大寒吃什么范文

導語：如何才能寫好一篇大寒吃什么，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在大寒的時候，我國南方很多地方都有吃糯米的習俗，雖然這聽起來好像沒有什么，但是其中卻蘊含著很多生活經驗。在進入大寒之后，天氣非常寒冷，而糯米當中含有非常多的熱量，有非常好的御寒效果，食用之后整個人都會感覺非常暖和。

2、紅棗

小小的紅棗有著大大的功效，不僅能夠補血養顏，而且還有很好的補氣效果，能夠有效對抗寒冷，在大寒的時候食用再適合不過了。在紅棗當中還含有非常多的微量元素以及營養物質，能夠有效提高身體免疫力，具有非常好的保健效果。

3、羊肉

羊肉有非常好的溫補效果，很多人都將其當作冬季御寒的佳品，非常適合大寒的時候食用。在羊肉的中含有非常多的脂肪，還有很多的蛋白質以及其他營養物質，具有非常好的暖胃效果，而且對于肝腎都有很好的滋補功效，對于驅寒祛濕也有很明顯的效果。在冬天多吃羊肉，對腸胃也非常好，能夠有效促進食物的消化和吸收。

4、紅薯

每當到了冬季的時候，隨處都能夠看到紅薯的身影，特別是烤紅薯的味道更是飄滿大街小巷。在大寒的時候吃上一個烤紅薯，渾身都會感覺暖暖的。紅薯當中含有極多的營養物質以及維生素，有很好的的補氣作用，對腎臟以及胃部都有很好的保護作用。

5、梨

篇2

冬季來了，天氣寒冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。

2、蘋果

大寒節氣是容易抑郁的時節，不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

3、橙子

篇3

身教勝于言教，創造一流的家庭環境。首先，孩子喜歡大喊大叫，說明平時在家里可能也有類似的毛病。那么在家里的時候，特別是吃飯時間，要養成很好的吃飯習慣，例如寢不言，食不語。如果說話，一家人也要和和睦睦，小聲聊天。給孩子樹立榜樣。孩子大喊大叫剛開始可以警告他，如果再大喊大叫就不允許他在這里吃飯。如果孩子還是不聽，依然我行我素，那么就直接沒收餐具，帶他出去在吃飯之前就和孩子約定一些用餐禮儀，告知他要怎樣做，才會帶他去吃。如果孩子在勸說無用，無理取鬧，那么下次這樣的飯局就不帶他出去吃了。而且家人對待這樣的事情一定要認真。這樣孩子才會重視起來。

給孩子講關于這方面的故事如果我們語言上的教育已經不管用的話，那么很多動畫或者童書里面的人物可以幫助到孩子?？梢越o孩子講關于用餐禮儀的書故事，當然情節可以參照現實，但是只是主人公可以換成孩子喜歡的角色。那么這樣孩子就容易接受多了。

和孩子一起玩過家家游戲是最能夠教育孩子了。沒有孩子能拒絕游戲，平時在家里的時候，可以和孩子扮演過家家游戲，然后可以引導就是出去吃飯，那么應該如何如何做。相信聰明的寶貝在游戲中就學會出去吃飯的規矩啦！

（來源：文章屋網 ）

篇4

中醫的辨證論治體系比較龐雜，作為普通人要掌握中醫的治療學比較難，也沒有太大的必要，有一點卻可以自行做到，就是辨體施食。人的體質相對來說比較容易把握，也相對比較固定，花一點時間就可以給自己的體質下個大致的判斷，實在不行，到中醫院的治未病中心做一個體質測評即可解決。體質分多種，比如氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕、瘀血體質等等，就像藥物主要是寒熱兩性一樣，人的體質從根本上也可以分為寒性體質、熱性體質以及平和體質，不同體質的人該吃什么不該吃什么是有講究的。

寒性體質，很簡單的判斷方法就是平時和別人相比，是不是怕冷喜暖，其它的判斷標準還可以包括舌淡苔白，四肢冰涼，小便清長等，比如有的人大熱天也要洗很熱的熱水澡，基本可判斷屬于寒性體質。寒性體質適宜的飲食和藥物是熱性的、辛辣的，忌冷飲、冷食，甚至大量喝水也是不明智的。

寒性體質可以用的藥食兩用中藥包括，干姜、肉桂、附子、陳皮等。生姜曬干后即為干姜，干姜是溫補脾胃、散其寒邪的干將，時常服一點姜糖水有益于體質的改善；肉桂就是我們日常燉肉時常用的桂皮，對腰冷疼痛、小便清長的治療效果最好，因為肉桂擅長溫補腎氣；附子為熱藥之最，是有一定毒性的，用時要謹慎，非大寒之象不用，江浙一帶不大做食物調料，但是四川等地的火鍋常大量使用，需要常時間的煎煮，這和四川盆地冬天比較潮濕陰冷有關；陳皮即干燥橘子皮，相對來說熱性不太強，屬于辛燥溫性一類，尤對有痰濕的寒性體質適用。

熱性體質簡單說就是怕熱的體質，可有舌紅苔少、盜汗、性情急躁易怒等特點，熱性體質的宜服用寒性的食物和藥物，宜水果、牛奶，忌辛辣、羊肉。

熱性體質的人可備黃連、薄荷、麥冬、丹參、木耳、黑芝麻等。黃連擅清心火和清胃腸熱，夏季癥狀明顯時，可代茶飲，薄荷因其清香涼爽宜人，常被制成各種食品，熱性體質的人可常服用。對于那些熱而傷津的情況，如有明顯口渴、咽干、大便干燥、干咳的，麥冬是不可多得的選擇。

篇5

大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，時間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結束以及子月的起始;其時視太陽到達黃經255度，大雪的意思是天氣更冷。下面是小編整理的關于大雪節氣的禁忌和注意事項，歡迎閱讀!

大雪節氣養生的注意事項1、大雪節氣養生要多泡腳

古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進進行適當的按摩,以促進血液循環,補腎健腦,調整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對長期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時,最好不要外出。如要外出,應戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。

2、大雪節氣養生要調節飲食

冬季的日常膳食應以“溫”、“補”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優質蛋白的食品,以增加營養;多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補腎陽,增強御寒能力;還應多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補臟腑,增進食欲,驅寒保暖。

3、大雪節氣養生要適度鍛煉

體育鍛煉要等到口照比較充足時進行,并見要避免在大寒、大風、要“早臥晚起”。注重情志調養。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽,這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。

大雪節氣的禁忌1、忌穿衣過多

如果衣服穿得過多、過厚，會使皮膚血管擴張，流向皮膚的血液增多，從而增加散熱作用，這樣反而降低了機體對外界環境溫度變化的適應能力，容易生病。

2、忌舔唇

有的人為了滋潤嘴唇，常常喜歡用舌頭去舔干裂的嘴唇，結果越舔越干，越舔越裂。這是因為唾液是用來滋潤口腔和消化食物的，里面含有淀粉酶等物質，舔在唇上就好像唇上抹了一層糨糊一樣，風一吹，水蒸發了，淀粉酶粘在唇上，使之更加干燥，甚至會造成干裂流血，引起感染化膿。

3、忌熬夜

中醫養生特別強調作息有律、起居有常。養生非常重視形體和精神的調養，認為“眠食二者，為養生之要務。”良好的睡眠能補充能量、恢復精力，有“養陰培元”之效。為了適應“冬藏”，此時應適當增加睡眠時間。提倡早睡，適當多睡，以達到養精蓄銳的目的。

4、忌常帶口罩

為了御寒，很多人冬季戴上了口罩，其實這樣反而會降低人的御寒能力，要是整天戴著口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒，就容易感冒。還有一些人喜歡把圍巾當口罩，由于圍巾的原料多是羊毛、化纖織物，如果把圍巾圍在嘴上，呼吸時纖維和細菌等就會被吸入肺部，對人體健康極為不利。

5、忌關上門窗睡覺

關上門窗睡覺的確會使室內溫度上升，但由此也帶來了空氣不流通的問題。冬季應每天開窗數次，以便空氣流通。

大雪節氣吃什么菜最養生番茄炒牛肉

材料：牛里脊250克、西紅柿3個、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個。

做法：牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻(腌牛肉調料：雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切塊，蔥，姜，蒜，紅椒切末備用;熱鍋1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出備用;放入1大匙油，爆香蔥，姜，蒜，紅椒;然后放入番茄醬，略炒;放入番茄(不要去翻動，會糊掉，晃一晃鍋子就好)，加醬油，料酒和2大匙水;接著放入牛肉拌勻并調入少許鹽;起鍋放入蔥花，淋入香油就可以了。

功效：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

清蒸鱈魚

材料：鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲，姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到干凈盤子里。小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

功效：鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，鱈魚對心腦血管系統有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。

桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時候再加入白糖，味道更鮮美噢!

功效：桂花有散寒破結，化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。

淮山芡實排骨湯

材料：淮山、芡實各50～100g，排骨200g。

做法：將淮山洗凈切塊，芡實洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實、排骨用武火煮開，再調至文火煲2小時，放鹽調味即可。

功效：健脾補氣。此湯較為平和，一般人群均適合，尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

蔥爆羊肉

材料：羊肉250克、蔥白3段、色拉油適量、食鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖2克。

篇6

冬天養陰飲食

從大自然的陰陽氣化來說,冬天是一年中陰氣最濃的季節。因為一年之中,春夏是陽長陰消的時期,就是說春夏天氣以“陽長”為主,所以春夏應借助天氣趨勢養陽;而秋冬是“陰長陽消”的時候,就是說秋冬是長陰氣的時候,那么,陰虛的人當然應借此機會養陰,以調整恢復人體的陰陽平衡。

怎樣通過飲食養陰呢?

第一,每天必喝“四杯水”。水為陰中的至陰,喝水最養陰,可多飲清潔的地下水、礦泉水、井水。

第二,養陰食物不可少。冬天多吃養陰的食物,如冬棗、雪梨等。

冬天養陽飲食

太陽是陽氣的主要來源,是大自然最無私的恩賜。冬天曬太陽最好的時候是上午10～11點,下午13點左右。陽虛的人要多曬太陽,陽不虛的人也要多曬太陽。飲食上應多吃溫性食品,如羊肉燉蘿卜、狗肉、雞肉等。

冬天養腎飲食

養腎陰藥膳類:平時可吃枸杞燉肉,山藥、何首烏片燉肉,或桑椹子、龜、鱉、墨魚、黑棗、黑芝麻、黑豆、黑米等。藥物可服用六味地黃丸。

養腎精

腎精不足吃什么?

多喝雞湯、骨頭湯,多吃核桃、桑椹、黑棗等,也可用中藥枸杞、黃精、何首烏、鹿茸、鹿角膠、阿膠燉肉吃。

養腎氣

腎氣不足則元氣無根,導致腎不納氣、呼吸氣短。腎氣虛,腎不納氣的特點是乏力、吸氣困難、呼多吸少、神疲乏力,以及腰酸膝軟、尿多便稀、遺精、帶少。飲食上可食核桃、枸杞、何首烏、熟地、六味地黃丸,大補之藥如人參等。

人老了,為什么小便經常忍不住?這是腎氣虛小便失攝。防治方法可以補腎,服六味地黃丸,或用豬膀胱、枸杞燉烏雞。

腎氣虛導致衛氣不足,從而形成正氣不足,正不勝邪,因而易生病。因人體的營氣與血循行于血管內而營養周身,而衛氣獨行于脈外,作用是防御。衛氣不足則免疫力下降,而衛氣又受腎氣的影響。

腎虛衛氣不足的特點是頭昏乏力、腰酸膝軟、尿多、怕冷、經常傷風感冒流清涕?？啥喑澡坭?、核桃,或六味地黃丸、何首烏片,或用人參泡水服。

老年人感到氣不足、氣短、乏力、脈弱、血壓低或血糖低時,可在晚上九十點鐘服獨參湯(用人參3～5克煎湯),也可加黃芪10克,若有饑餓感可適當進食。治療原則是升陷固脫。要注意防夜半時分出現氣脫證。

冬天養腦飲食

人的腦與腎的關系很密切,因為腦髓是靠腎產生的,中醫叫做“腎生腦髓”。所以腎虧就會腦空。

冬天要適當低溫養生,尤其在暖冬更應注意室溫不能偏高,因為大腦最怕熱,適當低溫狀態可提高大腦工作效率。養腦必先補腎,腦空的人要多吃益腎食物如炒腰花、六味地黃丸等。

冬季健腦食品有以下幾類。

仁類:如芝麻仁、瓜子仁、松子仁、花生仁、腰果仁等。

堅果類:如核桃、栗子、榛子等。

菌類:如茯苓、靈芝、蘑菇等。

動物類:如鹿茸、羊腦、魚、燕窩、紫河車(胎盤)等。

中藥類:如芡實、山藥、枸杞、何首烏、冬蟲夏草、益智仁(可以燉肉吃,也可熬湯喝)等。

冬天養耳飲食

耳與腎密切相關,耳是腎的外竅,腎精的盈虧對耳的聽力很有影響。腎虛性耳鳴耳聾,用黑木耳燉豬腰子,或黑木耳燉龜、鱉效果極佳。

冬季預防前列腺肥大的飲食

濕熱阻滯型

特點是口干、尿黃、尿臭、舌質紅、苔黃、脈數、大便不暢。

飲食應注意少吃辛辣、煎炸、香燥的食品,多吃清熱利濕的食品,如青菜、青筍。另外,要少喝酒,少抽煙。

肝郁氣滯型

特點是心情憂郁、兩脅不適、小腹不適、小便淋漓不暢。

飲食上可多吃茴香、車前草、薺菜。中藥可服逍遙丸。

肺熱氣壅型

特點是咽干、煩渴、呼吸氣粗、大便干、小便點滴不爽、舌苔黃、脈數。

飲食要注意多飲水,多吃苦瓜、黃瓜、青菜、蘿卜。中藥可用黃芩3克、桑葉3克、麥冬5克、竹葉3克泡水飲,或服用清肺抑火片。

腎陰虧型

特點是五心煩熱、失眠、咽干、小便不暢、舌質偏紅、脈細數。

飲食方面應多飲水,多食水果蔬菜。中藥可服六味地黃丸。

腎陽虛衰型

特點是面色白,畏寒,神憊乏力,腰以下發涼,手足冷,大便稀溏,小便難行,舌質淡,體胖,苔白,脈沉無力。

飲食上要多吃溫性食物。中藥可用人參3克泡水飲,也可服金匱腎氣丸。

楊力提示:患有前列腺肥大的人每天要吃西紅柿1個,生板栗3個,香蕉1個,枸杞3～5克泡水飲。

冬季常見病的飲食調理

腸胃不好者,冬天易陽虛腹痛

特點是怕冷,腹部畏寒,臍部發涼,大便稀溏,苔白脈沉。

飲食上要注意少吃涼、多喝溫,以防肚子受寒,可用生姜燉肉,也可服理中湯(干姜、白術、人參、甘草)。有脾陽虛的人,冬天易脾腎陽虛(出現怕冷、腰以下發涼、頭昏乏力、大便稀溏、舌質淡苔白、脈沉而弱),可服附子理中丸。

“慢阻肺”患者,冬天易出現肺寒喘咳

特點是形寒怕冷,背部尤甚,喘咳日久,自汗畏風,咳聲低弱,氣短痰多,苔白脈弱。

要背部保暖,避寒就溫,多曬太陽,溫肺益氣。肺陽虛在冬天多出現肺腎陽虛,腎不納氣,可服金匱腎氣丸、人參胡桃湯,或用制附片10克燉肉(開水燉3小時以上且不吃藥渣,切記不可用生附片)。

慢性心臟病患者,冬天易心陽虛

特點是心悸頭暈、氣短乏力、畏寒肢冷,苔白質淡、脈細數無力。要注意避寒就溫,保護心胸部不受寒,衣服要扣好,要穿暖,尤其上衣要暖和,多曬太陽。日?？捎萌藚?克、肉桂3克泡水飲。冬天天寒,心陽虛往往為心腎陽虛,出現心悸乏力、腰以下發涼、怕冷、小便多、手足發涼、脈沉無力,舌質淡、苔白,可服金匱腎氣丸。

膝關節痛

冬天天氣嚴寒,中老年人經常出現膝關節痛,并且遇冷會加重,以致行走不便,十分痛苦。此屬腎陽虛,可服金匱腎氣丸,或制附片10克用紗布包縫好,與豬肉或羊肉用開水同煮,先用武火煮30分鐘,再用文火煮3小時以上,喝湯吃肉,不吃附片本身(注意:煎煮過程中要加開水,不加涼水)。在飲食保健方面,應多吃羊肉、雞肉等溫性食物。

老年人避免骨折,保護骨關節

冬天是骨頭最脆弱的時期,因為天氣寒冷,氣血不運,所以易骨折。飲食保健上,養骨要先健腎。腎虛易致骨脆,腎陰虛的人可吃六味地黃丸,腎陽虛的人可服金匱腎氣丸。此外,應多吃含鈣的食物,如高鈣奶、豆漿、蝦、紫菜、骨頭湯,或用芡實、土豆、山藥燉肉。

冬天預防足凍裂

注意保暖防寒,用熱水泡腳。飲食上可用豬蹄一對燉服,裂口可迅速愈合。

冬天預防腿抽筋

冬天天寒,寒性收引,牽動筋脈而易抽筋。保養方法:多做伸筋運動。飲食上可用芍藥3克、甘草3克、木瓜3克泡水飲;多吃牛筋、豬蹄;多吃含鈣的食物,如蝦皮、骨頭湯。

冬天預防痛風發作

痛風是嘌呤代謝障礙,引起血中尿酸增多,導致關節損傷的疾病。其發病多與遺傳因素有關。肥胖病、高血壓、糖尿病及動脈粥樣硬化的人也常并發痛風。本病特點是主要發生在第一跖趾關節,表現為腫脹、疼痛。

有痛風傾向的人要避免受寒,少吃含嘌呤類高的食物,如動物內臟、沙丁魚等,多飲水,少煙酒。

冬天避免血液黏稠

多食保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

冬天降血脂食品

如苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等。

冬天化痰飲食

許多人進入冬季,由于寒冷空氣的刺激,慢性氣管炎就開始發作,痰也變得多了起來。

肺寒生痰

冬天因為肺受寒而生痰的人,多乏力、怕冷,尤其后背冷,痰多、舌淡苔白、脈弱,就應溫肺化痰。首先要加穿背心,讓肺部保暖,避免再受寒,然后多喝羊肉湯,或豬肉燉蘿卜,蘿卜能順氣化痰,羊肉溫肺,這樣溫肺化痰的效果會很好。此外,還可吃一點橘紅丸、川貝枇杷膏等,也可用沙參、人參燉肉,以養益肺氣。此外,杏仁、百合、銀耳、藕也應多吃一些。

若痰稠難吐,可服麥冬5克、桔梗5克、陳皮3克、甘草3克泡水喝,或服川貝枇杷露。

脾虛生痰

有的人素體脾胃不好,消化功能弱,冬天受寒后更易致脾虛生痰。表現是痰多、少腹脹、大便稀、四肢不溫、甚至浮腫、脈弱無力?？梢杂萌藚㈥惼蹼u,以健脾化痰。還可服人參健脾丸、香砂養胃丸等,脾氣健運了,痰自然就可減少。平時應多用薏苡仁、白扁豆熬粥吃。

也可吃橘紅丸之類幫助咳痰。若肚子冷,大便稀溏,可服附子理中丸。

腎虛生痰

冬天天寒,腎陽易受傷害,從而使腎陽虛加重,致慢性氣管炎纏綿難愈,特點是痰多而清稀,形寒怕冷,手足發涼,腹背尤甚,小便清長,夜尿多,大便稀,面色白、舌質淡、苔白滑,脈沉無力。解決的辦法是溫腎化痰,可服金匱腎氣丸、川貝枇杷膏。食療可用制附片10克燉豬肉,先用武火燉30分鐘后,改文火燉3小時,食肉不吃附片。平時多吃核桃,也可以芡實、山藥、薏苡仁熬粥或燉肉。

冬天預防痔瘡飲食

痔瘡是部位的血管曲張形成的痔核。痔瘡分為內痔及外痔(以痔核在內外而分)。痔瘡與遺傳、久站、久坐、便秘、情志內傷、飲食不當有關。在我國不但“十男九痔”,而且十女也九痔。痔瘡可終身帶病,中老年時加重,冬天發病明顯。

飲食上要多吃富含纖維素的食品,如油菜、芹菜、白菜,尤其應多吃蘿卜,各色蘿卜均可通大便。多吃麻仁、核桃仁、黑芝麻,從而可保護血管。

少吃辛辣、酒等刺激性食品。

冬天八多飲食多吃溫補性食物主要指溫熱及養陽性食物如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等,冬天以燉食最好。其中,羊肉和雞肉是冬天溫補的主要肉食品。羊肉的膻味可用花椒、料酒及大蒜去除。雞肉是中國傳統的補品,俗話說:“逢九一只雞,來年好身體”,就是說要多吃雞肉,冬天喝雞湯最好。

腎陽虛重的人冬天可吃制附片燉肉:制附片10克、肉500克,制附片當用紗布包好,用白線縫好。待洗凈的羊肉燒開后,再放附片同煮,先用武火煮半小時,再用文火煮3小時。喝湯吃肉不吃附片。自始至終加開水不加冷水。

多燉食、煮食

夏天做飯可多用炒、煎的烹飪方法,冬天則要多用燉、煮的烹飪方法,因為自古中國人認為“湯汁最補”。

多吃稍咸一點的食物

因為咸入腎,如海帶、紫菜、海魚等這些有天然咸味的食品最佳。

多吃益腎食品

如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

多吃黑色食品

因黑色入腎,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。

多吃冬令節氣菜

如蘿卜,蘿卜可順氣,老百姓常說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”。此外,蘿卜還有抗癌作用。