化學實驗中的多媒體教學

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一、實驗教學中多媒體的作用

1.轉變教學模式，突顯實驗效果。傳統的演示實驗有其自身的局限性，有些實驗的效果不是很明顯，而有些實驗的現象稍縱即逝，教師在演示這些實驗時，距離講臺較遠的同學根本就看不清實驗的現象。所以，在傳統的實驗演示中，教師為了增強實驗效果，往往采用放大或抬高實驗儀器或加大藥品用量等方法。這樣做既浪費了資源，效果也有限，而引入多媒體技術則可以很好地解決這些問題，利用投影使畫面放大，這樣所有同學都能清晰地觀察到實驗現象。2.輔助實驗手段，彌補先天不足。在傳統的實驗教學過程中，教師一般是事先講好實驗的關鍵步驟和注意點，或者邊講注意點邊做實驗。事先講好，關鍵點太多，學生可能記不住、記不全；邊講邊做，學生邊聽邊看又可能顧此失彼，總會遺漏一些關鍵步驟和注意點。這就是為什么我們經常發現雖然教師已經演示過的實驗，部分學生在獨立完成實驗操作時，仍然不知所措、無從下手。而利用多媒體手段可以將實驗的關鍵點投影在黑板上，便于學生記憶和對照，如果采用錄像等載體的話，還可以在關鍵步驟處暫停講解，甚至還可以對實驗過程進行慢放、回放等等。傳統實驗還有一個先天不足之處，就是無法觀察到微觀過程，而通過多媒體手段可以很輕易地對微觀過程進行分析和講解。3.激發學習興趣，提高學習效率。實驗教學是最能激發學生學習興趣的一個環節，但在傳統的演示實驗過程中，部分同學因為看不見實驗現象，其他同學熱火朝天地討論的時候，自己卻不能參與其中，久而久之，也就失去了興趣，教師此時正專注于手頭的實驗，疏于對所有學生的觀察，也顧不上這部分學生，導致這部分學生學習效果不佳。而多媒體教學為學生提供了豐富的感知，這種新穎的學習形式不僅激發了學生的好奇心和求知欲，而且增加了感知深度，培養起他的學習興趣，進而提高了學習效率。4.提升資源共享，促進師生交流。傳統的實驗教學僅限于教室和實驗室，所授內容也僅限于教師自有知識，而有了網絡技術的支持以后，內容可以無限延伸，教師可以利用網絡上的優秀實驗或者經驗進行教學。同樣，在教學過程中，教師與學生也可以就同一實驗的不同做法進行討論與研究，促進師生之間的交流。

二、實驗教學中多媒體的應用

1.應用于實驗步驟、流程、注意點、問題的投影。實驗教學一般是提前講解實驗的步驟、流程、注意點，然后再進行實驗的操作。這樣對于一些簡單的實驗沒有太大的問題，可是一旦遇到步驟多、操作復雜的實驗，因內容太多，學生往往記不住，即使勉強記住了，到實驗時又遺忘了，實驗時不知所為。對于一些操作復雜、步驟多的實驗，可以利用投影儀進行投影，然后進行操作，這樣學生可以邊觀察實驗，邊看步驟。有了比對，一套完整的實驗做下來，也就能記住大部分實驗步驟和注意點。2.應用于危險性大、污染性強的實驗。中學課程中有部分實驗具有一定的危險性，還有部分實驗污染性比較強，利用傳統的教學方法，往往一節課下來，無論是對教師還是學生的身體，都有不同程度的傷害。遇到這類實驗的時候，教師可以在課前講實驗的過程攝錄下來，課堂上進行播放，就可以避免這種情況的發生，而且攝錄的內容可以重復播放，即使以后再教相同內容時，也不用重復實驗了，方便更環保。例如，在中學實驗中有硫在空氣中與氧氣中實驗現象的對比，燃燒生成的二氧化硫有刺激性氣味，對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。如果在教室里做“硫在空氣中燃燒”實驗的話，就會發現許多學生會咳嗽、流眼淚。在實際教學過程中可以將這個實驗拍成影片，現象更明顯而且環保無污染。3.應用于揭示實驗的微觀本質。化學實驗只能讓學生看到外在的現象，卻看不見內在的原理，無法揭示外在現象的微觀過程。以往的微觀過程只能靠教師在黑板上圖演，從而導致實驗現象和微觀過程是分離的、圖片化的。實際上實驗的現象和微觀過程應該是一體的，互為因果關系的，但因為條件、技術所限，只能分開。使用多媒體技術可以將它們合二為一，更利于教師的講解以及學生的理解。例如，在原電池的教學過程中，以往只能看到現象，反應原理需要教師另外講解，使用多媒體技術后，可以用一個完整的動畫來展示這一過程的微觀原理以及宏觀現象。4.應用于時間較長的實驗。課堂的時間是有限的，不可能在一個實驗上花費過多時間，尤其是某些實驗在一些非重要環節上會花費大量時間，如果按部就班地進行操作，既浪費了時間，又影響了教學進度，學生還會失去耐心。例如，中學化學中的過濾操作，眾所周知，過濾操作需要花費很長的時間，我們經?？吹接械慕處熢谡n堂上演示粗鹽提純實驗的時候，又要操作完整，又不想浪費時間，怎么辦呢？開始過濾后，將實驗置于一邊，繼續講課，講一下看一下，再講一下再看一下，邊講邊等。忙得不亦樂乎，效果還不好，等到蒸發操作的時候，又要花費較多的時間。其實遇到這種實驗，完全可以課前將實驗過程進行攝像，然后進行剪輯，既節約了時間，又突出了效果。5.應用于實驗失敗或意外的模擬。傳統的實驗教學過程中，對于易于發生危險或意外的步驟和操作都是口頭講解，教師都會反復強調要怎樣，不能怎樣，不然會有什么什么后果。但是“百聞不如一見”，教師講百遍都不如讓學生親自觀看。在傳統實驗操作中，是不可能故意制造這種意外的，但是可以用多媒體技術來重現或模擬這種意外，讓學生親眼看到不按規范操作的后果，給他們以震撼，加深學生的印象，效果比教師口頭講的要好得多。例如，濃硫酸的稀釋，倒吸現象，金屬鈉與水的反應中鈉的用量等等實驗，均可以用這種方法讓學生看到不按要求操作的嚴重后果。6.應用于實驗的變形設計以及對比實驗。在中學化學實驗教學中，經常會碰到關于實驗的變形設計問題，如果利用傳統方法，需要不停地安裝調試，既費時又費力，效果還不佳。借助多媒體技術，這一過程可以通過電腦來實現，方便省時，效果還好。多媒體技術還可以應用于對比實驗中，有些對比實驗組別較多，而且要求同時進行，實際操作中要做到真正的同步比較困難，所以碰到此類對比實驗，實驗者往往手忙腳亂。利用多媒體技術可以將要觀察的對比實驗排列在一起，并且可以控制實驗的同步進行，便于實驗的觀察以及結論的得出。

三、實驗教學中多媒體運用的注意點

1.合理性。以上講到了多媒體技術之于傳統實驗教學的優越性，但并不是說以后所有的實驗都一定要采用多媒體手段，有些教師為了圖方便省事，不再演示實驗，全部由多媒體代替，這也是不對的。我們在實驗教學中使用多媒體時必須要合理使用，不能濫用。2.藝術性。多媒體教學還要遵循藝術性的原則，所呈現給學生的文字、圖像、畫面要盡量簡潔、美觀、明亮、清晰。例如，字體的顏色避免太多太炫，除一般文字黑色，重點用彩色標出以外，不要使用過多的顏色；字體忌太繁復，藝術字不要過多使用；不要使用過于復雜的動畫效果。有時候在電腦上近距離看覺得畫面不錯，但是由于色彩和距離的關系投影到大屏幕上就看不清楚了，這就要求教師在制作好相關的多媒體材料后，最好到大屏幕上演示一下，然后根據實際情況作出相應修改。3.科學性。實驗教學所采用的多媒體材料除了要講究美觀以外，更要追求材料的科學性。在課堂上，我們經常能看到這樣的多媒體課件：儀器的形狀是變形的，比例是走樣的，還有一些儀器部件是不全的，只有大概的形狀可以辨認。知識傳授應該是嚴謹的，來不得半點馬虎，應杜絕這樣的情況發生，不能把錯誤的知識傳授給學生。4.技術性。既然是應用多媒體技術，就要講究多媒體的技術性，有些教師因為自身多媒體技術不過關，制作的多媒體材料會在使用到一半的時候出現諸如無法播放，或者一步點錯無法返回，甚至還有的教師會出現無法連接或無法打開投影儀等尷尬的情況，既影響了教學效果又影響了教師的形象。為了避免這種情況的發生，要求我們教師必須提高自身的多媒體技術水平。5.創新性。創新性是指實驗方法的創新，多媒體技術有其優點，但不能在傳統實驗中遇到的問題和缺點時都一味用多媒體來代替解決。在采用多媒體技術克服傳統實驗缺點的同時，還應該不斷嘗試對實驗本身進行更多的創新。例如，實驗的小微化，改進實驗的儀器及操作方法，還有實驗步驟等等。某些化學實驗有其固有的缺點，但并不是所有的實驗都存在問題。多媒體技術有其優越性，但并不是萬能的。在中學化學實驗的教學過程中，我們需要將多媒體技術與實驗教學科學合理地結合起來，針對某些實驗的短處，發揮多媒體教學的長處，并且遵循相應的原則，必將能開拓出中學化學實驗教學的一片新天地。

本文作者:葛許鑫工作單位:江蘇省南通市第二中學