養殖業和飼養業的區別范文
時間:2023-12-13 17:54:01
導語:如何才能寫好一篇養殖業和飼養業的區別,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
一、野生動物的飼養
野生動物的飼養是國家農業發展的一個重要組成部分,在現代農牧業發展過程中,除了農戶家中飼養的家畜、家禽以外,能夠被稱之為動物的便都被統稱為“野生動物”。由于家畜、家禽經過人類的人工培育,符合人類要求的特性,因此不歸類于野生動物行列。人類在飼養野生動物的過程中,所繁殖的后代只要是沒有進行人工定向培育的,仍然歸類于野生動物。野生動物和家禽、家畜有著本質的區別,他們有著不同的遺傳特性,他們兩者之間的不同并不是“野生”和“家養”的區別。在人類的思想中存在著這樣的誤區。有些人認為通過人類本身飼養甚至馴化的野生動物不能再稱之為“野生動物”這是錯誤的觀點。按照地球生態環境平衡的需求,人類不僅需要對野生動物進行保護和管理,還要讓野生動物繁衍后代,進而達到生態平衡的目的,這是人類面臨的重要問題。針對野生動物的相關養殖業,也被稱為特種養殖業。這種所謂的特種養殖主要包括陸生及水生的野生動物。為了能夠成功開展野生動物飼養,我們要建立好養殖行業的服務部門,如各種養殖協會,有了主要負責技術和管理的部門,才能夠更好的發展和規劃養殖業,通過組織養殖技術的推廣以及技術的交流,才能夠不斷的創新養殖技術,解決養殖過程中所遇到的各類難題,進而大力的推動特種養殖行業的發展。
二、野生動物飼養盲點如下
1飼養技術落后。由于野生動物的品種繁多、各品種問的養殖特性不盡相同、研究和飼養工作人員短缺,導致了野生動物飼養面臨諸多難題。市場需求和飼養技術發展速度十分不協調,無法形成連續的產業鏈。每種野生動物都有它獨特的生活習性,對藥物、飼料、管理等方面的需求都有各自的特殊性,所以在飼養過程中,我們要依據每種動物特殊性進行科學飼養,如果不特殊對待每種野生動物,照搬其他動物的養殖技術進行養殖,后果不堪設想。野生動物的飼養技術大部分人了解的比較少,因此研究先進的飼養技術,是我們飼養野生動物的重中之重。
2飼養不集中。野生動物飼養進程中存在著許多散養的小戶。這些散戶各自為政,沒有加入統一技術的合作社或是養殖協會,也缺乏與養殖技術先進的大型養殖戶的交流溝通,使得這些小型養殖戶飼養野生動物很難成功。這些散小養殖戶僅憑借自己的飼養經驗進行養殖,經常出現因飼養方法不得當而導致野生動物全軍覆滅的案例,拖累行業整體的發展。
3盲目跟風。一些養殖戶通過某些渠道發現了養殖野生動賺錢,就在沒有任何技術的基礎上開展大規模的養殖,這種不顧后果的做法不但搭了大量的人力物力。還讓一部分的養殖戶傾家蕩產,讓自己盲目的養殖付出了血的代價。
4盲目炒種。準備從事野生動物養殖的人,在選擇養殖品種的時候,一定要注意該品種的養殖是否已初具規模,銷售渠道是否具備等。在野生動物養殖這個特種行業中,有很多人通過盲目炒種來達到謀求利益的目的。一部分人為了謀取暴利,以次種源充好,不負責任的誤導、宣傳,炒作賣種源,坑了許多大量購買種源的人。這種一錘子買賣騙錢的養殖方式無疑給我們的野生動物飼養業發展帶來了難題。
5野生習性。野生動物具有野性,生性兇猛,不容易與人接近,往往需要定時、定點、定量喂食。大型野生動物在飼養過程中還會攻擊飼養人員,不但給飼養人員造成人身傷害,也使飼養工作難度進一步加大。對于野生動物,飼養人員往往會采取籠養方式,但是籠養的應用范圍不廣泛,且籠養環境不是動物生活的最佳環境。另外,大多數野生動物具有獨立生活的習性,膽小喜靜,也給飼養人員帶來諸多不便。
6飼養環境:由于野生動物的自然生存環境日益遭到嚴重破壞,許多野生動物瀕臨滅亡,為維持生態環境平衡及獲取我們必須的一些動物產品,我們不得不采用人工飼養方式來壯大野生動物種群。野生動物的飼養環境發生改變,飼養人員要根據野生動物的生活特性,并結合飼養地的自然氣候、地理環境條件來選擇適合的野生動物進行飼養,不要被一些非法廣告宣傳所迷惑。例如:要養一些皮毛動物就要選擇天氣較為寒冷的地方進行飼養,北方就非常合適。相反一些喜歡潮濕的野生動物北方就不適宜飼養。
7飼養規模。飼養野生動物都要有一定的規模性,最好選擇那些已經養殖成規模的野生動物品種進行飼養。野生動物種源、飼料、藥品、飼養技術是否成熟,往往決定野生動物飼養工作能否成功開展。我們一定要量力而行,不要在條件不完善的情況下強行飼養,否則,最終的結果只能是得不償失。養殖者要有相當的經濟實力以及技術實力,并根據當地氣候變化、自然的地理位置適當的選擇種源,由小規模向大規模逐漸擴大的養殖方式進行養殖,確保養殖成功。
結束語:
篇2
[關鍵詞]生豬養殖;常見病害;發生防治
中圖分類號:S41-30 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2014)30-0229-01
生豬養殖業是農民增收的支柱產業,但是伴隨著養豬業集約化、規?;陌l展,生豬疾病的發生給養殖業帶來了很大的危害,而且越來越難以控制,給養殖戶帶來不可估量的經濟損失。
1 豬瘟
由豬瘟病毒引起,病毒主要通過消化道侵入豬體,也可經呼吸道、眼結膜及損傷的皮膚、粘膜引起傳染。臨床上以持續高熱、皮膚出血、眼結膜有粘性或膿性分泌物、先便秘后拉稀、公豬積混濁尿液等為主要病狀。主要病變有:喉頭、肺出血;淋巴結邊緣出血、切面呈大理石樣;脾出血性梗死;腎貧血、有出血點;大腸粘膜出血、潰瘍等。防治措施:無特效治療藥物,發病初期可試用抗豬瘟血清。主要控制方法是平時積極做好預防工作,免疫方法為仔豬30 日齡用豬瘟免化弱毒疫苗首免,70 日齡進行第二次免疫,種公、母豬每年免疫2次,或用豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯凍干苗預防注射。
2 豬丹毒
由豬丹毒桿菌引起,急性表現為敗血癥,亞急性表現為疹塊,慢性表現為關節炎、心內膜炎及皮膚壞死,人也可感染,稱“類丹毒”3~6 月齡架子豬多發,夏秋炎熱多雨季節常發,主要通過消化道、損傷部位傳染。體溫升高,皮膚發紅,又稱“大紅袍”。主要病變為淋巴結充血、出血、腫脹,胃及小腸粘膜充血、出血,心內膜、心外膜出血,腎脾腫大、淤血等。防治措施:加強免疫接種可預防本病發生。病豬用青霉素有特效,土霉素、磺胺類等藥治療也有一定效果。
3 豬鏈球菌病
由鏈球菌引起,急性表現為敗血癥及腦膜炎癥狀,慢性表現為關節炎和淋巴結膿腫。本病以5~11 月份最為常見,常呈地方性流行。主要經呼吸道、消化道途徑傳播。體溫升高,皮膚充血,呼吸困難,臥地不起。主要病變:淋巴結腫大,出血,脾腎腫大、出血、充血,胸腹腔常見纖維素性滲出物,胃粘膜充血、出血。防治措施:(1)多發地區及養殖場加強免疫接種,加強豬舍消毒。(2)早發現早治療,病初選青鏈霉素、金霉素、磺胺類藥物等有一定療效。出現淋巴膿腫,需采取外科處理,創口沖洗消毒,放入抗菌素。
4 豬氣喘病
由豬肺炎霉形體引起。主要臨床表現喘氣和咳嗽。病變特征是融合性支氣管炎,病肺呈“肉樣”病變。以仔豬、妊娠母豬最易感染,尤以土種豬發病率最高。病豬體溫、食欲一般變化不大。防治措施:(1)豬場堅持自繁自養,避免帶入病原體,加強飼養管理,增強抗病能力,逐步凈化豬群。(2)早發現,早治療,選用豬喘平、卡那霉素、長效抗菌劑等藥物治療有效,若與土霉素交替使用,效果更佳。(3)污染豬場,可按每噸飼料加入50~100 克金霉素或加入200 克林可霉素,連喂3 周,有一定預防效果。
5 豬附紅細胞體病
是附紅細胞體寄生于豬的紅細胞和血漿中引起。本病溫暖季節多發,傳播與蚊子、牛虻、豬虱子等吸血昆蟲有關,飼養管理不善,氣候惡劣,飼料突變及其他應激因子刺激可引起本病流行。小豬最早3 月齡發病,持續高熱,發抖,先便秘后拉稀,兩耳先發紺,后全身皮膚明顯紅紫色,可視粘膜黃染或蒼白。主要病變:血液稀薄呈櫻桃紅色,凝固不良。頜下、肺門、膈淋巴結腫脹。肺發炎、水腫。心肌松馳、心包積液、心外膜有出血點。肝黃棕色,脾腫大呈藍灰色,腎貧血腫大、淤血。小腸有綠豆大小的出血點。防治措施:病豬選用貝尼爾、土霉素、四環素制劑等藥物治療有良好效果。減少悶熱、擁擠等應激刺激,可減少本病發生。用土霉素粉每噸飼料加入600 克,連用2~3 周,可預防本病發生。
6 球蟲病
豬的球蟲病是由艾美科的球蟲引起的,寄生于豬腸道上皮細胞內,病豬表現腸粘膜出血性炎癥和腹瀉等癥狀。本病分布很廣,世界各地都有發生。近年來我國某些地區對豬球蟲病作了普查,證實其感染率較高,是造成仔豬腹瀉的主要原因之一,并對養豬業構成了威脅。球蟲是一種個體很小的原蟲,須在顯微鏡下才能看到。本病與仔豬紅痢、黃痢和白痢等仔豬腹瀉性疾病有相似之處,不易區別診斷,在臨床上常常是并發或繼發感染,不可截然分開。預防和治療:(1)預防保持仔豬舍清潔干燥,產房采用高床分娩欄,可大大減少球蟲病的感染率。若發現母豬感染球蟲,應在產仔前用抗球蟲藥治療,以防新生仔豬感染。(2)發現后及時聯系當地獸醫治療。
篇3
關鍵詞:畜禽養殖場;用藥現狀;抗生素;誤區
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2017)06-0043-02
畜禽產品質量是關乎到人民健康、中國畜禽產品的國際競爭力和經濟的可持續發展。隨著養殖業的發展,畜禽集約化、規?;B殖越來越普及,大量獸藥被用來預防和治療畜禽疫病,同時由于藥物殘留引發的種種食品安全問題也逐漸成為公眾關注的焦點。
近年來中國越來越關注動物性食品公共衛生安全問題,先后推出了《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》、《動物性食品中最高殘留限量標準》、《獸藥休藥期規定》等一系列國家相關法規和標準,嚴格規范我國畜禽養殖業獸藥的使用。
1 畜禽養殖場用藥現狀
1.1 養殖方式變化導致對獸藥的需求增加
當前,中國畜禽養殖業正在經歷從散養到集約化養殖的轉變過程,集約化的養殖比起散養更加注重疾病的防控,大量集約化養殖場長期在飼料中添加獸藥和抗生素用以預防疾病的發生。由于集約化養殖飼養密度大,導致畜禽自身免疫力下降,疾病迅速傳播,這些因素進一步增加了獸藥的用量。
1.2 缺乏科學的指導,亂用、濫用獸藥現象嚴重
中國畜禽飼養產業結構復雜,存在大量以家庭、個體為單位的養殖戶,許多養殖戶的科學養殖知識匱乏,并且沒有科學養殖技術的指導。養殖畜禽一旦患病,養殖戶往往不能明確確診病情,盲目用藥,不知道用藥安全和配伍禁忌,胡亂搭配,起不到應有的藥效反而延誤病情。
1.3 長期依賴抗生素藥物
不少養殖戶為了預防疫病發生,長期在飼料和飲水中添加一種或多種抗生素。病原體長期與抗生素接觸,由于基因突變的發生,逐漸產生耐藥性,因此多種抗生素在使用一定時間后就出現藥效減弱的情況。并且病原體的耐藥性日益增加,當藥效不足時養殖戶首先會加大抗生素的用量,這也導致了抗生素用量隨之增大。
2 畜禽養殖場用藥存在的誤區
當前中國疾病流行情況復雜,畜禽養殖場發病也多以混合病例為主,因此也常常出現非典型化臨診癥狀。而大部分養殖場都考慮不全面,往往希望只通過一種藥物控制疫病,不注重聯合用藥,導致用藥效果不理想。并且在疾病的防治上過分依賴藥物,但是由于使用不當,往往適得其反。
2.1 防疫措施不
當前規?;B殖場往往側重疾病的預防,但是預防手段還僅僅停留在“打針防疫”,并沒有合理的規劃疫苗程序和用藥程序。防疫過程其實是一個完整的體系,需要從病原的入侵考慮,做好消毒措施,貫徹自繁自養的方針,預防病原的入侵。對疫苗和獸藥的使用應做好合理的規劃,設置適當的疫苗間隔時間和休藥期,每次接種疫苗或給藥后都需要做好工作記錄。
2.2 盲目用藥
疾病的發生往往是由多種因素導致的,因此疾病的治療不止要對癥更要對因。在使用藥物前要盡量做好疾病的確診。但是,當前大量養殖戶發現病情后急于用藥,往往等不到醫院或者科研單位給出明確的診斷就開始用藥,導致用藥效果不理想,病情得不到遏制。
2.3 長期用藥和超量用藥
長期使用同一種藥物會造成病原微生物耐藥性的產生,導致藥效減弱或者用藥失效。當抗生藥效減弱時,養殖戶往往選擇直接加大用藥劑量,但是隨意加大用藥劑量往往不利于疾病的治療,同時還造成獸藥殘留的現象,威脅消費者的人身安全。
2.4 隨意更換藥物和停止用藥
很多養殖場出現病情時緊急使用藥物治療,但是如果使用藥物短時間不見效,他們就認為是確診有誤或者藥效不好,馬上更換其他藥物。又或者用藥后效果較好,病情稍有好轉便擔心治療成本過高,立刻停止給藥。這些行為都導致藥物不能充分發揮功效,影響治療效果。
2.5 不注意配合用藥
由于疾病發病原因復雜,單一使用某一種藥物難以達到良好的治療效果,因此臨床上常用多種藥物聯合用藥。合理的配伍用藥可以提高藥效,并且可以減少或者消除藥物的不良反應。但是養殖戶出于經濟的角度考慮,往往不愿意聯合用藥,希望只通過一種藥物治療疫病,導致用藥困難,用藥量增加。
2.6 給藥途徑不正確
家畜常用給藥途徑有注射、拌料、氣霧和飲水等,給藥途徑是根據藥物特性、劑型和病畜種類及病情設定的,不能隨意更改。但是養殖戶往往覺得給藥手段麻煩,或者物理條件所限不能完成氣霧給藥等給藥方法,而使用較為簡單給藥方法,如飲水、拌料等。這些給藥途徑常常不能讓藥物正常發揮藥效,從而使得治療效果不理想。
2.7 不區別治療用藥和預防用藥
養殖場為了預防疾病的發生,往往在畜禽正常飲水和飼料中都添加抗生素,但是添加量往往超過合理預防用藥量。在實際生產上,預防用藥的藥量一般為治療用量的一半左右,把治療用藥劑量用作預防,會導致耐藥性發生,在真正發病時候,用藥效果大打折扣。
篇4
“草兒化成奶,牛兒家家買,牽著奶牛奔小康,富民強區齊喝彩?!边@是河北省唐山市豐潤區奶農自編的順口溜。豐潤區是全國聞名的“奶業之鄉”,憑借自身的地理優勢,奶牛存欄數由1996年的8000多頭,迅速增加到如今的12.5萬頭,農民人均奶業收入超過1000元,奶牛成了當地農民增收的“搖錢樹”。不過,對于以家庭散養為主的當地奶牛養殖業來說,這棵“搖錢樹”上的“錢”似乎越搖越少了。
從養牛到殺牛
唐山市豐潤區長期以來一直有著飼養奶牛的傳統,這里屬于典型的暖溫帶大陸性濕潤氣候,非常適宜奶牛生長。豐潤還是全國主要的玉米產區,玉米年產量30萬噸左右,充足的秸稈和牧草資源保證了飼草和飼料的供給。同時,豐潤地處連接東北、輻射華北的重要通道,近鄰京津唐等主要消費市場,奶產品銷售非常便利。這些自然條件,使豐潤區成為全國聞名的“奶業之鄉”。廣東樂百氏、上海均瑤、內蒙古蒙牛、湖南南山四業巨頭先后在此建廠,日加工鮮奶1400噸以上。龍頭企業的落戶極大促進了當地奶業的發展,截至2005年年底,全區奶牛存欄已達到12.5萬頭,年產鮮奶可達40萬噸,奶牛存欄和鮮奶產量均居河北省第一位。全區奶牛養殖業產值約為6.7億元,分別占畜牧業和農業總產值的37.2%和18.8%。
奶牛養殖也催生了一批快速致富的農民。豐潤區京豐奶業有限公司負責人王兆民老漢算了一筆帳,他的牛場奶牛存欄800多頭,產奶的有500多頭,單產奶量平均每天25公斤左右。每頭牛耗費飼料20元/天,雇傭工人50人,月工資700~800元/人,如果按牛奶收購價2.20元/公斤計算,不考慮技術費用,每年鮮奶的銷售與出售牛犢可凈賺300萬元!
不過,不是所有的養殖戶都能像王老漢這么幸運。在豐潤,越來越多的奶農失望地發現“奶牛沒法再養了!”據統計,豐潤區僅2005年前10個月,散養奶牛就被宰殺了近四分之一。殺牛的原因很簡單:原奶收購價格過低,飼料的價格卻節節攀升,養奶牛無利可圖甚至賠本。
這是另外一本辛酸帳。奶農們說,2000年時,“頂好”的飼料價格是每斤6角2分,現在“一般”的要9角;稻草在2000年時每斤6至7分錢,現在“1角5分都難買到”,所有東西都翻了番,而原奶收購價不升反降。里外一算,“每頭奶牛每年要虧損500塊以上啊?!?/p>
散養之弊
王老漢與大多數奶農的區別只有一個:王老漢的公司是規模養殖,蓋了擠奶大廳并購置了保存鮮奶的冷藏罐,奶源的質量有保證,與均瑤公司簽有長期收購合同,公司直接來人收購,奶價能保證。而目前豐潤區奶牛養殖人仍然以農民散養為主,散養奶牛占到了總存欄數的60%以上,散養鮮奶的收購實行的是“公司+經紀人+農戶”模式。
經紀人又被稱為“奶販子”。大量奶農需每天把奶牛趕到散奶收購點去與奶販子打交道。奶販子帶技術人員對牛奶進行化驗,打出等級來,然后按照不同的等級給價。散奶一般給1.8元/公斤,如果在收購淡季,奶販子會以細菌超標為由把價格壓得更低,而鮮奶的保質期只有短短的五、六個小時,奶農只能忍痛賣掉,據了解,有時鮮奶連1.4元/公斤都賣不出去。不過,質量標準只是奶販子針對奶農設立的,牛奶的質檢過程與指標均不透明,而所謂的不同等級的牛奶并不分開儲運,而是倒入奶販子的奶罐車里,最終又一起賣給了企業。奶販子支付奶款一般是一月一結或兩月一結,長期占壓農民資金,有時還出現騙取奶農款項的現象。
除去遭奶販子盤剝壓價,散養奶牛本身也存在著致命的弊端。大部分散養戶不懂得選種,容易買到假奶?;虻彤a奶牛;不懂科學喂養,以為喂得越多產奶量就越大,結果導致產量下降;飼料不能科學搭配,導致奶牛營養不足,奶牛的產奶量越來越低。最為嚴重的是,手工擠奶微生物感染的機會較多。事實上,正是由于手工擠奶的細菌含量等無法滿足很多企業的乳制品加工的要求,豐潤四品企業沒有同家庭散養農戶簽訂收購合同,只與豐潤區的102個機械化擠奶大廳簽有收購合同。這些擠奶大廳有的是規模奶場自建的,有的是奶販子建的,也就出現了收購散奶過程中壓質壓價的現象。至于奶販子的散奶收購點,因為均是手工擠奶收購,價格就更低了,一個奶農說最低時5毛一斤。
據蒙牛的技術人員介紹,手工擠的奶根本無法用于發酵奶的工藝,只能用于高溫消毒后作普通飲用奶。所以,手工奶的收購是有限制的,即使被收購,價格也與機械化擠奶廳的收購價相差甚大,如蒙牛、樂百氏、三鹿等大型乳品企業的機械化擠奶廳給出的奶價與手工擠奶比,價格差在0.4~0.5元/公斤。如果遭遇淡季,機械化擠奶鮮奶價格降幅為3-5%,手工擠奶的降幅則達到12-15%。據了解,豐潤2005年宰的牛全部為散養農戶的,規模牛場的沒有。
悲劇背后
那么,家庭散養為何又源源不絕呢?農民心里另有一把小算盤。從飼養來看,散養的管理費用、精粗飼料費用均比規模養殖低且人工成本忽略不計,利潤是相對較高的。比如,一散戶農民家養4頭奶牛,按每頭牛日產鮮奶20公斤計算,每年如果正常出售可凈賺15000元左右,利潤遠遠高于規模養殖的牛場。從擠奶來看,雖然擠奶大廳可收取一定費用后為散養奶牛采奶,但有的路途較遠,有的農民不愿交費,加之散養奶牛數量遠遠超過擠奶大廳的工作量,而擠奶又有時間限制,散養戶天天到擠奶大廳擠奶并不現實。短期利益的誘惑,造成豐潤區農民一再重演“養牛-殺牛”的悲劇。
另一方面,各地政府給予奶農的優惠政策千差萬別,也在一定程度上挫傷了豐潤奶農規模養殖的積極性。
篇5
【關鍵詞】農村青少年 科技教育 科技創新
積極開展青少年的科技教育活動,努力提高青少年的科技創新水平,進一步培養青少年的科技創新能力,是一項長遠的社會工程,同時也是為國家培育創新型人才的需要。筆者作為一名農村中學的科技活動輔導教師,通過近20年的青少年科技教育實踐探索與研究。認識到在科技創新活動中培養青少年的創新能力是時代賦予的使命,也是目前中小學新課程改革的一項基本要求。
筆者所在的學校地處偏遠,屬農村中學。我們緊密結合農村中學的實際。在現代的科技教育實踐活動中,以青少年全面發展為目標,主動發展個性潛能,通過各種科技教育渠道培養青少年的創新能力。在科技教育的實踐中,我們立足農村,貼近農民,服務農業,形成了具有農村學校特色的科技教育模式。
一、養殖場里的科技創新教育
1999年前后,皖北地區興起了各種特色養殖業。特別是北極狐養殖業發展較快,大大小小的北極狐養殖場就有三十多個,特種養殖成為皖北經濟的一大亮點。但在養殖過程中出現了很多難題,特別是北極狐的養殖難題更多,如飼料配方、疾病防治、品種退化、幼狐哺飼、皮毛加工銷售等。湖溝中學的養狐場也不例外。
學??萍蓟顒宇I導小組根據這一特殊情況,開展了養狐科技知識培訓,并組織了由部分老師和學生參與的攻關小組。北極狐養殖這一新課題蘊藏著豐富的現代科技教育內容,廣大同學對狐貍養殖產生了極大的興趣。同學們紛紛在活動課上及課余的時間里,仔細觀察狐貍的生活習性,認真研究如何對狐貍飼料進行科學配方,如何用中草藥防治疾病,如何對母性差的母狐在產仔后把幼狐分離出來,并用代養法和人工哺飼法來進行養殖。學生在活動中不斷探索,培養了既會動腦想,又能動手做的能力。他們不僅掌握了科學方法,又學到了科學知識,從而養成了嚴謹的科學習慣,進一步激發了求知的欲望。如我校學生張楊、張恒兩同學根據自己探索并總結的養狐經驗,撰寫了科技論文《利用中草藥防治北極狐犬瘟熱和病毒性腸胃炎的試驗》(1997年)、《幼齡北極狐的人工哺飼和代養初探》(1999年)、《利用人工授精技術改良北極藍狐的試驗》(2002年),參加了省和國家的科技創新大賽,分別獲得了國家優秀項目的三等獎和長江小小科學家獎,團中央頒發的楓葉獎。
二、農田里的科技創新教育
我校學生90%以上為湖溝鎮周邊的農民子弟,他們在寒暑假、周末及節假日,與父母一同下田勞作。在勞作中,大部分同學深深體會到父母勞作的艱辛,同時也認識到要想豐產豐收,只靠勤勞是遠遠不夠的,更重要的是品種要改良,技術要革新。
湖溝鎮是皖北著名的西瓜之鄉,年年都有大批的西瓜遠銷各地。在西瓜的種植中令瓜農頭疼的是西瓜還未長成瓜苗就死了,黃河源同學家里瓜田的這種情況尤為嚴重。黃河源隨父母在瓜田里勞動時。深深體會到父母的勤勞并未帶來西瓜的豐產。有心的黃河源同學把父母的憂愁帶到了學校的科技活動小組。在學??萍驾o導老師的幫助下。終于找到了瓜苗死亡的原因――重茬,西瓜種植不能重茬。于是黃河源和老師及同學到學校圖書館查找資料,到宿州市瓜果科研所找專家,想辦法來解決瓜苗死亡問題。第二年,黃河源同學家里擴大了西瓜種植面積,采用西瓜的嫁接改良,結果瓜苗健壯,西瓜又大又甜,重茬問題得以解決。2001年黃河源同學的科技論文《西瓜的嫁接改良》獲得第六屆全國科技創新大賽三等獎。
高一年級的黃軍棋同學,父母是菜農,每年都要栽種辣椒。辣椒收獲后要把辣椒株拔掉。而細心又好奇的黃軍棋同學發現,過了一段時間,斷了枝權的辣椒根發出了新芽,部分新芽枝葉長成后還開花結果了。黃軍棋同學如同發現了“新大陸”,第二年在辣椒收獲后,他留下200棵辣椒不拔,剪去枝杈,重新施肥、澆水,剪枝的辣椒發芽、出葉、長枝并結果。黃軍棋同學把握了這一科技試驗的機會并寫成了科技論文《辣椒剪枝再生的試驗》,該論文獲得全國科技發明比賽二等獎。
作為農家子弟的黃河源、黃軍棋成功的科技試驗活動,說明了農村學生創新機會大多在農田,只要輔導老師及時加以引導,定能取得豐碩成果。
三、大山深處的科學探索
科技創新教育要通過豐富多彩的活動,來培養青少年的觀察思維能力、動手能力、創新能力。我們想方設法積極為青少年提供動腦想、動手做的活動機會,參加科技夏令營就是青少年學生特別喜愛的活動形式之一。
2007年,我??萍蓟顒有〗M成員,參加了大別山科學探索夏令營活動,并得到了安徽省青少年活動中心和安徽大學生命工程學院專家教授的指導。在大別山深處的螞蟥溝,專家、教授及我校輔導教師引導學生細心觀察了螞蟥的形態、習性。了解了螞蟥溝的螞蟥多的原因,認識了螞蟥溝的螞蟥與家鄉河溝的螞蟥的區別。在野豬嶺,專家、教授及我校輔導老師指導學生觀察野豬的特征及習性,認識了野豬與家養豬的區別,討論了野豬可不可以捕殺,野豬能不能人工飼養等問題。又指導學生觀察大別山植物的種類,識別鳥及蝴蝶的種類,學習采集植物標本和制作蝴蝶標本方法。廣大青少年營員對此產生了濃厚興趣,他們每天回到住地都要數數捕捉了多少只不同品種的蝴蝶,采集了多少不同品種的植物,并分別制作成標本。
篇6
(廣東培正學院,廣東 廣州 510375)
摘 要:隨著我國人民生活水平的提高和飲食結構的改變,淡水水產養殖的規模和產量迅速提高,成為各地農民增加收入的途徑之一。但近年來,水產品的價格日益攀升,養殖戶的收益卻不見增長,究其原因在于養魚場的成本居高不下。本課題以高州地區小型養魚場為研究對象,探討其進行成本控制的方法和措施。
關鍵詞 :高州地區;小型養魚場 ;成本控制 ;預算法
中圖分類號:F235文獻標志碼:A文章編號:1000-8772(2015)10-0242-03
收稿日期:2015-03-15
作者簡介:蔡杭芷(1992-),女,漢,廣東海豐人,研究方向:成本控制。
1引言
廣東作為全國水產養殖業和水產品消費最大的省份,水產養殖業在廣東農業中占有十分重要的地位。2013年,全省水產養殖業共投資64,985.17萬元,與去年同比上漲31%;同時,全省漁情信息采集點共出售成魚共計48,834.99噸,實現收入78,074.72萬元,與去年同比分別增長3%和6%,處于穩中趨升態勢。廣大養殖戶借助廣闊的市場,利用地區優勢,進行水產養殖,獲得了不小的經濟效益。小規模水產養殖以其投資小、風險小、方便管理、收益快等操作優勢,成為很多農民進行水產養殖的首選方式,實現了提高農戶收入的效果。其中,小型養魚場是小規模水產養殖的主要形式。
2高州地區小型養魚場經營特征
2.1小型養魚場界定
養魚場的規模大小,通常要根據魚場面積、營業收入、經營方式來確定。養魚場中魚池的總面積一般為基地總面積的60%~65%,大型養魚場面積需達到1000畝或以上,包括成魚池、魚種池、魚苗池、飼料基地等;其年營業收入超過500萬元以上;組織形式以公司法人注冊成立的養殖公司為單位,會雇傭專門的養殖、銷售人員以及技術開發人員。中型養魚場面積一般為500~1000畝,主要為個體經營,常年雇傭4~6名工人;年營業收入為50萬元~500萬元。而小型養魚的養殖面積通常為100畝以下,年營業收入為50萬元以下;養殖經營一般以家庭為單位(成員2~3人,以夫妻檔為主),每年在八月至十月的售魚期間臨時雇傭1~2名工人。
小型養魚場區別于大中型規模的養魚場,主要具有四個顯著的經營特點:
(1)一人兼顧多種職位。高州地區小型養魚場一般是家庭養殖,經營方式是自負盈虧,資金投入少。為了節約成本,在經營過程中,除銷售聘請員工外,其他時間工作人數通常為1-2人。經營者需要同時要肩負管理員、技術員、財務員、供銷員、飼養員等工作。
(2)養魚場的面積小,魚場池量少。
(3)方便管理。
(4)季節性生產和銷售,資金占用量大,周轉慢。由于常年性投入,使得水產品生產資金占用時間相對較長,資金周轉速度緩慢。
2.2高州地區小型養魚場的經營特點
高州位于廣東省西南部,地處熱帶和亞熱帶過渡地帶,氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,全市年平均氣溫為22.8℃。處于茂名地區的中心,三面環山。2010年1月,高州市被中國水產流通與加工協會授予“中國羅非魚之都”稱號。高州地區水產養殖面積為10多萬畝,養殖戶達1547戶,其中小型養魚場占97%。
高州地區區小型養魚場除具有一般養魚場經營的特點之外,還有其獨特的地方,主要體現在:
(1)高州地區主要為淡水養殖。雖然茂名地區東臨南海,但高州地區為內陸縣市。高州地區利用其池塘等淡水水域優勢,開展淡水養殖。高州地區農副產品較多,但水產品較為稀缺,然而從茂名沿海地區至當地批發水產品,運費成本高,因此當地的水產品發展有較好的發展前景。
(2)單純投喂商品飼料養殖模式。淡水養魚的模式有兩種,一是肥塘與投飼相結合養殖模式,二是單純投喂商品飼料養殖模式。單純投喂商品飼料養殖模式可以達到高產高效的目的。同時,養殖戶缺乏市場觀念、專業技術有限。這種養殖模式,操作簡單,自1992年起在高州市迅速得到推廣,收到了很好的養殖效果。
(3)魚場租金便宜。高州地區的小型養魚場大多位于較偏僻的山區附近,不僅租金較為便宜,面積大,方便養殖經營的開展,同時充足的水源為魚場提供天然的資源,可達到節約部分經營成本的目的。
(4)水塘養殖。高州地區小型養魚場大多是水塘養殖。不同于湖泊河道養殖,水塘養殖的水源不與外界相通,因此也不需要攔魚設施。這種養殖方式比湖泊河道養殖的規模小很多,因此,更方便操作管理,更能節約成本。另外,水塘養殖也適合混養,養殖密度大,產量高。
3高州地區小型養魚場成本控制存在的問題
3.1養魚場成本項目構成
養殖成本項目反映了水產養殖成本的范圍和構成,成本項目劃分的合理與否將對養殖成本控制的科學性與準確性產生直接的影響。根據高州地區小型養魚場實際,其養殖成本項目主要包括如下內容: 苗種費、飼料費、魚藥費,材料費、人工費、租金、水電費七項。
(1)苗種費:指直接用于養殖生產的魚苗成本。
(2)飼料費:指直接用于養殖生產中的飼料成本。
(3)魚藥費: 用于治療魚類養殖病毒性疾病的藥物。
(4)材料費:指直接用于養殖生產的各種漁需物資和船、網、工具等低值易耗品,以及直接用于養殖生產的各種原材料費用。
(5)工資:指銷售魚時臨時聘請人員的工資等開銷。
(6)租金:指租賃養魚場地的金額。
(7)水電費:指養殖過程中消耗的水電量而支付的費用。
為了更好地研究該地區小型養魚場成本,本文搜集了2013年高州地區三個小型養魚場的生產成本等有關數據,并進行了詳細的分析。這三個小型養魚場成本構成見下列各表。
從上面三個表可知,在三家小型養魚場成本構成中,飼料成本為最主要的成本項目,約占總成本為68%~69%之間;其次是苗種成本,占養殖成本17%左右之間。租金在各養魚場養殖成本所占比重也較高,但由于其固定性,成本控制余地較小;再次是魚藥費,占養殖成本約1.3%~1.5%之間,魚藥的使用有助于提高魚的成活率,魚藥成本值得養殖者的重視。其它成本費用控制余地不大。因此,高州地區小型養魚場成本控制的主要著力點應放在苗種費、飼料成本和魚藥費三個項目的控制上。
3.2目前成本控制存在的問題
通常,水產養殖成本控制是利用成本核算資料、成本計劃資料、成本前期資料為依據, 對生產和經營管理中反映出來的產品成本問題進行分析研究的一項經濟活動工作。 通過成本控制, 有助于小型養魚場養殖者有效地利用資金, 杜絕浪費, 搞好增產節支, 提高養魚場的經濟效益。根據實際調查和分析,高州地區小型養魚場經營中在成本控制工作上存在以下問題。
(1)成本記錄不全面。成本記錄是成本控制的依據和基礎工作。高州地區小型養魚場的養殖戶大多數是農民,缺乏專業財會知識和成本控制意識,無法進行規范的記賬。并且,受本身規模和成本的限制,也沒有足有的資金聘請財會人員進行規范記賬,養殖者一人兼顧多種職務,無法在費用發生時及時的進行統計,從而導致成本記錄的遺漏和缺失。通過筆者在高州地區的實地考察,超過80%以上的養殖者沒有進行月末的成本核算,其余的養殖者成本核算的時間比較隨意,造成計算的成本不科學,并未能發揮其價值。
(2)養殖成本計劃不周全。高州地區小規模養魚場雖然相當普遍,但是針對于個體養殖戶來說,由于每個養殖戶相互獨立,且大多以農民為主,缺乏市場觀念,對市場動向把握不準,不能判斷漁情。農戶只能根據自身的經驗編制較為簡單的養殖成本計劃,但此類計劃沒有充分考慮市場環境、養殖環境的變化,很難應對風險。
(3)飼料成本增長過快。近年,隨著我國物價的飛漲,購買飼料成本大大增加,造成了養殖者對飼料購買量的設定很不合理。養殖者忽視了飼料的實際需求量,為了防止飼料價格再次攀升,在養殖前期盲目增加飼料購買量,致使魚場飼料成本占總成本的比重逐年遞增。表3-1是高州地區小型養魚場2011年至2013年度平均飼料成本情況。
通過上表我們看出,高州地區小型養魚場2011年至2013年飼料成本逐年遞增,每一年度飼料成本占養殖成本的比重也相應的增加。廣東其他地區比較知名的養魚基地飼料成本占養殖成本比重一般保持在55%左右,所以筆者認為高州地區小型養魚場飼料成本占養殖成本比重過高。
(4)養殖成本存在浪費問題。養魚場成本浪費問題,主要表現為以下兩個方面:①飼料投喂量無定額,無標準。小型養魚場養殖人員少,工作量大。飼料的投喂量無定額標準,投喂次數也不科學。②魚藥利用率。魚藥配制對魚病防御和治療十分重要。高州地區小型養魚場的魚藥配置都是養殖者自身配制,缺乏專業人士的指導,導致配置的魚藥的成效不大,造成浪費。
4改善高州地區小型養魚場成本控制的措施
對高州地區小型養魚場進行成本控制,要求養殖戶在生產過程中,采用一定的控制標準和手段,對每項成本形成的具體活動加以組織、調節和監督,從而使各種費用開支在預算的范圍之內,并且發現成本耗費偏差,及時找出原因,采取行之有效的措施,從而實現小型養魚場的經濟目標。為此,對養魚場成本進行控制,應建立成本預算管理方法,從而實現成本控制的目的,提高經濟收益。
4.1編制簡單的預算計劃
針對高州地區小型養魚場的上述問題,為有效控制成本,各養魚場應該編制主要成本項目的預算計劃,飼料成本是養魚總成本中比例最大的一部分,因此,預算計劃的關鍵是編制飼料成本預算。
飼料是養魚生產可靠的物質基礎,養魚場必須每年制定飼料需求和供應計劃。編制飼料成本預算,需要根據各個時期出魚苗的飼養數量、各類魚群的飼料等定額資料,按全年各類魚群的飼養總量、日期分別乘以各種飼料的消耗定額來確定養魚場飼料的需求總量,然后把各類魚群需要各種飼料總數相加,再增加5%~10%的損耗量,以此作為下一養殖周期飼料購買量,同時合理估計各種飼料的價格水平來預計和控制飼料成本的發生水平。
對于其他成本項目,如其材料、租金等,養殖者在短期內無法改變其數額,根據實際數額固定成本預算,并據以進行事前成本控制。
水電費主要包括池水更換、照明及機器設備用電等。針對高州地區小型養魚場的發展規律,池水更換量是相對固定的,所以水電費可以根據上年實際生產耗費量進行預算。
對具有不確定性的成本項目,包括人工費、魚藥費等。編制時,以正常業務量為基礎,每增加一定的比例,確定一個費用預算數,作為控制依據。
人工費和魚藥費的預算可根據上年的實際發生費用進行預算。
4.2重視苗種和飼料費用的節約
在上述分析養魚場成本構成中,可以看出,苗種費和飼料費是水產養殖的兩個重要投入因素。在整個養殖過程中,飼料成本在養殖中占有重要比例,平均達68%左右,所以,有效控制飼料成本能最大限度地降低生產成本。養魚場應每天固定的飼料投喂量,合理投喂、科學投喂。按“定時、定量、定質、定位”四定原則投喂,這樣可便于觀察雨的攝食情況,減少飼料浪費。盡量采用少量多次投喂方法。一般成魚投喂分早喂和晚喂兩次,早上在8~9時,下午在5~6時為宜。
養殖者通過合理的方法和投喂技術來降低飼料系數和減少飼料的浪費,這是控制成本和提高效益的一項重要途徑。養殖戶在挑選苗種時,要注意結合高州地區實際情況,選擇成活率高,市場廣闊的高質苗種,通過提高成活率,節約苗種成本。要盡可能選擇能自繁的養殖品種或附近天然水域中能獲得穩定苗源的養殖品種,以達到降低直接成本的目的。同時,要充分利用當地的條件優勢,利用當地的各種優勢, 養殖一些別處無法養殖的稀有品種或地方稀有品種。
重視飼料科學搭配,合理利用飼料,可以優化水質,充分利用池塘天然生產力,生產出無公害產品,具有低投入、效果好的優勢。重視當地飼料源的開發和利用,養殖者可以利用塘邊空地種植黑麥草、蘇丹草等優質青飼料,利用小雜魚、螺蜆貝類、蠅蛆蚯蚓等作為粗飼料源開發,有利于小型養魚場節省成本,提高利潤。
4.3提高養殖技術水平
專業知識匱乏、養殖技術不全面是目前高州地區小型養魚場養殖面臨的基本問題。為解決這一問題,養殖者可以向其他較有經驗的養殖者學習經驗,配施魚藥應多向有關專家請教,做到科學配制魚藥,合理使用魚藥。養殖戶可以參加養殖技術培訓,掌握必備的理論知識和實踐知識。在加強養殖技術培訓的同時也要加強市場銷售知識的培養,可使農民養殖戶學習如何科學合理養殖,而且懂得如何把握市場動向,成為一名專業養殖戶。
5總結
高州地區小型養魚場在茂名市水產業總占據的比重越來越大,因其規模小、投資少的優勢受到高州地區農民養殖戶的青睞。但由于養殖戶文化水平普遍不高,專業知識匱乏、專業技術不完善等因素的影響,高州地區小型養魚場面臨著成本記錄不全面、養殖成本存在浪費、飼料成本過高等問題。因此,高州地區小型養魚場養殖戶應該通過編制預算計劃、重視魚藥和飼料節約、提高技術水平等措施實現成本控制。只有這樣,高州地區小型養魚場才能取得成本控制效果,達到提高經濟收益的目的。
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篇7
[關鍵詞] 仔豬副傷寒 仔豬生產 診斷與防治
仔豬副傷寒在目前豬養殖行業成為焦點,該病又稱仔豬沙門氏菌病, 其病因主要是由沙門氏菌所引起,導致仔豬不能正常生長。其基本特征為: 敗血癥, 壞死性腸炎, 肺炎。
一、流行病學特點
仔豬副傷寒沒有固定的發病季節,春季和冬季發病的概率較為高。所主要影響的的仔豬為小于半年的,在 1~4 月齡最為常見,體重大約在10~15kg。仔豬副傷寒主要傳播途徑也是經過病豬和帶菌豬之間相互接觸。此外,排泄物和分泌物也是傳播病原菌的主要渠道,這些,排泄物和分泌物可能進入到仔豬的生長環境,并可能進入到其食物和飲水中,最終感染仔豬的消化道。此外,帶病母豬可能通過子宮和臍帶傳染給仔豬。由于受到豬飼養環境的影響,病原菌很容易在仔豬間相互傳播。寒冷潮濕、氣候突變、飼養密度過大、擁擠, 飼料營養價不全, 突然更換飼料, 長途運輸等都可能成為引發仔豬副傷寒的病因。仔豬副傷寒傳播面積廣泛,影響嚴重,并與豬瘟、豬氣喘病同時發生,成為了目前豬養殖行業的焦點問題。
二、癥狀
仔豬副傷寒潛伏期不定,一般情況為 4~6天。根據發病的時間可以分為急性和慢性兩種。
1.急性型
該類型多伴有敗血癥發病。病仔豬的主要表現為精神沉郁, 食欲減退, 體溫 41℃~42℃。仔豬副傷寒的病程長, 仔豬在病期出現呼吸困難,腹瀉,腹痛。并且,觀察仔豬耳根、胸前、腹下局部存在紫斑。發病時間在1~4天,該病有著很高的死亡率,斷奶仔豬死亡率頗高。
2.慢性型
該類型多伴有壞死性腸炎和肺炎。病仔豬的主要表現為精神不振,食欲下降,體溫在40℃~41.5℃之間。仔豬在生病期間出現便秘和下痢交替, 糞便有灰白色、淡黃色和暗綠色,氣味呈惡臭, 并且有帶血和壞死組織碎片排出。生病仔豬脫水并逐漸消瘦。肺感染使其咳嗽嚴重。皮膚不同位置均有痂樣濕疹或紫斑,生長停滯和貧血。病程比急性型要長得多,一般在14~21天作用。最后仔豬機體功能喪失,衰竭而死亡。
三、剖檢
1.急性型
可見敗血癥病變。在耳、腹部、四肢內側皮膚有出血斑。淋巴結腫大, 出血。胃腸粘膜卡他性炎癥。各臟器粘膜如心內外膜、咽喉, 膀胱粘膜及腎臟均有出血點。脾腫大, 邊緣鈍, 呈暗紫色或藍色, 為本病的特征。肝腫大, 有大小不等的壞死灶。膽囊粘膜壞死。
2.慢性型
主要病變在盲腸和結腸。腸壁壞死和潰瘍, 表面覆有一層灰黃色或淡綠色麩皮樣物質, 稱為假膜, 小病灶逐漸融合, 形成彌漫性壞死, 腸壁肥厚。腸系膜淋巴結索狀腫, 部分為干酪樣變。脾腫大, 網狀組織增殖。肝有黃灰色壞死點。肺的心葉、尖葉和隔葉前下緣有肺炎實變區。
四、診斷
1.在診斷過程中首先進行觀察臨床癥狀,根據其具體的發病情況進行分析,主要觀察的病癥包括敗血癥、大腸壞死性腸炎和肺炎,并對于死亡的仔豬進行剖檢,從而確認發病原因。但必須嚴格按照檢驗標準,由專業單位進行。
2.進行仔豬器官檢查,將死亡病豬的肝、脾、腎、腸系膜淋巴結等制成涂片,進行相關觀測操作處理,并采用革蘭氏染色法進行染色和鏡檢, 最終觀測可以看到兩端鈍圓或卵圓形、不運動、無芽孢和莢膜的革蘭氏陰性小桿菌。
3.在37℃環境下,病料直接劃線接種于硫酸鉍瓊脂上18~24h培養,當在培養基中發現中心帶黑色的菌落就進行接種于三糖鐵培養基斜面,如底層葡萄糖產酸或產酸產氣, 產生硫化氫, 變棕黑色, 上層乳糖不分解, 不變色, 可判為陽性。
4.鑒別診斷該病,仔豬副傷寒多與豬瘟、豬痢同發,但需要進行區別診斷。仔豬副傷寒基本發生于仔豬中,成病時間較長。豬瘟主要發生在成年豬,發病時間段,多為急性。豬痢疾則屬于傳播性較慢,成病時間較長,并仔豬有下痢現象,觀察其糞便可以看到帶血和粘液, 腸粘膜彌漫性壞死。
五、治療
仔豬副傷寒需要采取盡早治療,并要對飼養場所進行及時的消毒,對病豬隔離消,合理管理并采取相應的治療手段。主要治療方法如下:(1)抗生素療法:土霉素每日50~100 mg/kg體重。新霉素每日5~15 mg/kg體重,分2~3次口服,連用3~5 d后,劑量減半后,繼續用藥4~7d。強力霉素,口服,每次2~5 mg/kg體重,1次/d。(2)磺胺類療法:磺胺增效合劑療效較好,磺胺嘧啶20~40 mg/kg體重,加甲氧芐氨嘧啶4~8 mg/kg體重,混合后2次口服,連用1周或用復方新諾明70 mg/kg體重,首次加倍,口服,2次/d,連用3~7 d。(3)大蒜療法:將大蒜5~25 g搗成蒜泥或制成大蒜酊口服,3次/d,連服3~4 d。(4)肌注硫酸黃連素100 mg,2次/d,連用2 d,或穿心蓮(魚腥草)5 mL,1次/d。通過使用以上方法,就可以有效的控制仔豬副傷寒的危害,防治該病的發生。
六、預防
1.免疫注射
進行仔豬副傷寒疫苗接種,注射次數要大于兩次,使用的劑量超過5mL,并且,根據當地該病的發病情況相應的控制免疫注射頻率。
2.完善仔豬的飼養條件,保持豬舍的干燥和通風,控制單位面積的飼養數量。
3.該病較為常見的地區除了要及時的進行免疫注射外,還以在飼料中添加土霉素等抗生素飼料。
4.定期對豬圈進行消毒,將仔豬活動區域進行劃分。
5.對于已發生仔豬副傷寒的豬圈,必須采取隔離的措施,并用10%石灰乳或3%草灰木進行消毒,病豬進行治療,死豬進行深埋等無害化處理。
七、小結
仔豬副傷寒已成為影響仔豬生長的重要傳染病,嚴重危害了我國豬養殖業的發展。由于該病易擴散和死亡率高的特點,必須采取合理措施進行綜合防治,除了基本的飼養管理外,可以借助藥物來綜合性防治。本文詳細闡述了該病的發病特點,進行診斷、治療和預防的主要方法,為我國豬飼養提供了理論參考。
參考文獻
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篇8
防控體系不健全,存在的問題得不到根本解決
雖然說各地對此次發生的禽流感應對從容有序,能在極短的時間里迅速啟動應急機制并且高速運轉,到目前全國爆發禽流感的地區只有一處沒有解除封鎖,人心穩定,生產生活井然有序。但是中間暴露的問題卻是不容忽視的。據《了望周刊》報道:通過禽流感疫情,如此多的禽只被撲殺,我們還是有必要正視我國動物防疫體系尤其是農村動物防疫體系存在的問題和漏洞。隨著農村稅費改革和縣鄉機構改革的推進,鄉鎮畜牧獸醫站面臨嚴重困擾,不少地方獸醫站的牌子摘了,人散了,基層防疫體系出現許多空白點;管理體制不順,防疫保障措施不力,站內建設落后,服務手段落后,防疫人員素質不高,已經成為基層防疫的普遍現狀;更為嚴重的是,基層防疫人員大多自收自支,這意味著他們的生活來源全靠防治收費解決,基層隊伍普遍存在輕防治、重治療的現象。筆者曾經參加過吉林省防治高致病性禽流感工作的調查,上述問題非常突出。從現行的動物防疫體系看,行政單位與事業單位、財政全額撥款單位與差額撥款單位、自收自支單位與差額補貼單位混雜;事業職能與企業職能、行政執法職能與經營職能不分,責權不明,監督執法、公益服務和診療經營職能交叉,嚴重制約了動物防疫機構作用的發揮。國務院[1999年]79號文件明確要求鄉級獸醫站定性、定員、定編,定編后人員全部納入地方財政開支。有的地方三定可能搞了,但是定錢卻沒有到位,這是導致防疫隊伍不穩的一個重要因素。以白城市為例,鄉鎮獸醫站共有編制789人,在職人員951人,離退休人員212人。1999年開始定編后,每年地方財政僅撥付210萬元,只夠給離退休人員和37名在職人員開支,其余914人全部為差補或自收自支。這使鄉一級許多專業防疫人員為養家糊口而設法改行或離崗自謀職業,不僅原有的專業人員嚴重流失,就連新分配的大、中專畢業生也不愿意從事動物防疫工作,不少人干脆不報到就改行自謀職業去了。更危險的是一種浮躁的情緒彌漫在動物防疫體系中,由于體制不順,運轉不靈,掩耳盜鈴,多一事不如少一事,敷衍塞責在整個系統內普遍成風,從而導致了防疫不到位,在動物防疫上對于新發病例不重視。不少基層工作人員說,自己更像救火隊員,哪里有疫情就往哪里去。更讓人們感到不安的是,在我國目前對動物疫病、動物性食品安全的檢疫缺乏由國家控制的專業防檢體系。目前在動物防疫這方面是多頭管理,動物飼養、運輸由農業部門獸醫檢疫;屠宰加工由企業的獸醫進行屠宰檢疫;畜產品進入市場由工商和衛生部門執法;進出口由出入境檢驗檢疫機構負責。這種非全過程、散亂的獸醫監督機制,責任不明,很難有理想的效果。遼寧省黑山縣動物防疫站的站長說:在縣里,他們屬于畜牧局,在市里歸政府農委管,在省里又歸省動物檢疫部門管轄。
農民損失巨大,補貼難以為繼
其實,禽流感對農民真正的影響不光是心理上的,而且還有實際上的經濟問題。對于城市里的老百姓可能僅僅是心理上的影響,如不敢吃禽類產品,不敢接觸鳥類。而農民更關心的是自己的經濟損失。在去年的禽流感疫情中,養殖戶王民年初借了20多萬元,并投資53萬元購置了養雞設備,養了14000只雞。然而,11月突然爆發的禽流感使他損失殆盡,讓他欲哭無淚。按照國家的政策,每只雞補償10元,他只能領到14萬元。這點補償連還高利貸都不夠,更別說其他的經濟損失。還有一個問題,禽流感發生之后,疫區半年之內不能養殖禽類,這樣下來,農民的損失無形中就更增加了。
王民只是黑山縣眾多養殖戶中的一個,而有他這樣遭遇的人在全國是不計其數的。當禽流感突然來臨之際,這些人成了最直接的受害者。經濟上的補償能否及時合理地到位,是他們最關心的問題,自2003年末禽流感爆發以來,對養殖戶損失的賠付問題已經漸顯出來。由于《動物防疫法》等有關法律法規對于因防范禽流感滅殺禽類作了給予補償的規定,2004年2月,國家有關部委聯合出臺了《高致病性禽流感防治經費管理暫行辦法》。其中對禽流感撲殺補助經費進行了詳細規定:雞、鴨、鵝等禽類每只補助10元,各地可以根據實際情況對不同禽類和幼禽、成禽的補助有所區別。其實,一只雞的成本從進雛、防疫、飼料等等,至少要20元。因此說,不發生疫病還好,一發生疫病,養的越多損失就越多。我們不能不正視農民的損失。根據這個暫行辦法,一些爆發禽流感的省、市也制定了相應的地方性法規和政策,以提高對農民的補償標準。在此基礎上,國家也應盡早出臺相應的補償辦法。
制定相應措施,嚴管禽類產業
禽流感的再次來襲,暴露了我國在農業發展上存在的問題和不足。隨著農業產業化的發展,隨著經濟結構的調整,養殖業在一些地方已經成為農業經濟的半壁江山。因此,如果在這些地方發生禽流感,將會給當地的經濟發展造成嚴重地沖擊,其后果影響也是深遠的。
我們不能保證今后是否還會發生禽流感,但是,總結經驗教訓,防止疫病的發生則是有可能的。痛定思痛,我們在農業產業化的過程中,應當努力建立動物防疫的長效機制。
一是要加強防疫機構和防疫隊伍的建設。從現行的動物防疫機構內部看,行政單位與事業單位、財政全額撥款單位與差額撥款單位、自收自支單位與差額補貼單位混雜;事業職能與企業職能、行政執法職能與經營職能不分,責權不明,監督執法、公益服務和診療經營職能交叉,嚴重制約了動物防疫機構作用的發揮。2004年2月,國務院常務會議明確提出要“抓緊制定和實施動物防疫體系和防疫隊伍建設規劃,推進獸醫管理體制改革,提高動物疫病預防和應急反應能力”。有關部門應當積極采取措施,加快機構改革步伐,積極探索,大膽實踐,以從根本上解決機構設置、管理體制、職能劃分、運行機制和隊伍建設問題。
二是要借機構改革之機,強化動物防疫監督體系的建設。動物防疫監督部門和動物檢疫部門是《中華人民共和國防疫法》授權的執法主體,屬公益事業和政府行為。然而,許多地方動物防疫部門仍為自收自支的編制,不僅難以保證正常的執法工作,也容易產生政府部門的違法行為,影響政府的形象。政府應當保證這些部門的編制和人員的開支,不要臨時抱佛腳,來了疫情再重視防疫工作。
三是要加強動物防疫體系的基礎設施建設。目前,在我國基層的動物防疫體系十分脆弱,不僅市縣一級的動物防疫機構設備簡陋,缺乏必要的經費和人員,鄉鎮的動物防疫機構就更不用說了,有的鄉鎮動物防疫機構基本不具備對動物疫病的初診確診的能力,嚴重影響了防疫工作的水平和能力。所以,一定要切實落實科學防疫的方針,加大對防疫基礎設施的財政投入和資金支持。在防疫工作上要舍得投入,否則我們付出的會更多。在動物防疫上省錢,在疫情的控制上就會付出十倍、百倍的代價。
四是要加強宣傳教育,教育農民改變飼養方式。連續兩年的禽流感,正在考驗著中國未來的動物防疫工作。散養家禽,庭院養殖模式,這就是中國農村的現實。散養家禽不僅在農村,在城市里也是不鮮見的。在農村應當教育農民盡快轉變傳統的飼養觀念和飼養方式,盡快適應現代化的飼養要求。對于散養的家禽,應當依法實行強制免疫。對于城市中的散養家禽,應當堅決取締。
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關鍵詞:魚塘征收;認定;補償估價;價格
中圖分類號:S955 文獻標識碼:A
由于農業生產結構不斷調整,在傳統的耕作用地方式基礎上,增加了許多魚塘養殖專業戶,他們充分利用當地的地形地勢、水資源條件,通過對自有承包地挖塘、濕地改造、承包承租廢棄坑塘、取土坑等形式,經過環境改造,建立了專業化魚塘養殖生產方式,有的伴隨有償垂釣消閑等經營方式,增加了魚塘養殖收益的多元性,也增加了征收補償的復雜性。
1對魚塘及設施的認定
征收魚塘和養殖水面,必須是付出人工勞動的養殖方式及相應設施,而區別于自然水體或極為簡單粗放的養殖方式。判定養殖魚塘,應該從幾個方面分析認定:
1.1要具備一定的面積和蓄容養殖能力
在北方水面面積不小于1hm2,平均深度不小于3m,這樣才能形成一定規模、容積的養殖能力;
1.2獨立的系統
具有獨立的取水、蓄水、排水以及水調節設施,相對遠離居民點,有自然或人工的生態屏障,有涵養水源、加固筑坡的植被。水體自然無污染,水邊蘆葦、水草等水生植物與水體生態協調。有專門的生產設施、存儲設施、加工設施和看護管理設施。
1.3較為精細的生產工藝和管理措施
包括養殖品種與數量、投食喂養、育苗孵化與引進、產銷渠道與品牌,以及水體凈化與循環、塘底處理、水體的功能分區、塘底形狀與坡度、定期清淤、除草、消殺、保持正常水位、越冬透氧等生產管理細節。
1.4生產設施完備
包括電力設施、深水機井、泵、船、網、網箱、暗管、閘、增氧設備、蓄水池,以及島、灘、坡的組合結構。
2對精養方式的認定
是否構成精養魚塘,對其價值有很大影響。養殖方式一般分為精養、半精養和一般飼養幾種程度,不易區別和把握,主觀性較強。作為區分精養和非精養的本質區別和指標,在實際中應該從以下幾個方面考慮:
2.1養殖設施的完善性
包括水體生產設施、管理看護設施、交通聯系設施等設施的齊備、完好,規模及占地比例適當。特別是水體生產設施,要水面開闊通風、塘體堤壩堅固、塘底處理工藝合理、無漬化、沉積營養物質豐富、水體浮游生物和懸浮有機物保有量適當、藻類生物豐富多樣。
2.2養殖品種多樣性或稀缺性
包括常規的鯽、草、鯉、鰱、鲇等食用魚,以及由不同品種、規格及多樣、密放、混養相結合的方式、其它水生生物構成的水體生態系統。對專門化養殖彩鯽、錦鯉等精品觀賞魚種的,因其對養殖環境要求較高也可以從品種上判斷其精養程度。
2.3人工管理的精密性
包括魚苗引進、餌料精細度和投餌規律、輪捕輪放、調節水質的理化和生物方法、病蟲害防治防疫技術的日常記錄和賬目管理、水體循環凈化周期和方式、增氧頻次、日常巡視與采樣監督等,也包括人工對魚塘的地形地勢、各功能池分隔、人工島設計、布局的科學性、合理性。
2.4生產的連續性及可持續性
包括塘體結構和壩體的安全穩定性、常水位保持與水體更新、合理持續的養殖經營過程、持續的投入與維護、合理的魚種比例及數量、合理的休漁與非停工散養等,并留有相應的記錄和證據。生產的可持續性還包括土地權利的穩定性,無論是承包土地或流轉土地,都應有正式的合同文書,載明土地使用年限、當事人各方的權利義務等。
2.5環境生態的良好性
包括與居民點、工廠、道路特別是鐵路、垃圾運輸路遠離或保持必要的距離,環境較僻靜,周邊較開闊,無水體(地表、地下水)污染、生活垃圾污染和其他環境污染,無人為擾動,有水塘濕生植物與岸體植被及周邊農田、河渠相協調的生態環境。
3適用收益性土地的評估路線
對征占魚塘的補償,以往的方式是參照耕地(主要是水田)的產值或者在耕地產值基礎上提高一定幅度作為魚塘產值,再結合“兩費”的倍數確定補償價格。這種傳統方式存在著不足,主要是忽視了漁業生產和農田耕作兩種截然不同的生產方式和產品的本質區別,沒有體現漁業及產品作為糧食過腹轉化的農產品增加值,把漁業生產看做簡面式而沒有當作立體式使用土地來處理,過于強調土地及水體的自然生產力而沒有看到生物飼養工程的復雜性和重復性、日常性,忽視了現代養殖方式與觀賞性魚種的商品價值,忽視了休閑垂釣場地設施的衍生價值。對于有足夠規模和生產能力的魚塘,符合國土部、農業部設施農用地中“用于經營性養殖的畜禽舍、工廠化作物栽培或水產養殖的生產設施用地及相應附屬設施用地”的規定和條件,應按設施農用地對待,同時按《土地利用現狀分類》(GB/T21010-2007)按農用地管理,性質區別于非農業建設用地。但作為一個整體的生產設施和有收益性土地,其仍然適用于收益性土地的評估路線,即可以采用收益還原法進行整體評估,這也尊重了經營性、收益性、工廠化養殖的客觀事實,又尊重了傳統的借鑒耕地產值的產值與倍數相結合的補償理念。
由于魚塘養殖屬于特殊生產方式,采用收益還原法需要考慮制約因素很多,最重要問題包括客觀收益、收益年限、風險因素、還原率等。要準確運用客觀的市場單價。根據養殖品種、替代品種、市場價格現狀及走勢,謹慎結合成本、供求進行分析,推導未來的客觀單價或單價區間??陀^單價是市場認可的以平均勞動強度和稀缺性相結合的商品價格。要合理確定現有的及改進生產方式下的各品種產量和生產成本。確定產量和成本既考慮個體因素,同時要考慮常規飼養的平均水平。一般應聘請漁業水產管理部門或行業專業人員,根據本地常規魚種一般養殖規律、池塘魚苗魚種培育及越冬技術規程、常規蓄水體積及有效生長空間、成長期、成活率、餌料系數、衛生防疫等綜合判斷產量。對于不以速成食用為用途的觀賞魚,還應該按其生長規律、篩選與保留、市場銷售方式等,按各種規格完整的生長、銷售、保留的平均周期,以可供市場投放的有效銷售數量作為產量。在確定產量同時,按照正常合理經營的勞動強度,對所投入的魚苗、餌料、防疫、篩選、凈化、巡視、管理以及設施、折舊與損耗等,合理計入固定成本與流動成本,并按年度進行分攤。要適當考慮垂釣休閑的收益和景觀價值。在確定客觀收益時,可以考慮到場地經營行為的附加收益和綜合利用價值,特別是對于生態環境好、僻靜無干擾、交通相對方便的大型魚塘,在養殖主業基礎上,存在著附加功能,需要在價值上得到合理體現。但由于垂釣休閑收益的不確定性、不穩定性,很難衡量,一般可在基本收益基礎上增加5%左右的比例。但對于以休閑垂釣功能為主、養殖生產為輔的生產經營方式,則需要用有效收益天數、收費標準、工具設備出租收入、經營成本、空置率等指標將整體收益按比例分解為經營收益和養殖收益,確定以場地營運收益和運行方式為主的評估路線。
在利用收益還原法評估魚塘設施價格時,除重點考慮客觀收益外,必須時刻注意風險因素。除已在未來市場價格波動、供求分析、各魚種成活率、收益還原率的確定中充分考慮風險因素外,對于漁業生產必須考慮風險對價值的減損,這是對漁業生產高風險、相對脆弱性的理性考慮。這些風險主要來自災難性氣候和極端天氣、漁業露天作業的自然特點、魚池功能分區的自我調劑與保護能力、病蟲害防疫與傳染病、管理者文化技術素質、不可預見的外來侵擾等。風險因素減值至少在20%以上。
運用收益還原法評估魚塘設施價格是較為客觀、合理的,它也繼承了傳統的按農業產值結合倍數確定補償價格的基本理念,但它較此方法更為科學合理。收益還原法不是按以往前三年的年產值乘以補償倍數的對原有生產能力的補償,它是通過科學判斷未來市場價格來確定假設在持續經營、最佳使用的前提下,放棄經營所造成的收益損失。它不是基于現在,而是科學合理地模擬未來,并以土地最佳使用方式為條件,體現了預期收益水平,因而更體現了對損失的補償性,更容易被養殖戶所接受。
4如何運用征地區片綜合地價充分體現魚塘設施的價格
征地區片綜合地價是對區域內各種生產方式、農產品種類、平均勞動強度和收益水平的綜合性、均化性的處理,它屬于設定價格,在現實中也是最低價格。由于綜合和均化,征地區片綜合地價更多考慮以種植業為主、特別是耕地的產出和收益水平,適當兼顧了土地區位和當地經濟條件,但對于土地利用的特殊方式,比如全天候的溫室生產、菌類生產以及飼養業、養殖業等更為復雜的生產方式所考慮的比重是極為有限的。征地區片綜合地價體現了土地基本產出能力和自然勞動、社會生產的投入,但并不否認在特定地域、特定生產方式以及所形成的特定產物的勞動投入和客觀價格。
對于魚塘而言,征地區片綜合地價只是以水平面或塘基底為基礎的土地價格的基點。魚塘作為漁業養殖設施,它是由塘體、水體、魚群組成的立體混合體,既有平面浮動變動的部分,也有平面以下固定的實體部分,更有介于平面到塘底并依附于該空間生長的魚群生物,也就是說判斷一個基本的魚塘生產設施,應該從塘體、水面、魚群三維一體的方式和視角來認識和認定。那么由于魚塘的動態性與固定性、生物性與物理性相結合的特點,對于一個動態的事物,應該以一個相對科學合理、恒定穩定的指標進行界定,即魚塘的塘體是固定的,其表面積、容積是恒定的;水體是波動、流動變化的,既不能以空塘無水而論,也不能以塘滿漾水而論,應該以常水位、最大安全生產水位及體積判定,使之由動態變成可衡量的相對靜態;魚群生物以現狀可視、有記載的投放、抽樣分析或最大理論養殖能力來確定。
對于天然水面的魚塘,其有別于人工魚塘主要在于塘體形成的天然性或久遠性,或直接性(取土坑的改造)。對于人工魚塘而言,魚塘的形成有一個人工挖掘、布局設計、積蓄水體、水體質量維護、魚種生長,以及投食、除草、清塘、防疫、巡視等日常勞動,可以轉化到魚產品的價格中去衡量和體現。而魚塘的人工形成過程,即固定資產的形成所付出的勞動投入應該得到體現和補償,那么征地區片綜合地價其一般針對的是平面性物體結構,但對于魚塘的立體結構和物體由下而上依托附著的形式,地價的運用和方向不是平時的向上延伸,而應該是向下延伸。其價格基礎應投射在塘底或以塘底作為地價的實體依托和起點。水體和魚群作為附著物,塘體作為人工設施,進行以區片地價為土地價格基礎的、同時對水體、魚群作為附著物、魚塘塘體作為人工設施的綜合性補償。人工魚塘成本按原地貌與施工工藝、實際挖掘體積、砌筑堤壩、修建排水溝渠等確定工程量。結合當地建筑工程計價定額、建設工程費用定額和當時的市場勞動力成本,按現時價格、工藝水平評估重置成本。水體按抽取地下水、清理處理周期、更新方式等綜合考慮,轉化為魚產品價值,側重按現狀水資源環境、生產力價值以及水體理化性能穩定性和平衡性進行定性,不重復性計算。魚群要綜合考慮魚苗投放、生長期、成活率、存活量、平均單產水平及市場價格分品種、規格確定現狀價格。
5對部分征占魚塘的補償問題
在一般情況下,建設項目都是整體征占魚塘,多改造利用為綠化環境,部分征占主要是穿越、跨越式占地,借助魚塘的空間或塘底作為支撐。以熱電廠鐵路專用線穿越魚塘為例,其征地補償不僅是表面性問題,涉及到塘底筑壩(基)、切割水體、機械振動、環境再造等一系列復雜問題。主要的技術性問題包括征地面積的計算、次生破壞的補償等。
5.1征地面積的計算
通常對線路穿越魚塘的征地面積,一般按水面有形物體的表面積掌握,包括道線、輔路、防浸護堤等,面積直觀可確定,但直觀所反映的并不是占地的實際。由于魚塘是立體結構,線路征地所依托的并不是水面和水體,而是塘底,并且在以塘底為支撐實現水面通行中,必須砌筑壩體式基礎,一般為安全穩固,多采用底角30°~45°的等腰梯形結構,從而改變了魚塘的水體體積結構和水下通行結構,這種征地通過截面圖直觀、真實地反映出來。如果以壩體浮出水面的表面積作為征地補償面積,顯然是不能被養殖戶接受。這種方式本身忽視了魚塘立體結構、水體介質、壩體帶來的容積和水位變化、水下養殖生產空間的變化,而解決水下空間的實體變化與水面表象關系必須建立一個合理的水下、水中、水面的轉化關系,充分利用水體的可塑性的介質特點。主要方法有兩個,第一種方法是借助地上建筑按各自用途的建筑面積分攤總建筑面積的比例作為分攤土地面積的比例系數的方法,將線路沉入式壩體占新形成的現狀魚塘容積的比例,作為分攤水面表面積的比例系數,將所得的面積作為征地補償面積,即容積比例分攤法。這種方法尊重了水上、水下的工程環境、養殖環境的變化,充分利用了水體介質、浮力原理,從數量上解決了如何認識線路沉入式壩體及占地面積問題,能夠被養殖戶和征地單位所接受。這種方式的數學計算意義必須是梯形結構,而不是矩形結構。第二種方法是直接以水下壩體的底面積向上投影至水面的投影面積作為占地面積。這種方法符合透視原理,利用魚塘水深相對較淺,基底可視特點,將水下地表表面積隔水透射,空間換位,重新真實反映水下壩體實際占地情況。這種方法在清塘空底時更好解釋,相當于以塘底作為占地的起點,符合魚塘水體動態變化,具有附著物屬性的特點,充分利用水體的透視反射特點,缺點是它沒有充分利用水體整體性和介質性、變化性特點。
5.2魚塘整體環境的次生破壞問題
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作為以農牧業為主的經濟文化發展相對滯后的,農牧職工增收問題是我們經濟工作中的頭等大事,沒有農牧職工的增收和的穩定,經濟和發展都無從談起。就目前情況看,由于特色農業和經濟作物的種植覆蓋面不足,市場價格波動大,還不足以拉動農牧職工收入的更快增長和經濟的快速發展。地區是新疆傳統的畜牧業大區之一,畜牧業已具備相當的規模,面對國家實施西部大開發戰略和我國加入的新形勢,基于資源比較優勢和自然地理環境基礎上的區域經濟分工日益明顯,我具有發展畜牧業的豐富的資源優勢,畜產品價格優勢明顯,畜牧業必將面臨更加有利的發展環境。正確地認識和分析我發展畜牧業的優勢的面臨的不利因素,并采取行之有效的應對措施,對我們今后進一步趨利避害,加快發展畜牧業,促進農牧職工增收和經濟社會的持續快速健康發展,都具有十分重要的意義。
一、發展畜牧業的優勢和劣勢分析
(一)加快發展畜牧業的優勢
⒈地緣優勢。地處、塔城兩地區,東西長余公里,南北寬余公里,分布于地區的、××等縣一市和塔城地區和布克賽爾蒙古自治縣,我有個與哈薩克斯坦共和國、蒙古國接壤,部位于地區中心,位于國道、省道、省道交匯處,奎北二級柏油路及奎北鐵路在近幾年內即將開工運行,交通極為方便,有三個已開放口岸,我國西北唯一與俄羅斯交界的喀納斯口岸,正在積極爭取早日開放。為畜牧業產品流通帶來了許多便利條件。
⒉水利資源優勢。我位于山麓,水資源十分豐富,墾區有額爾齊斯河、克朗河、別列孜克河、阿拉克別克河、烏倫古河、和布克河、烏勒昆烏拉斯圖河大小條河流,總徑流量億立方米。墾區周邊主要有烏倫古湖,若巴色苦爾湖、阿拉哈克湖三個湖泊墾區大小自然坑塘個,總水面萬畝,可引水灌溉的個,可用于養殖的有個經過多年的努力,我農田草場水利基本建設已具備一定的規模,有利于畜牧業的進一步發展。
⒊土地和草場資源優勢。全土地總面積萬畝,發展畜牧業具有得天獨厚的資源優勢,現有天然草場萬畝還有豐富的農作物秸稈和茂盛的湖草具有發展畜牧業的良好基礎條件。
⒋從事畜牧業的人文環境優勢。我有著畜牧業生產的悠久歷史,廣大農牧職工在長期的生產實踐中積累了豐富的經驗并有一大批具有豐富生產經驗的牧工隊伍和高科技養殖示范戶,實行教育、科研、生產相結合,形成了、、連三級畜牧業獸醫服務網絡。他們是我實現畜牧業產業化的有力保證。
⒌畜產品價格優勢。現階段,我國的畜產品價格普遍低于國際市場,而我的畜產品價格又低于國內其他市場,特別是加入后,隨著我國畜產品出口環境的不斷改善,我的畜牧業生產價格優勢逐步顯現出來。
(二)制約畜牧業發展的不利因素。
⒈自然環境條件惡劣。我位于新疆的最北端,全年平均氣溫℃,冬季漫長,氣候條件惡劣,平均每隔三至五年就遇到時一次較大的風災、雪災、洪災等自然災害,漫長的冬季使牲畜只能舍飼,增加了生產成本。
⒉畜草矛盾、林牧矛盾與傳統草原畜牧業的困境。隨著畜牧業的快速發展,牧草資源已嚴重退化,牧草的品質降低,產草量下降,草畜矛盾較為突出,抵御自然災害的能力十分有限,加之我絕大部分牲畜集中在額爾齊斯河和烏倫古河的河谷進行越冬,這一帶又是我區天然林保護的重點地區,林牧矛盾長期存在。
⒊以牧戶為單位的小規模生產經營以及畜群結構不合理、品種落后造成的低效益。我的畜牧業生產中,自給自足的自然經濟占有相當的比重,絕大多數是以戶為單位的小規模經營,生產方式粗放、低效;畜群結構中大多以羊為主,大畜的比重小,牲畜品種混雜的現象隨處可見,良種牲畜比例小,科技含量較低,科學的飼養方法沒有得到普遍推廣。
⒋畜產品的生產標準與國際不接軌,品質較低,缺乏競爭力,沒有品牌優勢,沒有商標。獸醫防疫工作滯后,設備陳舊、技術老化、初級專業技術人員比例較大,畜禽疫病時常波及到本地,往往造成一定的損失。
二、加快提升畜牧業整體水平應采取的主要措施
(一)、進行結構調整,退耕還草,大力發展種草業,這是加快發展我畜牧業的先決條件。
發展畜牧業,草業要先行。我以農區畜牧業為主,要想做大畜牧業,必須大面積種植草料地,要利用國家實施西部大開發戰略,加強生態環境保護的有利時機。積極爭取項目投入,加快實施退耕還林還草工程,結合種植業結構調整,把包括旱地、沙地、堿地全部種草種料,迅速擴大苜蓿等高蛋白優質飼料的種植,全面推進青貯、黃貯技術,走規?;s化的道路。要保護和改善天然草場,加大牧區退化草場的治理,推進劃區輪牧、圍欄封草、草地自然保護區建設和草原地治蝗等天然草場保護措施,建設優質飼草飼料基地。
(二)重點發展農區畜牧業,農牧結合,這是加快發展我畜牧業的方向。
要快速增加農區牲畜總量,支持農牧職工發展養殖小區,扶持養殖大戶,帶動千家農萬戶發展養殖業,增加農牧職工收入,必經要樹立大農業格局,集中精力狠抓農區畜牧業,徹底打破農牧區別。圍繞畜牧業發展搞好農業產業結構調整,利用田間林帶、宜草的棄耕地、荒地等擴大人工種植草面積,將農區變成養殖種植結合的畜牧業飼草飼料基地。
三提高科技含量,大力進行牲畜品種改良,提高畜產品附加值。
科技含量低,是我畜產品市場競爭力不強的關鍵。要以牲畜品種改良和科學飼養常規技術的推廣應用為重點,積極落實“科技興牧”戰略。在大力改良和發展本地特色優勢牲畜品種的前提下,積極引進國內外優良品種。鼓勵農牧職工引進高品質的凍精和胚胎,縮短改良周期,淘汰本地的劣勢牲畜,擴大良種畜數量,提高牲畜的單體效益。引進 企業化經營機制,集中進行胚胎移植,分散飼養。要建立科學化的完善的畜牧業疫病測防御網絡,按照國家通行畜產品的標準生產,為我畜產品打入國際市場創造條件。加強對畜牧技術人員的培訓,嚴格執行承包責任制,提高科技人員的收入,調動工作積極性,引導建立面向畜牧業市場的、規模較大的畜牧業服務隊伍。
(四)多渠道籌集資金,大力加強牧區基礎設施,這是加快我畜牧業發展的重要保障。
減少牲畜的災害損失,基礎建設是關鍵,搞好牧區基礎建設,一方面要想方設法爭取國家的項目投入,另一方面,要有計劃地組織、引導農牧職工貸款等形式自籌資金建設棚圈、房屋、圍欄等設施,以調動農牧職工自我投入的積極性。同時,為徹底改變傳統的小農經濟,建立以“給牧區以資金、給城市以市場”的富民政策,改革農牧區貨幣長期供應量緊縮的狀態,采取貸款方便政策,更重要的是有了資金的支持,牧區經濟得到快速發展,農牧工才能增加收入。
(五)以市場為導向,大力推進畜牧業產業化進程,這是加快我畜牧業發展的關鍵環節。
畜牧業產業化程度低、缺乏有帶動和輻射能力的畜產品加工企業是制約著我畜牧業快速發展主要原因,結合我實際,走牧區工業化道路,大力發展畜牧業產品加工企業,重點要抓好二個方面的工作,一是龍頭企業,二是要抓外向型企業,要實施外向拉動戰略,大力引進扶持和培育具有競爭力和發展前景的龍頭企業,面向內地和國際市場,提高技術裝備水平,調整產品結構,積極做好各項服務,把優惠政策落到實處,吸引國內外大型企業集來我投資,辦廠,或以聯合、兼并、入股等經營方式,通過引導外資和國內資本參與,整合資源,積極完善畜牧業產業化運行機制,實行專業化生產,區域化布局、一體化經營、社會化服務,完善龍頭企業與基地、基地與農戶利益聯結機制,逐步形成產加銷一體化的生產經營體系,要堅持市場化原則,打破行業界線和所有制界線,走區域融合發展的開放畜牧業的路子。要以為中心,在周邊集中布局,建立龍頭企業生產基地,扶持、培育家庭養殖大戶,以大帶小、以大促小,發揮養殖大戶在技術、信息方面的示范作用,促進養殖水平的提高。要圍繞畜牧業,以加工業為主線、流通為手段、市場化為內容,采取優惠政策,廣泛吸引國內外資金,以股份制、股份合作制、租賃制、承包制等多種方式,進行產業化經營,延長畜牧業產業鏈,提高畜牧產品附加值,增加農牧職工收入。
(六)抓好教育事業和人才隊伍,這是加快我畜牧業發展的堅實基礎。