明膠范文10篇

各明膠生產企業：

為促進明膠企業規范發展，確保縣第三污水處理廠正常運轉和河斷面水質的穩定達標，針對我縣明膠企業的實際，根據國家環境保護法律法規和上級環保部門的具體要求，對進一步加強我縣明膠生產企業的環境監管，提出如下意見：

一、在縣第三污水處理廠沒有建成進水調試前，除明膠有限公司（具備達標排放條件）外，其他明膠生產企業一律不得生產。

二、進行生產的明膠企業，必須具備以下基本條件：

1、必須建立了完善廢水等污染治理設施，加強對廢水預處理設施的建設；必須安裝自動格柵、轉鼓式微濾機，初沉調節池的有效容積不小于500M3,建設了物化沉淀池，確保預處理效果：外排廢水穩定達到污水處理廠設計進水標準（主要污染物COD濃度≤500mg/L，PH值6—9）后排放；

2、必須規范了廢水排污口，安裝了在線監測設施并于環保部門聯網；在企業排污口與污水處理廠污水收集管網對接處建設閘閥（根據實際情況，由環保分局與興福鎮政府按要求在現場確定），對超標排污的，污水處理廠的污水收集管網可拒絕接納。

摘要：目的對阿奇霉素明膠微球的制備工藝和包封率、粒徑等特性進行初步研究。方法以生物降解材料明膠為載體，采用乳化聚合法制備阿奇霉素明膠微球，并采用正交試驗優化制備工藝。結果所制備的阿奇霉素明膠微球外觀圓整，平均粒徑為58.34μm，載藥量為20.11%，包封率為59.55%。結論所制備的阿奇霉素明膠微球重現性良好，粒徑范圍窄，載藥量較高，制備工藝可行。

關鍵詞：明膠；阿奇霉素；微球體；正交試驗

Abstract:ObjectiveTostudythepreparationtechniqueofazithromycingelatinmicrospheres(AZM-GMS)andtheircharacteristics.MethodsAZM-GMSwerepreparedbyusinggelatinascorematerialandemulsionchemical-crosslinkingmethods.ResultsAZM-GMSwasregularinmorphologywiththemeandiameterof58.34μm.TheloadingamountofAZMwas20.75%andencapsulationefficiencywas67.75%.ConclusionThepreparationtechnologyforAZM-GMSwasapplicable.

Keywords:gelatin,azithromycin,microspheres,orthogonaldesign

阿奇霉素是世界上第一個15元環大環內酯類抗生素，其對革蘭氏陽性菌、革蘭陰性菌、厭氧菌以及細胞內病原體等敏感［1］。臨床上主要用于呼吸道感染,泌尿系統感染、皮膚及軟組織感染、性傳播疾病等［2］。目前，阿奇霉素依然是治療嬰幼兒呼吸道感染，以及用于搶救兒童極重型全身弓形蟲病常用的藥品。

阿奇霉素與其他的大環內酯類抗生素一樣，口服有難以被人們接受的苦味存在，臨床一直都在使用膠囊劑和腸溶片。對于嬰幼兒患者，通常將其制成干混懸劑，并在其中加入矯味劑，但這樣并不能很好地掩蓋其苦味，依然不是理想的劑型。因此，本試驗用乳化凝聚法將阿奇霉素包裹在以明膠為載體材料的微球制劑中，解決阿奇霉素苦味以及方便嬰幼兒服用的問題。同時，降低了難溶性藥物阿奇霉素的粒徑，達到提高生物利用度的目的［3］。此項研究國內尚未見報道。

為加強明膠生產和使用企業的監管，嚴防問題明膠進入我縣食品生產加工環節，經局務會議研究決定，在全縣范圍內開展嚴厲打擊食品生產加工環節非法使用明膠加工食品工作，根據省局《關于對生產和使用明膠的企業開展監管檢查和抽查工作的通知》文件精神和市質監局統一部署，結合我縣實際，制定本方案。

一、組織領導

為扎實開展打擊非法使用明膠加工食品工作，成立縣質量技術監督局嚴厲打擊非法使用明膠加工食品工作領導小組，組成人員如下：

二、工作措施

1、針對我縣無食用和工業明膠的生產獲證企業，各監管轄區排查本轄區內有沒有無證生產工業明膠和食品明膠的作坊。對發現的作坊認真檢查，要求企業詳實報告明膠生產銷售的情況，檢查企業使用的原材料和臺賬，并抽樣檢驗企業產品。

2、對使用明膠的食品生產企業，進行全面檢查。要求企業詳實報告使用明膠生產產品的情況。檢查企業原材料的來源、進貨臺賬、索證索票、所生產食品添加明膠的用量。責令企業不得采購無食品生產許可證企業生產的明膠產品。

1軟膠囊介紹與應用

1.1軟膠囊介紹軟膠囊屬于比較靈活的彈性膠囊，其囊殼中含有水、增型劑，這三種物質之間的比例決定了軟膠囊體積的大小，最早的軟膠囊制劑是維生素A、D膠丸，自1933年旋轉沖模包囊機以來，藥用軟膠囊不但在生產中降低了成本，而且還大大提高了產量。

1.2軟膠囊應用軟膠囊在醫藥的應用中很廣泛，既可以用于口服，也可以外用，其規格不同，顏色與形狀也各不相同。除了醫用之外，還可以應用于工業領域（如食品工業、化學、家化用品等）。因為其密閉性好，保存時間長，不易變質，每天一粒，使用以及攜帶也很方便，所以迅速風靡全球，售價也比普通護膚用品高出許多。

2軟膠囊制劑的工藝參數探究與分析

2.1軟膠囊制備工藝流程軟膠囊在制備工藝中的流程為：溶膠-配料-壓丸-干燥-燈檢-內包裝-外包裝

2.2溶膠工藝研究創新軟膠囊的生產過程中的一個核心步驟是溶膠，它可以決定能否順利展開下一個步驟，這個過程改變了明膠的性質。膠囊液體作為中間產品，其質量直接影響到明膠囊的質量特性。較好膠液的黏度在3.6釁.OE范圍內，黏度大小和質量好壞成反比，差質量的韌性會不足也就不適合用于工業生產。故我們對溶膠工藝進行考察是以黏度為指標的。溶脹膠塊是取適量水和明膠于常溫減壓下溶脹30分鐘，然后加入其它一些輔料在69攝氏度條件下攪拌溶解，再在0.07——0.08兆帕壓力下脫氣直至溶液透明且無氣泡，等其冷卻后就可以適當的保持室溫。

顱腦外科術后出血是神經外科手術中比較嚴重的并發癥，常會引起患者神經功能障礙甚至死亡，同時也給患者及其家庭帶來沉重的精神傷害和經濟負擔。如何在手術中快速止血，減少創傷？如何有效減少甚至避免術后再出血的風險？這是許多神經外科手術中必須考慮的內容。顱腦外科手術過程的止血方法有許多種，主要包括雙極電凝止血，藥物止血以及局部止血材料的應用等，但各種止血材料臨床應用后各有優缺點［1］。可吸收止血膜（大清生物紙）是近年來新研發的一種采用兩種天然多糖材料制成的具有快速止血和安全降解特點的新型生物材料，已在外科許多領域廣泛應用并取得了顯著的效果。我院在顱腦外科手術中使用應用北京大清生物技術有限公司生產的可吸收止血膜，用于術中創面止血，取得良好的效果，現報告如下。

1資料與方法

1．1一般資料

選取2009年9月至2011年6月我院顱腦外科手術患者178例，其中包括顱腦損傷病例92例，腦出血患者44例，顱腦腫瘤患者42例，分成Bio-Paper組和對照組。Bio-Paper組90例患者，男63例，女27例，年齡26～73歲，術中使用可吸收止血膜。對照組88例，男53例，女35例，年齡28～72歲，術中使用常規止血材料明膠海綿。

1．2操作方法

Bio-Paper組：常規止血后，將可吸收止血膜平鋪于明膠海綿上，根據創面大小情況剪裁，將可吸收止血膜的一面用于創面。顱腦外科在處理去除骨瓣硬膜與顱骨間隙出血時，可剪成長條填塞在硬膜和骨瓣之間，可吸收止血膜的一面貼于硬膜上，用小針細線每隔50mm左右在硬膜與骨緣（或骨膜）懸吊；腦出血血腫清除后，腦內深部有散在的出血點或滲血時，可剪成10mm×10mm或20mm×20mm大小左右，可吸收止血膜的一面貼在出血點或滲血處，其大小的使用根據出血和滲血量而決定。也可將可吸收止血膜平鋪于用手術刀拋開厚度減半明膠海綿（厚為2．5mm），用于顱腦腫瘤切除后的手術創面。對照組：充分電凝止血基礎上，先用止血棉吸干術野滲血，根據手術創面大小，剪切明膠海綿，揉搓后應用于創面，按壓至血液凝固為止。1．3統計學方法應用SPSS13．0統計軟件進行數據分析，計量資料組間比較采用方差分析，計數資料采用χ2檢驗，P＜0．05為差異有統計學意義。

【關鍵詞】淚囊鼻腔吻合術出血

慢性淚囊炎是眼科的常見病，目前作淚囊鼻腔吻合術是治療慢性淚囊炎最有效的方法。但淚囊鼻腔吻合術存在術中及術后早期出血，晚期吻合口阻塞，導致淚囊炎復發?，F將本院自2003年6月至2007年6月住院作淚囊鼻腔吻合術89例（89眼），術中、后發生出血的18例原因進行分析，報道如下。

1臨床資料

1.1一般資料

89例患者中男31例(31眼),女58例(58眼)；年齡29～57歲,患病時間7個月～6年,臨床表現為眼睛溢淚、溢膿,壓迫淚囊區可見膿性分泌物排出,淚道沖洗不通,并有粘膿性分泌物排出。入院排除不宜手術的重大疾病，女性患者避開月經期手術，檢查鼻腔無嚴重鼻粘膜萎縮、鼻中隔彎曲及鼻息肉等病。有高血壓、糖尿病等由內科治療至穩定后再手術，停用活血類藥物＞15d。

1.2治療方法

【摘要】目的：探討容量預處理在剖宮產術中對產婦血壓的影響。方法：選擇擇期第一胎足月妊娠剖宮產120例，隨機分為A、B、C3組，每組40例，均采用1.73％碳酸利多卡因（內含1：20萬鹽酸腎上腺素）行連續硬膜外麻醉。A組病人麻醉前快速輸入（約40min內輸入）聚明膠肽500ml后用乳酸鈉林格氏液維持；B組病人麻醉前快速輸入（約40min內）乳酸鈉林格氏液500ml后，用乳酸鈉林格氏液維持；C組病人不給予預充液，直接用乳酸鈉林格氏液維持，記錄麻醉后約15min內（胎兒娩出前）（T1）和胎兒娩出后（T2）兩個時間內低血壓發生率，血壓低于基礎值30%，記為低血壓，所有胎兒娩出后Apgar評分。結果：在T1時間內，3組血壓下降率分別為A組7.5％、B組7.5％、C組25％，A、B兩組間比較，P>0.05。A組與C組、B組間比較，P<0.05。在T2時間內，3組血壓下降率分別A組10％、B組27.5％（其中有1例與T1時間內重疊）、C組37.5％（其中有2例與T1內重疊），A組與B組、A組與C組間比較，P<0.05。B組與C組間比較，B組低血壓率低于C組，但無統計學意義。討論：剖宮產手術麻醉前用膠體液或晶體液擴容治療均能預防術中低血壓，膠體液效果優于晶體液。

【關鍵詞】容量擴充;聚明膠肽；剖宮產術；麻醉；硬膜外；低血壓

1資料與方法

選擇擇期第一胎足月妊娠剖宮產產婦120例，ASAⅠ~Ⅱ級，年齡22~36歲，體重54~75kg，排除妊娠高壓綜合征患者及合并其他心血管疾病患者．隨機分為A、B、C3組，每組40例。術前常規禁食飲6h以上，術前30min肌注魯米那0.1mg，阿托品0.5mg,入手術室后行多功能監測，吸氧，建立靜脈通道。3組均選擇L1-2直入穿刺，頭向置管3~4cm，平臥后將床向左傾斜30°。硬膜外給藥前A組病人快速輸入（約40min）聚明膠肽500ml后用乳酸鈉林格氏液維持，B組病人快速輸入（約40min）乳酸鈉林格氏液500ml后用乳酸鈉林格氏液維持，C組病人不給予預充液，直接用乳酸鈉林格氏液維持。3組病人硬膜外腔用藥方式相同：注入1.73％碳酸利多卡因（內含1：20萬鹽酸腎上腺素）4ml，觀察5min無異常情況，追加1.73％碳酸利多卡因3~8ml，約10min后，手術開始。術中一般不需追加局麻藥，術后常規用硬膜外自控鎮痛，排除術中出現大出血（出血量超過500ml）的患者并予隨機補足。血壓低于基礎值30％記為低血壓，低血壓處理方法為快速輸液、使用麻黃素升壓，記錄麻醉后約15min（胎兒娩出前）（T1）和胎兒娩出后（T2）低血壓發生率。全部數據采用SPSS11.0統計軟件進行處理，計數資料用卡方檢驗，P<0.05為差異有統計學意義。

2結果

阻滯平面上界T6-8，極少數病人達T5。在T1時間內，3組血壓下降率分別為A組7.5％、B組7.5％、C組25％。A、B兩組間比較，P>0.05，差異無統計學意義。A組與C組、B組間比較，P<0.05，差異有統計學意義。在T2時間內，3組血壓下降率分別為A組10％、B組27.5％（其中有1例與T1時間內重疊）、C組37.5％（其中有2例與T1內重疊），A組與B組、A組與C組間比較，P<0.05。B組與C組間比較，B組低血壓率低于C組，但無統計學意義。所有胎兒娩出后Apgar評分在8分以上。表1各組兩時低血壓發生率(例（略）)

本文作者：舒景澤

食品中的有害物質

近幾年來對食品安全問題頻頻報道,惡性食品安全事件頻頻曝光,蘇丹紅辣椒醬、二聚氰胺毒奶粉、地溝油、塑化劑飲料、瘦肉精火腿腸、石蠟大米、毒膠囊等等連續粉墨登場.本著以人為本、民以食為天,作為一種必備的知識,讓學生進一步體會、理解化學與生活的關系.例3(212年#揚州中考)食品安全關系到人體健康,下列說法正確的是()A.霉變的米中含有黃曲霉素不能食用B.應在國家標準規定的范圍內使用食品添加劑C.用甲醛浸泡水產品,延長保質期D.將地溝油回收作為食用油例4(212年#徐州中考)明膠中富含蛋白質,食用明膠以新鮮的動物皮或骨骼為原料,經過復雜的工序制成;工業明膠常以廢舊皮革等為原料,其熬制過程簡單,產品中對人體有害的鉻元素嚴重超標.下列有關說法錯誤的是()A.鉻屬于金屬元素B.灼燒明膠會產生燒焦羽毛的氣味C.生成明膠的過程中有化學變化發生D.工業明膠能用來生產藥用膠囊考點化學與社會生活的聯系.分析讓學生知道某些物質(如甲醛、黃曲霉素、重金屬鹽等)有損人體健康,認識掌握化學知識能幫助學生抵御有害物質的侵害,認識化學科學的發展在幫助人類戰勝疾病與營養保健方面的重大貢獻,認識有機物對人類生活的重要性.解答霉變的大米中黃曲霉是一種毒素人畜都不可食用,甲醛可使人體蛋白質變性失去生理功能,地溝油中含致癌物質都不宜食用,食品添加劑在國標范圍內允許合理使用.故例3選A、B,例4選D.點評食品中有機化學的知識與生產、生活實際有密切的聯系.學生通過本章的學習,能夠提高科學素質,豐富生活常識,有利于他們正確地認識和處理有關飲食營養、衛生健康等日常生活問題.

食品中有機化合物重難點的突破

糖類(碳水化合物)和蛋白質知識是食品中有機化合物的重點,糖類的來源、消耗以及檢驗和蛋白質的性質實驗重點中的難點.維生素對人體健康的重要性也越來越受到關注.光合作用和呼吸作用是有機環境與無機環境相互循環的兩個重要反應,光合作用提供物質基礎,呼吸作用提供能量保障.例5(212年#蘇州中考)富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒.在釀酒過程中淀粉在酶的作用下轉化為葡萄糖,葡萄糖發酵為酒精.香甜的酒釀就是利用該原理.用酒曲酶(俗稱酒藥)制作的.家庭一般制作酒釀的簡單流程圖如下:(注:有機反應化學方程式可用箭號表示)8~1小、1寸IIIkg糯米米米米米米米熟熟熟熟米飯飯冷開水沖淋解粘拌入約19酒藥維持33e左右裝入陶罐密封保溫36小時巨畫8(l)配平化學方程式:(C6Hlo5)"+_H2淀粉酶"二,八-二二二二二爭nC6H12"(2)如溫度、水分等因素控制不當,易導致乳酸量過多而味偏酸,清完成該反應的化學方程式:C6,,_乳化酶_H、2廠蘭止二卜2(3)成熟的酒釀放置時間越長酒味越濃,因為更多的葡萄糖在酒化酶作用下發酵分解為酒精(C:H,oH)和二氧化碳,寫出該反應的化學方程式(4)若用1kg大米釀米酒,假設其中有.81kg的淀粉全部轉化為酒精,則理論上可釀制含酒精質量分數為ro%的米酒kg.[提示:由淀粉轉化為酒精的關系式為(C尹15)n一(ZnCZH5oH]考點考查碳水化合物的知識分析題目雖然沒有直接考查光合作用和呼吸作用,只有糖類知識的全面掌握,解此類題目才會感到得心應手,從給定的題目信息看,比直接考光合作用、呼吸作用的化學方程式要巧妙得多,解答(1)小題是多糖在酶的作用下轉化成葡萄糖,(2)、(3)兩小題考查葡萄糖在不同條件下可以轉化成乙醇和乳糖,前三小題都考查了有機化合物的化學方程式,(4)小題考查化學方程式的計算.根據質量守恒定律,故答案為:(1)n,(2)C3H刀3,(3)C6IllZo獷型纏卡ZeZH5oH+ZeoZ卞,(4)4.6kg.點評題目的設計既包含考查學生對糖類的來源和糖類的代謝(光合作用產生葡萄糖,再進一步轉化多糖;多糖在一定條件下轉化成單糖,通過呼吸作用釋放生命活動所需要的能量,也可通過控制條件用于釀酒或生成乳酸等).也考查了學生對化學符號的書寫,綜合性強,考查全面,注重基礎,題目難度較適中.

經大量臨床病例證實，消化系統的胃黏膜病變、潰瘍、胃淋巴增生性病變、慢性胃炎甚至胃癌均與幽門螺桿菌(HP)感染有一定的關系。我國目前處于HP感染高發區，通常HP感染缺乏典型的臨床特征，故早期的臨床診斷及治療顯得尤為重要。病理診斷HP感染是臨床診斷的重要依據，但在常規病理HE切片中不易觀察到HP，難以明確病理診斷，因此只能用特殊染色法才能使HP更清晰的顯示出來。目前檢測HP的方法有10余種，哪些方法最好、如何進行HP染色的質量控制、使染色結果穩定可靠且準確是目前工作中的關鍵。本文就這些染色法中的關鍵問題、注意事項以及HP實驗操作問題、染色液配制及染色結果觀察判斷等問題進行探討。

1材料與方法

1.1材料。選取本院2018-05—08間臨床診斷的活動性胃炎胃黏膜活檢標本65例。1.2方法。將65例石蠟標本連續切片，制成4μm厚的切片，每例取3張，分別進行硼酸亞甲藍染色、改良Giemsa染色和硝酸銀染色。1.2.1試劑配制①硼酸亞甲藍染液配制:把1g亞甲藍和1g硼酸加入100ml蒸餾水中充分混合溶解。②改良Giemsa染液配制:Giemsa染液:Giemsa染液0.75g加甲醇50ml于50度水浴箱中使其充分溶解，其間不斷攪拌，冷卻后加入50ml甘油;石炭酸復紅液:堿性品紅50mg溶于95%乙醇100ml，再加入4%苯酚250ml及蒸餾水650m，充分混合即可。③硝酸銀液配制:醋酸貯備液:雙蒸餾水加1%檸檬酸液，調節PH值為3.6～4.0之間;5%明膠液:明膠5g加醋酸貯備液100ml溶解;③顯影液:3%對苯二酚1ml與5%明膠15ml充分混合，顯影前5min加入2%硝酸銀3ml混合。1.2.2染色步驟①硼酸亞甲藍染色:切片脫蠟至水，硼酸亞甲藍染液染色5min，水洗，烘干切片，中性樹膠封固。②改良Giemsa染色:組織切片脫臘至水，改良Giemsa染液染色20min后水洗，石炭酸復紅液染1min，不洗直接用無水乙醇脫水，二甲苯透明，中性樹膠封固。③硝酸銀染色:切片脫蠟至水，醋酸貯備液洗切片，把切片置入1%硝酸銀于56℃水浴箱45min，切片取出不經水洗，滴入顯影液56℃水浴反應2min，切片立即取出，自來水稍洗，無水乙醇脫水，二甲苯透明，中性樹膠封固。1.3結果判定。切片高倍鏡下，陽性的幽門螺桿菌形態彎曲，短桿狀，分布在胃黏膜凹陷內。硼酸亞甲藍染色法幽螺桿菌呈藍色;改良Giemsa染色法幽門螺桿菌呈紅色;硝酸銀染色法幽門螺桿菌呈棕黑色。

2結果

65例胃黏膜標本中，經硼酸亞甲藍檢出55例HP陽性，陽性率85%(圖1);經Giemsa染色49例陽性，陽性率75%(圖2);經硝酸銀染色檢出52例陽性，陽性率80%(圖3)。三項染色陽性的數據比較差別顯著(P＜0.05)。

3討論

摘要：以凝膠糖果為研究對象，以玫瑰為輔料，致力于研制出不含任何添加劑和色素的玫瑰凝膠糖果。實驗采用4因素，5組變量的單因素變量法，根據每組評分最高的變量作為最優添加量，用正交實驗驗證最佳配比方案，并利用TPA質構儀測出正交實驗中的凝膠糖果的硬度、彈性、咀嚼性等一些指標，并做出最終感官評價，得到最佳原料配比方法為：白砂糖42％，淀粉糖漿14％，明膠7．5％，檸檬酸1％，玫瑰2％，紅棗2％。

關鍵詞：凝膠糖果；玫瑰；紅棗；加工工藝

糖果作為我國零食市場中老少皆宜的食品，在中國一直擁有著廣闊的市場空間和商業價值［1］。糖果在我國具有很大規模的生產量和銷售量，同時它樣式新穎，造型百變并且口感多樣，深受兒童和女士的喜愛［2～3］。在我國的糖果市場中，凝膠糖果憑借其柔韌有嚼勁和清爽的口感，擁有著巨大的發展空間和潛力［4］。然而在我國凝膠糖果行業中，產品口味單一，基本都為水果口味，無新奇元素出現［5～7］。所以我們可以依照硬糖的口味種類，為凝膠糖果增添新的品種，如玫瑰、茉莉、香草等等。而其中的玫瑰又深受女生喜愛，擁有一定的市場基礎和吸引力。因此研發新口味，新形式的凝膠糖果對于市場發展很有必要。與此同時，近年來隨著人們對健康食品需求的日益增加，糖果市場的產品逐漸向高品位、低糖度、自然元素方面調配和營養強化方向過渡。為了研制出能量低，且具有較高營養價值的玫瑰凝膠糖果。本實驗利用無蔗糖的淀粉糖漿與白砂糖按照一定比例混合，選用糖的總添加量／％（A）、檸檬酸的添加量／％（B）、明膠的添加量／％（C）以及玫瑰與紅棗按照一定比例的各自添加量／％（D）為主要的單因素（產品總重量為100g），并且每個因素設計五組水平進行單因素實驗，將得到的結果進行統計與分析，其中感官評價為主要指標。將單因素實驗結果中的最佳配方利用正交實驗驗證，得出凝膠糖果的最優配比，詳細見表1。

1最佳凝膠配比實驗數據

利用單因素控制變量法，將糖的總添加量、檸檬酸的添加量、明膠的添加量以及玫瑰和紅棗的添加量做為變量，進行實驗，每組實驗將得到5組成品，隨機挑選10人進行感官評定，將得到的分值進行合理運算，每項的平均值相加得到總分，最后繪制出單因素的感官評定折線圖，并進行合理分析得出最佳配方。根據上述實驗數據和相對應的折線圖可以得出最佳配比為：糖的總添加量為56％，其中白砂糖為42％、淀粉糖漿14％，檸檬酸的添加量為1％，明膠的添加量為7．5％，玫瑰與紅棗的添加量為2％。

2凝膠糖果的質構檢測結果及分析