水產養殖專業方向范文

導語：如何才能寫好一篇水產養殖專業方向，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、目標任務

在各級專項整治工作領導小組的統一領導下，通過4個月的專項整治，依法嚴厲打擊水產養殖業生產過程中違規使用禁限投入品的行為，提升水產品質量安全水平，預防重特大質量安全事故發生，切實做好春節期間水產品質量安全保障工作，建立長期有效的水產食品安全監管制度。

二、工作重點

專項整治工作的重點是：飼料、漁藥、水產品生產和銷售環節。各縣（市）漁業主管部門要對轄區內的飼料、漁藥、飼料添加劑的生產、銷售部門，漁業生產重點單位逐一檢查登記，發放水產養殖業禁限使用的漁藥及飼料添加劑清單。認真做好以下兩方面的整治工作：

（一）堅決取締無生產許可證、無批準文號、無產品標簽的“三無”漁用飼料、飼料添加劑產品及生產企業，加強對水產養殖場自配料的監管，規范漁業投入品生產、銷售、使用環節的產品采購、銷售、使用記錄檔案。

（二）嚴厲查處水產養殖環節違法使用國家禁用的獸藥或其它化合物，重點是孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃類、環丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為。

三、責任落實

按照“誰主管、誰負責”的原則，各縣（市）漁業主管部門要在當地政府的領導下，按照各自職能和通知要求，進行拉網式排查，抓好整治工作，涉及跨區域、跨行業案件要做好協調配合工作。

四、時間安排

根據省農業廳和州人民政府的統一安排和部署，分三個階段完成各項整治的任務和目標。

（一）自查自糾階段（20__年12月10日—20__年1月10日）

各縣（市）漁業主管部門組織轄區內的飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店開展自查、自糾工作。宣傳發動群眾積極提供案件線索，加強調研，收集情況，分析可能存在問題的環節、范圍及需要進一步監管的對象。各縣(市)于20__年1月15日前將階段總結報送__州漁業工作站。

（二）清理整頓階段（20__年1月11日—3月10日）

各縣（市）組織開展執法檢查，發現問題及時從嚴查處，對問題單位公開暴光，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關處理。各縣(市)于20__年3月10日前將階段總結報送__州漁業工作站。

（三）規范鞏固階段（20__年3月11日—20__年4月10日）

根據前一階段整治成果，建立和完善監管制度，幫助飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店完善自身管理制度。各縣(市)于20__年4月20日前將階段總結報送__州漁業工作站。

五、組織保障

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1北方淡水水產養殖中存在的問題

1.1環境污染嚴重

北方現階段的淡水水產養殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養殖，雖然可以提升養殖的效率與產品的質量，但給周圍環境造成了很嚴重的污染，尤其是養殖地附近的水體，恐怕已經無法恢復以前的狀態。與此同時，隨著養殖產業規模的不斷擴大，已經嚴重影響到我國可持續發展的戰略目標[1]。

1.2爆發性疾病

在北方的淡水水產養殖中的繁殖季節，會出現很多爆發性疾病，已經嚴重阻礙到水產養殖業的經濟效益，尤其是北方的北方淡水水產養殖中，爆發性疾病的危害極其嚴重。爆發性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發性疾病一旦出現，立即迅速傳播，會導致淡水魚大面積的死亡。

1.3養殖技術落后

與發達國家相比較，我國北方淡水水產養殖的技術比較落后，由于大部分的養殖人員的專業能力較低，對于先進的養殖技術的要領也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產養殖中融入先進的養殖技術，致使養殖業的產量低、發展也不穩定[2]。

1.4管理機制不健全

在北方淡水水產養殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴重的負面影響，具體表現如下：養殖人員的技術得不到提升；養殖人員缺少工作積極性以及科學的管理理念；養殖戶與養殖人員技術脫節；養殖戶得不到先進的養殖理念與養殖技術；養殖戶的環保意識無法與時俱進等。這些現象已經嚴重影響到北方淡水水產養殖業的發展。

2北方淡水水產養殖的技術應對措施

2.1加強綠色漁業的發展

面對北方淡水水產養殖的環境污染不斷加劇，養殖戶應加強綠色漁業的發展，可以從以下3個方面著手：對養殖戶進行專業的培訓，提高養殖戶的無公害意識；相關部門應加大人力、財力的投入，不斷開發新的魚類養殖品種，并嚴禁使用生活污水或工業廢水進行養殖；加強當地政府部門的重視，提高養殖戶的積極性，共同進行綠色漁業的發展[3]。

2.2主動學習新技術

對于北方淡水水產養殖中的爆發性疾病，相關部門必須定期組織養殖戶進行新技術的學習，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進行追蹤記錄，可以及時發現魚類爆發性疾病的規律與原因，沉著應對，可以提前進行保護或預防。與此同時，養殖戶還要不斷對養殖飼料的選擇方面進行深入的學習，以此減少魚類爆發性疾病的發生。

2.3提高養殖技術水平

對于現階段的淡水水產養殖戶而言，必須提高自身的養殖技術與科學管理理念，可以定期參加一些相關的技術培訓或者技術探討等活動，進而參觀一些優秀的養殖產業并學習經驗。與此同時，養殖戶還要了解當下消費者的特點以及市場行情，在科學技術的指導下，提高漁業的產量，進而增加經濟效益[4]。

2.4完善管理機制

對于北方現階段的淡水水產養殖的發展而言，應在短時間內快速完善水產養殖業的管理制度，確保養殖技術人員的專業水平與業務能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產養殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養殖戶可以在法律法規的保護下積極地進行淡水水產養殖業，進而提高養殖業的經濟效益，以此促進漁業的健康發展。

3結論

北方淡水水產養殖業若想長期穩定發展，就必須引進新的主動學習新的技術，并在此基礎上提高現有的養殖技術，以及從本質上完善淡水水產養殖的管理機制，進而可以有效的把握好市場的發展方向，并加強綠色漁業的快發展，才能促進北方淡水水產養殖業的發展，以此提高經濟效益。

作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護站

參考文獻

[1]蓋春雨.淡水養殖過程中的環保問題與應對措施初探[J].新西部(理論版),2016(03):23,25.

[2]韓坤煌.我國水產種業產業的發展現狀分析與對策建議[J].福建水產,2015(09):495-501.

篇3

【關鍵詞】銅仁市；水產養殖業；可持續發展

水產養殖業可持續發展是時代經濟發展的必然要求。銅仁市以其得天獨厚的水產養殖條件促進了水產養殖業的可持續發展，而水產養殖業的發展又能推動銅仁市經濟社會的快速發展。但是在水產養殖業可持續發展的過程中出現的水資源污染、水產養殖方式落后以及水生態的破壞問題嚴重阻礙了銅仁市水產養殖業可持續發展工作的進程，及時處理好這些問題，才能促進水產養殖業可持續發展。

一、銅仁市水產養殖業可持續發展的潛力

銅仁市氣候宜人，日照條件充足，空氣清新，水質資源良好，加上境內的魚類數量種類繁多，成為銅仁市發展水產養殖業的巨大潛力。銅仁市漁業資源非常豐富，適宜水產養殖的面積達到60多萬畝。2014年，銅仁市建成了大閘蟹和澳洲淡水龍蝦養殖基地達到了5800多畝，并建成14個100畝以上集中連片的大閘蟹養殖基地，9家大閘蟹養殖企業注冊成功，還建立了8個專業養殖合作社，這些合作社帶動100余戶養殖戶的發展。銅仁市境內達到規模化的鱘魚場總計有7家，這些漁場每年共人工繁殖2000多萬尾鱘魚苗，比2013年增加750萬尾，2014年生產商品鱘魚1800噸，比2013年增加將近660噸，并且石蛙、泥鰍等特色養殖在銅仁也逐漸形成規模。這些都為銅仁市的水產養殖產業的可持續發展的提供了優勢。

二、銅仁市水產養殖業可持續發展工作過程中存在的問題

近些年來，銅仁市堅持把特種水產養殖發展作為當地的特色產業和高效產業發展的目標，在養殖的過程中不斷強化對水產養殖業的政策扶植力度，不斷加大環境的治理力度，不斷推行漁業科技的創新，并積極地倡導生態以及健康養殖模式，促使銅仁市的水產養殖產業得到有效的發展。但是在水產業不斷的發展過程中遇到一些問題嚴重阻礙了銅仁市水產養殖業可持續發展。

（一）違規作業給水產養殖業可持續發展造成阻礙

錦江河是銅仁人民的“母親河”，水體資源良好，魚類眾多，貴州省首個國家級水產種質資源保護區-錦江河特有魚類國家級水產種質資源保護區就在錦江河流域范圍內，以此為契機，相繼在銅仁市十個區縣陸續建立起來八個水產種質資源保護區，為銅仁及錦江河的水域漁業資源保護提供了和力的保障。但是由于人們利益熏心，通常會非法使用自制電魚機、“魚雷”（大炮竹）等工具在錦江河上進行掠奪式捕魚，漁政管理部門多次采取行動禁止，但是仍然沒有起到成效，直接威脅著銅仁市水產養殖業的可持續發展。

（二）粗放型的水產養殖阻礙水產養殖的可持續發展

銅仁市河流的過度的捕撈造成銅仁市的天然漁業資源不斷減少，水產業想要發展就必須大力發展養殖業。但是在銅仁市水產養殖業發展的過程中，由于受傳統水產養殖思維的影響，在水產養殖方面缺少如養殖水域規劃等科學合理的規劃，養殖戶的數量過多，所占水域的面積和占水域總面積的比例較大，養殖的種類比較單一，同種物種對水源資源爭奪的比較厲害，導致河流的生態環境惡化進一步加劇，環境也不斷的惡化。因此，為了促使水產養殖的可持續發展，必須由粗放型的水產養殖朝著集約化的方向發展。其次，從事水產養殖的人員一般都是農民，他們沒有經過專業的培訓，整體的素質不是很高，再加上傳統養殖觀念的影響，這也決定了銅仁水產養殖無法朝著集約型養殖方向發展。最后，水產品的深加工是水產養殖產業可持續發展的必要條件，但是目前銅仁市對水產品的深加工產業沒有形成規模，深加工的技術以及設備無法滿足實際的需要，這也造成在水產品的加工方面只能以村加工為主，不利于水產養殖業的大規模高精尖養殖和可持續發展。

（三）水污染日益嚴重影響銅仁市水產養殖的可持續發展

首先，隨著養殖水域水產養殖的密度與種類的不斷擴大，也給水體的資源帶來巨大的危害。水產養殖給人們帶來了豐厚的利潤，造成人們相繼仿效，水產養殖戶越來越多，造成水體生態失衡，產生各種病害。水產養殖戶為了預防養殖水產品的病害不斷增加化學藥物的使用量，這不僅造成水產品體內積累大量的藥物殘留，對人類的身體健康造成嚴重的危害，更使過多的化學藥物殘留在水體中，加大環境的污染。另外，還由于部分養殖戶的不規范養殖，給水產品投放過量的食物以及添加劑，也造成水體的不斷惡化；其次，銅仁市的產業結構調整以工業結構為主，這些工業尤其是銅仁的礦產工業的廢水不斷排如江河流域內，造成了大面積的水體污染；同時，銅仁市的生活污水的無處理排放也造成了水體的污染。這些都給銅仁市水產養殖的可持續發展帶來巨大的影響。

三、如何做好銅仁市水產養殖業可持續發展工作

（一）銅仁市要不斷完善水產養殖業的政策

首先，完善水產養殖的管理機制。大力強化和完善水產養殖證制度，并明確養殖戶的責任與義務，健全水產種苗的檢驗檢疫制度以及水產種苗的質量安全監督管理制度，還要加大對水生動物的監控力度，減少和預防水生動物的疾病產生，完善養殖戶對水生動物的用藥制度。完善環境管理制度，加強水域污染治理，減少工業廢水以及生活污水對養殖水體的污染。加強對違規作業的治理機制，杜絕和減少違規作業的情況出現；其次，要加大對水產養殖業的資金和技術支持，重點對特色產業以及高效產業的扶植力度。比如說：大閘蟹、鱘魚等養殖產業。大力發展生產經營的合作社以及水產養殖龍頭企業，從而通過它們帶動更多有人加入水產養殖業，促進水產養殖業的大力發展。建立特色品牌，并加大對深加工產業的投資力度促使深加工產業朝著規模化發展。支持水產養殖科學技術的推廣與普及，支持水產優良品養殖以及水產品養殖池塘的改造朝著簡單化、實用化、科學化發展。加強對養殖業基礎設施以及服務體系的改建，促使水產養殖業朝著科學化、合理化發展；最后，完善銀行貸款的制度，銀行加大對特色水產養殖業的投放力度，尤其是小額貸款的投放力度。簡化銀行貸款的相關手續，給水產養殖戶提供便利，促使水產養殖業的可持續發展。

（二）水產養殖業可持續發展要以科學指導為依托

銅仁優良的環境和水域資源是水產養殖業可持續發展的基礎條件，首先合理科學的規劃資源，從水資源利用的實際情況出發，按照水體資源實際的容量，科學的控制水產養殖戶的數量和養殖面積，及明確適宜的水產養殖種類，進行科學的指導，從而充分地利用水資源，實現水產品養殖業的可持續發展；其次，對銅仁市的產業結構進行科學合理的優化，優化產業結構不僅有利于銅仁經濟的快速發展，更能促使工業產業不斷優化，促進銅仁的生態達到平衡，進而使重工業企業減少對水體的污染；再次，對水產養殖戶進行科學的指導，從而促使養殖戶改變觀念，提高環保意識，并能科學合理的養殖水生動物，進而減少化學藥物和養殖廢水對水域環境的污染；提高包括養殖戶在內的大眾的環保意識，減少了生活污水對水資源的污染；最后，對水產養殖業進行合理的科學規劃以及規范的管理，減少無節制的對水產養殖業的開發問題，從而確保銅仁市的水產養殖業可持續發展。

總之，銅仁市生態環境的平衡是銅仁市水產養殖業可持續發展戰略的根本，銅仁市要不斷的推行規模化的健康養殖，不斷推廣良種化養殖的技術，充分的考慮到水域環境的承受能力，做到科學化養殖，進而減少對水資源的消耗，促使生態的平衡發展，生態的發展又能促進銅仁市水產養殖業可持續發展。

參考文獻：

[1]苗衛衛，江敏.我國水產養殖對環境的影響及其可持續發展[J].農業環境科學學報，2007（S1）.

篇4

一、欽州市水產名特優新養殖品種方興未艾，態勢良好。

自1995年以來，全市已引進繁殖了10多種海、淡水名特優新養殖品種，獲得了較好的收成和較高的經濟效益，有力地推動了全市水產養殖業的快速發展。到目前止，全市水產養殖面積已達到3.08萬lunZ，比1995年底增加了0.50萬靦罕，其中海養面積由1995年底的1.巧萬腸2發展到1.67萬仙產，產量由3.6萬多噸增至24萬t，產值由3.43億元增至巧億元;淡養面積由1.13萬hm平發展到1.41萬靦辛，產量由3.8萬t增至10.56萬t，產值由3.5億元增至8.05億元。1999年全市的水產養殖無論是產量或產值都超過歷史記錄，而名特優新品種養殖在面積上和產量、產值上都占有相當的份額。

更可喜的是，水產名特優新養殖品種的發展，使全市的水產養殖業在國民經濟和社會發展中的地位越來越重要，作用也越來越大。如由欽州市淡水養殖公司進行的南美白對蝦幼體中間淡化培育、成蝦淡化養殖試驗取得進展。該公司于1999年9月從廣東引進了釣萬尾南美白對蝦幼體進行淡化中間培育，成功培養淡化蝦苗巧萬尾。同時，該公司還在欽南區沙埠鎮海棠養殖基地利用8(X)m平淡水塘試養“淡化南美白對蝦成蝦養殖”，經有關專家驗收，成活率達印%，放養的1.9萬尾蝦苗，經70多天的養殖每尾蝦長達10一12em，即m2產量13Ikg。該公司在鰻魚場利用70m平淡水面積進行高密度淡化養殖南美白對蝦成蝦也獲成功，放養9(XX)多尾蝦苗，經70多天養殖，收獲80噸成蝦，折合“7時產700多公斤。市場價格每公斤也比當地的斑節對蝦多ro元。淡化南美白對蝦養殖試驗為淡水名特優新品種養殖發展進行有益的探索。

欽州市近年來積極發展名特優新水產養殖品種，其主要特點是:

1.實行四個結合。一是水產養殖與市場緊密結合。發展名特優新水產品種養殖在市場中生、在市場中長，先天就具有靈活的經營機制，具有旺盛的生命力;二是與農業綜合開發結合。欽州市地處亞熱帶，有很好的農業綜合開發優勢，發展名特優新水產品種養殖與開發性大農業結合，可以使兩者得到互相促進，共同發展。開發性農業發展了，水產養殖就有了廣闊的天地，而水產養殖的發展，又可使開發性農業朝著規?；?、基地化、集約化發展;三是與科技結合。利用科技推動水產養殖業向高起點、高科技、高附加值、高產出率、高效益、高市場占有率的方向發展;四是與外引內聯結合。對外招商引資，對內實行優化組合，集多方資金為我用，把船小好掉頭變成船大抗風浪。

2.堅持多輪驅動，多軌運行。發展名特優新水產養殖品種，市企業辦、機關辦、鄉村辦、農戶辦、合伙辦、外資辦、中外合資辦，誰有能力條件誰上，能快就快，能“洋”就洋。鄉鎮引進名特優新水產品種養殖項目，一般都有一定的規模，只要加強管理，提高質量，就會成為水產養殖業的輻射基地。聯戶具有門路廣，規模小，投資少、見效快，經營靈活等特點，在全市尤其是水產養殖業剛起步的地方更應大力提倡。這既符合市情，又符合“三個有利于”原則。據不完全統計，目前全市聯戶、個體開展水產養殖引進名特優新水產養殖品種就有10多個，成為帶動農村發展水產業的龍頭。

3.高大深粗并舉。高就是高速，大就是整體實力增大，深就是不斷向深層次發展，粗就是增長方式主要是靠上新項目的外延擴大再生產實現的，基本上仍屬于粗放型的增長方式。

二、欽州發展名特優新水產品種養殖的實踐，較好地解決了水產業深層矛盾的問題，對建設“萬水工程”帶來便利和作用。

1.有利于解決小生產與大市場的矛盾，有效地引導漁民進人市場。發展名特優新水產品種養殖，可以通過漁業科技一手拉著千家萬戶，一手牽著市場。向漁民提供市場信息、種苗技術和銷售服務，引導漁民按市場需要組織生產，解決了生產與流通脫節的矛盾。如地處沿海的欽南區在“龍頭”的帶動下，全區有千多戶農(漁)民參與水產養殖業的開發，去年就引進名特優新品種放養海養面積超過3333h時。

2.有利于解決傳統水產養殖生產方式與采用現代科學技術的矛盾，推動傳統水產養殖向現代水產養殖的轉變。如在發展淡水養殖生產中，圍繞提高單產，普遍開展池塘改造，提高水體利用率，擴大池塘精養，全市池塘養殖年均667甘單產達522噸。同時，全面開發利用水域資源，不斷提高資源產出率和效益，并充分利用江河水庫開展網箱、圍欄、圍網養殖，發展南美白對蝦、羅氏沼蝦、給魚、水魚、七星魚、本地塘角魚、美國青蛙、金錢龜等名特優新品種的人工繁殖和養殖。

3.有利于招商引資，擴大和增加資金的投人。欽州市水產養殖業由于注意發展名特優新養殖品種，進一步擴大了知名度，吸引了外商的投資，僅1999年9月至2以X)年2月，全市水產業招引外地資金項目達25宗，開發蝦、魚塘面積833hm2，投人資金4《刀〕多萬元。如1999年底市淡水公司成功地對南美白對蝦幼體中間淡化培育、成蝦淡化養殖的消息傳出后，1999年11月底，廣東省新會市沙堆鎮農行已直接與養殖戶到欽州市淡水公司訂購了40萬尾南美白對蝦苗和500多萬尾羅氏沼蝦苗，發放貸款13萬多元。廣東電白某個體老板也投入印多萬元與淡水公司聯合建成27hinZ蝦塘，養殖南美白對蝦。

4.成為農村經濟支柱。欽州市水產養殖業總產值從1995年的6.93億元增加到1999年的23.05億元，增長3倍多，占全市大農業總產值20%，為全市農村經濟中最有活力的增長點之一。

5.成為地方財稅收人的重要來源并增加了外匯收人。發展名特優新水產品種養殖提高了漁業產量，也提高了經濟效益，尤其是在沿海一帶，水產業的特產稅和因此拉動的各項加工服務業的稅源將成為當地財稅收人的重要來源，同時，水產品的精加工和鮮活產品也將成為出口創匯的重要來源。

6.壯大了集體經濟和增加了農民的收人。欽江農場于1995年前未將咸酸低產田改造為對蝦養殖塘時，連年發不出職工工資，集體也沒有多少積累。自從養了蝦后，僅1999年放養的73lunZ對蝦就盈利300多萬元。增加了集體和個人的收人，增強了公有制經濟的凝聚力和吸引力。去年水產業為全市農民人均純收人增加了31元。欽北區青塘鎮農民蘇安全去年放養了本地塘角魚o.shmZ，677擴單產714kg，收人8萬多元;放養美國青蛙1667襯，閡襯單產gookg，收人3萬多元;同時還孵化培育了30多萬尾本地塘角魚和4O多萬尾美國青蛙苗。其特色養殖效應直接輻射到8個鎮，帶動了100多戶農戶大搞水產名特優新品種養殖。

三、欽州市發展名特優新水產品種養殖，雖然取得了一定的成效，但總體水平還不高，目前急需采取有力措施，進一步扶持發展名特優新水產品種養殖。

1.強化發展名特優新水產品種養殖的政府行為。一是政府部門或政府主管部門要根據水產業生產發展綜合體系的要求，研究出發展戰略和規劃，并編制和監督計劃實施，應把扶持發展名特優新水產品種養殖的目標列為各級政府的主要經濟發展目標，成立強有力的組織機構來保證實施。二是政府運用經濟手段、法律手段和必要的行政手段措施推行發展名特優新水產養殖品種的規劃布局和籌措資金，保證計劃、任務的完成。近年來，靈山縣政府每年都從地方財政撥出10多萬元給水產部門開展名特優新魚類養殖試驗示范，對發展漁業生產起到了重要的作用;三是政府協調解決方方面面的有關問題，創造良好的環境條件。

2.拓寬思路，多渠道籌措資金。資金，是發展名特優新水產品種養殖的動力，也是個難點問題。從近年欽州情況來看發展水產養殖所需資金，轉向了多渠道、多層次、多方式籌集，并已形成多方投資體系。為此，除了解決認識問題，必須在政策、機制上作文章，創造良好的投資環境。爭取上級部門和有關單位的大力支持。同時，制定優惠政策，用活機制，走出一條“政策+機制”的籌資路子。例如廣東省新會市沙堆鎮農行采用的封閉運行貸款方式扶持發展名特優新水產養殖就很值得借鑒，其方式是:一是成立有水產養殖專業技術人員參加的評估小組，對養殖戶申請貸款養殖的場地進行技術鑒定;二是資金使用從種苗、飼料、藥物、出售、稅收、還貸進行直接操作;三是聯合水產技術部門定期進行技術指導;四是統一規劃，定撥貸款。1999年對此項目就撥貸了5(XX)多萬元，收到了很好的效果。

3.抓好龍頭的建立和基地建設。在抓好龍頭的建立上，要按照“大、高、外、強”要求組建龍頭?！按蟆本褪巧洗箜椖浚ù簖堫^，形成大規模;“高”就是高起點;“強”就是帶動力、輻射力強。在抓好基地建設上，應逐步做到:一是布局區域化，要結合農業綜合開發和產業結構調整，統一規劃，合理布局;二是經營集約化，要圍繞水產業的主導產品、拳頭產品，實行定向投人，定向服務，引導漁民逐步規模經營;三是服務條列化，扶持發展名特優新水產養殖品種要按照“配套、有效、及時”的要求，加強服務組織和服務設施的建設，做到產前統一提供良種、信息;產中有效的技術指導和物資服務;產后提供銷售、加工信息并盡力組織協調，以保證適應市場的需求。

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【關鍵詞】水產養殖 職業教育 教學實踐性

職業技術教育是我國高等教育的重要組成部分，目標是培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需求的，德、智、體、美等方面全面發展的技術應用性專門人才，使學生在具有必備的基礎理論和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。在新的社會形勢下，水產養殖專業存在著培訓方面的不足及社會需求的不斷增加等各種新情況，筆者在自己多年的教學實踐中逐漸形成一套比較合理、完善的教學改革方案，并在改革實踐中逐步走向成熟。具體做法如下。

一、明確水產養殖專業的人才培養目標

目前水產養殖的從業人員中，真正接受過水產專業教育的大、中專人才很少，特別是從事生產第一線工作的專業人員素質低，社會對高素質的人才需要量很大，具有很大的發展潛力。根據水產養殖業發展對人才的需求情況，我們的專業培養目標初步確定為培養適應市場經濟需要和極具地區特色服務的，能從事魚、蝦、蟹、貝等水產品養殖生產，具有一定的專業基理論和專業理論知識基礎的，具有較強的生產實踐應用技能的生產第一線技術應用性人才。具體要求是熟練掌握中國對蝦，河蟹的養殖技術原理及應用技術熟練應用河蟹工廠化育苗及土地孵化的原理及技術熟練掌握海、淡水魚類養殖技術及原理，熟練掌握水產動物常見疾病的診斷及防治技術，基本掌握漁業水質常規指標的分析技術，基本掌握水產動物營養與飼料的成分分析及制作技術，具有一定的從事水產養殖企業的生產管理技能，具有一定英語，計算機及應用文寫作技能。最終畢業生應具有以下三方面的能力首先是基本素質。具有良好的行為規范、職業道德和敬業精神，具有健康的身體素質和心理素質，能夠適應生產第一線較為艱苦的條件，并且具有一定的組織管理和社會適應能力。其次是操作能力。能夠獨立進行漁業水質采樣、監測、分析，能夠獨立進行與養殖有關的水生生物常見物種的鑒定，能夠獨立進行魚、蝦、蟹、貝等水產動物的養殖及常見疾病的診斷和防治，能夠對各種養殖用飼料進行成分分析及配制等。最后是設計能力，能夠根據養殖需要設計相應的水質監測檢驗，對養殖所需苗種，土地，規模及進行水質調控，按規劃使之向有利的方向發展，對蝦、蟹、貝能夠進行整體投入，操作及對策規劃，具有參與管理和生產第一線的指導能力。

二、實踐性教學現狀及存在的問題

1、理論教學課時超重，存在著“重理論輕實踐”的傾向。目前，普遍存在著把實踐性教學作為理論教學的補充而依附于理論教學的觀念，實踐課都是在理論教學計劃規定的時間內進行的。

2、實驗課教學方法和模式過于陳舊，缺乏新意。傳統教學方式中的實驗課一般是由老師先講解，學生按照老師的要求和準備好的材料以及實驗指導書上的步驟按部就班機械式地完成整個實驗過程。這樣，學生養成了惰性，分析、解決問題的能力得不到鍛煉，對實驗的內容不加思考地學習，更談不上創新能力的培養，同時學習的主動性和積極性也受到了限制。

3、教師實踐能力欠佳。隨著學生人數逐年增多，教學工作量增加，教師埋頭于上課，因而沒有精力去探索實踐性教學的模式，尤其是實踐性人才培養的模式。

三、實踐性教學改革的探索

在充分認識實踐性教學之重要性的前提下，為提高學生動手能力、培養學生創新能力，使其成為社會需求的應用型人才，因此我們對水產養殖專業的主要專業課程進行了實踐性教學改革的探索。

1、以實習基地為依托的實踐性教學。實習基地是實踐性教學的載體，是學校的“練兵場”，是學生的“習武地”。比如我們所進行的《魚病學》課程實踐性教學，利用了實習的機會，以實習基地為依托，結合魚病的具體病例教學，將教學范圍延伸到校園以外的實際生產單位，把學生分成5～6人一組，每天清晨進行各自范圍的巡塘，尋找病魚，并將每種首次發現的魚病帶入課堂，由教師指導學生進行癥狀觀察和確疹、設計并實施治療方案，且要求觀察其療效。

2、開辟第二課堂加強實踐性教學。為彌補課堂教學的不足，根據水產養殖專業課程的特點開辟第二課堂進行實踐性教學活動。例如《魚病學》課程，以學校附近的魚病專業防治診所作為第二課堂，使學生在參加魚病的實際診斷的活動過程中，從對專業知識、魚病診治現狀等中獲得了生動、具體且較為系統的第一手資料，尤其能夠將理論知識教育與職業技能訓練融為一體。

3.、科學合理地安排課程實驗。實驗課是訓練學生閱讀資料、調試和操作儀器設備、觀察和分析實驗現象、處理實驗數據和分析實驗結果、完成實驗報告等方面綜合能力的重要手段。如我們在《魚病學》課中進行漂白粉有效含氯量的測定的實驗時，僅提供該實驗所需的材料與物品，整個實驗工作均由學生根據實驗指導去完成，我們只提示給學生實驗中的重點問題和應該注意的事項，指導學生觀察滴定時顏色的變化，終了則根據學生的整個操作過程和實驗報告來進行評定實驗效果。這樣既克服了學生的依賴思想，又提高了他們的動手操作能力，還鍛煉了他們分析問題、解決問題的能力。

4、鼓勵學生參與社會實踐。水產養殖是有一定季節性的，但是7～8月份學生又正好放暑假，而此時恰好又是水產養殖生產的最佳時期。例如，為了讓學生能更系統、更熟練地掌握魚病防治的知識與技能，我們則安排其利用暑假回家的機會在家鄉進行魚病診治實習，待下學期開學初遞交一份暑假魚病防治的總結報告來進行該課程實踐性考核的最終成績綜合評定。

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摘 要：水產養殖動物疾病的預防是一項非常重要的工作，如果得不到嚴格預防和控制就會對人們身體健康造成嚴重影響。為了能夠滿足實際要求，在工作中就要求采取有效措施來加強對此控制預防。本文將重點探討水產養殖動物疾病如何實現綜合預防。希望通過對此分析將能夠使得人們對這些工作能夠有更加深刻地認識。

關鍵詞：水產養殖動物；傳播途徑；養殖管理

中圖分類號：S948 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230125

1 切斷傳播途徑

為了避免水產養殖動物疾病造成巨大影響，在工作中就應該及時控制和消滅病原體，切斷傳播途徑。這樣才能夠真正把疾病控制在一定范圍內。具體而言就是要做到以下幾點。

1.1 建立隔離制度

水產養殖動物疾病一旦產生之后就應該建立起隔離制度，尤其是傳染性疾病更應該建立起完善的隔離制度。要采取嚴格隔離措施來避免疫情傳播、蔓延。疫情如果得不到有效控制就會害人害己，嚴重情況下還會造成巨大的危害、因此對已已發病的池塘和地區需要及時封閉，池內的養殖動物不能夠在向去其他池塘或者地區轉移。專業人員還應該及時清理發病死亡尸體、一旦發現之后就需要及時掩埋、銷毀。這樣做的主要目的就是避免產生更大危害。

1.2 采取消毒措施

在工作中還需要及時采取消毒措施。苗種放養前就需要先行消毒，無論苗種是否健康都需要進行消毒。高錳酸鉀、漂白粉是最常見的消毒藥品，對于這些消毒藥品應該是結合實際需要來進行靈活消毒。與此同時還需要對工具進行消毒。水產養殖過程中是需要利用各種工具的，對于木制工具、塑料工具以及網具等都需要進行嚴格消毒。

1.3 具體隔離措施

對病原傳播進行有效隔離是避免動物疾病造成巨大危害的必須措施。在實際隔離過程中需要結合具體的養殖環境來采取針對性措施。養殖過程中如果發現存在病死或者已無可救藥的動物，此時就應該及時深埋或者銷毀。為了避免對周圍環境造成影響就需要在遠處銷毀；對于那些帶有病原的動物要及時發現，及時隔離，這樣才能夠真正達到防止傳染的目的。需要注意的是在實際處理過程中對于曾經使用的工具也需要進行消毒，病原也能夠通過工具來進行傳染。這是人們在日常生活中最容易忽視的一個問題。為了避免造成傳染，那些有條件的地區和場所還可以設置專門工具。

2 提高種群免疫力和抵抗力

為了保證安全，在工作中還應該進一步提升養殖種群的免疫力和抵抗力。在工作中要加強健壯苗種的培育和放養工作。在苗種生產過程中要選擇那些經過檢疫之后不帶傳染病原的親本。

為了保證他們能夠茁壯成長還應該投喂優質飼料。飼料的選擇對整個生產過程是會產生影響的。在平常養殖過程中應該堅持人工投喂飼料，這樣做才能夠滿足養殖群體大量和全面的營養物質需要。與此同時還應該結合不同養殖對象和發育階段來選擇最佳飼料原料。這些飼料原料也應該進行合理調配、精細加工。最主要的目的是為了能夠保證魚、蝦類等水產養殖動物都能夠吃到營養全面的飼料。優質飼料對于提升水產養殖動物自身的免疫力和抵抗力是有非常大的幫助的。

與此同時在工作中還應該進一步降低應激反應。從以往經驗來看，實際工作中凡是偏離養殖動物正常生活范圍的異常因素都是可以稱之為應激原的。所謂應激反應主要指的是養殖動物對應激源的反應。由于人為因素的影響往往會導致養殖動物產生應激反應。如果應激過于強烈就會使得養殖動物能量消耗過大，最終導致其機體抵抗力明顯下降，這樣動物患病的機率就會增大。正因為如此，在實際養殖過程中就必須要進一步創造條件來逐步降低應激原強度，這樣做將能夠有效維護和提升機體抗病力。

3 重視養殖管理

為了提升實際工作水平，還應該高度重視養殖管理工作，要逐步提升養殖管理水平才能夠實現對水產養殖動物疾病的有效防治。要從用水和日常管理等多個方面入手來采取措施。

在用水方面進行科學管理的最終目的是要能夠保證養殖過程中具有良好水質，有助于避免水產養殖動物受到原生物侵襲。在實際管理過程中要加強對水質各參數的監測管理，這樣有助于幫助人們及時了解水質動態變化情況，還能夠及時糾正那些不利于養殖動物生長的因素。亞硝酸鹽、溶解氧、水體透明度、非離子氧是最典型的指標，在用水管理中要高度重視這些指標的監測。

水產養殖動物疾病一旦產生就會造成非常大的影響，為了避免產生巨大疫情。在平常工作中就需要重視水產養殖動物疾病的防治工作。要從實際出發來采取有效措施來提升綜合預防水平。真正有效提升養殖水平。本文在這方面的研究有助于滿足人們的實際需要。

參考文獻

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中職學校水產養殖專業教學計劃辦學模式中等職業學校的培養目標是對學生進行高中文化知識教育的同時，根據職業崗位的要求有針對性地實施職業知識教育和職業技能訓練，目的是在九年義務教育的基礎上培養數以億計的技能型人才和高素質勞動者。中等職業學校為了更好地實現培養目標，教師應積極參與教學改革，加強專業建設，根據本專業的特點，制訂切實可行的教學計劃成為必然。

水產養殖專業主要是為水產行業培養和輸送合格的魚、蝦、貝蟹等水產動物的育苗、養殖操作工人，為水產行業的發展輸送合格的技能型人才和高素質的勞動者。水產養殖專業是我校的重點專業，合理制訂教學計劃，實行有效教學，可以加快教學改革的進程，擴大學生的就業面，有利于學生綜合素質的培養，使學生更快地進行生產、服務于社會。

一、雙師型教師是教學計劃制訂的保證

水產養殖專業的教師中雙師型教師比例占100%，專業教師都參加過多年的生產實習，具有豐富的生產實踐經驗和教學經驗，每位教師對自己所教課程都能給出合理的建議，制定出合適的學時，特別是理論和實踐教學的學時比例。使教學計劃與生產實際零距離。保證了計劃制訂的合理性。

二、堅持以就業為導向，面向市場、面向社會

通過對學生就業狀況的調查，其結果表明男生就業率高，女生就業率較低，根據畢業生反饋意見，女生對這一行業的就業工作幾年后改行的較普遍，但是我們根據這一行業的餌料培養工作較適合女生的特點，由于大量大規模海參苗種培育與養殖場的建立，場方需求大量的技術工人才能滿足生產發展的需要，通過對就業市場的調研，必須及時調整教學計劃，市場調研中我們也發現各地區建起來的海洋世界和極地館需要水產行業的專業人才，在此基礎上我們把課程進行了模塊化的調整，把水產養殖專業計劃分成基礎課模塊、專業基礎課模塊即水環境檢測模塊和專業課模塊三大模塊，根據實際生產的需要，把專業課模塊分成四個方向，即養殖技術方向、觀光漁業方向、生物餌料培養方向、水生動物病害防治方向。實行模塊化教學，學生可根據自己的愛好和市場的需求選擇學習方向，使教學計劃與就業市場零距離。

三、堅持“做中學、做中教”，突出職業教育特色

職業學校學生初中時基礎就不好，對學習的重視程度也不夠，成績不良，厭煩理論知識的學習，課堂表現消極、注意力不集中，學習被動。為了改變學生的學習狀態，為了學生順利就業，本著理論知識夠用的原則，學生要在“做中學”，教師要在“做中教”，把水生動物養殖實訓室當作課堂，把水生動物育苗室、養殖場當作課堂，根據生產的流程進行教學，實際生產怎么進行，學生就怎么學，教師就怎么指導，實現教學與生產零距離。所以水產養殖專業的課程設置為水生動物養殖技術，餌料培養技術，水環境檢測技術。其中水生動物的養殖技術主要進行魚、蝦、貝、參等動物的苗種繁育技術、幼體培育技術、成體養殖技術的實訓。苗種繁育技術中又分成親體培育技術、催產與孵化技術等項目的實訓，幼體培育技術又分成浮游幼體的培育、附著幼體的培育及餌料準備、附著基的準備項目實訓，成體養殖技術又分成池塘的準備、苗種的選擇與運輸、放苗技術、養成管理、成體的收獲與運輸項目的實訓。突出了水產養殖專業的職業特色。充分調動了學生學習的積極性。強化了學生實踐能力的培養，提高了學生實際動手能力。

四、堅持工學結合、校企合作、頂崗實習的辦學模式

為了進一步搞好實踐教學，實現教學改革，教學計劃的制訂應具有彈性，有利于學生實踐能力的培養，學生可以邊學習邊實踐，堅持工學結合，學?？梢院推髽I合作，學生到企業參加頂崗實習，我校與金州、瓦房店、盤錦、營口等地育苗場和養殖場鑒定了合作辦學合同，教師不但定期到生產單位給工人進行技能培訓，而且學生到生產單位參加頂崗實習，學生實習期間報酬近兩千元，在實習中得到師傅的指導，實踐能力提高得更快，教師到生產一線邊傳授知識邊實踐，同時給場方帶來更大的經濟效益。教學計劃的制訂根據苗種培育的時間而定，學生每年年底到生產單位實習，一直到第二年的六月份苗種培育結束為止，表現好的學生被留在場里繼續進行下一個品種的苗種培育與養殖生產。

五、堅持統一性與靈活性相結合的原則

教學計劃的制訂應具有很大的靈活性。把學生生產認識實習安排在第二學年，把生產實習放在最后一學年。第一學年主要安排基礎課的學習，為學生進一步升學打基礎。對于文化基礎課中的語、數、外、德、體的教學，學時安排是根據國家教委和大連市教委的規定設置的，能保證學生升入高一級學校學習，而且文化課的教學，根據學生對文化課掌握的程度不同，進行分層教學。滿足了不同層次學生的需要，有些畢業生就業后需要進一步深造，我們為其開設了相關課程的輔導班。教學設置、學時安排等方面更加靈活。為了進一步擴大學生的就業面，水產養殖專業的學生還開設了書法、茶藝、水產品加工、水產品檢驗等課程，使學生各取所需。三年制水產養殖專業的總學分達200分左右，軍訓、入學教育、畢業教育、每學期的勞動都相應的賦予一定的學分。

六、充分體現德育教育的重要

德育教育可以幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。提高學生思想政治素質和職業道德水平，堅持以德育為先，德育的教育貫穿整個教學的全過程，每學期都開設此課程，在教學中擺事實、講道理，利用多媒體軟件教學，解決學生學習生活中出現的問題，使德育教育融入學生生活之中，融入生產實踐中。教會學生吃苦耐勞，愛崗敬業，協作學習，誠實守信，為社會培養高素質的技能型人才。

七、堅持以能力為本位、以學生為主體，實行有效教學

要實行有效地教學，不僅從宏觀上設置好課程，安排好實踐教學，而且還要重視教學方法的改革，促進人才培養模式的創新。教學方法要采用行動導向教學，行動導向教學的主要方法有多種，如角色扮演法、案例教學法、項目教學法、模擬教學法、頭腦風暴教學法、實驗教學法、張貼版教學法、引導文教學法、思維導圖法、任務驅動等。課堂教學真正實現以學生為主體，教師為主導的有效教學。

教學計劃是指導和管理教學工作的主要依據，制訂合理的教學計劃，能深化職業教育教學改革，全面提高職業教育質量，高素質勞動者和技能型人才培養的質量能得到充分保證。

參考文獻：

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[2]胡杰.基于工學結合人才培養模式的教學管理變革[J].天津市教科院學報，2009，（3）.

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（一）檔案管理時效性倍增

1.信息化檔案管理便于數據及時快捷錄入。信息化資源檔案庫的管理效能遠大于傳統檔案庫功能，一次錄入可以多次利用，無論從文書管理錄入還是從檔案管理錄入、鏈接錄入，既可從檔案管理的內部進行數據共享，避免用戶檢索，收集咨詢信息費時誤工，也可以使檔案應用的時效大幅度提高。2.信息化檔案管理的廣泛性。信息化檔案管理可根據不同產品類型、養殖技術、產地、市場信息等，以及生產手段、品牌效能等方面，以文字、報表、數據等形式充分體現。無論是文書管理方式還是檔案管理內容，都能及時地檢索、下載、打印、發表、交流，從而增強檔案的專業針對性效能盡快實現。3.信息化檔案管理有利于整合、分析不同類型信息價值，增強“1+1>2”的效率功能。信息化管理，庫容增大，信息類型豐富，既可以整合全國各地水產養殖信息，也有利于針對河南水產養殖的有利條件，成為開拓論證、科研平臺，將有效信息入庫，不斷跟蹤更新，從而有效地服務于河南水產養殖業的種類擴展速度，豐富全省人民的飲食生活，亦可及時汲取國內外各地水產市場信息，充分利用鄭州“航空港”和國家“一帶一路”優勢，擴大河南水產養殖業和市場效益的提速和完善，從而實現河南省創新性的水產養殖業的產業培養、管理與市場的一體化服務保障的功能。4.各類文書、報表，包括檔案背景、資源來源、文件性質區別等，信息化檔案管理可實行自動統計、檢索、下載、上報、分發、鏈接等等，擴展渠道暢通，可以保證信息資源的時效性最大化與水產品種類豐富化的產品發展路徑。5.信息化檔案管理從技術層面到知識層面相統一，保證檔案管理人才的培養、使用和交流目標，有利于人才培養的多種渠道、層次類型、智能化管理模式，尤其是也有利于不斷提高檔案信息化管理專業人才培訓和自學條件，使他們在工作實踐中提高信息化管理效能與水產產業高時效的實現。

（二）信息利用效能更高

1.信息化檔案管理有利于整合不同類型信息價值，增強科研效率功能。信息化管理，信息資源庫容大，信息資源類型多，層次豐富多元，不僅有著記錄養殖過程，而且資源有著研究創新的價值，有利于及時地把科研成果轉化為生產力，通過多方面、多層次、多類型的資源整合，可以有效地服務于養殖業的多樣化，有利于前瞻性養殖產業的創新性發展；拓展水產養殖品的深加工商品種擴大產品類，充分利用鄭州“航空港”建設和國家“一帶一路”的優勢，擴大目前產品的創新性市場效應。把檔案管理打造成為創新性的水產養殖業產業謀劃、培養、管理、交流市場一體化的服務保障平臺，可以使水產養殖檔案信息化科學管理平臺，成為水產業和市場發展的創新保障機制。2.信息化管理，拓展了信息查詢的廣闊渠道，可以通過模糊查詢、組合查詢、分類查詢、專題查詢等多種方式，保證信息資源的綜合利用，從而提供高效快捷的服務效能，同時，也有利于提高檔案管理人員的專業性知識和技能。一方面，可以使檔案專職管理人員直接獲取信息的過程中的技能；另一方面，由于具備了極為寬泛的養殖產業知識、技術、資源，保證了策劃管理的人員、思想理念、技術的修養鍛煉，也有利于不斷提高檔案管理的科學性。3.信息化檔案管理有利于檔案資料的儲存保護。計算機管理手段有效地克服了傳統的紙類收集、儲存、保護等弊端，而通過機體硬件、軟盤、光盤等，可以保證及時擴大信息的存量及對有效應用技術操作手段效能的維護，不僅降低了保護成本，而且也有利監管和保密，保證信息資源的長久利用效應。

二、實現檔案管理的信息科學化，是水產養殖業發展的迫切性工程

水產養殖檔案，不僅僅是養殖產業記錄、統計性的參考性資料反映，更是在客觀反映產業現實狀況前提下，通過資源、人才、知識、技術手段、管理方式方法，便于水產養殖業的前瞻性發展趨勢的研究、開發到轉化為生產力，服務市場的綜合資源。可以說它是直接影響著水產養殖產業的發展方向、效率和質量的基礎性、支持性工程。而目前的傳統型檔案管理模式直接影響著這一事業和產業的發展。從目前鄭州市的養殖產業檔案管理現狀看，盡管這些年來，運用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上還是停留在傳統管理的模式之中，轉型為信息化管理實現障礙不少。一是信息資源的收集量少、類型少，況且檢索滯后、狹窄、信息資源缺乏。二是技術手段不夠寬泛，尚未面向全國性水產業的養殖發展資源的積累，由此造成河南省水產養殖業發展滯后，適應新的社會飲食生活的水產品需求不夠寬泛，不夠豐富。三是技術檔案管理的知識、技術、檢索、咨詢資源，與河南省水產養殖業的針對性不夠，尤其是人才隊伍培養推力較弱。四是檔案管理人才隊伍弱，知識技術、管理能力尚還達不到信息化管理水平，且缺乏相應性人才培養的平臺和渠道。五是信息管理的保密性不夠，不僅意識較差，而且監管技術措施滯后，影響了信息化科學管理的進程，且造成商業機密泄露現象。這些年，隨著生活方式的時代性發展，社會對水產品的需求成倍翻番，而水產養殖業與豬、牛、羊、雞、鴨養殖業的發展相比較，差距巨較大。水產品多是靠外地采購，這不僅給河南帶來很大的消費成本，而且影響到廣大民眾的生活質量。其主要原因是河南省水產養殖業單一落后，客觀上說，河南省的水利、氣候條件對于水產養殖業具有較大的局限性，但這些年來我們的主觀創新觀念措施也不得力。而水產養殖檔案信息化管理的滯后也不能不是原因之一。所以，檔案管理由傳統模式向信息化科學管理，直接影響著這一產業的發展。

三、實現水產養殖檔案信息化管理的路徑

（一）堅持以數據庫為核心的建設理念

大數據的信息庫，是信息化管理的本質要求，也是科學化管理的基礎。堅持按照信息庫設計的共性與個性相統一，綜合性與分類性相統一，專業性和管理性相統一，知識性和技術性相統一，軟件和硬件相統一的觀念，進行多結構的科學性設計，從而保證大數據支撐檢索、咨詢、研究、交流的觀念定位和技術操作方便的實現。

（二）堅持研究、開發、運用、轉化的統一性

建設思路四者之間既是時間階段性的，又是內在聯系一致性的關系。研究是開發的基礎，開發是運用的保證，轉化是前三者的效果驗證，四者缺一不可。因此應統一構思策劃，統一協調建設，共性與個性相兼，且注意建設過程中的及時調整矯正。

（三）堅持決策與執行相統一的建設原則

領導決策者和策劃者是關鍵，設計執行者是中樞，操作者是保證。領導者的決策是策劃執行的基本依據，策劃者的執行力效果是操作者的實現條件，三者盡管職責不同，執行責任各有區別，但目標是共同的要求。所以，軟件設計系統的策劃，要求三者同心協力，互為作用，相輔相成，才能保證建設工程始終順利運行，不至于斷檔短路。

（四）堅持制度管理和崗位職責相統一的制度內容與實施的一致性

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一、水產養殖檔案管理工作的重要意義

信息文明是以現代信息技術為手段，以信息經濟為基礎，以信息資源的有效開發和在此基礎上對物質資源的充分利用為核心，以實現人類社會各領域、各方面的協調發展和人類社會的整體進步為目的，以實現人類社會可持續發展和人類最高社會理想為終極目標的新時代。水產養殖檔案是一定時期水產養殖情況的真實反映和記錄，記錄著水產養殖的過去和現在,承載著未來的發展方向。完善水產檔案管理工作,對于推進水產養殖規范化管理，全面提升水產養殖水平，為保障水產品質量安全打下堅實的基礎。

二、傳統水產養殖檔案管理方式的缺點

檔案管理系統是一個水產養殖單位不可缺少的部分,它的內容對于單位來說至關重要,所以檔案管理應該提供充足的信息和及時的查詢手段。傳統的人工管理檔案方式存在著一些缺點：

（一）效率低下

傳統人工的方式管理文件檔案，使檔案的檢索極為煩瑣，嚴重影響著檔案管理的工作效率。而且在大數據時代，信息呈爆炸式涌來，過往的人工管理方式往往會讓檔案工作者應接不暇。

（二）保密性差

傳統人工的方式管理文件檔案，檔案所接觸的主體較多，給檔案的保密工作帶來了很大的威脅。沒有良好的分級保密制度，只會讓檔案的保密性一降再降。

（三）檔案查找、更新和維護困難

在傳統檔案管理模式下，若檔案積累的時間一長，大量的文件和數據將幾乎呈指數倍增長，這對于檔案的查找、更新和維護都帶來了不少的困難。

三、水產養殖檔案管理信息化的優點

（一）檔案管理不再費時費力

1.數據一次性錄入即可多次利用。數據無論從文書管理錄入還是從檔案管理錄入只需錄入一次，即可在檔案管理內部進行數據共享，提高了工作效率。

2.各種報表可以自動打印。數據錄入后不論是文書管理還是檔案管理，可以方便打印出相關的收發文單據、匯總表，可以方便打印出檔案的背脊、封面、案卷目錄、文件目錄等。

3.自動統計檔案信息。檔案庫中的信息需要統計，并形成報表,此工作由計算機處理，可以極大地提高管理人員的效率。

（二）檔案查詢更為方便

1.提供多種查詢手段。檔案管理人員可以從模糊查詢、組合查詢、分類查詢中選取最佳的查詢方式，在檔案庫中檢索出需要的檔案信息。

2.提供網上查詢手段。單位內部員工可以根據檔案管理權限從網上自行查詢檔案信息,極大地減輕了員工的負擔。

（三）可以解決檔案損壞丟失的問題

依靠手工方式來收集檔案,隨著時間的久遠，有時候會造成個別檔案的丟失和損失，檔案管理實行信息化后可以避免檔案的損壞及丟失。

四、實現水產養殖檔案管理信息化的路徑

為適應當前社會經濟發展的需要，水產養殖應建立起現代化的檔案管理系統，走檔案管理信息化之路。檔案管理工作從實體管理上升到知識管理等方面都需要引進大數據技術。作者認為實現水產養殖檔案管理信息化應從通過途徑實行：

（一）提高檔案標準化、規范化水平

檔案管理實現信息化，首要的是檔案業務要規范，檔案標準要建立健全和真正實施。檔案標準和規范本身也是一個系統工程，要推進檔案管理信息化建設，就必須把握好兩者相輔相成、互相促進的辯證關系。

（二）抓好水產養殖檔案數據庫的建設

目前，檔案信息自動化系統從總體上看仍處于由文件處理向信息管理系統的過渡階段，完成這一步的關鍵在于數據庫建設。數據庫的含義是依托先進的信息技術對資料進行科學的管理和方便的使用。目前，檔案館知識服務的技術核心為技術引擎。新型知識服務引擎包括資源及學術搜索引擎、資源及服務推薦引擎、知識服務社區實體（包括用戶及資源）行為智能分析引擎、用戶知識需求預測引擎和多維度信息資源獲取、組織、分析及決策引擎等，利用大數據技術可以構建檔案館的新型知識服務引擎。

（三）檔案工作者必備良好的素質

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【關鍵詞】中職 水產養殖專業 英語 課程改革

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）03B-0040-03

近年來，隨著人們對水產品的需求不斷增加，水產養殖業作為水產品供給的主力軍在日益壯大。然而，由于水產養殖本身的生態結構和傳統養殖方式的局限性使得大部分的養殖存在不少問題。這就要求從事水產養殖業的工作者要掌握一定的專業英語，以便進行更廣泛的交流，從而找到更好的解決問題的辦法。然而，廣西水產畜牧學校水產養殖專業學生英語基礎和實際運用英語的能力不容樂觀。根據教育廳中職教改項目要求，廣西水產畜牧學校對水產養殖專業英語課程進行改革，以期培養水產養殖專業實用型英語人才。

一、水產養殖專業英語課程改革的內容

（一）以崗位需求為導向，編寫校本教材，優化課程內容。編寫校本教材《中職水產養殖實用英語》是課程改革的一個重要組成部分。原用的教材缺乏與專業知識相關的內容，與學生就業崗位脫節，滿足不了相關工作對實用人才的要求，因此，編寫適應本校實際和學生需求的校本教材顯得極為迫切和必要。

校本教材的編寫主要根據“實用為主，夠用為度”的指導思想和實用性、實踐性的特點，以各種規模養殖場的技術人員、參與魚類產品出口相關的貿易人員及從事遠洋捕撈的從業人員等工作崗位的能力培養為重點，培養學生借助英語完成目標崗位工作的能力，不僅注重實用性和專業性，而且充分考慮學生基本文化素養和終身發展的實際需要。

校本教材由16個模塊組成，每個模塊分為基礎英語、職業英語和拓展閱讀三大部分，由導入（Warming up）、聽說（Listening and Speaking）、讀寫（Reading and Writing） 、養殖專業英語（Fisheries English）、語言綜合運用（Language in use）、拓展閱讀（Further Reading）組成。在原用的英語教材基礎上進行適當的取舍，內容實用，語言真實。內容的選取注重語境化，充分考慮學生進入職場后可能出現的能力需求，為用而學，使學生學而能用；專業英語的選材上，教學內容貼近專業，從學生感興趣的專業詞匯或縮寫詞入手，激發學生的學習興趣，然后逐漸過渡到有關養殖生產管理貿易過程中所接觸到的趣味性和實用性較強的對話及小短文。拓展閱讀主要滿足對英語感興趣及基礎較好的學生個性發展和繼續學習的需要，讓他們借助學習工具理解富有時代氣息的趣味閱讀材料的內容，拓展文化視野，認識中西方文化差異，形成正確的情感、態度和價值觀。

（二）充分運用靈活多樣的教學方法，切實提高教學效果。教學方法是課程改革的重點。在英語課程改革中，廣西水產畜牧學校主要采用了角色扮演法、多媒體情景教學法、任務型教學法、小組合作學習法、情景模擬實訓法等教學方法。

1.角色扮演法。角色扮演是一種將英語教學理論與實踐相結合的情境模擬活動，教師根據教材中要完成的課堂任務，通過創設、模擬逼真的情景，安排學生扮演其中不同的角色，讓學生將課堂任務中需掌握的詞匯和句型有機地融入其中，用對話和動作表達出來，最后由觀察者（學生擔任）和教師對學生的活動進行評定和反饋。這種教學方法既能讓學生練習使用所學的實用語言，又能讓每一個學生主動參與其中，在做中學，使學生學有所獲，從而提高學生的口語表達能力，培養他們獨立解決問題的職場能力。例如，在學習Unit 5 Let’s Do Some Shopping（基礎模塊第一冊）時，教師先播放一段英文購物視頻導入新課，激發學生的興趣和求知欲，引出常見商品的英文名稱及購物過程中常用的重點句型，然后教師與學生進行對話，讓學生熟記常見商品的英文名稱及購物的重點句型，最后教師將學生分成若干組，每組明確角色分工（售貨員、顧客、收銀員、觀察員），輪流到課前布置好的收銀臺、試衣室等購物場所（在教室的講臺上）表演。在表演過程中，其他同學認真觀看，記下參加表演的同學在扮演過程中的閃光點及語音、語調方面的不足之處。表演一結束，每組的觀察員就匯總各組的記錄，各抒己見，相互評價，教師與學生選出最佳扮演組并給予一定的獎勵，最后教師點評。學生在逼真的購物情景活動中體驗、實踐、參與、合作與交流，口語交際得到真正有效實踐，從而提高了口語交際能力。

2.多媒體情景教學法。多媒體情景教學法是指運用多媒體技術和網絡資源，通過聲音、圖像、視頻等多種媒體信息，結合教學內容，真實立體地展示所學語言的背景，集形、聲、色、光于一體的教學手段，是切實可行的激發學生思維和潛能的方法。多媒體情景教學中，除常見的視頻、圖片教學外，鏈接相關的英文歌曲和精彩的英美原聲電影片段也能有效地渲染氣氛，給課堂教學注入新活力，還能激發學生的學習興趣，激活課堂，提高學生參與率，不斷地保持教學的新鮮度，達到教有所樂、學有所趣的境界。例如，在學習Unit 3 Rainy Days， Sunny Days（基礎模塊第一冊）中，在完成一系列教學活動后，教師讓學生以欣賞Weather英文歌的形式來鞏固重點詞匯和句型How is the weather？ It is sunny（rainy/cloudy/foggy/snowy/）.It is cold（hot/cool/warm/cold）。實踐證明，這種獨特的教學設計是抵御學生厭學情緒的良策，不僅讓學生接觸到地道的英語口語，而且能極大地提高學生學習英語的積極性和興趣。

此外，在英語教學中，語法教學是比較枯燥的。如果教師還是照本宣科要求學生背熟規則然后做大量語法來鞏固，這必然讓不少學生知難而退。但是利用精彩的英美原聲電影片段來學習操練，就收到了意想不到的教學效果。如在學習祈使句時，教師精心挑選英文電影《冰雪奇緣》（FROZON）的精彩片段，影片中高頻率出現了口語交際中常用的祈使句，如Come on/Get faster/Slow down/Don’t worry about it等，而且其優美動聽的主題曲Let It Go（隨心而行）更使得學生對祈使句的鞏固起到強化作用。這種寓教于樂的活動方式在充實課堂教學的同時，也能培養學生的人文素養和提高學生運用英語的實際能力。

3.任務型教學法。任務型教學法是指教師為激發學生學習的興趣，調動學生的學習積極性，以任務為主線，以學習者為中心，學生在教師的引導下，緊緊圍繞特定的任務進行自主探索和互動協作的學習，教學的成就是以展示成果的形式來體現的教學方法。這種方法能切實達到“做中學”，“學中做”和“學以致用”的教學目的。教師在設定任務時，應將教材中的話題與學生的生活經驗和工作需求有機結合。任務型教學法尤其適合應用于以下教學內容：制作英文名片、賀卡、個人簡歷、求職信（個人表格填寫）和中職生工作實踐中常用的簡短實用文字材料，如業務信函，傳真、電子郵件、廣告、產品介紹及使用說明書、合同、進出口及保險的單證等。這種教學法能有效地調動學生主動參與，獨立思考，培養自主探究互動合作能力和發展思維的創造性。

4.小組合作學習法。教學過程中，教師應重視培養學生良好的學習習慣，引導學生掌握科學有效的學習方法和策略，為學生今后繼續教育打下良好的基礎。在實際教學中，教師應注重培養學生課前預習習慣、課后復習和反思的習慣、做題后進行歸納的習慣等，還應重點教給學生記憶單詞的方法、英語閱讀技巧、英語聽力技巧等。在培養學生的自主學習方面，筆者認為利用小組合作學習是一條不錯的途徑。

2012年春夏學期，教學學校公開課（Unit 9 Reading & Grammar）時，筆者運用了小組合作學習法，教學效果顯著。具體操作如圖1所示：

圖1 小組合作學習法示意圖

以小組為單位進行合作學習，能夠充分調動學生個體的學習積極性和培養學生的自主學習能力，促使學生分享學習成果，提高課堂的參與率。

5.情景模擬實訓法。情景模擬實訓法是在教師指導下，學生模擬扮演某一崗位角色，在教師創設的以接近現實的工作內容和范圍為場景的教學環境中，以相關道具為輔助，設計教學環節，有機地將教學內容和工作技能、職業素養的培養結合起來，通過現實的各種手段來實現教學目的的教學方法。例如，在淡水養殖專業對外貿易過程中，商務英語口語的實訓主要體現在商務交際（機場迎接、帶外賓參觀公司、企業，介紹企業、描述產品等）。教師播放相關視頻，學習專業詞匯和商務英語口語常用句型，設置情景，將學生分成若干組，明確任務與崗位職責和要求，設置外賓（客戶、合作伙伴）、各部門經理和商務助理等角色，在課堂上演示出來，學生成為模型訓練的參與者、觀摩者、學習者和評價者，最后從兩大方面評價學生，即模擬實訓結果與實訓過程中學生處理問題的能力。這種教學方法符合以崗位需求為導向的人才培養模式的需要，使課堂教學與專業實踐逐步實現無縫隙接軌，切實培養了學生的自主、創新能力和合作精神。

（三）建立綜合性考核模式，完善評價機制。在整個教學活動中，學生課程成績評定是很重要的環節，建立合理的課程考核模式也是英語課程改革的內容之一。教學改革前，廣西水產畜牧學?？己藢W生的基本內容是平時成績和筆試成績，即英語課程成績總評=40%平時成績+60%期考（筆試）成績。期考成績占考核成績的60%有不合理之處，不利于培養中職生的職業能力。實施教學改革后，廣西水產畜牧學校建立了綜合性考核模式。即除筆試、口試外，還增加課堂評價（出勤情況、參與學習的積極程度、完成作業情況等方面）、自我評價、小組評價以及教師評價等，改變了單一的教學評價方法，在考試和教學評價上細化內容，將終結性評價變為動態評價體系，注重學生的學習過程，充分提高了課堂教學的有效性。廣西水產畜牧學校對考核成績進行了以下調整：學習過程綜合考核占40%（包括課堂考勤、課堂提問、參與學習的積極態度、完成作業情況，）口試成績占30%，筆試成績占30%（包括聽力、單項選擇、補全對話、選詞填空、閱讀理解題）。實踐證明，改革后的課程成績評價模式使考核更加合理，既能激發學生的學習興趣，提升學生的綜合素質，又有利于學生發揮英語口語方面的潛力，進一步實現了英語實用型人才培養的目標。

二、水產養殖專業英語課程改革的成效

（一）促進英語教師的教學科研能力及綜合素質的提高。課程改革始終堅持兩個基本原則：堅持教學為生產服務原則和教學內容貼近生產實際的原則，以企業生產發展需要和學生就業與終身發展為出發點，充分發揮學校內部的資源優勢，促進了教師教學設計能力、研究能力等綜合素質的提高，使教師在發展自身專業的同時保證教學工作任務的順利完成，推動了教育科研的發展。在課題研究期間，課程改革主持人發表了論文《中職生英語學習現狀調查分析與對策》。

（二）切實提高了教學效果，有利于培養英語實用型人才。通過在2013級水產養殖專業試驗班進行課程內容、教學方法、課程成績評價模式等方面的改革及應用，實踐證明，收效頗豐。一方面，提高了學生對英語的興趣及課堂的參與率，學生對《中職水產養殖實用英語》的教學內容、方法及教學（下轉第74頁）（上接第41頁）效果評價滿意度達91.7%；另一方面，課程改革既大大提升了學生的參與意識和綜合素質，也增強了學生的職場能力。淡水養殖專業有兩個學生在參加學校2014年英語技能大賽中榮獲三等獎。

通過課程改革，編寫了校本教材《中職水產養殖實用英語》，設計了中職水產養殖專業實用英語人才培養方案，集成了課程標準、教學大綱、授課教案、授課計劃、多媒體課件等教學資源，真正將英語學習與崗位目標有機融合起來，還設立了《中職水產養殖專業實用英語人才培養實踐》的課題進行系統的研究與實踐。該研究理論和成果對廣西水產畜牧學校專業英語課程的開發和應用起到了良好的示范作用。

總之，經過兩年多的研究與實踐，廣西水產畜牧學校英語課程改革取得了較好的效果，切實提高了學生的學習積極性，培養了水產養殖專業實用型英語人才。

【參考文獻】

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[3]周珊紅.情景模擬教學法在商務英語口語教學中的應用[J].教書育人，2012（12）

[4]李志強.角色扮演法在中職英語教學中的應用[J].成才之路，2011（22）

【基金項目】廣西中等職業教育教學改革項目