酒店智慧化管理范文10篇

摘要：近年來，隨著大眾環保意識的不斷增強，低碳旅游成為發展迅速的旅游模式，基于低碳旅游的智慧酒店的建設、應用也成為我國酒店業的工作重心。但是，智慧酒店的運營管理還存在許多問題，應采取完善智慧酒店營銷模式、滿足客戶需求，構建低碳智慧管理系統、強化管理成效，建立智慧酒店人才培養機制、優化運營結構等措施予以逐步完善，從而實現智慧酒店的高效、高質經營管理。

關鍵詞：低碳旅游；智慧酒店；運營管理

近年來，我國國民經濟水平不斷提升，人們日益增長的物質需求逐漸得到滿足之后，將消費側重點放在滿足精神需求上，在很大程度上促進了精神消費發展。低碳旅游環境下，我國酒店行業的發展空間不斷拓寬，為更好滿足客戶的要求，創建了智慧酒店模式，不僅節省經營管理成本，同時還能夠為客戶帶來優質服務，探討低碳旅游環境下智慧酒店運營管理對策意義深遠。

一、低碳旅游與智慧酒店的相關論述

（一）低碳旅游概念。低碳旅游的實質含義則是降低“碳”的旅游方式，在旅游活動中盡可能少量排放二氧化碳，這是一種低耗能、低污染的綠色旅行，重點強調二氧化碳排放量的最大化降低，充分體現環保旅游的概念。低碳旅游現階段已經在全國范圍內大力推行，并且受到廣大旅游愛好者、景區管理者的認可和接受，這種看似辛苦的旅游模式其實充分體現著環保，是當前新型的旅游模式。低碳旅游過程中，通過最大化降低二氧化碳排放量，能夠保護自然和生態環境，減少空氣污染，也為旅游風景區的動植物提供了優質的生存環境。針對整個旅游產業而言，低碳旅游不僅僅是環保，更是能源經濟的一場革命，重點倡導酒店、風景區等，在經營和發展中選用新能源材料，通過這種方式促進旅游產業的轉型升級，切實提升整個產業鏈的資源生產效率，獲得產業經濟的最佳發展。（二）智慧酒店定義。智慧酒店是智慧旅游背景下衍生的新概念。根據《智慧酒店建設規范》中的相關條例，可將智慧酒店定義為：借助互聯網、云計算、信息終端、物聯網、大數據等技術，對酒店內游客的旅游信息進行深入感知，并借助數據分析技術進行信息的接收和傳送，促進酒店的衣食住行、購物娛樂等實現信息化、智能化發展，使游客能夠在酒店中感受優質的服務和個性化的入住體驗。智慧酒店可以理解為：酒店內部已經建設完善的智能化系統，在酒店的運用管理中始終秉持數字化、信息化、智能化、電子化的理念，不斷提高酒店管理效率，以及人性化服務質量。智慧酒店在最大限度上滿足客戶的入住需要，能夠不斷強化酒店管理效果，以及經營成效，提高客戶的入住滿意度。智慧酒店是通過物聯網、大數據、電子信息、通訊技術，與酒店運營和管理充分融合的頂層設計，酒店資源在此過程中能夠實現最大化利用，同時也是酒店的改革創新發展。智慧酒店與傳統酒店的最大差異，則是從服務逐漸轉化為智能服務。（三）智慧酒店特征。智慧酒店具有十分顯著的特征，首先是客戶導向性。智慧酒店在運營管理過程中始終堅持客戶導向。同時，需要在運營管理過程中根據客戶需求的變化，與智慧產品供應商共同來調整和優化，使其充分契合客戶群的合理需求。其次是以人為本。智慧酒店在運營管理過程中注重人本理念，根據酒店客戶的反饋信息，充分調動員工的創造性、能動性，發揮酒店現有的信息技術手段，不斷思考和創新智慧酒店的管理和服務。同時，智慧酒店為員工創設了更加優質的工作環境，智能化的運營大大減少了酒店員工的工作強度，工作效率和質量得到顯著提升。并且智慧酒店所運用的系統，仍然需要人去進一步開發和使用，才能夠使其在酒店運營管理中發揮出理想的效果。最后是綠色、和諧與創新。當前低碳旅游大力推行，酒店發展必然要走向低碳環保道路。智慧酒店運營和管理者，需要具備前瞻的眼光，在運營管理過程中充分結合綠色低碳環保理念。和諧是智慧酒店穩定發展的關鍵，酒店內部無論是員工還是客戶，均能夠形成和諧的氛圍，為客戶提供優質服務。創新是智慧酒店運營管理的核心，需要不斷改革創新和完善，包括服務理念、服務模式、營銷手段等等，才能促使智慧酒店獲得長遠發展。

二、當前智慧酒店運營管理現狀分析

摘要：酒店智慧化管理服務實現了酒店的轉型升級，同時也是未來酒店行業發展的必然趨勢。大數據雖為智慧酒店管理帶來了前所未有的機遇，但在具體應用中存在缺乏對信息技術應用的正確認知、技術應用相對不足、缺乏自助服務系統等問題。針對大數據背景下智慧酒店管理工作中的問題，酒店管理者應通過提升對大數據使用的認知、不斷加強現代技術的應用、建設自助服務系統等策略，充分了解和滿足顧客的需求，為顧客提供更優質的服務，以期推動智慧酒店管理工作的創新發展。

關鍵詞：大數據；智慧酒店；管理創新

在經濟社會快速發展的背景下，酒店行業也不斷拓展，酒店行業和酒店企業的發展帶動了市場需求的變化，對大數據背景下的酒店管理工作提出了新的要求。智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系，通過數字化與網絡化實現酒店管理和服務的信息化，能滿足住客的個性化需求、提高酒店管理和服務的品質、效能和滿意度，將信息通訊技術與酒店管理相融合的高端設計。為滿足顧客的需求，智慧酒店的管理與發展需要融入大數據，通過智能化的管理方式，滿足顧客的多樣化需求，促進智慧酒店管理工作的智能化發展。

一、大數據背景下智慧酒店管理的新機遇

智能手機的廣泛應用，滿足了消費者網上訂酒店、租賃汽車等需求，人們可以通過酒店、住宿App等選擇合適的酒店。同時，大數據給智慧酒店管理工作帶來了很大機遇。通過大數據技術分析，可以幫助智慧酒店管理人員快速獲取和分析數據信息，及時了解顧客的酒店消費需求和消費特點，進而提升智慧酒店管理工作的實效性。大數據分析的數據結果和信息內容，能為酒店服務的產品研發和服務升級等工作提供重要的數據基礎，通過參考相關數據，強化智慧酒店管理工作水平。在現代化酒店經營與管理工作中，很多酒店結合大數據背景和發展優勢，促進酒店管理工作的數據化、信息化發展，實現智慧酒店綜合服務價值增長的工作目標。還能通過信息獲取、數據計算分析、數據信息整合等方式，發揮大數據對于智慧酒店核心服務和管理工作的重要價值。當前，智慧酒店管理工作要想實現長遠發展目標，需要堅持與時俱進的發展理念，運用大數據的用戶信息分析技術，正確定位未來智慧酒店服務和管理的發展方向，并結合大數據技術為酒店提供市場信息參考數據，讓智慧酒店管理工作更好地滿足消費者的消費習慣和需求，優化智慧酒店管理的工作與服務體系。通過大數據可以優化酒店自身管理系統、管理方式，提高酒店內部管理效率，進而提升酒店的經濟效益。

二、大數據背景下智慧酒店管理存在的問題

摘要：在社會的快速發展下，社會信息化進程不斷加速，快速、便捷的互聯網在各個領域都得到了最大化的發展，對推動各領域的發展起著巨大的作用。智慧旅游酒店作為一種服務性機構更加應該搭上互聯網的便捷列車。在全球經濟競爭加劇的今天，互聯網進程不斷加快的今天，誰掌握了信息資源，誰能夠將自己掌握的信息資源轉化為知識，并將知識轉化為優秀的技術，誰就能在激烈的競爭下掌握話語權，決定自己的實力?；ヂ摼W的到來，推動旅游行業的智能化發展，酒店部分作為在旅游產業中不可缺少的，必須加快在智能化發展中的建設。智慧旅游酒店的順利發展，是為了更好地服務于智慧旅游產業。本文簡單闡述了在我國智慧旅游酒店發展的現狀，如何在互聯網高速發展的時代建設智慧旅游酒店以及建設智慧旅游酒店的重要意義。

關鍵詞：互聯網;智慧酒店;發展路徑

社會的不斷發展，科技的不斷進步。人們的生活水平得到了提升，人們越來越注重生活質量的提升，越來越多的人選擇外出旅游，人們在外出旅游的居住環境也越來越受到關注。但是傳統酒店的服務模式已經不能很好地滿足旅客的需求，傳統酒店在互聯網的大環境下也必須進行改革，即智慧旅游酒店的出現。智慧旅游酒店就是更好地為旅客提供人性化的服務，擺脫傳統酒店繁雜的入住手續，不會讓旅客在進入到一個陌生的地方時為找尋酒店而四處奔波。酒店的智慧化服務就是為了讓旅客體驗到方便快捷的入住手續，體驗到舒適的居住環境，讓旅客在經過疲憊的游玩后可以快速的進行休息。旅游酒店智慧化建設是酒店發展道路上的一個革命性改革。

1互聯網下智慧旅游酒店發展面臨的問題

互聯網的發展給人們的生活質量帶來了便利，智慧旅游酒店的發展對于整個旅游產業的發展起到了重要的推動作用，但是由于我國的智慧旅游酒店處在發展初期，還存在著很多發展的缺陷。1.1互聯網下智慧旅游酒店缺乏統一的標準。智慧旅游酒店，就是要體現酒店在服務過程中的智能化，酒店的智能化體現，離不開智能產品的構建。根據有關數據調查表明，我國城市酒店智能化建設的投資超過了千億元，且每年在酒店智慧化建設的投入還逐年遞增。但是我國的智慧旅游酒店處在發展初期，智慧旅游酒店的建設還不成熟，使智慧旅游酒店的建設沒有統一的標準，造成智慧旅游酒店在建設時參差不齊。對于酒店智能產品的采購也沒有統一的標準，使酒店智能化建設的時候只是根據自身的喜好與需求建設，這樣就造成了智慧旅游酒店在建設的時候硬件的智能化水平不均勻，造成有的酒店智能化服務很好，有的酒店智能化服務一團糟，我國智能化酒店總體建設很難有質的突破。1.2互聯網下智慧旅游酒店中智慧化產品的供應與酒店需求存在差異。近年來，我國對于智慧旅游酒店的建設提供了不少便利條件，我國智能旅游酒店市場得到了初步形成并快速地發展。許多技術公司把公司的市場目標轉移到開發智慧酒店的智能化產品。智慧旅游酒店的興起伴隨著周邊行業的興起，興起了很多酒店智慧化產品開發的公司，一時間使的酒店智慧化產品市場發展過快，造成很多不利于酒店智慧化的發展問題。在龐大的酒店智慧化產品市場中真正成熟的酒店智慧化服務公司少之又少，大多數都是屬于跟風發展，這些公司酒店智慧化產品得不到質量的保證，功能也不健全。公司提供的酒店智慧化服務產品往往不能很好地服務于酒店，這些酒店智慧化服務產品與酒店真正需求存在差距。公司提供的酒店智慧化服務產品為了實現人力和物力的節約，大多僅僅是在技術層面上進行智能化處理，不能夠滿足酒店對智能化的要求。智慧酒店的建設要求是實現住戶與酒店的實實互動，在實實互動的同時也要實現信息資源獲取的速度與便捷性，智慧旅游酒店的智能化是讓客人體會到酒店的智能化，是服務層次上的智慧化，不是只是簡單在技術上面的智慧化。由于公司提供的酒店智慧化服務產品與酒店在智慧化上的理解程度不同，使的大多數酒店出現了繁雜而麻煩的智能化終端服務器，這不僅不能給客戶帶來智慧化服務的體驗，還會給客戶帶來比較麻煩和繁雜的操作步驟，影響酒店智慧化建設發展的進程，進而阻礙智慧旅游的整體發展。1.3互聯網下智慧旅游酒店建設相關技術的不完善?；ヂ摼W的高速發展，使的人們傳統的生活方式發生了翻天覆地的變化，讓人們的生活處處離不開互聯網。同樣的智慧旅游酒店的建設也離不開成熟的互聯網技術，但是國內在向服務于智慧旅游酒店建設的互聯網技術尚不成熟，雖然我國的云計算已經開展了，但是在云計算的運行速度和安全問題上都不很完善，存在著很大的隱患。如何在大量信息體系中做到以最少的投入實現最大化利益也是智慧旅游酒店建設需要解決的又一難題。旅客的消費方式也需要受到有效的引導，為旅客提供快速簡便安全的支付手段，讓旅客在消費時即安全又方便。在智慧旅游酒店的建設中要實現無線網絡的全面覆蓋，不僅僅是無線網絡簡單的全面覆蓋，而是在覆蓋的同時保障旅客的上網速度，讓旅客體會到互聯網下智慧旅游酒店的智慧化。1.4互聯網下智慧旅游酒店建設中管理層次的落后和人才的缺乏?；ヂ摼W下智慧旅游酒店建設中需要非常專業的營銷人員，同時也需要全新的管理制度。由于智慧旅游酒店屬于互聯網的附帶產物，是新型模式。原有的酒店管理模式與決策已經不能很好地服務于智慧旅游酒店，原有的人員也不能很好地適應智慧旅游酒店?，F有的管理人員與決策人員他們對于互聯網的接受不像現在的后00后接受的那么快，所以他們的決策比較落后不能與互聯網相接軌，不能很好地適應智慧旅游酒店的運營。

2加強互聯網下智慧旅游酒店發展建設的對策

[摘要]在科學技術的發展下，我國的智能技術水平得到了快速提高，并在此基礎上提出了“智慧城市”的理念，此理念有利于改善城市功能，提高城市建設效果。至此，“智慧”這一理念在各領域得到了廣泛應用，并對人才有了更高的要求?；谥腔劬频臧l展的需要，對高職院校酒店管理專業人才的培養策略進行探究，并提出有效建議。

[關鍵詞]智慧酒店；酒店管理；人才培養

自改革開放以來，我國的市場經濟得到了快速發展，尤其是在酒店業、旅游業等產業上取得了很大的成就。隨著“智慧酒店”理念的提出，不僅要求酒店管理者創新經營管理模式，滿足人們的多元化需求，還要求高職院校正常掌握市場對人才的需求情況，積極創新酒店管理專業人才培養模式，使其滿足“智慧酒店”的發展需求，從而推動酒店業、教育業快速發展。

1智慧酒店的概況

隨著我國經濟的快速發展，酒店業、旅游業等產業發展較快，尤其是在世界經濟一體化的背景下，加快了出境旅游的建設步伐，為酒店業的發展帶來了良好的前景。與此同時，酒店產業的迅速擴張，也加大了企業間的競爭力度，傳統的競爭模式不復存在，如客房數量、酒店裝修、客房價格等。促使各酒店企業創新經營管理模式，控制運營成本，提高服務質量，以實現自身的核心競爭力。因此，需要酒店緊跟時代的腳步，積極采用智能化、網絡化、信息化技術，以優化酒店產業結構，積極向“智慧酒店”方向發展。智慧酒店的發展需要滿足相應的剛性需求，如應完善酒店智能化、信息化系統，從而為顧客提供個性化服務，有利于留住原有客源，發展新的消費群體。同時，在這種經營管理模式下，也對酒店管理專業人才提出了更高的要求，以保障酒店管理需要和服務質量，加快“智慧酒店”的發展進程。

2基于智慧酒店視域下酒店管理專業人才培養存在的問題

[摘要]隨著現代社會人工智能技術的不斷發展，各行各業都在積極與人工智能技術相結合，推動行業發展，滿足人類日益增長的物質追求。這就啟示現代酒店也要結合人工智能技術，實現現代酒店行業的高速發展，為新時代社會主義經濟貢獻行業增長點。智慧酒店作為現代酒店經營管理的主要方向，積極發展智慧酒店可以推動現代酒店行業的快速發展。針對人工智能在酒店管理行業當中的應用開展研究，分析人工智能給智慧酒店帶來的機遇與挑戰，提出相關的應用策略，促進酒店行業的發展。

[關鍵詞]人工智能；智慧酒店；管理研究

1.引言

智慧酒店指的是擁有智能化服務體系，以現代數字化、網絡化技術和設備為依托，實現酒店現代智能化經營管理的酒店。隨著現代科學技術的不斷發展，大數據、人工智能等概念和技術不斷被提出來，將這些新的概念和技術應用到現代服務業當中，可以為現代服務行業帶來新的變化，從而推動相關行業的不斷創新和發展。人工智能的英文縮寫為AI，指的是以人的智能為研究基礎，利用計算機技術等一系列科學技術，對人的智能行為進行模仿、延伸，推動實現機器智能化的科學技術。人工智能是計算機科學的一個分支，本質在于對人的智能的研究，將這些智能行為運用在機器當中，機器便可以像人一樣思考、計算，甚至超出人的智能范圍，實現人類生存力的提升。將人工智能技術應用到現代智慧酒店當中，目的在于提升現代酒店管理效率，提升服務質量，創新服務內容，從而推動現代酒店行業的創新發展。

2.人工智能時代的智慧酒店特點

2.1設備智能化。隨著現代旅游業的不斷發展，人們出行的住宿需求也將逐漸朝著智能化、精細化方向發展，這就啟示現代酒店行業必須要對酒店基礎設施設備進行更新升級，不斷滿足客戶的新需求。隨著人工智能技術的不斷發展，更多的智能設備被開發出來，智能電視系統、智能空洞系統、智能音樂系統、智能泊車系統等這些新技術設備的不斷應用，使得智慧酒店的發展越來越成熟。人工智能技術在不斷發展，智慧酒店設備的智能化程度也就永不停止腳步。2.2服務智能化。傳統的酒店服務行業以人的服務為主，酒店服務行業需要大量的人員，這就使得傳統酒店管理行業的人員需求較多?，F代酒店管理工作的樣態也在逐漸發生改變，對于人員的需求在逐漸減少，之前的前臺可能需要許多人來為客戶提供住宿辦理登記，但是隨著人工智能系統的應用，酒店前臺的服務可能就只需要一個人就行，所有的登記、辦理入住手續可能都只需要機器為人提供服務就行。2.3管理智能化。智慧酒店的管理工作也可以很好地體現智能化特點?，F代智慧酒店的門禁是密碼鎖，客戶需要憑借門禁卡和密碼才能進入相應的區域。智能芯片可以對進入區域的人員進行識別，與當前在住人員的信息進行匹配，一旦發現進入相關區域內的人員面部和其他體貌特征與酒店在住人員都不符的話，就可以發出警報，提示工作人員對闖入者進行驅離。在這一過程當中，體現了智慧酒店管理的智能化特點。

摘要：文章對目前智慧酒店在國內的建設現狀進行了分析，對于建設期間的需求展開了探討，論述了其進行經營設計期間的對策，希望通過論述，以旅游為背景，讓智慧酒店的建設得到進一步的推廣。

關鍵詞：智慧旅游背景下；酒店；深度智慧化；建設路徑；研究

酒店的智慧化服務具體有：如何通過技術手段設備的主動感知和數據積累來創新酒店的服務方式，如實現智能化服務、無人化服務、智慧結算、智慧營銷等。酒店的智慧化經營主要是深度研究酒店如何借助智慧化手段來拉長酒店產品鏈，實現酒店經營的創新。如充分利用智慧化手段，為游客開發并提供定制化、個性化的服務產品；讓游客通過便攜的移動終端了解各類旅游信息，實現酒店資源與旅游資源的集約化管理；滿足游客的多方面需求，提高游客對酒店產品及服務的滿意度。

一、酒店的深度智慧化建設的重要環節

（一）智慧化服務。智慧酒店建立自己的平臺，對自己的形象及能夠提供的產品，在平臺上進行展示，這一方式，不僅能夠推動酒店當中的產品得到深入的開發，同時可以深層次的，讓酒店當中具備的資源，產生的綜合效益得到提升。讓酒店為客戶供給服務的所有流程，全部可以達到智能化。例如：客人能夠自主在設備當中實現身份登記、核實、訂單處理、付款以及獲得房卡等這些環節，同時能夠自助進行退房，然后獲得電子發票等手續。（二）智慧化經營。在對智慧酒店進行建設期間，要在之前固有的業務范圍內，將貼合市場出現的轉變、對進行服務的具體方式及進行創新、對管理工作開展的流程進行改善，對商業開展的運營模式進行變革、加大客戶在自身體驗方面的消費等當作目的。建設智慧型酒店，就需要進行智慧化的經營，可以通過對其內部銷售平臺進行擴大化處理，和大量的中介企業進行合作，將銷售工作開展的途徑擴大，增加資金投資方面的力度。該類型的酒店對銷售平臺進行設置期間，可以將其設置為交互形式，便于和酒店的合作單位之間進行聯系，提升酒店的知名度，推動酒店的銷售業務發展。還有，酒店能夠通過自立門戶的方式，在各個網絡中介平臺當中，建立自己的店鋪，對于酒店當中的客房及另外的一部分附帶產品進行銷售，設置自用的電子商務平臺。另外，酒店還能夠給自己設計制作一款專用的APP軟件，供廣大居民下載使用，讓消費群眾能夠更為方便快速地對酒店進行了解。以此方式，推動酒店的銷售工作順利實施。

二、酒店的深度智慧化建設的要求

當今國際經濟市場發展瞬息萬變，酒店行業的發展面臨著巨大的挑戰，在這一新趨勢下，產生了智慧酒店這種新的創新體系。在茶文化的背景下，對酒店管理的模式進行創新，用智慧型模式與酒店管理融合對于酒店管理的發展起到重要作用，此種創新機制也是當下的一種新的流行趨勢。茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新要在管理理念和管理方式等不同方面改革。下面我將結合茶文化的背景與智慧型酒店管理的新模式對在茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新進行分析。

1背景剖析

1.1茶文化背景。中國的茶文化歷史悠久，要追尋它的發展源頭可追溯到公元前2700年，那時中國便有了茶葉。茶葉被當做飲品的時期大概是在公元前59年。飲茶習慣一直伴隨著中國人，在不同時期，對于茶文化都有相應的文學記載。唐朝時期，出現了被稱為茶圣的陸羽，他有一本經典的著作《茶經》被認為是中國第一部關于茶葉的著作。在宋朝，也出現了文人以茶會友的現象，諸如黃庭堅、米芾等文人都寫了很多關于茶的詞。應該說，歷朝歷代都推崇飲茶文化。茶葉的發展不只是因為得益于它的滋味，中國茶的存在形式不僅僅是一種物質意義上的飲品，而被視為精神層面的象征。在思想方面，中國的茶文化集成了儒家、法家和道家的思想，它宣揚的是反省自我、放松自我的和諧統一。在采茶、煮茶、品茶、論茶等各個方面，都濃縮了各種思想的精髓。茶文化發展至今經歷了滄桑巨變，較之于古時候的茶文化，現代的茶文化也有了很多新的元素，茶文化已注入了新的生命力。如今，飲茶的這一習慣已經遍布全球，茶文化也象征著傳承和創新的意義。1.2智慧酒店的背景。智慧酒店是科學技術發展導致的一種新的酒店形式，較之于傳統的酒店模式，它運用物聯網和互聯網，通過新技術的操作來進行數字化網絡化的酒店管理。智慧酒店管理是一種新的酒店管理模式，它能充分發揮信息時代中大數據的作用，提高酒店服務的專業性和針對性。當前酒店的盈利源頭多數是源于外來游客，智慧酒店是在新的潮流中進行更進一步發展，它得益于旅游電子商務和電子技術的廣泛推廣和迅猛發展。智慧酒店是類似于多年前的智能手機一樣的概念，智慧酒店的管理模式就是在酒店運營中更多使用智能化技術。在酒店服務、酒店裝潢、酒店營銷、酒店宣傳各個方面以智能化、信息化的優勢投入使用。在如今科學技術不斷的發展下，智能化電子化已經成為新的潮流，傳統的營銷辦法已經開始顯示它的弊端，智慧型酒店就是在此種態勢下應運而生。

2茶文化在酒店管理中的應用

2.1茶文化能夠推動智慧酒店創新與完善。在進入信息化時代以來，智慧型產品已經成為社會中的一大主流。隨著這種潮流趨勢的發展，人們已經越來越難以擺脫對于電子產品的依賴。在酒店管理方面，傳統的酒店管理的滯后性已經開始顯示它的弊端，傳統酒店管理的那一套方法已經無法滿足當代人的需求。茶文化在發展過程中，它的變革也影響到了其他領域的發展創新方式。茶文化經歷過鼎盛時期也遭遇過打擊，從沒落到創新發展也給了酒店重新一個發展經驗。茶文化蘊含豐富，具有自己特定的時代氣息和文化特質，它能為智慧型酒店的融合創新起到指導作用。2.2茶文化能夠提高智慧酒店管理中的創新的及時性。近年來，酒店行業的發展一直在走下坡路，管理的方式落后、管理觀念陳舊是關鍵原因之一。當前，許多大型酒店的管理辦法仍然較為陳舊，管理者仍然在使用老一套的管理模式來管理酒店。傳統酒店服務的各環節，包括酒店打掃、辦理入住、搬運行李、酒店餐飲服務、酒店介紹環節等等通通都使用人工服務。這樣的服務模式會導致很多環節出現問題，也較容易在這些流程中出現滯后性。茶文化的思想內涵是不斷反省尋求和諧發展。在茶文化的背景下掌握茶文化的思想內涵可以提高酒店管理中創新措施的及時性。2.3茶文化能推動酒店的發展。當前酒店行業的競爭很大，要想在競爭中處于優勢地位就應該不斷完善相關的管理機制來謀求發展。茶文化作為一大中國特色，有著鮮明的時代烙印。它的文化內涵中蘊含著許多中華民族優秀的精神，能夠讓人領略具有獨特韻味的文化。在酒店的管理活動中，可以借鑒茶文化發展的那些優秀經驗，用茶文化發展過程中的一些先進理念作為指導，將完善的茶文化思想理念和指導方法加以運用到酒店管理當中。當酒店管理運用了一套新的茶文化領域的管理機制，就會在其他競爭者的競爭中形成競爭優勢，產生標新立異的效果，這一做法將有助于推動酒店的發展。

3茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新的分析

【摘要】大數據技術是新時期互聯網絡高度發達、信息數據繁多龐雜的背景下興起的一種挖掘、處理、應用海量數據資源的新型技術，利用大數據技術建設智慧酒店，使得酒店管理水平與服務質量顯著提升，服務內容更契合大眾需求已成為當前酒店業發展的趨勢。本文對大數據技術及智慧酒店作了簡要概述，對其在智慧酒店發展中的體現及作用進行了闡釋，并結合當前大數據在酒店管理中應用的問題給出了應對措施。

【關鍵詞】大數據技術；智慧酒店；酒店管理

1引言

近年來，在國內網絡技術飛速發展、智能終端大量普及的背景下，信息數據的應用對各行各業的發展和大眾生產生活所發揮的作用也愈為重要。大數據技術通過挖掘搜集新時期社交網絡、電商平臺等產生的海量數據，分析處理獲取其中有價值的信息提供給用戶以供后者加強管理與決策，在很大程度上可以給工廠企業和服務行業優化自身的產品與服務帶來便利[1]。而對于酒店行業而言，身處當今的大數據時代，合理應用大數據技術來分析顧客需求、優化自身服務、提升管理效率是其建設智慧酒店和發展壯大的必由之路。然而，由于大數據技術興起不久，智慧酒店建設也處于初始階段，酒店管理層對新技術及理念普遍缺乏認識，相關技術自身在適用性及安全性等方面也存在缺陷，導致大數據技術在酒店管理中的應用推廣較為有限?；诖?，本文通過對大數據技術在酒店管理中應用的研究，旨在為相關行業企業提供借鑒，為國內智慧酒店的建設提供支持。

2大數據技術與智慧酒店的簡述

2.1大數據技術。大數據技術以先進的網絡信息技術為支撐，通過大數據采集、預處理、存儲、管理與分析等相關技術能夠從人類生產生活、學習社交所產生的體量巨大、類型繁多的大數據庫中挖掘出隱藏于海量數據中的具有價值的信息資料，為各行各業提升運行效率提供支持，也使得大眾能更好地適應當今的快節奏生活[2]。該技術能高效處理海量數據并從中獲取有用信息的優勢，使其在商業智能、政府決策以及公共服務領域被廣泛應用。2.2智慧酒店。智慧酒店是以酒店擁有的智能化體系為基礎，通過物聯網、大數據、云計算等先進網絡信息技術來實現酒店管理、運營及服務的數字化、智能化和網絡化，有助于酒店管理方實時感知相關信息及進行數據挖掘分析，也使其可以根據消費者需求及時準確地推送相關資訊，真正實現新時期酒店的高效運營管理和人性化服務[3]。目前，國內智慧酒店建設處于初始階段，相關技術應用還集中在營銷與策劃方面，在管理及運營領域應用的范圍和深度尚有待拓寬。

摘要：物聯網技術的成熟加速了“智慧旅游”領域的信息化建設。智能化酒店管理、智能化用戶入住場景可以最直觀地改善用戶入住體驗，滿足消費者“個性化服務，信息化服務”的需要?；诖吮尘?，結合物聯網技術架構、互聯網思維以及中小酒店資金現狀，利用GTK+、RFID、OpenCV等技術設計適用于中小酒店的智慧酒店入住管理系統，實現了客戶身份自動識別、人臉識別、自主入住辦理、自主結算等功能，解決中小酒店行業長久以來同質化嚴重、客戶滿意度低等問題。

關鍵詞：智慧酒店；人臉識別；身份識別；RFID

21世紀以來，信息技術革命浪潮席卷全球，推動了互聯網技術的快速發展，物聯網、云計算、大數據等新型信息技術相繼出現，“智慧地球”“智慧城市”“智慧旅游”等概念相繼被提出并逐步實施。對于酒店業來說，順應時代發展，以移動互聯網應用為工具提升酒店品質，提高酒店競爭力，滿足客戶“舒適、便捷、個性化服務”的需求迫在眉睫，智慧酒店時代已悄然來臨，必將成為今后酒店行業發展的重要方向?！爸腔劬频辍钡母拍畲笾驴筛爬槭褂靡惶淄暾闹悄芑w系管理系統，通過數字化、網絡化技術實現酒店管理信息化。2010年，杭州黃龍飯店與IBM簽約，耗資10億元，探索“智慧酒店”建設項目，拉開了國內智慧酒店建設的序幕，2013年文化和旅游部發布《飯店智慧化建設與服務指南》提出智慧酒店的建設規范，并給出相關服務指導建議。目前，越來越多的公司和團隊積極投入到智慧酒店建設行業，借助物聯網技術從住宿流程、能效控制、交互娛樂等多個方面助力酒店改善傳統運營模式，加速酒店數字化轉型，為游客用戶帶來更便捷和個性化的入住體驗，提高酒店競爭力。為進一步探索智慧酒店建設，提高酒店用戶入住體驗，降低酒店運營成本，本文提出一種智慧酒店入住管理系統的解決方案。方案使用GTK+技術實現圖形化界面、RFID模塊實現讀取房卡、OpenCV技術實現人臉識別，針對資金投入少、規模小的酒店，是一種經濟實惠，切實可行的智慧酒店解決方案。

1系統設計

考慮到傳統酒店存在的客戶入住煩瑣性問題，本系統的主要研究目標在于設計并實現一個智能化的酒店入住管理信息化平臺，包括快速入住、快速退房、人臉識別以及RFID身份識別等功能模塊，其中，所有的圖形化界面使用GTK工具進行開發，使用零配salite3作為數據庫，快速入住及快速退房等各類點擊事件通過信號與回調函數進行實現，人臉識別功能通過OpenCV進行實現，NFC讀卡功能通過RFID操作庫和讀卡器進行實現，整體系統以提升客戶體驗感為主，進一步增強酒店管理業務能力，系統總體框架如圖1所示。

1.1管理員模塊設計

黨的報告中指出：“新時期，我國經濟將由高速增長向高質量發展轉變”。具體措施一是“大力發展資源消耗少、環境污染小、非勞動力密集型的高科技產業”，即實施循環經濟，變“資源—產品—廢棄物”傳統模式為“資源—產品—廢棄物—再生資源”循環模式[1]，推進產業生態化；二是“推動傳統行業向IT化、自動化、智能化轉型升級”，這在《中國制造2025》中表述為促進以云計算、物聯網、大數據為代表的新一代信息技術與現代制造業的深度融合創新[2]。因此，運用循環經濟理念實施智慧化升級改造是現代企業轉型升級的核心內容與要求。隨著經濟發展和人民生活水平的提升，旅游、醫療、休閑服務等產業需求不斷攀升，促使酒店、醫院、桑拿、洗浴等行業對布草洗滌的需求量不斷增加、對洗滌質量的要求不斷提高。傳統布草洗滌企業設備落后，生產與管理全人工操作效率低下，如何通過轉型升級實現智能、高速、高質量的布草清洗成為傳統布草企業亟待解決的問題。在循環經濟理念下，綜合運用自動控制、物聯網、大數據與云計算等技術實現了生產智能化和大數據行業應用智慧化。

1智慧布草洗滌建設總體思路

本研究應貴州某布草洗滌企業轉型升級要求實施智慧化建設，總體思路是：通過引進先進設備并實施先進管理，結合以物聯為核心的信息化對現有傳統生產模式進行升級改造實現智能化。通過在布草中植入無線射頻RFID芯片實現布草全生命周期信息追溯，以此為基礎集成運用物聯網、大數據、云計算等技術，實現布草洗滌行業大數據應用智慧化。也就是說智慧化建設要實現兩大目標：智能生產和智慧應用。

2布草洗滌智能生產管理

該企業改造前產線配備的是十年前購買的單機洗衣系統，布草分離、整理、洗滌等工序一直沿用傳統人力模式，效率低下而且不易管理。通過引入目前國際上最先進的隧道式洗衣籠系統，實現了洗衣流程全程電腦自動控制。通過RFID物聯芯片實現了洗滌流程的全智能化。升級改造后的系統在降低資源耗費基礎上，有效提升了產能、洗滌質量和服務質量。通過在公有云（選用了移動云）上建設智慧布草洗滌管理平臺，具體實現了布草洗滌智能化生產管理。平臺功能結構如圖1所示，平臺包含4個系統。2.1物聯信息系統。負責生產過程自動化：基于RFID將信息追溯延伸至整個洗滌流程，直達最底層設備從而達到各種信息的泛在物聯，實現布草接收、清點、分揀、交付、信息追溯全流程構全自動透明操作。該系統的實時監控和預報警機制有效彌補了企業傳統人力管理的不足。2.2生產管理系統。負責管理生產管理智能化：洗滌生產計劃與進度管理、質量監控以及洗滌數據統計分析等。2.3物料管理系統。負責物的管理：洗滌物料的庫存、采購等基本管理功能以及相關數據統計分析。2.4經營管理系統。負責人的管理：企業人力資源管理、企業KPI管理、員工績效、薪酬等管理。

3布草洗滌大數據智慧應用