避暑康養旅游產業開發研究

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摘要：在當代社會，人們的健康問題日益嚴重，康養旅游產業成為未來一段時間我國旅游業的發展趨勢，本文從產業發展的角度分析了我國國內康養旅游研究狀況，分析了六盤水市發展康養旅游產業的優勢，并且提出了六盤水市充分利用自身“中國涼都”的氣候優勢，從規劃布局、產品體系、設施建設和保障措施四個方面全面提出了六盤水市發展康養旅游產業的途徑和對策。

關鍵詞：避暑；康養旅游產業；六盤水市

隨著當代社會的工業化、城鎮化、老齡化進程加快，以及快節奏的工作給人們帶來的巨大壓力，使人們的亞健康、慢性病、精神疾病等問題日益嚴重，同時，各式各樣的職業病正在成為健康的隱形殺手，以健康養生為目的的康養旅游需求越來越大。旅游業以它特有的資源在健康養生方面有優勢，特別是2016年1月國家旅游局頒布的《國家康養旅游示范基地標準》[1]，大大促進了康養旅游產業的發展。這種情況也引起了我國眾專家學者的關注和研究，但是其發展以及研究都還處于初級階段，特別是國內康養旅游的模式相對較少，以陽光康養旅游和森林康養旅游居多，其他模式的康養旅游特別是關于避暑康養旅游方面的研究尚屬空白。貴州省六盤水市是一個典型的工業型城市，隨著煤炭資源的開發殆盡，近些年來逐漸向休閑度假旅游城市的方向轉型，以其獨特的氣候資源，打造出了“中國涼都”的旅游品牌，在發展避暑康養旅游產業方面具有得天獨厚的優勢，本論文以六盤水市為例，研究避暑康養旅游產業發展途徑，為今后我國發展避暑康養旅游提供理論參考。

1我國國內康養旅游研究現狀

目前國內學者對康養旅游的研究成果較少，主要集中在以下兩個方面：（1）康養旅游的概念。康養旅游是近些年來針對市場需求提出的一個概念，由于學者們對康養旅游的理解差異不大，給出的概念大致相似。以2016年1月國家旅游局頒布的《國家康養旅游示范基地標準》為代表，將康養旅游界定為“通過養顏健體、營養膳食、修心養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和?！盵2]徐紅罡教授認為：康養旅游就是健康和養生旅游，簡稱為康養旅游。（2）康養旅游的發展模式。近年來，一些學者開始關注健康和養生，但總體來說，這方面的研究較少。大部分的研究都集中在森林康養旅游和陽光康養旅游、中醫藥康養旅游、宗教康養旅游等方面。如森林開發與保護的平衡機制、康養旅游的作用機理、康養旅游實證效果和政策法規研究探索建立森林康養旅游基地指標體系，還有探討康養旅游與房地產業的良性互動關系等內容。目前關于避暑康養旅游方面的研究尚屬空白。

2六盤水市發展康養旅游的優勢

2.1氣候資源優勢。近兩年來，六盤水市提出了“康養勝地，中國涼都”的旅游口號，氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，大部分地區最冷月（1月）平均氣溫3~7℃，最熱月（7月）平均氣溫在18~23℃。根據六盤水氣候特點及其中西部、南部幾個代表城市的氣溫、濕度、風等觀測資料進行舒適指數的計算和分析，結果表明六盤水市氣候條件優越，全年均可開展旅游活動，尤以5—10月最佳。所以可以利用六盤水山地氣候和森林小氣候的優勢，還有吸引游客的瀑布、湖泊、溶洞、暗河、石林、峽谷、峰林以及喀斯特森林植被和生態環境等旅游吸引物，結合“中國涼都”品牌做好休閑度假旅游產業功能區，大力發展避暑康養旅游。2.2旺盛的客源市場需求。首先隨著我國城市化和工業化進程的加快，現代游客的休閑度假旅游需求大大增加了，使得休閑度假式旅游已逐漸成為國內旅游消費發展的主要方向；其次，隨著我國城市化進程加快和人們生活質量的提高，節假制度的完善，也使大規模的避暑度假旅游成為可能；另外，六盤水市周邊500公里范圍的成都、重慶、長沙、武漢、宜賓等大中城市是典型的“火爐城市”，有著旺盛的避暑需求。所以可以充分發揮六盤水市夏季涼爽的氣候優勢，利用“中國涼都”品牌，開辟避暑度假旅游的核心目標市場。2.3后工業城市轉型發展的需要?？叼B旅游產業的發展也迎合了六盤水市轉型發展的需求。六盤水市作為一個典型的后工業型城市，早期的城市定位一直是一個以煤炭采掘工業為基礎的能源型重工業城市，隨著煤炭資源近幾十年的開發，以及國家對于煤炭開采的限制，工業發展漸漸放緩。六盤水市也逐步實現了由“江南煤都”向“中國涼都”的轉型，現在旅游業逐漸取代工業成為六盤水市的又一支柱產業和發展動力，逐步實現向休閑度假康養城市的轉型。

3六盤水市發展康養旅游產業的對策

3.1整體規劃，統籌發展。要發展六盤水市康養旅游產業，首先就要結合六盤水市旅游業總體規劃“一個中心”、“兩個旅游圈”的布局，以六盤水市市區即以水城縣和鐘山區的城市區域為中心，充分利用野玉海、梅花山、月照養生谷等旅游景區打造城市型康養旅游產業中心，并且以盤縣為第二個中心，打造生態旅游圈，以六枝特區為第三個中心，充分利用本地特色的長角苗、小花苗、彝族風情等沒少數民族旅游資源來打造六盤水市少數民族風情旅游圈。統籌城鄉、因地制宜開發建設類型多樣的康養旅游景點。3.2針對本地資源，打造特色產品體系。（1）休閑避暑度假游產品充分利用夏季涼爽的氣候優勢，以六盤水市區為中心，并依托本地典型的喀斯特地貌，包括高原融盆峰叢風光、森林公園、濕地公園等資源，開發建設底緯度高原山地森林型休閑避暑度假、養生與老齡度假旅游產品，并推出一系列地質地貌考察、獵奇、探險旅游產品和溫泉療養高端旅游產品。（2）山地戶外康體運動旅游產品充分利用六盤水市豐富的體育旅游資源，如喀斯特地形地貌、山水、洞穴，中心城區平均海拔1800米的地理和氣候特征，以及具有特色的城市公共基礎設施——城市道路、廣場等，發展高原馬拉松、山地自行車、登山運動、滑翔運動、單繩技術比賽、汽車拉力賽、高原沙灘排球賽甚至極限運動等極具特色的體育旅游項目，同時還建設六枝老王山國家（貴州）聚合式生態型水陸多梯度運動訓練基地、水城亞高原體育運動基地，貴州之巔—韭菜坪登高基地，以打造至西南地區獨具特色的體育旅游新高點。（3）冬季滑雪特色旅游產品發展冬季旅游，一方面解決了六盤水市作為夏季休閑避暑度假旅游目的地的季節性問題，即淡季不淡問題，另一方面是充分發揮六盤水市冬季特色旅游資源優勢，大力發展冬季特色旅游項目。充分利用玉舍國家森林公園和梅花山景區、烏蒙大草原等地的高山滑雪項目，開發特色冬季旅游產品，在全省率先打造低緯度特色鮮明的冬季滑雪旅游。南方的游客在六盤水就可以領略到冰清玉潔的霧凇、樹掛、雪景等北國風情，并體驗高山滑雪的刺激。3.3加強旅游業要素產業建設，打造康養旅游產業鏈。要發展康養旅游產業，就必須樹立旅游產業觀念，打造幾大要素產業。從而形成康養旅游產業鏈。首先六盤水市目前的旅行社行業總體實力較弱，以分社為主，目前還沒有規模較大的旅游公司或集團。另外康養產業鏈還需從以下幾個方面建設：（1）旅游交通設施建設要通過完善以交通為代表的基礎設施來提高六盤水的可進入性，加快六盤水市的高速公路建設及月照機場的完善建設；還要加快安順至六盤水以及六盤水——威寧的城際鐵路的開通，以突破六盤水市沒有高鐵的交通瓶頸，把滬昆等高鐵沿線的游客源源不斷的帶到六盤水，逐步形成現代化的交通網絡，以促進六盤水市康養旅游產業的發展。（2）旅游飯店建設目前六盤水市的住宿設施還不完善，最高級別的酒店僅僅為四星級，也缺少具有本地特色的文化主題酒店以及高級別的民宿，今后隨著現代游客的需求多元化趨勢，也就促使六盤水市必須針對不同目標市場，開發出多種不同風格和檔次的住宿設施，強化特色飯店建設。（3）旅游餐飲開發目前六盤水市的特色小吃有水城羊肉粉、老城烙鍋、德塢羊肉湯鍋等品牌，但是還缺少相對高檔的特色菜系或餐飲品牌，以吸引外來游客前來消費。今后可以大力開發當地特色風味的老臘肉、蕎麥飯、包谷酒等生態食品，還可以充分利用本地的天麻、靈芝等野生中藥材，開發特色養生藥膳，為游客提供“吃、養、療”的一系列的特色服務，以實現“舌尖上的康養”。（4）特色旅游商品開發六盤水市的旅游商品種類繁多，但是缺少具有較大知名度的旅游商品，目前的比較成熟的旅游商品如水城農民畫、苗族彝族服飾、少數民族娃娃、盤縣砂陶、六枝剪紙工藝品、“夜郎風”旅游文創公司。今后還要加大營銷力度，擴大六盤水市旅游商品在國內外的知名度，打造出本地特色旅游商品品牌。3.4保障措施。（1）政策方面支持六盤水市康養旅游產業的發展，正好順應了六盤水市打造休閑度假城市的發展方向。在政策方面，需要從全域旅游觀念出發，為康養旅游產業制定發展戰略，優化整合資源和配套設施，并制定康養旅游業的發展規劃和行業標準，規范相關產業的發展，在康養旅游社會保障、旅游用地、建設資金、醫療、保險等方面出臺優惠政策，并且在異地醫療報銷、土地供應、貸款利率、稅費減免、床位補貼等方面提供政策保障[3]，引導康養旅游產業朝著產業化、集群化和多元化方向發展。（2）人才培養方面康養旅游產業的發展離不開專業人才，主要包括管理型人才、服務型人才以及營銷、策劃、創意等高素質專業旅游人才[4]，積極出臺優秀人才引進政策，搭建人才引進的平臺。同時企業也需要在人才培養方面加強與地區高校即六盤水師范學院和六盤水職業技術學院，以及周邊地市高校之間的合作的深度和廣度，盡可能的實行訂單式培養，以保證整個產業發展的人才需要。（3）資金方面支持康養旅游產業的發展不能僅僅靠個別企業，特別是資金方面，需要政府的大力支持，特別是在基礎設施等方面的建設上需要政府投入大量的資金，還要制定寬松的政策，吸引企業前來六盤水投資辦企業，建立康養旅游產業投資機制[5]，在資金方面還要鼓勵優勢行業、企業和民間資金參與康養旅游開發。（4）文化的挖掘和宣傳方面要充分挖掘和宣傳六盤水市社會文化，從“身”、“心”兩方面著手，把健康旅游和文化養生旅游結合起來，建設綜合性康養旅游基地。首先要深度挖掘地方文化，如夜郎文化、牂牁古國文化、彝族小花苗長角苗等少數民族文化，同時還可以把六盤水本地的中醫藥文化與傳統飲食文化結合起來，作為養生美食方面的旅游吸引物，另外還可以充分挖掘宗教文化、地質地貌等。其次要加大宣傳力度，通過傳統媒體、網絡以及移動互聯網絡，對六盤水市的特色旅游資源進行全方位的宣傳，以吸引更多的游客。

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作者:況學東 單位:貴州省六盤水職業技術學院