十一食品監管通知

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各縣人民政府、各食品安全委員會成員單位：

為進一步貫徹落實黨中央、國務院、區政府關于加強食品安全監管的通知要求，切實加強我地區嬰幼兒問題奶粉等食品的監管工作，不斷凈化我地區食品市場秩序，確保我地區人民群眾飲食安全。根據國務院辦公廳《關于進一步做好嬰幼兒奶粉事件處置工作的通知》（國辦發明電[2008]36號）、《關于切實加強我地區乳制品質量安全監管工作的緊急通知》（阿食安委[2008]10號）精神，切實將我地區食品監管工作抓實、抓細、抓深，保證食品安全，保障人民群眾飲食安全，促進食品產業經濟持續健康發展，現就進一步加強食品監管工作緊急通知如下：一、進一步加強食品安全綜合監管，強化組織協調能力

按照國務院、區政府的有關要求，在當地政府的領導下，積極主動協調配合相關食品安全監管部門，認真對照國家質檢總局公布的含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉和液態奶名單，加大監督檢查力度，在加強日常監管的同時強化聯合專項檢查，突出重點，全面協調，做到不留監管盲區，不留檢查死角，對不合格的乳制品要依法采取全部下架、封存和銷毀等措施，確保我地區乳制品的質量安全。同時，進一步加強與工商、商務、衛生、質監、防疫等相關部門的信息溝通、及時收集上報含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉和液態奶監管檢查等相關情況。

1、檢查的重點：在十一國慶節即將來臨之際，各縣人民政府、各食品安全成員單位在做好乳制品專項檢查監管的同時，根據節日期間飲食消費特點，以糧、肉及肉制品、酒類（尤其是散裝白酒）、水果、鹵制品以及兒童食品、保健品等節日暢銷食品為重點品種，以批發（農貿）市場、食品商場、超市、餐飲、學校食堂、工地食堂等為重點單位，以旅游景區、城鄉結合部、鄉鎮、人群集中場所為重點區域，以原料采購、生產加工、貯存、流通、消費為重點環節，積極組織協調有關部門開展監督檢查工作，保證節日期間食品質量安全，預防和杜絕重大食品安全事故的發生，確保節日期間人民群眾飲食消費安全。

2、加強食品市場監督檢查工作。地區食品安全委員會各成員單位及各縣人民政府要在“十一黃金周”前夕，按照各自職責分別對轄區內的各大超市和食品批零點、餐飲企業進行一次大檢查，依法查處和取締各種形式的無證經營活動，堅決打擊利用節假日進行制售假劣食品的違法行為。地區食品安全委員會將組織各成員單位于9月26日，利用2天時間對獅泉河鎮范圍內進行一次聯合大檢查。

二、進一步加強食品安全事故應急工作

一是按照我地區重大食品安全事故應急預案的要求，切實加強應急管理工作，安排專人承擔應急值守工作，認真落實24小時值班制度和領導帶班制度，實行“0”報告制度，做好食品安全事故應急準備工作。

二是要及時了解、掌握食品安全動態，做好食品安全檢測、預警與報告工作，做到“早發現、早報告、早控制、早解決”，防患于未然。

三是各成員單位及各縣務必于2008年9月26日前將各單位值班名單報地區食品安全委員會辦公室（地區食品監督管理局）。

四是各縣“0”報告務必每日下午17點前報地區食品安全委員會辦公室，電話：2826383，傳真2826383。

五是各縣政府、各成員單位檢查情況務必于10月7日前，以書面形式報地區食品安全委員會辦公室。