課程設計實訓報告范文

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關鍵詞:高職院校;包裝設計;實訓課程;現狀;改革

隨著我國社會經濟的發展，對包裝設計教育也有了新的要求，需要把包裝設計的知識和技術轉變為生產力，促進包裝業技術水平的提升。建立完善的適合市場發展的包裝設計應用教學，并建立符合市場需求的教學體系，要不斷提高實訓教學的水平，推進生產與知識相結合的步伐，培養更多適合企業需求的應用型技術人才。

一、包裝設計實訓課存在的問題

當前整個社會的就業形勢嚴峻，高職學生的就業問題尤為明顯。其實社會對各類人才的需求一直都未飽和，整個市場在人才需求方面還有很大潛力。高職院校的包裝設計課程實踐性很強，對學生的思維和動手能力要求比較高，其中的實訓課程主要目標就是培養學生實踐操作能力，這也是包裝設計課程的重要內容。但是，在現階段的高職包裝設計教學中，實訓課程還存在一些問題，主要表現在幾個方面:

(一)缺乏重視

一些高職院校對包裝設計專業的實訓課程，在意識上還沒有引起足夠的重視，忽視了實訓課程的建設，甚至一些設計院校根本沒有開設過實訓課程，也有一些院校僅僅是在包裝設計課里增加了一些練習。究其原因，一部分是在財力和物力方面受到限制，另一部分主要就是在主觀意識上，一些院校根本就沒有引起足夠的重視。［1］

(二)缺乏師資

現階段的高職院校在師資方面存在一些問題，一些實訓經驗比較豐富的從業人員可能在學歷方面或者其他方面無法滿足高校的要求，因而無法進入高校執教，而在高校中執教的教師有一部分是缺少實訓經驗的，其效果可想而知。而高職院校的包裝設計實訓教學，必然得不到應有的效果。教師是教學的主體，學生的知識水平受教師水平的直接影響，因此，培養一支在理論水平、包裝制作和專業知識方面都擁有很高水平的教師團隊勢在必行。

(三)課程設置不合理

有的高職院校分配給實訓課的時間并不充足，在實訓課的教學上閉門造車和隨意教學的現象比較嚴重。因為用于上實訓課的時間并不多，也使得課堂教學內容和現實的工作拉開了很大的差距，不但不能滿足社會對人才的要求，更無法滿足包裝設計專業的學生自身發展需要。

(四)缺少實訓教材

教學活動主要受教材的指導和引領，但目前編寫包裝設計實訓教材缺乏相應人才，這直接影響包裝設計專業的教學效果?，F階段最重要的任務就是優化實訓課程的設置，重組實訓教學的內容，使實訓課程的內容符合實際工作，縮短兩者間的距離。

(五)缺少教學設施，缺乏實訓基地

教學設施和實訓基地對高職院校包裝設計的實訓課程有重要的影響，但是有一部分學校因為自身的經濟實力薄弱，無法負擔費用高昂的實訓設施和專業的實訓基地，使得實訓的操作條件落后，沒有良好的實訓基地。

(六)學校與企業的聯合不夠

在高職院校的實訓教學中，學校和企業之間的聯合工作做的還不充足，不能很好地開展教學。

二、包裝設計實訓課的重要性

高職院校與普通高等教育的區別就是高職教育主要培養的是實用型和應用型的人才，而實現這一目標的主要途徑就是開設實訓課程。高職教育尤為重視培養學生的實際動手能力。正因如此，高職教育要在教學中，更好地使學生融入到工作角色，盡量多設置一些實訓課。［2］包裝設計專業的實踐性比較強，如果缺少實際的操作演練，勢必會使包裝設計專業的教學重理論而輕實踐。只有將包裝設計專業的理論知識與實踐相結合，才能使學生更好地掌握關于包裝設計的技巧和方法，幫助學生提高自身的創意設計能力，增強自身的就業競爭力。

三、改革措施

(一)重視實訓課

在藝術設計的教學體系里，包裝設計是其重要的組成部分，高職教育的最大特點就是實訓課，可見其在高職教育中的重要性。包裝設計實訓課在加強學生的設計能力和制作能力方面具有重要作用。要讓學生用科學性的方法掌握包裝設計的知識，按照不同材料設計商品包裝，使學生更好地適應社會的需求，增強學生的自信心。

(二)制定實訓教材

高職院校的教學活動主要圍繞著教材進行，因此，各大院校更應重視教材的制定和開發工作。各大院?？勺寣I指導委員會的成員加入到實訓教材制定的工作中來，當然，也可以邀請有包裝設計經驗的企業人員，讓其加入到制定實訓教材的工作中。通過這樣的努力，最終制定完成實訓教材，才能更好地培養出包裝設計人才。

(三)注重師資培訓

在高職院校的包裝設計教學活動中，教師起到至關重要的作用。高職院校要注重教師的再培訓，促使包裝實訓課能夠更好地開展。各個高校相互之間要加強交流，對實訓課程的內容進行深入的探討和設計。［3］針對高校內專職教師實踐機會少的情況，可以增加與職業人相互溝通的機會，讓理論知識與實踐更好地結合在一起。教師在教學中可使用“項目式”的教學方式，將學生分成若干設計小組，根據具體的項目，詳細地制定市場調查計劃，從調查開始，收集更多富有價值的資料，如目標消費群體、使用的材料、品牌的整體定位等方面的內容。通過這些材料展開各個小組之間的討論，制定相應方案。教師可以要求每個小組用PPT進行演示，由其他小組和任課教師對其進行點評。在整個的項目教學中，教師要起到引導和解惑的作用，嚴格把關各組的項目質量。這種“項目式”的教學，可以有效地幫助學生形成團隊精神，加強學生之間的溝通能力和組織能力，讓學生掌握項目整個的設計流程。

(四)建設實訓基地

高職院校的教育目標就是讓學生更好地就業，這就要求學校要培養適合企業需求的人才，按照企業的實際需求，做好學生實訓教學的基地建設，各高職院校應該將建設實訓基地加入到工作計劃中，有條不紊地進行基地建設工作。

(五)校企聯合

高職院校培養的人才最終都將進入企業，那么，學生在校學習期間，就可讓學生結合所學知識到企業中去實訓，通過在企業中的學習和交流，會加強學生與企業之間的聯系，最終達到教學目的。學生通過在企業中的學習，也能學到更多的知識。［4］

(六)保證課時

高職院校應該保證包裝設計實訓課程的課時，并引起足夠的重視。高職院校可單獨開設包裝實訓課，要將學生參與實訓的內容和應用的時間兩者的所占比例分配好。制定詳細計劃進度表，保證正常開展實訓課的時間。包裝設計專業的最大特點就是實踐性強，如果實訓課程的練習和實踐沒有充足的時間，那么將無法學好包裝設計。

四、結語

總而言之，高職院校的課程改革要隨著社會的需求不斷地進行調整。教師在教學中，要對包裝設計的實訓課程不斷地進行改革和創新，達到理論與實踐相結合的效果，進一步提升學生的理論和實踐的能力。高職院校應完善實訓教學體系，拉近企業與包裝設計人才的距離，提高學生在就業中的競爭力。

參考文獻:

［1］譚佳華．論高職院校包裝設計實訓課程改革探索［J］．人力資源管理，2010(06)．

［2］曾照靜．淺談高職院校包裝設計課程教學現狀與改革［J］．青年文學家，2013(32)．

［3］孫麗娜，王帆．運用現代教育技術深化高職《包裝設計實訓》項目化課程改革［J］．神州，2013(19)．

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關鍵詞 教學改革 課程體系 實踐教學

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.03.048

On Independent Institute Electrical Engineering and

Automation Course Construction

XU Jiangling， YUAN Jinjuan

（Department of Electrical Automation， Faculty of Mechanical and Electrical Engineering，

Wuhan University of Science and Technology City College， Wuhan， Hubei 430083）

Abstract According to independent College of electrical engineering and automation majors teaching reform and practice of the construction of situations， the paper analyses the independent college majoring in electrical engineering and its automation problems in the teaching and curricula， and proposes appropriate solutions.

Key words reform in education; curricular system; practice teaching

0 引言

上世紀90年代末期，教育部對我國高校各大專業進行了大范圍的重新調整。控制類本科專業調整為“自動化”和“電氣工程及其自動化”兩個方向。針對就業方向的不同，把自動化專業確定為弱電專業，而電氣工程及其自動化專業確定為強電專業。在高校布局結束之后，首先要解決的問題就是設置教學內容，通俗一點講就是設置課程，課程的設置往往是教學的核心內容。

獨立學院，是國家借鑒國外的先進經驗，利用國家機構以外的社會組織或者個人的資本，以實施本科學歷為主的高等學校。通常，在國外，重點大學大多是私立大學，他們的資金來源的主要是校友的捐款，少部分來自于政府撥款;而我們國恰恰相反，我國的重點大學都是公立大學，它們的資金來源通常是財政撥款，幾乎沒有任何社會資金的投入。由于我們國家財力有限，很難滿足大部分高中畢業生生讀大學的需求，所以獨立學院就孕育而生了。獨立學院的開設則是完全采用社會資本辦學，政府沒有一分錢投入，大大緩解了我國教育經費嚴重短缺的問題，并且使很多之前根本無法上大學的高中畢業生提供了受教育的機會。而在獨立學院創辦初期，學科課程建設基本照搬申辦母體的做法，這是因為在獨立學院創辦初期，學校是沒有任何經驗可循的，只能依靠母體。但也必須清醒認識到，這只是權益之計。因為獨立學院的生態和母體學校有很大的區別，這就要及時地對母體學校的教學資源進行創造性的改造，根據自身情況進行響應調整。

目前，獨立學院在我國的定位是應用型本科，所以它要面向平民化、大眾化，學生的就業渠道主要面向基層。要使學生能夠減少適應的工作的時間，這就需要從兩個方面入手。一是減少課程的內容和降低課程的難度。因為，我們之前的大學教學主要是精英教學，教學的內容既多又難，而獨立學院學生的生源質量偏低，如果按照傳統的教育方法無異于緣木求魚、刻舟求劍。二是必須增加學生實踐動手能力的培養和訓練。因為，獨立學院的學生通常理論水平不高，但是很多同學實踐動手能力較強。另外，他們最后的就業面向基層，而基層的工作通常不需要很多理論知識，而特別重視實踐能力的培養。本文針對這兩個問題以所教學的電氣工程及其自動化專業，進行一些相關的探討。

1 減少理論課程數量

傳統的電氣工程及其自動化專業的理論課程主要包括電工技術、自動控制原理、電機與拖動基礎、控制電機、運動控制系統、過程控制系統、可編程控制器、電力電子技術、傳感器與檢測技術、現場總線技術、電工電子技術、電氣工程、專業英語等四十余門課程。在傳統的理論教學中，存在著課程數目多，面比較廣，不深入、難度大等缺陷。學生進入大二之后，常常要在一周面臨著上28課時至32課時的情況，這對一本學生無可厚非。而獨立院校的學生由于普遍基礎較差，接受能力有限，從而造成了學生的負擔過重，教學效果不好，造成了老師與學生互相埋怨。仔細一想，很多理論課程都是有調整的空間的。在信息爆炸的今天，一些課程的設置就沒有太大的必要，甚至完全可以取消。以傳感器與檢測技術這門課程為例，這門課程多是介紹性的內容，沒有任何公式推導以及分析計算，學生在工作遇到相應的傳感器通過網上查閱資料即可。但是在理論教學過程中，不能一味地減少課程，要有保有壓。在教學過程中必須突出核心課程，進行大量的訓練。例如，單片機這門課程，就需要大大增強，很多高新企業招聘學生的過程中，常常要考查單片機的相關知識，但是在很多獨立院校中，單片機的課時得到不斷的壓縮，得不到相應的重視。

2 改善實踐教學

2.1 減少驗證性實驗內容，增加設計性實驗內容

傳統的實驗教學大多數是驗證性的，主要讓學生通過實驗驗證某一物理定律和物理現象。這種教學方式學生沒有任何的主觀能動性，只是按照老師所給的圖紙進行接線、通電，最后得出實驗結果。這種實驗教學的缺陷在于結論已知，沒有任何神秘感。很多學生在沒有做出實驗結果的情況下，編造或者抄襲數據，造成老師無法判斷學生成績的混亂境地。在教學過程應該逐步用一些設計性、綜合性的實驗項目取代簡單驗證性實驗。這些設計性、綜合性的實驗由于實驗結果未知，會增加學生的興趣，提高了學生自身分析問題、解決問題的能力，使學生的創新能力得到充分的發揮。

2.2 用仿真實驗來代替現實實驗

使用教學仿真軟件有很多好處。一方面可以在一臺電腦中做多個仿真實驗，減少由于實際實驗過程中造成的元件損耗，大幅度降低教學成本。另外一方面可以利用仿真軟件對實驗結果進行處理很分析，并根據實際需要自動繪制出系統的特性曲線，大大減輕了學生的工作量，例如在電氣工程及其自動化專業，組態王仿真軟件就得到了師生的好評，很多學校都開展了工控組態的實驗教學。

2.3 嚴抓實訓教學考核

實訓和實驗不同，實驗通常是驗證某一存在的物理定律和物理現象，而實訓通常是完成某一任務，來達到訓練的目的。實訓成績的考核是擺在我們面前比較重要的問題之一。針對學生普通反映出的實訓教學的打分隨意，彈性大的缺點，通過在實訓教學過程中采用過程考核的方法，把一個實訓教學課程分成若個的子項目，每個子項目又分成若干個子子項目，每個子子項目都有相應的權重。每完成某個子項目就打相應的分數，最大程度上保證實訓教學考核科學化、規范化、標準化。

2.4 取消課程設計環節，以相應的實訓環節來代替

以筆者個人的求學經歷和教學經歷來說，絕大部分的學科的課程設計環節是失敗的，至少是不成功的。傳統的課程設計，是在該門課程結束后，根據課程要求，與實際應用相結合，出一些設計題目，讓學生自己完成。例如在學習完單片機課程后，通過安排學生兩周的時間內，按照要求，設計出一種用單片機控制的實際電路，并把它制作出來，通電調試、運行，寫出規范的設計報告交老師。然而在實際的操作過程中常常變味了，具體的做法是把學生圈禁在一個帶有電腦的大教室里面，給學生布置一個題目，學生在這個教師里面完成課程設計報告即可，其中沒有任何學生實際動手的內容，這樣的課程設計對學生的鍛煉是極其有限的。學生通常互相抄襲課程設計報告是常事，老師也沒有一些比較好的方法來制止這種行為。

針對這種情況，筆者認為應該取消課程設計，取而代之的是一些與課程對應的實訓環節。作為獨立學院的學生，課程設計對他們來說不現實，在以后的工作中，企業也很難有機會讓獨立學院的學生做設計，給他們安排的工作往往是實際操作。與其效果不好，還不如讓學生多做實訓練練手。比如在完成了電子電路設計理論課程之后，安排學生做相應課程的實訓環節，在規定的時間按照圖紙安裝、調試出一個萬能充電器，寫出實訓報告即可。

2.5 取消畢業論文環節，以頂崗實習報告來代替

我國本科生的畢業論文環節一直被教育專家所詬病，關于畢業論文的存廢一直存在較大的爭議，一定程度上這不是一個學術問題，而是一個利益問題。通常來說，一個本科生的畢業設計按照工作量計算10個學時，一般的教師帶10～15個學生，這就是100～150學時，而老師一學期的基本教學任務就在200學時左右。如果取消了畢業論文，老師的利益會受到影響，高校老師肯定會反對。而且，畢業設計不僅僅對老師有利益瓜葛，而且對學校中的打印社有巨大的經濟利益。按照一個學生打印的費用為100元計算（包括初稿和終稿），按學校有3000學生來計算，這就有30萬元的經濟利益，由學校的幾家打印社瓜分。所以，作為利益共同體，學校的打印社也不希望取消畢業論文。

畢業設計到底對學生多大好處呢？畢業設計的全過程一般是這樣的：通常在大四上學期期末給學生布置畢業論文題目之后，學生就去企業頂崗實習了，根本沒有時間寫所謂的畢業論文。到了來年的4月底5月初的時候，學校會通知學生返校交論文，并且安排五月中旬答辯。大部分學生寫畢業論文的時間在五月初，寫畢業論文的時間都在1～2周。這樣的畢業論文到底有什么意義？大家心知肚明。除了浪費紙張擴大內需以外，一點用處也沒有。所以筆者建議在一本以下的學校都取消畢業設計，取而代之的是頂崗實習報告。頂崗實習報告主要讓學生寫一下在企業中實習內容以及感想，同樣也可以安排答辯。筆者經過調查，大部分學生均可以接受頂崗實習報告，它具有可操作性。

2.6 加強第二課堂的教學

加強第二課堂的教學工作，以申請實驗室的契機，在校內開展一些諸如電工實訓技能大賽的活動，提高學生學習專業的興趣。另外，挑選那些對專業有興趣的學生，組隊參加電子設計大賽、數學建模大賽和挑戰杯等等。總之，通過這些比賽，引導學生對專業學習的熱情和興趣，幫助和指導學生開展科研活動，探討通過所學職業知識解決實際問題的思路和方法。通過這些活動，提高學生的實際動手能力，造成一種崇尚科學、追求真理、勇于探索的學習氛圍，激勵學生創新思想火花的碰撞，培養學生的創新思想、創新意識和創新觀念。

4 結語

獨立學院的產生，不可否認帶來很多積極的作用，它讓很多人獲得了受教育的機會，提高了我們國家國民的整體素質。但是由于成立時間較短，在教學過程中存在很多問題，需要進行一定的改革。這樣的改革單靠高校教師個人呼吁作用不大，需要教育部門根據獨立學院的實際情況做頂層設計，突破部門利益的藩籬，使獨立學院的專業建設和課程設置更加貼近于市場的需要。

參考文獻

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【關鍵詞】工作過程 高職 實踐教學 房地產經營與估價

實踐教學是高等職業院校教育教學的重要組成部分，是培養高技能人才的重要途徑，也是實現人才培養目標的重要環節。隨著高職教育的迅猛發展，創新實踐教學體系，深化實踐教學內涵，探索實踐教學新模式，構建以社會需求為導向、以能力為本位、促進學生個性發展的實踐教學體系，已成為當前高職院校亟須解決的熱點問題。

我校《高職院校房地產專業營銷人才培養模式研究》課題組（以下簡稱課題組）就走訪、調研了解到的部分高職院校房地產經營與估價專業（以下簡稱房地產專業）的實踐教學開展實施情況基礎上，結合我校本專業開展實際，依據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》的文件精神，推行以“工作過程”為導向的實踐教學，作為提高學生職業素質、增強學生就業競爭力的有力手段。

一、高職房地產專業實踐教學的內涵

實踐教學就是培養學生的基本能力與基本技能、職業道德、身心素質。能夠體現高職人才培養的應用型特色，是高職教育內涵的核心之一，決定了高等職業教育人才培養目標的實現。高職教育的特色要求各專業強化設計實踐教學，依據職業崗位能力的要求來構建課程體系與設計教學單元，動員相關的企業、協會等社會力量參與到高職教育中來。

鑒于房地產市場是一個典型的地方區域市場，產品特性與市場需求均具有其特殊的地方特色，怎樣適應社會發展與用人單位的需求，攻克人才培養定位不明確、核心職業能力不突出等問題，以過程為導向的房地產經營與估價的實踐教學成為解決上述為題的一劑良藥。

二、房地產專業實踐教學的具體形式及主要內容

（一）平時作業

平時作業主要是配合房地產經營與估價專業的理論教學過程，而分階段安排實施的一種比較靈活的實踐教學方式。有效實施平時作業要做好以下工作：

1. 作業周期。以章為單位比較合適，這樣可以使內容既具有相對完整性，又有較好的節奏性。

2. 作業內容。根據教學大綱與考試大綱，參照考試題型來分解各章內容，凸顯教材中的重點、難點與疑點問題。

3. 質量控制。老師要有書面記載對學生是否做了作業，做的質量怎樣，對不完成作業以及無平時成績的學生取消期末考試資格。

（二）實訓

實訓在房地產經營與估價專業實踐教學中發揮者比較大的作用，因為其是讓學生直接操作儀器、撰寫報告或者直接感受某種現象以及過程的教學方式，比如房地產測繪實訓、房地產市場營銷策劃報告實訓、建筑工程概預算實訓等。

（三）社會實習

社會實習是指讓學生直接融入社會，擔任與本專業相關崗位的一種教學實踐形式。產學研合作也是高職教育的必由之路。高職教育實踐教學要側重校內和校外、課內和課外實踐教學的有機整合，校、企共同開展高職教育實踐教學，營造“雙贏”的合作機制，也是提升高職實踐教學的最佳模式與有效途徑。

（四）市場調查

市場調查是指讓學生圍繞所學的房地產經營與估價專業知識，針對市場中的某個問題運用其所學的理論，進行深入實際的調查取證，然后寫出社會調查報告的實踐教學方式。組織實施社會調查的需要注意做好以下工作：

1. 確定問題。要選擇與高職房地產經營與估價專業相關的、有較強的現實意義、社會生活中客觀存在的問題，提出并解決這一問題而開展調查。

2. 擬定提綱。為了提高市場調查的針對性與有效性，讓學生調查前需要制訂調查提綱、設計調查問卷、制訂市場調查的步驟、選擇市場調查方法，在調查提綱的指引下開展調查。

3. 進行市場實地調查。市場調查需要在恰當的時間，運用科學的方法進行多層面、立體式的“掃描”，抓準問題的本質，尋求解決的辦法。

4. 撰寫報告。市場調查結束后，學生要撰寫出書面調查報告，教師針對學生的調查報告要寫出評語，并且打分。

三、傳統實踐教學做法的不足

大多數高職院校房地產經營與估價專業傳統的實踐教學分為三個層次：“認識實習――職業技能單項訓練――職業技能綜合訓練”，此傳統模式雖然推動了實踐教學的發展，但是不足之處也存在：

（一）專業實踐活動形式化、表面化。有的專業社會調研，缺乏有效的監督與指導，導致學生不夠重視，調研不怎么當回事，或者只是“走馬觀花式”實習，沒有深入到具體的崗位實踐中，對職業技能的鍛煉不夠理想。

（二）實踐教學跟實際工作脫節。課內單項驅動實訓采取的是集中實習實訓的形式，教師模擬的訓練項目，由于受教學資源的限制，難以提供跟真實工作環境相同的教學情境。

（三）實踐教學的內容單一。傳統的實踐教學的內容是為了培養以技能操作，忽視了培養學生的交際能力、合作能力、表達能力、應變能力、創新能力等，沒有滿足房地產企業對人才的實際需要。

（四）三個實踐層次之間相互銜接不緊。三個層次的實踐活動相互之間彼此獨立，缺乏整體設計，致使學生在頂崗實習時企業還是需要對學生重新進行培訓，這樣認識實習、課內單項實訓與教學實習就沒有價值了。

四、高職房地產專業“工作過程”導向的實踐教學內容

根據《普通高職高專專業目錄》，本專業全稱為“房地產經營與估價”（專業代碼560701），故依據專業名稱在設計實踐教學內容時，主要分為“經營模塊”和“估價模塊”。具體實訓教學內容如下：

（一）經營模塊

房地產經營是房地產經營與估價專業培養的主要方向，依據崗位需求設置三個實踐教學環節，環環相扣，分別是：推銷談判、營銷策劃與客戶服務。

1. 推銷談判環節

本環節安排的是營銷員技能拓展訓練。此實訓讓學生掌握商務禮儀、消費心理學、房地產市場營銷相關的學科知識，培養學生擔任相關工作崗位應該具有的實踐操作能力與溝通交際能力，進而促使學生成功轉型，由學生身份轉換為售樓的先生（小姐）。除了培養學生掌握基本技能，實際操作演練也不容忽視，模擬售樓現場進行實戰演練能起到事半功倍的效果。模擬演練可以針對一手房或二手房的不同銷售特征與環境來進行。

2. 營銷策劃環節

本環節安排了兩個實習與三個課程設計。城市規劃參觀實習組織學生親臨現場參觀學習，直觀感受樓盤、沙盤、售樓處與小區規劃等這些書本上的專業名詞，進一步加強對容積率、綠化率等概念的理解，為后面的學習做好鋪墊。房地產市場調查分析也是進行項目定位、營銷推廣的前提條件。市場調查可以分為消費者市場調查與樓盤市場調查，可以分開進行。三個課程設計分別是：房地產項目定位課程設計、房地產項目可行性研究課程設計與房地產項目營銷推廣課程設計。三個課程設計是在市場調查的基礎上，剖析項目自身情況，撰寫相關的實訓報告。

3. 客戶服務環節

客戶服務的工作內容有：寫合同、簽合同、審合同、統計部門資料、辦房產證、房屋維修基金、交契稅、處理客戶投訴與客戶分析等。根據這一環節的工作任務，主要設置了兩個實訓，房地產合同課程設計是在掌握了相關的法律法規之后， 訓練編寫合同以及辨識修改模糊條款；售后客戶服務的實習是了解客戶服務的基本工作內容，模擬完成各部分的工作任務。

（二）估價模塊

房地產估價是房地產經營與估價專業的另一個培養方向，房地產估價實訓要求對被估價對象選用兩種以上適合的估價方法，在充分市場調查的基礎之上，按照《房地產估價規范》的要求與格式編寫估價報告。實訓不僅要求學生能撰寫房地產估價報告，而且更重要的是要求學生能駕馭房地產評估方法、程序與規范，不犯常識性的錯誤，實訓后讓其具有一定專業估價能力。

五、保障實踐教學質量的實施途徑

（一）促進專業結構調整力度

對實踐課程結構、教學內容與教學方法進行改革，促使人才培養方案更加符合社會的需要。在制訂教學大綱上，要謹慎審核教學內容的科學性、實用性與教學組織管理的可行性與監控性，進而促使每門課程能有規范可行的教學方案與教學效果考核綱要。

（二）重塑學生認識實踐教學課程的重要性

提高學生在意識上對房地產經營與估價專業的實踐教學重要性的認識，促使學生真正了解學習本專業課程對自身以后就業的重要作用。專業老師可聘請優秀的房地產經營與估價工作人員來校講座，與學生進行面對面地交流，從而讓學生意識到房地產行業的法制化與正規化是我國房地產行業發展的必然要求，促使學生在意識到房地產經營與估價專業的實踐教學是必須要學習并且必須要掌握的。

（三）增強專業教師的實踐教學能力

教師較強的實踐能力是保證實踐教學質量的重要條件。解決教師實踐能力較低的問題，可通過以下渠道。

1. 對教師的實踐活動進行嚴格控制，管理教師認真開展社會實踐活動，以達到增加教師實踐活動質量的效果。

2. 對教師實踐活動進行高額度補貼，從而刺激教師參與到社會實踐活動中來的積極性。

3. 改革專業教師的任職資格機制，從而讓有教學能力與豐富工作經驗的房地產從業社會人員成為專業教師。

（四）引入具有激勵性質的實踐教學評價機制

1. 評價目標應該以“促進學生職業生涯發展”為導向，不僅要關注學生理解與掌握專業知識跟技能的，而且要關注他們職業情感和態度的形成與發展。

2. 采用過程性評價方法，主要是變終結性評價為過程性評價，緣于終結性評價會導致學生只關注分數的多少而忽視對實踐技能的真實掌握程度，而過程性評價要求指導教師及時參與到學生實訓成果的形成過程中去，按照好、中、差三個層次選擇典型的實訓成果跟學生進行交流與點評，進一步指導學生對實訓成果進行完善。實訓成績的最后評定是實訓態度、實訓成果的質量的綜合顯示，也是前后兩次實訓成果的改進程度三方面作用后的結果。此評價方法促使不同基礎的學生意識到只要有努力，也能得到良好的評價，有益于使用評價成果來調動學生參與實踐的積極性。

3. 使評價的主體多元化。即實踐教學評價可以采用學校教師評價、頂崗實習單位指導教師評價、學生自評、學生互評等多種方式。學生在指導教師的指導下，進行橫向、縱向鑒別，意識到自己的不足與進步，發現自己的學習能力跟潛力，對自身能力有個清晰的認識，走出消極被評的尷尬情境。

4. 實踐成果的具體化。每次實踐教學活動都要求有明確的實踐成果導出，而且要求盡可能的具體化、量化，實踐成果的具體化和量化有助于學生深度理解實踐任務的要旨。

【參考文獻】

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【關鍵詞】項目驅動教學；教學設計；SQL SERVER 2005

項目驅動教學法，是在整個教學過程中以一個項目的不斷拓展和塊塊相連來帶動課程的學習。在每一次的課堂教學中，又以項目的一個實訓案例不斷驅動課堂教學的開展。由教師引導學生，從一個可以實現的實訓項目出發，再將該項目不斷改進功能、實現條件或輸出內容等過程，通過實現不斷提出的任務自然地完成一個完整的項目開發。按照這種方法實施的教學設計與課堂設計，教學效果良好。

1.教學過程實施

1.1實踐教學設計

在實踐課程教學中，課程就通過學生的網站建設為實訓項目，對SQL SERVER 2005的數據管理和開發技術進行介紹。以案例為主要分析，將案例的數據庫的后臺開發貫穿整個教學過程。在具體實施過程中將案例的數據庫的后臺管理系統分解為獨立的任務單元，精心提煉和組織教學內容。完成各任務單元學習的過程，教學設計分為三個階段：

1.1.1基礎準備

由于SQL SERVER 2005是一種網絡數據庫，所以網絡是基礎，數據庫是核心，這兩者缺一不可。學習數據庫的最終目標是完成一個管理系統的開發，那么就需要前臺開發工具的支持，比如 、ASPNET或JSP等。要開發一個完整的管理系統，學生就必須學一些前臺的開發工具知識。

1.1.2項目訓練

實訓項目內容設計非常重要，根據該課程的特點應加強課內實驗環節，將實訓項目交給學生后，教師以“項目負責人”的角色出現，學生以“程序開發者”角色出現，教師引導學生參與到實訓項目中，為學生提供技術支持，教師側重檢查項目完成情況，并要適時為學生進行歸納，總結開發技巧和語法知識。

1.1.3課程設計

在課程結束后，通過一個課程設計的完成對整個學習過程進行鞏固、測試和驗收。本階段的實施一方面是對《SQL SERVER 2005》課程的總結提高，另一方面要培養學生軟件項目開發文檔的撰寫能力。

設計結束，學生應提供完整的項目文檔，由于SQL SERVER 2005是網絡數據庫編程語言，所以設計開始就要求學生要按照國家軟件開發文檔中關于《項目開發進度開發規范》、《軟件需求說明書》、《數據庫設計說明書編寫規范》、《項目開發總結報告》等要求進行系統開發。并在設計結束對項目進行答辯。通過程序、文檔和答辯實現來檢驗本階段的教學效果。

1.2理論課堂設計

在理論課程教學中，為了使整個授課過程和學生實訓過程能夠起到良好的教學效果，在理論上采用“細化過程”、“量化考核”的方法，逐步完成各任務單元學習。細化過程主要指精心設計實訓項目、布置項目任務，量化考核主要指加強總結提高、分組設計。

1.2.1精心設計實訓項目

圖1

在課堂上，案例項目要能夠體現課程的核心內容，還要有很強的擴展空間。在教學過程中，采用螺旋式滾動向前的教學方法，先提出問題、解決問題、擴展問題，然后對問題進行評價和優化。

精心設計實際應用的項目案例，通過一個個實訓項目的層層推進，告訴學生該項目在整個軟件開發過程中的重要性。也就是說一堂課中的實例可以作橫向和縱向兩個層面的擴展。橫向的擴展將課程中學過的內容聯系起來，縱向的擴展目的在于一步步引申和切入到完整的項目開發過程中。實踐證明，這種教學方法效果顯著，課堂活躍，學生的參與程度很高。上面圖1中的十個實訓項目囊括了《SQL SERVER 2005》課程教學的主要內容。

1.2.2精心布置項目任務

布置任務時，教師要精心設計實訓項目，給出確切的實訓目的、實訓要求、實訓內容，引導學生主動獨立完成。使每一個實訓項目都與課堂上的實例密切相關，各個實訓項目之間又密切關聯，這樣才能確保學生有一個比較實際、可以動手的出發點；同時按照課堂上案例步步深入的方法，對每一個實訓項目的每一步進行擴充，最終自然地形成一個完整的應用程序。

1.2.3加強巡回指導

由于課內實驗及課程設計是教師課堂演示過后的實踐操作環節，學生的主體作用能夠充分發揮出來，存在的問題就會顯現出來。比如動手能力、課堂內容的接受情況、學習主動性等。這就對教師提出了更高的要求，在實訓環節上，教師要通過巡回指導觀察學生編程情況，根據《實驗實訓平時考核測評表》，認真考核測評每一位學生的學習情況。對于實訓環節操作熟練、進度較快的學生給予適當的考核獎勵。

1.2.4分組設計

在進行課程設計時，結合《SQL SERVER 2005》課程的教學內容，通過課堂討論，列出要實施的幾個項目方案，成立項目開發小組，設立項目組長來負責每個小組軟件開發過程，確保項目開發進度。項目組長是軟件設計的總指揮，教師要求項目組長對本組同學進行項目層次分項，讓每個同學負責一到兩個小項目。在教學中把全班分成若干個項目組。任務實施上要細化到人，根據學生平時實驗實訓的情況，讓每一位學生溶入項目設計的全過程，學生根據教學進程分工合作地去完成各自任務。

2.教學設計效果

2.1課堂教學效果

在課堂上，由于講授的過程是采用一個遞進驅動，項目牽引的授課方法，設計的案例能夠采用橫向與縱向擴展貫穿整個教學過程，學生是從一個比較容易解決的熟悉內容進入到新知識點的學習中，所以學生的參與程度非常高，對教學效果反映良好。

2.2實訓教學效果

課程教學以開發實際項目“EasyBuy電子商城”數據庫的后臺管理系統為驅動，將該項目的實施貫穿整個教學過程。并將后臺數據庫的維護與管理分解為獨立的任務單元在項目實訓中分步實現，讓學生步步深入，最后通過課程設計形成一個完整的系統開發項目，形成較強的軟件編程思維。

由于采用了項目遞進驅動教學法，可以順利實現項目拓展。每一項任務都可以在前一項任務的基礎之上進行，形成了教師授課環節遞進，學生實訓操作遞進，最后通過課程設計融會貫通整個教學過程。學生對此種授課方法反映很好。

【參考文獻】

[1]余芳.SQL SERVER 2005 數據庫管理與開發[M].北京：冶金工業出版社，2006.

[2]劉志成.SQL SERVER數據庫技術與實訓[M].北京：科技出版社，2007.

[3]劉厚增.談任務驅動教學模式[J].北京廣播電視大學學報，2003，（3）.

篇5

（一）學生認知不足，理論枯燥人因工程學的內容包含了大量的國家標準和生理、環境等方面的基礎性原理，而這些內容以往學生接觸少，單講授這些基礎性原理，往往很枯燥。學生整體的學習興趣不高。由于人因工程學的發展一定程度上來自經驗科學，學生很難在實際中看到應用成果，使其缺乏對人因工程在工業工程專業學習中的認知。

（二）實驗內容驗證性和演示性實驗過多實驗項目的設立需要必要的實驗設備做保證。而在人因工程領域，所需要的多數實驗設備價格昂貴，由于學校整體投入的問題，不能全部負擔，因此在實驗設備的采購上，往往從基本的單個實驗設備入手。課程實驗也圍繞著儀器設備開設，項目多而雜，主要都是驗證性和演示性實驗，內容綜合性差，缺乏設計性和研究性實驗。一方面，演示性實驗過多，導致學生完全被動接受，按照教師設計的思路、方法和步驟進行操作，缺乏主動性，進而漸漸失去對實驗的興趣。另一方面，課程實驗是針對該門課程的某一知識點設計的，僅限于課程內，缺乏和其他專業課實驗、實訓的聯系，不能整體促進學生實踐能力的提高。

（三）課程設計主動性不足，缺乏反饋按照教育部工業工程教學指導委員會的建議，需要開設必要的專業課課程設計。一直以來，筆者所在教研組也為學生開設了人因工程課程設計，要求學生對某產品進行人因評價，或者對指定的教室和寢室家具等開展初步的設計。由于題目有限，學生選擇余地小。同時，以往對于課程設計的成績評價，指導教師往往根據學生上交的課程設計報告評定成績。對于上交課程設計的優缺點，學生往往并不清楚，缺乏反饋，這使學生參與課程設計的積極性受到了影響。

（四）工程實踐機會少人因工程本身具有很強的實踐性，很多理論方法都是在實踐中取得的。對于這樣的實踐性很強的課程，不能在實踐中觀察、體驗，就不會有應用知識解決問題的思路。實習實踐等環節缺少企業參與，一直以來都是眾多二本院校面臨的困難之一。企業由于各種原因，不愿意接收學生進行實習，造成學生不認識、不了解企業實際，更談不上到企業中進行實踐鍛煉。

二、基于實踐能力培養的人因工程課程改革

對于課程教學的改革，筆者所在教研組一直強調，要圍繞人才培養的目標進行，要考慮課程在人才培養中的作用，以及該課程與其他課程或實踐環節的相互關系。青島理工大學工業工程專業的培養，以學生職業發展為目標，以提升學生實踐能力、增強就業競爭力為著眼點，力爭使培養的學生滿足企業現實需要，能夠快速適應基層工業工程部門的工作，并有一定的發展潛力。有鑒于此，按照遞進式的能力培養過程，從“理論課堂—課內實驗—課程設計—工業工程綜合實訓—生產、畢業實習的企業實踐—畢業設計”等環節加以鍛煉，使學生成為具備良好的人因工程實踐能力的初級工業工程從業人員；逐步把單門課程的教學融入整個專業實踐能力的培養中。

（一）在理論課堂環節：人因工程課程由于包含的內容較為廣泛，存在課程章節多的情況，以往為了全面地介紹人因工程方面的知識，教師都盡量把所有和人因工程相關的內容講授給學生。在筆者所在課題組進行的工業工程職業能力調查中，對本專業開設的所有課程所教授的內容進行了梳理，重新修訂了教學大綱。教學大綱圍繞人才培養目標，把其他課程中已經介紹過的相關內容進行了協調，最后確定人因工程課程大綱，確定所要講授的具體內容。這樣可以使理論課教學充分利用現有學時，并且僅僅圍繞人才培養目標，提升學生培養質量展開。另外，在原有采用案例教學的基礎上，增加多媒體視聽資料的引入，提升學生對人因工程的感性認識，激發學生學習興趣。案例教學是課堂一直采用的主要方式，隨著視頻信息和教師科研項目的增加，有必要建立一定的視頻資料庫。通過視頻，向學生全面展示人因工程課程知識的應用過程和成果，讓學生真正看到知識的實用價值。

（二）在課內實驗環節：立足現有人因實驗設備，結合改建的模擬流水裝配線進行重新設計。保留部分演示性和驗證性實驗項目，如噪聲環境測量實驗、微氣候測量實驗、照明實驗、注意力分配實驗、疲勞測量實驗等，但要壓縮相應的實驗學時，增設更多研究性和綜合性實驗，如擴展原有的工作空間與工作效率測量實驗，設置為不同工作環境與工作效率測定實驗，增加實驗復雜性，進一步貼近工作實際。開放人因工程實驗室，以便于有興趣的學生開展創新性實驗，形成基本的面向實踐的人因工程實踐體系，包括：①基礎性實驗：環境照明實驗、環境噪聲實驗、粉塵及微氣候測量實驗、注意力分配實驗和人體測量實驗；②研究型和綜合性實驗：工作環境與工作效率測定實驗、產品工效評價實驗、模擬流水線各裝配崗位勞動強度測量與分級實驗、流水線常用管理看板的人機界面評價實驗；③開放性自擬實驗：實驗教師審定的自擬綜合性試驗項目。

（三）在人因工程課程設計環節：深入細化原有的課程設計，改變原有簡單的大論文方式，從生活和生產實踐入手，劃分成不同的專題，如人體尺寸測量與應用專題，操縱—顯示人機系統專題，手持工具專題，使用行為分析專題，“以人為本”的綜合思維與設計專題。開展人因工程的改善實踐和評價活動。改變以往課程設計僅通過事后評價課程設計報告給成績的方式，不僅要求學生撰寫課程設計報告，還要求學生對所改善的實例進行PPT展示。在課程設計周的最后一天，要求每組學生在有限的5分鐘時間內，考慮PPT的配色、背景、信息量以及多媒體教室的照明等環境因素，全面地展示所完成的實例。成績評定采用教師打分和同學打分相結合的方式，教師按照課程設計報告進行打分，占70％；學生按照PPT展示環節效果進行打分，占30％。課程設計的成績形成綜合的考核方式。

（四）在工業工程綜合實訓環節[6]：增加裝配作業中的人因工程改善和物料搬運中的人因改善課題，在整個裝配線作業過程中，模擬實際生產，通過人因工程視角來審視流水裝配作業的優化，彌補工程實踐機會的不足。把人因工程和基礎工業工程的內容有機結合，在流水裝配作業中，設計工作空間、工序工裝；同時對整個模擬裝配的人工作業進行適應性評價，鍛煉學生應用人因工程知識的能力。

（五）在實習和畢業設計環節：在生產和畢業實習指導書中設定人因工程的相應內容，要求學生觀察、學習企業中真實的人因工程應用內容，并進行初步實踐，充分利用實習企業提供的實習機會。在畢業設計環節，對于有興趣從人因工程實踐應用方面進行畢業設計的學生，教師應確立人因工程方面的畢業設計題目，專門進行指導，使其深入研究人因工程的實際應用。

三、總結

篇6

關鍵詞 融合 實踐教學 實踐能力

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.12.048

Application of Converged Practical Teaching in

Software Engineering Professional

LUO Xiaoxia

（College of Computer Science， Xi'an University of Science and Technology， Xi'an， Shaanxi 710054）

Abstract In order to enhance the practical ability of software engineering students， we put forward the integration of practice teaching. In this paper， we discuss five aspects， which including the relationship between the content of teaching material， practice course， in-class extracurricular， cooperation between colleges and assessment of a variety of ways， and these points are suitable for software engineering practice teaching. Through the teaching of recent years， the students' professional knowledge， and innovation ability has been improved， and their enthusiasm of participating in the scientific research activities are higher， meanwhile， the number of students who won all kinds of competitions was rising year by year. Students’ practical capability more employment-friendly and can quickly adapt to the new job.

Key words integration； practice teaching； practical ability

0 引言

軟件工程專業的特點是突出對學生的軟件開發能力的培養。其定位是面向軟件產業培養高素質的工程型軟件實用人才。圍繞這一定位，軟件工程教育應該在實踐教學過程中力圖培養學生具有扎實軟件基礎，受到良好軟件工程訓練，熟悉軟件應用和工具，參與過實際項目，擁有較好職業素質的軟件人才。目前我國軟件產業具有實際開發能力的軟件工程師非常緊缺，研發的軟件企業非常看重學生的動手能力，然而學生的實踐能力往往較弱。其中的主要原因之一是實踐教學方法的不合理，導致了學生的實踐能力并沒有達到預期的效果。

1 融合式的實踐教學方法

如何加強學生實踐能力的培養，這是各級教育教學部門以及每個教師必須深入思考和解決的問題。首先從實踐教學方法研究入手，融合多種實踐形式，以加強學生編程能力以及創新能力為目標，得出一套比較合理的、切實可行的、適合軟件工程專業的實踐教學方法。主要體現在以下幾個方面：

（1）精心編寫實驗及課程設計指導書。以加強學生的實踐能力為目標，精心編寫實驗、課程設計以及項目實訓等指導書。采用“項目驅動”培養方式，即采用適合教學的典型軟件項目，模擬進行商業化的軟件項目開發實踐訓練。

（2）多門實踐課程相融合。軟件工程專業從第三學期開始，每學期安排二門以上的課程設計或實訓，要求學生在1周或2周內之內開發一個完整程序或者一個軟件作品，其結果往往是有了數量而難以保證質量，達不到綜合訓練目的。對此解決的方法是在同一學期中有2門課程設計的情況下，學生只需選擇一個題目。教師采用聯合的指導形式，設計結束后，學生提交同一個軟件作品，根據課程要求提交不同課程設計報告。

（3）將課內實踐教學內容與課外科技活動相融合。指導學生積極 參加“挑戰杯”大學生課外科技作品競賽；西安科技大學“程序設計”大賽；西安科技大學“網站設計”大賽等活動，以提高學生的實踐能力。鼓勵學生自主提出創新項目，聘請教師作為顧問，指導學生實踐活動；鼓勵參與教師的科研課題。學生有較多的機會參加研究課題，能對科研全過程有一個感性的認識，能夠增強科研能力，同時也能激發學習熱情，培養創新實踐能力；用加強學生寒暑假參加社會實踐活動，培養學生的創新能力。將教學與實踐有機結合，使學生學習從被動轉為主動，能增強動手能力，提高實踐創新、綜合分析能力。

（4）走校企合作的項目實訓模式。創建校企聯合培養工程精英人才的新模式：與企業共建“工程實踐教育中心”，創新工程教育產學研合作模式與機制；通過與企業聯合制定學生培養計劃和培養方案，共同負責學生的培養；確保學生有本科生階段半年以上和研究生階段一年以上的在企業學習培養時間，學生的本科生畢業論文和碩士學位論文課題應緊密結合企業實際。

（5）多種方式相融合的考核。在對實踐課程考核方面，采用考查、評估、考試等多種方式。在重視實驗結果的基礎上，同時融入學生的科學態度、科學精神、科學方法、動手能力、知識技能、思維能力、創新能力等諸多方面。并將系統實現、文檔和答辯作為學生的考核指標，在一些課程中還引入了團隊評分制。

2 教學實施及效果

2.1 教學實施

在軟件工程專業的第四學期，把“程序設計方法學”和“數據庫原理及應用”課程設計融合在一起，進行為期2周的設計，同時使用前導課程C++、VC++作為工具。目的使學生掌握程序設計的思想與方法以及培養學生數據庫應用程序的初步開發能力。在軟件工程專業的第五學期，把“Java程序設計”課程設計與“軟件工程”課程設計結合起來，進行為期三周的設計，同時將“Oracle數據庫管理”課程內容融入。不僅使學生掌握一門基于Web開發的語言以及軟件工程的基本原理、典型的技術與方法，而且培養學生Web應用程序的開發能力和編寫一套完整的軟件開發文檔的能力。對相應的課程設計指導書進行了多次修訂，形成一個目的明確、要求清楚，時間安排合理，課題多樣化的課程設計指導書。在考核方式上采取從多個方面綜合評價：設計報告占25%，設計質量即設計的完整性、合理性、正確性方面（具體材料包括功能模塊結構說明、原代碼、程序運行結果等）占60%，學生學習態度及出勤情況等占15%。與上海杰普軟件科技有限公司和達內科技集團西安分公司合作，分別對軟件0701-02和軟件0801-02班進行了為期2周“電信寬帶運營支撐系統”、“網絡聊天工具開發”項目實訓。將學生分成10團隊，讓每個學生承擔不同的角色，即項目組長、分析員、設計員、程序員、軟件測試員。使學生在短時間內掌握軟件項目管理的基本知識和實踐能力，并達到具備運用所學到的知識解決實際問題的能力。在考核上，采取團隊成績與個人成績相結合的方式進行評價。

以2015年7月軟件工程專業的“程序設計方法學”和“數據庫原理及應用”兩門課程設計為例，其基本任務與進度安排是第1周先由教師講解課程設計的內容及要求，然后由學生選定題目，進行查閱、收集資料，系統的需求分析，數據庫設計，系統功能設計，輸入/輸出方案設計以及文檔展示。第2周確定開發環境，創建后臺數據庫，組織初始數據的入庫，根據文檔實現前臺應用程序界面及功能，并調試和運行整個的系統。對于存在的問題，通過與老師和同學討論解決。最后，撰寫課程設計報告，進行課程設計成果驗收。成果驗收包括軟件系統展示、提問、提交課程設計報告。課程設計的成績由平時表現、課程設計報告和軟件三個部分組成。

2.2 教學效果

2014年7月針對實驗、課程設計等實踐課程教學改革的實施效果進行了調查，發放調查表60多份。統計結果表明學生對實驗和課程設計內容、要求、教學方法、評價方式等方面滿意度顯著提升。2015年7月進行了網上調查問卷，學生們一致認為專業知識扎實了，動手與創新能力加強了，更有利于就業，能夠較快地適應新的工作。通過2013年至2015上半年的教學實踐，教學質量穩步上升，學生動手能力明顯增強。近三年的數據庫原理及應用課程設計成績統計結果為優秀率分別為12%、13%、27%，良好率35%、37%、51%。近三屆軟件工程專業畢業設計成績統計結果為優秀率分別為6%、7%、8%，良好率20%、23%、32%。近年來，軟件工程專業學生參加各級各類競賽獲獎52項，在“挑戰杯”大學生課外科技作品競賽中多次獲得一等獎、二等獎。特別是在國內影響力最大的“藍橋杯”全國軟件專業人才設計與創業大賽中，軟件工程專業學生獲獎數量逐年攀升，2015年個人獲獎國家級一等獎1人，二等獎2人，三等獎1人，獲獎陜西省級一等獎4人，二等獎5人，三等獎3人。在2015年團隊選拔賽獲取一等獎2個隊，三等獎1隊。決賽中1個隊獲得團體全國二等獎。今年在繼續保持較高的就業率的基礎上，進一步提高了就業的質量，擴大了西安科技大學軟件工程學生在軟件行業的影響力。

3 結語

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關鍵詞：畢業綜合設計；地方應用型；應用技能型；實習實訓

引言

教育部、國家發展改革委、財政部《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》中指出，隨著經濟發展進入新常態，人才供給與需求關系深刻變化，面對經濟結構深刻調整、產業升級加快步伐、社會文化建設不斷推進，特別是創新驅動發展戰略的實施，高等教育結構性矛盾更加突出，同質化傾向嚴重，畢業生就業難和就業質量低的問題仍未有效緩解，生產服務一線緊缺的應用型、復合型、創新型人才培養機制尚未完全建立，人才培養結構和質量尚不適應經濟結構調整和產業升級的要求。作為地方應用型本科院校，擔負著為發展地方經濟、文化、科技、教育等方方面面提供應用型、技能型、創新型人才的任務，在諸多方面必須做出重大的調整和深刻的變革，才能適應轉型發展的需要。畢業綜合設計（論文）作為實現轉型發展的一個重要環節，其作用和意義一些學者已有明確的認識，金大勇［1］認為畢業設計是學生走上工作崗位前重要的綜合實踐教學環節，要求學生綜合應用所學技能與知識，通過資料收集與擴充進行獨立的工作或團隊協作完成設計任務。吳益鋒，張淑敏［2］等認為畢業設計（論文）在整個本科教學中所起的重要作用，是其他教學環節無法替代的。作為地方應用型本科院校，想實現預期的培養目標，畢業綜合設計教學環節只能加強，不能削弱。

1畢業綜合設計現狀

服務地方型本科院校雖然都充分認識到了畢業綜合設計對于促進學生就業、提高學生分析問題和解決問題的能力、增強學生的綜合素質能起到至關重要的作用，也積極制定和出臺了一系列的操作規范和目標要求。但是由于教師科研壓力、教學壓力、評職稱壓力、家庭壓力，學生考研壓力、就業壓力，學校管理、監督不到位等原因，導致學校制定的一系列操作規范和指標要求得不到有效落實，畢業設計對于提高學生的綜合能力和綜合素質的目標漸行漸遠，并逐漸演變成人才培養方案中的薄弱環節，不但成為老師的負擔也成為學生的負擔。如何采取有效措施提高畢業設計的質量，達到預期的培養目標，成為地方應用型本科院校普遍關注的問題。

1．1學生普遍重視不夠

畢業設計主要是在第七學期末和第八學期進行，此時學生任務中心多放在了找工作、研究生考試復習、企業實習培訓、各種公務員招考等考試中。部分學生對畢業綜合設計很不重視，認為畢業設計就是一種形式，付出的再多也得不到多少回報，做的再差指導老師最終都會手下留情，原本需要將近一個學年完成的畢業綜合設計教學，部分學生會采取突擊的形式，利用很短的時間敷衍了事，甚至東拼西湊和抄襲，完全背離了畢業設計在提高學生綜合素質中的作用。

1．2指導教師水平參差不齊、角色扮演不到位

在畢業設計的過程中，每個學生都會安排一名教師為學生畢業設計進行指導，但是指導教師由于教學、科研、家庭等各種壓力，外加部分老師工作熱情和責任心不強、知識面不夠寬泛、缺乏工程實踐操作經驗，對學生畢業設計指導采取放任之流的態度，各個環節缺乏有效指導和監督，指導書、開題報告，中期自查、系統開發、論文初稿均是學生隨意完成，一些形式、結構和內容錯誤得不到及時更正；一些老師雖然指導學生，但往往流于形式，對學生的指導意見和評語過于簡單和形式化，起不到實質的指導作用，導致一些學生的畢業設計是在迷茫、缺乏有效指導的狀態下完成。

1．3選題質量不高

目前理工科專業畢業設計題目來源大多數是指導教師在畢業設計開始前根據自己的專業特長自行擬定，部分老師則是在很短時間內擬定若干題目，缺乏仔細考慮和詳細論證，更有甚者則將自己命題權限下放給學生，學生則投機取巧尋找往屆已經做好或者通過互聯網搜集到的現成畢業設計項目作為自己畢業設計選題。導致畢業選題缺乏充分的論證和實際的現實意義，質量不高、重復出現、學生缺乏興趣，喪失了對畢業設計進行主動、認真、探索性完成的動力。因此，畢業設計選題的套路性和主觀性嚴重制約了畢業設計目標的實現和畢業設計質量的提高。

1．4畢業設計和課程設計及實習實訓銜接不到位

理工科相關專業的人才培養方案中針對一些實踐操作性較強的課程，安排有針對性的課程設計，通過課程設計培養和訓練學生進行系統設計開發的流程和規范；通過畢業前的實習實訓讓學生體驗接近真實的企業工作環境和流程，為學生進行畢業綜合設計奠定了良好的基礎。然而一些學生在進行課程設計和畢業實習實訓訓練時，沒有認真去完成規定的內容，導致畢業設計訓練不到位，同時，部分學生沒有將畢業設計和平時的課程設計及實習實訓有效地銜接起來，畢業設計基本一切從頭開始，缺乏自信，對操作流程不熟悉。

1．5畢業設計過程操作不可控

畢業設計基本都是在最后一學年完成，這個階段學生多數時間都在外實習、找工作，留在學校安心完成畢業設計的學生寥寥無幾。指導教師對于畢業生畢業論文的指導多是采取網上交流的方式，每一階段如要收取相應的文檔，則和學生聯系進行收取，如不收取文檔，學生也不主動和老師聯系，則師生之間長期處于失聯狀態，學生畢業設計進度進展如何則無從知曉，如果最后關頭需要收繳眾多文檔，學生會手忙腳亂，缺乏充分準備，提交的文檔質量難以保障，院系負責人想了解和掌控畢業設計進度和提高質量則很難實現。

1．6規章制度執行不到位

為了保障畢業設計達到預期的培養目標，學校教學主管部門、學院制定了詳細的操作規范和實施細則，如果按照操作規范和實施細則的要求完成畢業設計任務，則能有效保障畢業設計的質量。但是在實際執行的過程中，許多制度規范和實施細則沒有得到有效落實，比如開題報告沒有完成，不能進行開題；尤其是答辯環節，不管學生畢業論文完成質量如何，是否達到畢業答辯要求，都能按期參加答辯；同時答辯的時候有放松要求、把關不嚴的情況，使得答辯成了走過場，極少會出現學生畢業設計不及格，或者只限極少的幾個人不及格，這就導致部分學生存在僥幸心理，即使不認真做畢業設計也能獲得通過，學校出臺的答辯不合格不能獲得學位證的規定，在學生看來成為無關痛癢的一句空話，一屆傳一屆畢業設計的風氣難以扭轉。

2理工科專業畢業設計教學改革對策

為了切實提高理工科畢業設計對于促進學校和院系專業轉型發展的需要、保障學生綜合能力的提高，畢業設計教學工作需要從以下方面進行大膽改革和創新。

2．1重視畢業綜合設計

從主管教學的校領導到各教學主管部門、各院系、指導教師均要從思想上形成統一共識，充分認識到畢業綜合設計對于落實人才培養方案、提高畢業生綜合能力水平的不可替代性，在制定政策制度和進行監督管理過程中，要自頂向下保證政策制度的可操作性以及監督管理的落實到位，只有這樣才能齊心協力地做好畢業綜合設計教學環節的各項工作。同時，對于學生在進行畢業選題之前，應統一組織，由院系負責人為學生召開畢業綜合設計前的思想動員、過程說明、制度解讀以及畢業設計重要性的專題動員會議，使學生充分認識到畢業設計的重要性，從而保證在后期的畢業綜合設計中能投入更多的精力去保質保量的完成畢業綜合設計任務。

2．2加強校企合作，開展企業和專業教師共同指導學生

地方應用型本科院校的一個基本辦學宗旨是“校企合作”，通過校企合作學校深入企業生產一線，幫助企業解決在生產實踐過程中遇到的技術難題和需要優化的生產流程和生產工藝等。企業也充分參與到學校的人才培養方案制定、課程體系開設，學生的工程實踐能力培養過程中來。因此在進行畢業綜合設計教學過程中，針對一些工程實踐背景較強的畢業設計課題，如果學校的指導教師缺乏工程實踐背景，指導課題效果不佳，學生興趣不高，則可以通過加強校企合作，對同一個畢業選題安排學校和企業雙方的指導老師共同指導學生畢業設計，學校的指導教師主要負責畢業選題申報審查、課題研究方向的確定、畢業過程的控制、論文的格式和形式審查等，企業導師主要負責具體工程實施環節的技術和組織過程。通過對我校理工科學生進行走訪調查，按照校企合作模式進行畢業設計的學生，畢業設計質量普遍較高，學生畢業設計的積極性、主動性和綜合能力的提升，明顯高于大多數單一指導教師指導的學生。

2．3優化畢業選題來源

畢業選題事關學生畢業設計“做什么”的問題，一個有意義、有價值、可操作性強的選題對于保證畢業設計效果和質量起到十分重要的作用。作為地方應用型本科院校理工科畢業選題，僅僅依靠在校教師自身擬定畢業設計題目，并且指導學生數量較多時，很難保證每一個畢業選題的質量，應通過以下幾個途徑加以解決。（1）指導教師在擬定畢業選題時，選題應盡量和自己的橫向科研項目或服務地方專項項目掛鉤，一方面自己熟悉項目的具體情況，另一方面也具有現實的應用意義，既解決了學生的選題問題，也讓學生真正投入到了科學研究，分擔了自己的科研任務。（2）邀請校外綜合實訓基地的工程師參與畢業選題的擬定。（3）教師深入地方的企事業單位，了解他們在工作實際和工程應用中遇到的實際問題，以此作為學生畢業綜合設計的選題，引導學生開展研究。（4）鼓勵學生從自己參與校外畢業綜合實習和校外實習實訓，從實習實訓中尋找合適的畢業設計選題，交給指導教師作為自擬題目。

2．4加強課程設計、綜合實訓和畢業設計的有機結合

課程設計和綜合實訓是學生開展的較為綜合的強化訓練項目，對提高學生的專業素養和綜合能力十分必要。在學生進行課程設計和綜合實訓時，要引導和強化學生課程設計和綜合實訓是畢業綜合設計的前奏，是為畢業設計做鋪墊的思想認識。院系可要求課程設計及實習實訓授課老師在進行相關教學活動過程中，按照畢業設計的形式要求和操作要求你開展課程教學，這樣學生經過課程設計和綜合實訓的訓練后，對于畢業設計的相關規范已有一定的認識，對于后續畢業設計工作的開展十分有利。2．5開發畢業綜合設計信息化管理系統教育教學信息化建設對于促進教學改革，加快實現管理手段的現代化有著積極作用［3］。畢業綜合設計作為教育教學的重要環節，涉及指導教師畢業選題上傳審核管理、學生畢業選題管理、任務書下達、開題報告管理、中期自查管理、畢業論文管理、成績管理、流程控制等諸多環節，各環節要協調配合，才能保證畢業綜合設計的順利進行。學生進入第七和第八學期，由于多種原因，很難保證全程在校進行畢業設計工作，師生之間開展交流互動主要依靠即時通訊工具或電子郵件，這種方式院系管理者及指導教師很難掌控畢業設計的環節進度及整體進度，對學生時間節點要求也缺乏有效的約束力。開發或引進基于B／S結構的畢業設計信息化管理系統可以很好的解決上述矛盾，院系管理者、指導教師、學生三者之間的交流互動都可以通過該系統進行上行或下行的交流，所有指導教師指導的所有學生的整個進度及全部文檔均可通過系統統一管理；其中的一些中間環節可以在系統中設置時間節點，錯過時間節點，相關文檔便不可提交或更改，對指導教師及學生可起到較好的督促作用；后期如需查詢畢業設計相關文檔也十分便利。

2．6規范畢業設計評價機制，嚴格要求答辯環節

教學環節必須通過有效的管理、監控才能有積極的效果，否則再好的教學模式也會流于形式［4］。學校一般對于畢業設計都制定了較為嚴格和科學的評價機制，對畢業設計中的具體管理者、指導教師、學生各自的職責任務都做了明確的規定和說明，對沒有盡職盡責的教師，沒有按時完成畢業設計任務的學生都有具體的處理措施，對于答辯環節學生是否能順利通過，有具體的界定標準，對于沒有通過答辯的同學，也有具體的處理規定。要想讓畢業設計的質量得到保證，制定的評價機制和答辯處罰機制必須發揮應有的作用，不能讓其成為一紙空文，該追究教師的指導責任就予以追究，該處罰學生就按規定給予處罰，答辯不通過不能授予學位，就嚴格不授予學位，大三學生看到了大四學生畢業設計過程的評價機制運行情況，自然會按照要求去完成畢業設計，最終形成良性循環，促進畢業設計質量的不斷提高。

3總結

大學應屆畢業生近幾年繼續呈現出遞增的態勢，就業壓力十分嚴峻，另一方面，許多企事業單位卻較難在高校畢業生中招聘到符合工作崗位要求的應用技能型人才。地方應用型本科院校，定位即為學校所在地及周邊省市提供應用技能型人才，理應為社會培養和輸送優質的此類人才。作為培養應用技能型人才的一個重要環節，理工科畢業綜合設計應加強深化校企合作模式，引進“雙導師”制共同培養、深化課程設計和實習實訓與畢業綜合設計有機結合，推進畢業綜合設計信息化控制和管理，走校企合作和產學研結合的畢業綜合設計模式。只有這樣，才能切實提高地方應用型本科院校理工科學生的行業技能和綜合素質，為企業和社會培養更多適應新技能、新形勢的應用技能型人才。

參考文獻

［1］金大勇，王華．基于產學結合的高職計算機專業畢業設計（論文）教學改革研究［J］．科技創新導報，2013，（23）：152－153．

［2］吳益鋒，張淑敏，田夏．上海交通大學提升本科畢業設計（論文）質量的改革與實踐［J］．實驗技術與管理，2014，31（7）：193－195．

［3］周建鋒，付延友．畢業設計管理信息系統設計與實現［J］．軟件導刊，2016，15（8）：96－98．

篇8

關鍵詞：工程招投標；項目化教學；教學模式；模擬實訓

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2013）14-0084-03

作者簡介：王瀟洲，男，碩士，教授，注冊一級建造師，注冊監理工程師，建筑工程系副主任，研究方向為土木工程技術及項目管理；劉偉明，男，本科，講師，研究方向為道路橋梁工程技術及項目管理；許秀鳳，女，本科，高級實驗師，土木實訓室副主任，研究方向為土木工程實驗實訓及管理。

工程承發包是在建筑市場上通過招投標完成的經濟活動，工程招標投標及合同管理能力是建筑工程管理人員的核心競爭能力?！豆こ陶型稑藢崉铡氛n程是建筑工程技術等土建類專業的職業核心課程，也是學生職業崗位能力的一門訓練課程。本課程以培養學生參與建設工程招投標的應用能力為主要目的，要求全面掌握工程招投標的程序流程，接受編制招標文件、編制投標文件、組織開標和評標等實際工作的訓練，為后續的畢業綜合訓練課程和頂崗實習打下堅實的職業能力基礎。

一、基于項目化教學的課程設計理念

《工程招投標實務》課程的教學設計以工學結合為突破口，與企業合作共同設計課程教學內容，突出職業能力和素質培養。本課程設計堅持以下理念：①以招投標工作過程設計教學內容；②圍繞施工員、造價員崗位標準和崗位應具備的能力目標進行課程設計，在招投標的各階段中，用工作任務訓練職業崗位能力；③以行業企業、學院實訓基地為依托，用真實的工作環境實訓，使學生掌握招標、投標全過程及相關文件的內容，體驗招投標過程中的實際場景；④在任務的訓練過程中，以學生為主體，教師積極引導，營造師生互動，教學相長的教學氛圍；⑤根據市場動態，及時與行業企業研討，調整、更新相關教學內容。

二、基于項目化教學內容的組織安排

1.基于項目化教學選定課程內容。深化課程內涵建設，按照“職業性、實踐性和開發性”的高職教學要求，課程內容以“三個導向”的原則進行教學設計：以工程招投標應用及合同管理能力培養為導向，確定知識內容與實踐結合的課程結構體系；以現場教學和實訓為導向，確定知識內容教學的“序”；以應用為導向，確定知識內容教學的“度”。

基于工作過程構建了建筑工程技術專業的課程體系，本課程的學習領域是“建筑工程任務承攬”。以工程招投標程序流程為線索，進一步設計學習情境，確定課程內容，整合、序化為5個學習性項目：項目01 建筑市場的認知，項目02施工招標實務，項目03施工投標業務，項目04開標和評標，項目05 合同簽訂與管理。

2.課程內容按“三個階段”組織安排。廣東交通職業技術學院建筑工程技術專業實行“411三階段”人才培養模式，即“4”學期的理論學習、“1”學期的畢業綜合實訓、“1”學期的頂崗實習，最終具備職業頂崗能力。圍繞建筑工程技術專業的“411三階段”人才培養模式，《工程招投標實務》課程以工程招投標業務流程中的工作任務整合、序化教學內容。在完成課程教學階段的單項技能訓練（5個項目）的基礎上，內容組織與安排還要實現課程團隊設計的“三個階段”理論實踐一體化的教學模式，如下表。

三、基于項目化教學的“三個階段”一體化的教學模式

1.實施“三個階段”一體化的教學模式。教學內容分為理論教學、單項技能訓練、現場綜合實踐訓練“三個模塊”。按“三個階段”組織安排教學內容：

（1）第一階段。理論教學和單項技能訓練相結合，培養學生的專項基本能力。在課堂理論教學中，按照實踐崗位能力的需要融入5個單項技能訓練。①項目01：通過對建筑市場的認識，使學生認識建筑市場的有形化，了解建設工程交易中心的基本功能，體驗工程發包與承包以招投標的方式在交易中心完成的過程，掌握交易過程中對主體資格的要求；②項目02：通過對招標方工作的訓練，使學生能編制招標公告、資格預審文件、招標文件，招標公告、資格預審公告，組織投標預備會，編制工程標底或投標最高控制價；③項目03 ：通過投標方工作的訓練，使學生能完成投標項目的前期工作，申報資格預審，提交相應保函，編制投標文件，簽訂合同；④項目04 ：組織開標、評標和定標，評標后發出中標通知書，擬定合同條款，簽訂合同；⑤項目05：通過對建設工程合同管理工作的訓練，使學生能擬定合同條款，簽訂工程合同，全面履行合同管理，正確確定索賠事項，編制索賠報告，成功索賠。

（2）第二階段。1周的課程設計，模擬一個完整的工程項目，進行綜合技能訓練。培養學生良好的職業素養和提高專業綜合實務能力。

（3）第三階段。“411三階段”培養模式中“1”的畢業綜合實訓。從事造價管理及招投標方向的畢業生，通過技術標（單位工程施工組織設計）和商務標（單位工程工程量清單及報價）的編制，形成真正的職業能力，取得職業資格，最終形成全面就業適應能力。

2.“三階段”模式的教學環節設計合理。

（1）提前開設建筑工程計量計價課程，并安排建筑工程計量計價的課程設計，要求學生提交工程量清單、工程量清單計價成果。

（2）授課的過程中，將工程造價知識與招投標知識有機結合。

（3）同時開設項目管理與工程造價軟件，幫助學生掌握工程計價、工程計量、工程項目管理等軟件實際操作，使學生能用軟件完成模擬招投標文件的編制。

（4）在教學過程和畢業設計環節中，組織學生參觀廣州建設工程交易中心、觀摩某個工程招投標現場的開標活動，完成較高水平的工程招投標調研報告。

（5）課程結束后設置“招投標模擬”教學實踐環節，為學生提供實際工程全真模擬，讓學生“真題假做”，提高學生學習興趣，保證了教學效果。

四、基于項目化教學的課程團隊建設

1.“三位一體”的課程團隊。課程團隊采用走出去、請進來等途徑，提升教學隊伍的建設。特別聘請廣州建設工程交易中心2名行業專家作為課程兼職教師，分階段介入課程項目訓練教學過程，以行業培訓師的身份對學生進行招投標見證人員培訓，極大地提升了學生的工程招投標理念和實戰技能?！半p師”專職教師“+”行業培訓師“+”企業工程師，三方聯手組建師資隊伍，打造出課程“三位一體”的課程團隊：①“雙師”專職教師：本教學團隊有3名專職教師，他們100%具有企業工作經歷或企業鍛煉經歷；有2名為廣州建設工程交易中心的評標專家；②行業培訓師：2名廣州工程交易中心管理專家，以行業培訓師的身份進行招投標見證人員培訓；③企業工程師：2名企業工程技術人員。課程團隊與造價咨詢公司合作成立招投標工作室，帶領學生參與實際工程項目的招投標文件的編制，為企業提供技術咨詢服務。

2.運用綜合教學手段保證教學質量。課程團隊編寫了適合于高職教育的課程教材、課件、網絡課程及課程試題庫等教學資源，開展“教學做”一體的教學，課堂教學和模擬實訓兩個方面的教學質量都得到了有效保證。

（1）豐富的網絡教學資源：《工程招投標實務》是院級精品課程，課程網站內容包括：學習指南、網絡課堂、互動平臺、習題測試、拓展資源、教學錄像、案例分析、實例講評。學生可隨時登錄網站（http：///skills/solver/classView.do？classKey=43327）學習。

（2）適合的教學方法：主要采用角色模擬和案例教學等方法開展教學活動。使用多媒體課件、圖片、錄像等，PPT課件盡量避免大段的文字表述，所有主要內容以框圖化、表格化、圖片化的形式重新整合，不僅表述準確又簡約，而且信息量大且圖文并茂。

（3）綜合的課程考核評價體系：實施理論考試（應知考核）與技能實操考核（應會考核）并舉的綜合考核評價體系。這種過程考核方式，注重學生綜合素質的提高、崗位技能的掌握、專業知識的綜合運用，是“素質、技能、知識” 三位一體的綜合性評價方式。

五、基于項目化教學的招投標模擬實訓

工程招投標模擬是綜合實訓環節，其過程設計如下：一個班級的學生分成若干小組，分別代表招標公司和不同的投標人，投標人之間競標。招標人、投標人各自完成相應的工作任務。通過一系列的任務訓練，展現招標、投標、評標全過程的工作細節，小組成員在任務中分別賦予不同的角色，通過親自完成不同的角色的工作，親身體驗招標、投標、評標全過程的實際場景，掌握招、投、評標的業務流程與操作技巧。

以工程招投標實訓中心為依托，用真實的工作環境開展實訓模擬，使學生熟悉招標、投標工作流程及工作內容。采用廣泛應用的招投標軟件編制招標文件和投標文件，采用最新的電子評標系統和評標方法，對學生編制的投標文件進行評分。學生通過親身參與全過程，掌握招投標的業務流程與操作技巧。

以實際工程為背景，構建以任務驅動、規范化招投標程序流程為主線的模擬實訓模式。開展“教學做”一體的教學，既讓學生了解和感受到與實際工程相同的真實招標、投標、評標全過程的環境和職業氛圍，又為學生在畢業頂崗鍛煉期間與崗位的零距離對接打下基礎。

《工程招投標實務》課程的項目導向、任務驅動“三個階段”教學模式，緊扣高職教育人才培養目標，圍繞崗位標準和崗位應具備的能力目標進行課程設計，從單項技能訓練入手，用任務訓練職業崗位能力，將實踐內容有序展開，實踐內容由淺入深，與課堂教學內容環環相扣，并實現與相關課程（工程造價、施工組織課程設計）實踐環節的有機銜接，踐行了理論實踐一體化的教學設計理念。以工程招投標程序流程為主線的模擬實訓，提升了學生的工程招投標理念和實戰技能，培養提高了學生的綜合職業素養。

參考文獻：

[1]陳劍波，陳揚.項目教學法在土力學與地基基礎課程中的實踐與探討[J].新課程研究?職業教育，2010，（11）.

篇9

PLC的課程教學涵蓋電氣控制原理圖中主電路和控制電路的設計與維護、PLC控制程序的編寫與現場調試、整個PLC控制系統運行可靠性的測試等等，具有很更強的綜合性和實際應用性［3］。課程建設應該從教學內容、教學方法、實踐教學和實踐考核幾個環節鞏固和加強理論基礎知識的學習;在掌握基本知識的基礎上，通過實踐教學環節提高學生的實際操作能力，以迎合自動化專業領域的要求［4］。因此，加強實踐教學環節的課程建設具有非常重要的地位。傳統的實踐教學環節存在課時量少、形式單一、驗證性實驗較多等缺點，學生僅僅是對現有的程序進行驗證性測試，僅僅關注測試的現象而忽略實驗過程的中間環節，實驗報告形式單一，嚴重削弱學生對本課程的學習興趣，限制了學生實踐能力的培養。為了提高實踐教學環節的效率通過實踐教學和實踐考核兩方面進行改革和實踐，探索PLC應用技術課程在提高自動化專業實踐能力方面的有效性［5］。

2PLC實踐教學改革探索

2.1實驗教學環節的改革

PLC的實驗教學環節主要包括演示性、驗證性、綜合設計性三部分。傳統的實驗教學往往很少涉及綜合設計性這部分內容，只停留在主觀現象上，教師應該打破傳統實驗在時間和空間上的限制，增加綜合設計比例，同時將實驗延伸到課外科技活動中，開闊學生視野。比如，在“天塔之光模擬控制”試驗中，學生可以自行設計顯示造型，相當于自行提出設計方案，根據方案進行程序編寫呈現出不同的顯示效果;在“水塔水位控制”試驗中，針對一些故障的處理比如缺水、水溢出等的處理，讓學生盡可能針對細節性的環節進行程序的控制，增強學生解決問題的能力等等。課外科技活動的引入可增強學生對PLC應用的認識。鼓勵學生參加各項PLC競賽，比如全國信息技術應用水平大賽、校內的課外科技作品等等。以團隊的形式進行各項賽事，不但提高學生的實踐能力同時提高學生的團隊協作能力。從近幾年就業形式來看，參加過校外科技活動的學生工作能力較強，適應性較強，受到公司領導的好評［7］。

2.2實訓教學環節的考核

實訓也稱作課程設計，主要目的在于鍛煉學生發現問題和解決問題的能力。主要涉及電氣控制線路的設計、安裝及利用PLC完成相應控制要求的整體過程。根據課程進度及學生掌握的程度進行選題，然后分組測試。以往的課程設計主要集中在整個調試過程僅是專業成績較好的同學，其他的基礎知識較差的同學難以跟上整個進度，所以可以考慮在分組的時候成績好的帶動成績差的，或者針對基礎知識稍差的同學分配相對簡單點的題目，使每位同學都能參與到實際的操作中。具體過程如下:每個班級根據設備數量分成兩組以方便管理，每組時間為一周，分組方式采取強弱組合或者自由組合，這樣在選題的時候盡量做到難度適中，兩位同學共用一臺PLC實驗裝置。選題非常重要，需要代課老師根據學生實際情況選擇合適的題目以供學生選題。選題后進行任務分工，主要包括項目實施計劃，時間安排和任務分工，電氣控制線路的設計，PLC的選型論證，輸入輸出地址分配，PLC的輸入輸出接線圖，程序的編寫及調試等，完全按照工程設計的整體過程進行監控。教師在整個過程中僅起到指導和管理的作用［9］，這樣有助于學生團隊協作、自主學習及解決問題能力的鍛煉。

3PLC實踐考核的改革

3.1PLC實驗教學環節的考核改革

實驗環節的考核應該從單一到多元化方向改革，不是僅關注學生的實驗結果，而是整個的實驗過程［11］。對于驗證性和演示性實驗，考核環節及所占比重為:實驗預習(主要是對控制要求及控制程序的掌握情況)占20%，實際操作過程(主要是軟件的熟練使用及程序的調試過程等)占50%，實驗結果的驗收(主要是實驗報告中對電氣控制線路的設計、地址分配、程序編寫及調試等)占30%;對于綜合設計性實驗主要監控學生進行自主設計的整體過程，最終以答辯形式占60%及論文上交占40%的形式進行。

3.2PLC實訓教學環節的考核改革

實訓環節不同于實驗環節，更偏重學生的實踐和應用能力的培養，在考核方式上也有別于實驗教學環節［12］。主要采取實訓結束后進行現場答辯的方式驗收，答辯老師3－4個，具體環節涉及控制方案如何確定、程序編寫思路、現場系統調試及現場提問方式進行。學生先以PPT進行課程設計的介紹時間控制在5分鐘，教師現場提問時間在10分鐘左右。答辯過程涉及學生的實際動手能力的體現及完成情況成績占到60%，平時考核及課程設計報告占到40%進行驗收。

4結束語

篇10

關鍵詞：高職；酒水；課程設計

中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）01-0061-03

一、課程定位及目標的確定

（一）課程定位

酒店管理、餐飲服務與管理等專業是旅游類高職院校的重要組成部分，對于現在的酒店和餐廳來說，酒吧是不可或缺的單元，所以，《酒水服務與酒吧管理》課程應該是酒店管理、餐飲服務與管理等專業的核心課程。

（二）課程目標

本課程目標，分為知識學習目標、能力培養目標和素質養成目標，具體如下：

1.知識學習目標：掌握酒水的含義與特點、了解酒的起源與發展。理解酒度表示與換算、酒吧的客源特征、酒吧的市場特征、酒吧的文化特征以及酒吧的位置特征。掌握發酵酒、蒸餾酒、配制酒、雞尾酒及相關非酒精飲料的知識。

2.能力培養目標：使學生具有接待服務、調酒服務、宴會服務、高檔酒具的使用保管、酒吧管理等基本知識和能力。使學生在工作中具備調酒技巧，有較好的酒吧疑難分析和解決實際問題的思路和方法，實現酒吧管理創新。

3.素質養成目標：通過本課程的學習，使學生掌握酒水與酒吧知識。思維活躍，能管理部門活動；具有良好的團隊協作意識；養成拼搏進取的職業素質。提高服務意識及社會責任感。

二、課程設計的理念與思路

（一）以學生職業能力培養為中心設計課程

酒店管理工作中，除了標準化外，組織協調能力、團隊合作精神、溝通交流技巧，以及吃苦耐勞的精神等都是重要的工作內容，因此，學生職業能力的全面提升是課程設計的中心。

1.專業能力的培養。運用良好的校內外實訓條件，結合酒店管理專業職業技能、職業素養、職業精神的培養要求，設計合理的學習項目，使學生在完成具體的酒水服務與管理工作任務、解決實際問題的過程中培養專業能力，能達到酒店餐廳、酒吧、咖啡廳等服務管理能力、成本控制能力、產品設計能力、市場營銷能力等專業能力。

2.方法能力的培養。通過進行市場調研、查找各種信息資料，完成各項任務的方案設計和課業，重點培養學生采集信息、整理資料、分析解決問題、撰寫報告的方法能力；培養學生具有完成工作任務的管理能力、協調溝通能力和創新能力；培養學生學會自主學習，具有良好的學習遷移能力。

3.社會能力的培養。設計與細化實境訓練項目，通過校內生產性實訓與校外實訓教學，使學生在完成工作任務的過程中既分工，又協作，以此培養學生的團隊意識，以及愛崗敬業、吃苦耐勞的職業精神。

（二）以酒吧崗位工作任務為導向開發課程

針對酒店管理等專業人才培養所面向的崗位群，依靠專業建設指導委員會，通過對高星級酒店、酒吧、咖啡廳開展的社會調研，對相關職業崗位工作過程、工作任務、內容及要求進行分析，參照國家人力資源與社會保障部門的職業資格標準，由行業專家、專業帶頭人、骨干教師組成小組，共同確定了4個典型課程任務，結合4個典型任務，把整個課程設計為4個教學模塊（見下表）。

（三）學校教師與酒店專家合作進行課程設計

通過校企合作，依據職業崗位需求，針對課程目標與特點，從專業規劃、課程設置、人才培養方案制定、課程實施等方面，校企共同參與人才培養的全過程。以三亞航空旅游職業學院酒店管理專業為例，先后與海航酒店集團、三亞喜來登大酒店等企業建立戰略合作伙伴關系，以職業能力培養為主線，融入企業真實的工作環境，按照工作過程系統化設計思路校企共同進行課程內容設計、教學模式設計、教學實施方案設計和評價體系設計。

課程教學由學校與企業共同承擔，根據學生職業素質養成規律，結合企業生產實際和工作要求，參照職業資格標準，共同構建課程體系。以學校雙師素質教師為主，企業管理人員為輔實施教學，以職業能力提升為考核主要標準，校企共同參與評價過程。

（四）利用現代教學手段采取多元化教學方法

在課程設計中，可以充分利用現代教育教學手段，如多媒體、互聯網、微課等，可采用案例教學、實地觀摩、實境教學、分組討論等教學方法。多樣化的教學手段和多元化教學方法的靈活運用，有助于培養學生的綜合職業能力。

（五）提升學生能力和素質的立體化評價體系

在課程考核方法上，應根據職業教育的特點及高職院校的學情特點，打破傳統的單一試卷考核方式，而采用多結構考核方法，將形成考核與終結考核結合起來。該課程可以從三個方面進行考核，分別是平時表現、技能考核和理論考核（各部分所占比例可根據各院校具體情況進行調整）。采用這種多結構的考核方式能突出職業素質、實踐能力與理論水平的同等重要性，有利于促進學生綜合能力的提高。考核還可考慮與勞動與社會保障部職業資格鑒定接軌，如以證代考等。

（六）課程設計可與職業資格鑒定考試相結合

在課程設計時必須始終堅持以人為本位，以能力為主線，以工作過程系統化為導向的理念，在強調教學內容專業性、系統性的同時，注重課程的實踐性與適應性。方便學生考取課程相對應的調酒師、茶藝師、咖啡師及侍酒師等職業資格證書，符合職業教育所提倡的“雙證書”制度。

三、教學內容的組織與安排

根據本課程的教學目標，可將課程內容劃分兩個部分，分別為知識及管理部分、技能部分。按照不同崗位的要求循序漸進組織教學培養既有酒水服務與管理理論知識，又有操作技能和實際工作能力，能滿足飯店酒水業務要求的高素質專業技能型人才。以三亞航空旅游職業學院該課程為例，課堂授課課時為68課時，其中理論教學36課時，實訓教學32課時，具體的課堂教學內容組織安排如附表。

（一）知識及管理部分

（二）技能及測試部分

四、結束語

本文對《酒水服務與酒吧管理》課程的設計是基于海南省特色專業――三亞航空旅游職業學院酒店管理專業多年建設的基礎上不斷探索的結果，但職業教育具有職業性、開放性和實踐性的特點，各高職院校可根據自己校內外資源情況，對該課程設計進行調整和完善，以期培養出符合酒吧要求的管理和服務人才。

參考文獻：