酒店高學歷員工流失及策略再探

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一、高學歷員工流失原因探析

1惡性競爭，降低利潤。很多酒店不從積極提升產品質量，提供優質服務方面下功夫，而采用簡單的降價銷售，吸引客戶。如此互相壓價、惡性競爭，最終影響了酒店行業的利潤空間。利潤空間小了，自然無法給員工以高薪酬，而高學歷員工，由于自身教育成本投入大，容易心理失衡而選擇離開。2對人才的“苛求”。缺乏工作經驗是高校畢業生的共性，酒店必須給其以學習和培訓的機會，這樣才能留住人才?？墒呛芏嗑频隂]有耐心，也不愿意花費成本和精力來培養人才，還處處高要求，導致了高學歷員工的流失。3晉升制度不健全。酒店管理人員職數往往比較有限，且相對穩定的，因此或許某員工滿足晉升條件，但只要他的上司在職他便很難有升職的機會，故許多有經驗的員工選擇離職，以謀求更大發展。4員工自身責任。高學歷員工缺乏對自身準確的職業定位，盲目從業、好高騖遠，想高薪又怕吃苦，缺乏腳踏實地、兢兢業業的職業精神，導致外部環境不如所愿時，就選擇回避、流失，永遠奔波在尋找成功的路上。

二、解決高學歷員工流失對策研究

基于以上分析，只有政府、高校、酒店和員工都能各司其職、各盡其責，才能從根本上解決好流失問題。

1加強正確輿論引導。通過報紙、網絡等媒介，積極開展尊重勞動，尊重服務的宣傳，形成社會尊重服務人員的習慣和意識，樹立服務行業的社會地位，努力為酒店員工營造體面而尊嚴的社會環境。2建立服務資質評審體系。可效仿工程、財務等專業的資質體系，建立服務類資質評審體系，對不同級別服務資質人員的薪資水平進行建議和指導。通過指導提高薪酬的手段，拓寬服務人員晉升路徑，進一步留住人才。3加大對酒店業的扶持力度。出臺對酒店行業有利的稅收、能源等扶持政策，降低酒店經營成本，提升利潤空間，促成行業發展的良性循環。4完善酒店星級評定指標體系。在酒店星評指標中設置“企業文化”“員工滿意度”等指標，引導酒店關注員工利益，關心員工的成長，提升員工的工作幸福感指數。

1科學規劃、合理招生。通過統計、分析、預測等科學方法合理預估酒店管理人員市場需求量，合理確定招生規模。2靈活課程設置，深化“校企合作”。根據實際工作要求，合理分配知識、技能、操作在課程設置中所占比例。深入開展“校企合作”，通過使在校學生參與酒店實習，積累工作經驗。這樣當學生畢業時，不僅能獲得酒店方青睞，還能順利勝任酒店一般管理崗位的要求，獲得較高薪酬。3加強對學生正確擇業觀的引導?？砷_設專門的人生觀、社會觀和擇優觀相關的課程，加大對學生樹立正確擇業觀的引導力度。

1努力提高企業利潤。酒店要通過善待員工而“生產”出真正高品質、心對心的服務。通過高質量的產品贏得顧客，提高利潤空間，進而再從薪酬、精神上善待員工，形成發展的良性循環。2科學規劃員工職業發展路徑。應為員工制定個人發展規劃，幫助員工適應酒店多方面工作及未來發展需要；通過為員工制定良好個人發展計劃，給予豐富的教育和培訓機會，促進員工和酒店的共同發展，降低流動率。3拓寬的職業晉升通道?？尚Х乱恍﹪饩频瓿晒涷?，如設置“首席服務員”等崗位，該崗位工資甚至可超過酒店高管。使員工即使一直從事一種普通崗位，只要服務技能、質量達到一定水平，一樣可以獲得高薪，不一定非走晉升管理人員的通道。4樹立以人為本的管理思想。通過改善員工伙食標準、居住環境、開辟職工休閑場所、舉辦職工運動會等，在關愛員工的同時充分調動員工的主動性、積極性和創造性。四高學歷人員找準自己的職業興趣，準確職業定位，合理規劃個人發展路徑。一旦確定了努力方向，要一步一個腳印，踏實從業。要清楚，一分耕耘，一分收獲，特別是在酒店行業，沒有來自基層服務崗位的實踐和積淀，是不可能勝任高層管理崗位?？傊?，只有高度重視酒店高學歷員工大量流失的嚴重危害，全社會通力合作，才能從源頭上解決問題，保障酒店行業的健康發展。

本文作者：王響雷工作單位：陜西延長石油