高職旅游文化教程質量的完善

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1、讓學生明白文化并非高不可測

文化與我們的日常生活息息相關，文化來源于生活，多數學生對很多文化現象耳熟能詳，他們所欠缺的是將這種文化現象進行規律化的認識，而旅游文化這門課程就是規律性地認識各種文化的課程。比如講到戲劇文化，很多學生對安徽本省的黃梅戲都很熟悉，甚至能哼唱上一段，這對進一步認識戲曲文化很有幫助。這種意識上的改變有助消除學生對文化的畏懼感。

2、改變教學方法，調動學生的學習積極性

在學生的思想中植下旅游文化學習很重要的觀念，并且消除學生對旅游文化的恐懼感的基礎上，再在教學過程中改變教學的方法，引入多種教學技巧，就能很好地帶動學生的積極性。

2.1啟發式教學，引導學生思考。利用提問的方式，帶動學生思考，并層層遞進，最終達到文化的內核。這種層層遞進的啟發式教學可以由淺入深，由表及里，誘導學生積極思考，避免因問題過于抽象而讓學生無從下手，從而打消其學習的積極性。比如，在飲食文化中，中國人常用的飲食工具是筷子，那首先問學生筷子相對于勺子、叉子有什么獨特的地方，那就是筷子能夾取任何形狀的食物，再提問，中國筷子的傳統形狀是什么樣，那就是“下圓上方”，再提問多數中國人追求的做人的方式是什么，就是“內圓外方”，這與筷子的形狀有異曲同工之妙，這樣就被筷子與中國的傳統文化給聯系了起來。

2.2注意將所學知識運用到實處。學習旅游文化的目的是為了運用，那么該如何讓學生學會用呢？比如，旅游文化的很多知識都是運用到導游講解中，可以在導游詞的講解中將所學知識運用其中。舉一些優秀的涉及旅游文化的導游詞，教會學生如何把旅游文化知識運用其中，之后可以作業的形式讓學生創作導游詞，比如寫一篇九華山的導游詞，其中要涉及山岳文化和佛教文化文化。這種方法可以讓學生認識到旅游文化知識的實用性，與我們的旅游工作關系密切，以此調動學生學習的積極性。

2.3將多媒體教學引入到課堂之中。由于旅游文化的抽象性，這就使得多媒體教學在本課程教學中顯得非常必要。多媒體教學通過圖片、聲音和視頻將很多抽象的事物變得直觀、形象，這樣能夠使學生的學習變得更加快捷，也更符合人認識事物的規律。但是，在現實的教學中，過多的視頻使得學生出現倦怠，往往會“不知所云”，將注意力轉移。為避免這種狀況，在觀看視頻前設置問題，讓學生帶著問題觀賞，更能達到教學的目的。

3、加入社會實踐教學

為避免學生認為所學知識遠離現實，最主要的就是要將社會實踐教學真正落實。社會實踐教學是理論教學的重要組成部分，通過社會實踐可以加強學生對理論知識的深刻理解，使學生明確認識所學知識在旅游工作中的作用。組織學生參觀并講解具有旅游文化價值的景點，使學生更深刻地體會旅游文化課程重要性?，F實參觀游覽可以使學生親身感受文化的形象性，讓學生認識到文化就在我們身邊。并且為以后參加導游工作打下一個良好的基礎。同時社會實踐的開展能夠將所學的旅游文化活泛起來，在實踐中不斷地增進和更新，完善學生的知識體系。而且社會實踐活動可以開闊學生的眼界。社會實踐活動是對課堂的延伸，在此期間，學生可以增強更多的感性認識，加強對旅游職業的理解和認知，從而更能將理論與實踐進行對照，提出自己的觀點和看法，豐富學生的精神生活。

4、結語

總而言之，旅游文化課程在高職學生看來是較難理解的課程，又是旅游專業的重要課程。通過調動學習興趣、調整教學方法和加入社會實踐這三大方法，可以使這門課程教學效果得到大大的提升。社會在發展，旅游在發展，學生本身也會有很大的不同，所以，對于這門課程教學的深入研究，值得很多老師去探索。

作者：王俊華單位：合肥財經職業學院