旅游酒店市場營銷課程研究

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摘要：高職院?！?a href="http://www.trq119.com/lunwen/shichanglunwen/shchyxzhylw/201906/699000.html" target="_blank">旅游酒店市場營銷》是旅游酒店管理專業必修的專業基礎課程。課程中的旅游酒店基礎理論、旅游酒店營銷活動核心要素、旅游酒店經營管理體系等各部分都與思政緊密聯系。在課程中開展思政教育既是時展的要求，也是旅游產業發展需求，更是大學生成長和發展的需求。教師可以從自身引領示范、課程內容選取、新媒體應用等方面實現。

關鍵詞：旅游酒店市場營銷;思政;融合

1現狀

旅游酒店市場營銷課程為旅游酒店管理專業的專業必修課，是職業能力培養的關鍵課程，對掌握酒店市場動態和業務營銷技能的培養有著重要作用。工作內容主要包括市場分析與開發以及業務銷售推廣工作兩大方面，具體工作涉及：與客戶保持聯絡，發掘潛在客戶，擴大企業市場范圍；與旅游酒店餐飲、客房、前廳等部門配合，制定各項營銷計劃，分工負責各項服務項目的營銷工作；配合旅游酒店舉辦的各種活動，參與各項目接待服務確保對重要客人的接待服務等。能保持旅游酒店產品對市場需求的長期適應性，以實現旅游酒店產品的創新和增值；同時要求具有較強的語言表達和親和力，在營銷過程中，能根據多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。該課程將思政教育融入其教學中具有重要的現實意義和歷史價值，因此，要以新時代中國特色社會主義思想為指導，緊緊圍繞立德樹人根本任務，以課程育人、科研育人、實踐育人、文化育人、網絡育人、心理育人、管理育人、服務育人、資助育人、組織育人等“十大育人”體系為基礎，形成全員全過程全方位育人格局。按照“守類型、穩規模、強內涵、調結構、促合作、探貫通、辦特色”的辦學思路，突出電子信息特色，培養滿足現代服務業中酒店行業轉型升級需要的，從事旅游酒店市場營銷等工作崗位的發展型、復合型、創新型技術技能人才。

2課程融入思政

2.1旅游酒店市場營銷課程基礎理論部分的思政教育。人類原始社會的第三次社會大分工，商業從農業、畜牧業、手工業中分離出來，開創了世界旅行的萌芽。古代時期，旅游活動成為了帝王將相的專利，平民百姓很少參與旅游活動。1845年，英國人托馬斯•庫克創立了世界上最早的旅行社——托馬斯•庫克旅行社。1923年，陳光甫在上海成立了我國最早的旅行社——中國旅行社。旅游酒店市場營銷課程作為一門專業基礎課程，培養學生在旅游酒店行業從事市場營銷的能力。學習旅游酒店市場營銷的概念、構成、類型及其特點，有利于培養學生嚴謹治學的科學態度和科學探究精神。2.2旅游酒店市場營銷核心要素的思政教育。旅游酒店市場營銷活動的核心要素包括產品、價格、渠道和促銷，又稱4PS理論，具有廣泛的實用性。其中，產品是旅游酒店市場營銷活動的主體；價格是旅游酒店市場營銷活動的基礎；渠道是旅游酒店市場營銷活動的客體，是旅游酒店市場營銷活動賴以存在和發展的重要物質基礎和前提條件。促銷包括公共關系、人員推廣和廣告，有助于旅游酒店產品的進一步營銷。學習和研究旅游酒店市場營銷核心四要素，有利于學生把握旅游酒店市場發展趨勢，促進學生專業成長。2.3旅游酒店市場營銷經營管理的思政教育。旅游酒店市場營銷經營管理內容包括旅游市場、旅游法規、旅游電商等內容。通過學習，學生對世界和我國旅游市場有初步了解，增加了對我國旅游發展前景的信心。掌握我國《旅游法》《旅行社管理條例》等旅游相關的法律法規，學生開闊了眼界，具備了一定的法律法規意識。通過對旅游酒店電子商務的學習，學生認識旅游酒店的魅力，遵從旅游酒店發展規律的意識，樹立用辯證和發展的觀點分析發展旅游酒店利弊，如表1所示。

3思政育人功能思路舉措

3.1示范教育的帶頭作用。教師要給學生正確的思政教育引導，以身示范，引領在先。首先，在教學過程中要衣著得體、態度認真、治學嚴謹、道德高尚，用獨特的人格魅力去感染學生、影響學生、帶動學生、教育學生、改變學生。其次，做到準時上班，提前候課；認真備課，用心講授，及時批改作業，耐心解答學生疑惑，做學生成長的引路人。課堂上，學生代表針對學習內容發言之后，組織學生自我評價、小組互評、教師點評，提高學生自反思能力。培養學生觀察能力、發現和分析問題的能力。最后，具有善于尋找別人長處，發現他人閃光點的慧眼，有批評與自我批評的雅量。3.2熱門旅游酒店問題的引用。由于本課程教學時間的限制，授課內容不能面面俱到。因此，應根據學生情況、旅游酒店行業發展現狀等有所取舍，適當增加一些熱門旅游酒店信息，如紅色旅游、“一帶一路”、國際旅游、高端酒店、全域旅游、鄉村旅游、民宿住宿等。同時，在教學中及時添加導游的感人事跡，培養學生的良好旅游職業情感，比如《女人如花——記全國模范導游文花枝》《可歌可泣——記全國優秀導游何永杰》《全國金牌導游優秀事跡匯總》《全國特技導游員論文匯總》，從中領會和學習先進人物身上的道德品質和職業素養，讓課堂變得更加的融洽和輕松。3.3新媒體平臺的立體使用。新媒體平臺包括網絡、視頻、電子圖片等多種方式。在講授旅游酒店產品的環節，播放世界著名旅游酒店宣傳視頻，引導學生激發行業熱情，樹立從事酒店工作的信心；在講授旅游酒店客源市場的環節，播放重慶大足石刻、中國三峽博物館、長江三峽、武隆天生三橋等視頻資料，引導學生欣賞我國壯麗的自然和人文資源，激發民族自豪感；在講授旅游酒店人才培養的環節，通過展示紅巖村、白公館、渣滓洞等電子圖片，讓學生們學習中國共產黨艱苦奮斗、不斷壯大的歷史，明白“不忘初心，砥礪前行”。同時，在課堂內外，積極引導學生登錄國家文化和旅游發展委員會官網、重慶文化和旅游發展委員會官網等網站，查找旅游酒店市場發展的最新統計數據和成就，培養學生立志旅游酒店行業發展的高尚情懷。

參考文獻

[1]楊世河.旅游新業態、新形勢下的旅游人才培養體系改革[J].高職教育,2013(10).

[2]薛群慧.健康旅游概論[M].上海:科學出版社,2014.

[3]在全國高校思想政治工作會議上的強調：把思想政治工作貫穿教育教學全過程,開創我國高等教育事業發展新局面[N].人民日報,2016-12-09.

[4]關于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見[EB/OL].

作者:杜玲 劉軼 張龍 單位:1.重慶房地產職業學院管理學院 2.重慶電子工程職業學院智慧健康學院