分析化學實驗教學改革與能力培養

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摘要：《分析化學實驗》是高職院?；?、冶金、醫藥、環保、食品、能源、商檢等專業的必修課，旨在讓學生接受嚴格的分析化學實驗基本操作訓練，培養學生的動手能力、實驗技能、獨立分析實際問題、獨立解決實際問題的能力。而傳統的教學模式則難以實現這樣的教學目標。因此，必須圍繞學生能力培養為中心，開展教學改革。本文將對這一問題展開探討。

關鍵詞：高職院校；分析化學實驗；教學改革；能力培養

隨著科技與產業的飛速發展，在化工、制藥、醫療等行業對于化學知識和技能的要求越來越高。在這種形勢下，高職院校《分析化學實驗》教學一方面獲得了很大的機遇；另一方面，《分析化學實驗》教學也暴露出一些不適應社會發展的問題，亟待進行教學改革。

1《分析化學實驗》教學內容

《分析化學實驗》是一門理論性和實踐性相結合的課程，它主要向學生傳授分析化學實驗室基礎知識、分析數據的記錄和處理、化學分析基本操作等方面的知識和技能[1]；高職《分析化學實驗》實用項目主要有分析天平稱量、滴定分析基本操作、工業氫氧化鈉中NaOH和Na2CO3含量的測定、污水或廢水中化學需氧量的測定等三十多個，以鍛煉并培養學生嚴謹的科學作風、實事求是的科學態度、踏實有序又講求效率的化學分析實驗工作作風，從而把學生培養成為高素質應用型人才。

2高職院校《分析化學實驗》教學中存在的缺陷與不足

高職院?；旧鲜侵械嚷殬I學校、傳統專科院校以及本科中的二級院校合并而來，其軟件條件與硬件條件都無法與本科院校相比；且化學教學長期沿用原有的教育模式，由此導致高職院校《分析化學實驗》教學存在著一些不容忽視的問題。2.1學生底子較差。高職院校的錄取分數線一般低于本科院校，而生源也多半來自高考落榜生、教學落后地區、貧困地區或中專、職業高中、技校[2]。學生化學基礎薄弱，并且普遍缺乏學習積極性；一些學生還存在著自卑情緒、自暴自棄心理；他們基本上沒有掌握先進的學習方法，學習動力不足，學習效率低下。2.2課時安排不合理?！斗治龌瘜W實驗》安排了超過30次實驗，但在實際教學中，實驗學時往往只有16個課時（甚至更少）。這就讓學生難有充足的時間進行實際鍛煉；而且高職院?；瘜W實驗設備普遍老舊，條件較差（有些高職院校實驗室甚至沒有配置一些必須的化學分析儀器），難以讓學生進行研究性實驗。2.3教學方法落后。在化學實驗教學中，教師依舊沿用封閉式單向灌輸型教學。教師往往在試驗前先為學生做好各種準備工作，在黑板上詳細列明試驗步驟，讓學生嚴格按照板書進行試驗（且實驗內容都是一些簡單的經典化學實驗）。實驗課以教師為中心，以板書為中心，固然保證了試驗質量，卻忽視了學生的主體地位，讓學生喪失獨立思考的能力與創新精神，只會依樣畫葫蘆地進行機械模擬，影響學生畢業后獨立進行化學分析實驗[3]。

3以能力培養為中心，開展《分析化學實驗》教學改革

我們以為，高職院校傳統的《分析化學實驗》教學仍然是一種知識本位教學，片面強調理論教學，難以培養學生未來的職業能力；因此，我們主張基于能力本位開展《分析化學實驗》教學，以學生為中心，著重培養學生的操作能力。3.1完善試驗儀器、設備。工欲善其事必先利其器。開展《分析化學實驗》教學，必須淘汰落后、陳舊的儀器設備，必須保證實驗室配置足夠數量的基本分析儀器設備。在條件允許的情況下，還應引進氣相色譜質譜聯用儀、毛細管電泳方法開發系統、傅立葉變換紅外光譜儀、全自動電位滴定儀先進儀器，讓學生接觸、熟悉這些先進儀器，掌握這些儀器的工作原理與使用方法。3.2應用翻轉課堂教學?！胺D課堂”是十年前在教育界興起的一種全新教學方法。這種教學方法強調重新調整課堂內外的時間，將學習的主動權從教師身上轉移到學生身上，讓學生在課外通過網絡自主開展學習，而教師則可以在課堂教學中著重培養學生的實際技能[4]。這是一種很好的教學方法，值得在《分析化學實驗》教學中推廣應用。3.2.1制作課件。教師必須認真研究化學教材，找出其中所有重要的知識點，再根據這些重點和難點，一一制作針對性的微課。教師要在課件中詳細說明電子分析天平、容量瓶、滴定管等各類常用儀器的使用方法，實驗目的、實驗內容、實驗原理、實驗中出現的現象、實驗操作中的注意事項、實驗室規則、實驗室安全知識等等內容。這樣可以節約課堂教學的大量時間。3.2.2組織學生網上學習。開展翻轉課堂教學，教師必須發揚無私的奉獻精神，投入更大的精力幫助學生自學。教師要在微課平臺上開展一對一教學，解答學生的疑惑。為減輕教學壓力，教師還可以根據先進生與后進生搭配的原則，把學生們結成不同的小組，讓學生們在微課平臺上開展生生合作學習。教師應要求每個小組完成預習報告，教師還可以在課件中提出一些問題，布置學生在上課時進行回答；以檢驗學生是否進行了自主學習。3.2.3開展實驗教學。通過翻轉課堂教學，學生在課前已經基本掌握實驗內容。學生進入實驗室后，教師便不必再寫板書，而直接組織學生進行實驗（仍以先進生與后進生搭配開展小組實驗為宜）。這樣可以相對延長實驗時間，提升實驗效率。在學生實驗過程中，教師應多動眼，少動口，仔細觀察學生實驗操作情況，用微笑的眼神鼓勵學生放手實驗。但一旦學生操作出現錯誤，教師必須立即予以制止、糾正。學生在實驗中遇到不懂的問題，應盡量安排各個先進生予以解決，以促進學生的思考與探討。先進生們也無法解決的問題，最后統一交由教師解答。實驗結束后，必須全面清理實驗室，清洗每一個實驗臺面，所有儀器必須清洗干凈并整理歸位。尤其要注意不得將玻璃渣、廢紙、廢液扔進水槽。3.2.4組織課后復習。每節實驗課只有45分鐘，即便教師與學生全力以赴，也很難在有限的課時內讓全班每一個學生都熟練掌握實驗技術。有時上實驗課的學生人數太多，教師更難以面面俱到（根據教學經驗，超過30名學生進入實驗室，就容易出現混亂現象[5]）。而后進生一旦沒有上好一節實驗課，便很難跟上教學進度。但只要后進生不甘心落后（沒有任何一個學生是事事差、時時差的），喜歡玩智能手機（大部分后進生都比較貪玩，都喜歡用手機玩游戲），教師就可以組織這些后進生用智能手機把實驗課的內容制作成微課，帶回家去自己反復學習，直到學懂。教師還可以有意讓后進生擔負一些微課教學的任務，讓他們向其他同學講授實驗內容，這樣可以讓后進生感到自己受到了重視，從而注意自己的形象，主動求學（高職院?；瘜W教師對后進生絕對不能放棄信心，要注意到調皮、淘氣的學生往往比較聰明）。此外，教師還應責成每名學生觀看操作課件，對照自己的實際操作，進行分析總結，尋找不足，完成實驗報告。這樣可以極大的鍛煉并提升學生的自學能力、化學實驗操作能力、獨立分析能力。

4結語

盡管高職院校分析化學實驗教學存在著一些不足，但只要我們善于改變教學觀念，主動進行教學改革，在教學實踐中進行探索與創新，就一定可以培養學生的實際能力，為社會和企業培養出大量復合型化學人才。

參考文獻：

[1]李兆君,劉新勝.醫學高職院校分析化學課程評價與考核模式改革研究及實踐[J].衛生職業教育,2018,36(03):36.

[2]蘇毅.高職院?！斗治龌瘜W》模塊教學的研究與實踐[J].輕紡工業與技術,2017,46(01):75-77.

[3]孟龍,馬喜峰.高職院校分析化學實驗課程考核的改革與探索[J].大學教育,2014(14):112-113.

[4]薩仁圖雅,寶貴榮.高職院?！胺治龌瘜W實驗”課程教學改革探討[J].赤峰學院學報(自然科學版),2012,28(10):238-239.

[5]鄒良明,徐時彬,黃天貴.關鍵點控制法在高職院校分析化學實驗教學中的應用[J].教育與職業,2011(02):160-161.

作者:李建東 單位:銅仁職業技術學院