規模養殖環境污染防控建議

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0引言

改革開放以來，我國的畜牧業發展迅速，創造了效益連續多年持續增長的奇跡，年均增幅接近10%，產值增加近5倍。2002年，我國人均占有肉、蛋、奶分別達到49.63kg，18.3kg和8.8kg。肉類人均占有量超過世界平均水平，蛋類人均占有量達到發達國家水平，極大地豐富了我國城鄉居民的畜產品及副產品的供應。畜牧業已成為我國農業經濟中最為活躍的增長點和主要的支柱產業。

1規模化畜禽養殖業環境污染因素分析

20世紀80年代后期，畜禽養殖業迅速發展，養殖規模逐漸擴大。畜禽養殖業多集中在大、中城市周邊，保障了城市“菜籃子”供給，由于養殖規模、養殖方式以及分布區域發生了變化，導致畜禽養殖污染呈總量增加、程度加劇和范圍擴大的趨勢。

1.1規?；笄蒺B殖業污染的特點

1.1.1畜禽糞便產生量大

據國家環保總局2002年對全國23個規?；B殖業集中的省、市調查顯示，1999年我國畜禽糞便產生量約為24億t，是工業固體廢物的2.6倍。畜禽糞便中含有大量的有機污染物，僅COD一項就達8118t，已遠遠超過工業和生活污水等污染物的COD之和。

1.1.2畜禽糞便污染環境相當嚴重

據調查，由于畜禽糞便產生量很大，且90%以上的畜禽養殖場沒有綜合利用和污水治理設施，畜禽糞便污水任意排放現象極為普遍。大量畜禽糞便污水未經處理直接進入水體，加劇了河流、湖泊的富營養化，造成了嚴重的環境污染。據調查，目前畜禽糞便中N、P的流失量已大于化肥的流失量，畜禽糞便產生的環境污染已成為我國農村環境污染的主要污染源之一。

1.1.3畜禽糞便污染嚴重威脅和影響區域環境為了便于運輸，許多規?；笄蒺B殖場建在大中城市近郊。由于城市近郊無足夠的土地消納大量畜禽糞便，加之監管不利，造成畜禽糞便隨意丟棄、污水亂排亂放，給大中城市帶來了巨大的環境壓力，嚴重影響了大中城市的環境質量。據上海市對上海黃浦江上游污染源調查表明，畜禽糞便污染已占污染總負荷的36%，并分別超過了居民生活、農業、鄉鎮工業和餐飲對環境的影響，是造成黃浦江嚴重污染的主要原因之一，并嚴重威脅和影響上海的環境質量。

1.2污染分析

綜上所述，目前我國98%以上的養殖場都沒有對其排出的糞便污水進行任何清理而直接排放。豬場附近，惡臭熏天、蚊蠅滋生、細菌繁殖、疫病傳播，并且通過周圍水渠、河道造成地表水及地下水的污染，嚴重影響周圍居民的生活環境和身體健康，引起環境糾紛。同時，環境的惡化直接影響著養殖場自身的衛生防疫，降低了畜產品的質量，已經成為限制畜牧業持續發展的主要因素

2規?；笄蒺B殖業污染物防治技術

2.1總體思路從實際出發，借鑒國外經驗，以保護和改善農村生態環境為目標，以糞便資源化和綜合利用為立足點，以環境容量為標準，以責任制為龍頭，以減量化、資源化、無害化及實用、廉價為原則，合理規劃、防治結合、強化管理，努力探索具有中國特色的規模化畜禽養殖污染防治道路。

2.2借鑒發達國家畜禽養殖業環境管理經驗

2.2.1實施種養區域平衡一體化強調畜禽糞便的綜合利用和資源化。發達國家發展畜禽養殖業，絕大多數是屬于既養畜又種田的模式，畜禽糞便有充足的土地可以利用、進行消化。例如，荷蘭全國只有4個大型農場，整個農業、畜牧業分散在全國13.7萬個家庭農場，產生的畜禽糞便由自有農場進行消化；丹麥則靠全國8萬個既種糧又養畜的自耕農場；美國雖有大型畜牧場，但在養豬方面起主導作用的是200~500頭/年的小型農牧結合的農場；在20世紀80年代，日本就已經認識到大型養殖業對環境的污染和危害，將畜禽養殖業污染稱之為“畜產公害”，嚴格限制大型養殖場的建設，并規定在城鎮附近豬場規模不得超過50頭，而且必須有治理排污的措施。

2.2.2建立綜合利用和污水處理設施規?；男笄蒺B殖場必須要有一定的綜合利用和污染處理（處置）設施，對畜禽污水進行處理，做到達標排放；或者按排放要求進入市政污水處理廠進行處理，畜禽養殖場交納污水處理費用。如日本橫濱市要求牧場主對畜禽養殖產生的糞便、尿液和沖洗水實施分離，尿液、沖洗水全部進入下水道，其費用根據排放量及濃度進行收費，由專門的污水處理廠進行處理。

2.3對我國規?；笄蒺B殖業環境管理的建議

2.3.1采取輸堵結合的方式防治污染一方面要積極引導進行綜合利用，提倡農牧結合、種養平衡一體化，通過綜合利用增加收益，從源頭及生產過程減少排放，減少治理成本，提高環境、經濟和社會效益；另一方面要建立起嚴格的法規和標準，嚴格規?；笄蒺B殖場的環境管理，采取切實有效的污染防治手段，實現達標排放。

2.3.2采用合理的處理工藝積極采用先進、合理的糞便處理工藝和設備，支持鼓勵綜合利用。目前，我國規?；B殖場的主要清糞工藝有3種：水沖式、水泡糞（自流式）和干清糞工藝。水沖式清糞工藝、水泡糞清糞工藝耗水量大，并且排出的污水和糞尿混合在一起，給后處理帶來很大困難。同時，固液分離后的干物質肥料價值大大降低，糞中的大部分可溶性有機物進入液體，使得液體部分的濃度很高，增加了處理難度。另外，北方地區應用較多的水泡糞清糞工藝由于糞便長時間在豬舍中停留，形成厭氧發酵，產生大量的有害氣體（如硫化氫、甲烷等），危及動物和飼養人員的健康。而干清糞工藝糞便一經產生便分流，可保持豬舍內清潔、無臭味，產生的污水量少，且濃度低，易于凈化處理；干糞直接分離，養分損失小，肥料價值高，這是目前比較理想的清糞工藝。日本多采用這種工藝，歐美國家也開始傾向于這種工藝。該工藝在北京、天津、上海等地的一些養豬場已經開始應用，并顯示了其優越性。不同清糞工藝的豬場污水質和水量見表1所示。采用水沖式和水泡式清糞工藝的萬頭豬場糞便污水處理工程的投資和運行費用比采用干清糞工藝的高1倍，而且采用干清糞工藝收集的畜糞最大限度地保存了其肥料價值，經過適當堆制后，可制作出高效生物活性有機肥，具有很好的市場前景。采用水泡式清糞工藝和干清工藝的萬頭豬場糞便污水處理費用對比如表2所示。由此可見，對養殖場的糞便污水治理應該改變過去的末端治理模式。首先應從生產工藝上進行改進，采用用水量少的干清糞工藝，減少污水量，使干糞與尿污水分流，最大限度地保存糞的肥效，減少污水中污染物的濃度。

2.3.3堅持資源化、減量化、廉價化的原則鑒于我國畜禽養殖污染物排放量大的特點，在環境管理上應堅持以下原則：一是強調資源化原則，即在環境容量容許的條件下，使畜禽糞便最大限度地在農業生產中得到多元化利用，并以法規、政策強制監督實施；二是減量化原則，要通過多種途徑，實施“雨污分離、干濕分離、糞尿分離”等手段，削減污染物的排放總量，減少處理和利用難度，從而降低處理成本，為實施資源化利用和提高治理效果創造條件；三是廉價化原則，與工業污染防治不同，畜禽養殖業從總體上看整體利潤率不高，而污染又相當嚴重，如果污染治理成本過高，將使養殖業難以得到發展，只有通過科技進步，在資源化和減量化的前提下，研制高效、實用(特別是低廉的)治理技術，才能真正實現畜禽養殖業的經濟發展與環境保護的“雙贏”。

2.3.4采取多管齊下的宏觀性管理手段

畜禽養殖業的環境管理是一項綜合性管理，涉及農村政策的多個方面，因此應在多個方面加以配套。其中包括：1)采取農業與環境政策一體化的思路來調整生產結構，實施農業發展戰略，特別是建立有利于中國種養平衡一體化的生態農業、有機農業等生產體系。2)調整現行的一些農村政策,促進畜禽糞便資源化。例如，合理調整環境資源價格，取消化肥生產用電價格優惠，提高化肥銷售價格；增加對有機肥的生產優惠和使用方面的推廣補貼；開征畜禽養殖排污費。3)將畜禽養殖業的環境管理同小城鎮發展結合起來考慮，進行環境規劃，實現合理布局。4)增加政府在畜禽養殖環境管理方面的投入，可將過去的生產鼓勵性補貼改變為綜合利用及環境保護補貼，確保綜合利用及環境保護投資的落實。5)加強畜禽養殖污染防治適用技術和工藝的研發，包括利用畜禽糞制沼氣、發電等技術，建立環保商業運作市場。6)強化宣傳和教育,提高各級領導和養殖者的環境意識，實現有效的管理和技術推廣等。

3結束語

我國規?；笄蒺B殖業環境污染問題已成為我國環境保護和可持續發展十分緊迫任務及重要內容。只有通過優化飼料配方、改進飼養技術、改造畜舍結構、改進通風供暖工藝和清糞工藝，建立畜牧養殖業低投入、高產出、高品質的無公害畜產品清潔生產技術體系，實現畜牧養殖行業無廢物排放，資源再生循環利用，發展綠色畜牧產業，才能提高畜產品品質，解決畜牧業環境問題，保證畜牧業可持續發展的根本途徑。