工商管理專業人才的現狀及路徑研究

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一、工商管理（連鎖經營）專業人才培養能力體系

能力是人們表現出來的分析問題、解決問題可能性的個性心理特征，是正確駕馭某種活動的實際本領，是完成任務或達到目標的必備條件。能力直接影響工作的效率，是順利完成任務的重要因素。能力是在掌握知識的過程中形成和發展的，離開學習和訓練，任何能力都不可能發展。本專業的能力分為關鍵能力及核心能力。

（一）工商管理（連鎖經營）專業的關鍵能力

1．自我管理能力

自我管理即指能夠自我約束自己，科學地安排時間，排除學習過程中的其他干擾?，F在的大學生由于在經濟高速發展、物質較為豐裕的社會環境中成長，相對缺少艱苦生活的磨礪，加上當前處于信息爆發的時代，游戲、影視、網絡交流等各種休閑娛樂方式對學生的吸引力較大，容易對學生產生種種誘惑，導致其大學生活的不規律化和偏向娛樂化，對很多注意力不能專注的學生來說，用在學習和自我成長上的時間精力將會減少，此時，讓學生具備自我管理能力將會很重要。培養學生的自我管理能力將從幾個方面入手：首先，讓學生認識到自我約束、自我管理對自身成長的重要性，這一點較為容易實現，許多缺乏自我管理能力的學生本身也能意識到這一點，有的甚至在自我放縱與自我管理之間進行著艱難的抉擇；其次，營造良好的學習、自律氛圍，用環境來影響學生的行為，促使其進行自我管理；再次，適當的制定一定的紀律要求，教輔人員對學生進行適度管理，通過外部力量促使學生養成自我管理的習慣；最后，通過各類活動激發學生的學習興趣，當學生發現學習中隱含的樂趣不亞于游戲中的樂趣，學習、實踐活動后的滿足感、充實感更是娛樂活動所無法帶來的，自然會把注意力轉向學習，從而形成自我管理能力。

2．溝通能力

溝通即指能夠與同事和客戶進行良好的溝通。溝通能力對學生未來的成長非常關鍵。培養學生的溝通能力，工商管理（連鎖經營）專業主要不是從課程設計上體現，而是在課程教授過程與組織學生活動過程中完成的。首先，工商管理（連鎖經營）專業教學團隊在組織教研活動，探討教學技巧時，采用了把學生引入課堂與實踐教學中進行互動的思想。在大部分的專業課程教學過程中，教師都會組織學生以團隊形式完成需要調研和分析研究的課題和項目作業，并與學生在課堂內外展開直接討論，以培養學生積極主動的學習態度、團隊合作精神和與人溝通的能力。其次，通過組織大量的學生活動和社團組織，培養學生的溝通能力，依托專業成立的連鎖經營研究社團是校內規模最大、活動最為頻繁的學生組織之一。通過團隊活動，不僅增加了學生對專業知識的興趣，也培養了學生的溝通能力。

（二）工商管理（連鎖經營）專業的核心能力

工商管理（連鎖經營）專業的核心能力是學生進入行業企業后，在專業崗位上發揮作用、處理專業事務所必需的能力。專業核心能力有別于基本素質和職業能力，基本素質是學生未來生活和工作中的基本素養要求，職業能力是學生未來職場的通用能力要求，專業核心能力則專注于學生在本專業工作中所涉之基本專業能力。工商管理（連鎖經營）專業的專業核心能力包以下七項。

1．運營管理能力

運營管理就是對運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產品生產和服務創造密切相關的各項管理工作的總稱。連鎖企業的運營管理是對連鎖企業從商品選擇進貨到銷售整個過程的計劃、組織、實施和控制，是以商品銷售為出發點的各項管理工作的總稱。運營管理能力是連鎖從業人員的基本管理能力，統領其他各職業能力，體現學生對連鎖企業部門管理的綜合認識水平。

2．商品管理能力

商品管理就是從分析商品組合、商品采購開始，對商品進行儲存、配送、促銷、定價、陳列、銷售進行計劃、組織、實施和控制的管理工作的總稱。商品管理業務是連鎖企業的核心業務，體現連鎖企業的核心競爭力，商品管理能力是連鎖企業最為重視的能力。

3．信息管理能力

信息管理能力是指能夠利用連鎖企業信息系統、收集、分析企業經營信息和商品銷售信息的能力。現代連鎖企業的組織結構和經營模式是基于現代信息系統發展起來的，企業日常運營以信息管理系統為媒介，通過大量信息傳播、溝通和分析管理完成，信息管理能力是工商管理（連鎖經營）專業人才的基本能力之一。

4．供應商管理能力

供應商管理能力是指連鎖企業采購部門管理人員對供應商供貨質量、供貨服務、促銷配合、物流配合的組織管理能力。供應商管理是連鎖企業重要的管理職能，有效的供應商管理能夠保證連鎖企業的商品質量、供貨配合度、促銷計劃的順利實施和成本控制，提高連鎖企業的核心競爭能力。

5．物流管理能力

物流管理能力是指對連鎖企業配送系統進行規劃、計劃、組織、實施和控制的能力。配送系統是現代連鎖經營中的一個重要模塊，是連鎖企業商品管理的后勤系統，決定連鎖企業商品的快速反應能力和可得性，是成本控制的重要環節。物流管理能力是連鎖企業的重要核心能力之一。

6．選址開發能力

選址開發能力是指連鎖企業在拓展過程中，制定拓展計劃，進行市場調研，確定門店選址，開發新店的組織、實施、控制能力。選址開發能力要求對市場有較深的認識，能夠進行市場調研，對商圈進行深入分析，并對消費者的消費心理有較深的把握，該能力具有較強的技術性。

7．數據分析能力

數據分析能力是指能夠有效利用連鎖企業信息系統的經營和銷售數據，進行挖掘分析，找出商品銷售的規律，并與市場反應相聯系，為連鎖企業的營運管理提出切實可靠的建議，改善營運效率的能力。現代信息技術的發展對連鎖企業的第一次推動改變了連鎖企業的運營架構和模式，第二次推動則讓連鎖企業能夠運用系統數據分析能力來提高核心競爭力。工商管理（連鎖經營）專業的學生具備數據分析能力這一技術含量相對較高的職業能力，這就使其能更深入其職業領域。

二、工商管理（連鎖經營）專業人才培養知識體系

工商管理（連鎖經營）專業人才要形成適合行業企業需求的能力體系，需要相應的知識結構，這個知識結構包括兩個層次：管理類人才通用知識體系和連鎖專業人才專業知識體系。連鎖經營管理作為工商管理專業的一個方向，需要一般管理類專業人才通用的知識體系，具體表現為管理、經濟、法律和信息技術方面的知識，這一類知識由管理類核心課程傳授，具體課程包括經濟學、管理學、市場營銷學、會計學、財務管理、戰略管理、生產運作管理、人力資源管理、管理信息系統。連鎖經營管理專業人才培養知識體系分別對應上文列出的七大核心能力，具體知識包括對連鎖經營原理的認識、營運管理的知識、商品采購及供應商管理的知識、拓展規劃、物流管理和信息管理的知識，完成這一知識體系構建所需的課程有《連鎖經營原理》、《連鎖企業運營管理》、《品類管理》、《連鎖企業規劃與布局》、《連鎖企業物流管理》、《特許經營原理》、《連鎖企業信息管理》等。

三、工商管理（連鎖經營）專業人才培養的實施路徑

根據以上的分析，為了實現對于工商管理（連鎖經營）專業人才知識和能力的培養，需要在四年的教學中構建一個完整的實施路徑，并擬從課程教學和實踐教學兩個方面予以實施。

（一）課程教學體系實施路徑

基于工商管理（連鎖經營）專業人才能力需求，可以設計出該專業人才必備的完整知識體系，并在此基礎上，建設實現該知識體系的理論課程教學體系。如前所述，該理論課程教學體系應包括工商管理專業通用類核心課程和連鎖經營方向的核心課程。實現該理論課程教學體系遵循應以下路徑。

1．以基礎課程為起點

本科基礎課程包括了大學語文、大學英語、高等數學、馬克思主義基本原理、思想、鄧小平理論和”三個代表”重要思想概論、思想道德修養與法律基礎、中國近現代史綱要、體育、概率論與數理統計、線性代數、計算機應用基礎、健康教育、職業生涯規劃與管理等。該類課程具有如下特征：首先，基礎課程承接學生大學之前所學課程體系與內容，易為學生接受與理解；其次，課程內容具有對學生最基本世界觀的引導作用，確保學生在正確的人生道路上走得更遠；再次，基礎課程的教學內容有助于提高學生在身體、學識、修養等方面最基本的素質；最后，基礎課程是其后大學課程的學習基礎，以數學為例，高等數學、概率論等課程，是管理學、市場營銷學、品類管理等專業基礎課和專業核心課深入到一定層次后的必備數學工具。

2．以專業通識課為平臺

會計學基礎、經濟學概論和商業倫理學構成了專業通識課。該類課程構筑了經濟管理類專業學生后續學習的知識平臺，幾乎所有管理類專業的專業核心課程都以這幾門課程為平臺構建。該類課程內容在學生的專業知識結構中承上啟下的作用，能夠確保學生在更廣闊的范圍內理解各類知識，也為學生將來就業面的拓寬打下基礎。

3．以專業核心課為基礎

工商管理（連鎖經營）專業核心課則是指管理學、市場營銷學、人力資源管理、財務管理、管理信息系統、戰略管理、生產運作管理、連鎖經營原理、連鎖企業營運管理、連鎖企業規劃與布局、連鎖企業信息管理、連鎖企業物流管理、特許經營管理、品類管理等課程的集合。該類課程的教學內容集中在專業領域，在專業通識課基礎上設置，課程目的在于拓展學生對專業知識的認知，提升學生的專業知識容量，提高專業素質。專業核心課的合理設置很大程度上決定了學生對于專業領域認識的全面性。

4．以專業選修課程為深入

工商管理（連鎖經營）專業的專業選修課分為三個大類，分別為商業基礎類、商業管理類和信息管理類。其中商業基礎類包括流通經濟學、組織行為學、經濟博弈論、商業文化史等；商業管理類課程可以有商務談判、ProjectManagement、市場調查與預測、創業學、客戶關系管理；信息管理類有網絡營銷、商業數據分析、商務網站規劃與管理、信息檢索等。專業選修課能有效拓展學生的專業知識，提高學生的專業能力，增加學生的知識面，加深學生對專業知識理解的深度。

5．以公共選修課程為拓展

公共選修課由學校統一開設，內容設定較為自由，既可為各專業的專業知識，也可為各類文學、藝術鑒賞等，與學生本身所學專業沒有必然聯系。開設的目的不在于提升學生的基礎和專業技能，而是為提升學生的個人修養，拓展學生專業以外的能力，開闊學生的眼界和思路。

（二）實踐教學體系實施路徑

在構建實踐教學體系中，為了形成一個連續的、多角度的、由淺入深的系統化的實踐體系，擬根據以下路徑實現。

1．以低年級的社會認識實踐為基礎

實踐教學體系的設計從新生入學時開始。為使學生對自己所學專業和將來可能面向的就業方向有一個基本了解，在一、二年級，通過安排社會認識實習（或實踐），同時配有專業導入課程，讓新生初步了解整個行業的分工體系和布局及專業特點，以培養專業的基本認知。這一環節要解決的主要問題是讓學生初步建立起專業概念，獲得對所學專業皮毛性的感性認識。采取的具體方式主要是設置簡單的社會實踐活動，如市場調查或社會調查活動，到多個企業“走馬看花”。對學生的考核主要通過社會調查報告和感想等形式來完成。

2．以專業課程實踐教學環節為主體

工商管理（連鎖經營）專業作為一個應用性很強的專業，專業課程的合理開設直接影響到人才培養的質量。專業課程的實驗或實踐主要是突出理解和運用某門課程的知識解決相關的問題，培養學生對專業課程的學習和運用能力。具體分為兩類，一類是為培養學生的綜合素養而設置的案例分析或策劃報告，這類課程可請有經驗的企業界人士提供案例資料或親自進行講解和評點；另一類是專業課程的課內實驗，如流通大師實驗、選址模擬實驗、品類管理實驗、門店運營模擬實驗等，此類實踐教學主要是在對應的實驗室完成。對學生的測評主要是實驗報告。通過這一環節的訓練，學生已基本掌握了本專業的知識，并具備了一定的分析問題和解決問題的能力。

3．以豐富的公共實驗教學為拓展

工商管理（連鎖經營）專業培養計劃中，在第四和第五學期開設有普適性公共實驗，學生可以選修除本專業之外的其他專業的實驗課程，如網頁設計與制作、營銷沙盤模擬、會計電算化、網絡營銷、證券分析等等，主要利用業余時間上課。這些課程在本專業的教學中無法開設，但對于拓展學生的視野，了解跨學科或跨專業的情況，提高綜合素養具有很大的作用。

4．以高年級的專業實習為深化

盡管通過專業課程的學習，學生對于各門課程的主要知識點已建立和掌握，但為了培養全面性的工商管理（連鎖經營）專業人才，還需要綜合運用這些知識。大多數學生不能把這些分散的知識連貫起來，特別是運用現代連鎖經營的理念、方法和技術來完成連鎖企業實際過程的能力還有相當的欠缺。為此，對學生進行綜合性實踐訓練十分必要。這種實踐對于學生的學習能力、創新能力、溝通能力和合作能力等都將產生積極的促進作用。本專業于2008年起對“專業實習”開始實行綜合性實踐訓練。其做法是專業負責人統一聯系有需求的企業，教師進行全程指導，企業根據學生的特點安排相應的工作崗位，進行一定的輪崗，通過不同環節的體驗和實踐操作，學生不僅可以了解企業不同崗位的要求，而且對所學知識也有了更深入的理解，許多學生還提出了一些幫助企業解決實際問題的建議。實踐中學生感到收獲很大，企業得到了有效的營銷支持，教師也積累了實踐經驗和教學素材。這類實習是以多門專業課程整合為前提，以教師跟蹤輔導為手段，以相關部門、行業、企業為依托和紐帶來完成的。對于學生實踐能力的培養起到了非常明顯的作用，深受用人單位的歡迎。

5．以畢業實習與畢業論文為提升

畢業實習與畢業論文環節是學生對四年學習的總結和提升。學生運用專業知識分析企業實踐中的問題，這是一個再學習和再認識的過程。這一階段，專業教師與學生接觸最多，如果教師指導得好，學生對知識的理解和綜合能力的訓練將上一個臺階，因此，探討和解決這一環節的相關問題是很有必要的。首先從畢業論文選題開始，就要以專業培養目標的實現來展開，既包括企業當前的熱點領域問題，又包括專業的前沿問題，從而充分體現人才培養的特點與導向。其次是關于過程的控制。通過指導紀錄的填寫和期中檢查匯報實現過程控制是一種有效監控的做法，關鍵是讓這一環節落到實處。最后是畢業論文的答辯。答辯前通過答辯資格的審查保證畢業論文的質量，提升學生的整體能力。

6．以學生的科研活動為延伸

科研能力是未來社會管理人才所必不可少的一種能力，在本科高年級學生中開展科研活動是十分必要的。主要是通過學年論文和學生科研項目兩種方式實施。學年論文是所有學生都必須參加的，通過給學生配備指導教師，學生參與到其導師所承擔的一些課題中，進行科研能力訓練，來提高學生的科研能力。學生科研項目由學生自主選擇參加，一般是通過自行組成科研項目小組，學生在自己調查的基礎上擬定研究課題，選擇導師后報專業院、系批準，專業在仔細評審的基礎上，決定最終的立項課題。同時，學院提供一定的經費支持，鼓勵學生公開。實踐表明，在校期間的科研能力培養對學生將是終生受益的。綜上所述，人才培養是一個完整、多層面、有序的系統工程。一個有效、清晰的人才培養路徑將對應用型本科教學產生極大的促進作用，特別是對于以培養應用型人才為目標的工商管理（連鎖經營）專業尤為重要。

作者：曹靜沈榮耀單位：上海商學院管理學院