茶文化資源與幼兒美育教育的整合

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摘要：當代社會對于孩子的教育越來越重視，在整個教育生涯中，幼兒教育具有極其重要的啟蒙作用，在幼兒教育中有助于培養幼兒良好的習慣和良好的學習方式，對幼兒今后的學習和生活有著重要作用。隨著觀念的改變，人們從原本只重視成績，到開始重視幼兒德智體美勞全面發展。本文著重闡述了在幼兒美育教育中如何融入安溪茶文化，培養幼兒正確的審美觀念，陶冶他們的情操。

關鍵詞：安溪茶文化；幼兒美育教育；策略

中國具有五千年的文化歷史，安溪茶文化更具特色。在幼兒園美育教育中將這些文化精華融入其中有助于培養幼兒正確的審美觀念，讓幼兒體會到本土的歷史文化，培養他們的愛國情操。在我國的文化歷史中，茶文化源遠流長，茶文化可以反映出我國中華民族悠久的文明和禮儀，是我國優秀傳統文化之一。我國很多地區都種植茶樹，都有著自己獨具特色的茶文化，而安溪茶文化就是其中之一。安溪是烏龍茶之鄉，是著名的鐵觀音發源地，具有閩南茶都的美譽。

一、樹立正確的教育觀

安溪是我國著名的茶文化之鄉，生活在安溪的幼兒們對于茶、茶樹和茶花都有一定的經驗。教師在進行美育教育時可以從幼兒的這些經驗出發，選擇茶花作為教學內容，引導幼兒在涂色過程中去表達自己對茶花的感受。教師在正式進行教學活動之前，可以講述一個通話故事，通過這個童話故事吸引幼兒的興趣，并引導出接下來的茶花涂色教學活動。這種既融入了幼兒現有的對茶花的經驗，并結合了有趣的童話故事情境后，可以吸引幼兒的注意力，激發幼兒的興趣和創作激情。

二、將生活融入到幼兒美育教育中

安溪是我國的烏龍茶之鄉，是著名的鐵觀音發源地，擁有著豐富的文化資源。茶已經是人們生活中必不可少的物品，很多幼兒對于茶文化都有了一定的了解，但是由于他們的經驗都比較零碎和淺薄，因此在美育教育中，教師還需要進行引導。在美育教育活動中，教師要做到將生活和教育進行融合，讓課程回歸到兒童的生活中，將課程歸還給兒童。在每年的春秋是收獲茶葉的季節，在空氣中到處都彌漫著茶葉的芬芳。幼兒們在和父母看茶、品茶和購茶過程中，都積累了很多的經驗。例如：我們會進行一些戶外活動，會將茶材料融入到教學中，把茶簍當做球框、把茶葉做成花朵等。由于幼兒已經有了很多的經驗，對這些活動就會非常感興趣，每當教師提到這個話題，幼兒的積極性大大提高，會積極參與到教師的話題中。任何和茶葉相關的話題都能夠讓幼兒們產生共鳴，教師在美育教育中融入這些相關內容可以激發幼兒的興趣，培養幼兒正確的審美觀念。

三、實施多樣化的教學方法

以幼兒生活經驗作為美術教育教學內容，教師在教學時不能按部就班地根據教材進行教學，應當要從幼兒的興趣、能力出發，采取適合幼兒發展的策略去促進幼兒全面發展。不同的幼兒其思考能力、思維習慣、想象力等都不一樣，在進行美術創作時創作的內容是不一樣的。安溪的幼兒們對于茶葉都很熟悉，但這不代表他們對于茶的經驗是一樣的。教師在進行美育教育時要盡可能保證幼兒可以自由創作，讓幼兒能夠自己發揮自己的想象力，而不是教師強硬規定幼兒創作相關內容。例如：教師可以舉辦各種相關的茶園繪畫活動，讓幼兒發揮自己的想象力，將自己看到的茶園景色描繪出來，又或是舉辦茶葉畫活動，讓幼兒利用各種茶葉去拼各種動植物。在這些活動中教師要尊重幼兒的個性創作，當然并不指教師完全不關系幼兒的創作，只是將著重點放在如何凸顯幼兒的個性，表達自己的感受上。又例如：我們幼兒園開展了《咱是安溪人》、《中國茶都》等主題活動。通過教學構建美育課程體系，讓幼兒在實操中思維得到啟發，充分體現環境與教育的互動效應。

四、采取多樣化評價方式

在實際的教學中，評價一直是其中重要一環。教師需要對幼兒的繪畫作品進行評價，去對幼兒進行指導，通過評價不斷提高幼兒的操作能力和學習技巧。不過這種評價具有一定的缺陷，幼兒們都是被動接受評價，教師才是整個評價活動中的主體，這種評價失去了客觀性和趣味性。幼兒們在進行繪畫創作時有自己的想法，他們肯定希望能夠將自己的想法想同伴和教師傾訴，教師在進行評價時應當為幼兒們提供參與評價的機會，引導幼兒說出自己的想法和內容，然后在觀察、比較和分析基礎上去對幼兒進行更加全面更加客觀的評價。

總之，在幼兒教育中，美育教育是其中很重要的組成部分，對培養幼兒正確的審美觀念、陶冶幼兒的審美情操都有著重要的作用。本土茶文化的融入讓美育教育發生了改變，傳統教育方法已經無法適用，教師在進行美育教育時應當積極轉變自己的觀念，采用更加科學、全面的教育方法進行教育。

參考文獻：

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[2]王賽時.略論茶文化在美育中的作用[J].浙江樹人大學學報(人文社會科學版),2008,08(6):94-98.

作者:徐燕紅 單位:福建省泉州市安溪縣第十三幼兒園