茶藝與茶道的關系范文

導語：如何才能寫好一篇茶藝與茶道的關系，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：幼兒；游戲；觀察；指導

觀察是知覺的高級形態，它比一般知覺有更深的理解性。敏稅的觀察力是教師應具備的素質。那么在游戲過程中，教師具體應觀察些什么呢？

1. 觀察幼兒的興趣點，及時加以引導。

興趣，即對事物感覺喜愛的情緒。只有發現幼兒的興趣點，及時加以引導，才能充分發揮幼兒在活動中的積極性、主動性和創造性，才能提高游戲水平。

剛入園時，小班孩子的游戲內容簡單。隨著時間的推移，到了小班末期，孩子們有了區域間的交往意識。一天，娃娃家的“爸爸”“媽媽”推著娃娃去參觀“動物園”（積木組搭的）。邊參觀邊對娃娃說：“爸爸媽媽帶你去買點好吃的。”說完推著娃娃來到動手組，拿了一個珠子給娃娃：“吃吧，這糖可好吃啦！”看到這里我想：最近孩子們總是想買東西，說明他們有了購買的愿望了，是到了開商店的時候了。于是我和孩子們一起策劃起開商店的游戲：商店開在什么位置，賣什么物品，售貨員應負責些什么，買東西的顧客應怎樣做……。商店開好了，孩子們興奮地玩了起來，可奇怪的事發生了，所有來商店的孩子無一例外的充當顧客的身份，商店始終沒有售貨員?！邦櫩汀眰儊磉x購完商品，有的假裝把錢往桌上一放拿起東西走了，有的則抱起商品直接回到家中“享用”起來。經過幾天的觀察，我終于弄清了事實――孩子們只對選購物品感興趣，他們需要的是那些“能吃能喝”的食物。對當售貨員一點興趣也沒有。這與幼兒年齡小，附近超市較多，直接接觸售貨員的經驗少很有關系。

2. 通過觀察來檢驗教育目標的制定是否正確，及時調整目標。

從前面的例子來看，孩子們的興趣點和需要與我想象的不同，為什么會出現這樣的問題呢？做一下自我檢查，便會發現我的目標制定的是有問題的。

前面所說的小商店的例子。孩子們不愿當售貨員就可以不當。他們可以只選購商品，但盡管這樣，也是有目標的――培養責任心，做事有始有終。孩子們選購完商品，在收玩具時還應把玩具放回原處，并且學會分類收放。這樣的目標不難被孩子們所接受，游戲開展得有意義。

那么，是不是只要孩子們有興趣，玩得高興就行呢？不是的。孩子是一個發展著的人，教師必須制定出符合幼兒年齡特點，針對性強的、有漸進發展性的目標。俗話說就是跳一跳能摸得著的。這樣才會使游戲開展得有意義，不斷提高游戲質量，最終使孩子們在游戲中不斷地得到發展。

3. 觀察材料的投放是否合理，及時更換材料。

現在我們特別提倡利用廢舊物品和自然材料自制玩具，發揮幼兒的主動性、創造性。只要認真觀察幼兒對材料的使用情況，便知材料投放的是否合理。在活動中，通過觀察，我們發現一些買來的材料并不符合幼兒的年齡特點，所以孩子們不喜歡。如小班孩子玩的印章，買來的印章大多是一些復雜的圖案，有的上面還刻有“酷”、“帥呆了”之類的字樣，孩子們看不懂，經常追問老師是什么意思。每次印完之后就扔在一邊，毫無意義。后來我們自己動手制做印章：在土豆和橡皮上刻出三角形、圓形、正方形等幾何圖形，大小不同。孩子們用大印章印完后可在里面添畫一些東西。（如在圓形里添畫成皮球，在三角形里添畫成西瓜等）。用小印章的各種圖形拼印出人、小樹、小草、蘑菇等各種圖案，生動有趣，它之所以受孩子們喜歡，原因在于它符合幼兒的年齡特點。

4. 觀察發現幼兒的困難和需要，及時幫助和解決。

在開展活動區游戲時，教師應隨時觀察幼兒的行為表現，及時發現幼兒的需要，并給予恰當的指導、幫助。

當幼兒在活動中即將出現安全問題時，教師應及時地制止并幫助。如小班幼兒剛學習使用剪刀時，邊剪邊往下撕，這樣剪刀很容易挑到眼睛上，觀察到這一現象后教師及時給予了指導，幼兒學會了使用剪刀的方法，避免了事故的發生。

一名幼兒在動手組玩拼圖，拼了很久。當教師看他時發現，這名幼兒正在用企盼的眼神望著教師，原來他在拼的過程中遇到了困難，教師來到他的身邊參與到活動中，拼圖完成了，幼兒通過活動獲得了滿足，也增強了對教師的信任與喜愛。

5. 認真觀察幼兒表現是正確分析問題，采取恰當措施解決問題的前提。

在活動區游戲時，經常會發生一些問題需要教師來處理，如果沒有觀察到事情的過程，就很難做出正確的分析，處理問題時就不會公正、客觀。

游戲中，一名幼兒不小心把強強帶來的玩具摔壞了，正在他手足無措時，然然對他說：“我爸昨天剛買了一瓶能粘塑料的膠，我把這拿回去，粘好了明天我再拿回來。”于是他把玩具裝在了兜里。其他幼兒紛紛告狀，說然然拿小朋友的玩具。如果教師沒有看見，也不了解情況，可能就會冤枉了然然，然而這一幕正被教師看到，不但沒有批評然然，反而在全班面前表揚了然然愛幫助別人的好品質。由此看來，觀察是多么重要??！

篇2

【摘要】目的：探討一次性吸痰管導入開塞露聯合腹部按摩治療功能性便秘的療效。方法：入選病例122例，其中實驗組62例，對照組60例，實驗組采用一次性吸痰管導入開塞露聯合腹部按摩治療，對照組采用常規方法治療。結果：實驗組療效91.7%顯著高于對照組79.0%（x2=3.87，p

【關鍵詞】一次性吸痰管功能性便秘護理

便秘是老年患者，特別是因疾病長期臥床活動受限老年患者的常見癥狀。主要為個體排便習慣改變，表現為排便減少和（或）排除干硬糞質[1]。長期便秘可誘發和加重痔瘡、肛裂、脫肛及前列腺肥大等疾患，甚至可導致急性心肌梗死、腦卒中、腦出血及猝死的發生。開塞露為臨床中常用的緩瀉劑，但有些患者按常規方法使用后仍不能排便，為此我們將常規方法進行了改進，效果良好，現介紹如下；

1資料與方法

1.1一般資料：入選病例均為我院2003年12月-2007年12月期間住院長期臥床老年患者，共122例，男67例女55例，年齡65-86歲。均3天以上未解大便，至少一次口服緩瀉劑無效。排除器質性便秘。隨機分成2組，實驗組62例，對照組60例

1.2方法

1.2.1實驗組準備一次性吸痰管（硅膠材質12#）一根、50ml注射器一付、產墊巾一張，一次性手套、彎盤、衛生紙。將吸痰管取30cm備用，用50ml注射器抽吸開塞露2支（40ml），連接吸痰管排氣。病人取膀胱截石位，依次墊產墊巾及衛生紙于臀下，帶好一次性手套，排出少量開塞露吸痰管前端，暴露，將吸痰管插入18-20cm，注入開塞露后將吸痰管返折，使管內存留開塞露全部灌入，用衛生紙包住吸痰管輕輕拔出，放入彎盤內，擦凈，操作者立于患者左側，雙手重疊置于右下腹部以大魚際肌和掌根著力，按順時針方向按摩，力度適宜，使腹部下陷約1cm，幅度由小至大，以促進排便。

1.2.2對照組：采用開塞露說明書上的納肛方法，剪去開塞露頂部，并修光滑，后插入約4cm。將藥液40ml全部注入后退出。囑病人保留數分鐘后排便。

篇3

根據《陜西省農業廳關于開展高毒農藥大排查的緊急通知》（陜農業發〔2013〕76）要求，全省各級農業行政管理部門集中開展了高毒農藥大排查工作，為進一步明確目標任務和工作要求，準確把握執法檢查尺度，推進大排查工作深入開展，現提出以下指導意見。

一、明確高毒農藥大排查的目標任務

通過集中開展20天的高毒農藥大排查和整頓，達到全部農藥經營單位都有明確的監管責任人，農藥經營單位證照齊全，高毒農藥定點單位“五項管理制度”落實到位，非高毒農藥定點經營單位一律不得經營國家嚴格控制的限用和高毒農藥，田間地頭無丟棄的農藥廢棄包裝物，生產基地無違法使用高毒農藥現象。

二、強化農藥管理監管責任人落實

逐級落實農藥市場監管責任是本次大排查工作的一項重要任務，全省各級農業行政主管部門要通過書面文件形式夯實農藥市場監管責任，實行農業行政管理部門主要領導負總責、分管領導負主要責任、執法單位領導具體責任制，明確轄區內每戶農藥經營單位有一名執法人員為監管責任人。同時，監管責任人要與本單位及包干負責的經營單位簽訂責任書，一旦經營單位發生違法違規經營行為，監管責任人將要負直接責任，監管單位領導負連帶責任。監管責任人主要責任是監督農藥經營單位規范經營。同時，培訓指導農藥經營人員向購買農藥的群眾正確說明農藥的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事項等。

三、準確把握高毒農藥大排查執法原則

對執法檢查中發現的國家禁止生產、銷售和使用的農藥產品，要全部予以沒收，會同公安機關，控制經營人員，深挖產品來源，提請工商行政管理部門吊銷營業執照，取締農藥經營資格，依照有關法律，按重大案件進行查處。對發現非高毒農藥定點經營單位銷售國家嚴格控制的限用和高毒農藥產品的，要全部進行另外地點封存，監督退回生產企業，對無法退回的，農藥監督管理機構出面協調由高毒農藥定點經營單位代為銷售。同時，對該農藥經營單位處以為期一個月的停業整頓。對發現高毒農藥定點經營單位存在購進備案、實名購買、銷售臺賬等五項制度落實不到位的，處以為期三個月的停業整頓，整頓后仍達不到要求的，堅決取消其高毒農藥定點經營單位資格。

四、全面清除農藥廢棄包裝物

遺散在田間地頭的農藥廢棄包裝物量大面廣，各地要廣泛發動群眾，開展一場全民參與的大清除活動。采取市包縣區，縣區包鄉鎮，鄉鎮包村組，村干部包戶的方式，逐級落實責任，動員廣大農戶深入田間地頭和公共區域，對遺散農藥廢棄包裝物集中進行全面清除，做到種植戶、生產基地和村組公共區域無丟棄的農藥廢棄包裝物，確保清除工作不留死角。為防止農藥廢棄包裝物造成二次污染，各縣要統一設置農藥廢棄包裝物回收點，對收集的農藥廢棄包裝物進行集中處理，不得隨意掩埋和焚燒。要采取措施教育群眾，增強責任意識，自覺抵制隨意拋棄農藥廢棄包裝物行為，并相互進行監督，對舉報他人拋棄農藥廢棄包裝物有功的，要適當予以獎勵，徹底杜絕農藥廢棄包裝物亂遺棄現象的發生。

五、強化體系建設提升執法能力

建立市縣有機構、有人員保障的農藥監管體系是農藥市場監管工作的基礎。各地要以正式文件的形式明確市、縣兩級農藥市場監管執法單位，并于7月20日前以市為單位，將全市農藥市場監管執法單位和負責人名單、聯系方式等信息匯總報省農業廳法規處和省農藥管理檢定所。同時，以市級為單位開展農藥執法人員綜合素質和執法能力培訓。培訓內容以《農業行政處罰程序規定》、《陜西省涉農行政處罰自由裁量基準》、《農藥管理條例》、《農藥標簽和說明書管理辦法》和執法文書制作為主，通過培訓著力提高執法人員能力水平。

六、深入開展農藥經營人員培訓

農藥經營人員的素質決定著農藥市場秩序的規范性，各地要全面開展轄區內所有經營人員的培訓，提高經營人員整體水平。農藥經營人員培訓由縣級農業行政主管部門組織，農藥監督管理機構具體實施。要科學制定培訓計劃和實施方案，對農藥經營人員進行摸底統計，對每個經營單位進行全員培訓。培訓內容以《農藥管理條例》、《農藥管理條例實施辦法》、高毒農藥定點經營的各項規定和有關要求、國家禁止生產、銷售和使用的33種農藥名單、27種嚴格控制的限用和高毒農藥名單、農藥科學安全使用技術以及相關的法律法規為主，通過培訓使農藥經營人員成為懂技術、明法規、知責任的文明經營人員。

七、切實加強科學用藥指導宣傳

各級農技、植保部門要積極開展農藥科學使用技術的宣傳培訓工作。以鄉鎮為單位，根據區域內作物的種植特點，制定宣傳培訓計劃，通過舉辦技術培訓班、農民田間學校和印發技術掛圖、技術資料等形式，培訓村組干部、農民科技示范戶和廣大農民群眾。同時，充分利用廣播、電視、短信、網絡等媒體，大范圍、廣角度、多頻次宣傳農藥安全使用的有關法規和規定以及綠色防控技術措施，做到家喻戶曉、人人皆知，營造全民抵制高毒農藥、科學合理使用農藥的社會氛圍。對生產者違規使用農藥，造成農產品質量安全事故的要依法進行處理。

八、建立和完善舉報投訴制度

省上已設立農藥監督舉報投訴電話，各市、縣也要設立農藥監督管理舉報投訴電話，明確農藥監督管理機構和聯系方式，通過電視、網絡、廣播和宣傳單的形式向社會公布。農藥監督管理機構要制定舉報投訴受理辦法，明確受理程序和處理工作流程，認真受理并記錄舉報投訴內容和舉報人聯系方式，及時進行調查處理。舉報投訴事（案）件調查處理結束后，要及時將調查處理結果反饋給舉報人。對上級單位交辦及其他部門移交的舉報投訴事（案）件，由承辦單位撰寫調查處理情況報告經審核蓋章后報送有關單位。

九、加強高毒農藥大排查工作信息報送

開展高毒農藥大排查是當前我省農業工作的一項重要內容，全省要建立完善信息收集、分析和報送制度。各市、縣（區）農業部門要明確一名信息報送人員，負責收集轄區內高毒農藥大排查工作的開展情況，對高毒農藥大排查的基本情況、主要做法、成功經驗、實際成效和典型案例以及應急管理日常重要工作動態等方面的內容進行客觀報送。對重大突發事件要當日上報，來不及形成文字的，可先用電話口頭報告，然后再呈送文字報告。高毒農藥大排查期間，各市農業行政主管部門要在7月10日和7月20各報送一次工作進展情況。材料要分別報送省農業廳種植業管理處、農產品質量安全管理局、政策與法規處、駐廳監察室和省農藥管理檢定所。

十、認真做好總結驗收工作

本次高毒農藥大排查大整頓工作是我省近年來高毒農藥監管開展的力度最大、最為深入的一次專項整治活動，對于規范我省農藥經營單位行為、推進高毒農藥定點經營管理、控制高毒農藥銷售使用和保障農產品質量安全等有重要意義。各地要在高毒農藥大排查工作結束后進行全面總結，對整治期間積累的好經驗進行認真疏理，將典型作法形成制度和規范，作為長效機制在以后的農藥管理中予以實施。市級農業行政主管部門要對各縣（區）在大排查中的各項工作進行檢查驗收，鞏固成果，促進工作。省農業廳也將對各市和重點縣，就高毒農藥大排查期間各項工作的部署落實，進行量化打分和檢查驗收，并將驗收結果做為對各市工作的考核依據。各市（區）高毒農藥大排查工作總結務必于7月30日前報送省農業廳種植業管理處、政策與法規處、農產品質量安全監管局和省農藥管理檢定所。

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[關鍵詞]茶文化茶道茶道精神

我們知道，中國是茶的故鄉，世界各國的植茶、制茶、飲茶均直接或間接源于中國?！爸袊诓铇I上對人類的貢獻，主要在于最早發現并利用茶這種植物，并把它發展成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化?！辈璧琅c茶藝是茶文化的重要內容，其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創立，并且進而說明中國不僅是茶的故鄉，而且也是世界上最早提出茶道概念和創立茶道精神的國家。

何謂茶道，茶文化專家、北京社會科學院的王玲教授在其著的《中國茶文化》一書中對茶藝與茶道的關系作了精辟的論述，其中也包含著對茶道概念內涵的闡釋。王玲教授說：“茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術；我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名、有形，是茶文化的外在表現形式；茶道，就是精神、道理、規律、本源與本質，它經常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果?！?/p>

我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關系，而且對茶道概念的內涵也有了正確的認識，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過程中所貫穿的精神，茶道具有無形性和不可見性，需要通過心靈去體會。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會無精、無神，就會失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內容。

我國唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動且細致入微地描述了自身藝茶行道的體會，揭示茶道概念的內涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”。總之，茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現的精神境界和道德風尚，經常是和人生哲學結合起來，成為茶人們的行為準則。正如已故浙江農業大學茶學專家陳香白教授所說：“中國茶道就是通過茶事過程引導個體走向完成品德修養以實現全人類和諧安樂之道?！?/p>

有人說，雖然中國是最早發現并利用茶葉的國家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創立茶道精神的國家。其實這種說法是不正確的，中國不僅是最早發現并利用茶葉的國家，中國也是最早提出“茶道”概念和創立茶道精神的國家。

“茶道”概念的提出在中國最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊蕊漿。

一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

皎然雖然對“茶道”這一概念的內涵沒有具體解釋和說明，但在其詩中應該說已作了很好的詮釋，人們如果用心去細細品讀該詩不難體會其中的茶道精神。

繼詩僧皎然之后，唐時的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念，封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》，說茶之功效，并煎茶灸茶之法，造茶具二十四事，以都統籠貯之，遠近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行。王公朝士無不飲者。”我國明代張源在其著的《茶錄》中也講到“茶道”。他說：“造時精，藏時燥，泡時潔，精、燥、潔，茶道盡矣?！?/p>

我國不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創立茶道精神的國家。

唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經》中將茶人精神規定為“精行儉德”。陸羽《茶經》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應是具有儉樸美德之人。在陸羽看來，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實就是茶道精神，所以說陸羽是中國乃至世界茶道精神的最早創始者。

繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮，以茶表敬意以茶可雅志，以茶可行道。”

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（一）教材編排

教師要結合阿壩州的地理環境、經濟條件等具體條件來進行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學，因此，要結合已有一些教材作為基礎,選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國茶文化》為底本，《茶藝百科知識手冊》，和其他茶文化相關教材為資料，學校專職教師根據茶文化的相關資料結合阿壩州的具體情況進行編撰，確保實用。

（二）教學設施

1.教學設施：多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。

2.教學設備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。

3.教學場地：茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。

（三）課程設置

茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮，課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結合當地的人文環境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風，茶與歌舞及楹聯，茶會，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學，書畫藝術欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經》的哲學思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實比較；茶文化之當代實踐，茶文化和東方文化與現代化，發展茶文化等。除了理論教學，實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關知識，旅游管理學生是否能夠開發茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內容，因此學生在具有了一定的理論基礎的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯系旅游公司讓學生到相關場所進行頂崗實習，給學生充分接觸社會創造良好的條件。

（四）師資情況及學分計算

由于該課程的操作性很強，因此教師與學生的關系是在師生互動過程中形成和發展起來的。在活動中，教師根據學生的行為個性及交往中的表現形成對學生的認知，學生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據期望的方向表現出相應的行為。在這種互動過程中，教師與學生相互促進，相互提高。學校安排一個茶道方面專業技能教師與學生互動，教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創造力，幫助學生創造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程，可以作為旅游專業的學生的選修課，在大二的時候開設，時間為一年，共72個學分。

（五）考核方式的設計

本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定；另一部分可以根據期末檢測的方式對學生進行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業優勢，為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規范要求，規定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試，這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定，以此來判斷學生的學習情況。

二、結論

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光大中華茶文化

中華民族有著豐厚的傳統文化積淀。中國是世界茶葉的故鄉，茶樹原產地在中國，中國是最早種茶、制茶和飲茶的國家。因此，中華茶文化的形成和發展，成為中國傳統文化一個重要組成部分，且對世界文明進步具有特殊的貢獻。

茶文化可以表述為茶在被應用過程中，人們創造的物質文明和精神文明的總和。“茶藝”表演和“茶道”精神的有機結合，達到物質與精神的統一，構成了中華茶文化的核心。據“碧露軒”總經理陸曉晶介紹，“碧露軒” 是北京最早推出待客型茶藝和表演型茶藝的專業公司。

走近“碧露軒”，迎面而來的是蘇州園林般古樸而有韻味、悠遠而富情思的不俗景致，暢漾其間，景隨步移，大小雅間風格不一，洋溢著超凡出塵的古典與優雅，給人以舒緩、溫馨、悠閑、親和的感受，加之獨特的地理位置，“碧露軒”已成為京城最宜商務洽談、品茗賞藝的敘誼之地。女主人以茶為媒介，藝術化地融茶道、人道、商道于一體，使來到這里的每位客人“賓至如歸”之感油然而生。

“碧露軒”不僅為每位客人表演茶藝，同時還讓喜愛茶藝的客人學習茶藝，讓您不僅能品一杯好茶，還能學會如何沏一杯好茶。

中華茶文化的精神主流

縱觀現代中華茶藝諸多類型，無論是宮廷型、寺院型、民族型或休閑型茶藝，都應通過茶藝活動，創造一種寬松氣氛，或以交流友情，舒張談興為目的，或取材于歷史和民俗、茶禮，突出一個主題，使參與者達到某種境界，得到美的享受。而這個主題，必須融入“清雅、淡泊、禮仁、平和”的理念，才算達到宏揚中華茶文化的真諦。

就是在這種真諦的昭示下，“碧露軒”以追求完美、打造品牌為目標，采用嚴格的現代管理理念，處處精益求精。多年來，憑著細致周到的專業服務、以客為尊的經營理念，成為京城茶藝界一顆耀眼的明星。

茶與養生

茶之為藥用，歷史悠久。

隨著現代茶葉生物化學的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，并經過多種實驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素――茶色素，臨床證明有調節血酯、抗凝促纖溶、改善微循環、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶藥理研究又一重大突破，在國際上處于領先地位。

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【關鍵詞】茶文化 日本 中國 茶道

本文系作者主持的中國博士后基金（2013M532013）；陜西省教育廳科研項目（14JK1787）；陜西省重點扶持學科基金（Szxky1211）；咸陽師范學院科研基金（12XSYK057）的階段性成果。

中國是茶的故鄉，茶文化源遠流長，影響波及世界。而在古代中國主導的東亞文化圈內，日本由于毗鄰中國，受中國茶文化影響尤為深遠。茶雖是一片樹葉，卻承載著中日兩國的文化交流。

中國茶葉向日本的傳入

唐代以前，日本既無原生茶樹，更無飲茶習慣，茶葉傳入和茶道文化的形成均源自中國，而在此過程中，遣唐使尤其是其中的僧人發揮了關鍵影響。唐代是中國茶文化形成的關鍵時期，具體表現在：首先，這一時期飲茶成為一種精致的文化現象且風靡于整個社會。其次，出現了“茶圣”陸羽及其名著《茶經》。再次，茶藝的表現形式、文化內涵和操作步驟均在這一階段形成，如宮廷茶藝、文人茶藝、民間茶藝、宗教茶藝（尤其是佛教）、女性茶藝等。第四，茶文化在唐朝的文學作品中得到了廣泛體現，中國的茶文學（體裁主要是詩歌）由此開始形成，如皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。”再如齊己的《詠茶十二韻》：“百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名。”杜牧的《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁?！钡龋谥袊膶W史上不勝枚舉。

茶文化在唐代的流行必然影響到遣唐使對中國文化的認知，也使得遣唐使將茶文化作為學習的重要內容之一，并將茶葉與其他唐代先進文化一道引入日本。在這一過程中，必須提及日本佛教天臺宗始祖最澄（767-822），最澄于公元804年入唐求法，歸國時不僅帶回了天臺宗典籍，還將茶樹引入日本，從此開啟了日本的茶道文化。而在中日茶文化交流史上具有重要地位的第二個人物則是日本臨濟宗始祖榮西（1141-1215），榮西于1168年前往中國求法，并再次將茶種帶回日本，開啟了鐮倉時代日本的飲茶之風，榮西之功一是在于他將中國茶葉的加工方法介紹到日本；二是在于他使日本人認識了中國茶文化中的“茶德”，并將其在日本推廣，使日本對茶葉功用的認識從物質層面上升至文化層面；三是榮西寫就了日本文化史上第一部有關茶葉的專著《吃茶養生記》，榮西在書中指出：“茶也，末代養生之仙藥，人倫延靈之妙術。山谷生之，其地神靈也。人倫采之，其人長命也。天竺、唐土同貴重之，我朝日本，昔嗜愛之?！?/p>

此后隨著日本茶樹種植面積的迅速擴大，日本人的飲茶習慣逐步形成，茶文化不斷從皇室貴族和寺院向民間傳播，從而使具有日本特色的茶道和茶會文化開始形成，到安土桃山時代，千利休（せん の りきゅう，1522-1591）將中國茶文化與日本民族文化相結合，形成了具有日本民族特色的茶道文化。

中國茶文化對日本的影響

首先，“禪”與“茶”文化的結合。中國茶文化的形成和流行與佛教有著莫大關系，佛教茶文化是中國茶文化的重要內容，在中國歷史上，茶與佛教形成了彼此相依的關系，一方面佛教使茶文化得到了廣泛傳播，另一方面，茶促進了佛教徒的修行。唐代佛教禪宗盛行，禪宗倡導以坐禪的方式修行，并以飲茶的方式提神來促進禪修，這使得在有唐一代，寺院僧侶飲茶之風大興，并由此形成了寺院茶藝和禪茶文化，最終實現了佛教與茶文化的有機融合，使得“禪”“茶”形成一體、融為一味。

中國茶文化中的這種“禪”與“茶”的關系深刻影響到日本對宗教與茶文化關系的認知，并引發了它們對這一現象的學習和模仿。這在日本茶道的“鼻祖”和集大成者千利休的茶道思想中有著鮮明體現，針對此前村田珠光（1423-1502）和武野紹鷗（1502-1555）的茶道思想只注重外在形式的不足，他提出飲茶應以佛法修行為根本，過于強調外在形式和器具，會失去茶道的本意。為此，千利休努力提升茶道的精神境界，他將禪宗精神、寺院清規、僧侶修行方式與日本茶道文化相融合，形成了“草庵茶”，并將起自村田珠光、經武野紹鷗發展的“韃琛蔽幕發揚光大，使之普及民間成為日本民族文化不可分割的一部分。

中國茶文化深深影響著日本茶道的精神追求，日本茶道文化推崇的“韃櫪志場本辰綰頭钚械摹昂途辭寮擰斃盤酰同中國茶文化所追求的“和、靜、怡、真”有著相通之處，共同體現了對茶文化的精神境界和社會功能追求。

其次，喜飲綠茶及煮茶的傳統。有唐一代，花茶以及紅茶等發酵茶尚未出現，制茶以蒸青為主，因而成茶均為綠茶，唐人飲綠茶的這種習慣對日本茶文化有著巨大影響。唐代制茶，以餅茶為主，而在制作餅茶的過程中，蒸青是一個非常重要的環節，它可去除茶葉的青澀之味，同時保留茶葉的色、形和營養，這種制茶工藝后來流傳至日本，一直到今天都是日本制茶的重要程序，對抹茶而言更是必不可少。日本不僅從中國繼承了飲用綠茶的習慣，還堅守著在中國已經遺失的煮茶傳統，中國茶文化以明代為界可分為兩個時期，此前以煮茶為主，而在明代以后，中國人飲茶方式演進為泡茶，至此，中日兩國的茶文化走向了不同的道路，但日本一直堅持使用從中國學習來的煮茶方式。因為這種煮茶方式，在日本還興起了“鐵壺”文化，鐵壺源自中國，后流傳至日本并逐漸發展為兩大流派，即以觀賞為主的關西鐵壺和以實用為主的南部鐵壺。近代以來，煮茶所需的鐵壺已成為日本茶道文化中不可或缺的組成部分。隨著強調禮儀、程序的日本茶道文化在世界范圍內的流行，使用鐵壺煮茶之風漸次形成了向中國的回流，這成為一千多年來中日茶文化交流史上一個非常有趣的現象。

再次，飲茶是一種修身養性、提升人生境界的生活方式。唐宋兩代，中國處在封建社會的鼎盛時期，飲茶不僅是一種生理需要更是一種促進自我境界升華的生活方式。中國茶文化對精神境界的追求對日本茶道文化產生了極為深刻的影響，使其在日本演變成一種生命美學。近代日本文化大師岡倉天心（1863-1913）在名著《茶之書》中指出：“茶道是一種對‘殘缺’的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔試探。”①在推動日本茶道文化從物質層面向精神層面的過渡過程中，高僧空海（774-835）起到了關鍵作用，空海于804年入唐。在806年回到日本，同其他入唐日僧相似，他同樣對茶非常愛好，并且對中國朝廷寺院內茶文化發達的情景非常羨慕，非常想在日本國內也營造相同的文化氛圍，并使茶葉上升到更高、更偉大的地位。②

在使日本茶道實現哲學化、美學化、道德化的過程中，村田珠光、武野紹鷗、北向道陳、千利休、山上宗二、南坊宗啟等人均功不可沒，而以千利休影響最大。千利休對茶文化物質層面進行了極度壓縮，與茶文化相關的一切外在形式在其看來意義都微不足道。村田珠光的茶室為四張半榻榻米大小，而千利休的“草庵茶室”則僅有一張半榻榻米。千利休之所以為飲茶設計出這種不能再小的空間，意在提醒世人物質需求是無關緊要的，關鍵是能夠擺脫世俗的牽絆，超越外在事物的束縛，從而實現無我狀態，達到“和敬清寂”的至高境界。

中日茶文化交流的思考

自隋唐至今，中日之間茶文化的交流已持續千年，這種交流是同時期中日兩國整體交往的一部分，但借此也可一窺東亞歷史的演變和不同民族、國家文化發展的分野。

首先，中國茶文化是包括日本茶道文化在內的東亞其他國家茶文化的母體。中國是世界最早培植茶樹和飲用茶的國家，從隋唐開始，中國茶文化隨著文化交流向整個東亞地區傳播，內容包括了物質和精神兩個層面，物質層面包括茶種、飲茶器具、飲茶方式等，精神層面包括茶文化、茶德、茶禮儀等，可以說中國茶文化為其他國家茶文化的形成和發展提供了全面性借鑒。中日茶文化之間的關系是兩國文化整體關系的一個縮影，正如日本近代研究中國學的著名學者內藤湖南（1866-1934）所認為的那樣，日本文化與中國文化同為古老的文化，但日本文化是在中國文化的刺激下發展起來的，對于兩者的關系，內藤湖南曾有一個很著名的比喻，他認為，日本文化如同磨成的豆漿，依靠中國文化的鹵水才凝集而成豆腐。在內藤湖南看來，日本文化是與中國文化一脈相承的，中國文化是日本文化的源頭，日本文化是中國文化的延長。③

其次，中日交流是中國茶文化傳承發展的重要方式和途徑。交流是一個文化擴展自身影響、增進其生命力的有效渠道，具體到中日交流對中國茶文化的影響上，它表現在兩個方面：一方面是中國茶文化的傳統在日本得到堅持。著名美國歷史學家羅茲?墨菲認為，日本的巨大魅力之一是它大量移植并保留了中國唐代文化，包括它的建筑風格甚至著名的“日本茶道”，包括那相當苦澀的爛泥狀綠茶、漂亮的碗和所遵循的精細儀式，都完完全全是那個時代從唐朝的中國學來的。④另一方面，茶與日本民族文化的結合使中國茶文化在域外獲得了新的生命力。日本是一個善于學習的民族，以中國茶文化為基礎日本發展出極為講究規程、場所、禮儀的“茶道”文化，并將其深深嵌入本民族文化的內核，使之成為日本民族精神、理想和日常文化生活的一部分。這是對中國茶文化的發展，尤其在二戰后，茶文化影響在世界范圍內的擴大與日本茶道的傳播有著重要關聯，這可謂是中國茶文化在新的時空環境中的再生。

包括茶文化在內的中日交流史上，大部分時間是日本在學習中國，日本借助對中國的學習，加快了自身的發展步伐，體現了文化交流對歷史發展的巨大影響?，F在中國也處在一個加快發展的歷史時期，探討中日茶文化交流史，一方面可以使我們對中華傳統文化產生更深的認識，增強我們的民族自信心和自豪感；另一方面，日本茶道文化的發展軌跡又可以帶給我們很大啟發，將學習外來先進事物與本民族傳統相結合，走出一條符合本國實際的創新之路，從而推動本民族歷史和文化的發展。

注釋：

①[日]岡倉天心：《茶之書》，谷意譯，山東畫報出版社，2014，第15頁。

②[美]威廉?烏克斯：《茶葉全書》，儂佳、劉濤、姜海蒂譯，東方出版社，2011，第12頁。

③[日]內藤湖南：《日本歷史與日本文化》，劉克申譯，商務印書館，2012，第IV-V頁。

④[美]羅茲?墨菲：《亞洲史》，黃磷譯，海南出版社，2004，第227頁。

篇8

茶文化是我國優秀傳統文化的重要組成部分，它蘊含著“天人合一”、“以人為本”、“和合思想”與崇高的精神追求等，非常關注和諧的人際關系。這些內容契合了我國思想政治教育的諸多內容。迄今為止，飲茶與品茶仍然是不少國人的良好習慣。高?？梢詫⒉栉幕退枷胝谓逃芮薪Y合起來，將茶文化的諸多內容運用到高校思想政治教學中，提升高校學生的思想政治修養，樹立正確的世界觀、人生觀與價值觀。在此基礎上培育出他們健全的人格、堅定的思想政治素養與高尚的道德品質，積極地適應社會的發展，進而做出應有的貢獻。

關鍵詞：

茶文化；高校思想政治教育；應用價值

眼下國內外經濟發展日益加速，文化的多元性和林林總總的社會思潮，在很大程度上影響著國內高校學生的思想政治教育。不少高校學生未能樹立正確的世界觀、人生觀與價值觀。他們受到了多元文化的強烈沖擊，不具備理性的自我判斷意識和較強的約束力，如此一來，使得高校思政教育的實效性大打折扣。在這種情況下，可以將優秀傳統文化中的茶文化運用到思想政治教育中，改善這種情況。茶文化是優秀傳統文化，它充分融合了儒道佛三派的精髓和哲理，體現出鮮明的教育與文化功效[1]。它的教育、德育功能經受了歷史和實踐的驗證。所以可以將茶文化運用到高等院校思政教育領域中，以獨特的茶道浸潤到思想政治教育中，為該領域帶來較多的裨益和啟迪。這樣一來，茶文化能夠被運用到高校學生思想教育的過程中，充分借助其感染力，以其精神內涵使廣大學生樹立正確的世界觀、人生觀與價值觀。強化高校學生的思想政治素養和道德品質修養。高校學生應該在此基礎上端正人生態度，穩步增強自身的綜合素質，實現思政教育的目標，培養出具有健全的人格與較強的專業技能的現代化人才。

1茶文化內涵的解讀

1.1茶藝

一般來看，茶藝在茶文化居于核心位置。茶文化通常情況下分成四步，即食茶、飲茶、喝茶與品茶。品茶讓食茶形成了強烈的藝術性，乃是真正的茶藝。品茶成為了藝術行為，蛻去其本意，影響到品茶者的心理層面和精神，演變為社會現象或者文化現象，如茶館、茶道、茶藝等，凸顯了茶藝存在的價值。

1.2茶道

它指的是品茗之道，是在研習和操作茶藝過程中體現出來的精神境界，它是茶藝之魂，是我國茶文化之核心。源于優秀傳統文化的茶文化體現出厚德載物的秉性，道與器二者緊密融為一體，茶之內涵同時升華了茶與道。品茶者的心理和精神受到沖擊。茶道追求對現實生活和對人生的超越，為人們持續尋求擺脫身心與超越現實的束縛提供了可行路徑，進而解放身心與釋放情感。雅與靜是它的關鍵特征，它吻合茶本身的自然屬性，契合品茶藝術的文化特性。茶圣陸羽首創茶道精神，在茶文化中融入諸家思想，糅合唐代文化的特質，此乃茶文化之雛形[2]。

1.3茶德

如前文所述，茶道之基礎在于茶德，茶道乃茶藝之魂，茶德乃茶道之魂。在傳統茶文化持續演變的過程中，茶德早已得到人們的接受和認可，并對其推崇備至。“精行儉德”一詞反映出，茶德的具體標準是將茶本身的優良品質和具有優良品德的人相互匹配，此乃茶道之核心精神，也就是所謂的茶德[3]。因此茶文化重在培育人們的健全和高尚品德、持續實現自我奮斗目標。茶品意味著人品，茶品是象征性的一種品貌，它不激揚、不喧囂。茶品滲透到社會生活的各個領域中，由此浮現出人們對社會和生活的認知和理解。茶本身具有健胃消食、提神醒腦、除垢防疾、緩解心理壓力的功效，對人們的身心健康非常有利。茶道與茶德讓我們欣賞茶藝與茶道的文化情趣，陶冶思想和情操。在此過程中，人們形成了端正的品行、平穩的心態，促使身心健康，做到勤儉樸素、善于自制、寧靜致遠、和衷共濟、清正廉明。人們可以在此過程中品味深厚的茶文化，進而修身養性，遵循道家天人合一、崇尚自然的指導思想。在飲茶時將自我、大自然和茶融為一體，返樸歸真，在品茗中體味到世間的真。理解和感受佛教關注道德、思想和人類心靈層面的覺悟和進步。提倡在參禪禮佛時感受世間道理，在品茗時釋放心靈[4]。以身心強烈的直觀性感受，參透和品味生命的真諦，領悟茶道與茶德的精神追求，追求“怡”和“真”。

2茶文化運用于高校思政教育中的價值實現

2.1創新教育手段，豐富教育內容

我國在漫長的歷史發展過程中形成了博大精深的茶文化。為了呈現出茶文化的文化性和趣味性，應該在思想政治教育中開展豐富的茶文化活動。比如茶文化方面的知識競賽、專題講桌與茶藝表演等。也可以錄制相應的視頻文件，讓學生自主掌握和學習這些資源。配以必要的茶德茶道教育闡述和講解，提升茶文化在高校思政教育中的傳播力度?？梢栽谒枷胝谓逃尤氩栉幕逃膬热荩宰寣W生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。啟迪他們的思想、疏解他們的緊張情緒、促進其心理健康，讓學生掌握優秀的傳統文化，繼承和發育茶文化、激發學生積極參與茶藝實踐活動的熱忱。學生主動參與泡茶、辨茶、泡茶、品茶與敬茶的過程，體驗茶文化的獨特魅力，在專題輔助中積極融入茶文化的思想教育和精神追求。

2.2規范引導高校學生的思想和行為

茶文化得以流傳下來的主要原因，在于它包含了豐富、深層次的文化內涵，滿足了社會的需要。在這其中，人們在現實社會實踐中所需要的諸多行為和價值觀念，都蘊含于其中。茶文化涵蓋了寧靜致遠、淡泊名利、平淡地對待生活狀態的精神，恰恰是當代社會成員迫切需要的。當前社會物欲橫流，不少學生非常看重名利，這會對其形成不正確的觀點和看法，會采取各種手段來得到這些東西。引入茶文化，將其與思想政治教育的內容結合起來，豐富學生的品德修養和思想文化，對他們的行為舉止進行規范。讓他們平淡地看待這些事物，以積極樂觀、合法正面的方式和渠道，追求這些事物，這也有助于實現高校學生思政教育的主要目標。

2.3啟迪高校德育教育，培養奉獻堅韌精神

茶固有的本性能夠有效地啟迪高校學生的德育教育：首先，茶生長于各種環境中，體現出不偏不倚、不蔓不枝的特性。它發散出不可抵御的獨特香氣，然而卻不會因此而妖嬈。茶的用途和功能較多，卻能夠自甘低調。這些都可以啟迪高校的德育教育，讓高校學生獲得下列啟示：在當今物欲橫流的背景下，自己應該為家庭、為社會、為學校做出應有的努力和奉獻。絕不可將自己培養成“精致的利己主義者”，不可只關注所得到的回報?？梢孕麚P茶固有的屬性：奉獻而不浮夸、低調而不在乎索取，這些高貴的茶性會影響他們的價值觀。茶葉可以生長在極為貧瘠、崎嶇之地，本身具備了堅忍不拔的特性和品質，具有吃苦耐勞、堅忍不拔的優良茶性，它也能夠在較大程度上啟迪高校學生的思想政治教育的效果。

2.4“茶人”精神品質提升學生思想道德品性

“茶人”指的是以販賣和種植茶葉為生的群體。隨著社會進步和時展，“茶人”概念進一步延伸開來，它包括茶葉生產、銷售、茶文化科研與教學等方面的人員。他們的身上展示出了樂于奉獻、淡泊名利的優秀“茶人”精神[5]。它的精神內涵涵蓋了下列方面：首先是以茶喻人。通過褒揚茶樹的優良品質，頌贊他們的無私奉獻和甘于寂寞的精神。其次是以茶言志。通過茶葉的品質和茶道，表明志向，傳達寧靜致遠、淡泊明志的精神要義。第三，以茶喻理。借助這種“茶人”精神，培育人們的茶德，揭示深刻而具有普遍意義的人生哲理，比如先苦后甘、奉獻精神、淡泊名利、艱苦奮斗等。

2.5培育高校正確健全理性的觀念

眼下我國不少教育機構中存在著顯著的教育偏差，乃至于部分不正確的價值導向，比如鮮明的現實主義導向和趨利導向等。如果過分關注這些內容，就會漠視學生的思想道德和情感教育。它還會越來越淡化學生之間的思想溝通和情感交流，缺乏正確而充足的價值觀念引領。在此過程中，在高校思想政治教育中引入茶文化教育，講解和宣揚其蘊藏的知書達理、修身養性等多種價值內涵。有效地彌補過分關注知識和技能的教育，不注重世界觀與人生觀教育的錯誤做法。這樣一來，可以讓廣大高校學生循序漸進地樹立和健全自身的價值觀念，它會在很大程度上影響到這些學生的未來發展路徑和人生價值選擇。因此引入茶文化，可以更加鮮明地確定人才培養的方向，提高他們自身的價值。

2.6在對比中掌握優秀傳統文化

隨著經濟發展和社會進步，經濟全球化日益深入發展，網絡化趨勢不可逆轉，不少學生面臨著林林總總的社會思潮。很多學生既接觸到傳統文化又了解了不少外國文化，二者形成了鮮明的對比。但是，不少學生覺得西方文化好像更先進，將傳統文化給比下去了。但是“每個硬幣都有兩面”，事物都具有兩面性，讓學生充分注意到優秀傳統文化的廣泛適用性，摒棄傳統文化中的糟粕，也應該以同樣的方法來看待西方文化在我國的傳播。讓學生們了解和認識中華傳統文化和西方文化，對優秀傳統文化慢慢地產生興趣，并愛上優秀傳統文化。

3結語

綜上所述，茶文化對我國高校開展思想政治課有強烈的現實價值和指導意義，它能夠讓學生將理論和實踐密切結合起來，開拓了高校思想政治教育的又一片天地。我國人民千百年來受到了茶文化的深刻影響，人們對茶的偏好極大地超越了對普通飲品的喜歡程度。將茶文化運用到思想政治教育中，兼顧理論性和現實性，能夠為廣大學生提供豐富形象化的教學內容。激發了學生接受思想政治教育的興趣，獲得了意想不到的教育效果。這種教學方式可以有效地落實思想政治教育的模式和手段，繼承和光大優秀傳統文化，增強學生群體的思想道德修養，堅定理想信念。

參考文獻

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篇9

修行是為了每個參加者自身素質和境界的提高，塑造完美的人格。早在唐代“茶之十德”就是茶修境界也是養生方法。其提出者劉貞亮言：“以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶驅病氣，以茶利禮讓，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志?！斌w會茶之十德的關鍵在于品茶。靜心品茶的感受與結果就是十德，以十德為方向去體會和實踐，就是茶修。

千載儒釋道，萬古山水茶。中國的儒生們以茶修德，佛教以茶修性，道家以茶修心。三教歸一攜茶已走過了千年，同樣也走在今天。茶修是介于茶藝與茶道之間一種以茶為載體，體現茶人精神修為的茶文化活動。它在形式上既追求環境、茶人的外在美，也引導茶人由外向內，覺察內心的寧靜規整，和諧圓融。

參與茶修的知名茶人有哪些？

茶人普遍參與茶修，在各地尋茶、參與茶事活動，抑或守著杯盞，度過茶中歲月。在舉國皆辦茶博會的大潮之下，茶人們更是按捺不住，每年開春時節就像候鳥一樣飛到茶區。而此時，現代意義上的茶修更多展示了在茶中旅行，以茶悟道、以茶修行的過程。比較有代表性的茶修人物有：

范增平—茶修一直在路上

范增平是第一位把茶藝帶進中國大陸的使者，深入參訪大陸18個省市產茶區及臺灣的茶園，在北京、天津、上海等20多個城市公開演講和表演茶藝，推動并參與中華茶藝專業教育的設立和茶藝師認證考試制度的完成。曾應邀前往日本、韓國、新加坡、馬來西亞及港澳等地講學，開班授徒。接受中外電視、廣播、報紙、雜志等專訪，不計其數。也數次擔任國際學術研討會的論文報告人兼主持人?，F任臺灣中華茶文化學會理事長，臺灣明新科技大學教授，安徽農業大學茶業系和中華茶文化研究所客座教授，中國國際茶文化研究會榮譽理事。出版《臺灣茶文化論》、《臺灣茶業發展史》、《中華茶藝學》、《生活茶藝館》、《生活茶葉學》、《喝杯好茶》、《臺灣茶人采訪錄》、《中華茶人采訪錄》、《臺灣茶藝觀》等多部著作，多篇。20多年來，專業從事茶文化研究發展，不遺余力。

范增平在臺灣東吳大學讀書時，曾一度鉆研哲學、禪學，在禪學公案中讀到“吃茶趣”的內容，很感興趣。此后，他對茶開始情有獨鐘。自1979年開始，他向臺灣茶文化大師林馥泉先生學茶。那段時間，他跑遍了臺灣各地的茶園，他住在茶農家里體驗生活。為了開闊眼界，他還先后去了日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港澳等地考察茶文化。

范增平說，在臺灣時，大約有3年時間，他不看報、不看電視，只是潛心鉆研并領悟茶藝的精髓。作為研究的成果之一，就是他發明的茶藝“三段十八步”。據他說，這套很民族化的茶藝，是根據中國傳統，汲取日本、韓國等茶文化的精髓，有機結合而發明的。

20年來，他曾應邀赴日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港澳等地講述茶藝學，并開班授徒，多次擔任過國際茶文化學術研討會的論文報告人兼主持人。他還著有《茶文化的傳播及其社會影響》、《喝杯好茶》、《臺灣茶葉發展簡史》、《臺灣茶文化論》等10余部著作。

研究并推廣茶藝成了范增平矢志不渝的信念。他說：“我的愿望，就是用茶文化溝通兩岸關系，讓兩岸人民通過品茶、談茶，增進了解，通過對中國傳統的茶文化傳播，加深兩岸人民同祖同根的血肉親情，從而攜手弘揚中華民族優秀文化遺產?！?/p>

范增平頻繁往來于臺灣與祖國大陸之間，苦心孤詣地從事茶文化的教學與傳播，北京、上海、云南、廣東、廣西、福建、湖南、遼寧、內蒙古……祖國大江南北的18個省市都留下了他的足跡。聽過他講授茶藝的直接聽眾數以萬計。

許玉蓮—約會茶修

《喝茶慢》的前言中悄凌所撰寫的很細膩地刻畫了許玉蓮老師的茶形象：愛茶，從來沒有間斷喝茶，是否像玉蓮那樣喝出豐潤的心呢？依我看未必，以茶為師，能像玉蓮那樣學到師父神髓的人不多吧，她是唯茶是命，處處留了心。從這么一杯茶里學會如何運用觸覺、視覺、嗅覺、味覺去感覺去生活。以前她任由不喜歡她的人不喜歡她，有茶作伴之后，“現在的我，比較像一個應門人，凡叩門的，我必為他開門?！庇羞@么一句話，真是太好了。一杯茶不只是一杯茶，人生況味，盡人茶，才叫好茶，玉蓮乃此高手?！吧钕衽莶?，不一定要百年普洱，不一定要雨前龍井，只要有足夠對生活的善意，在普通的茶里有無盡的滋味”，泡茶喝茶則不只是生活，而是“走進自然美學的生活”。

許玉蓮是馬來西亞紫藤文化企業集團的茶藝老師，同時也是馬來西亞許多報刊的專欄作者，本刊專欄作者，已出版《約會中國茶》、《喝茶慢》、《茶人的第三只眼》等書籍。她以一位女性獨特敏感的視角品茶、講茶、說茶，傳達著茶人最真實和深刻的感受。

跟隨她的筆下可以到各地區茶修，馬來、歐美和中國大陸、臺灣、香港等，品味各種各樣的茶，認識各種各樣的人，體會各種茶文化，種種激蕩之后，最后是透徹心靈的茶修箴言：“我在想，有茶喝，能喝茶，是一件多么美好的事，那怕你是惡婆娘、偽淑女、真好人或天涯淪落人，只要你喝，茶就能滋潤你干涸的心。”

的確，不是每個人都是天生愛茶的，愛茶是一個過程。希望你有空約會茶修：當我心疲倦，讓我心沉淀。

林治—茶修的境地

林治自從1969年從西安下放到福建武夷山茶戶插隊勞動，從此茶成了“窮通行止常相伴”的良師益友。1994年讀《金剛經》悟透人生“如夢如幻如露如電如泡影”，決心“潛花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從福建南平地區財政局領導崗位上辭政下海，執著于自己心靈的追求，在武夷山創辦了六如茶文化研究所。十年來編著出版了《武夷茶話》、《中國茶道》、《中國茶藝》、《中國茶情》、《神州問茶》、《鐵觀音》、《中國茶藝集錦》。2004年當選為中國國際茶文化研究會常務理事，2005年當選為全國茶館專業委員會副主任，同年回到西安創辦茶道養生中心。

茶修的主要方式

茶旅

隨著中國茶文化的復興和旅游產業發展，以茶文化為主體的茶文化旅游得到了飛速發展。

茶文化旅游是以茶文化及其衍生藝術形式為主要吸引物，以了解茶文化、認識茶文化、欣賞茶文化為主要目的，融觀景、品嘗、參與、購物于一體的一種文化主題旅游。茶文化旅游是指旅游者為了解、鑒賞和體驗茶文化外涵，而對茶文化旅游區進行的旅行，從而使旅游者獲得精神和文化享受的一種旅游類型。

茶文化旅游具有很強的休閑娛樂性和文化性。在茶文化旅游中，主要是通過有關茶的藝術呈現形式來突出這一特點，特別是茶文化的核心茶道，它在表演歷程中，所展示出來茶的休閑、養生的文化都能使旅游者得到身心的愉悅。除了茶道之外，茶文化旅游的其他形式所追尋的目的也是使旅游者在繁忙的都市生活中得以休閑娛樂。其次，茶文化旅游的文化性是有關茶葉的生產、加工以及飲用等方面而產生的物質形式和精神形式。在這些呈現形式中，都是圍繞茶的這個核心來表達，如讓旅游者參加茶葉的采摘、炒制歷程，使游客體驗到茶葉的生產文化；通過茶藝表演，使旅游者體驗中國茶的“廉、美、和、敬”的茶德文化；通過旅游者欣賞茶詩、茶畫和茶歌等藝術，使游客體驗茶文化的精神外涵。

再次，節會旅游帶動茶文化旅游發展。近年來，節會旅游在很大程度下帶動了中國旅游業的發展，特別是我國的一些茶葉產區開展的茶文化節，吸引了小量游客前來參加。許多地方政府改變了過去“茶葉搭臺，經貿唱戲”的老傳統，紛紛在茶文化節時把旅游要素也整合進去，這樣達到了“以茶促旅，以旅促茶”的良性循環，在很大程度下帶動了茶文化旅游的發展。

禪茶的覺他

禪茶文化的精神“正、清、和、雅”；禪茶文化的功能“感恩、包容、分享、結緣”。將正氣融入感恩中，將清氣融入包容中，將和氣融入分享中，將雅氣融入結緣中；在弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化的同時，發揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優化自身素質、和諧自他關系的潛移默化的作用，這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在。

天下名山僧占多。名寺藏名山，名山多名茶，茶葉生產的初期發展，得力于寺廟佛教徒的普遍種茶、飲茶。寺僧多飽學之士，對茶學、茶文化頻多學術貢獻。歷代迄今，古寺名剎均為旅游熱點。今海外來國內的游客中，臺胞、華僑、華人、佛教國度及漢文化圈之游客，頗熱衷去佛教勝地頂禮膜拜，有的游客、旅游社團是專為朝香、開光而赴大陸的。在旅游業中有意識地體現“禪茶一味”，對游客了解茶史、茶文化、豐富旅游內涵裨益匪淺。中國茶文化融儒、道、釋為一體，因此，如同佛教的寺庵，旅游區的道觀及孔廟等，亦可使游人接受茶文化的熏陶。

篇10

何為茶，何為道？

曾在書中見元代賢相、詩人耶律楚材的《西域從王君玉乞茶因其韻》字字珠璣：

啜罷江南一碗茶．枯腸歷歷走雷車。

黃金小碾飛瓊雪，碧玉深甌點雪芹。

筆陣兵陳詩思奔，睡魔卷甲夢魂賒。

精神爽逸無余事，臥看殘陽補斷霞。

即便身在西域，無論公事在身還是運籌激揚，都惦記啜飲一碗江南茗湯而筆走如流，神清氣爽，真是一語道破茶之于國人“窮春秋，演河圖，不如 載茗一車”的豐富的精神、物質意義。

曾與茶道師論茶，師講：今人多講茶道，何為茶，何為道？茶道之道，始于中國，發于日本。本意為唐朝僧侶因早課伴茶使之神清氣爽利于修行而引申為以“內省修行”為宗旨的飲茶藝術，其目的是借助飲茶藝術來修煉身心、體悟大道、提升人生境界，并由自日本遠渡而來的最澄和尚帶回日本。

與日本茶道“一期一會”所表現的嚴格而單一的儀式和濃厚的宗教色彩不同，中國茶道仿佛并不太重形式。在這樣一個佛道儒融通而又互相扶長的中國，茶之于萬民貴在崇尚自然，樸實謙和。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶或蔥、桔皮、薄荷、桂元、紅棗，根據個人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。

另一類是“清飲”即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用開水泡茶來喝?！扒屣嫛卑膫€層次：將茶當飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”。如果注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味，此為“品茶”。如果講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等，則可稱 “茶藝”。而在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪，即可達“世中國飲”—茶的最高境界—茶道。

“和”是茶道的靈魂

“武夷山茶癡”林治先生認為“和、靜、怡、真”暗含“清飲”的四諦?！昂汀笔侵袊璧勒軐W思想的核心，是茶道的靈魂?！办o”是中國茶道修習的不二法門。“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受?！罢妗笔侵袊璧澜K極追求。

常說四季茶飲不同。因茶性有寒有溫，則應春季飲花茶，夏季飲綠茶，秋季飲青茶，冬季飲紅茶，淡濃適中。這便包含五行調和的理念，“和”也是茶道的哲學基礎。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家對和的詮釋，在茶是活動中表現得淋漓盡致。在泡茶時，表現為“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現為“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在選茶時則順應時節已達陰陽相調，和而五行共生。又在品茗的環境與心境方面表現為“普事故雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。

宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道：“茶之為物，??沖淡閑潔，韻高致靜?！鼻宕嵃鍢蛟娫疲?/p>

不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

其中一個“靜”，正是表明中國茶道正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境，當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達靜賞美相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經大道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內斂含藏，靜可洞察明激，體道入微。

中國茶道的特點

與他國茶道不同，中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們重在“茶之珍”，意在炫耀權勢，夸示富貴，附庸風雅。文人學士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講茶道重在“德”，意在去困提神，參禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。

無論什么人都可以在茶事活動中取得生理上的和精神上的暢適。所以茶道師常講：千人茶道，道可千宗。暇閑得樂，品茗得賞。