家禽健康養殖的條件和要點

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環境控制精確化

環境控制設備非常先進，環境控制工藝水平非常高，人們能夠根據需要提供養殖中最適宜畜禽健康生長的環境。良好的生產環境使得畜禽能健康生長，抗病力增強，能有效抵制病原的侵襲；同時，良好的環境控制，也有效地切斷了病原傳播途徑，使得畜禽能有效的隔絕病原。環境控制的精確性進一步創造了健康養殖的環境。

飼料配方標準化

動物營養與飼料科學的發展水平有了新的突破，對營養與免疫的研究已經較為深入，發現更多功能性物質并能進行工業化生產。人們能根據畜禽不同生理階段及不同的生產目的，同時兼顧動物福利的要求，配制滿足畜禽生長的營養配方，在提高畜禽生產性能的同時，增強畜禽機體的免疫力，使畜禽疾病發生率降低至最低，為健康養殖提供了營養保障。

疫病凈化徹底化

在政府部門的大力支持下，經過廣大畜牧獸醫工作者、科研機構、種畜禽場和養殖企業等的共同努力、聯合攻關，絕大多數疫病或常見重大疾病得到了徹底的凈化，傳染源基本消除，在種畜禽場和養殖場中很少見到疫病的發生和流行。畜禽染病的可能性已經非常小。這為畜禽養殖中健康養殖創造了現實的環境。

畜禽品種抗病化

畜禽育種技術獲得了長足的發展，通過先進的育種技術和手段的應用（抗病基因的提取、轉移及表達已成為常規操作），我國已經自主培育出獨特的抗病力強的優良品種，并經國家良種政策的引導和各級畜牧技術推廣部門的大力推廣，抗病畜禽品種在生產中已經得到了普遍的應用?？共∑贩N的成功培育和推廣，使得健康養殖過程有了源頭保證。

養殖過程機械化

養殖生產中先進的設備被廣泛采用，給料、飲水、清糞等生產過程全部實現自動化、機械化，工作效率大大提高，一個人可以養殖更多的雞，人工成本大大降低，真正實現“人養設備，設備養雞，雞養人”的生產模式。機械設備的大量使用，更便于消毒和環境控制，減少了人員流動帶來的病原侵襲和人畜交叉感染的可能性，為健康養殖進一步創造了條件。

檢測手段尖端化

尖端儀器設備和檢測方法被廣泛應用于畜牧生產活動各個環節的檢測之中，實現檢測手段的尖端化。飼料及添加劑中違禁添加物、動物及動物產品內藥物殘留和其他違禁添加物可以被準確、快速的檢測到，為執法和監管提供了重要的技術支撐，便于嚴格執法和監管。檢測手段的尖端化，提供了健康養殖的可監測性。

畜牧執法嚴格化

建立了一只思想政治素質高、業務能力強、責任意識強、執法和監管嚴格的畜牧執法隊伍，借助先進的檢測手段，執法人員能文明執法、嚴格執法、公正執法、高效執法。同時人們的法制意識也大大提高，加上嚴格公正的執法，人們在畜禽養殖生產活動中嚴格遵守相關的法律法規和規定，從而促進健康養殖的進展。

無抗理念深入化

由于養殖環境的改善、疫病的凈化和飼養管理水平的提高，無抗養殖已經得到了普及推廣，已經是一種常規、流行的養殖模式，得到了行業內的普遍認可，無抗養殖的理念深入人心。而養殖中添加藥物會被認為是一種不道德、不合常理的行為，會受到業內人士的指責和不屑。大環境如此，各個養殖場會自然會采用健康養殖。

消費觀念理性化

隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念更加理性，對綠色無公害畜禽產品的需求更加迫切。健康養殖的畜禽產品是大眾流行的食品，而添加藥物的畜產品會被消費者遺棄，是沒有市場的，或者只能以很低的價格在市場上出售，會嚴重虧本。養殖生產者出于利益考慮，也會主動采用健康養殖。

人才隊伍規?；?/p>

整個國家的畜牧業發展水平有了很大的提升，畜牧人才隊伍具備較高的文化素質，知識面較寬，知識結構、年齡結構明顯改善，技術水平大為提高，能熟練掌握運用各種先進機械設備進行養殖生產和環境控制。養殖者能夠積極主動接受先進的養殖模式、先進的技術、養殖管理理念和觀念，能夠積極倡導、接受、采用健康養殖方式。

規劃布局科學化

畜牧業發展規劃、區域布局更加科學、合理?？茖W、合理的畜禽養殖區域規劃、布局，不但有利于各地充分利用當地地理優勢、資源優勢發展畜牧業，提高養殖效益，而且能減少疫病的流行和交叉感染。當前不少疫病的暴發和流行是由畜禽養殖規劃布局不合理造成的。因此，科學、合理的規劃、布局，能夠進一步減少疫病風險，進一步釋放了健康養殖的可行性空間。當我國發展畜牧業的大環境和畜牧業發展水平達到如上述所說的狀態，規?；B殖中健康生產才能真正實現。但目前的國情決定了我們還有很多問題需要去解決，達到健康養殖不可能一蹴而就，需要分成幾步走，有計劃、有目標的去開展。國外一些發達國家已經凈化了如口蹄疫等一些疾病，健康養殖取得較大進展。相信通過全社會的共同努力，我們也必將實現畜禽規?；B殖的健康生產。屆時從業者的養殖效益顯著提高，疫病風險已經基本被控制，動物及畜產品安全風險已經基本消除，廣大人民群眾能真正吃上優質、安全、放心的畜產品。

本文作者：楊景晁李炳華杲雙李有志工作單位：山東省畜牧總站