食品加強標準化發展方案

導語：食品加強標準化發展方案一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

充分發揮信息的指導作用。各鎮辦、各有關部門要及時將本部門食品規范化推進專項行動情況報區食品平安監督管理辦公室，加強信息溝通和指導。區政府將加強食品規范化推進行動信息的收集、匯總、分析等工作。并對工作中存在問題、發生的原因以及解決問題采取的措施進行分析。區食品平安監督管理辦公室將定期工作信息，通報全區工作進展情況，指導各部門工作的開展。通過進行專題報道、宣傳先進典型等形式，形成開展食品規范化專項推進行動的良好氛圍。

建立健全區食品規范化管理體系，根據《市人民政府辦公廳關于開展食品藥品規范化專項推進工作的意見》鄭政辦〔〕46號）精神。提高食品質量平安水平，鞏固產品質量和食品平安專項整治效果，促進食品產業健康發展，經區政府同意，現就開展食品規范化專項推進工作提出以下意見。

一、指導思想、目標任務和推進原則

（一）指導思想

以科學發展觀為指導，認真貫徹落實黨的十七大精神。圍繞經濟建設和社會發展的中心任務，以確保食品平安為目標，以嚴格執行國家食品規范為核心，堅持企業為主、從源頭抓食品質量平安的原則，進一步建立和完善食品規范體系，使食品生產經營、物流及銷售環節有標準可依，建立以規范化為基礎、保證食品質量平安的長效工作機制，促進我區食品質量總體水平顯著提升，主要食品在國內外市場競爭力顯著增強。

（二）工作目標

建立完善的食品原材料、生產、物流和銷售的質量平安規范體系，用三年時間。建立適應食品產業發展需要的規范化長效工作機制，保證人民群眾飲食平安。具體目標是:

建立主要農產品和畜產品從種植、養殖到消費全過程的生產、經營規范體系。

食品生產企業建立從采購、生產經營到包裝、運輸、貯存的全過程規范體系。

規范食品經營行為，食品物流企業建立較為完善的食品平安物流規范體系。保證合格食品在流通過程中符合經營管理規范。

杜絕食品無規范生產現象和食品出廠無檢驗現象。食品加工小企業嚴格依照規范組織生產。

入口食品采用國際規范或國外先進規范并符合進口國有關規范和技術法規要求。全區主要食品平安性能采用國際規范。

（三）推進原則

要堅持質量平安第一的原則，企業為主。食品生產和流通企業是規范實施的主體。建立完善的規范體系，嚴格依照規范組織生產和經營，確保人民群眾的飲食平安。

加強宏觀指導和政策協調，政府推動。各鎮辦、各部門要統一思想。明確工作重點，大力推進食品規范化工作。

積極采用國際規范和國外先進規范，與國際接軌。立足于提高企業現有產品執行規范水平。跟蹤產品入口國的相關規范和技術法規，吸收國際上先進的技術、方法和工藝，有效應對規范國際化的挑戰，全面提升參與國際市場競爭的能力。

二、工作重點

（一）大力實施規范化戰略。提高企業執行規范的水平。不時提高我區主要食品采標率，入口食品和農產品要采用國際規范或國外先進規范，并符合進口國有關規范和技術法規。鼓勵和支持我區優勢食品企業積極參與國內外規范化活動，積極參與國際規范和國家規范制定工作。責任單位：區質監分局、食品平安監督管理辦公室、各鎮辦）

（二）建立完善農產品和畜產品規范化體系。建立完善主導農產品和主要畜產品質量平安規范體系，加強農產品規范化的實施和監督，農產品生產過程中推行GAP良好農業規范）實現從種植、養殖、生產加工到消費等全過程的規范化管理，保證農產品和畜產品質量平安。責任單位：區質監分局、食品平安監督管理辦公室、農經委、各鎮辦）

（三）建立完善食品生產企業規范體系。并嚴格實施。鼓勵食品生產企業創立“規范化良好行為企業”提高企業的規范化管理水平和質量平安保證水平。責任單位：區質監分局、食品平安監督管理辦公室、各鎮辦）

（四）建立完善食品物流規范體系。運輸、包裝、裝卸、倉儲、配送、銷售和信息化等各個環節實現規范化管理。責任單位：區質監分局、食品平安監督管理辦公室、商務局、各鎮辦）

（五）建立農家樂、漁家樂服務規范化體系。提升近郊游的質量檔次。責任單位：區質監分局、旅游局、衛生局、食品平安監督管理辦公室、各鎮辦）

（六）嚴格規范的實施監督。對食品企業生產所使用的原輔資料不符合相關標準、違反《中華人民共和國規范化法》行為進行查處，對區域性食品生產加工規范實施中的問題進行綜合整治，有效保證人民群眾的人身健康平安。責任單位：區質監分局、食品平安監督管理辦公室、各鎮辦）

三、保證措施

（一）加強領導。把食品規范化專項推進工作擺在重要位置。根據《區食品規范化專項推進工作方案》詳見附件）認真制訂推進計劃，建立相應的工作機構，明確專人負責，形成一級抓一級、層層抓落實的工作局面。食品企業是規范化專項推進的主體，要依據法律、法規，制定、實施本企業相關規范，努力提高食品生產水平，把食品規范化推進工作落到實處。區政府將結合年度目標考核結果懲辦先進典型。

（二）搞好協調。各有關部門要加強協作，密切配合，齊抓共管。區質量技術監督部門重點做好食品規范化專項推進工作，確保食品質量平安;區農業、商務、衛生、林業、工商、畜牧等部門依照各自的職責做好相關工作。

（三）加強宣傳。采取多種形式大力宣傳規范化政策和食品規范化專項推進工作中的重大舉措以及取得的效果，形成良好氛圍。要加強信息溝通和指導，推動工作的順利開展。