發揮出來，強化企業市場營銷力，不斷維護企業的良好形象。一方面，企業在制定市場營銷戰略時，要根據當前時代的特征來進行制定，而不能一直按照傳統的營銷方案進行策劃，要將精神文化、物質文化等充分融入市場營銷戰略當中，并且還要結合企業文化建設、精神建設的工作，全面打造企業市場營銷方面的品牌。另一方面，企業在市場營銷工作當中，要結合信息化時代的特征，將市場營銷工作與大數據技術、互聯網金融等相結合，積極利用新科技來創新市場營銷的方式，結合互聯網金融與大數據技術對市場營銷風險進行預防和控制，同時還可以借助風險監測和評估的方式，推動企業差異化市場營銷工作的全面開展，這樣有利于企業吸引消費者的關注度，為企業樹立良好的形象，增強企業在市場競爭中的實力。在社會經濟快速發展的時代背景下，食品企業所面臨的市場競爭壓力也越來越大，這要求食品企業在制定市場營銷戰略時，必須要注重市場的變化和食品企業自身的發展情況，只有這樣才能制定出科學的市場營銷戰略，從而為食品企業經濟效益的提升提供幫助。《市場營銷戰略》一書對我國食品企業市場營銷戰略制定中存在的問題進行了全面地分析，并結合時展特征提出了相應的改進措施，同時該書還收錄了眾多實際案例，具有時代性和前沿性，對于讀者進一步了解我國食品企業發展的現狀和特點具有重要意義。

作者：王楊