生物化學知識范文

導語：如何才能寫好一篇生物化學知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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學生厭生化的主要原因是基礎知識薄弱，要培養學生學習生化的興趣，首先要彌補基礎知識的不足。在學習生化時，學生必需準備兩本書，即以前學過的化學書和生物書，在開講蛋白質和核酸化學之前，要指導學生把相關的化學知識和生物知識復習好。在講物質代謝時，要求學生把酶、維生素等前面學的知識鞏固好，使學生能夠把相關知識銜接起來，防止出現知識斷層，從而有利于增強學生對生化的學習信心。

2研讀教材和教學大綱，合理取舍，提高課堂教學效果

針對生化教材的特點和學生學習現狀，對教材內容進行分析研究，把握教學大綱，吃透內容，找準重點、難點，對教學內容進行合理取舍，讓學生在有限的時間內掌握本專業必需夠用的生化知識，如：脂類代謝一章，重點、詳細講解三脂酰甘油的分解代謝和血脂及血漿脂蛋白，對于檢驗專業，還要把脂類的生理功能，甘油磷脂的合成，膽固醇的轉變與排泄也重點講解，其它內容畫龍點睛就可以了。再如維生素一章，學時數由4學時減為2學時，但內容不能刪減，尤其是水溶性維生素大多數是酶的輔酶或者是輔基，講代謝部分就要用，我對這一章的處理是講完維生素的概念后，用一個圖表把脂溶性和水溶性維生素的主要來源，主要生理功能，典型的缺乏病列出來進行講解，這樣即節約了時間，又把該掌握的和后期要用的都講清了。

3做好課前預習，提高課堂教學效率

生化課內容多，課時少，要想在規定時間內完成好教學任務，必需做好課前預習。具體措施是學生利用第二次上課前的時間完成第二次課程的自學任務，包括：①預習第二次課內容；②列出主要內容問題；③對問題和主題做全面的解答；④記錄自學過程中不懂的問題。通過這樣的預習，一方面培養和提高了學生的自學能力，另一方面能使學生帶著問題針對性聽課，更好地理解和掌握所學知識，在有限的時間內完成好教學任務。

4用運多種教學方法，激發學生的學習興趣

由于生物化學課程體現出較強的理論性與抽象性，課堂上如果不注意教學方法，很容易讓學生感到枯燥、厭學。在講授生化時，老師可以通過多種教學方法，集中學生的注意力，激發學生的學習興趣。

4.1啟發式教學法

即提出一系列問題，將學生帶入特定的教學情境內，引導其主動參與教學活動，將學生的主體性充分發揮出來。比如在學習糖代謝時，老師可以向學生提出問題。①你們一日三餐都吃了些什么？（學生回答：饅頭、大米、油條、面條、肉、蛋、奶等）②這些食物對機體有什么用？③在體內又是怎樣變化的？讓學生思考后，老師以糖類食物為例導入糖的生理功能，糖的消化吸收和糖的代謝概況，運用啟發式教學法設置問題，引導學生在思考中學習，這樣一方面可以有效吸引學生的課堂注意力，另一方面也可以增強其學習積極性，加深對生化知識的理解和記憶，獲得自信心和成就感。

4.2形象比喻法

生物化學教學內容復雜，許多理論知識抽象難懂，中職學生第一次接觸，往往很難理解，聯系生活中的事物打比方，一方面可以使復雜的理論變得淺顯易懂，便于學生的理解接受；另一方面，生動的比喻可以活躍課堂氣氛，吸引學生注意力，促進師生有效互動，激發學生的學習興趣。例如講脂肪酸的β-氧化時，把β-氧化的次數和乙酰CoA的個數之間的關系比作切西瓜時，刀切的次數和切下西瓜的塊數之間的關系。

4.3列表比較法

列表比較可以揭示事物的互相聯系和互相區別，還可以把繁多復雜的知識點通過列表的方法簡明直觀的展示出來。例如，在學完糖的無氧氧化和有氧氧化后，采用列表比較法將兩條代謝途徑的兩個要點和概念進行對比，可取得良好的教學效果。

4.4多媒體輔助教學法

多媒體圖文并茂，形象直觀，形式新穎，科學的內容設計，豐富的影像畫面以及生動的視聽效果，能使學生耳目一新。比如在講解蛋白質的結構，蛋白質的生物合成過程時，可通過多媒體課件三維動態圖像的演示，聲像結合，使學生建立空間概念，從而更好地理解蛋白質的結構和蛋白質的合成過程。

5指導學生掌握記憶方法，降低學生的畏難情緒

生物化學知識點繁多，代謝過程復雜，是大家公認的教師難教學生難學的一門課程。如何利用一些科學有效的方法，增強學生的記憶力是教師的重要職責，也是學生消除厭學的重要因素。在教學過程中應指導學生運用科學的記憶方法，如一個章節結束后，進行歸納整理，把繁多的內容條理化，如生物氧化一章就可整理成三個問題①水是怎么生成的？②CO2的生成;③ATP的生成和利用。也可以把類似的事物和概念進行比較記憶，防止混淆，如生物氧化和生物轉化，競爭性抑制和非競爭性抑制等。還可以用韻語、縮略記憶，如二十種氨基酸記為“中性有十五，酸性天冬谷、堿性賴精組，八種必須氨基酸記憶為”“賴色苯丙蛋、蘇亮異亮纈?！边@樣，學生很快就能記熟。用列表圖示法幫助記憶，也是一個好方法，如脂溶性維生素和水溶性維生素的來源、功能、缺乏病，有氧氧化和無氧氧化的區別，DNA和RNA的組成等都可通過列表進行記憶。

6適當聯系臨床知識，提高學生對生化的重視

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1.1實驗課時較少很多醫學高職高專院校為了保證臨床課程以及臨床實習的時間，普遍采取縮短基礎課程學習時間的做法，對基礎課程的學時都不同程度地壓縮，而實驗課時壓縮首當其沖，僅開設三到五個實驗，在10學時左右。

1.2實驗教學內容陳舊目前開設的生物化學實驗仍以沿襲多年的驗證性實驗為主，與臨床工作實際相差太遠，學生只需按部就班操作即可完成，忽視了對基本操作技能的訓練，不利于培養學生的綜合實踐能力和創新精神。學生在實驗過程中體會不到生物化學在醫學中的實際應用價值，導致對學習這門課程缺乏興趣，認為生物化學枯燥乏味，用處不大。

1.3學生動手機會少，基本操作技能差由于實驗課時較少，學生人數較多，為了保證授課內容，對于稍微復雜的操作，教師一般在課前就把設備、儀器、耗材等實驗用品準備好，學生在實驗中機械的模仿老師的操作即可得出實驗結果，根據不了解其中的原理，而且課后實驗室很少開放，這樣學生的動手機會就很少，基本操作技能不能得到很好的培養。

2實驗教學改革

2.1改革實驗教學內容生物化學與分子生物學理論和實驗技術更新日新月異，實驗課教學也要順應學科發展，結合本校實際情況，跟據生化實驗的教學目的，在強調離心、電泳、比色、含量分析等生化基本操作的基礎上，結合生化學科發展動態以及臨床工作實際的需要，完善生化實驗教學內容，將生物化學實驗項目進行重新篩選，注重結合臨床醫學，減少落后的單純驗證性實驗，加強探索性和綜合性實驗，比如：雞血細胞DNA的提取純化與鑒定，從雞蛋清中提取某種蛋白成分，檢驗幾種市售品牌奶粉的蛋白質含量等。具體做法是將學生分成若干實驗小組，每個小組3~5人，由每個小組自主進行實驗設計，包括實驗目的、材料、儀器設備、實驗流程等，在指導教師審查修改通過后，在老師指導監督下做好實驗各項準備及實驗工作，最后根據實驗結果撰寫完整的實驗報告。這些設計性、綜合性實驗能夠讓學生體會到生物化學實驗的樂趣，理解生物化學實驗的重要作用，激發學生的學習興趣，引導學生全身心投入到生物化學的世界中。此外，在實驗課教學的時間安排上，根據實驗項目靈活地安排課時，充分利用周末和晚上的時間開放實驗室，并配備實驗指導老師，增加學生進行實驗操作的機會。通過這些措施，使學生加深對生化理論的理解，掌握生物化學實驗基本操作技能，培養學生的動手能力、綜合實驗能力和團結協作能力。

2.2改革實驗教學手段方法隨著多媒體教學的推廣應用，將傳統教學與多媒體教學相結合，開展多媒體實驗教學，通過視頻、圖像、聲音和動畫等多種媒介，把復雜抽象的概念、實驗原理和操作方法形象生動的展現出來，對學生的理解掌握大有裨益，從而提高了實驗教學效果。此外，生物化學教研室運用信息技術開發生物化學虛擬實驗平臺，對于不具備條件開展的生物化學實驗以虛擬實驗的形式進行模擬，虛擬實驗不受實驗條件的限制，對實驗教學是非常有益的補充，可以讓學生及時了解生物化學前沿技術，開拓學生的視野。

2.3改革實驗考核方式改變過去單純考核理論內容的做法，將生物化學考核改成兩部分進行，理論考核成績占70%，期末實驗考核成績占30%。實驗考核根據以下三個方面進行評分：實驗課出勤率占10％，實驗報告占30％，基本無機化學是醫學檢驗專業學生的第一門化學基礎課，它在化學學科中處于基礎、母體地位，可以為后續課程如有機化學、分析化學、生物化學及部分檢驗專業課程的教學提供必備的知識基礎。另外，作為入門必修課，無機化學的學習是學生建立專業思想和專業素質的重要階段，不僅能讓學生明確化學和醫學的聯系，而且技能考核（比如：移液管、移液器、離心機、分光光度計的使用等）占30％，綜合實驗能力占30％，其中實驗設計占10分，操作考試占20分，考試前兩周教師規定考試范圍和要求，開放實驗室讓學生動手訓練?？己藭r學生當場抽簽，根據題目內容完成從準備到具體操作的整個流程，老師根據學生在實驗各個環節的表現作出評分。

3總結

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關鍵詞: 食品科學與工程專業 生物化學實驗教學 教學質量

生物化學是一門理論性和實踐性都很強的學科,尤其是生物化學實驗課在生物化學教學中占有舉足輕重的地位。對于我校食品科學與工程專業來講,生物化學實驗是一門非常重要的專業基礎課,本門課程旨在進一步加深學生理解和掌握生物化學的基本理論和基礎知識,使學生學會生物化學實驗的基本技能及基本方法,培養學生具有初步的分析問題和解決問題的能力,以及嚴謹的科學作風,為后續專業課程如食品分析、食品化學、食品營養與衛生學和食品工藝學的學習與科學研究打下堅實的基礎。因此保證生物化學實驗課的教學質量是至關重要的。

近年來我校生物化學實驗教學條件有了很大的改善,在實驗內容上也作了適當的調整,以電泳技術、層析技術、比色分析技術和離心技術為中心,除了開設必備的驗證性實驗外,還增加了綜合性實驗,對學生進行系統性的生物化學實驗基本操作技能訓練。但我發現在生物化學實驗教學中還存在著一些問題影響了教學質量,其中最突出的問題之一就是很多學生只重理論不重實踐,參與實驗的積極性不高。分析其原因有以下幾點:實驗中教師將所有工作包辦,學生不能充分發揮創新能力;實驗內容與專業相差太遠,不能引發興趣;實驗中學生處于非主體的地位;實驗本身的抽象性過強,等等。本文對以上幾個問題進行詳細分析,并就如何調動學生的積極性,提高生物化學實驗教學質量,提出以下幾點建議。

1.請學生參與準備實驗

在我校的生物化學實驗教學中,通常實驗員在實驗課前為學生準備好實驗所需的實驗材料,配制好各種試劑,并將實驗中所用的儀器設備,如電子天平、高速冷凍離心機、pH計、分光光度計等調試妥當,學生只需按照實驗步驟過一遍流程。實驗過后一些學生連實驗中使用的一些化學試劑的名稱和用途,以及儀器設備的使用和常規維護都不很清楚。顯然這種方式極不利于發揮學生的主觀能動性,更不利于學生思維能力和創造能力的培養。食品科學與工程專業每班的學生約40個,因此可將其分為5大組,每次從各組中選1個學生參與實驗的準備工作,并和老師一起作預備實驗,這樣就可使其了解實驗原料和試劑的準備過程,并對實驗有一個總體的認識。這樣堅持下來將會大大調動學生的積極性,不僅使這些學生自身能力得到提高,同時還可以對其他的同學進行有效的幫帶,從而有效地改善教學效果。例如在“糖類的定量測定”實驗中,首先從香菇中提取水溶性多糖,然后用蒽酮法測定提取液中糖的含量,如果讓學生參與實驗的準備工作,就能使他們了解香菇原料的預處理過程和所需試劑配制的方法與使用注意事項(如蒽酮試劑),而且能提高學生在實驗中的安全意識,同時還能加強學生實驗操作基本功的訓練。

2.選擇與學生專業密切相關或學生容易感興趣的實驗項目

興趣是最好的老師。以往生物化學實驗項目的確定只考慮到教學內容豐富、層次合理,為了便于管理和操作,水產養殖專業、生物技術專業、生物工程專業和食品科學與工程專業的實驗項目都完全相同,而沒有體現出食品科學與工程專業對生物化學實驗技能的特殊需求和要求,當然不能引起學生的專業興趣。對于食品科學與工程專業的學生來講,在選擇實驗項目上要注重基礎知識與專業緊密結合,但又不能與其他課程實驗有重合。如原有實驗“氨基酸含量的測定”中選用的是茚三酮比色法,由于這種方法測出的結果受樣品顏色的影響較大,在食品檢測中的應用受到很大的限制,因此可考慮在實驗中增加甲醛滴定法測定氨基酸含量,然后對兩種測定方法的簡繁、結果準確性與應用范圍進行比較和分析,這樣不僅能豐富實驗內容,而且能將學生所學的基礎理論和專業實踐有機結合起來,激發學生的專業興趣。

3.抓好學生課前預習

學生在實驗課前的預習是提高實驗效果的重要環節之一。在以往的生物化學實驗教學中,由于課程時間有限,為了節約時間,只要學生有預習報告,就可以進入實驗室,教師很少仔細檢查學生的預習情況。在上課前通常老師先將實驗原理、實驗內容、操作步驟、注意事項和預期結果等作詳細講解,然后讓學生按要求去操作和驗證。如果學生課前沒有進行認真預習,盡管教師講得非常詳細,學生也不可能馬上將所有內容都掌握,甚至會把實驗課當作一項枯燥的任務。學生在整個實驗過程中都處于被動狀態,不能有效地訓練實驗操作技能,更談不上培養學生的創造能力。針對這個問題,我們要求學生在實驗課前進行分組預習,了解實驗目的、方法、原理、操作步驟,實驗中所需儀器設備的使用方法,以及實驗注意事項等內容,在實驗開始前從各組抽取若干同學,將實驗原理、操作步驟、實驗中儀器設備的工作原理和使用方法及實驗注意事項等講解一遍,然后教師進行有針對性和有重點的講解和補充。根據學生的講解情況當場給出成績,此成績占平時成績的30%。這種方式使學生認識到自己才是實驗中真正的主體,從而激發求知欲和自己動手操作的積極性。

4.多媒體技術的應用

在以往的生物化學實驗教學中,我們通常采用板書進行講解,信息載體多為文字和簡單的示意圖。而生物化學所涉及的內容往往是分子水平,并且由于實驗操作時間比較長而缺乏完整的實驗演示,只能聽教師的講解,大多數學生對所講實驗原理與操作方法理解不夠深入,對具體的實驗操作缺乏感性認識。因而學生往往把生物化學實驗當成一門很難操作的實驗課,實驗中有畏懼感,不知如何下手。運用多媒體教學不但可以使學生了解實驗試劑的配制過程和保存方法,常用儀器設備的結構、工作原理和使用方法,而且能使一些傳統教學手段下無法觀察到的現象形象具體、直觀生動、簡明快捷地顯示出來,達到化繁為簡、化難為易、化抽象為具體的效果,從而加深學生對重點、難點的理解,提高其學習積極性。同時多媒體教學還能及時把最先進的實驗儀器和實驗技術向學生展示,拓展學生的知識面,開闊學生的眼界,從而提高教學質量。

5.鼓勵學生認真獨立地完成實驗報告

在實驗結束后,學生經常把實驗講義中的內容不加整理地抄寫到實驗報告中。有些同學將實驗課中沒有做過的內容也寫進來,還有少數同學的實驗報告存在抄襲的現象,可見實驗報告的編寫不夠認真。做實驗是學生掌握基礎知識和基本技能的過程,而實驗報告是對實驗的原理、過程及結果的再次提煉和總結,通過對實驗結果的分析和歸納,學生能更深入地理解理論知識,同時鍛煉科學的思維和縝密的思考。因此實驗報告的編寫是實驗課非常重要的環節之一。實驗報告要求學生如實準確地記錄實驗結果,培養學生嚴謹的科學研究態度。在結果分析中,對于合理的結果應闡明原理并總結經驗,對于不合理的結果要仔細分析原因。學生從實驗中得到的收獲,或對實驗的建議也可以寫進實驗報告中,不僅能促進學生深入思考,鍛煉創造性思維,而且有利于以后的教學改進,實現教學相長。此外教師應該認真批改實驗報告,并將實驗報告中出現的問題及時反饋給學生。對于抄襲實驗報告和被抄襲的學生都應給予一定的懲罰,如被抄襲學生只能給最低分,抄襲報告的學生不給成績。這樣勢必會影響期末的總評成績,從而杜絕實驗報告抄襲的現象。

參考文獻:

[1]劉美玲,劉立鵬,田智等.醫學生生物化學實驗興趣的培養[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版),2010,12,(2).

[2]吳旭紅.食品工程專業生物化學實驗課程教學改革探索[J].中國輕工教育,2007,(2).

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1努力提高教師的科研水平

教師是學生的引路人和學習的榜樣，要想培養學生的科研素養，必須提高自身的科研水平，“給人一升，自滿一斗”，教師隊伍的科研水平提高了，才能在言傳身教中影響學生。要不斷創新教學內容，在具體的實驗中結合科研要求講解，不斷地把自己的、他人的以及世界的最新科研成果融進生物化學實驗課中，開闊學生眼界。重視實驗系列教師的科研水平提高，不斷更新自身知識結構，提高實驗技術水平，嫻熟掌握實驗技術和方法，熟悉儀器設備的使用方法及工作原理，只有提高教學一線老師的綜合素質，才能開闊學生的知識視野、激活學生的思維。

2注重良好科研習慣的培養

“好的習慣是成功的一半”，好的科研習慣也是科研成功的基礎。在本科學生的入門實驗中，培養其良好的科研習慣尤為重要。在實驗課中一位任課教師帶60人左右的實驗班，實驗過程中教師沒有時間、精力進行一一指導，這就需要兩名實驗系列教師及時發現問題、規范糾正、耐心指導。例如:進入實驗室必須穿實驗服，實驗臺物品擺放整齊，做完實驗物歸原處，安全規范使用實驗儀器，玻璃儀器清洗干燥后妥善放置，廢液廢渣放到指定地方，及時認真記錄實驗現象等，這些看似細微的地方影響著學生科研素質，需要教師在教學過程中反復提醒、不斷糾正，最終形成良好科研習慣。

3注重科學興趣的培養，增強學生參與程度

學生在實驗過程中遇到問題求助教師時，教師要在問題上起引導作用，讓學生充分發揮主觀能動性，培養學生獨立分析和解決問題的能力。講課時滲透科研方法，啟發學生科研思維，教學相長。例如，在實驗3，5－二硝基水楊酸法測定還原糖中，實驗要求標準曲線是過原點的直線，學生對此提出疑惑。這就需要引導學生思考分光光度計測定時為何對照設定為零，直線截距的意義是什么，通過思考，學生加深了比色法測定物質的原理，實驗結果的處理能力也得到提高?？蒲兴刭|的培養不只在課堂上體現，同時也體現在學生對實驗的參與程度。在目前的教學中，課前準備工作由實驗老師完成，學生不參與試劑的配制、原材料的制備等過程，不清楚實驗的準備工作對實驗過程的影響程度，對一些常見緩沖液的配制方法、配制過程中的注意事項并不熟悉。而在今后的科研工作中，配制試劑、準備材料是必不可少的工作，是一個人獨立科研能力的體現。因此，實驗的準備工作應該讓學生參與其中，認識到準備工作對實驗結果的重要性，掌握基本的溶液配制方法，使學生對實驗的理解更加全面、深刻。學生的實驗學習由被動接受轉為主動獲取，調動了學生的學習積極性和科研熱情。

4加強科研安全意識的培養

生物化學實驗中既要操作各種儀器，還要使用各種易燃、腐蝕性、刺激性、有毒有害的試劑，并且實驗過程中接觸高溫、高壓、高速等實驗條件，還會產生多種廢棄物，因此實驗安全意識的加強就尤為重要［10］。實驗安全包括自身安全和環境安全，在教學過程中，要時刻提醒學生自身的防護，如使用離心機需配平對稱放入，離心機完全停止后才可以打開機蓋;沸水浴要時刻觀察，防止液體爆沸;使用揮發性試劑要注意開通風櫥，不能將瓶口對人等;同時注意試劑回收，將有機試劑、酸堿試劑分類回收到試劑瓶中，貼好標簽，放置好并聯系設備處統一回收。做好易制毒、鎮靜類等受管制試劑的記錄工作，防止此類試劑從實驗室流出。同時改進實驗方法，如用綠如藍染料代替溴化乙錠，避免高致癌試劑的接觸;將血清蛋白醋酸纖維膜電泳中的巴比妥緩沖液改用硼酸鹽緩沖液，實驗結果穩定，避免了巴比妥鎮靜類藥物的使用。

5實事求是的科研精神

科研精神是人在先天生理基礎上，受后天環境教育影響，通過自身的認識和科研實踐形成的比較穩定的適于從事科研工作的基本品質。進行科學研究，必須有實事求是的科研精神才能保證科研成果的真實有效。在實驗教學中，有的同學面對實驗結果的不理想，并不認真查找原因、重新實驗，而是為了完美的結果編寫實驗數據。這需要教師在實驗過程中規范實驗操作，強調每一步的準確性，要認真如實記錄實驗現象，不單以實驗結果評價實驗，引導學生對實驗現象進行思考，分析失敗原因，強調實驗的真實性，只有這樣才能培養學生實事求是的科研精神。

6結語

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醫學生物化學是醫學生必修的一門重要的基礎課程，是以實驗為基礎的學科，它對醫學生學好后繼課程(如病理生理學等)非常重要。而實驗教學是理論聯系實際的重要環節，它不但可以驗證課堂上所學的理論知識，而且有助于加深對理論知識的理解和記憶，鞏固和掌握所學的理論知識，培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，其目的是讓學生能夠將所學的基本實驗技能熟練運用到實際工作中，并具備一定的理科素質和基本的科研方法的思路［1］。為提高教學效果，增強學生觀察、思維及創新能力，筆者近年對醫學生物化學教學內容、教學模式和考核方式等進行了一些改革，取得了一定效果。

一、醫用生物化學實驗教學的現狀

1.內容多，課時少 這是很多醫學院校所面臨的共同問題，而目前《醫用生物化學》的內容包括了組織胚胎學、生理學、免疫學等知識，各種知識相互滲透，體系龐大、復雜。為了減輕學生負擔，各院校都不同程度縮減課時，而實驗課更是首當其沖。這對于三年制的高職高專專業來說，要在三年的時間內完成五年制的課程，教學內容多，課時少的矛盾在教學中顯得更為突出。

2.實驗教學內容與醫學聯系少，學生缺乏興趣 目前，醫學生物化學的實驗教學仍以驗證性實驗為主，學生只需按實驗步驟正確操作即可得出結果，而很少注重實驗過程，忽視了學生基本操作技能的訓練，不利于學生綜合實踐能力、創新精神的培養。學生無法體會到生物化學對醫學的實用價值，因此，學生對學習這門課程缺乏興趣，覺得學習化學成為負擔，學習它往往是為了應付考試。

3.醫學生動手機會少，基本操作技能較差 由于實驗課時少，為了保證授課內容，對于較為復雜的操作，教師往往在實驗前就把設備、儀器等實驗用品準備好，或安裝調試好，學生實驗中僅進行簡單操作即可得出實驗結果，且課后實驗室很少開放，這樣學生實踐動手機會就很少，其基本操作技能差也就不足為奇了。

二、實驗教學改革的幾點體會

1.改革實驗教學內容，明確教學目的 生物化學是一門實踐性很強的學科，其實驗教學的目的是讓學生掌握所學的基本實驗技能，并自如的運用到實際工作中。根據我院的實際情況改革了實驗教材，主要涉及三方面內容：一是注重基本操作規范化訓練和基本技能訓練，基本操作規范化訓練包括一般玻璃儀器及容量儀器訓練，常用的有分光光度計、離心機使用等內容；基本技能訓練包括溶液轉移，固體溶解、溶液配制、陰陽定性分析、滴定分析、固液分離、標準曲線制作、數據記錄和處理等。二是加強學生綜合實驗和自行設計實驗［1］。自行設計實驗的具體做法是將學生分成若干實驗小組，每個小組3～5人，由每個小組自行設計一個實驗，制定實驗目的、材料儀器、實驗步驟以及需要得出的實驗結果等，上交教師審查通過后在教師的指導監督下做好實驗前各項準備及進行實驗，然后根據實驗結果撰寫實驗報告，這樣的自行設計實驗不僅可培養學生的創新能力，也能考察學生的動手能力、團結協作能力和綜合實驗能力。

2.改變傳統教學手段，充分發揮多媒體教學作用 傳統教學以講授為主，結合板書、實物和模型展示進行，課堂上“滿堂灌”，占用了大部分時間，而學生自學、討論的時間非常少，影響學生的學習興趣。隨著多媒體教學的廣泛應用，將傳統教學與多媒體教學相結合，通過聲、像、動畫和動態圖像的形式呈現在學生面前，充分刺激了學生的感官，不僅豐富了教學手段，提高學生學習興趣，也使枯燥的生物化學知識變得活潑，抽象的理論知識變得容易理解。因此，我們在實驗前進行多媒體教學，再進入實驗室進行實際操作，首先進行基本操作訓練，再逐步加強各種實驗技能訓練和綜合技能訓練等，最后完成教學大綱內容。這樣的教學手段使學生更容易接受。

3.開放實驗室，加強學生操作能力的訓練 動手機會少是學生基本操作技能差的主要原因。因此，我們在課外時間(如晚上或周末)有計劃開放實驗室，提供學生動手訓練的機會，在進行操作技能考核前增加實驗室開放時間及次數，以對學生進行考核前強化訓練。同時，在開放實驗室時均安排一名教師隨堂進行指導，這樣可使學生的操作能力大大提高。

4.改革實驗報告形式，培養學生科研意識 在教學過程中培養學生的科研意識十分必要，影響著學生以后的科研能力及其興趣。傳統的實驗報告僅僅要求學生對實驗結果進行簡單歸納、分析。我們則要求學生按科研小論文的形式完成實驗報告，格式包括文題、摘要、關鍵詞、正文(前言、資料、方法、結果、討論、參考文獻)等［3］，評價實驗報告時要從格式、內容、實驗結果、歸納分析等去審查，結果要求如實反映實驗結果，得不到預期結果的不可隨意改動實驗數據，討論應分析實驗失敗的原因。這樣學生不僅掌握論文書寫格式，還知道科學研究必須以科學實驗為依據，要有嚴謹、求實、客觀的態度。

5.改革實驗考核辦法 將生物化學期末考試成績分為兩部分，一是理論考試成績占60%，二是實驗考核成績占40%。實驗考核又根據以下三個方面進行評分：①考勤(10分)，根據學生缺課及遲到情況、學習態度情況進行評分；②基本技能(40)分，根據隨堂提問回答情況、隨堂小測驗完成情況、書面作業完成情況及實驗報告的完成情況評分；③綜合實驗能力(50分)，其中實驗設計占15分，操作考試占35分，操作考試前兩周由教師選定考試范圍及要求，同時開放實驗室讓學生有動手訓練機會。教師按考題難易程度進行分組，各組難易程度相當，然后再進行分組編號備用?？荚嚂r由學生自己抽簽，按所抽到題號發題，學生根據考題內容準備儀器、藥品等材料，獨立完成操作，考試完成后當場評分。

通過以上實驗教學改革，取得了良好的教學效果，學生學習興趣明顯提高，操作能力大大增強，科研意識得到提高，成績也明顯提高。

參考文獻

［1］李雪華，邱 莉，黃燕軍，等.醫學生物化學實驗教學改革探索［J］.中國高等醫學教育，2004，6：52-54.

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關鍵詞 生物化學教學；職業能力；素質教育

中圖分類號：G642.4 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2014）14-0136-03

Discuss on Cultivation of Occupational Ability during Teaching of Biochemistry//FENG Junrong， TANG Yongzheng

Abstract Many measures have been applied during the process of biochemistry teaching in order to improve the occupational ability of students. In this paper， necessity of occupational ability cultivation during teaching of professional course was discussed and many examples were summed up.

Key words teaching of biochemistry； occupational ability； cultivation

生物化學是從分子水平揭示生命現象及本質的科學，是生物相關專業的學科基礎課程。它不僅為本專業后續課程打下基礎，而且對學生整合相關知識、構建完整的專業思維體系、從事相關工作或在生物學相關領域繼續深造都是至關重要的。另外，作為自然科學，生物化學這門學科也蘊含著很多普遍規律和人生哲理，在教學過程中結合教學內容滲透職業能力教育可以起到事半功倍的效果。

1 進行職業能力培養的必要性

多年來，我國高等教育實行的是專業劃分過細的專業教育，專業培養目標往往只重視知識技能，而忽視理想、信仰、倫理、道德等人文精神和追求真理、勇于探索的科學精神。在知識經濟時代，在享受知識資源上，人們的機會越來越趨于均等。因此，一個人的成功與否，關鍵不在于所擁有的資料信息的多少，更重要的在于在信息大爆炸、多種信息撲面而來時，是否擁有處理信息、運用信息的綜合能力[1]。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》提出要“重點擴大應用型、復合型、技能型人才培養規模”。如果本科教育依舊沿襲精英教育的傳統，以培養學術型人才為主要目標，就不能滿足經濟社會發展對高質量多樣化人才的需要。學生綜合素質的提高是目前高等教育的根本目標。知識不等同于素質，素質的外在體現就是能力。對于即將走上社會、踏入職場的大學生來說，素質教育應主要體現在職業能力的培養方面。德國職業教育把職業能力分為專業能力、方法能力和社會能力，簡而言之，就是要使學生“學會學習、學會做人、學會發展”。這也正是素質教育的目的。這就要求科學教育必須與人文教育融合。

傳統的生物化學教學過程中過分強調體系自身的系統性和完整性，內容繁雜，再加上學時的限制，教師主要以教材來安排教學內容，往往與專業、與社會實踐脫節?？荚囘^后，學過的知識在很多學生的頭腦中留下的可能只是“記憶的碎片”。因此，教師要改變以往只注重知識的傳授、忽視能力培養的現狀，使學生在學習過程中獲得能力的增長。

2 職業能力培養的途徑

注重教師自身的修養 德國教育家第斯多惠說過：“教師除了要有豐富的知識，引人入勝的教學技巧，更重要的是要有正直剛毅的精神狀態或性格力量，主動地意識到自己是學生最直接的直觀對象和生動榜樣，學生缺什么，他就從你這里汲取什么?！苯處煵粌H要有學高為師的專業知識和教學能力，還必須重視自身的思想修養、道德情操、人格魅力、精神風貌、治學態度、心理素質和人際交往等各方面素質。教師要做到為人正直善良、剛正不阿、嚴于律己、不計較個人得失、熱愛教育事業[2]。作為教師，首先要自己在教學中找到樂趣，才能感染帶動學生；更要了解學生身心發展的規律，重視在專業教育中滲透人文素質教育。

科學史教育，追尋偉人的足跡 縱觀生物科學的發展史，每一項發現無不經歷了科學家周密的設計、精心的試驗、細致的觀察、嚴密的推理和論證。有些成果是在條件極為艱苦的情況下，科學家經過長期的研究才取得的。在課堂上適當地向學生再現知識的產生過程，可以讓學生從中學習科學家嚴謹的思維和科學的工作方法以及鍥而不舍、嚴謹求實、勇于獻身的科學精神。

探尋生命的秘密，獲得心靈的成長 生物化學中蘊含著豐富的素質教育的素材。在教學過程中，教師將素質教育融入每個知識層面，使學生在學習專業知識的同時，提升自己各方面的能力。

1）學會學習。生物化學內容龐雜，生物分子各有特點，物質代謝途徑紛繁復雜，如果找不到好的學習方法，很容易迷失在知識的海洋中。正如蘇軾的《題西林壁》：“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中?！比绻軓奶炜崭╊皬]山的真面目”當然就可以盡收眼底了。在教學過程中，一定要注意提煉知識的主線，幫助學生構建知識框架，要讓學生學會跳出課本，在一定高度總結、概括所學知識，真正把這些知識變為自己的思維方式。

例如，三大物質的代謝過程內容復雜而且抽象，學生往往有畏難情緒。但是，如果能找到它們之間的聯系，抽出一條主線，難度就大大降低了。例如，吃生雞蛋――生物素缺乏――羧化酶活性降低――丙酮酸羧化酶活性降低――丙酮酸變為草酰乙酸的過程不能順利完成――乙酰CoA和草酰乙酸不能有效合成檸檬酸――乙酰CoA進入三羧酸循環、合成脂肪酸和膽固醇的過程均不能順利進行――乙酰CoA生成大量酮體――酮血癥、酮尿癥甚至機體酸中毒――影響血紅蛋白的氧親和力，這條主線就可以把維生素、蛋白質結構、糖代謝、脂代謝、血紅蛋白氧親和能力等大量知識有機結合起來[3]。

2）學會做事。生物化學這門課程揭示了生物本身能夠精確運轉的各種奧秘。生物體本身是一部精妙無比的完美機器，有著極高的工作效率。

做事首先要有精密的規劃：生物體內蛋白質的合成是一項規模龐大的系統工程，這個過程涉及多個場所（細胞核、核糖體），合成多種大分子（DNA、RNA、蛋白質），需要動用成千上萬種酶、蛋白質、各種離子等物質才能完成。生物體之所以能夠準確高效地合成各種蛋白質用于生長、發育、修補、協調、保護等，其秘密就在于它的規劃藍圖已經經過千萬年的制訂、修正，因而使各種生物都以完美的形象出現。

在三大物質代謝過程中，甘油磷酸穿梭、蘋果酸穿梭、檸檬酸-丙酮酸循環和丙氨酸-葡萄糖循環是分別用來轉運NADH由細胞質進入線粒體、轉運乙酰CoA由線粒體進入細胞質和轉運氨由肌肉進入肝臟的轉運過程。這些過程都需要動用很多中間物和酶等才能完成，但是不管動用了哪種物質，最后都會把它們恢復如初。在學習過程中適時向學生指出，不管做什么事情都要有這種善始善終的嚴謹態度，對自己負責，就會為自己、為他人創造一個良好的環境。

輸血時若血型不合會使輸入的紅細胞發生凝集，引起血管阻塞和血管內大量溶血，造成嚴重后果。A、B、O等三種血型抗原化學結構的差異僅在于糖鏈末端的一個單糖。 A抗原糖鏈末端為N-乙酰半乳糖，B抗原糖鏈末端為半乳糖，O抗原和A、B抗原相比，糖鏈末端少一個N-乙酰半乳糖或半乳糖。鐮刀形紅細胞貧血病是一種常染色體隱性基因遺傳病，患病者的血液紅細胞表現為鐮刀狀，其攜帶氧的功能只有正常紅細胞的一半。異常血紅蛋白β鏈的第六位谷氨酸被纈氨酸所代替，這一替換是由編碼β鏈的基因中的單個核苷酸即DNA鏈中的CAT取代CTT引起的。這兩個例子都說明“差之毫厘，失之千里”，做事情一定要仔細認真，發現錯誤應立即改正，否則不但浪費了大量的資源，而且可能產生嚴重后果。

從生物化學中也可以學到管理藝術。例如，蛋白質合成過程中有嚴密的防錯系統。首先，密碼的編排具有防錯功能：mRNA上的密碼子前兩位堿基的特異性強，是標準配對堿基，但第三位配對就不那么嚴格，而是有一定的自由度，除了標準堿基配對外，還有一些非標準的堿基配對，這樣就使幾種密碼子只代表一種氨基酸，即使mRNA上的密碼子的第三位發生改變，仍能翻譯成正確的氨基酸，使合成的蛋白質結構保持不變，這有利于維持生物遺傳的穩定性。其次，蛋白質合成需要大量能量，肽鍵合成標準自由能變化為101 kJ/mol，大量的能量消耗可以用來保證蛋白質合成反應實際上是不可逆的，因而保證了mRNA的遺傳信息翻譯成蛋白質的氨基酸序列的準確性。另外，從蛋白質降解的過程也可以看出生物體這部“機器”管理的高效性。

工作、生活中很難找到絕對的事情，更是很少存在最佳的唯一答案，要善于適應矛盾，避免絕對化看問題，針對問題多尋求解決方案。糖的多種代謝途徑共同存在正是一種適應矛盾的范例。

3）學會做人。甘油是構成脂肪酸的基本組分，而后者作為磷脂的成分，對于維持細胞結構的完整性和功能的正常性以致生物體的正常生命活動有著極為重要的作用。小小的甘油分子，除了具有三個能與很多物質發生反應的羥基外，再無其他長處，但是它充分發揮自身有限的優勢，做出了了不起的貢獻。認同自己，善于發揮自己的優勢，就能活得精彩。

脂酸合成酶系、丙酮酸脫氫酶系和酮戊二酸脫氫酶系是脂代謝和糖代謝過程中的多酶復合體，各個復合體中多種酶各司其職、密切配合，最終使一個代謝過程快速、高效地完成，要學習其中的嚴密配合的團隊精神。從激素、第二信使、酶對血糖的調節過程也可以證實相互協作的重要性。

諸如此類的例子還有很多，細細體味，就會發現科學與人文的結合是那么完美。

3 結語

綜上所述，素質教育是每一位教師的責任，專業教師在育人方面同樣發揮著重要的作用。生物化學這門學科中職業能力教育的素材比比皆是，只要教師在教學過程中處處留心，就可以把素質教育融入生物化學相關內容中，使學生在收獲知識的同時得到能力的提高。

參考文獻

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關鍵詞：任務驅動；PBL教學法；高職教學；生物化學；教學創新

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

高職生物化學課程是高職醫學類專業中一門比較基礎的課程，無論在理論方面還是實踐指導方面，都具有十分重要的地位和作用。高職院校開設這門課程，根據教學大綱和教學指導來看，其教育理念和方法都有別于本科階段的教育[1]。具體表現為，高職院校的生物醫學教育更加貼近實際操作層面，在培養學生擁有扎實的理論功底的同時，在教材內容的選取和實際的教學過程中更加注重國家職業資格考試的內容，以及面向實際的崗位職責和技能的需要[2][3]。因此，高職院校在教學方法以及教學手段上需要不斷進行創新和改革，以適應實際的教學需要。

一、任務驅動與PBL教學法的基本概念解析

1.任務驅動的概念與應用

傳統教學方法，又稱為“填鴨式”教學方法，其理念是以教師的講課為主，以學生被動接受課堂知識為輔。這種傳統的教學方式存在很多問題，尤其表現為課堂上缺乏有效的師生互動，導致學生出現學習興趣不夠高、課前預習不充分、課后反饋不及時等問題。任務驅動教學法主要是以與課程內容聯系緊密的實際工作任務進行驅動教學，教師以一個個具體的任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在某個任務中，讓學生以分組完成任務的方式領會學習的核心內容[4]，在學生完成任務的同時，培養學生的創新意識和創新能力以及自主學習的習慣，有效提高學生的學習效率和學習興趣。

2. PBL教學法的概念與應用

PBL教學法是區別于LBL教學法（Lecture based learning）的全新教學方法，其全稱為“Problem based learning”。PBL教學法主要是在教師授課之前，教師提前將知識點轉化，將其融入幾個問題當中，讓學生提前查閱相關資料，去找到問題的答案，也就是讓學生去“備課”。在上課過程中，請同學們自己來講述問題的答案，然后由老師來評價每位同學觀點是否準確并比較每個同學的答案的相同點和不同點，以此來督促大家相互學習，以他人之長補己之短。

二、任務驅動與PBL教學法在高職生物化學教學中的應用舉例

根據兩種教學方法的不同應用特點，高職生物化學教師需要在實際的教學活動中巧妙安排，以達到與課本、授課方式、學生的互動更加融合的效果。

1.任務驅動教學法舉例

任務驅動教學法的使用要點是教師如何在課前的準備工作時把握課程重點，梳理課程內容，并將主要的課程任務合理有效地拆分成幾個小任務，以教學目標為導向來安排教學內容和課時。就具體實施過程來說，在每次上課前將已經拆分好的一個或幾個（一般不多于5個）任務下發，然后將相關的基本知識插入已經下發的任務當中，最后教師再在課堂上進行統一講解。

例如，在進行“蛋白質”“蛋白質酶”課程的相關內容講解時，教師需要在提前熟悉課本的情況下安排任務。任務一：利用網絡、圖書館、報紙等途徑查找有關“蛋白質”“蛋白質酶”的內容，在學校小組內形成初步的認識和結論，注意要觸類旁通，在學科間形成有機聯系。任務二：在講解動物體內或植物蛋白質檢測的方法時，教師可以安排學生進行實驗課程操作，了解蛋白質檢測方法、分子構成、不同環境下的狀態，等等。任務三：課外拓展階段， 教師可就課前準備狀況、課上聽課效果以及課后反饋效果，對不足之處做出進一步修改和補充，幫助學生拓展知識面，培養正確的學習習慣與方法，激發學生的探索熱情以及提高解決問題的能力。

2. PBL教學法舉例

PBL教學法，顧名思義，是一種圍繞“問題”來開展教學的新型教學方法，主要分為以下三個步驟。

第一步，提出問題。高職生物化學教師需要根據課本和教學大綱內容，從學生的實際需求出發，提出2～3個問題。應當注意的是，提出的問題不可過多，要考慮到學生的實際接受和思考能力。另外，問題要盡量貼近實際，聯系生活，讓學生沒有陌生感。例如，教師在平時的講課當中可以多多聯系實際病例來講，使所講的內容更加生動和形象，更加易于學生接受和使用。

第二步，分析問題。這一步是比較關鍵的一步，是實現師生間高效互動的有效方法。在分析問題的時候，高職教師需要就提出的問題，針對學生的疑難點來講解。另外，也可以采用小組互動的模式，由小組內的組長在老師的指導下引導組員進行有效討論，最終得到一個有效的結論。再如，可以讓學生自主探索問題的答案，通過查閱互聯網、圖書、報紙等媒介，幫助自己解決問題，教師再加以適當的引導和指導，幫助學生找到解決問題的答案。

第三步，解決問題。在經歷前兩個步驟之后，最終環節是解決問題，也是最后能夠出結論的環節。在這個環節中，高職教師要鼓勵學生在實現前兩步的基礎上，參考課本知識點，遵循教師的引導，自主得出所需答案。同時需要其余同學積極參與其中。而對于一些開放性問題的答案，教師則可以采取比較寬泛的態度，讓學生暢所欲言，不拘泥于教材給出的參考答案，言之成理即可。最后，由教師對學生的觀點進一步加以歸納和總結，并且可以給學生留出相應的課外思考題，幫助學生在課后對課堂所學知識進行反思和拓展延伸。事后也可以建立起行之有效的考評制度，對學生在各個過程中的表現進行評測，及時了解學生掌握知識的進度。

三、任務驅動與PBL教學法在高職生物化學教學中應用的效果總結

綜上所述，在高職生物化學教學中采用任務驅動與PBL教學法已經取得了不錯的成績。一方面，由于兩種教學方法在實際的教學過程中的側重面不同，因此教師在實際的操作過程中應當有所區別。另一方面，高職教師不必因為兩種教學方法存在差異性就只選用其一，相反，教師可以根據不同的課程設計需要來靈活選擇，或者二者兼用，以打造更加科學的教學安排體系。

但是，不可否認的是，這兩種新型教學方法還存在一些缺陷，需要高職教師在平時的教學活動中不斷發現問題，積極交流，最終解決問題。當然，平時高職院校也需要多為教師提供交流學習的機會，為廣大教師提供人力、物力、財力支持。只有這樣，才能在“發現問題―解決問題”的良性循環中，讓高職生物化學課程的安排和講授更加科學、合理，提高教學質量。

參考文獻：

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[2]許 麗.以問題為基礎的學習（PBL）教學法在護理操作教學中的應用[J].吉林醫學，2011（4）.

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關鍵詞：高職醫學檢驗 生物化學 實驗教學

高職醫學檢驗技術專業是培養高素質應用型醫學檢驗人才的專業。生物化學是醫學檢驗專業的主干基礎課程，實驗教學是生物化學教學重要組成部分，掌握生物化學實驗技術和方法是醫學檢驗專業學生所必須具備的基本技能。但長期以來生物化學實踐教學沒有發揮其應有的作用，未體現出醫學檢驗技術專業的特色。為了適應高職醫學檢驗技術專業任職崗位的需求，我們要積極改進醫學檢驗技術專業的生物化學實驗教學，推進其革新，讓生物化學實驗教學在高職醫學檢驗專業中發揮出其作用。

1改革實驗教學內容

1.1整合生物化學傳統實驗根據醫學檢驗技術專業的特點及培養目標，我們對傳統的生物化學實驗進行整合序化，刪除與醫學檢驗任職要求不相關的實驗項目。為了使學生掌握的知識更加全面，我們要求學生在有限的時間內掌握常見生化四大基本技術（層析分離、電泳分離、分光光度技術、離心沉淀），由此開設臨床相關實驗如血糖的測定、血脂的測定、血磷的測定等。要讓學生學會應用生化檢測技術來進行分離提取、活性測定、含量測定及生化分析，使他們的實踐操作能力得到切實的加強。

1.2增加生物化學檢驗技術實驗，與生化檢驗相對接在生物化學實驗中適當安排生化檢驗技術內容，重點學習生化檢驗標本的處理方法對生化檢驗技術（紫外可見分光光度技術、火焰分光光度技術、質譜技術、自動生化分析儀技術），對相關儀器設備的使用加以介紹，讓學生提前熟悉生化檢驗常用儀器設備及其操作方法，了解生化檢驗工作程序，為學生從事臨床檢驗科室相關工作做好充分的準備。

1.3增加分子生物學技術的內容現代分子生物學相關技術是臨床檢驗中常用的基本技術，包括核酸的分離純化，核酸的分子雜交，聚合酶鏈式反應，生物芯片，重組DNA技術，為此我們開設外周血DNA的提取、大鼠肝組織DNA的提取、核酸的電泳分離鑒定及PCR擴增目的基因等實驗項目，為學生將來學習分子生物學檢驗奠定基礎。

2選擇適合的實驗教學模式和方法，加強實驗技能操作

2.1采用教學做一體化的教學模式在教學中采用任務驅動式、啟發式、問題導入式等多種方法進行教學，把理論學習、能力培養、素質提升有機結合起來。我們根據教材內容給學生制定任務讓學生先預習實驗內容，學生通過查找資料，弄清實驗原理，制定實驗操作路線，按實驗操作路線開展實驗，最后完成實驗結果分析。在此過程中，學生的實踐動手能力、獨立思考能力及團結協作的能力都得到有效加強。

2.2應用多媒體等實驗教學手段在實驗教學過程中引入網絡技術、數碼互動技術等教學手段，來拓展實驗教學方法，拓寬實驗教學思路，提高實驗教學的效果，突出學生的主體地位。

2.3運用角色互換將實驗教學從傳統的“以教師為主”的模式轉變為“學生為主體，教師為主導”的模式，充分發揮學生主觀能動性。為學生提供充分動手、思考和創新的機會。

3充分開放實驗室，加大學生學習的機會

按照高職醫學檢驗技術專業的人才培養要求，生物化學實驗室全面開放，充分挖掘現有師資、儀器設備、環境條件等資源，使實驗室的有限資源得到最大化的利用，同時，學生通過全面的實踐鍛煉，其從事臨床檢驗工作能力也有了很大的提升。

4改革實驗考核方式

我們將考實驗考核分為理論實驗考試、操作技能考試和實驗報告分析等，將實驗考核占總成績的30%，實驗技能的考核尤為重要，這種評定方式，既考核了綜合素質，又考核了學生的基本技能操作，有效提高了實驗教學的效果。

高職醫學檢驗教育的重點是培養面向基層醫院、血站、疾病控制中心檢驗科的人才，為體現醫學檢驗技術專業學生的人才培養特點，我們在生化實驗教學中，要充分展現高職醫學檢驗技術生化實驗教學的特色，改革傳統的生化實驗教學中不適宜的地方，達到高職高專醫學檢驗專業的培養目標。參考文獻：

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生物化學 課程改革 教學質量

生物化學是臨床醫學專業必修的專業基礎課程，學好生物化學可為學生后續課程的學習及將來的臨床崗位工作打下良好的基礎。為促進臨床專業生化教學水平的整體提高，結合高職臨床生化課程建設的實踐，從臨床專業生物化學課程標準的制訂、教師業務素質的提高、生化教學素材庫的構建、生化實驗教材的編寫、生化題庫建設的加強及教學質量評價的完善等六個方面，闡述臨床專業生物化學的課程改革。

一、制訂臨床專業生物化學課程標準

針對臨床崗位職業特點，明確臨床工作者應具備的基本職業技能，并參照國家執業醫師資格準入的最新標準，以提升臨床專業學生的職業能力為出發點，制訂突出臨床職業能力培養的生物化學課程標準。

制定臨床專業生物化學課程標準應先根據職業能力分析及臨床專業的培養目標，找準臨床專業的核心職業能力；再根據生化課程承擔培養的核心職業能力，確定生化課程的定位、任務與目標；然后依據課程的定位、任務與目標，確定生化課程的知識目標、能力目標和素質目標；根據確定的知識、能力和素質目標，合理選取和構建生化內容體系。

臨床專業生物化學課程標準的制訂不僅使教師的授課更具專業針對性，使生化理論與臨床實際結合的更為緊密，而且也提高臨床學生的職業能力，對臨床專業人才培養目標的實現起到非常重要的指導作用。

二、提高教師業務素質

1.加強臨床專業課的研討。教師要認真研討臨床專業的核心課程及臨床執業醫師資格考試大綱的相關要求，并制定學期研討計劃，在教研活動中集中討論交流，以增強生化授課的專業針對性。

2.加強說課交流活動。每周由一位教師對某一章節針對臨床專業進行說課，包括教法、學法、知識擴充、案例、問題及動畫素材等，其他教師對說課內容進行補充、評價，以促進生化教師教學質量的快速提高。

3.注重教師外出進修的力度。積極選派教師到相關院校學習進修及參加各類會議學習交流，這不僅增強與其他高校教師之間的交流，而且也學習到新知識與新技術，更有利于教師素質的進一步提高。

三、構建教學素材庫

1.生化臨床問題庫。根據課程標準，針對每一部分內容，精心設計一系列臨床生化問題，引導學生以臨床問題為主線加強基礎與臨床的聯系。學生通過自學或討論，運用生化基本理論解釋臨床問題，這不僅使生化知識得到了鞏固，而且培養了學生的臨床思維能力及分析問題、解決問題的能力。設計的生化臨床問題應緊扣臨床專業的生化課程標準，要有一定的思考性、啟發性、興趣性，既要有相當的深度，又要有廣泛的聯系

2.臨床生化病案庫。臨床病案教學法具有高度的仿真性、能動性和創造性，可以激發學生的學習興趣、調動學生的學習積極性和主觀能動性，縮短理論與實際的距離，從而提高教學效果。運用臨床病案教學法，就需要有大量的案例。以往各位老師大都自行搜集案例，這樣既重復勞動花費老師許多寶貴時間，又使資源不能共享。而臨床病案庫的建立，既實現了教學資源的共享，又有利于教師之間的溝通和交流，教師可以根據自己的教學風格，從案例庫中各取所需。

3.生化多媒體動畫庫 在生化教學中，如果把抽象復雜、枯燥難懂的知識制作成動畫，使其直觀化、動態化和形象化，那么繁雜的知識也變得系統化、簡單化。采用PPT、flash及authorware軟件制作的動畫，形象逼真、色彩豐富，能夠模擬生物大分子抽象的空間構象、物質代謝的動態變化過程及其它們之間的聯系，從而提高教師的教學效果和學生的學習效果。這樣，教師就不必花費大量的時間在課堂上講解基本內容，以節省時間用于臨床知識的補充拓展及其與學生的討論交流。

4.制作生化講義。講義不僅體現知識的系統性和前沿性，而且還包含教學內容的橫向和縱向擴展，也是教師教育意識、教學理念、教學道德、科學研究、人生價值觀及學術研究等多項綜合素質的積淀。每位生化教師都要制作出自己的生化講義，然后相互交流、討論借鑒，這將大大提高青年生化教師教學的整體水平。

生化教學素材庫的構建，有利于教學資源的共享交流。生化教師可以在素材庫中尋找最適合的教學資料，游刃有余，信手拈來，不再擔心上課枯燥，照本宣科，課堂就變得更加生動活躍。

四、編寫實驗教材

打破學科界限，將化學實驗和生物化學實驗進行有機的整合。整合后實驗教材的實驗項目既要提高學生的基本操作技能，又要加強與臨床專業的緊密聯系，同時加大綜合性實驗和設計性實驗的比重，以培養學生綜合運用知識的能力。除此之外，還需制作一些先進實驗儀器操作的視頻資料作為實驗教材的補充，以便為學生今后繼續深造打下良好的基礎。

五、加強題庫建設

在原有題庫的基礎上，增刪部分習題，并以章節為單位將習題分為三個層次，首先，是課前自測題，檢驗學生的學習基礎，內容主要是與本章學習相關的必要知識，要求學生在上課前完成；其次，是課后基本知識練習題，主要是強化與鞏固授課的重點內容；最后一類題是臨床應用能力題，難度較大，主要是對本章生化知識的拔高與運用，看學生能否利用上課所學的知識解決臨床實際問題。通過題庫中這三個層次的練習，使學生的知識掌握得更加牢固、靈活。

六、完善教學質量效果評價

對教師的教學效果評價方面，除了學校統一組織領導聽課、督導反饋及同行評議外，為更好地了解教學效果，生化教研室改變學校統一格式的學生反饋調查表，減少直接打分項目，增加學生對教學意見或建議的書寫項目，使教師真正從教學反饋調查表中獲得啟發。

對學生的學習效果評價方面，除了平時成績（占20%）和實驗操作（占10%）外，期末考試（占70%）仍采用閉卷考試，但改變題目的類型和出題的方式，減少死記硬背的客觀題，加大考查學生臨床應用能力的主觀題的分量，使學生確實通過生化的學習提高了臨床應用能力。

高職高專教育的課程體現了學校的辦學方向，決定了人才培養的質量，始終處在學校內涵發展的核心地位。臨床專業的生物化學課程建設與改革是一項長期而艱巨的工作，需要不懈的努力來實現課程建設的推進。

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無水是生，有水就熱是生石灰氧化鈣；

生石灰，主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣，凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰巖、白堊、白云質石灰巖等，都可用來生產石灰；

氧化鈣是一種無機化合物，它的俗名是生石灰，物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性。

（來源：文章屋網 ）