養殖合作社發展有效途徑

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摘要：建立養殖合作社可以集中利用各種資源，實現種畜、飼料、獸藥等產品規模采購，降低養殖成本，增加經濟效益。文章分析了遼寧省北票地區發展養殖合作社過程中存在的問題，發現新技術推廣和畜產品行情波動是影響養殖合作社經濟效益的兩大要素，結合北票地區實際情況，提出了發展養殖合作社的有效途徑，為養殖合作社良性發展提供參考。

關鍵詞：北票市；養殖合作社；發展；存在問題；有效途徑

成立養殖合作社可以通過科學技術指導養殖戶生產，及時把握畜產品市場信息，帶領養殖戶共同致富。遼寧省北票地區養殖合作社發展較快，合作社種類遍及畜牧生產很多領域。截至2018年底，北票地區已成立奶牛、肉牛、肉豬、蛋雞、肉兔等養殖合作社共計100多家。但是部分養殖合作社在具體運作過程中出現了一些問題，直接影響養殖戶經濟效益，阻礙了養殖合作社進一步發展。

1發展養殖合作社過程中存在的問題

1.1新技術在養殖合作社推廣慢。北票地區養殖合作社發展初期大多數由養殖戶自發組建，有一些農戶的親朋好友、鄰居都搞養殖，大家就一起商議組建養殖合作社，選幾個有一定威信的農戶共同探討，集中采購飼料、獸藥等產品，并聯系統一銷售，以期獲得更佳的養殖效益。但是經過幾年運作后，合作社經濟效益增長有限。尤其是在嘗試新技術、新產品過程中，當合作社獲利時，社員沒意見，一旦合作社遭受經濟損失，其今后發展就會增添很多障礙。因此自發組建的養殖合作社在新技術推廣方面發展比較慢，嚴重制約了社員養殖效益的持續提升。1.2畜產品行情波動影響養殖合作社發展。在肉豬、肉雞、蛋雞等養殖項目方面，畜產品同質化競爭加劇，畜產品行情波動幅度隨著飼養量增減越來越大。2013年和2017年雞蛋價格跌至5元/kg，很多蛋雞養殖合作社嚴重虧損，一些養殖戶棄養。2018年毛豬價格跌至10元/kg，部分月份還達到8元/kg的低位，造成很多養豬合作社解體，還有一些合作社名存實亡。因此，畜產品行情波動不僅影響養殖合作社經濟效益，嚴重時還會造成養殖場倒閉、破產。

2發展養殖合作社的有效途徑

2.1利用養殖基地快速推廣新技術。2.1.1以養殖基地為核心發展合作社。北票市畜牧技術推廣站首先利用市、鄉、村三級養殖基地立體教學課堂建立人脈，擴大影響力。然后積極引導以養殖基地為核心，發展養殖合作社。在引種、飼料、養殖器械、獸藥、商品豬出欄等方面實行統購統銷，降低養殖成本，提高合作社經濟效益。其中合作社在種豬場采購二元母豬時，采購價3000元/頭，一次性采購滿10頭贈送1頭，這樣集中采購二元母豬比散戶自己采購優惠300元/頭。飼料集中采購能降低仔豬濃縮料價格1000元/t以上，使育肥豬飼料成本下降80元/頭。隨著養豬戶經濟效益的增加，進一步提升養殖合作社權威性，增強社員向心力，為利用養殖基地快速推廣新技術打下良好基礎。2.1.2利用養殖基地推廣新技術合作社充分發揮。養殖基地立體教學課堂示范效應，率先采用“生豬健康養殖模式綜合配套技術”，實施陽光豬舍改造，使出欄育肥豬平均增效150元/頭左右。養殖基地經濟效益顯著增加，新技術得到廣大社員普遍認可，加快了推廣速度，有利于持續提升全體社員養豬的經濟效益。2.2養殖生產特色畜產品。2.2.1創建特色品牌。2013年雞蛋行情持續低迷，達到5元/kg，很多蛋雞養殖合作社嚴重虧損。北票市畜牧技術推廣站因勢利導，在全市范圍內推廣“綠色無公害雞蛋高產技術”，并協助張國祥蛋雞養殖合作社開展生產綠色無公害雞蛋認證工作，注冊產品商標，形成合作社自己的品牌。2015年10月~2017年6月普通雞蛋價格為4~5元/kg，全國很多蛋雞飼養戶嚴重虧損。而張國祥蛋雞養殖合作社生產的綠色無公害雞蛋批發價為10元/kg，銷往全國各大超市，有效避免了因雞蛋行情低迷造成養殖戶虧損的現象，走上了良性發展快車道。2.2.2生產特色畜產品。北票市小塔子鄉丘陵地多，土地貧瘠，種植玉米的農戶較多。2016~2017年玉米價格為1200~1600元/t，雖然玉米收成不錯，但是農戶靠種地獲得的收入依然較少。北票市畜牧技術推廣站在當地調查過程中發現，小塔子鄉適合發展登山雞養殖項目，主要原因是登山雞飼養管理簡單，養殖利潤高。在飼養管理方面，農戶每天把玉米粒撒在自家院子里，讓雞自由采食，用水槽供水，其余時間以雞在山上自由散放為主。在養殖效益方面，登山雞年消耗玉米約22kg/只，折合約36元/只，雞雛2.5元/只，防疫費約1元/只，成本合計39.5元/只，雞齡滿一年售價120元/只，獲純利80.5元/只，以一家農戶年飼養登山雞400只計算，一年獲純利約3.2萬多元。為提高小塔子鄉農戶經濟收入，2016年10月北票市畜牧技術推廣站在小塔子鄉扶持李建國建立登山雞養殖基地，并帶動周邊農戶適時成立養殖合作社，實行統一進雛、統一防疫和統一銷售。由于推廣宣傳得力，客戶都是上門采購，登山雞供不應求。截至2018年底，小塔子鄉李建國養殖合作社共銷售1.6萬多只登山雞，獲利128多萬元，帶動19家農戶走上致富道路。通過發展登山雞特色養殖，與下架雞、肉雞在雞肉產品銷售方面形成差異化，有效避免了雞肉產品行情波動對養殖合作社經濟效益的影響，為解決畜產品同質化競爭問題開辟了一條新道路。北票市畜牧技術推廣站通過因地制宜發展市、鄉、村級養殖基地，從重點培養農民骨干技術員入手，建立廣大農戶身邊的實用養殖技術教學課堂。同時以養殖基地為中心，引導養殖戶形成聯合體，發展養殖合作社。通過實行集中采購和銷售，增加養殖戶經濟效益，擴大養殖基地影響力，利用養殖基地平臺示范效應快速推廣新技術、新產品，不斷提升養殖合作社經濟效益。同時利用生產綠色無公害畜產品和開發登山雞養殖項目，為提高畜產品附加值開辟新通道，解決因畜產品行情波動造成養殖戶的返貧問題，保障養殖合作社穩步發展。通過對北票市發展養殖合作社有效途徑的不斷探索，為不同類型養殖戶搭建一個持續幫扶的致富平臺。

作者:張林廣 單位:遼寧省北票市畜牧技術推廣站