肉食旱鴨生態養殖技術和推廣研究

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我國擁有肉鴨人工馴養技術，其中北京鴨更是優良肉用鴨種，以此作為父本與母本進行雜交，后代性狀表現良好。隨著社會不斷發展，人們生活條件也逐漸提高，鴨子需求量也隨之增高。而肉食旱鴨養殖技術具有經濟回報高、養殖風險低的優點，目前普遍應用與肉食鴨養殖中，不僅可解決養殖肉鴨高成本與環境污染問題，還提高了肉鴨品質，實現創收。

1肉食旱鴨生態養殖技術

1.1高床網上養殖。高床網上養殖是指肉鴨從育雛到毛鴨銷售，均在距地面存在一定高度的網上進行養殖。此種方式開辟了新的養鴨途徑，相較于地面平養、放牧，肉鴨網養易管理、省勞力、不受季節限制、病患少、生長快、飼料轉化率高的優點[1]。在水泥地板上架起高約1m的塑料網床，在網床上飼養肉鴨，網眼可讓肉鴨將排泄物排到水泥地板上，借助高壓水龍頭沖洗糞便即可。通過高床養殖技術，可有效分離肉鴨糞便與生活空間，減少糞便污染可能性，控制鴨病傳播，極大提高了肉鴨存活率。但此種方法在前期建設封閉式欄舍時資金投入較多，需借助人力清理肉鴨糞便，若是僅用水沖洗糞便會有大量污水產生，對附近環境造成極大污染，需要在糞污處理方面投入更多精力。1.2平地加墊料養殖。平底無需實施水泥硬化，平整土地后，在地上鋪設木糠、刨花等，厚度約為10cm，圈養肉鴨在墊料上，排出的糞便肉鴨不斷踩踏，壓實后與墊料混合到一起，可構成消納層，避免出現糞便橫流造成的污染問題[2]。而建設鴨舍時也需設置一定的排污槽，利用人工使用排污槽將糞污移除，并補充墊料，可改善鴨舍中的衛生環境，避免出現大規模傳染病。在初期育雛時可建設相應保溫室，以此提高幼鴨存活率。此種方法欄舍成本建設較低，管理與操作較為便捷，但飼養過程中糞便清理較為困難，糞尿堆積過多將會把底板弄濕弄臟，讓鴨毛向黑色轉變，提高了疾病感染率，具有較大異味，易造成環境污染。1.3發酵床網上養殖。鴨舍使用簡易保溫大棚結構，長約100m，檐高2.2m，寬約10m，頂高3.8m。在欄舍中左右各設置一個發酵床網上養殖欄，每個發酵床床體寬約3.7m，離地1m左右，兩側設置軌道墻，高0.5m即可，以便鋪設翻耙機行走軌道。床體上與水槽附近位置設置擋水板條，以免肉鴨在飲水時對發酵床造成影響。而發酵床墊料使用鋸末、稻殼、益生菌等構成，厚度約為0.4m。網床應當設置為可拆卸，以便后期消毒清洗，一個鴨舍中應設置兩個發酵床。而在雛鴨養殖時，養殖戶可依據自身情況選擇地面育雛與網上育雛混合方式，春季網上飼養5d左右，冬季需要飼養9d后才能轉為地面育雛飼養。在養殖過程中，肉鴨糞便可通過漏縫落到發酵床上，微生物復合菌和將糞便消化，每天使用機械促進微生物消解糞便，整體養殖過程可實現零排放。鴨棚中還可設置自動噴淋系統與水浴槽，定時開放，以便鴨子沐浴，并為鴨提供活動空間，讓其自由活動。此種方法具有節省飼料、集約化高、省人力等優點，飼養肉鴨基本不需要清理糞便，可控制異味。墊料使用干清糞模式，保證糞污不會排放到外界，可減少對環境的影響，肉鴨毛色十分干凈。但養殖戶前期需投入較高成本，對資金要求較高。

2肉食旱鴨推廣

經調查研究，部分地區肉鴨養殖仍然沒有達到環保要求，肉鴨糞便對環境具有較大污染，且養殖率較低，養殖戶無法通過養殖肉鴨提高經濟效益。而通過肉食旱鴨生態養殖技術可有效減少環境污染，甚至實現零排放標準，可有效提高養殖效率。目前，市場中飼養方式普遍為合同飼養，養殖戶與市場之間具有多項環節，不僅會增加肉鴨成本，還會導致肉鴨銷量減少，對養殖戶經濟造成一定影響。因此，可利用社會養殖方式，充分發揮養殖戶主觀能動性，依據市場選擇，讓養殖戶自主購買旱鴨飼料、鴨苗等，提高養殖戶養殖利潤，積累原始資金后可使用更加先進標準技術，有助于肉食旱鴨生態養殖技術的推廣。

3總結

總之，本文主要介紹肉食旱鴨生態養殖技術，以期為旱鴨養殖戶提供參考，從而推動我國肉食旱鴨生態養殖進一步發展。

參考文獻:

[1]盧維.探究分析肉食旱鴨的生態養殖技術和推廣[J].農家致富顧問,2017(2):46.

[2]許忠義.肉食旱鴨的養殖技術及推廣[J].畜牧獸醫科技信息,2016(4):109.

作者:張鳳妮 單位:廣西鹿寨縣四排鎮水產畜牧獸醫站